ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞家族の発症をきっかけに、クローン病や潰瘍性大腸炎の人の「食べたいのに食べられない」悩みを少しでも解決するレシピを多数考案してきた田中可奈子さん。
毎日の食事作りで培ったのは、この病気の人が食べられるおかずがストックしてある安堵感、疲れたときも食事がすぐに用意できる安心感でした。
試行錯誤して編み出された作りおきレシピ、満を持して公開です。
＜収録内容＞第1章 安心素材で主菜の作りおき(作って保存下味をつけて保存)第2章 「おかずのもと」の作りおき(そぼろ団子)第3章 おなかにやさしい野菜&芋の作りおき(漬けるマリネ蒸し煮煮浸し 焼き浸しうま煮ゆで野菜×たれ&ディップ塩もみ)第4章 作りおきの組み合わせメニュー＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2278978Tanaka Kanako / Cho / Clone Byo Kaiyo Sei Daicho En No Nonoil Zukuri Oki (Zukuri Oki Series)メディア：本/雑誌重量：242g発売日：2018/09JAN：9784789519106クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイル作りおき[本/雑誌] (作りおきシリーズ) / 田中可奈子/著2018/09発売

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 中嶋貞治、上野修 出版社名 柴田書店 発売日 2007年11月 ISBN 9784388060252

石川伸一 石川繭子 オライリー・ジャパンブンシチョウリノニホンショク イシカワ シンイチ イシカワ マユコ 発行年月：2021年04月26日 予約締切日：2021年03月09日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784873119489 本文：日英両文 石川伸一（イシカワシンイチ） 分子調理学者。
宮城大学食産業学群教授。
分子調理研究会代表 石川繭子（イシカワマユコ） イラスト作成・執筆などをおこなっている。
「ひとさじのかがく舎」で食と科学についての活動に取り組む 桑原明（クワバラアカリ） 宮城大学食産業学部卒業。
同大学院博士前期課程に入学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ゲル化／2　熱ゲル化／3　球状化／4　泡化、炭酸化／5　架橋化／6　乳化／7　実験器具利用化 新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。
「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

女子栄養大学出版部 調理科学／実験 247P　21cm ジヨシ　エイヨウ　ダイガク　エイヨウ　ノ　ナルホド　ジツケンシツ　ケンキユウシツ　デ　ケンシヨウ　シマシタ　チヨウリ　ニ　ヨツテ　エイヨウ　ワ　ドウ　カワルカ ヨシダ，キヨコ　コダマ，ヒロミ　タカハシ，アツコ　ツジムラ，マサル　ヒガサ，シズ　ヒラオカ，マミ　ヤスハラ，ヤスヨ　ヨシダ，キヨコ

失敗なしで絶対おいしい！ 主婦と生活社 ケーキ　チーズ　チョコレート 95P　26cm シツパイ　ナシ　デ　ゼツタイ　オイシイ　チ−ズ　ケ−キ　ト　チヨコレ−ト　ケ−キ タカイシ，ノリコ

女子栄養大学出版部 調理科学 247P　21cm ジヨシ　エイヨウ　ダイガク　リヨウリ　ノ　ナルホド　ジツケンシツ　ケンキユウシツ　デ　ケンシヨウ　シマシタ　リヨウリ　オ　オイシク　ツクル　コツ ヨシダ，キヨコ　マツダ，ヤスコ　オクシマ，サチコ　オガワ，ヒサエ　オクシマ，サチコ　コダマ，ヒロミ　コニシ，フミコ　シバタ，ケイコ　タカハシ，アツコ　トノズカ，フミコ　トヨミツ，ミオコ　マツダ，ヤスコ　マツモト，ナカコ

生活実用シリーズ NHK出版 111P　26cm ザイゼン　ナオミ　ノ　クラシ　サイサイ　セイカツ　ジツヨウ　シリ−ズ ザイゼン，ナオミ　ニツポン／ホウソウ／キヨウカイ

sanctuary　books サンクチュアリ出版 食品 509P　19cm シヨク　ノ　エラビカタ　タイゼン　サンクチユアリ　ブツクス　SANCTUARY　BOOKS アルトム　タカジヨウ，ヨシキ　ハマタケ，ムツコ

心・体においしくわたしを救ける一汁一飯 WAVE出版 料理 111P　26cm ゴジアイ　レシピ　ココロ　カラダ　ニ　オイシク　ワタシ　オ　タスケル　イチジユウ　イツパン ノモト，ヤヨイ

Cooking　＆　outdoor　遊び尽くし 創森社 料理 111P　21cm オコノミヤキ　メンキヨ　カイデン　クツキング　アンド　アウトドア　COOKING　＆　OUTDOOR　アソビツクシ オタフク／ソ−ス／カブシキ／ガイシヤ

誠文堂新光社 西洋料理　ウクライナ 351P　25cm サマ−　キツチンズ　SUMMER　KITCHENS　コキヨウ　ウクライナ　ツイオク　ノ　レシピ ハ−キユリ−ズ，オリア　HERCULES，OLIA　ヨコクラ，ナオミ

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 旭屋出版 発売日 2011年07月 ISBN 9784751109311

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【毎日発送】 商品状態 著者名 笠原将弘 出版社名 毎日新聞出版 発売日 2023年03月20日 ISBN 9784620327709

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【毎日発送】 商品状態 著者名 大西哲也 出版社名 扶桑社 発売日 2021年9月28日 ISBN 9784594617523

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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:　 　 出版社名 マキノ出版 発売日 2019年11月5日 ISBN 9784837665663

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 クックパッド 出版社名 セブン＆アイ出版 発売日 2020年1月20日 ISBN 9784860085414

ニキ・セグニット 曽我 佐保子 楽工社フウミノジテン ニキ セグニット ソガ サホコ 発行年月：2016年08月08日 予約締切日：2016年08月07日 ページ数：552p サイズ：単行本 ISBN：9784903063706 セグニット，ニキ（Segnit,Niki） 飲食分野の作家。
イギリス・ロンドンに夫と共に在住。
腕のいい漁師の父親と、料理上手な母親の間に生まれる。
幼少期から食への強い関心を持ち、長じて飲食物マーケティングの専門家になる。
マーケティングの仕事においては、数々の有名ブランドのマーケティングを行った経験を持つ（菓子、軽食、ベビーフード、香辛料から、乳製品、蒸留酒、ソフトドリンクまで）。
マーケティングの仕事に従事するかたわらで、世界の料理を自ら試作する経験を重ねる。
2010年に刊行された『風味の事典』は、同年度の「アンドレ・シモン賞」（飲食に関する優れた著作に与えられる賞として有名）を受賞するなど、高い評価を得た 曽我佐保子（ソガサホコ） 翻訳家。
お菓子研究家。
津田塾大学国際関係学部卒業。
バベル翻訳大学院（USA）卒業。
文芸・映像翻訳専攻翻訳修士号（MST）ホルダー。
自宅でお菓子教室を開き、レシピ開発も手がける「お菓子な翻訳家」。
レシピ翻訳を多数行っている 小松伸子（コマツノブコ） 出版社、編集プロダクション勤務を経て、1996年にイギリスのエセックス大学哲学科に入学。
卒業後、2000年に帰国し、編集・ライター・翻訳業に従事。
ドラマ・映画などのエンターテインメント関連書籍や旅行ガイド本・ムックなどの編集を多数手がける。
近年は、料理レシピ本、エッセイ、美術関連書の翻訳に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ロースト風味／肉の風味／チーズ風味／土の風味／ピリッとした刺激の風味／硫黄のような風味／海の風味／オイル漬／塩漬の風味／草の風味／スパイシー風味／森の風味／さわやかなフルーツ風味 伝統料理から有名シェフの料理まで、意外な実例多数収載。
おいしい「風味」を作りだす「食材の組合せ」を、料理の実例と共に紹介する唯一の事典。
食材の組合せ980項目収録。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 柴田書店 出版社名 柴田書店 発売日 2020年9月15日 ISBN 9784388063253

お好み焼研修センター／編Cooking ＆ outdoor 遊び尽くし本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名創森社出版年月1998年06月サイズ111P 21cmISBNコード9784883400515生活 家庭料理 家庭料理お好み焼き免許皆伝オコノミヤキ メンキヨ カイデン クツキング アンド アウトドア COOKING ＆ OUTDOOR アソビツクシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/08

野本弥生／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名WAVE出版出版年月2022年10月サイズ111P 26cmISBNコード9784866214313生活 家庭料理 家庭料理ご自愛レシピ 心・体においしくわたしを救ける一汁一飯ゴジアイ レシピ ココロ カラダ ニ オイシク ワタシ オ タスケル イチジユウ イツパン1章 きほんのご自愛レシピ（汁もの主役の一汁一飯｜ごはん主役の一汁一飯）｜2章 気候に合ったご自愛レシピ（暑い日の一汁一飯｜寒い日の一汁一飯｜季節の移り変わりの一汁一飯 ほか）｜3章 五感をそそるご自愛レシピ（香りと彩りの一汁一飯｜休日のごちそう一汁一飯）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/10/10

高石紀子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦と生活社出版年月2020年11月サイズ95P 26cmISBNコード9784391154955生活 家庭料理 お菓子失敗なしで絶対おいしい!チーズケーキとチョコレートケーキシツパイ ナシ デ ゼツタイ オイシイ チ-ズ ケ-キ ト チヨコレ-ト ケ-キ不思議なくらいお菓子作りが楽しくなる、上手になれる簡単でおいしいケーキのレシピ。
CHEESECAKES（ベイクドチーズケーキ｜スフレチーズケーキ｜レアチーズケーキ｜その他）｜CHOCOLATE CAKES（ガトーショコラ｜ケークオショコラ｜その他）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/11/12

吉田企世子／監修 松田康子／監修 奥嶋佐知子／監修 小川久惠／著 奥嶋佐知子／著 児玉ひろみ／著 小西史子／著 柴田圭子／著 高橋敦子／著 殿塚婦美子／著 豊満美峰子／著 松田康子／著 松本仲子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2019年02月サイズ247P 21cmISBNコード9784789548311生活 家庭料理 家庭料理女子栄養大学料理のなるほど実験室 研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツジヨシ エイヨウ ダイガク リヨウリ ノ ナルホド ジツケンシツ ケンキユウシツ デ ケンシヨウ シマシタ リヨウリ オ オイシク ツクル コツ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/02/15

吉田企世子／監修 児玉ひろみ／著 高橋敦子／著 辻村卓／著 日笠志津／著 平岡真実／著 安原安代／著 吉田企世子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2019年09月サイズ247P 21cmISBNコード9784789548328生活 料理その他 料理その他女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました! 調理によって栄養はどう変わるかジヨシ エイヨウ ダイガク エイヨウ ノ ナルホド ジツケンシツ ケンキユウシツ デ ケンシヨウ シマシタ チヨウリ ニ ヨツテ エイヨウ ワ ドウ カワルカ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/09/09

財前直見／著 NHK大分放送局「財前直見の暮らし彩彩」制作班／著生活実用シリーズ本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名NHK出版出版年月2023年12月サイズ111P 26cmISBNコード9784141993339生活 家庭料理 家庭料理財前直見の暮らし彩彩ザイゼン ナオミ ノ クラシ サイサイ セイカツ ジツヨウ シリ-ズ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/12/07

オリア・ハーキュリーズ／著 〔横倉直美／翻訳編集〕本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名誠文堂新光社出版年月2023年05月サイズ351P 25cmISBNコード9784416523650生活 家庭料理 アジア料理SUMMER KITCHENS 故郷ウクライナ追憶のレシピサマ- キツチンズ SUMMER KITCHENS コキヨウ ウクライナ ツイオク ノ レシピ原タイトル：SUMMER KITCHENS※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/05/17

高石紀子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦と生活社出版年月2020年11月サイズ95P 26cmISBNコード9784391154955生活 家庭料理 お菓子失敗なしで絶対おいしい!チーズケーキとチョコレートケーキシツパイ ナシ デ ゼツタイ オイシイ チ-ズ ケ-キ ト チヨコレ-ト ケ-キ不思議なくらいお菓子作りが楽しくなる、上手になれる簡単でおいしいケーキのレシピ。
CHEESECAKES（ベイクドチーズケーキ｜スフレチーズケーキ｜レアチーズケーキ｜その他）｜CHOCOLATE CAKES（ガトーショコラ｜ケークオショコラ｜その他）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/11/12

お好み焼研修センター／編Cooking ＆ outdoor 遊び尽くし本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名創森社出版年月1998年06月サイズ111P 21cmISBNコード9784883400515生活 家庭料理 家庭料理お好み焼き免許皆伝オコノミヤキ メンキヨ カイデン クツキング アンド アウトドア COOKING ＆ OUTDOOR アソビツクシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/08

野本弥生／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名WAVE出版出版年月2022年10月サイズ111P 26cmISBNコード9784866214313生活 家庭料理 家庭料理ご自愛レシピ 心・体においしくわたしを救ける一汁一飯ゴジアイ レシピ ココロ カラダ ニ オイシク ワタシ オ タスケル イチジユウ イツパン1章 きほんのご自愛レシピ（汁もの主役の一汁一飯｜ごはん主役の一汁一飯）｜2章 気候に合ったご自愛レシピ（暑い日の一汁一飯｜寒い日の一汁一飯｜季節の移り変わりの一汁一飯 ほか）｜3章 五感をそそるご自愛レシピ（香りと彩りの一汁一飯｜休日のごちそう一汁一飯）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/10/10

財前直見／著 NHK大分放送局「財前直見の暮らし彩彩」制作班／著生活実用シリーズ本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名NHK出版出版年月2023年12月サイズ111P 26cmISBNコード9784141993339生活 家庭料理 家庭料理財前直見の暮らし彩彩ザイゼン ナオミ ノ クラシ サイサイ セイカツ ジツヨウ シリ-ズ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/12/07

吉田企世子／監修 児玉ひろみ／著 高橋敦子／著 辻村卓／著 日笠志津／著 平岡真実／著 安原安代／著 吉田企世子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2019年09月サイズ247P 21cmISBNコード9784789548328生活 料理その他 料理その他女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました! 調理によって栄養はどう変わるかジヨシ エイヨウ ダイガク エイヨウ ノ ナルホド ジツケンシツ ケンキユウシツ デ ケンシヨウ シマシタ チヨウリ ニ ヨツテ エイヨウ ワ ドウ カワルカ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/09/09

吉田企世子／監修 児玉ひろみ／著 高橋敦子／著 辻村卓／著 日笠志津／著 平岡真実／著 安原安代／著 吉田企世子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2019年09月サイズ247P 21cmISBNコード9784789548328生活 料理その他 料理その他女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました! 調理によって栄養はどう変わるかジヨシ エイヨウ ダイガク エイヨウ ノ ナルホド ジツケンシツ ケンキユウシツ デ ケンシヨウ シマシタ チヨウリ ニ ヨツテ エイヨウ ワ ドウ カワルカ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/09/09