世界で最も優れたウイスキーの造り手のひとりであったネイサン・「アンクル・ニアレスト」グリーン。
彼は米国史上初のアフリカ系アメリカ人ディスティラリーであり、彼が160年前に磨き上げた技術の数々は、今日に至ってもテネシーウイスキーのスタンダードとなっています。
地元テネシーの厳選素材を、彼が遺したチャコールメロウイングの製法を用いて、洗練された口当たりと芳香な味わいのプレミアムウイスキーとして完成させました。
2017年、2018年に数々のメダルを獲得。
【産地】 アメリカ 【生産者】 アンクルニアレスト 【度数】 50度 【内容量】 750ml
8,398 ～
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ヴェリー・オールド・セントニックの名前はラベルに描かれている「ニック」というおじいさんが禁酒法時代に森の奥でバーボンを熟成し、クリスマスが近づくと限られた人に売っていたという話に由来する。
ヴェリー・オールド・セントニック・ディスティラリーでは手作りのバーボンを造るという信念の元、ヘブンヒルの原酒をわずか3人で熟成、瓶詰めをおこなっている。
そのため年に2回しか製品化できず生産量が少ないプレミアム・バーボン。
野性味あふれる味わいがアクセント。
※封蝋割れがある場合がございます。
内容に変わりはありません。
予めご了承ください。
【産地】 アメリカ 【生産者】 ベリーオールドセントニック 【度数】 54.2度 【内容量】 375ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
97,988 ～
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酒名は、メーカーズマーク蒸留所の数あるレシピの中の46番目のレシピを採用したことに由来。
完全に熟成させた原酒を樽に払い出し、その樽に焦がしたオークの棒10本を挿入（インナー・ステイヴ）し、さらに数か月の熟成後、目指す味わいに仕上がった時点でボトリング。
焦げたオークの風味がより一層増し、深みのある味わいに仕上がっています。
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あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 アメリカ 【生産者】 メーカーズ 【度数】 47度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
5,835 ～
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10年以上熟成を経た最高の原酒から厳選、長年の忍耐の結晶をボトリング。
自社農場で収穫されたバーモントエステートのオーク樽で熟成した最初のウイスキー。
ライ特有のスパイスに、オーク由来の甘味やアーシーさ、みずみずしいシトラスの風味。
香り：キャラメル、バニラ、オーク香に、オールスパイス、煙草のリッチな風味が加わる。
焦がしたオレンジの香り。
味わい：温かくてクリーミー。
バタースカッチ、シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイス、革、ダークチョコレートの風味。
【産地】 アメリカ 【生産者】 ホイッスル ピッグ 【度数】 46度 【内容量】 700ml
23,980 ～
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 樽出しから直接ボトリングされているため114プルーフ（アルコール度数57度）の強度がありますが、それを感じさせないのが特徴。
滑らかで重厚な味わいを持つストレートバーボンに仕上がっています。
【産地】 アメリカ 【生産者】 オールドグランダッド 【度数】 57度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1976年に設立された歴史有る蒸留所でラベルに描かれた優しそうな笑みを浮かべるお爺さんが、創立者のベイジル・ハイドンです。
1882年に祖父であり創立者ベイジル・ハイドンの業績を称え、その孫に当たる3代目レイモンド・B・ハイドンが自社のプレミアムバーボンに”オールド・グランダッド（偉大なるお爺さん）”と言う酒名を付けました。
ライ麦の比率も使用する酵母も開放式蒸留釜もサワーマッシュ（酸味を帯びた醪）の混合率も、 そして厳しい品質管理基準も創業以来全く変わっていません。
単一の蒸溜所でつくられ最低2年以上の熟成期間を経た本格的なケンタッキーストレートバーボンにこだわるブランドです。
伝統の製法を頑固に守っているのです。
■オールドグランダッド 1796年誕生の本格派バーボン。
オールドグランダッドは「偉大なる祖父」の意で、バーボンの先駆者的存在であったベイゼル・ヘイデンに敬意を表して彼の孫が命名しました。
樽出しから直接瓶詰めした希少性の「114」はパワフルで骨太な味わいが魅力。
原材料には、一般的にバーボンに使用されるライ麦ではなく冬小麦を使用することで、絹のように柔らかな味わいを実現。
また、効率よりも品質最優先の丁寧な手作業で素材を生かし、バーボン本来の味わいを引き立てます。
■飲み方 ■味わい 香り：ココアパウダー、カスタード、胡椒マイルドでスムースな飲み口。
味わい：ビターチョコ。
バーボンらしい濃厚な甘さ。
4,040 ～
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ハチミツ、バニラ、かすかにクローバーの複雑で繊細な香り。
キャラメル、焼きオレンジ、ほのかにスモーキー、豊かで魅力的なフレーバー。
口中いっぱいに広がるスケール感、フィニッシュは長くクリーミーだが、ライそのものの特徴が持続する。
香り：オレンジピール、キャラメル、アニスの香り。
タバコや焦がしたオーク樽のニュアンス。
味わい：ライ・ウイスキー特有のスパイスやトフィーの風味を感じる力強い味わい。
バニラやスペアミントのヒント。
【産地】 アメリカ 【生産者】 ホイッスル ピッグ 【度数】 50度 【内容量】 700ml
6,937 ～
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サトウ楓の木炭で蒸留後のウィスキーを一滴一滴濾過する工程で知られる、テネシー・ウィスキーの代名詞。
1886年の創業以来の製法を今も頑なに守り続けています。
色、香り、味が最良の樽を厳選し、他の樽の原酒と混ぜることなく瓶詰めをしたジャックダニエルの最高級品。
【産地】 テネシー 【生産者】 ジャックダニエル 【度数】 47度 【内容量】 700ml
7,598 ～
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 6年から8年熟成した樽を厳選してつくられるクラフトバーボン。
製造工程で割水やろ過を一切せず、樽出しそのままでボトリングされます。
フルーティでありながら独特のほろ苦さを持ち、力強い味わいが特長のクラフトバーボンです。
ジムビームの貯蔵庫は樽が9段積みであり、上段は下段より湿度が低く温度は高く熟成が早い。
下にいくほど逆になる。
ブッカーズは4〜5段あたり、つまり中段のほどよい位置でじっくりと熟成した6〜8年貯蔵のバーボン樽のなかからスーパープレミアムとしてふさわしい香味をした樽を厳選してヴァッティング。
割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしたものです。
そのため製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通（バーボン通）を魅了する要因にもなっています。
※委託倉庫での管理となるためヴィンテージごとの管理・質問へのご回答は致しかねます。
予めご了承ください。
【産地】 アメリカ合衆国 【生産者】 ビーム社 【度数】 63度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
クラフトバーボンとは、厳選した最上級の原料をはじめ、仕込みから蒸溜、貯蔵までつくり手の特別な意図や思想が色濃く反映されたバーボンのことを言います。
いまアメリカンウイスキーの頂点に立つプレミムなクラフトバーボンというカテゴリーを創出したのは、「ジムビーム」で知られるビーム家6代目ブッカー・ノウ是酢。
200年超もの長い年月、アメリカンウイスキー業界を牽引してきた名門ビーム家伝承の技術の粋を結集し、進化させました。
そこには “本来あったバーボンの姿”をよみがえらせるという原点回帰的な思想、何よりもブッカー・ノウが理想とした技術革新が根底にあります。
■ブッカーズ ブッカー・ノウの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品とされる。
フレッドによると、「父がビーム家主催のバーベキュー・パーティーで賓客だけに振る舞いつづけるうち、あまりにも評価が高いので製品化した」ものらしい。
いまフレッドがさらに高い香味の頂を目指してつくり込んでいる。
製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通を魅了しつづけている。
■飲み方 ■味わい 香り：バニラやキャラメル、オーク樽の香り 味わい：フルーティかつほろ苦く力強い味わい
20,598 ～
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 「喉を焼かない滑らかさ」とうたわれる、複層的で滑らかな味わいが特徴。
6年以上の熟成と高品質ライ麦がふんだんに使用するという独自のレシピから生まれて希少なバーボンです。
ブレッドバーボンは、ケンタッキー州ルイビルのタバーン(居酒屋)店主、オーガスタス・ブレッドがブランデー造りの知識を活かして造り始めたバーボンウイスキー。
1860年のブレッドの事故死で歴史を閉じていましたが、1987年、トム・ブレッドが曾々祖父のレシピを用いて伝説の味を復活させました。
【産地】 アメリカ 【生産者】 ブレット バーボン 【度数】 45度 【内容量】 700ml
4,035 ～
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 ミュージシャンのボブ・ディランと、「エンジェルズ・エンヴィー」の創設者であるマーク・ブシャラがタッグを組んで作られたウィスキーブランドが、この「ヘブンズ ドア」です。
「ヘブンズドア ダブルバレル ウイスキー」は3種類のウィスキーがブレンドされています。
ハンドトーストされたアメリカンオークの新樽を使用して追加熟成。
カラメル・オーク・柑橘・スパイスといった複雑なノートと奥に感じられるハーバルな香りのバランスが絶妙な味わいを生み出しています。
【産地】 アメリカ 【生産者】 ヘブンズ・ドア・スピリッツ社 【度数】 50度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
ミュージシャンのボブ・ディランと、「エンジェルズ・エンヴィー」の創設者であるマーク・ブシャラがタッグを組んで作られたウィスキーブランドが、この「ヘブンズ ドア」です。
美しいボトルデザインは、ボブ・ディランによるアート作品から採用されたもので、彼は 米国全土の農場やスクラップヤードから収集され見つかった金属を使用して数多くの作品を作り上げています。
■ヘブンズドア テネシーバーボン ケーキ生地の香り、新鮮な過日の香り、幼児用咳止めシロップの香りがする。
グラスに注ぐと、甘いワインが隠れているような少し苦い木の香りに変わる。
味わいは、かなり渋い医薬のようで、これに香りが加わると、たばこ、オールスパイス、燻煙が混じり合った粉胡椒の香味が重なった滑らかな口当たりになっている。
■飲み方 ■味わい 香り：ケーキやシロップのような甘い香り 味わい：たばこ、オールスパイス、燻煙が混じり合ったスパイシーさを感じる味わい
11,980 ～
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 「ワイルドターキー スタンダード」はやわらかな口当たりで飲みやすく、ワイルドターキーのベーシックな味わいです。
やわらかな口当たりで飲みやすい。
ロックでも、ハイボールでも、その味わい深さを堪能できる王道のバーボンです。
アルコール度数を40%に抑え、濃厚で芳醇な香りのフィニッシュに仕上げたバーボン。
甘いバニラや洋ナシに加え、ほのかなスパイシーさも感じられます。
6年、7年、8年熟成の原酒をブレンドしたバランスの良さも特長。
【産地】 アメリカ 【生産者】 ワイルドターキー 【度数】 40.5度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
2,598 ～
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ウィスキーにナチュラルシナモン・フレーバーで風味付けしたカナダ産シナモンウィスキー・リキュールです。
シナモンの強いフレーバーがクセになります。
ロックやソーダ割りがおすすめです。
【産地】 カナダ 【生産者】 ファイアーボール 【度数】 33度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
アメリカで大人気のフレーバードウイスキー。
その中でもシナモン風味の人気は圧倒的。
この商品はその元祖で、米国での蒸留酒人気ベスト10に入るほどの大ヒット商品。
その人気にあやかり、ジャックダニエルやジムビームといったビッグブランドもシナモン風味のウイスキー生産に着手するほどの過熱ぶりです。
■ファイヤーボール ちょっぴり刺激的シナモンの香りとフルーティーな香りが混じってハッカアメのような香りが広がります。
シナモンの味わいがするとても甘いキャンディーのような口あたりで、その後にウイスキーの辛味がピリッと感じます。
■飲み方 ■味わい 香り：刺激的なシナモン、フルーティ、ハッカの香り 味わい：シナモンキャンディーのような甘さのあとにくるスパイシーな味わい。
2,979 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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