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高温で焙煎するとL-ドーパが増えます。
「ムクナ豆」は、インド原産のマメ科の植物。
「やる気と愛情を高めるハーブ」といわれており、インドでは古くからアーユルヴェーダの治療に用いられてきました。
その呼び名の通り、集中力アップや気持ちを明るくする効果があることで知られています。
やる気をもたらす神経伝達物質「ドーパミン」。
楽しさを感じると脳内でドーパミンが分泌され、やる気や集中力がアップするといわれています。
ムクナ豆は、ドーパミンの元となる成分「L-ドーパ」を豊富に含む自然のサプリ。
天然成分100％、無肥料自然栽培で沖縄県産ムクナ豆を使用しているので、安心してお召し上がりいただけます。
【原料名】ムクナ豆(沖縄県産) 【内容量】100g 【取扱説明】きな粉と同じような使い方です。
黒豆の甘煮に絡めると美味しさアップです。
【2021.8月 月刊 健友館】 オリンピックがちょうど開催されているからかドーパミンと聞くとドーピングとごっちゃに考えてしまうのは私だけではないと思いますが、ドーパミンは「意欲」「運動」「快楽」に関係する神経伝達物質で、「気持ちが良い」「心地良い」と感じると出るといわれています。
運動や学習、感情、意欲ホルモンの調節など多くの生命活動に関与し、その中でも特に感情、記憶、思考、理性、意識、理解などの心の機能に関与しているといわれています。
そのドーパミンの材料であるL-ドーパが天然の状態で含まれている豆があると近年注目されているのがムクナ豆です。
ネパールなどヒマラヤ山脈の近縁が、原産地とされており、「植物界のシーラカンス」と呼ばれるほど起源の古い植物です。
ムクナという名称は学名に基づくブラジルでの呼び名で、台湾では「富貴豆」、アメリカでは「ベルベットビーン」日本では「八升豆」。
古くから有効利用され、数千年の歴史を持つインドの医学書「アーユルヴェーダ」では「元気になる豆」として重要な薬用植物と記されています。
日本へは東南アジアから台湾を経由して伝えられ、江戸時代までは西日本を中心に各地で栽培されていましたが、茹でると黒い水分が出ることや、とても固くて調理しずらいなどの理由で、現在ではほとんど栽培されていません。
絶滅に近い幻の植物でした。
しかし東京農工大学大学院教授の藤井義晴氏の研究で、この植物がもっているアレロパシー(植物が 本来持っている化学物質による多の植物や昆虫、微生物の抑制あるいは促進作用、他感作用ともいう) が強い植物として注目を浴びることとなりました。
そして、何よりも注目されているのが天然のL-ドーパがムクナ豆1粒の種に乾燥重量で4?6％程度含 まれること。
同じ豆類でも大豆やそら豆にはL-ドーパはほとんど含まれておらず、このムクナ豆だけが天然のL-ドーパを多く含んでいます。
食べると、L-ドーパが腸から吸収されて、体内で神経伝達物質ドーパミンの素になります。
こうした理由で現在様々な分野で注目の植物です。
（藤井義晴氏が会長を務めるムクナ豆の普及のために研究者が集まる会「ムクナ会」のホームページ では誰もが閲覧できる研究結果が掲載されています。
） この注目のムクナ豆が農薬ゼロ、肥料ゼロの沖縄県産無肥料無農薬栽培、安心の生産者で栽培れています。
生産者の玉城卓さんは 『自然栽培の農業に取り組んでいるのには、安心安全で美味しい野菜を提供したい！と、もう一つの目的があります。
この仕事に取り組むみんなが、自分の仕事は他とは一味違うんだ、と自分の仕事にプライドが持 てる仕事を提供したかったからです。
夕方家に帰って、家族の方に「もう何べんも聞いたよ、その話は」と言われるくらい、自分の仕事を好きになってほしい。
この気持ちが、その後一般社会にでた後も、活きてくると信じています。
』 とご自身の仕事に誇りを持っています。
品質を維持したまま生産量の確保、ムクナ豆からL-ドーパを最大抽出させるため加熱として100度以上の「焙煎」、酸化による成分変化を避けるため「酸化防止用の袋のチョイス」、おいしい味の探求など、様々なトライを重ねて、2015年より開発を続けようやく商品化にたどり着き、美味しくて(クセの無い、自然栽培きなこのような味)、安心なムクナ豆焙煎パウダーになりました。

【注意】次の場合、送料が発生します。
【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。
●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■焙煎（ロースト）された国産有機玄米を微粉末化したグルテンフリーの日本発スーパーフードです。
■コーヒーのように香り高く、チョコレートのような豊かで芳醇な味が特長です。
■焙煎には、ガスや電気を一切使用せず、炭を焼いたあとに発生する釜の余熱を利用しており、遠赤外線によって独特の焙煎香がひきたちます。
■玄米をまるごと使用しているのでフィチン酸やガンマオリザノールなど玄米に含まれる豊富な栄養素を余すとこなく摂取できます。
■カフェインフリー。
お子様や授乳中の方も安心です。
【原料名】有機玄米（国内産） 【内容量】100g

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。
■焙煎（ロースト）された国産有機玄米を微粉末化したグルテンフリーの日本発スーパーフードです。
■コーヒーのように香り高く、チョコレートのような豊かで芳醇な味が特長です。
■焙煎には、ガスや電気を一切使用せず、炭を焼いたあとに発生する釜の余熱を利用しており、遠赤外線によって独特の焙煎香がひきたちます。
■玄米をまるごと使用しているのでフィチン酸やガンマオリザノールなど玄米に含まれる豊富な栄養素を余すとこなく摂取できます。
■カフェインフリー。
お子様や授乳中の方も安心です。
【原料名】有機玄米（国内産） 【内容量】100g

■浸透圧で熱や圧を加えることなく自然抽出しているので、原材料の栄養価が生かされている ■市場流通にはのらない規格外の農産物も使用することで、有機生産者の応援、食品ロス低減に繋がる ■粒タイプ ■1日2〜3粒を目安に 【原料名】有機明日葉末(滋賀産)、有機植物発酵エキス末[有機黒糖(ブラジル産)、有機にんじん・キャベツ(岡山産)、有機大根(鹿児島産)、有機春菊(佐賀産)、有機レタス(長野産)、有機ズッキーニ(熊本産)、有機きゅうり(大分産)、有機ごぼう(青森産)、有機しょうが(高知産)、有機ねぎ(大分産)、有機玉ねぎ(北海道産)、有機みかん(熊本産)、有機伊予かん(愛媛産)、有機ゆず(島根産)、有機すだち(徳島産)、有機小松菜(石川産)、有機チンゲン菜(鹿児島産)、有機水菜(奈良産)、有機かぼちゃ(北海道産)、有機トマト(岡山産)、有機なす(香川産)、有機レモン(高知産)、有機はっさく(愛媛産)、有機甘夏(愛媛産)、有機ブルーベリー(北海道産)、有機セロリ・ピーマン(宮崎県産)、有機にら(高知産)、有機ほうれん草(沖縄産)、有機生しいたけ(岐阜産)、有機にんにく(青森産)、有機パセリ(北海道産)、有機アガベイヌリン(メキシコ産)、有機大麦若葉粉末(大分・熊本産)] 【内容量】22.5g(250mg×90粒) 【取扱説明】国産原材料100%の有機JAS認証取得の酵素サプリメントが新発売！有機栽培された32種類の野菜と果物を有機黒糖に漬け込み、2年間丸ごと発酵・熟成させた一品です。
1日2〜3粒飲むだけで手軽に摂取出来るのも◎。
ぜひ毎日の健康にお役立てください♪

オーサワジャパン 浄身粉 有機はと麦使用 ＜浄身粉の特長＞ 　殻付き有機全粒はと麦100％使用 　香ばしく食べやすくできております。
　料理やお飲み物に混ぜてお召し上がり下さい。
　外殻・外皮・胚芽等を含んだ全粒、はと麦を遠赤外線で焙煎し粉末にしました。
　鉄分含有量：2.4mg/10g ＜浄身粉の原材料＞ 　有機はと麦（ラオス産） ＜浄身粉のお召し上がり方＞ 　1日10g程度を目安にお召し上がり下さい。
商品名：浄身粉 名　称：有機はと麦配合食品 内容量：150g 賞味期限：開封前賞味期間　常温で2年 保存方法：直射日光を避け湿気の少ない涼しい場所に保存して下さい。
広告文責：有限会社　横川ヤマト TEL：082-295-1732 メーカー：オーサワジャパン 製造国・区分：日本・サプリメント JANコード：4932828020105 ＜浄身粉 有機はと麦の注意事項＞ 食品アレルギーがある方は、原材料をよく参照のうえ、お召し上がり下さい。
本品は食品ですが万一、体質に合わない場合はお召し上がりをお控え下さい。
予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。
製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。
状況により納期期限より遅れる場合や欠品する場合がございますので予めご了承ください。
お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。
開封後の返品・交換は一切お受けできません。
血圧が高めの方歯槽膿漏が気になる鼻の疾患でお悩みの方耳の疾患でお悩みの方アレルギー体質の方腎疾患が気になるどうき・息切れ便秘でお困りの方痔のお薬喉の渇きが気になる乳腺炎でお悩みの方眼精疲労炎症性・化膿性疾患せき・たんストレスが気になる滋養強壮しびれが気になるむくみが気になる胃腸が気になる神経痛・リウマチ不眠でお悩みの方排尿困難更年期が気になるだるさ・やる気肝疾患が気になる生活習慣病健康美容が気になる肝臓疾患でお悩みの方アレルギー性鼻炎気になる脂肪生理不順の方皮膚炎が気になる介護系商品デリケートゾーン生活習慣病でお悩みの方気になる健康茶気になる植物多糖類おすすめの乳酸菌アサイ有機ゲルマニウムオーサワジャパン正官庄高麗人参デンタルケア赤ちゃんの夜泣きうっかりが気になる気になる乳酸菌

有機栽培の生姜を使いやすく粉末にしました。
香辛料として各種お料理や、ジンジャーティーなどにも使えます。
粉末1gは生しょうが約10g分に相当します。
原材料：有機生姜末内容量：40g　数量：4個　販売者：無双本舗

殻付き有機全粒はと麦100％　香ばしく食べやすい　料理や飲み物に混ぜて ・栄養機能食品(鉄) ・鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。
・外殻・外皮・胚芽などを含んだ全粒はと麦を、遠赤外線で焙煎し粉末にした ・鉄含有量：2.4mg/10g ・1日10gを目安に 原材料 有機はと麦（ラオス産） 販売者名・輸入者名 オーサワジャパン株式会社

有機JAS認定商品 肉質感がしっかりした、ばら肉タイプの大豆ミートオーガニック大豆から作った、ベジタブルミート。
低カロリー、低コレステロールで食物繊維が豊富です。
お湯で戻すだけで、手軽に幅広いメニューに使えます♪ベジタリアンやビーガンにはもちろん、お肉の代わりに使えばヘルシーなお料理に。
下味をつけてから揚げ物や野菜炒めに。
トマトソースと煮込んでパスタソースにもおすすめです。
有機大豆100％　湯戻し10分　代用肉として◆有機JAS認定品◆肉質感のしっかりとしたバラ肉タイプ◆代用肉として様々な料理に使用できる 原材料：有機大豆（オーストラリア・イタリア・ルーマニア産）【生産国】スイス【開封前賞味期限】：製造日より常温で1年6ヶ月販売元：ミトク

【新規開店070316】カリブ海から吹き寄せる風、さんさんとふりそそぐ太陽、素晴らしい環境から生まれた世界で最もマイルドなアラビカ・コーヒー。
インスタント 【商品詳細】 ■原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国コロンビア） ■内容量：100g ■原産国：コロンビア ■輸入者：ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 ■商品区分：健康食品（健康茶・機能性清涼飲料水含む） 広告文責：健草館 問い合わせ：06−6464−2627 お電話でのお問い合わせの受付時間は、 平日・土曜（第1土曜除く）10時〜18時になります

【新規開店070316】カリブ海から吹き寄せる風、さんさんとふりそそぐ太陽、素晴らしい環境から生まれた世界で最もマイルドなアラビカ・コーヒー。
インスタント 【商品詳細】 ■原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国コロンビア） ■内容量：100g ■原産国：コロンビア ■輸入者：ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 ■商品区分：健康食品（健康茶・機能性清涼飲料水含む） 広告文責：健草館 問い合わせ：06−6464−2627 お電話でのお問い合わせの受付時間は、 平日・土曜（第1土曜除く）10時〜18時になります