 JANコード:4978576288282 原材料 かたくちいわし(国産)、植物由来、食塩/調味料(アミノ酸) 栄養成分 (可食部100gあたり)エネルギー263kcal、たんぱく質11.6g、脂質12.6g、炭水化物25.9g、食塩相当量2.6g 内容 カテゴリ:お菓子、珍味・おつまみ、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)4ヶ月 名称 魚介乾燥品 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。
備考 販売者:株式会社マルエス大阪府堺市中区毛穴町86-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらマルエス 焼きめざし 35g×10袋入｜ 送料3,909円マルエス 味付け貝ひも 36g×10袋入×｜ 6,836円マルエス 素焼きあたりめ 26g×10袋入×｜6,836円マルエス いか天大王 60g×10袋入×｜ 送7,052円マルエス 味付け貝ひも 36g×10袋入｜ 送3,801円マルエス やわらかくんさき 53g×10袋入×6,836円マルエス アーモンド小魚 36g×10袋入×｜6,836円マルエス 恋するめ 13g×10袋入×｜ 送料3,013円マルエス 素焼きあたりめ 26g×10袋入｜ 3,801円新着商品はこちら2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶3,164円2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶5,562円2024/6/22UCC 上島珈琲店 炒り豆 Pool N Bl8,478円ショップトップ > カテゴリトップ > 2ケース > お菓子 > 珍味・おつまみショップトップ > カテゴリトップ > 2ケース > お菓子 > 珍味・おつまみ2024/06/23 更新 類似商品はこちらマルエス 焼きめざし 35g×10袋入｜ 送料3,909円マルエス 味付け貝ひも 36g×10袋入×｜ 6,836円マルエス 素焼きあたりめ 26g×10袋入×｜6,836円新着商品はこちら2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶3,164円2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶5,562円2024/6/22UCC 上島珈琲店 炒り豆 Pool N Bl8,478円
7,052 ～
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 JANコード:4978576288282 原材料 かたくちいわし(国産)、植物由来、食塩/調味料(アミノ酸) 栄養成分 (可食部100gあたり)エネルギー263kcal、たんぱく質11.6g、脂質12.6g、炭水化物25.9g、食塩相当量2.6g 内容 カテゴリ:お菓子、珍味・おつまみ、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)4ヶ月 名称 魚介乾燥品 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。
備考 販売者:株式会社マルエス大阪府堺市中区毛穴町86-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらマルエス 焼きめざし 35g×10袋入×｜ 送7,052円マルエス 味付け貝ひも 36g×10袋入｜ 送3,801円マルエス 素焼きあたりめ 26g×10袋入｜ 3,801円マルエス 味付け貝ひも 36g×10袋入×｜ 6,836円マルエス いか天大王 60g×10袋入｜ 送料3,909円マルエス 素焼きあたりめ 26g×10袋入×｜6,836円マルエス やわらかくんさき 53g×10袋入｜3,801円マルエス アーモンド小魚 36g×10袋入｜ 3,801円マルエス いか天大王 60g×10袋入×｜ 送7,052円新着商品はこちら2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶3,164円2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶5,562円2024/6/22UCC 上島珈琲店 炒り豆 Pool N Bl8,478円ショップトップ > カテゴリトップ > お菓子 > 珍味・おつまみショップトップ > カテゴリトップ > お菓子 > 珍味・おつまみ2024/06/23 更新 類似商品はこちらマルエス 焼きめざし 35g×10袋入×｜ 送7,052円マルエス 味付け貝ひも 36g×10袋入｜ 送3,801円マルエス 素焼きあたりめ 26g×10袋入｜ 3,801円新着商品はこちら2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶3,164円2024/6/22伊藤園 お〜いお茶 〇やか 氷水出し 檸檬緑茶5,562円2024/6/22UCC 上島珈琲店 炒り豆 Pool N Bl8,478円
3,909 ～
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 JANコード:4978576288282 原材料 かたくちいわし(国産)、植物由来、食塩/調味料(アミノ酸) 栄養成分 (可食部100gあたり)エネルギー263kcal、たんぱく質11.6g、脂質12.6g、炭水化物25.9g、食塩相当量2.6g 内容 カテゴリ:お菓子、珍味・おつまみ、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)4ヶ月 名称 魚介乾燥品 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。
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6,998 ～
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 JANコード:4978576288282 原材料 かたくちいわし(国産)、植物由来、食塩/調味料(アミノ酸) 栄養成分 (可食部100gあたり)エネルギー263kcal、たんぱく質11.6g、脂質12.6g、炭水化物25.9g、食塩相当量2.6g 内容 カテゴリ:お菓子、珍味・おつまみ、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)4ヶ月 名称 魚介乾燥品 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。
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3,888 ～
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6,998 ～
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備考 販売者:株式会社マルエス大阪府堺市中区毛穴町86-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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3,888 ～
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7,052 ～
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 JANコード:4978576288282 原材料 かたくちいわし(国産)、植物由来、食塩/調味料(アミノ酸) 栄養成分 (可食部100gあたり)エネルギー263kcal、たんぱく質11.6g、脂質12.6g、炭水化物25.9g、食塩相当量2.6g 内容 カテゴリ:お菓子、珍味・おつまみ、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)4ヶ月 名称 魚介乾燥品 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。
備考 販売者:株式会社マルエス大阪府堺市中区毛穴町86-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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3,909 ～
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 お腹が からっぽ だから はらぺこイワシ。
朝どれのウルメイワシは、お腹の中にエサが入っていません。
だから苦みが少ない美味しい丸干しになります。
食塩だけで味付けし、3日間干したウルメイワシは、少しずつ噛むことで旨味が楽しめ頭も鍛えられます。
小さい頃に覚えたほのかな苦みや渋みは味覚の良い経験になるでしょう。
有名な料理人を何人も排出している阿久根の味覚をお楽しみください。
焼かずにそのまま！ 「ビールのおつまみに！」 「お子様のおやつに！」 ◆名称：焼ウルメ丸干し ◆原材料名：うるめいわし（鹿児島県産） ◆内容量：25g×3袋 ◆製造者：株式会社下園薩男商店 ◆保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
◎栄養成分表示（100gあたり） エネルギー331kcal、たんぱく質64.5g、脂質7.3g、炭水化物1.7g、食塩相当量6.3g（推定値） ※この商品はネコポス便での送料無料商品です。
【代金引換はご利用いただけません!!】 【配達日時指定はご利用いただけません!!】 【ほかの商品との同梱の場合は別途送料がかかります!!】
1,637 ～
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 食品 ＞ 魚介類・水産加工品 ＞ イワシ ＞ 【送料無料】おつまみ 珍味 酒の肴 珍味大人気「炙りいわし」たっぷり卸値価格200g☆ 柔らかいので、骨ごと食べられるのでカルシウムたっぷり！！お子様からお年寄りまで幅広く大人気♪♪ 【原料の価格高騰により内容量が変わる場合がありますことご了承くださいませ。
】 【☆安心の追跡機能付ゆうパケットでポストにお届け☆】 ※代金引換不可 ※※※※※※※※※※※※※※※※ ※価格を抑える為にラベルシールなしの簡易梱包でお届けいたします。
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1,125 ～
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おやつにおつまみに最適です♪ 内容量：335g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ※価格を抑える為にラベルシールなしの簡易梱包でお届けいたします。
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1,125 ～
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 食品 ＞ 魚介類・水産加工品 ＞ イカ ＞ 【お得用】アーモンド小魚 たっぷり335g 香ばしいアーモンドと小魚の美味しさの組み合わせ。
おやつにおつまみに最適です♪ 内容量：335g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ※価格を抑える為にラベルシールなしの簡易梱包でお届けいたします。
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1,272 ～
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 内容量40g×10袋賞味期限製造日より常温120日原産地日本加工富山県備考※原産地域によって写真と異なる場合があります。
まるごと食べられる「焼きうるめ」 うるめいわしにはビタミンDが含まれているので、カルシウム補給にピッタリ！成長期の子供からお年寄りまで、手軽に楽しめます。
うるめいわしをソフトに食べられるように、遠赤外線加熱で焦げ目をつけずにムラなく焼き上げました。
いわし本来の味が堪能できるよう、食品添加物を使用しておりません。
3,709 ～
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食品 ＞ 魚介類・水産加工品 ＞ イカ ＞ アーモンド小魚 200g 香ばしいアーモンドと小魚の美味しさの組み合わせ！ おやつにおつまみに最適です♪ 内容量：200g ※価格を抑える為にラベルシールなしの簡易梱包でお届けいたします。
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1,000 ～
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 商品情報名称魚介乾製品原材料名うるめいわし（国産）、植物油脂（大豆油、なたね油）、調味料（アミノ酸）内容量500g(個包装込み)賞味期限枠外下部に記載(外袋未開封時)保存方法直射日光、高温多湿をお避けください。
販売者株式会社マルエス大阪府堺市中区けな町86-1焼きうるめ500g 業務用/個包装 日本酒に合うおつまみ！噛めば噛むほど旨みが出てくる 一袋食べれば止まらない ！※この商品は個包装です。
日本近海のうるめいわしを焼き上げ、油をからめて香ばしく仕上げました。
健康志向のお客様にも好評の商品です。
(珍味 おつまみ 家飲み おやつ 日本酒 ビール 酒の肴)【納品書について】納品書等の金額がわかるものを基本的に同封しております。
プレゼント等でご不要な場合は商品のみをお送りすることも可能です。
先様お届けの贈り物にも安心してご利用ください。
【こんなご用途におすすめ！】贈答品 贈り物 プレゼント お土産 手土産 お祝い 御祝 お返し 内祝い 返礼品 お礼 御礼 謝礼 ご結婚お祝い 結婚内祝い ご出産祝い 出産内祝い 快気祝 快気内祝 退院祝い 全快祝い 退院内祝 慶事 金婚式御祝 銀婚式御祝 寿 お祝い返し 誕生日 バースデー 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 地鎮祭 開業祝 引越し祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 就職祝い 合格祝い 成人祝い 退職祝い 昇進祝い 退職記念 就職内祝い 成人内祝い 卒業記念 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 仏事法要 四十九日 初盆 弔事 一周忌 三回忌 七回忌 回忌法要 お供え 御供え 志 法要 年忌 仏事 法事 帰省土産 来客 母の日 父の日 お花見 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞 残暑見舞い 残暑御見舞 お盆 敬老の日 お墓参り お彼岸 初節句 桃の節句 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 七五三 お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 寒中御見舞 お正月 お年賀 御年賀 ご挨拶 祝賀会 ゴルフコンペ記念品 セレモニーの記念品 お取り寄せ バレンタインデー ホワイトデー 12
3,550 ～
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 うるめいわし（ウルメ丸干し） 1kg （小サイズ） たっぷり1キロのウルメイワシ丸干しが、箱いっぱいにつまっています。
よく塩が効いて食欲をかき立てる風味満点の仕上りです。
冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保管後、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※メーカーおよびパッケージは変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
商品詳細 商品名（名称） うるめいわし（ウルメ丸干し） 内容量 1kg（中サイズ） 箱サイズ （約）35.5×23×4cm 賞味期限 冷凍保管で1か月、冷蔵保管で1週間。
産地 宮崎県 製造者 有限会社城野水産 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。
5,080 ～
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 商品説明名称油与商店 青魚ぬか漬け北前船セット 原材料名 身欠きにしん(国産)・さば(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩内容量ぬかにしん一本入*1パックぬか鯖(へしこ) 半身 1枚＊1パックぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック 賞味期限90日保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 ※ 他商品同梱不可※ 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
配送については常温便にてお送り致します。
【ぬかにしんの召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
北前船交易がもたらした食文化の代表〜油与商店 青魚のぬか漬け 海の豪商・銭屋五兵衛が生まれ育った町が、油与商店のある金沢市金石。
ここを拠点に銭五の北前船は全国を航海したのです。
魚のぬか漬け【さば・いわし・にしん】 脂ののった寒さば使用木桶仕込【さばぬか漬け・へしこさば】 金沢に息づく伝統の味 油与商店の【こんかいわし・いわしのぬか漬け】 トロっとした旨味【にしんのぬか漬け】 メディアで数多く取り上げていただきました！
1,950 ～
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 商品説明名称油与商店 いしるこんか漬けセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩内容量いしる(いわし魚醤)500ml＊1本ふぐの子ぬか漬け120g入*1パック ぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック賞味期限いしるは1年 ふぐの子・いわし90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 ※ 他商品同梱可能※ 配送については常温便にてお送り致します。
【いしるのお召し上がり方】 いわしを塩に漬け込んで作るいしるは、魚介のもつ酵素で発酵し、よく熟成され、塩分のほかに多くのアミノ酸や、 発酵による酸味、独特の香りをもっています。
めんつゆや白だしのように希釈することで合わせ調味料として使えます。
動物性たんぱく質の旨味があるので、根菜や葉野菜、大豆製品、麺、ご飯などの素材を美味しくするのに大変便利です。
また適度に加熱することで、味わいもまろやかになります。
〔沈殿物・浮遊物について〕 「いしる」は、いわしに塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、加熱・ろ過し製造したものです。
沈殿物が底部に少し溜まる場合がございます。
品質等に問題はございませんが、 沈殿物を混ぜないように上澄をご使用いただくと、より上質な独特なコクのある味を楽しめます。
また、魚由来の脂分が軽く凝固し浮遊する場合（米粒ほどの大きさで白く薄い）もございますが、 こちらも品質等に問題はございません。
〔保存について〕 未開栓の状態では品質の変化はありませんが、開栓後はなるべく早めにご使用ください。
【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
宮川大輔さん「うまい!」を連呼！！！ 絶品グルメを紹介する人気番組・満点☆青空レストラン MC宮川大輔さんとゲスト千鳥さんに紹介していただきました！ 番組紹介3点セットをレシピ付き送料無料でお届けします！！ いしる(魚醤) 500ml 1本 こんかいわし 1尾 1パック ふぐの子糠漬け 120g 1パック 【いしる(魚醤)】 うるめいわしの魚醤 「いしる」は石川県で作られる魚醤のことです。
いわしに食塩を加えて漬けこみ、1年以上かけて発酵し熟成させた浸出液を言います。
いしるの製造 「「いしる」は、いわしを約20%の食塩を加えて桶に入れ、塩漬けされた魚より出た水分を1年間以上かけて熟成させ作ります。
熟成期間中にその水分中にある魚からのたんぱく質の分解が進み、さらにその成分が分離して桶内にある液体の上層部には脂肪分や魚骨の残骸、老廃物や未分解物などが集まり、ドロドロの状態になります。
これが蓋の役割を果たし、外部からの汚れの浸食（塵、埃などの侵入です）を防ぐとともに、更なるタンパク質の分解と酸素に触れない状態で発酵が進みます。
また塩分が高いまま発酵が進むので、細菌の繁殖を抑制し、腐敗を防いでいます。
いしるの旨味 「いしる」はとても旨味が強いと言われます。
これは旨味の成分である総遊離アミノ酸を多量に且つ多種類含んでいるからです。
これから肌寒い時期【鍋料理・海鮮料理】はいかがでしょうか。
【ふぐの子ぬか漬け】 石川県の発酵食品 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ 宮川大輔さん『うまい！』を連呼！ ふぐの子お茶漬けは満点青空レストランの乾杯メニューになりました。
白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せて、熱々の出汁をかけて下さいませ。
塩気の効いたふぐの子と白飯の甘みがお口のなかで贅沢に広がることと存じます。
是非、存分にお楽しみくださいませ。
【味の決め手・いしる】 半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を 差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
【いわしのぬか漬け】 こんかいわし・いわしの糠漬けとは・・・ 秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて1年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。
またはアレンジ料理としてチャーハンの味付けやサラダのスパイスにも和製アンチョビとも親しまれ、テレビ取材にもいくつか取り上げられました 満天☆青空レストランにて紹介！石川県【いしる 発酵おつまみ】宮川大輔さん「うまい!」を連呼！！！ 【いしる(魚醤) 500ml 1本 ふぐの子ぬか漬け 120グラム1パック いわしのぬか漬け1尾入り1パックをセットでお届けします！】 ギフトにもご対応いたします【無料】
4,500 ～
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 商品説明名称油与商店 いしるこんか漬けセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩内容量いしる(いわし魚醤)500ml＊1本ふぐの子ぬか漬け120g入*1パック ぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック賞味期限いしるは1年 ふぐの子・いわし90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 ※ 他商品同梱可能※ 配送については常温便にてお送り致します。
【いしるのお召し上がり方】 いわしを塩に漬け込んで作るいしるは、魚介のもつ酵素で発酵し、よく熟成され、塩分のほかに多くのアミノ酸や、 発酵による酸味、独特の香りをもっています。
めんつゆや白だしのように希釈することで合わせ調味料として使えます。
動物性たんぱく質の旨味があるので、根菜や葉野菜、大豆製品、麺、ご飯などの素材を美味しくするのに大変便利です。
また適度に加熱することで、味わいもまろやかになります。
〔沈殿物・浮遊物について〕 「いしる」は、いわしに塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、加熱・ろ過し製造したものです。
沈殿物が底部に少し溜まる場合がございます。
品質等に問題はございませんが、 沈殿物を混ぜないように上澄をご使用いただくと、より上質な独特なコクのある味を楽しめます。
また、魚由来の脂分が軽く凝固し浮遊する場合（米粒ほどの大きさで白く薄い）もございますが、 こちらも品質等に問題はございません。
〔保存について〕 未開栓の状態では品質の変化はありませんが、開栓後はなるべく早めにご使用ください。
【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
宮川大輔さん「うまい!」を連呼！！！ 絶品グルメを紹介する人気番組・満点☆青空レストラン MC宮川大輔さんとゲスト千鳥さんに紹介していただきました！ 番組紹介3点セットをレシピ付き送料無料でお届けします！！ いしる(魚醤) 500ml 1本 こんかいわし 1尾 1パック ふぐの子糠漬け 120g 1パック 【いしる(魚醤)】 うるめいわしの魚醤 「いしる」は石川県で作られる魚醤のことです。
いわしに食塩を加えて漬けこみ、1年以上かけて発酵し熟成させた浸出液を言います。
いしるの製造 「「いしる」は、いわしを約20%の食塩を加えて桶に入れ、塩漬けされた魚より出た水分を1年間以上かけて熟成させ作ります。
熟成期間中にその水分中にある魚からのたんぱく質の分解が進み、さらにその成分が分離して桶内にある液体の上層部には脂肪分や魚骨の残骸、老廃物や未分解物などが集まり、ドロドロの状態になります。
これが蓋の役割を果たし、外部からの汚れの浸食（塵、埃などの侵入です）を防ぐとともに、更なるタンパク質の分解と酸素に触れない状態で発酵が進みます。
また塩分が高いまま発酵が進むので、細菌の繁殖を抑制し、腐敗を防いでいます。
いしるの旨味 「いしる」はとても旨味が強いと言われます。
これは旨味の成分である総遊離アミノ酸を多量に且つ多種類含んでいるからです。
これから肌寒い時期【鍋料理・海鮮料理】はいかがでしょうか。
【ふぐの子ぬか漬け】 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ 宮川大輔さん『うまい！』を連呼！ ふぐの子お茶漬けは満点青空レストランの乾杯メニューになりました。
白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せて、熱々の出汁をかけて下さいませ。
塩気の効いたふぐの子と白飯の甘みがお口のなかで贅沢に広がることと存じます。
是非、存分にお楽しみくださいませ。
【味の決め手・いしる】 半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を 差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
【いわしのぬか漬け】 こんかいわし・いわしの糠漬けとは・・・ 秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて1年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。
またはアレンジ料理としてチャーハンの味付けやサラダのスパイスにも和製アンチョビとも親しまれ、テレビ取材にもいくつか取り上げられました デイリーランキング 一位！！ 満天☆青空レストランにて紹介！石川県【いしる 発酵おつまみ】宮川大輔さん「うまい!」を連呼！！！ 【いしる(魚醤) 500ml 1本 ふぐの子ぬか漬け 120グラム1パック いわしのぬか漬け1尾入り1パックをセットでお届けします！】 ギフトにもご対応いたします【無料】
4,500 ～
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 商品説明名称【メール便対応送料無料】糠さばへしこ 1パック+こんかいわし1パック原材料名 さば(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩内容量ぬか鯖(へしこ) 半身1枚＊1パックスライスはされておりません。
ぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 配送については常温便にてお送り致します。
【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
北陸・金沢の木桶製法のさばのぬか漬け【へしこ】 さばのぬか漬け【へしこ】・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
先人の知恵で作られたさばのぬか漬け 食品添加物は一切使用せず作られます。
江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪ワインのおつまみにも テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でぬかさば・へしこが掲載されました！ 金沢で愛される伝統の味・いわしのぬか漬け【こんかいわし】 お届けはメール便【ポスト投函】でお届けします
1,350 ～
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
焼うるめ500g袋入り。
西日本近海で獲れた【うるめいわし】を産地で丸干しにし、遠赤外線で焼あげました。
国産原料を使用し、国内自社工場で生産していますので、安心・安全にお召し上がりいただけます。
さらに焼いてあるからヘルシーで、不足しがちなカルシウムもたっぷり！！ 1袋に2〜3匹入っている個包装タイプです。
「焼いてあるからすぐに食べられる」「個包装だから手軽で便利」 お酒のおつまみにはもちろん、お子様のおやつ・お弁当のお供にもお勧めです。
〇容量 ・焼うるめ：500g ※注意事項 ・高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・お申込み時にご希望の配達日時をご指定ください。
・12月29日〜1月11日はご指定頂けません。
予めご了承ください。
協賛： ながの食品（兵庫県三木市） 名称 焼うるめ 内容量 ・500g 原材料 ・うるめいわし（国産）・植物油脂（大豆油・なたね油）／調味料（アミノ酸） 賞味期限 ・賞味期限90日ふるさと納税 兵庫県三木市 焼うるめ500g 袋入り 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 13 住宅団地再生で未来を拓く事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
20,000 ～
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
焼うるめ250g袋入り。
西日本近海で獲れた【うるめいわし】を産地で丸干しにし、遠赤外線で焼あげました。
国産原料を使用し、国内自社工場で生産していますので、安心・安全にお召し上がりいただけます。
さらに焼いてあるからヘルシーで、不足しがちなカルシウムもたっぷり！！ 1袋に2〜3匹入っている個包装タイプです。
「焼いてあるからすぐに食べられる」「個包装だから手軽で便利」 お酒のおつまみにはもちろん、お子様のおやつ・お弁当のお供にもお勧めです。
〇容量 ・焼うるめ：250g ※注意事項 ・高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・お申込み時にご希望の配達日時をご指定ください。
・12月29日〜1月11日はご指定頂けません。
予めご了承ください。
協賛：ながの食品（兵庫県三木市） 名称 焼うるめ 袋入り 内容量 250g 原材料 うるめいわし（国産）、植物油脂（大豆油・なたね油）／調味料（アミノ酸） 賞味期限 90日 発送時期 お申込み時、お届け希望日を選択してください。
〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 13 住宅団地再生で未来を拓く事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 ～
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 商品説明名称 【メール便対応送料無料】ふぐの子糠漬け 80グラム＊1パック＋こんかいわし1本 1パック原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量ふぐの子糠漬け 80グラム＊1パックこんかいわし1本 1パック賞味期限 90日※ 他商品同梱不可※ 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
【おすすめのふぐの子糠漬けの召し上がり方】ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川の珍味【ふぐの子】 金沢で愛される伝統の味・いわしのぬか漬け【こんかいわし】 お届けはメール便【ポスト投函】でお届けします
1,400 ～
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![]() 商品説明名称 【メール便対応送料無料】ふぐの子糠漬け 80グラム＊1パック＋こんかいわし1本 1パック原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量ふぐの子糠漬け 80グラム＊1パックこんかいわし1本 1パック賞味期限 90日※ 他商品同梱不可※ 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
【おすすめのふぐの子糠漬けの召し上がり方】ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川の珍味【ふぐの子】 金沢で愛される伝統の味・いわしのぬか漬け【こんかいわし】 お届けはメール便【ポスト投函】でお届けします
1,400 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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