 名称 【6回定期便】信州望月高原のこだわりキムチ（4個セット） 内容量 こだわりキムチ（320g）×4個 ×6回 原材料名 白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） 賞味期限 発送日から14日 保存方法 冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵 製造者提供元 有限会社カナモト食品 〒389-0518 長野県東御市本海野1524【6回定期便】信州望月高原のこだわりキムチ（4個セット） こだわりキムチが特別な理由 「こだわりキムチ」は余計なものは一切使用せず誰にも真似できない手間暇をかけた「安心・安全」にこだわった一品です。
信州望月高原のこだわりキムチ（320g×4個セット）を6ヶ月連続でお届けします。
↓セット内容↓ こだわりキムチ（320g）×4個 ×6回 こだわりキムチが特別な理由 ●美味しい「特別な白菜」 キムチが美味しいのは、白菜が美味しいから。
こだわりキムチの原料となる白菜は、信州望月高原にある自社直営農場にて、土づくりからこだわって栽培した肉厚で甘みの強いものを使用。
土づくりからこだわることで、野菜が持つ自然の甘みを活かす栽培方法にこだわっています。
●辛くない「特別な唐辛子」 ほんのり甘みのある特別な唐辛子は、韓国の限られた地域で栽培されているもの。
本場韓国では、小学校給食にも使用されています。
お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けるこだわりの唐辛子です。
●味の決め手となる「特別なヤンニョム」 調味料である「ヤンニョム」は食品添加物に頼らず、自然原料を中心に東御市の工場で製造しております。
中でも「いわし塩辛」は、富山県氷見産の獲れたてのいわしを港で塩漬けにし、東御市の工場で1年以上熟成させるというこだわりよう。
驚くほどの手間暇をかけて、作られたキムチなのです。
本格発酵キムチ 一昼夜塩漬けし脱塩した白菜を約2日間ヤンニョムに漬け込み乳酸発酵させた本物のキムチが「こだわりキムチ」です。
白菜の自然の甘み、シャキシャキとした食感、ヤンニョムの旨み、家族みんなで安心して美味しくいただける味。
本格発酵の過程をご家庭でぜひお楽しみください。
発送お届け時、浅漬け→（乳酸発酵）酸味★⇒酸味★★ 酸味が増したものはキムチ鍋や豚キムチなどの炒め物など相性抜群です。
48,000 ～
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 名称 【12回定期便】信州望月高原のこだわりキムチ（4個セット） 内容量 こだわりキムチ（320g）×4個 ×12回 原材料名 白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） 賞味期限 発送日から14日 保存方法 冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵 製造者提供元 有限会社カナモト食品 〒389-0518 長野県東御市本海野1524【12回定期便】信州望月高原のこだわりキムチ（4個セット） こだわりキムチが特別な理由 「こだわりキムチ」は余計なものは一切使用せず誰にも真似できない手間暇をかけた「安心・安全」にこだわった一品です。
信州望月高原のこだわりキムチ（320g×4個セット）を12ヶ月連続でお届けします。
↓セット内容↓ こだわりキムチ（320g）×4個 ×12回 こだわりキムチが特別な理由 ●美味しい「特別な白菜」 キムチが美味しいのは、白菜が美味しいから。
こだわりキムチの原料となる白菜は、信州望月高原にある自社直営農場にて、土づくりからこだわって栽培した肉厚で甘みの強いものを使用。
土づくりからこだわることで、野菜が持つ自然の甘みを活かす栽培方法にこだわっています。
●辛くない「特別な唐辛子」 ほんのり甘みのある特別な唐辛子は、韓国の限られた地域で栽培されているもの。
本場韓国では、小学校給食にも使用されています。
お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けるこだわりの唐辛子です。
●味の決め手となる「特別なヤンニョム」 調味料である「ヤンニョム」は食品添加物に頼らず、自然原料を中心に東御市の工場で製造しております。
中でも「いわし塩辛」は、富山県氷見産の獲れたてのいわしを港で塩漬けにし、東御市の工場で1年以上熟成させるというこだわりよう。
驚くほどの手間暇をかけて、作られたキムチなのです。
本格発酵キムチ 一昼夜塩漬けし脱塩した白菜を約2日間ヤンニョムに漬け込み乳酸発酵させた本物のキムチが「こだわりキムチ」です。
白菜の自然の甘み、シャキシャキとした食感、ヤンニョムの旨み、家族みんなで安心して美味しくいただける味。
本格発酵の過程をご家庭でぜひお楽しみください。
発送お届け時、浅漬け→（乳酸発酵）酸味★⇒酸味★★ 酸味が増したものはキムチ鍋や豚キムチなどの炒め物など相性抜群です。
96,000 ～
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 名称 【3回定期便】信州望月高原のこだわりキムチ（4個セット） 内容量 こだわりキムチ（320g）×4個 ×3回 原材料名 白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） 賞味期限 発送日から14日 保存方法 冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵 製造者提供元 有限会社カナモト食品 〒389-0518 長野県東御市本海野1524【3回定期便】信州望月高原のこだわりキムチ（4個セット） 余計なものが入ってない、本格自然発酵キムチ 「こだわりキムチ」は余計なものは一切使用せず誰にも真似できない手間暇をかけた「安心・安全」にこだわった一品です。
信州望月高原のこだわりキムチ（320g×4個セット）を3ヶ月連続でお届けします。
↓セット内容↓ こだわりキムチ（320g）×4個 ×3回 こだわりキムチが特別な理由 ●美味しい「特別な白菜」 キムチが美味しいのは、白菜が美味しいから。
こだわりキムチの原料となる白菜は、信州望月高原にある自社直営農場にて、土づくりからこだわって栽培した肉厚で甘みの強いものを使用。
土づくりからこだわることで、野菜が持つ自然の甘みを活かす栽培方法にこだわっています。
●辛くない「特別な唐辛子」 ほんのり甘みのある特別な唐辛子は、韓国の限られた地域で栽培されているもの。
本場韓国では、小学校給食にも使用されています。
お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けるこだわりの唐辛子です。
●味の決め手となる「特別なヤンニョム」 調味料である「ヤンニョム」は食品添加物に頼らず、自然原料を中心に東御市の工場で製造しております。
中でも「いわし塩辛」は、富山県氷見産の獲れたてのいわしを港で塩漬けにし、東御市の工場で1年以上熟成させるというこだわりよう。
驚くほどの手間暇をかけて、作られたキムチなのです。
本格発酵キムチ 一昼夜塩漬けし脱塩した白菜を約2日間ヤンニョムに漬け込み乳酸発酵させた本物のキムチが「こだわりキムチ」です。
白菜の自然の甘み、シャキシャキとした食感、ヤンニョムの旨み、家族みんなで安心して美味しくいただける味。
本格発酵の過程をご家庭でぜひお楽しみください。
発送お届け時、浅漬け→（乳酸発酵）酸味★⇒酸味★★ 酸味が増したものはキムチ鍋や豚キムチなどの炒め物など相性抜群です。
24,000 ～
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 名称 信州望月高原しそキムチ、辛キムチ、こだわりキムチ3種セット 内容量 しそキムチ(200g)×1 辛キムチ(200g)×1 こだわりキムチ(200g)×2 【地場産品に該当する理由】 市内工場において原材料の仕入れ、製造、梱包、出荷までの工程を一貫して行うことにより、相応の価値が生じているものです。
(告示第5条第3号に該当) 原材料名 こだわりキムチ：白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） しそキムチ：白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、しそ、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） 辛キムチ：白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） 賞味期限 発送日から14日 保存方法 冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵 製造者提供元 有限会社カナモト食品 〒389-0518 長野県東御市本海野1524信州望月高原しそキムチ、辛キムチ、こだわりキムチ3種セット | 国産キムチ 白菜 発酵食品 漬物 「こだわりキムチ」は余計なものは一切使用せず誰にも真似できない手間暇をかけた「安心・安全」にこだわった一品です。
この「こだわりキムチ」にしそを加えた「しそキムチ」、辛味を増した「辛キムチ」の3種セットです。
↓セット内容↓ しそキムチ(200g)×1 辛キムチ(200g)×1 こだわりキムチ(200g)×2 3種のキムチ、それぞれのおいしさをご賞味ください ●しそキムチ(200g)×1 新潟妙高特産＜無農薬しそ＞を使用。
辛さ控えめでさわやかな風味のキムチ。
●辛キムチ(200g)×1 「こだわりキムチ」の辛さ増量バージョン。
辛味と旨味のバランスが絶妙で、ただ辛いだけでなく後引くおいしさのキムチ。
●こだわりキムチ(200g)×2 カナモト食品看板商品。
信州望月高原産白菜使用、「こだわり」の本格発酵キムチ。
ご家族一緒に楽しんでいただけるよう安心安全にこだわりました。
こだわりキムチが特別な理由 ●美味しい「特別な白菜」 キムチが美味しいのは、白菜が美味しいから。
こだわりキムチの原料となる白菜は、信州望月高原にある自社直営農場にて、土づくりからこだわって栽培した肉厚で甘みの強いものを使用。
土づくりからこだわることで、野菜が持つ自然の甘みを活かす栽培方法にこだわっています。
●辛くない「特別な唐辛子」 ほんのり甘みのある特別な唐辛子は、韓国の限られた地域で栽培されているもの。
本場韓国では、小学校給食にも使用されています。
お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けるこだわりの唐辛子です。
●味の決め手となる「特別なヤンニョム」 調味料である「ヤンニョム」は食品添加物に頼らず、自然原料を中心に東御市の工場で製造しております。
中でも「いわし塩辛」は、富山県氷見産の獲れたてのいわしを港で塩漬けにし、東御市の工場で1年以上熟成させるというこだわりよう。
驚くほどの手間暇をかけて、作られたキムチなのです。
本格発酵キムチ 一昼夜塩漬けし脱塩した白菜を約2日間ヤンニョムに漬け込み乳酸発酵させた本物のキムチが「こだわりキムチ」です。
白菜の自然の甘み、シャキシャキとした食感、ヤンニョムの旨み、家族みんなで安心して美味しくいただける味。
本格発酵の過程をご家庭でぜひお楽しみください。
発送お届け時、浅漬け→（乳酸発酵）酸味★⇒酸味★★ 「こだわりキムチ」や「辛キムチ」の酸味が増したものはキムチ鍋や豚キムチなどの炒め物など相性抜群です。
「しそキムチ」は爽やかな味わいで特に女性に人気のキムチです。
冷麺や素麺のトッピングにもマッチします。
10,000 ～
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 内容量 500g 保存方法 冷蔵、もしくは冷凍保管 賞味期限 冷凍1年解凍の後、冷蔵1ヶ月 原材料 真ダラの胃袋、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、調味料、ほか メーカー 青村 日本加工※予告無しでパッケージが変わる場合があります。
"チャンジャ"とは鱈の塩辛のこと。
韓国三大珍味の一つです。
アラスカ産の最上級タラの内臓を細かくたたき17種類の材料を入れキムチ風に仕上げた塩辛です。
まろやかな味とコリコリした食感。
素材のよさは食べてみれば、すぐわかります！ 無色素、副原料を含め「防腐剤」素材は使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さい。
◆食べ方 ご飯の上にチャンジャを乗せて、その上からお茶漬けの汁をタップリかけて食べたり、白いご飯の上に乗せて食べると最高です。
ビールやお酒のおつまみにも最適で、1回食べるとやみつきになりますよ！
2,160 ～
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✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 10kg 賞味期限 別途表示 ※3週間前後(未開封) (美味しく食べられる目安の表示です) 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 原材料 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、調味料、食塩 商品説明 白菜を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。
たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。
※キムチは乳酸発酵食品ですので、熟成し発酵が進むと酸味が出てまいりますが、品質に問題はありません。
※アミの塩辛および、アミエキスが入っておりますので えびアレルギーのある方はご注意下さい。
原産国 中国
4,180 ～
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【学校給食用食材】冷凍キムチ /1kg袋 冷凍 業務用 冷凍 鍋 汁物 炒め物 丼 冷凍食品 学校給食 韓国料理 キムタクごはん 豚キムチ丼 キムチチャーハン 野菜は全て国産素材を使用しています。
唐辛子はキムチの本場韓国産のものを使用しています。
カット幅1?1.5cmで食べやすく、汁物や鍋の具材にすることで寒い時期に身体を温められるオススメの商品です。
しっかりとした辛さはありますが、アレンジをして学校給食のメニューとしても使用しており、豚キムチ丼は子どもたちに人気な献立のひとつです。
8
1,250 ～
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✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容量 5kg 賞味期限 別途表示 ※3週間前後(未開封) (美味しく食べられる目安の表示です) 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 原材料 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、調味料、食塩 商品説明 白菜を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。
たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。
※キムチは乳酸発酵食品ですので、熟成し発酵が進むと酸味が出てまいりますが、品質に問題はありません。
※アミの塩辛および、アミエキスが入っておりますので えびアレルギーのある方はご注意下さい。
原産国 中国
2,150 ～
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 【チャンジャ】 タラ(鱈)の胃袋の部分を細かくカットした後塩漬けにし、唐辛子やごま油で味付けした韓国珍味の代名詞といえる逸品です。
コリコリとした歯ごたえにピリッとした旨味が絡み合い、ご飯のお供やおつまみはもちろんのこと、お茶漬けやおにぎりの具など味わい方は様々です。
【スルメのコチュジャン和え】 スルメをごま油、コチュジャン等で和えた人気の珍味です。
甘さと辛さのバランスが絶妙で、噛みしめるごとにイカの旨味が広がります。
おつまみといったらコレ！お酒がすすむこと間違いなしです。
【ジャコピリ辛】 ジャコといりこを醤油と粉唐辛子で炒めたカルシウムたっぷりの絶品珍味です。
ジャコの豊かな香りを活かすため、程よい辛味に仕上げています。
熱々ご飯にのせてお召し上がりいただく他、サラダや冷奴のトッピングとしてもお使いいただけます。
返礼品説明 ■名称 海鮮珍味3種セット ■原材料名 スルメイカコチュジャンあえ (スルメイカ、みりん、ごま油、砂糖、コチュジャン、ごま) ジャコピリ辛炒め (じゃこ、いりこ、醤油、粉唐辛子、砂糖) タラのチャンジャ (タラの内臓(国産品)、唐辛子、ニンニク、ごま油、水あめ、食塩、調味料等(アミノ酸) ■内容量 チャンジャ：120g×1パック スルメイカコチュジャン和え：120g×1パック ジャコピリ辛：90g×1パック ■賞味期限 製造日より14日 ■製造元 味世ちゃんキムチ工房 ■注意事項 商品到着後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)自治活動、地域環境の保全整備及び定住に関する事業 (2)農業、観光、商工業等の振興に関する事業 (3)教育、文化、芸術の振興に関する事業 (4)子育て、福祉、保健及び医療に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
11,000 ～
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 母から受け継いだ企業秘密のタレと、研究に研究を重ねた仕込みにより生まれた手作りキムチです。
新たな自信作として登場したねぎキムチは、ねぎの種類を厳選し、塩加減やタレの量、重石をする時間にもこだわりました。
ねぎの爽やかな香りとシャキッとした歯ごたえに、秘伝のタレが絡み合ってお箸が止まりません。
そのまま食べるのはもちろんのこと、茹でた豚肉にねぎキムチを添えて、サンチュで巻いて食べるのもおすすめです！ ☆キムチの効果☆ キムチは乳酸菌の多い発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると共に、生姜や唐辛子、ニンニクを使用しているため、血行促進や代謝向上、がんや動脈硬化の抑制にも効果が期待され、世界5大健康食品に選ばれています！ 発酵が進むと酸味が出て来ますが、これはキムチが熟成した証拠です。
1日50gほど食べるのが適量ですよ！ 返礼品説明 ■名称 ねぎキムチ ■原材料名 ねぎ(国内産)漬け原材料(唐辛子、玉葱、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、生姜)風味原料(昆布粉末、鰹節粉末、煮干いわし粉末)調味料(アミノ酸等) ■内容量 200g×3パック ■賞味期限 製造日より14日 ■製造元 味世ちゃんキムチ工房 ■注意事項 商品到着後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)自治活動、地域環境の保全整備及び定住に関する事業 (2)農業、観光、商工業等の振興に関する事業 (3)教育、文化、芸術の振興に関する事業 (4)子育て、福祉、保健及び医療に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
8,000 ～
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 母から受け継いだ企業秘密のタレと、研究に研究を重ねた仕込みにより生まれた手作りキムチです。
素材を生かすために辛さを抑え、真心込めて丁寧に漬けています。
コリコリ、カリカリとした歯応えに秘伝のタレが絶妙に絡み合い、ご飯のお供やおつまみはもちろんのこと、キムチチゲやキムチ炒飯、納豆と和えるのもおすすめです！ ☆キムチの効果☆ キムチは乳酸菌の多い発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると共に、生姜や唐辛子、ニンニクを使用しているため、血行促進や代謝向上、がんや動脈硬化の抑制にも効果が期待され、世界5大健康食品に選ばれています！ 発酵が進むと酸味が出て来ますが、これはキムチが熟成した証拠です。
1日50gほど食べるのが適量ですよ！ 返礼品説明 ■名称 大根キムチ ■原材料名 大根(国産)漬け原材料(唐辛子、玉葱、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、生姜)風味原料(昆布粉末、鰹節粉末、煮干いわし粉末)調味料(アミノ酸等) ■内容量 200g×3パック ■賞味期限 製造日より14日 ■製造元 味世ちゃんキムチ工房 ■注意事項 商品到着後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)自治活動、地域環境の保全整備及び定住に関する事業 (2)農業、観光、商工業等の振興に関する事業 (3)教育、文化、芸術の振興に関する事業 (4)子育て、福祉、保健及び医療に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
8,000 ～
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 母から受け継いだ企業秘密のタレと、研究に研究を重ねた仕込みにより生まれた手作りキムチです。
素材を生かすために辛さを抑え、真心込めて丁寧に漬けています。
そのまま食べるのはもちろんのこと、納豆キムチや豚キムチ、ラーメンの具や鍋料理など幅広いメニューにお使いいただけます！ ☆キムチの効果☆ キムチは乳酸菌の多い発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると共に、生姜や唐辛子、ニンニクを使用しているため、血行促進や代謝向上、がんや動脈硬化の抑制にも効果が期待され、世界5大健康食品に選ばれています！ 発酵が進むと酸味が出て来ますが、これはキムチが熟成した証拠です。
1日50gほど食べるのが適量ですよ！ 返礼品説明 ■名称 白菜キムチ ■原材料名 白菜(国産)漬け原材料(唐辛子、玉葱、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、生姜)風味原料(昆布粉末、鰹節粉末、煮干いわし粉末)調味料(アミノ酸等) ■内容量 200g×3パック ■賞味期限 製造日より14日 ■製造元 味世ちゃんキムチ工房 ■注意事項 商品到着後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)自治活動、地域環境の保全整備及び定住に関する事業 (2)農業、観光、商工業等の振興に関する事業 (3)教育、文化、芸術の振興に関する事業 (4)子育て、福祉、保健及び医療に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
8,000 ～
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 母から受け継いだ企業秘密のタレと、研究に研究を重ねた仕込みにより生まれた手作りキムチです。
素材を生かすために辛さを抑え、真心込めて丁寧に漬けています。
1パックで3種類のキムチをお楽しみいただけます！ (チンゲン菜/白菜/大根が100gずつ入っています) そのまま食べるのはもちろんのこと、納豆キムチや豚キムチ、ラーメンの具や鍋料理など幅広いメニューにお使いいただけます！ ☆キムチの効果☆ キムチは乳酸菌の多い発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると共に、生姜や唐辛子、ニンニクを使用しているため、血行促進や代謝向上、がんや動脈硬化の抑制にも効果が期待され、世界5大健康食品に選ばれています！ 発酵が進むと酸味が出て来ますが、これはキムチが熟成した証拠です。
1日50gほど食べるのが適量ですよ！ 返礼品説明 ■名称 三種キムチ ■原材料名 チンゲン菜(国産)、白菜(国産)、大根(国産)、漬け原材料(唐辛子、玉葱、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、生姜)風味原料(昆布粉末、鰹節粉末、煮干いわし粉末)調味料(アミノ酸等) ■内容量 (チンゲン菜100g/白菜100g/大根100g)×3パック ■賞味期限 製造日より14日 ■製造元 味世ちゃんキムチ工房 ■注意事項 商品到着後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)自治活動、地域環境の保全整備及び定住に関する事業 (2)農業、観光、商工業等の振興に関する事業 (3)教育、文化、芸術の振興に関する事業 (4)子育て、福祉、保健及び医療に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
11,000 ～
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 商品説明 原材料は、新鮮かつ高品質な韓国産を100％使用、保存料は一切使用しないで作ったプレミアムキムチです。
徹底した衛生管理のもと、韓国農協食品研究所で研究開発、厳選された製品のみ、生産しております。
白菜半株（約1kg）を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。
たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。
韓国農協直営工場で製造、密封したものを直輸入し、漬けたての鮮度を保ちながらクール便でお客様にお届けします。
白菜の葉一枚一枚に薬味をぬり込んでいるので、しっかり味もつき、日ごとに風味も増します。
熟成する過程もお楽しみください。
内容量 1kg 賞味期限 別途記載（美味しく食べられる目安の表示です） 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 原材料 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、調味料、食塩 原産国 韓国 *商品はイメージです。
お届けする商品と異なる場合がございます。
キムチは入荷時期により納品日が異なるため、多少納品がかかる場合別途連絡いたします。
パッケージが変更する場合がございます。
1,199 ～
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 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円● やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。
1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を10時間余煮込んだスープを作ります。
徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。
2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。
この作業も2時間余。
限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。
3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。
専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間！4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸2日かかったヤンニョムジャンの完成です。
やがちゃんのヤンニョムジャンの活用アラカルト白菜キムチに早変わり！粘性が低いので、和えやすいたれです。
塩漬けの白菜にこのタレ （甘口）を十分に塗りこんでください。
あっと言う間に白菜キムチのできあがり！カクテキ（大根キムチ）のできあがり！大根をサイコロ状にカットし、3％の天然塩で塩漬けします。
砂糖を適量加えてもいいです。
数時間後水を切り簡単に洗ってからこのヤンニョムジャンのタレを塗りますとカクテキのできあがり！キムチギョーザはいかがでしょう！手作りギョーザの具の中にこのヤンニョムジャンを入れて見て下さい。
美味しいキムチギョーザのできあがり！原材料唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、清酒、食塩、ナンプラー、ごま賞味期間製造日より30日間保存方法0〜10℃で冷蔵してください。
マイルドヤンニョムジャン 400gプラスチックパック入り
1,045 ～
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 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円 白菜キムチと並んでポピュラーな、大根のキムチのカクテキです。
もちろん、無添加！ アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
大根をサイコロ状に切り、塩漬けした後、たれを まぶします。
普通は白菜キムチのたれを使いますが、当社は、大根の風味に合わせて、白菜キムチのたれをベースに、甘味を多くしたたれを用いています。
箸で取りやすく、お口に入れやすい、気軽なキムチですが、カクテキこそがキムチ屋の真価がわかるキムチでもあるのです。
辛味、甘味、旨み、酸味のすべての調和が取れていないと、カクテキはおいしく感じられないものです。
カクテキは、空気に触れる面の比率が大きいので、ほかのキムチに比べて酸化が早い性質があります。
到着後5〜7日間のうちに、お召し上がりください。
ポリポリ、ムシャムシャ、食べてください！原材料大根、唐辛子、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、いわしの塩辛、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、人参、玉ねぎ、干し海老、にら、ごま、食塩自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より8日間保存方法0〜10℃で冷蔵してください。
カクテキ 500g
1,247 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円 白菜キムチと並んでポピュラーな、大根のキムチのカクテキです。
もちろん、無添加！ アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
大根をサイコロ状に切り、塩漬けした後、たれを まぶします。
普通は白菜キムチのたれを使いますが、当社は、大根の風味に合わせて、白菜キムチのたれをベースに、甘味を多くしたたれを用いています。
箸で取りやすく、お口に入れやすい、気軽なキムチですが、カクテキこそがキムチ屋の真価がわかるキムチでもあるのです。
辛味、甘味、旨み、酸味のすべての調和が取れていないと、カクテキはおいしく感じられないものです。
カクテキは、空気に触れる面の比率が大きいので、ほかのキムチに比べて酸化が早い性質があります。
到着後5〜7日間のうちに、お召し上がりください。
ポリポリ、ムシャムシャ、食べてください！原材料大根、唐辛子、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、いわしの塩辛、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、人参、玉ねぎ、干し海老、にら、ごま、食塩自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より8日間保存方法0〜10℃で冷蔵してください。
カクテキ 1kg
2,245 ～
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 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！ コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ 頂 400gプラスチック（タッパ）容器入り
1,520 ～
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 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円● ヤンニョムジャンを加えて、より辛く美味しくなりました！● 通常タイプのチャンジャは、辛いもの好きの小学高学年生が何とか食べれる程度です。
● 激辛タイプのチャンジャは辛いもの好きの大人にぴったりです！もちろん、無添加！ アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
低塩！ 塩分濃度はわずか2．5％です。
（通常は、4-5％が普通です）国産純正ごま油を使用。
風味の奥深さが違います！アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。
無添加の中に旨味が重なります。
信州みそベースの特製コチジャン！ この深い風味が、最大の特徴です。
さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし（昆布、いりこ、椎茸）を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。
やがちゃんのチャンジャの美味しさはアラスカ産の一級品の真鱈とやがちゃんオリジナルのコチジャンです。
原材料のタラはアラスカ産のAクラス素材を使い、抜群の食感を実現しました。
韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。
アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。
それを工夫を凝らした製法で味付けをします。
その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。
濃厚で、芳醇、比類なき美味しさに仕上がっています。
やがちゃんのコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。
韓国では、もち粉を煮て、唐辛子等で味付けしてコチジャンを作ります。
コチジャンは、あらゆる料理の隠し味として、また、辛味と甘味を兼ね備えた万能調味料として、実に多くのシーンで使われています。
たとえば、ビビンバ。
これにコチジャンを添えるか添えないかで、味はまったく違ってきます。
一度コチジャンの使い方を覚えると、次からは、それなくしては物足りなくなるのです。
しかし、やがちゃんキムチは、この韓国式コチジャンの製法では、香りと味のきつさの点で、日本人のデリケートな嗜好に合わないと以前から考えておりました。
日本で今ひとつコチジャンが普及しないのも、そのあたりに原因があるのだろうなと考えておりました。
そこで作ったのが、信州みそを ベースにした当社特製コチジャン！味噌に、独特の配合で甘み材料と唐辛子を配合し、抜群の食べやすさを実現いたしました。
食べやすいだけでなく、味噌特有の味の深みが光り、韓国産のコチジャンと比べても、うまみの点でも勝る傑作ができました今では、チャンジャや塩辛の味のベースとして、その抜群の人気の原点になっています。
原材料真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま賞味期間製造日より12日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
辛度3(かなり辛い) 激辛チャンジャ 500g
2,851 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円● やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。
1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を10時間余煮込んだスープを作ります。
徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。
2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。
この作業も2時間余。
限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。
3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。
専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間！4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸2日かかったヤンニョムジャンの完成です。
やがちゃんのヤンニョムジャンの活用アラカルト白菜キムチに早変わり！粘性が低いので、和えやすいたれです。
塩漬けの白菜にこのタレ （甘口）を十分に塗りこんでください。
あっと言う間に白菜キムチのできあがり！カクテキ（大根キムチ）のできあがり！大根をサイコロ状にカットし、3％の天然塩で塩漬けします。
砂糖を適量加えてもいいです。
数時間後水を切り簡単に洗ってからこのヤンニョムジャンのタレを塗りますとカクテキのできあがり！キムチギョーザはいかがでしょう！手作りギョーザの具の中にこのヤンニョムジャンを入れて見て下さい。
美味しいキムチギョーザのできあがり！原材料唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、清酒、食塩、ナンプラー、ごま賞味期間製造日より30日間保存方法0〜10℃で冷蔵してください。
マイルドヤンニョムジャン 1kg
2,138 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！ コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ 頂 500g
1,639 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円● やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。
1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を10時間余煮込んだスープを作ります。
徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。
2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。
この作業も2時間余。
限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。
3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。
専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間！4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸2日かかったヤンニョムジャンの完成です。
やがちゃんのヤンニョムジャンの活用アラカルト白菜キムチに早変わり！粘性が低いので、和えやすいたれです。
塩漬けの白菜にこのタレ （甘口）を十分に塗りこんでください。
あっと言う間に白菜キムチのできあがり！カクテキ（大根キムチ）のできあがり！大根をサイコロ状にカットし、3％の天然塩で塩漬けします。
砂糖を適量加えてもいいです。
数時間後水を切り簡単に洗ってからこのヤンニョムジャンのタレを塗りますとカクテキのできあがり！キムチギョーザはいかがでしょう！手作りギョーザの具の中にこのヤンニョムジャンを入れて見て下さい。
美味しいキムチギョーザのできあがり！原材料唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、清酒、食塩、ナンプラー、ごま賞味期間製造日より30日間保存方法0〜10℃で冷蔵してください。
マイルドヤンニョムジャン 5kg
8,316 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円もちろん、無添加！ アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
低塩！ 塩分濃度はわずか2．5％です。
（通常は、4-5％が普通です）国産純正ごま油を使用。
風味の奥深さが違います！アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。
無添加の中に旨味が重なります。
信州みそベースの特製コチジャン！ この深い風味が、最大の特徴です。
さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし（昆布、いりこ、椎茸）を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。
やがちゃんのチャンジャの美味しさはアラスカ産の一級品の真鱈とやがちゃんオリジナルのコチジャンです。
原材料のタラはアラスカ産のAクラス素材を使い、抜群の食感を実現しました。
韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。
アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。
それを工夫を凝らした製法で味付けをします。
その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。
濃厚で、芳醇、比類なき美味しさに仕上がっています。
やがちゃんのコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。
韓国では、もち粉を煮て、唐辛子等で味付けしてコチジャンを作ります。
コチジャンは、あらゆる料理の隠し味として、また、辛味と甘味を兼ね備えた万能調味料として、実に多くのシーンで使われています。
たとえば、ビビンバ。
これにコチジャンを添えるか添えないかで、味はまったく違ってきます。
一度コチジャンの使い方を覚えると、次からは、それなくしては物足りなくなるのです。
しかし、やがちゃんキムチは、この韓国式コチジャンの製法では、香りと味のきつさの点で、日本人のデリケートな嗜好に合わないと以前から考えておりました。
日本で今ひとつコチジャンが普及しないのも、そのあたりに原因があるのだろうなと考えておりました。
そこで作ったのが、信州みそを ベースにした当社特製コチジャン！味噌に、独特の配合で甘み材料と唐辛子を配合し、抜群の食べやすさを実現いたしました。
食べやすいだけでなく、味噌特有の味の深みが光り、韓国産のコチジャンと比べても、うまみの点でも勝る傑作ができました今では、チャンジャや塩辛の味のベースとして、その抜群の人気の原点になっています。
原材料真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま賞味期間製造日より12日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
辛度3(かなり辛い) チャンジャ 1kg
4,728 ～
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 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円●「頂 電撃」電撃的な辛さ、でも美味しい！白菜キムチ「頂」に、生青唐辛子の鋭い辛味を加えました。
辛いですが、クセになる旨味です！無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！ コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ 頂 電撃青唐辛子入り300g
1,247 ～
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 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円保存料や着色料、増粘材、酸味料等の添加物は、一切無添加です。
アミノ酸（調味料）も加えません。
正直製法に徹した、良心のキムチです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
今召し上がっているキムチと、食べ比べてください。
そのレベルの違いは、歴然たるものがあります。
このまま召し上がるほか、キムチ料理の素材としても、最適です！やがちゃんキムチの美味しさの理由！四季に応じた取れ立ての国産の白菜を天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩で天地返しで漬け込んでいます！海のミネラル分が染み渡り、タレの旨さとあいまって、無添加でありながら抜群の旨いキムチに仕上がります。
やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より17日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
無添加白菜キムチ ノーカット1kg
1,889 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！ コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ 頂 1kg
2,946 ～
|
【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！ コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ 頂 300gエコノミーパック
1,104 ～
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【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円● ヤンニョムジャンを加えて、より辛く美味しくなりました！● 通常タイプのチャンジャは、辛いもの好きの小学高学年生が何とか食べれる程度です。
● 激辛タイプのチャンジャは辛いもの好きの大人にぴったりです！もちろん、無添加！ アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
低塩！ 塩分濃度はわずか2．5％です。
（通常は、4-5％が普通です）国産純正ごま油を使用。
風味の奥深さが違います！アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。
無添加の中に旨味が重なります。
信州みそベースの特製コチジャン！ この深い風味が、最大の特徴です。
さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし（昆布、いりこ、椎茸）を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。
やがちゃんのチャンジャの美味しさはアラスカ産の一級品の真鱈とやがちゃんオリジナルのコチジャンです。
原材料のタラはアラスカ産のAクラス素材を使い、抜群の食感を実現しました。
韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。
アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。
それを工夫を凝らした製法で味付けをします。
その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。
濃厚で、芳醇、比類なき美味しさに仕上がっています。
やがちゃんのコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。
韓国では、もち粉を煮て、唐辛子等で味付けしてコチジャンを作ります。
コチジャンは、あらゆる料理の隠し味として、また、辛味と甘味を兼ね備えた万能調味料として、実に多くのシーンで使われています。
たとえば、ビビンバ。
これにコチジャンを添えるか添えないかで、味はまったく違ってきます。
一度コチジャンの使い方を覚えると、次からは、それなくしては物足りなくなるのです。
しかし、やがちゃんキムチは、この韓国式コチジャンの製法では、香りと味のきつさの点で、日本人のデリケートな嗜好に合わないと以前から考えておりました。
日本で今ひとつコチジャンが普及しないのも、そのあたりに原因があるのだろうなと考えておりました。
そこで作ったのが、信州みそを ベースにした当社特製コチジャン！味噌に、独特の配合で甘み材料と唐辛子を配合し、抜群の食べやすさを実現いたしました。
食べやすいだけでなく、味噌特有の味の深みが光り、韓国産のコチジャンと比べても、うまみの点でも勝る傑作ができました今では、チャンジャや塩辛の味のベースとして、その抜群の人気の原点になっています。
原材料真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま賞味期間製造日より12日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
辛度3(かなり辛い) 激辛チャンジャ 1kg
4,728 ～
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![]() 【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北 関東 北陸 近畿 東海 中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道 ・・・・1430円●沖縄・・・1870円● ヤンニョムジャンを加えて、より辛く美味しくなりました！● 通常タイプのチャンジャは、辛いもの好きの小学高学年生が何とか食べれる程度です。
● 激辛タイプのチャンジャは辛いもの好きの大人にぴったりです！もちろん、無添加！ アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
低塩！ 塩分濃度はわずか2．5％です。
（通常は、4-5％が普通です）国産純正ごま油を使用。
風味の奥深さが違います！アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。
無添加の中に旨味が重なります。
信州みそベースの特製コチジャン！ この深い風味が、最大の特徴です。
さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし（昆布、いりこ、椎茸）を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。
やがちゃんのチャンジャの美味しさはアラスカ産の一級品の真鱈とやがちゃんオリジナルのコチジャンです。
原材料のタラはアラスカ産のAクラス素材を使い、抜群の食感を実現しました。
韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。
アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。
それを工夫を凝らした製法で味付けをします。
その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。
濃厚で、芳醇、比類なき美味しさに仕上がっています。
やがちゃんのコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。
韓国では、もち粉を煮て、唐辛子等で味付けしてコチジャンを作ります。
コチジャンは、あらゆる料理の隠し味として、また、辛味と甘味を兼ね備えた万能調味料として、実に多くのシーンで使われています。
たとえば、ビビンバ。
これにコチジャンを添えるか添えないかで、味はまったく違ってきます。
一度コチジャンの使い方を覚えると、次からは、それなくしては物足りなくなるのです。
しかし、やがちゃんキムチは、この韓国式コチジャンの製法では、香りと味のきつさの点で、日本人のデリケートな嗜好に合わないと以前から考えておりました。
日本で今ひとつコチジャンが普及しないのも、そのあたりに原因があるのだろうなと考えておりました。
そこで作ったのが、信州みそを ベースにした当社特製コチジャン！味噌に、独特の配合で甘み材料と唐辛子を配合し、抜群の食べやすさを実現いたしました。
食べやすいだけでなく、味噌特有の味の深みが光り、韓国産のコチジャンと比べても、うまみの点でも勝る傑作ができました今では、チャンジャや塩辛の味のベースとして、その抜群の人気の原点になっています。
原材料真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま賞味期間製造日より12日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
辛度3(かなり辛い) 激辛チャンジャ 1kg
4,728 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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