出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は、シャルキュトリといわれる食肉加工品について、加工の仕方、販売の方法、必須設備の解説やレシピをカラー写真で収録。
現在シャルキュトリが多く扱われるビストロやワインバーの経営者のみならず、今後、シャルキュトリを扱いたい方、専門店を開業したい人への基本書となる1冊です。
特に“無添加” については、保健所や諸法との兼ね合いの難しさと対処法が語られます。
著者は高校卒業後、札幌・富良野のレストランで修業。
その間に渡航資金を貯め、6年間に約60カ国を巡り文化や調理法を体験していきます。
帰国後にレストランを開業。
シャルキュトリに目覚め、現在、無添加、自家製にこだわったパテやテリーヌを扱うシャルキュトリ専門店を開業。
店舗経営や修行時代のエピソード、中東、パキスタンなどの危険地域での体験は本書の読みどころのひとつです。
1,870 ～
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細わたしたちのくらしになくてはならない、食べものや着るもの、道具の多くは、いまでは、自分でつくらなくても、手にすることができます。
そのいっぽうで、それらをだれが、どこで、どのようにしてつくっているのか、とてもみえづらくなっています。
そもそもの素材である自然のものから自分のアタマとカラダを使って「イチから」つくってみると、みえづらくなっていたものがみえてきます。
日々のくらしを支えている農家の人たちや職人さんの営み、世界の人びとや、歴史とのつながりにも気づかされるでしょう。
いまのくらしや生き方をみつめなおすきっかけになるかもしれません。
さあ、「イチからつくる」くらしのはじまりです！目次 : ロボットそうじ機の時代にホウキは必要か？/ ホウキは、そうじ機にできないこともできる？/ ホウキには、どんなものがある？/ ホウキは、雑念を掃き清めることもできる/ 日本ではお祓いの道具、ヨーロッパでは魔女の乗りもの！/ たかがホウキ、されどホウキ/ まずは、超簡単！ひもを巻くだけでつくってみる！/ ネコジャラシのホウキは、使うことができるのか？/ ホウキのための植物たち/ 自分たちで育てて、ホウキをつくるぞ！/ ホウキモロコシは100株！ホウキギなら1株でだいじょうぶ！/ 稲ワラやススキ、シュロでつくってみよう！/ 笹ボウキ、竹ボウキは、どうやってつくる？/ チリトリ、ハタキのつくり方とホウキの手入れ/ ホウキづくりからみえてくる世界
2,750 ～
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細国際薬膳師である料理家がおすすめする、家にあるものですぐに作れる自分にやさしいレシピたちで、心とからだをいたわるごはんをご一緒しましょう。
目次 : 1 からだが喜ぶ冷たい野菜のおかず（にんじんと松の実、レーズンのサラダ/ やみつきしそなす ほか）/ 2 からだが喜ぶ温かい野菜のおかず（菜の花と卵のアンチョビマヨ/ 新玉ステーキ ほか）/ 3 からだが喜ぶ野菜のスープ（丸ごとキャベツ鍋/ 10分レタススープ ほか）/ 4 からだが喜ぶ野菜のごはん・麺レシピ（野菜たっぷりドライカレー＆にんじんカレーピラフ/ さつまいもごはん ほか）
1,870 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本当の自分にマルをつけよう。
自分の“隠れキャラ”がわかると「本当の自分」が見えてくる！目次 : 第1章 3つのキャラが教えてくれる本当の自分/ 第2章 マスターナンバーって結局なに？/ 第3章 数秘LIFEカルテでもっとわかる「本当のあなた」/ 第4章 知って納得！クセのすごい数字たち/ 第5章 こんな時どう伝える？タイプ別コミュニケーションに役立つコーチング的アドバイス/ 第6章 9年サイクルから人生をデザインする
1,870 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細◆炊飯器でたったのひと晩！◆からだが整い、日々のごはん作りが楽になる◆9種の万能“麹”調味料＆絶品72レシピYouTube登録者数31万人超え！発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案するひと晩発酵調味料は、通常1週間から半年かかる麹調味料がすべて炊飯器でたった＜ひと晩＞で作れてしまいます。
思い立ったらすぐに作れて、すぐに使える。
少量ずつなら、気軽に使い切れるし、種類の違う調味料を同時に作ることもできます。
塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など、この本でご紹介する＜ひと晩発酵調味料＞は麹のおかげで、まろやかな甘みやうまみがあり、少ない食材で作るシンプルな日々の料理をぐんとおいしく仕上げてくれます。
1,694 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細●妊娠初期〜出産、産後の育児まで、はじめてのママパパもまんがを読むだけでも不安が解消されて知識が身につきます。
●まんがはすべて赤ちゃん目線。
「ママ〜ここにいるよ〜」という赤ちゃんからのメッセージを強く感じながら、出産を乗り切ることができます。
●まんがの間に、著者をはじめ、助産師、看護士たちが年間800件の分娩を扱う専門領域の立場から執筆。
適確に必要な情報を知ることができます。
1,540 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本は、刺繍にまつわるアレコレをたくさん集めた本です。
けれど、こうでなければいけない、というルールブックではありません。
こういう材料や道具があって、こんな方法やあんな方法もあって、こんな楽しみ方があるよ、と刺繍が楽しくなるヒントをつめ込んだ本です。
基本的なこと、技術以前＆技術以上のこと、コツやポイント、豆知識。
まだ刺繍をはじめたばかりの方、いろんな図案を刺してみたいという方、オリジナル作品を制作している方、皆さんの刺繍時間が、楽しく充実したものになるお手伝いができますように。
目次 : 材料について/ 道具について/ 刺し始める前の準備のこと/ 刺すときのポイント/ 刺繍を彩る/ 刺したあとのこと/ 小物に仕立てる/ さまざまな刺繍/ 刺繍にまつわる言葉/ よく使われるステッチ
1,628 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細相棒との出会い方、飼育環境の整え方からお世話や健康管理のコツまで。
楽しいリクガメ生活の秘訣を専門店の確かな知識でお伝えします。
目次 : 1章 リクガメについて知ろう（“リクガメとは”リクガメは陸上生活に適応したカメ！/ “分布”リクガメはとても希少な生物！ ほか）/ 2章 リクガメを飼ってみよう（“移動方法”リクガメ飼育は最初が肝心！/ “飼育グッズ”こんな飼育グッズが必要！ ほか）/ 3章 リクガメカタログ（ギリシャリクガメ/ フチゾリリクガメ ほか）/ 4章 健康と繁殖について知ろう（“健康管理”日々の健康チェックを欠かさずに！/ “病気の予防”心身にストレスが少ない環境を！ ほか）
1,738 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。
料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。
4巻は、『ムーミン谷の冬』『みさき食堂へようこそ』『ウーフとツネタ』『パンダのポンポン』などから、バレンタインにぴったりなプレゼントおかしレシピを再現しています。
●『パンダのポンポン空飛ぶおべんとうツアー』‥ポンポンがふるまうカラフルにかざったロリポップチョコ●『キキに出会った人びと』‥ダンさんが作るまあるいチョコレート玉●『お願い！フェアリー告白は、いのちがけ!! 』‥不器用ないるかの思いがつまったハートのチョコクッキー●『らくだい魔女のドキドキおかしパーティ』‥公園の芝生に色とりどりにさくお花のようなゼリーがし●『ムーミン谷の冬』‥みんなが食べにやってくる！真っ赤かないちごジャム●『みさき食堂へようこそ』‥不思議な食堂で食べた幸せをよぶよつばのクッキー●『いい人ひとランキング』‥助けてくれたお返しにわたした勇気のバナナブレッド●『ウーフとツネタとミミちゃんと』‥お礼にもらったふくろうおばさんの山やまもりドーナツ
3,300 ～
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。
料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。
1巻では、『おしりたんていカレーなるじけん』『おばけのてんぷら』『魔女の宅急便』『つるばらむらのレストラン』など8つの日本の物語のレシピを紹介しています。
●『おしりたんていカレーなるじけん』 ‥おしりたんていの大だい好こう物ぶつをのせたスイートポテトカレー●『かぎばあさんの魔法のかぎ』‥広一が食べきれないと心配した大きなハンバーグ●『おばけのてんぷら』‥おっちょこちょいなうさこがあげるおばけと野菜のてんぷら●『魔女の宅急便』‥大みそかに食べる思い出の味キキの大きな肉だんご●『グラタンおばあさんとまほうのアヒル』‥アヒルが出した材料でおばあさんが作ったまほうのグラタン●『くまくまパン』‥お店のいちばん人気！仲直りのくまくまパン●『おばけのソッチラーメンをどうぞ』‥具がまるで人の顔！ソッチのいたずらおばけラーメン●『つるばら村のレストラン』‥なぞのキツネがうれしそうに食べたごはんのピザ
3,300 ～
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。
料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。
2巻では、『アルプスの少女ハイジ』『ハリーポッターと賢者の石』『あしながおじさん』『赤毛のアン』など、8つの世界の物語のレシピを再現しています。
●『アルプスの少女ハイジ』 ‥おじいさんじまんのだんろで焼いたチーズのせパン●『ハリー・ポッターと賢者の石』‥ハリーたちも大よろこび魔法学校のとっておきローストビーフとフレンチフライ●『ふたりのロッテ』‥ひみつが知られた夜のなみだ味のポークリブにこみとザワークラウト●『ぼくのママが生うまれた島セブ─フィリピン』‥ほうせきみたいなデザートフィリピンの人たちが大好きなハロハロ●『あずきがゆばあさんととら』‥ぐつぐつにこんでとびきりおいしいまよけのあずきがゆ●『あしながおじさん』‥ジュディーの思い出での味ぷりぷりえびのグリルとそば粉のパンケーキ●『アラビアンナイト』‥アリババをねらうとうぞくが飲むはずだった肉のスープ●『赤毛のアン』‥アンの成長をよろこぶマリラとレイチェル夫人のためにアンが焼いたまっ白ビスケット
3,300 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。
料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。
5巻は『こんとあき』『窓際のトットちゃん』『ノンタンのたんじょうび』『まじょ子とハロウィンのまほう』などから、パーティーとお弁当レシピを再現しています。
●『ノンタンのたんじょうび』‥みんなからのサプライズ！ノンタンクッキーとたんじょう日ケーキ●まじょ子とハロウィンのまほう‥ハロウィンの国で出たパーティのごちそう！カボチャごはんとケーキ●窓ぎわのトットちゃん‥「海のものと山のもの」でいろどられたトットちゃんのお弁当●『野のうさぎレストランへようこそ』‥ピクニックに欠かせない！野うさぎさんのランチボックス●『やかまし村の春夏秋冬』‥子どもたちが作ったクリスマスのタフィーとシナモンクッキー●「こんとあき」‥ぼうけんの旅で食べたこんとあきのあげどん弁当
3,300 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細いつものお茶に1 素材をプラスするだけで、体が整う薬膳ドリンクに早変わり！たとえば緑茶にレモンを足せばリフレッシュ効果がアップ、烏龍茶におろししょうがを入れて温活に。
ドリンクなら食事よりも簡単に、薬膳の知恵を毎日の暮らしに生かせます。
体質に合ったオリジナルティーでセルフケアすれば、毎日快調。
マイボトルで楽しむのもおすすめです。
1,540 ～
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細5、60代で睡眠不足だと認知症のリスク↑ ●以前はすぐに眠れたのに、最近あまり眠れない。
日中だるいし、頭が働かない●夜中、何度も目が覚めて困る●もっと寝ていたいのに、朝早く目が覚める●いびきがうるさい、と指摘される、あるいは、いびきをかいていると自認している●平日は睡眠時間がとれなので、週末に寝だめしているけど、大丈夫？など、睡眠に対して何かしらの不安をもつ中高年〜シニア世代が多いです。
日本人は世界的にみても、睡眠時間が短いと言われています。
高齢になるほど、脳の機能が弱まり、「覚醒」も「睡眠」も長時間続けるのが難しくなってくるのも事実です。
本書は、不眠の原因を説明しつつ、眠れる環境作り、心のあり方、食などの多方面からアプローチ。
精神科医による、優しく寄り添う姿勢で、あなたの「睡眠負債」を減らし、睡眠障害を解決するお手伝いをします。
【編集担当からのおすすめ情報】 メジャーリーガー・大谷翔平の優れた野球パフォーマンスを支えている要因のひとつに、睡眠時間の確保があげられるのではないでしょうか？ 同僚のご飯の誘いを断ってまでも、きちんと寝て、体調を万全に整えるプロ魂は天晴れですよね。
疲労回復や記憶の整理など、睡眠の効果はいろいろありますが、しっかり睡眠をとっていないと、アルツハイマー型認知症の発症リスクが高まるという論文が発表されたり、また「睡眠負債」という言葉が話題になったり、「睡眠」は私たち現代人の関心事のひとつではないでしょうか？睡眠時間の確保はもちろんですが、眠れないのにだらだらと8時間ベッドにいても、質の良い睡眠とは言えません。
では、どんな睡眠がいいのでしょうか？ どうやったら質の良い睡眠が得られるのでしょうか？シニア世代の心と体の変化に寄り添い、著書も多く出されていらっしゃる保坂隆先生ならではの視点で、眠りに悩む人のために、グッスリ眠れるコツを1冊にまとめました。
本書に書いてあることを全部やろうとがんばらずに、できそうなことから取り入れてみてくださいね。
1,595 ～
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細中華は、とことん気楽に作ろう！町中華コック発！うまさ保証レシピ。
おうち中華は鍋ふるな！誰が作っても美味しい、には理由がある！煮込まない角煮／店レベルの野菜炒め／ほったらかし酔っぱらいえび／肉だけシンプル酢豚／秒でなくなる干豆腐レシピ／切り方自由のチンジャオロース／流行らせたい中華的目玉焼き。
目次 : 1 おおたきセレクション ベスト10/ 2 定番中華をガチで作る/ 3 家庭料理を中華アレンジ/ 4 お酒がすすむおつまみ中華/ 5 名もなき中華で余り物を使い切れ/ 6 すぐに作れる“あと一品”中華/ 7 満腹になれる！中華ランチ
1,650 ～
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なごみー／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2024年07月サイズ207P 19cmISBNコード9784046069320生活 家事・マナー 節約ポンコツ4児母ちゃん、在宅で働いたら月収100万円になった!ポンコツ ヨジ カアチヤン ザイタク デ ハタライタラ ゲツシユウ ヒヤクマンエン ニ ナツタ ポンコツ／4ジ／カアチヤン／ザイタク／デ／ハタライタラ／ゲツシユウ／100マンエン／ニ／ナツタ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/07/02
1,595 ～
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なごみー／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2024年07月サイズ207P 19cmISBNコード9784046069320生活 家事・マナー 節約ポンコツ4児母ちゃん、在宅で働いたら月収100万円になった!ポンコツ ヨジ カアチヤン ザイタク デ ハタライタラ ゲツシユウ ヒヤクマンエン ニ ナツタ ポンコツ／4ジ／カアチヤン／ザイタク／デ／ハタライタラ／ゲツシユウ／100マンエン／ニ／ナツタ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/07/02
1,595 ～
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なごみー／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2024年07月サイズ207P 19cmISBNコード9784046069320生活 家事・マナー 節約商品説明ポンコツ4児母ちゃん、在宅で働いたら月収100万円になった!ポンコツ ヨジ カアチヤン ザイタク デ ハタライタラ ゲツシユウ ヒヤクマンエン ニ ナツタ ポンコツ／4ジ／カアチヤン／ザイタク／デ／ハタライタラ／ゲツシユウ／100マンエン／ニ／ナツタ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/07/02
1,595 ～
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ボンベイ／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2019年06月サイズ189P 19cmISBNコード9784046043634生活 家事・マナー くらしの知恵・節約家事なんて適当でいい!カジ ナンテ テキトウ デ イイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/06/27
1,430 ～
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ボンベイ／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2019年06月サイズ189P 19cmISBNコード9784046043634生活 家事・マナー くらしの知恵・節約家事なんて適当でいい!カジ ナンテ テキトウ デ イイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/06/27
1,430 ～
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ボンベイ／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2019年06月サイズ189P 19cmISBNコード9784046043634生活 家事・マナー くらしの知恵・節約商品説明家事なんて適当でいい!カジ ナンテ テキトウ デ イイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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1,430 ～
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著者：吉田 一男出版社：ワニブックスサイズ：新書ISBN-10：4847030214ISBN-13：9784847030215■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：吉田 一男出版社：ワニブックスサイズ：新書ISBN-10：4847030214ISBN-13：9784847030215■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：吉田 一男出版社：ワニブックスサイズ：新書ISBN-10：4847030214ISBN-13：9784847030215■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：吉田 一男出版社：ワニブックスサイズ：新書ISBN-10：4847030214ISBN-13：9784847030215■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：マガジンハウス出版社：マガジンハウスサイズ：単行本ISBN-10：483871839XISBN-13：9784838718399■通常24時間以内に出荷可能です。
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![]() 著者：マガジンハウス出版社：マガジンハウスサイズ：単行本ISBN-10：483871839XISBN-13：9784838718399■通常24時間以内に出荷可能です。
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