日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 特別純米酒 原料米 ┃ 兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ +4~+5 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 辛口 蔵元のコメント 米の旨みが口中に広がる通好みの酒。
米そのものの旨みが、幅のある風味を醸しだした、辛口にして辛さを 感じさせない 純米酒です。
すべて山田錦で醸され、しかも精米歩合は60%。
飲むほどに、 その奥行きと幅のある味わいが口中に広がる、酒通に好まれる酒です。
当店のコメント 飲み頃温度帯が幅広い米の旨み広がる酒通好みの特別純米酒です。
原料米には全国の日本酒蔵元の羨望酒造好適米、兵庫県東条産、吉川産 特A山田錦を100％使用し、自社精米機でゆっくりと時間をかけて丹念に60％まで磨き上げました。
冷からお燗酒まで、飲み頃温度帯は幅広く、特にお燗にすることで常温では味わえなかった酸が開きます。
飲めば飲むほど通を唸らせる風味を感じる銘酒です。
by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 生もと仕込 純米 生原酒 原料米 ┃ 吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 70％ 日本酒度 ┃ +3 使用酵母 ┃ きょうかい7号 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 辛口 飲み方 ┃ 冷や(ロック)/熱燗(50℃) 蔵元のコメント スペックのユニークな商品原料米には、兵庫県吉川特A地区産山田錦を100％使用。
精米歩合70％という低精白ながら、良質な原料米を緻密に小仕込みで管理することで、軽快さを感じる仕上がりにしています。
他にないスペックのユニークな商品です。
口当たりのやさしいのは諏訪泉の水の性質、旨みは山田錦のしっかりと熟成した味わい、そして阿波山田錦の旨みです。
苦味のない素直な旨みが広がって消えてゆきます。
力強い旨味しっかりと味が乗り、力強い旨味があります。
生もとらしい酸や複雑味を中盤に感じつつも、低精白とは思えない軽やかさが次の一杯を誘います。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 特別純米酒 原料米 ┃ 兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ +4~+5 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 辛口 蔵元のコメント 米の旨みが口中に広がる通好みの酒。
米そのものの旨みが、幅のある風味を醸しだした、辛口にして辛さを 感じさせない 純米酒です。
すべて山田錦で醸され、しかも精米歩合は60%。
飲むほどに、 その奥行きと幅のある味わいが口中に広がる、酒通に好まれる酒です。
当店のコメント 飲み頃温度帯が幅広い米の旨み広がる酒通好みの特別純米酒です。
原料米には全国の日本酒蔵元の羨望酒造好適米、兵庫県東条産、吉川産 特A山田錦を100％使用し、自社精米機でゆっくりと時間をかけて丹念に60％まで磨き上げました。
冷からお燗酒まで、飲み頃温度帯は幅広く、特にお燗にすることで常温では味わえなかった酸が開きます。
飲めば飲むほど通を唸らせる風味を感じる銘酒です。
by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 富士錦酒造/静岡県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 柚野吟米（ゆのぎんまい） 精米歩合 ┃ 65％ 日本酒度 ┃ +4 酸度 ┃ 1.5 アルコール ┃ 15度?16度 飲み方 ┃ ◎冷酒・◎常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 米、麹、水だけで造られた純米酒。
精米歩合65％の米を使用しており、吟醸酒や本醸造酒にくらべると味が濃い目ですが、この味が好みというファンはけっこう多いようです。
当店のコメント 昔ながらの味わい米の味をしっかり引き出した酒で、熟成させると旨味の出るタイプです。
昔ながらの味わいが、人気。
冷やでも燗でも、お好きにいって下さい。
by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 亀の尾100% 精米歩合 ┃ 65％ 日本酒度 ┃ +4.5 酸度 ┃ 1.4 アルコール ┃ 14.5?15.5度 飲み方 ┃ 冷や?ぬる燗 蔵元のコメント これからの農業を考え、地場で作る良質な酒米で日本酒を作ろう今からおよそ30年前、笹祝の蔵がある西蒲原郡巻町松野尾（現在は新潟市西蒲区松野尾）の地域で「越後酒穂の会」という農家の組合を結成し、今迄食用米しか作っていなかった松野尾地区に初めて「亀の尾」という米を植えました。
最初は種子から徐々に収穫量を増やし、五年をかけてなんとかタンク1本のお酒が醸せる量の「亀の尾」を得ることができました。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +6 常温熟成 ┃ 3年以上 アルコール ┃ 15.0?15.9％ 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント 旨味の秘密ひこ孫は醸造において協会9号という古いタイプの酵母を使用しているため、発酵過程ではクエン酸よりもコハク酸や乳酸が多く出現します。
このコハク酸が食べ物に含まれる天然のアミノ酸やグルタミン酸と出会った時、味の相乗効果が生まれ、食べる事に喜びを与えて食卓を素晴らしいものにするのです。
また、充分な発酵期間をとっているので極わずかにグリセリン発酵も生じ、この時、酒は辛口でありながら品の良い甘味を呈します。
グリセリンを含んだ酒を飲めば、優しい旨味と滑らかな味わいが、口中で同じ丸さのまま長い余韻となり、ゆるゆる楽しむことができるのです。
熟成全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。
この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。
食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます オススメ料理世界中のあらゆる料理と合わせてみてください。
この酒の懐の深さに驚くはずです。
当店のコメント お燗の王道が味わえる常備酒人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧めのお燗の王道が味わえる常備酒です。
蔵で三年以上熟成してから出荷しています。
by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米酒（熟成） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 65% 度数 ┃ 19度 飲み方 ┃ 冷や?人肌燗 蔵元のコメント 本物の味わいを求める貴方へ、「鶴乃里」 I・W・C 初代チャンピオン毎年開催される世界最大規模のワインコンテスト「I・W・C（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」は2007年にSAKE（日本酒）部門を新設しました。
「鶴乃里」はその新設された時の栄えある 初代チャンピオン・サケ（最優秀賞）を受賞しております。
ラベルの色は3種類菊姫特注の醗酵タンクで、吟醸酒同様のきめ細かな温度管理のもと醸されます。
ラベルの色は3種類あり、年ごとにラベルの色は変更となります（赤→黒→青→赤→…）。
熟成させても大変美味しいので、3種類のラベルを飲み比べるのもオススメです。
山廃仕込力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。
バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒蔵/埼玉県 製法 ┃ 純米生酒 原料米 ┃ 酒造好適米100％使用 精米歩合 ┃ 55?60% アルコール ┃ 17〜17.9度未満 飲み方 ┃ 熱燗×　ぬる燗×　常温◎　冷や◎ 蔵元のコメント フレッシュなフルーツのような香り、しっかりとした旨みとキレ絞りたての瑞々しさと米に由来する旨味は、本物の槽口酒だけが持つ味わいです。
加水調整を一切しておりません。
飲みすぎに注意して下さい(笑)新酒の若さの中に、熟成させた後の味を予感させるものがあります。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
720ml,四合瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒,神亀酒造純米上槽中汲酒(槽口)

阿波山田錦とは 徳島県阿波町の山田錦は平成元年から栽培が始まり、平成21年にその名称が正式に商標登録さました。
全国11蔵元と地元農家が協力して育んだ阿波山田錦は、現在では兵庫県産山田錦に次ぐ高品質な酒造好適米と評価されています。
市販されない蔵の秘蔵古酒 蔵では高品質米を100％使用した原酒のポテンシャルを見極めるべく毎年極僅かの原酒を蔵内で貯蔵しています。
この極わずかの原酒を特別に瓶詰めしてもらいました。
（市販されないお酒の為、ラベルは醸造年度と酒の種類、瓶詰め年月が判別できるだけの簡素な裏ラベルのみとなっています） 味わいの特徴 美しく透き通った琥珀の色あい。
蜂蜜や甘いドライフルーツなど、熟成による、ワインでよく表現される第3のアロマがしっかりと現れています。
酸味もしっかりと酒に溶けこんでいるやさしい甘味も感じられる辛口酒です。
口当たりのやさしさは諏訪泉の水の性質で、山田錦のしっかりと熟成した、苦味のない素直な旨みが広がります。
時が育んだ次元の違いが感じられる日本酒です。
■商品詳細 原料米：阿波山田錦 精米歩合：60% アルコール度：19.0% 保存方法：冷暗所にて保存 ■おすすめの飲み方 冷や（オンザロックも美味）またはお燗で。
お燗は、40°から50℃くらいの少しぬるめがお薦めです。
肉料理、鰻の蒲焼、中華やイタリアンにも相性抜群の長期熟成古酒です。

阿波山田錦とは 徳島県阿波町の山田錦は平成元年から栽培が始まり、平成21年にその名称が正式に商標登録さました。
全国11蔵元と地元農家が協力して育んだ阿波山田錦は、現在では兵庫県産山田錦に次ぐ高品質な酒造好適米と評価されています。
市販されない蔵の秘蔵古酒 蔵では高品質米を100％使用した原酒のポテンシャルを見極めるべく毎年極僅かの原酒を蔵内で貯蔵しています。
この極わずかの原酒を特別に瓶詰めしてもらいました。
（市販されないお酒の為、ラベルは醸造年度と酒の種類、瓶詰め年月が判別できるだけの簡素な裏ラベルのみとなっています） 味わいの特徴 美しく透き通った琥珀の色あい。
蜂蜜や甘いドライフルーツなど、熟成による、ワインでよく表現される第3のアロマがしっかりと現れています。
酸味もしっかりと酒に溶けこんでいるやさしい甘味も感じられる辛口酒です。
口当たりのやさしさは諏訪泉の水の性質で、山田錦のしっかりと熟成した、苦味のない素直な旨みが広がります。
時が育んだ次元の違いが感じられる日本酒です。
■商品詳細 原料米：阿波山田錦 精米歩合：60% アルコール度：18.1% 保存方法：冷暗所にて保存 ■おすすめの飲み方 冷や（オンザロックも美味）またはお燗で。
お燗は、40°から50℃くらいの少しぬるめがお薦めです。
肉料理、鰻の蒲焼、中華やイタリアンにも相性抜群の長期熟成古酒です。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米清酒 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ +5〜+6 アルコール ┃ 15度?16度未満 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント レギュラーの純米酒山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」といった言葉がピッタリとあってはまる。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒だが、切れ味が鋭いためくどさは感じない。
濃い目の味付けの料理と相性が良い。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
720ml,四合瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒

商品名：吾妻嶺3本ギフトセット ・内容 吾妻嶺 純米 美山錦　720ml 吾妻嶺 純米 ぎんおとめ　720ml 吾妻嶺 純米吟醸 美山錦　720ml 飲み方：冷酒・常温・ぬる燗 蔵元のコメント 岩手県最古の蔵にして、南部杜氏発祥の蔵地元酒米農家との契約栽培により厳選した酒米を使用し、その米の旨みを最大限活かすため、そして豊かな岩手の食材とのマリアージュを愉しむために、あえて吟醸香（果物のようなフルーティな香り）を抑えた玄人好みの酒をセットにしたギフトです。
製造本数は仕込みの全てに目が届く年間3万本を限度としている為小さな蔵ですが、こだわりのあるいい酒造りをしてます。
抜栓してすぐのまだ酸が際立つような状態から、開栓して5日程空気に触れさせまろやかになった状態までいろんな面を見せてくれるので凄く楽しめます。
是非大切な方へのプレゼントにしてみて下さい。
お届け目安 在庫がある場合：1〜2日位 在庫が無い場合：1週間〜10日ほど

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 特別純米酒 原料米 ┃ 越淡麗 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ ＋3 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 15度?16度度 飲み方 ┃ 冷や・ロック 蔵元のコメント 先代の杜氏から受け継いだ最初の作品純米の豊かな味わいと爽やかさを持ち合わせた、酸味と甘味のバランスが整っている純米酒です。
無濾過の為、酒本来の旨味と吟醸香が引き立っています。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 新潟県産米こしひかり100％使用 精米歩合 ┃ 65% 日本酒度 ┃ +4.5 アルコール ┃ 15度?16度 飲み方 ┃ 冷や?熱燗 蔵元のコメント 米百票の送り主 越後三根山藩新潟県が全国に誇るブランド米"コシヒカリ"で醸した純米酒です。
地元新潟をイメージし、柔らかく飲みやすい味わいに仕上げました。
笹祝酒造がある新潟市の巻地区は長岡藩に米百俵を送った地でもあり商品名としました。
越後・長岡藩の米百俵の精神は有名です。
　その米百俵の送り主である越後・三根山藩は、長岡藩の分家でした。
三根山藩は家来が130人ほどの小さな藩でありましたが、戊辰戦争で の二度の出兵で苦しい藩財政となっていました。
しかし、三根山藩は、この戦争で本家・長岡藩がとても大きな被害を 受け今日食べる米も無い状態であることを知り、恩返しの為に苦しい 中から救援の米百俵を送りました。
　長岡藩の大参事小林虎三郎は、この米百俵を家中の者に分けず、 将来の為に全て教育費に充て、「国漢学校」を創りました。
この長岡藩 の「国漢学校」の話はあまりにも有名ですが、三根山藩もまた士族 でなくても入れる藩校「入徳館」を創り教育に力を入れていました。
　長岡藩の教育の精神と同様に、三根山藩の人の痛みを知って取った 行動と、将来の為の教育に力を注ぐ精神もまた、称える事が出来る のではないでしょうか。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 特別純米酒（無濾過生原酒） 原料米 ┃ 五百万石（新潟市）100％ 精米歩合 ┃ 0.6 アルコール ┃ 17度（予定） 蔵元のコメント ありのまま秋に収穫された新米を使い、火入れも加水も熟成もしない「ありのまま」を詰めたしぼりたて。
手塩にかけた日本酒。
その最初の一本を飲む瞬間は蔵人にとって何物にも代えがたい喜びです。
フレッシュで無垢、ありのままの味わいをイメージし見た目は極力シンプルなものにしました。

画像は2017VTですが、随時更新されます。
気になる方は、店舗までご連絡下さい。
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造 /埼玉県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 米（華吹雪/青森100％）、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 旨さに芯のあるお酒青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。
五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。
口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。
甘辛酸のバランスが良いいろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。
燗あがりしますので、食中酒として味わってください。
塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。
五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。
口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。
甘辛酸のバランス良いので、いろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。
燗あがりしますので、食中酒として味わってください。
塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 辛口 飲み方 ┃ 冷や/熱燗 当店のコメント 男酒タイプ菊姫の山廃といえばどっしりとパンチの効いた酒！のイメージがあると思いますが、この酒はスーッと体に入ってくるスッキリとした飲みやすいタイプです。
by SHU#1

阿波山田錦とは 徳島県阿波町の山田錦は平成元年から栽培が始まり、平成21年にその名称が正式に商標登録さました。
全国11蔵元と地元農家が協力して育んだ阿波山田錦は、現在では兵庫県産山田錦に次ぐ高品質な酒造好適米と評価されています。
市販されない蔵の秘蔵古酒 蔵では高品質米を100％使用した原酒のポテンシャルを見極めるべく毎年極僅かの原酒を蔵内で貯蔵しています。
この極わずかの原酒を特別に瓶詰めしてもらいました。
（市販されないお酒の為、ラベルは醸造年度と酒の種類、瓶詰め年月が判別できるだけの簡素な裏ラベルのみとなっています） 味わいの特徴 美しく透き通った琥珀の色あい。
蜂蜜や甘いドライフルーツなど、熟成による、ワインでよく表現される第3のアロマがしっかりと現れています。
酸味もしっかりと酒に溶けこんでいるやさしい甘味も感じられる辛口酒です。
口当たりのやさしさは諏訪泉の水の性質で、山田錦のしっかりと熟成した、苦味のない素直な旨みが広がります。
時が育んだ次元の違いが感じられる日本酒です。
■商品詳細 原料米：阿波山田錦 精米歩合：60% アルコール度：18.6% 保存方法：冷暗所にて保存 ■おすすめの飲み方 冷や（オンザロックも美味）またはお燗で。
お燗は、40°から50℃くらいの少しぬるめがお薦めです。
肉料理、鰻の蒲焼、中華やイタリアンにも相性抜群の長期熟成古酒です。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒蔵/埼玉県 製法 ┃ 純米生酒 原料米 ┃ 酒造好適米100％使用 精米歩合 ┃ 55?60% アルコール ┃ 17〜17.9度未満 飲み方 ┃ 熱燗×　ぬる燗×　常温◎　冷や◎ 蔵元のコメント フレッシュなフルーツのような香り、しっかりとした旨みとキレ絞りたての瑞々しさと米に由来する旨味は、本物の槽口酒だけが持つ味わいです。
加水調整を一切しておりません。
飲みすぎに注意して下さい(笑)新酒の若さの中に、熟成させた後の味を予感させるものがあります。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
720ml,四合瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒,神亀酒造純米上槽中汲酒(槽口)

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米速醸 原料米 ┃ 山田錦 味わい ┃ 少し甘め 飲み方 ┃ 常温〇 当店のコメント 女酒タイプ菊姫に昔あった本仕込のような味わい。
菊姫自社酵母を使用した速醸酒母でじっくりと醸し出して造られております。
現在の金劔（きんけん）に似た感じで米の柔らかな旨み・甘みが生きている、ぽったりした味わいの「女酒」です。
by SHU#1

阿波山田錦とは 徳島県阿波町の山田錦は平成元年から栽培が始まり、平成21年にその名称が正式に商標登録さました。
全国11蔵元と地元農家が協力して育んだ阿波山田錦は、現在では兵庫県産山田錦に次ぐ高品質な酒造好適米と評価されています。
市販されない蔵の秘蔵古酒 蔵では高品質米を100％使用した原酒のポテンシャルを見極めるべく毎年極僅かの原酒を蔵内で貯蔵しています。
この極わずかの原酒を特別に瓶詰めしてもらいました。
（市販されないお酒の為、ラベルは醸造年度と酒の種類、瓶詰め年月が判別できるだけの簡素な裏ラベルのみとなっています） 味わいの特徴 美しく透き通った琥珀の色あい。
蜂蜜や甘いドライフルーツなど、熟成による、ワインでよく表現される第3のアロマがしっかりと現れています。
酸味もしっかりと酒に溶けこんでいるやさしい甘味も感じられる辛口酒です。
口当たりのやさしさは諏訪泉の水の性質で、山田錦のしっかりと熟成した、苦味のない素直な旨みが広がります。
時が育んだ次元の違いが感じられる日本酒です。
■商品詳細 原料米：阿波山田錦 精米歩合：60% アルコール度：18.1% 保存方法：冷暗所にて保存 ■おすすめの飲み方 冷や（オンザロックも美味）またはお燗で。
お燗は、40°から50℃くらいの少しぬるめがお薦めです。
肉料理、鰻の蒲焼、中華やイタリアンにも相性抜群の長期熟成古酒です。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +6 常温熟成 ┃ 3年以上 アルコール ┃ 15.0?15.9％ 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント 旨味の秘密ひこ孫は醸造において協会9号という古いタイプの酵母を使用しているため、発酵過程ではクエン酸よりもコハク酸や乳酸が多く出現します。
このコハク酸が食べ物に含まれる天然のアミノ酸やグルタミン酸と出会った時、味の相乗効果が生まれ、食べる事に喜びを与えて食卓を素晴らしいものにするのです。
また、充分な発酵期間をとっているので極わずかにグリセリン発酵も生じ、この時、酒は辛口でありながら品の良い甘味を呈します。
グリセリンを含んだ酒を飲めば、優しい旨味と滑らかな味わいが、口中で同じ丸さのまま長い余韻となり、ゆるゆる楽しむことができるのです。
熟成全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。
この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。
食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます オススメ料理世界中のあらゆる料理と合わせてみてください。
この酒の懐の深さに驚くはずです。
当店のコメント お燗の王道が味わえる常備酒人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧めのお燗の王道が味わえる常備酒です。
蔵で三年以上熟成してから出荷しています。
by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
720ml,四合瓶,,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 特別純米酒 原料米 ┃ 越淡麗 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ ＋3 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 15度?16度度 飲み方 ┃ 冷や・ロック 蔵元のコメント 先代の杜氏から受け継いだ最初の作品純米の豊かな味わいと爽やかさを持ち合わせた、酸味と甘味のバランスが整っている純米酒です。
無濾過の為、酒本来の旨味と吟醸香が引き立っています。
　　　※〜配送に関してのご注意とお願い〜 こちらの商品は濾過を行なっていない生酒で、品質が 大変劣化しやすい性質を持つ商品のため、季節や気温に 応じて配送はクール便に変更させて戴く場合がございます。
クール便に変更の場合、お客様には通常の宅配便料金より 更に220円のご負担となってしまいますが、生酒という 商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。
商品到着後も要冷蔵で保管下さいますよう重ねてお願い 申し上げます

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米 原料米 ┃ 千葉県産、有機栽培五百万石100％使用 精米歩合 ┃ 60％ アルコール ┃ 15?16度未満 味わい ┃ フルボディタイプ 飲み方 ┃ 熱燗◎　ぬる燗◎　常温〇　冷や△ 蔵元のコメント 優しい旨さとふくよかな味わい堆肥だけで育成した千葉県産五百万石で仕込んでいます。
五百万石特有の旨味が深くフルボディタイプ。
優しい旨さとふくよかな味わいが特徴の神亀ならではのお酒です。
角のない優しい味わいを持ち、後味は綺麗で心地よささえ感じます。
Only it is charged in Chiba Prefecture Gohyakumangoku that were grown compost. The taste peculiar to the Gohyakumangoku is deep and full body type. ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米清酒 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ +5〜+6 アルコール ┃ 15度?16度未満 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント レギュラーの純米酒山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」といった言葉がピッタリとあってはまる。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒だが、切れ味が鋭いためくどさは感じない。
濃い目の味付けの料理と相性が良い。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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日本酒詳細 蔵元名 ┃ 蔵王酒造/宮城県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 米（国産）米麹（国産米） 精米歩合 ┃ 65％ 日本酒度 ┃ +3 酸度 ┃ 1.5 アルコール ┃ 15度 飲み方 ┃ 冷や/熱燗 蔵元のコメント 普段使いしやすいお酒純米酒らしい軽快な味わいをベースに心地よい酸味がキッチリ締めてくれるお酒です。
タンク貯蔵により適度な熟成香を楽しめ、米本来の味わいを楽しみながら普段使いしやすいお酒です。
　飲み方は冷やから燗まで様々お楽しみいただけますが、特におすすめなのは常温からぬる燗で、適度な熟成香や旨味と酸味の調和を感じられます。
　トラディショナル・リッチのお酒らしく、幅広い料理に合わせていただけますが、常温以上の純米酒と中華料理は非常に相性よく楽しめます。
中華料理の油や味の濃さにしっかり純米酒も存在感を示しつつ双方美味しくいただけます。
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日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造 /埼玉県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 米（華吹雪/青森100％）、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 旨さに芯のあるお酒青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。
五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。
口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。
甘辛酸のバランスが良いいろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。
燗あがりしますので、食中酒として味わってください。
塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。
五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。
口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。
甘辛酸のバランス良いので、いろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。
燗あがりしますので、食中酒として味わってください。
塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米 原料米 ┃ 千葉県産、有機栽培五百万石100％使用 精米歩合 ┃ 60％ アルコール ┃ 15?16度未満 味わい ┃ フルボディタイプ 飲み方 ┃ 熱燗◎　ぬる燗◎　常温〇　冷や△ 蔵元のコメント 優しい旨さとふくよかな味わい堆肥だけで育成した千葉県産五百万石で仕込んでいます。
五百万石特有の旨味が深くフルボディタイプ。
優しい旨さとふくよかな味わいが特徴の神亀ならではのお酒です。
角のない優しい味わいを持ち、後味は綺麗で心地よささえ感じます。
Only it is charged in Chiba Prefecture Gohyakumangoku that were grown compost. The taste peculiar to the Gohyakumangoku is deep and full body type. ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米原酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 70％以下 アルコール ┃ 19.2度 飲み方 ┃ 冷や(ロック） 蔵元のコメント 濃醇な純米酒。
原料米に特A地域の山田錦を全量使用し、丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒。
『菊姫　山廃純米』は加熱殺菌後熟成し、瓶詰め前に濾過をして製品にするので熟成による旨みがのり、芳醇な香味となります。
本来、蔵に行かないと口にすることのできないお酒です。
この『菊姫　山廃純米原酒　生詰原酒　K-7 無濾過』はこの『菊姫　山廃純米』の搾りたてを加熱殺菌や濾過をすることなく瓶詰めし、製品としたものです。
その味わいには出来たての若々しさ、荒々しさが感じられ、菊姫唯一の生酒です！ 菊姫酒造では、去る10月下旬、金劔宮（きんけんぐう）にて 醸造安全祈願、甑起しの儀も終えて、いよいよ今年も酒造りの季節を 迎え、蔵人はじめ杜氏マイスターが一丸となって酒造りに励んでいます。
　　　※〜配送に関してのご注意とお願い〜 こちらの商品は要冷蔵商品となっており、品質管理の為、配送はクール便とさせて戴きます。
お客様には通常の宅配便料金より更に300円のご負担となってしまいますが、生酒という商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。
商品到着後も要冷蔵で保管下さいますようお願い申し上げます

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合 ┃ 67％（自家扁平精米） 使用酵母 ┃ きょうかい7号酵母 日本酒度 ┃ +3.6 アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 創業150周年限定酒「惣誉 新・純米酒」惣誉酒造の新しいタイプの純米酒です。
「地の酒に生きる」を理念に掲げ、地元の食卓にいつも並ぶ酒を理想としている惣誉酒造が、改めて今の食卓を考えて開発した食中酒。
手ごろな値段で日常使いしやすく、食事を邪魔しない綺麗な味わいを持ったお酒です。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合 ┃ 67％（自家扁平精米） 使用酵母 ┃ きょうかい7号酵母 日本酒度 ┃ +3.6 アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 創業150周年限定酒「惣誉 新・純米酒」惣誉酒造の新しいタイプの純米酒です。
「地の酒に生きる」を理念に掲げ、地元の食卓にいつも並ぶ酒を理想としている惣誉酒造が、改めて今の食卓を考えて開発した食中酒。
手ごろな値段で日常使いしやすく、食事を邪魔しない綺麗な味わいを持ったお酒です。