著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:U-CANサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4426609291ISBN-13:9784426609290■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 UーCANの調理師速習レッスン 2017年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本(ソフトカバー)]【宅配便出荷】 1,403 ~
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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:U-CANサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4426609291ISBN-13:9784426609290■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:日本栄養士会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804109242ISBN-13:9784804109244■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 調理師読本 第5版 / 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【宅配便出荷】 1,391 ~
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著者:日本栄養士会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804109242ISBN-13:9784804109244■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 調理師読本 第5版 / 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【ネコポス発送】 1,441 ~
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著者:日本栄養士会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804109242ISBN-13:9784804109244■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 調理師読本 第5版 / 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 1,441 ~
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数カ月先まで予約でいっぱい! ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノドンドンオカワリスルコドモダイスキレシピナナジュウハチ ゴハンサン 発行年月:2019年11月22日 予約締切日:2019年11月09日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784198649777 ごはんさん(ゴハンサン) 現在フリーランスの調理師として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 おかわりの声、続出!満点レシピ/2 シンプルな調理法でササッと作れる3行レシピ/3 ママの悩みを解決する肉レシピ/4 ワンパターンな調理法から脱出!魚レシピ/5 苦手な子も思わず完食!野菜レシピ/6 4つのメニューにアレンジできるおかずの素/7 野菜を無水で蒸すから旨み200%魔法のスープ/8 ひと皿でごはんが完結!丼&麺レシピ/9 ホットケーキミックスで作るから簡単!スイーツレシピ ウソみたいに子どもがよろこんで食べる!ばっかり食べ、好き嫌い、食が細い…。 ママの悩みが解消する魔法のレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78 数カ月先まで予約でいっぱい! [ ごはんさん ] 1,760 ~
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>衛生法規公衆衛生学食品学食品衛生学栄養学製菓理論製菓実技<商品詳細>商品番号:NEOBK-2709266TSUJ I HONGO Seika Semmon Gakkou / Hen / Toite Wakaru Seika Eisei Shi Shiken No Tebikiメディア:本/雑誌重量:646g発売日:2022/02JAN:9784388251230解いてわかる製菓衛生師試験の手引き[本/雑誌] / 辻製菓専門学校/編2022/02発売 解いてわかる製菓衛生師試験の手引き[本/雑誌] / 辻製菓専門学校/編 3,300 ~
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辻調理師専門学校 評論社リョウリ ケンテイ コウシキ モンダイシュウ アンド カイセツ サンキュウ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ 発行年月:2008年01月 予約締切日:2007年12月31日 ページ数:148p サイズ:単行本 ISBN:9784566074002 第1部に3級模擬問題120問を、第2部にその正解と解説を掲載。 問題は日本料理30問、西洋料理15問、中国料理15問、食材・食育ほか60問の合計120問からなっています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 料理検定公式問題集&解説〈3級〉 [ 辻調理師専門学校 ] 1,320 ~
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公益社団法人 日本栄養士会 第一出版ニセンニジュウサンネンバンチョウリシドクホン コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月:2023年03月16日 予約締切日:2023年02月10日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784804114613 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 受験対策に! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 2023年版 調理師読本 [ 公益社団法人 日本栄養士会 ] 1,870 ~
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2723942Nippon Eiyoshi Kai / Hen / ’22 Chori Shi Tokuhonメディア:本/雑誌重量:632g発売日:2022/03JAN:9784804114477調理師読本[本/雑誌] 2022年版 / 日本栄養士会/編2022/03発売 調理師読本[本/雑誌] 2022年版 / 日本栄養士会/編 1,870 ~
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【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文:24時間365日受け付けております。 ・ご注文の確認と入金:入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け:商品ページにございます最短お届け日数〜+3日前後でのお届けとなります。 *前払いやお支払いが遅れた場合は入金確認後配送手配となります、ご理解くださいますようお願いいたします。 【中古品の不良対応について】・お品物に不具合がある場合、到着より7日間は返品交換対応*を承ります。 初期不良がございましたら、購入履歴の「ショップへお問い合わせ」より不具合内容を添えてご連絡ください。 *代替え品のご提案ができない場合ご返金となりますので、ご了承ください。 ・お品物販売前に動作確認をしておりますが、中古品という特性上配送時に問題が起こる可能性もございます。 お手数おかけいたしますが、お品物ご到着後お早めにご確認をお願い申し上げます。 【在庫切れ等について】弊社は他モールと併売を行っている兼ね合いで、在庫反映システムの処理が遅れてしまい在庫のない商品が販売中となっている場合がございます。 完売していた場合はメールにてご連絡いただきますの絵、ご了承ください。 【重要】当社中古品は、製品を利用する上で問題のないものを取り扱っております。 ご安心して、ご購入いただければ幸いです。 ・中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い、レンタル落ち】等がある場合がございます。 ・レンタル落ちの場合、タグ等が張り付いている場合がございますが、使用する上で問題があるものではございません。 ・商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。 下記メーカーインフォになりますため、保証等の記載がある場合がございますが、こちらの製品は中古品ですのでメーカー保証の対象外となります。 あらかじめご了承下さい。 また、掲載されております画像は全てイメージとなります。 実際の商品とは色味等異なる場合がございますので、ご了承ください。 これだけ覚える 調理師一問一答問題集 '2版調理師資格試験によく出る内容を、一問一答型で学びやすくまとめた問題集。 科目ごとに、覚えておきたい知識・情報をまとめ、重要語句が覚えやすいゴロ合わせも用意。 答え、重要語句を付属の赤シートで隠しながら学習できる。 持ち歩けるハンディサイズ。
【中古】 これだけ覚える 調理師一問一答問題集 '2版 1,666 ~
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【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文:24時間365日受け付けております。 ・ご注文の確認と入金:入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け:商品ページにございます最短お届け日数〜+3日前後でのお届けとなります。 *前払いやお支払いが遅れた場合は入金確認後配送手配となります、ご理解くださいますようお願いいたします。 【中古品の不良対応について】・お品物に不具合がある場合、到着より7日間は返品交換対応*を承ります。 初期不良がございましたら、購入履歴の「ショップへお問い合わせ」より不具合内容を添えてご連絡ください。 *代替え品のご提案ができない場合ご返金となりますので、ご了承ください。 ・お品物販売前に動作確認をしておりますが、中古品という特性上配送時に問題が起こる可能性もございます。 お手数おかけいたしますが、お品物ご到着後お早めにご確認をお願い申し上げます。 【在庫切れ等について】弊社は他モールと併売を行っている兼ね合いで、在庫反映システムの処理が遅れてしまい在庫のない商品が販売中となっている場合がございます。 完売していた場合はメールにてご連絡いただきますの絵、ご了承ください。 【重要】当社中古品は、製品を利用する上で問題のないものを取り扱っております。 ご安心して、ご購入いただければ幸いです。 ・中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い、レンタル落ち】等がある場合がございます。 ・レンタル落ちの場合、タグ等が張り付いている場合がございますが、使用する上で問題があるものではございません。 ・商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。 下記メーカーインフォになりますため、保証等の記載がある場合がございますが、こちらの製品は中古品ですのでメーカー保証の対象外となります。 あらかじめご了承下さい。 また、掲載されております画像は全てイメージとなります。 実際の商品とは色味等異なる場合がございますので、ご了承ください。 調理師試験 過去問題集 '2版 (202版)各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースにした問題集。 重要問題を分野別に編集した科目別過去問題と、問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試1回分で構成。 科目ごとに、出題傾向や要点まとめを掲載。 暗記に便利な赤シート付き。
【中古】 調理師試験 過去問題集 '2版 (202版) 1,606 ~
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版/自由国民社ニセンニジュウニネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月:2021年12月20日 予約締切日:2021年10月26日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784426613761 付属資料:別冊1 テーマ別重要過去問題(公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論)/予想模擬試験 令和3年度試験、調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選!すべての選択肢によくわかる詳細な解説つき!予想模試(2回)で学習の総仕上げ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 2022年版 ユーキャンの調理師 重要過去問&予想模試2回 (ユーキャンの資格試験シリーズ) [ ユーキャン調理師試験研究会 ] 1,760 ~
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法月 光 ナツメ社ヒトリデマナベルチョウリシシケン ニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月:2023年12月14日 予約締切日:2023年10月05日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784816374623 法月光(ノリズキヒカル) 1948年静岡県生まれ。 静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!試験の出題のポイントを紹介! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 ひとりで学べる調理師試験 2024年版 [ 法月 光 ] 1,540 ~
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伊東 秀子 星屋 英治 成美堂出版シカクガイドチョウリシニセンニジュウニネンバン イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ 発行年月:2022年01月26日 予約締切日:2021年12月08日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784415234502 付属資料:赤シート1 伊東秀子(イトウヒデコ) 衛生学修士。 北里大学大学院衛生学研究科修了後、国立公衆衛生院で水中ウイルスの不活化の研究に携わる。 国の雑用水道プロジェクト研究班のメンバーも務めた。 その後、専門学校を中心に衛生学や食文化史などについても、教鞭をとった 星屋英治(ホシヤエイジ) 管理栄養士、佐伯栄養専門学校教務部長。 佐伯栄養専門学校を卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院にて病院給食における臨床栄養に携わる。 その後、佐伯栄養専門学校で教鞭をとり、栄養士の養成に務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題 試験によく出るポイントだけを集中レッスン。 本試験タイプの練習問題を巻末に収録。 最新の出題傾向を反映。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 資格ガイド調理師 '22年版 [ 伊東 秀子 ] 1,430 ~
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公益社団法人 日本栄養士会 第一出版ニセンニジュウヨネンバンチョウリシドクホン コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月:2024年03月12日 予約締切日:2024年02月07日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784804114729 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 受験対策に! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 2024年版 調理師読本 [ 公益社団法人 日本栄養士会 ] 1,870 ~
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ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノヤサイダイスキレシピ ゴハンサン 発行年月:2021年05月29日 予約締切日:2021年04月21日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784198652937 ごはんさん(ゴハンサン) 子ども料理研究家・訪問調理師。 数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。 1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約2000軒にのぼる。 小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。 和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。 子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 10分でササッと作れる野菜別レシピ/2 4つのメニューに変身!おかわりベジディップ/3 ヘルシーなのにボリューム満点!野菜が主役の肉おかず/4 給食アレンジメニューもたくさん!野菜がおいしい麺&ごはん/5 味つけは塩だけなのに旨み5倍増し!魔法のベジスープ/6 給食アレンジメニューもたくさん!ベジおやつ “子ども”と“野菜”のことを知り尽くしたごはんさんだからこその“ベジレシピ”79品がココに!化学調味料、顆粒だし不使用なのに、味わい深くて、コクがある冷めてもおいしいお弁当メニューもたくさん。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 訪問調理師ごはんさんの野菜大好きレシピ [ ごはんさん ] 1,760 ~
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伊東 秀子 星屋 英治 成美堂出版シカクガイドチョウリシニセンニジュウヨネンバン イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ 発行年月:2024年01月30日 予約締切日:2023年12月28日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784415237930 伊東秀子(イトウヒデコ) 衛生学修士。 北里大学大学院衛生学研究科修了後、国立公衆衛生院で水中ウイルスの不活化の研究に携わる。 国の雑用水道プロジェクト研究班のメンバーも務めた。 その後、専門学校を中心に衛生学や食文化史などについても、教鞭をとった 星屋英治(ホシヤエイジ) 管理栄養士、佐伯栄養専門学校教務部長。 佐伯栄養専門学校を卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院にて病院給食における臨床栄養に携わる。 その後、佐伯栄養専門学校で教鞭をとり、栄養士の養成に努める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題 試験によく出るポイントだけを集中レッスン。 本試験タイプの練習問題を巻末に収録。 最新の出題傾向を反映。 イラスト満載のテキストと豊富な練習問題でラクラク合格! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 資格ガイド 調理師 ’24年版 [ 伊東 秀子 ] 1,430 ~
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法月 光 新星出版社マンガデワカルチョウリシシケン コウリャクテキストアンドモンダイシュウ カイテイダイサンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月:2022年12月16日 予約締切日:2022年10月15日 ページ数:336p サイズ:単行本 ISBN:9784405032408 法月光(ノリズキヒカル) 1948年静岡県生まれ。 元・華調理製菓専門学校教務部長。 静岡教育委員会(静岡市役所)武蔵野調理師専門学校を経て、華調理製菓専門学校に講師として勤務 町田とし子(マチダトシコ) 長崎出身の漫画家。 2008年に月例コミックブレイド漫画賞NEO優秀賞受賞作『兄は珍獣』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 食文化概論/2 公衆衛生学/3 栄養学/4 食品学/5 食品衛生学/6 調理理論 本書の解説は、マンガと会話形式の本文によって進んでいきます。 キャラクターたちのやりとりを読み進めるだけで、内容がスラスラと頭に入ってきます。 過去問題の傾向を研究し、6科目にわたる幅広い試験範囲の中から、出題頻度の高い項目に絞って解説しています。 効率的な学習で、合格に欠かせない知識が身につきます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 マンガでわかる 調理師試験 攻略テキスト&問題集 改訂第3版 [ 法月 光 ] 1,760 ~
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伊東 秀子 星屋 英治 成美堂出版シカクガイドチョウリシニセンニジュウサンネンバン イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ 発行年月:2023年01月27日 予約締切日:2023年01月05日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784415236278 伊東秀子(イトウヒデコ) 衛生学修士。 北里大学大学院衛生学研究科修了後、国立公衆衛生院で水中ウイルスの不活化の研究に携わる。 国の雑用水道プロジェクト研究班のメンバーも務めた。 その後、専門学校を中心に衛生学や食文化史などについても、教鞭をとった 星屋英治(ホシヤエイジ) 管理栄養士、佐伯栄養専門学校教務部長。 佐伯栄養専門学校を卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院にて病院給食における臨床栄養に携わる。 その後、佐伯栄養専門学校で教鞭をとり、栄養士の養成に務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題 試験科目別に出題範囲のポイントを簡潔にわかりやすくまとめています。 とくに出題頻度の高いものや重要なものは、図表などのカコミにして覚えやすくしています。 巻末の練習問題および解答・解説で勘違いを防ぎ、さらに力が付きます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 資格ガイド調理師 '23年版 [ 伊東 秀子 ] 1,430 ~
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法月 光 成美堂出版ホンシケンガタチョウリシシカクシケンモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月:2024年01月29日 予約締切日:2023年12月28日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784415237923 別冊付き 法月光(ノリズキヒカル) 管理栄養士、調理師、調理師専門学校専任教員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 本試験を想定した模擬問題6回分を収録。 科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。 要点がわかるビジュアル解説。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 本試験型 調理師資格試験問題集 '24年版 [ 法月 光 ] 1,100 ~
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コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンジュウヨウコウモクニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月:2023年12月11日 予約締切日:2023年11月16日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784415237701 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。 赤シート対応で暗記もラクラクです。 大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。 すきま時間にスイスイと読めます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師試験重要項目 '24年版 [ コンデックス情報研究所 ] 1,100 ~
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大石 亜子 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 チョウリシアコノキョウナニツクル オオイシ アコ 発行年月:2012年06月30日 予約締切日:2012年06月29日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784047271012 大石亜子(オオイシアコ) OL生活を経て結婚後、調理師免許を取得。 多数のレシピコンテストで受賞経験もあり、オリジナルレシピ作りには評価が高い。 現在は主婦業をこなしつつ派遣社員として働くかたわら、企業PR用の料理の調理、雑誌掲載レシピの考案を続けている。 大学の通信講座で学生としても勉強するなど、多方面でチャレンジ中のスーパー主婦(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 リピ確実!あこ流十八番メニュー(MENU一番人気のハンバーグ献立/あこ流十八番01:ひとくちミニハンバーグ+arrange ほか)/2 元気が出る!ごはん&麺(MENU元気が出る!どんぶり定食/ごはんメニュー ほか)/3 メインのおかず(MENUごはんがススム、チャイニーズ定食/肉と卵のおかず ほか)/4 あるとうれしい!小さなおかず(MENUストックおかずでラクラク定食/乾物を使った小さなおかず ほか)/5 おいしいおやつ(ほっこり和風おやつ/いろいろ使えるゆであずき ほか) 人気料理ブロガー調理師あこが贈る今日の料理に困ったときのお助けレシピブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師あこの今日なにつくる? [ 大石 亜子 ] 1,430 ~
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版/自由国民社ニセンニジュウサンネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月:2022年12月16日 予約締切日:2022年11月10日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784426614621 付属資料:赤シート1 第1章 公衆衛生学/第2章 食品学/第3章 栄養学/第4章 食品衛生学/第5章 調理理論/第6章 食文化概論 調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選!予想模試(2回)で学習の総仕上げ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 2023年版 ユーキャンの調理師 重要過去問&予想模試2回 (ユーキャンの資格試験シリーズ) [ ユーキャン調理師試験研究会 ] 1,760 ~
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コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンカコモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月:2023年12月28日 予約締切日:2023年12月07日 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784415237718 科目別過去問題(公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論)/予想模試 解答・解説(解答用紙/解答一覧/解答・解説) 本書は各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集です。 赤シートで隠しながらドンドン解ける、各都道府県で出題された本試験問題を分野別に収録。 問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試を収録。 直前対策に最適。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師試験 過去問題集 '24年版 [ コンデックス情報研究所 ] 1,540 ~
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最短合格 TAC株式会社 TACチョウリシ シケン スピード モンダイシュウ タック カブシキ ガイシャ 発行年月:2008年03月 ページ数:235p サイズ:単行本 ISBN:9784813227410 受験ガイド/食文化概論予想問題/衛生法規予想問題/公衆衛生学予想問題/栄養学予想問題/食品学予想問題/食品衛生学予想問題/調理理論予想問題 最新の出題傾向を徹底分析。 詳しい解答解説。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師試験スピード問題集 最短合格 [ TAC株式会社 ] 1,320 ~
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!ためになる調理関連の脚注も充実!<収録内容>1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2810824Ho Gekko / Kanshu / Hitori De Manaberu Chori Shi Shiken Rakuraku Ichi Hatsu Gokaku 2023 Nembanメディア:本/雑誌重量:600g発売日:2022/12JAN:9784816373022ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2023年版[本/雑誌] / 法月光/監修2022/12発売 ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2023年版[本/雑誌] / 法月光/監修 1,540 ~
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