商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋 (目盛付) 39cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Stock Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:φ415/ ●内寸:φ390×390/ ●重量:6.8kg ●容量:45L ●板厚み:3.6 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170218789
25,400 ～
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 商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ 寸胴鍋 45cm No.0219 ●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。
●他を圧倒する保温力 ●全面5層構造ならではの頑丈さ ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) ●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。
●容量は満水表記になります。
(調理容量は7〜8分目以下にしてください。
) ●全面多層構造のビタクラフト。
側面にも効率よく熱が伝導。
製品仕様 ●型番:No.0219 ●英語商品名:Vita Craft Pro Stock Pot 45cm No.0219 ●商品ブランドシリーズ:ビタクラフトプロ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ472/底径:372 ●内寸:φ450/深さ：360 ●重量:10.5kg ●容量:57.7L ●板厚み:2.5 ●材質:ステンレススチール/1145アルミニウム/3004アルミニウム合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4973673300653
79,899 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 半寸胴鍋 36cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Half Stock Pot36cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ378/底径:333 ●内寸:φ360/深さ：220 ●重量:4.8kg ●容量:22.4L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061521
19,200 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 半寸胴鍋 45cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Half Stock Pot45cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ470/底径:420 ●内寸:φ450/深さ：300 ●重量:8.6kg ●容量:37.7L ●板厚み:1.2 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061545
28,299 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋 (目盛付) 30cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Stock Pot 30cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ325/ ●内寸:φ300×300/ ●重量:3.8kg ●容量:20L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170218758
14,800 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 48cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 48cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:48cm ●外寸:φ510/ ●内寸:φ480/深さ：480 ●重量:9.5kg ●容量:85L ●板厚み:4 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170069275
31,499 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 半寸胴鍋 30cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Half Stock Pot30cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ312/底径:279 ●内寸:φ300/深さ：195 ●重量:3.6kg ●容量:13.8L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061507
13,099 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 42cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●鍋の内面に計量メモリを採用。
スムーズな調理行程をサポートします。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:外径:435/底径:390 ●内寸:φ420/深さ：420 ●重量:7.3kg ●容量:58L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059467
35,600 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 寸胴鍋 26cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Stock Pot26cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ273/底径:245 ●内寸:φ260/深さ：260 ●重量:3kg ●容量:13.8L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061392
10,410 ～
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 商品の特徴 キングアルマイト 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Half Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ472/ ●内寸:φ450/深さ：290 ●重量:6.7kg ●容量:46L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335108885
29,100 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 寸胴鍋 39cm 蓋無 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群 ●作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro 3-ply Clad Steel Stock Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:外径:415/底径:355 ●内寸:φ390/深さ：355 ●重量:4.2kg ●容量:42L ●板厚み:2.6 ●材質:18-8(ステンレス)(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170074668
46,600 ～
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 商品の特徴 キングデンジ 半寸胴鍋 (目盛付) 36cm ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 ●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。
(ハンドル素材は真鍮合金) ●目盛が付いてとても便利になりました。
●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。
電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。
プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。
その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:KING-DENJI Half Stock Pot (with scale) 36cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ380/底径:335 ●内寸:φ360/深さ：230 ●重量:8kg ●容量:22.5L ●板厚み:2.5 ●材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)/ハンドル：真鍮合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4571335092382
31,599 ～
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 商品の特徴 キングデンジ 半寸胴鍋 (目盛付) 39cm ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 ●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。
(ハンドル素材は真鍮合金) ●目盛が付いてとても便利になりました。
●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。
電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。
プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。
その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:KING-DENJI Half Stock Pot (with scale) 39cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:φ410/底径:365 ●内寸:φ390/深さ：240 ●重量:9.6kg ●容量:28L ●板厚み:2.5 ●材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)/ハンドル：真鍮合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4571335092399
35,300 ～
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 商品の特徴 ニューキングデンジ 半寸胴鍋 (目盛付) 21cm ●熱くならない取っ手。
取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用 ●蓋にも熱くならないL型のステンレスキャストハンドルを使用。
鍋の縁に引掛けも可能 ●てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。
さらに熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用 ●絶対に空炊きをしないでください。
調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:NEW KING-DENJI Half Stock Pot (with scale) 21cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ226/底径:195 ●内寸:φ210/深さ：150 ●重量:2.3kg ●容量:5L ●板厚み:2 ●材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4571335093808
15,999 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 寸胴鍋 21cm 蓋無 ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●内寸:φ210/深さ：210 ●容量:7.3L ●板厚み:2.6 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045545
5,079 ～
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商品の特徴 キングアルマイト 半寸胴鍋 (目盛付) 36cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Half Stock Pot (with scale) 36cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ380/ ●内寸:φ360/深さ：230 ●重量:3.9kg ●容量:23L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335108854
16,900 ～
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 商品の特徴 キングデンジ 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 ●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。
(ハンドル素材は真鍮合金) ●目盛が付いてとても便利になりました。
●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。
電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。
プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。
その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:KING-DENJI Half Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ474/底径:425 ●内寸:φ450/深さ：290 ●重量:13.2kg ●容量:45.5L ●板厚み:2.5 ●材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)/ハンドル：真鍮合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4571335092405
43,100 ～
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 商品の特徴 アルミ バリックス 寸胴鍋 (磨キ仕上ゲ) 24cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Stock Pot (Polished) 24cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:φ240/深さ：240 ●重量:2.1kg ●容量:11L ●板厚み:2.7 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206199
12,699 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 寸胴鍋 21cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Stock Pot 21cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ226/ ●内寸:φ210/深さ：210 ●重量:1.4kg ●容量:7.3L ●板厚み:2.6 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045538
5,509 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 寸胴鍋 27cm 蓋無 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群 ●作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro 3-ply Clad Steel Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:外径:289/底径:235 ●内寸:φ270/深さ：240 ●重量:2kg ●容量:13L ●板厚み:2 ●材質:18-8(ステンレス)(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170074620
24,899 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 半寸胴鍋 27cm 蓋無 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群 ●作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro 3-ply Clad Steel Half Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:外径:289/底径:235 ●内寸:φ270/深さ：180 ●重量:1.6kg ●容量:10L ●板厚み:2 ●材質:18-8(ステンレス)(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170074705
20,200 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 寸胴鍋 27cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：270 ●重量:2.5kg ●容量:15L ●板厚み:2.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045576
8,069 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 蛇口付 スープ寸胴鍋 45cm ●ラーメンスープ作りに、不可欠な鍋。
●スープサポーターと組み合わせて使えば、なお効果的。
●蛇口内径約25mmの太口蛇口の為、細かいカスがつまりません。
●蛇口付寸胴を直火で使用する場合は蛇口に火が当たらないようご注意ください。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:468/ ●内寸:450/深さ：450 ●重量:7.6kg ●容量:71L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170263383
76,059 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 半寸胴鍋 18cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Half Stock Pot 18cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/ ●内寸:φ180/深さ：130 ●重量:1kg ●容量:3.3L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045736
6,699 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 寸胴鍋 42cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Stock Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ442/ ●内寸:φ420/深さ：420 ●重量:7.8kg ●容量:57L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045675
20,000 ～
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商品の特徴 アルミ バリックス 寸胴鍋 (磨キ仕上ゲ) 33cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Stock Pot (Polished) 33cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ355/ ●内寸:φ330/深さ：330 ●重量:4.6kg ●容量:27L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206229
20,599 ～
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商品の特徴 アルミ バリックス 寸胴鍋 (磨キ仕上ゲ) 33cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Stock Pot (Polished) 33cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ355/ ●内寸:φ330/深さ：330 ●重量:4.6kg ●容量:27L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206229
20,599 ～
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