白金乃露 黒25度1800ml紙パック しらかねのつゆ 姶良郡姶良町 白金酒造 どっしりとしたなかに黒麹独特の甘さ・コクがある人気酒 ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登 録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いに ある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留 ・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「白金の露黒」は、白金酒造の定番酒「白金の露」の黒麹仕込みです。
原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、黒麹を用いて醸しました。
どっっしりとしたなかに黒麹独特の甘さ・コクがあり味がとても濃く感じる仕上がりです。
後味はスッキリしています。
●しっかりしたつくりなのでロック・水割りもいけますが 蔵のおすすめの飲み方は芋の旨味の出る「ぬる燗」です。
○2006年の全日本国際酒類振興会主催の春季全国酒類コンクール本格焼酎部門で第一位になりました。
白金乃露 黒 1800ml瓶はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
1,970 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ28どん 28度900ml かいもしょちゅ にじゅうはちどん 姶良郡姶良町 白金酒造 “芋の香りのする味の濃い焼酎”に減圧蒸留焼酎をブレンドすることでスッキリとした喉越しに仕上げた夏の限定焼酎！ロック、水割りでどうぞ ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●夏季限定の「かいもしょちゅ28どん」は、原料の「からいも」に磨き芋を使用して仕込んだ焼酎に 減圧蒸留焼酎をブレンドしてつくりあげました。
◇アルコールを押えてしまうと、かいもしょちゅの良さでもある芋らしさが消えて しまいますので、アルコールを28度に上げて、スッキリしていますが、 しっかりと飲める芋焼酎を造りました。
◇減圧蒸留焼酎をブレンドすることで、濃厚な味わいのなかにスッキリとした 喉越しとなりました。
これからの暑い季節、ロック、水割り、炭酸割りがオススメです。
○グラスに注ぐと、シッカリした芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃厚な旨み・甘みのある味わいが口中に広がりますが・・ しばらくするとスッ〜と消えていきます。
スッキリした喉越しです。
○ロック、水割り そして炭酸割りがあいました。
●「かいもしょちゅ」も意外と飲みやすかったのですが、この焼酎も濃厚な味わいなのに飲みやすいです。
スタッフと、磨き芋処理の効用では・・と話すことでした。
かいもしょちゅ28どん 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：28度
1,166 ～
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 石蔵 黒麹仕込み 25度1800ml いしぐら くろ 姶良郡姶良町 白金酒造 甕壺仕込・木樽蒸留・甕壺貯蔵という焼酎造りの定石をふんだ、コクのあるしっかりした味わいの黒麹焼酎 ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「石蔵 黒麹仕込」は、麹室屋で自然換気のもと手造りした黒麹を用い「石蔵」と同じように一次・二次とも甕壺で仕込み木樽蒸留機で蒸留し、原酒を温度差の少ない石蔵で貯蔵熟成した芋焼酎です。
昔ながらに手間隙かけてつくった「石蔵 黒麹仕込」は、まろやかな口当たりの中に力強い香りと上品でやさしい旨味を楽しめる、ふくらみのあるしっかりした味わいに仕上がっています。
コクも十分です。
●ロック、水割りもいけますが、私的にはお湯割りがオススメです。
このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく（前割り）ことをおすすめします。
焼酎に水がなじんで美味しくなります。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
4,180 ～
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 全量黄麹 手づくり焼酎石蔵32度 1800ml いしぐら 姶良郡姶良町 白金酒造 黒瀬東洋海杜氏渾身の黄麹100％の焼酎。
出荷数が120本限りの希少な焼酎です ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「全量黄麹 手づくり焼酎石蔵」は黄麹100％の焼酎です。
黄麹100％といってもピンとくる方は少ないと思います（私もそうでした）。
現在、黄麹の焼酎として多くの銘柄が発売されていますが、その多くは黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。
それは、白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに雑菌が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。
黄麹100％だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミは腐造してしまうので 黄麹100％の焼酎造りはとても難しいものになります。
●黒瀬東洋海杜氏頭は全量黄麹の焼酎づくりに挑みました。
鹿児島で一番寒い時期である昨年1月、雑菌の侵入を防止するため少数の製造者以外の出入りを禁じた蔵で、麹室での麹米造りからかめ壺による一次・二次仕込みまで、昼夜をとわず経験と五感を使い 全量黄麹による仕込みをなしとげました。
発酵したモロミは、木桶蒸留器により蒸留され原酒はかめ壺で寝かされました。
このように手間ひまかけて造られた焼酎なので出荷数は極めて少なくて、1800瓶・720瓶とも120本限りの超限定品となりました。
●仕上がりですが 先ずは、吟醸香のような馥郁とした香りが素晴らしいです。
スッキリした味わいの中にも、フルーティで上品な華やかさをもった焼酎に仕上がっています。
しっかりとした造りなのでコクと旨味もあり とてもまろやかな喉越しがたまりません。
●ロック、お湯割りもいけますがストレートでじっくり味わっていただきたい焼酎です。
全量黄麹 手づくり焼酎石蔵 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：32度
7,700 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末白金乃露25度1800ml紙パック しらかねのつゆ 姶良郡姶良町 白金酒造 芋焼酎本来の味と香りを楽しみたいときに ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●蔵の定番の焼酎が「白金乃露」です。
原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、白麹を用いて醸しました。
香り豊かでスッキリした辛口に仕上がっています。
後口もよいしっかりした仕上がりで芋焼酎本来の味と香りをお楽しみいただけます。
●お湯割りがあいます。
○2007年秋季全国酒類コンクールの芋焼酎部門で1位となりました。
白金乃露 1800ml瓶はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,970 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ 15周年記念焼酎 25度900ml かいもしょちゅ 15しゅうねんきねんしょうちゅう 姶良郡姶良町 白金酒造 ベジータレッド芋を原料にした記念焼酎！人参やかぼちゃを連想させる香りにコクのあるシッカリした風味に仕上がっています ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●かいもしょちゅ発売15周年を記念してつくられた 鹿児島県限定のこの焼酎は希少芋の「ベジータレッド」を原料にしています。
※「ベジータレッド」芋は、 ベニアズマの突然変異から出来た芋です。
皮が赤く中身はオレンジ色をしています。
ニンジンやかぼちゃを思わせる香りが特徴です。
栽培農家が限られている為に希少な部類の芋になります。
ベジータレッド芋を「磨き芋」にして仕込み、蔵人たちが五感を駆使して造り上げました。
○グラスに注ぐと、豊かな芋の香りのなかにニンジンや かぼちゃを思わせる香りを感じます。
○口に含むと、濃い旨味のある味わいにかぼちゃを感じます。
しばらくすると甘みも感じるシッカリした風味の焼酎です。
喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
○ロックがあいました。
お湯割りもいけます。
かいもしょちゅ15周年記念焼酎 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
1,166 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ 15周年記念焼酎 25度1800ml かいもしょちゅ 15しゅうねんきねんしょうちゅう 姶良郡姶良町 白金酒造 ベジータレッド芋を原料にした記念焼酎！人参やかぼちゃを連想させる香りにコクのあるシッカリした風味に仕上がっています ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●かいもしょちゅ発売15周年を記念してつくられた 鹿児島県限定のこの焼酎は希少芋の「ベジータレッド」を原料にしています。
※「ベジータレッド」芋は、 ベニアズマの突然変異から出来た芋です。
皮が赤く中身はオレンジ色をしています。
ニンジンやかぼちゃを思わせる香りが特徴です。
栽培農家が限られている為に希少な部類の芋になります。
ベジータレッド芋を「磨き芋」にして仕込み、蔵人たちが五感を駆使して造り上げました。
○グラスに注ぐと、豊かな芋の香りのなかにニンジンや かぼちゃを思わせる香りを感じます。
○口に含むと、濃い旨味のある味わいにかぼちゃを感じます。
しばらくすると甘みも感じるシッカリした風味の焼酎です。
喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
○ロックがあいました。
お湯割りもいけます。
かいもしょちゅ15周年記念焼酎 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
2,200 ～
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 龍しらかね 25度1800ml りゅう しらかね 姶良郡姶良町 白金酒造 白金酒造の新しい通年商品です。
白麹で醸した焼酎に木樽蒸留酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「龍しらかね」は新しい白金酒造の通年の芋焼酎です。
原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして白麹を用いて醸しました。
木樽蒸留原酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました。
○グラスに注ぐと、豊かでやわらかな芋の香りが漂います。
○口に含むと、ふくよかで印象的な旨みと甘みが口中にひろがります。
喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
○お湯割り（ぬる燗）があうように思いました。
まろやかな旨みが楽しめます。
飲みやすいです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
1,980 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ28どん 28度1800ml かいもしょちゅ にじゅうはちどん 姶良郡姶良町 白金酒造 “芋の香りのする味の濃い焼酎”に減圧蒸留焼酎をブレンドすることでスッキリとした喉越しに仕上げた夏の限定焼酎！ロック、水割りでどうぞ ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうで、芋焼酎好きのお客様にご好評をいただいています。
●夏季限定の「かいもしょちゅ28どん」は、原料の「からいも」に磨き芋を使用して仕込んだ焼酎に 減圧蒸留焼酎をブレンドしてつくりあげました。
◇アルコールを押えてしまうと、かいもしょちゅの良さでもある芋らしさが消えて しまいますので、アルコールを28度に上げて、スッキリしていますが、 しっかりと飲める芋焼酎を造りました。
◇減圧蒸留焼酎をブレンドすることで、濃厚な味わいのなかにスッキリとした 喉越しとなりました。
これからの暑い季節、ロック、水割り、炭酸割りがオススメです。
○グラスに注ぐと、シッカリした芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃厚な旨み・甘みのある味わいが口中に広がりますが・・ しばらくするとスッ〜と消えていきます。
スッキリした喉越しです。
○ロック、水割り そして炭酸割りがあいました。
●「かいもしょちゅ」も意外と飲みやすかったのですが、この焼酎も濃厚な味わいなのに飲みやすいです。
スタッフと、磨き芋処理の効用では・・と話すことでした。
かいもしょちゅ28どん 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：28度
2,200 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末かいもしょちゅ25度1800ml 姶良郡姶良町 白金酒造 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
芋の旨味が印象的な余韻が残る飲み口です。
コクもあります ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「かいもしょちゅ」とは鹿児島の方言で「さつまいも焼酎」のことを言います。
※サツマイモ「からいも」+ 焼酎「しょちゅ」 “芋の香りのする味の濃い焼酎で、焼酎好きにはたまらない味”をコンセプトにつくられました。
●個性と飲みやすさを両立させ、飲み飽きしないように改良を重ねたそうです。
◇「黄金千貫」芋を原料に仕込んだ白麹の原酒と黒麹の原酒をブレンドしています。
◇そして「末垂れ」を多く含んだ原酒を使用しています。
蒸留の最後近くに出てくる「末垂れ」は、旨み成分も多いのですが、雑味やヤニ臭なども多く含むため通常は早めにカットします。
しかし、白金酒造は「磨き芋」処理をしている原料芋を使用しているので雑味を感じさせない仕上がりとなっています 豊かな香りに、芋の旨味が印象的な余韻が残る飲み口です。
コクもあります。
覚悟して飲んだのですが、意外と飲みやすいという試飲結果でした。
●お湯割りがあいます。
かいもしょちゅ 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：25度
2,200 ～
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 白銀坂（しろがねざか）白麹仕込37度 1800ml しろがねざか 姶良郡姶良町 白金酒造 ふくよかな香りにコクのある甘く深みのある味わいの芋焼酎原酒 ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●厳選されたさつま芋（黄金千貫）の皮を剥いて、1個1個芋のヘタを取り傷んだところを丁寧に切り取って白麹で仕込みました。
発酵したモロミを木樽蒸留機し、原酒を1年間じっくりと熟成させました。
木樽蒸留ならではの柔らかい味わいを堪能できます。
アルコール度数37度ですが、度数の高さを感じさせないまろやかさです。
口中に、ふくよかな香りにコクのある甘く深みのある味わいが広がります。
●そのまま冷やしてストレートで、又ロックでお楽しみください。
杉の木の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
「白銀坂(しろがねざか)」という名前の由来は、蔵のある姶良町脇元から吉田町牟礼ヶ岡までの石畳の坂道からとられました。
この坂のある山並みは、古代における薩摩の国（吉田町側）と大隅国（姶良町側）の国境でした。
また、戦国時代には島津貴久や島津義弘などの武将たちがこの坂に陣を構えたと言われています。
江戸時代に入ると、白銀坂は鹿児島藩の主要街道である「大口筋」上の難所として多くの人々に知られていました（「大口筋」とは、鹿児島城下（現在の鹿児島市）から重富-帖佐-加治木-横川-大口-「亀坂峠」（熊本県水俣市）まで、全長約70kmの街道をさします）。
蔵のすぐそばに この石畳の坂道は残っていて、九州で唯一国土交通省の「歴史街道」に認定されています。
脇元のバイパス沿いには白銀坂の登り口が、公園？として整備されています（蔵から50メートルもありません）。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：37度
4,400 ～
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末白銀坂（しろがねざか）黒麹仕込 37度 1800ml しろがねざか 姶良郡姶良町 白金酒造 ふくよかな香りにコクのある甘く深みのある味わいの芋焼酎原酒 ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●厳選されたさつま芋（黄金千貫）の皮を剥いて、1個1個芋のヘタを取り傷んだところを丁寧に切り取って黒麹で仕込みました。
発酵したモロミを木樽蒸留機し、原酒を1年間じっくりと熟成させました。
木樽蒸留ならではの柔らかい味わいを堪能できます。
アルコール度数37度ですが、度数の高さを感じさせないまろやかさです。
口中に、ふくよかな香りにコクのある甘く深みのある味わいが広がります。
●そのまま冷やしてストレートで、又ロックでお楽しみください。
杉の木の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
「白銀坂(しろがねざか)」という名前の由来は、蔵のある姶良町脇元から吉田町牟礼ヶ岡までの石畳の坂道からとられました。
この坂のある山並みは、古代における薩摩の国（吉田町側）と大隅国（姶良町側）の国境でした。
また、戦国時代には島津貴久や島津義弘などの武将たちがこの坂に陣を構えたと言われています。
江戸時代に入ると、白銀坂は鹿児島藩の主要街道である「大口筋」上の難所として多くの人々に知られていました（「大口筋」とは、鹿児島城下（現在の鹿児島市）から重富-帖佐-加治木-横川-大口-「亀坂峠」（熊本県水俣市）まで、全長約70kmの街道をさします）。
蔵のすぐそばに この石畳の坂道は残っていて、九州で唯一国土交通省の「歴史街道」に認定されています。
脇元のバイパス沿いには白銀坂の登り口が、公園？として整備されています（蔵から50メートルもありません）。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：37度
4,400 ～
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
全原料を国産にこだわり、特に主原料のさつま芋は皮を剥き、ヘタや傷んだ箇所を取り除き、贅沢なくらい良い部分を使用した『磨き芋』を使用した安心・安全な芋焼酎です。
また、鹿児島県内でも数社しか使用してない貴重な木樽蒸留原酒を、白金酒造独自のブレンド技術により、杉の木のほのかな香りが芋焼酎独自の香りを昇華させ、薩摩で育まれた伝統の味と香りを心ゆくまでお楽しみ頂けます。
1,532 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
2,100 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
6,470 ～
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 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
2,060 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
3,220 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
1,110 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
6,370 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
3,270 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
12,222 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
6,174 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★黒麹仕込みで厳選された芋の甘みに加え、しっかりとしたコクがあり、ロック、お湯割り、水割りともおすすめです。
【原材料/黄金千貫・黒麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
1,100 ～
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【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
2,040 ～
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![]() 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】【予告なくデザインが変更になる場合がございます。
】★大正元年より発売のロングセラー焼酎。
大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。
芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25％】【産地：姶良町】 価格帯から商品を探す ~499円 500~999円 1,000~1,999円 2,000~2,999円
2,040 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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