Tea Time編集部 ティータイム編集部 キリンビバレッジ株式会社 加藤 麻里子 ティータイムティータイムジュウニ ティータイムヘンシュウブ キリンビバレッジカブシキガイシャ カトウ マリコ 発行年月:2022年04月30日 ページ数:126p サイズ:ムックその他 ISBN:9784910059051 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
Tea Time 12 (Tea Time編集部) [ ティータイム編集部 ] 1,452 ~
日本バーテンダー協会 柴田書店カイテイエヌビーエーシンオフィシャルカクテルブック ニホンバーテンダーキョウカイ 発行年月:2016年10月26日 予約締切日:2016年10月25日 ページ数:320p サイズ:単行本 ISBN:9784388062492 カクテルの基本技術(カクテルの4技法/その他の基礎技術 ほか)/カクテルの知識と技術(カクテルとは/カクテルの基本技法 ほか)/カクテルの基本材料(酒類/ソフト・ドリンクス ほか)/カクテル・レシピ(ショートーベース別/ロングースタイル別/ビール・ベース/その他/ノン・アルコール・ドリンク)/全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品/世界大会優勝作品ーカラー 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
改訂 NBA新オフィシャル・カクテルブック [ 日本バーテンダー協会 ] 3,300 ~
ティータイム Tea Time編集部 モーニングトン・クレセント ステイシー・ウォート? ティータイムティータイム エイト ティータイムヘンシュウブ モーニングトンクレセント ステイシー ウォード 発行年月:2020年02月28日 ページ数:108p サイズ:ムックその他 ISBN:9784910059013 いつもの紅茶 おもてなしの紅茶/スリランカで至福のティータイムー美しいセイロン・ティーの産地をたずねて2/陶磁器物語6ー食卓を彩るフィギュアの世界/recipe シムネルカップケーキ/cholonの雑貨めぐりお茶めぐり/“お茶の時間”ティーペアリングで広がる食の世界ー食事と紅茶/おいしい紅茶のマリアージュー私のお茶時間/No Antique No Life英国アンティークのある暮らしー職人達との出会い/紅茶の教科書/紅茶フェス2019を開催しました!/憩いのひととき 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
Tea Time 8 (ティータイム) [ Tea Time編集部 ] 1,320 ~
紅茶のおいしさのひみつ「香り」 Tea Time 編集部 立川 碧 ティータイムティータイム ジュウ ティータイムヘンシュウブ タチカワ ミドリ 発行年月:2021年04月22日 ページ数:108p サイズ:ムックその他 ISBN:9784910059037 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
Tea Time 10 紅茶のおいしさのひみつ「香り」 [ Tea Time 編集部 ] 1,452 ~
We Love Milk Tea! Tea Time 編集部 ティータイムティータイム ジュウゴ ティータイム ヘンシュウブ 発行年月:2023年11月01日 予約締切日:2023年10月31日 ページ数:128p サイズ:ムックその他 ISBN:9784910059082 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
Tea Time 15 We Love Milk Tea! [ Tea Time 編集部 ] 1,540 ~
◆◆◆全体的に汚れがあります。 中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。 迅速・丁寧な発送を心がけております。 【毎日発送】 商品状態 著者名 尾崎浩司、榎木富士夫 出版社名 柴田書店 発売日 1982年12月 ISBN 9784388055418
【中古】バ-・ラジオのカクテルブック /柴田書店/尾崎浩司(単行本) 2,138 ~
庄野 雄治 mille booksユウゴウシナイブレンド ショウノ ユウジ 発行年月:2022年09月29日 予約締切日:2022年09月28日 サイズ:単行本 ISBN:9784910215105 庄野雄治(ショウノユウジ) コーヒーロースター。 1969年徳島県生まれ。 大学卒業後、旅行会社に勤務。 2004年に焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。 2006年徳島市内に「アアルトコーヒー」を、2014年同じく徳島市内に「14g」を開店。 主な著書に『誰もいない場所を探している』『たぶん彼女は豆を挽く』『徳島のほんと』(福岡晃子との共著)『コーヒーの絵本』(平澤まりことの共著)、編書『コーヒーと短編』『コーヒーと随筆』『コーヒーと短編』、短編小説集『たとえ、ずっと、平行だとしても』がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) コーヒーのすべて/あるもの、ないもの/融合しないブレンド/損とか得とか/本当にそうなのだろうか/ネジを外す/自問自答/終わりから考える/不便なコーヒー屋/真夏のクリスマスブレンド/情報の外へ/もしラーメン屋をするならば/期待はしない、だけど信用はする/玉子焼きとゆでたまご/村上春樹訳レイモンド・カーヴァー/母の事/犬との暮らし/家族アルバム/整えられた場所からこぼれ落ちるもののこそ/カレーとライス/モナカアイス/世界を変えることなんてできない/掌編小説 マンデリン 「ここには融合はないけれど、分断もない」ブレンドコーヒーという小さな世界を変えるために綴った23の物語。 言葉のあるコーヒーロースター、アアルトコーヒー・庄野雄治。 ロングセラー『誰もいない場所を探している』から7年、待望の書き下ろし随筆集が完成。 妻子がありながら36歳で会社を辞めてコーヒーロースターになった凡人が、焙煎しながら真剣に考えたこと。 混沌とした現代を楽しく豊かに生きるためのあれこれを、愛のあるあたたかな筆致で綴りました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
融合しないブレンド [ 庄野 雄治 ] 1,100 ~
はらぺこスピードレシピ 検見崎 聡美 世界文化社マイアサスムージー ケンミザキサトミ 発行年月:2018年05月14日 予約締切日:2018年05月13日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784418183043 『カラダにおいしい!キレイに効く!ヘルシードリンク全書』再編集・改題書 検見〓聡美(ケンミザキサトミ) 料理研究家・管理栄養士。 健康を考えた、簡単でおいしい、アイデア豊富なレシピを得意とし、雑誌やテレビなどで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はじめてさんもまいあさ続く 食材2つで作るスムージー/2 1日をさわやかにスタート 朝食にぴったりのスムージー/3 若さをキープ 美肌が叶うスムージー/番外編 食事代わりにもおすすめ!低糖質のスムージー/4 おなかの中から健康に 美腸になれるスムージー/5 やせやすい体になる 代謝アップのスムージー/6 症状に合わせて 体と心に効くスムージー スムージー生活をはじめると、まいあさ野菜やフルーツの栄養が丸ごと、たっぷりとれます! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
まいあさスムージー (はらぺこスピードレシピ) [ 検見崎 聡美 ] 1,210 ~
キン・シオタニ マドレーヌブックスコーヒートタビ キン シオタニ 発行年月:2018年02月14日 予約締切日:2018年02月13日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784908969010 キン・シオタニ(キンシオタニ) イラストレーター・作家。 1969年生まれ。 学生時代は貧乏旅行にあけくれる。 YMOの作詞で知られるクリス・モズデルに師事。 1995年に発表されたイラストに長い題名をつけたポストカードシリーズで注目され、以降テレビ、雑誌、広告、教科書、書店のブックカバーやラッピングバスなど、多くの媒体にイラストや文章を提供。 また新作落語を書いたり、作詞をしたりと、表現のジャンルを問わない。 近年はドローイングシアターという独特のパフォーマンスやトークライブを国内外で行っているほか、「キンシオ」という散歩番組をtvk他で放送しており、その独特の視線が多くの支持を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 コーヒーの旅(手焼きの焙煎を見せてもらう/珈琲という漢字/日本ではじめてコーヒーを飲んだ人 ほか)/2 コーヒーの人たち(朝霞台 ルビー/会津壱番館とメキシコのコーヒー/寝台列車と缶コーヒー ほか)/3 コーヒーの出会い(「デリー」と「まるも」と夜行列車/かうひいや3番地/心の国会での議事録より ほか) 旅するイラストレーター、キン・シオタニが旅先で出会った店や人々、そして忘れられない一杯や思い出を、喋るように書いた23編のエッセイ。 日々のコーヒーを飲んで感じたことや歴史を学んで実際にコーヒーの実を食べにメキシコまで行く話など、コーヒーを主題に語られる物語の数々。 著者13年ぶりの完全書き下ろし! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
コーヒーと旅 [ キン・シオタニ ] 1,540 ~
料理とお菓子 藤本宏美 山と溪谷社ジュウニカゲツノワガシテチョウ イチバンシンセツナネリギリノキョウカショ フジモトヒロミ 発行年月:2024年03月14日 予約締切日:2024年03月13日 ページ数:104p サイズ:単行本 ISBN:9784635450751 藤本宏美(フジモトヒロミ) 神戸市の六甲アイランドで練り切り専門教室「HALE(ハレ)」を主宰。 娘のアレルギーをきっかけに練り切りを学んだあと、講師としてレッスンをはじめる。 日本の伝統文化、四季折々の美しい練り切りを自宅で、美しく、おいしく作る方法を惜しみなく伝えるレッスンが人気となる。 2020年4月よりオンライン教室をはじめ、2022年には日本の伝統文化などを気軽に学ぶ敷居を低くした文化サロン『HALEと学び舎』をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 練り切りの基本/春 3月ー5月(3月 桃の節句/4月 春爛漫 ほか)/夏 6月ー8月(6月 梅雨/7月 七夕の節句 ほか)/秋 9月ー11月(9月 重陽の節句/10月 晩秋 ほか)/冬 12月ー2月(12月 聖夜/1月 新春 ほか) 本格和菓子「練り切り」をおうちで楽しむ決定版!練り切りあんの準備から成形、色づけまで、約700カットのプロセス写真で迷わず作れる。 初心者にも大人気!練り切り専門教室「HALE」のはじめてのレッスンブックが登場!ていねいな手順写真で美しく作れる、四季を映す古典&現代モチーフ24。 小麦粉・卵・乳製品不使用。 体にやさしいにっぽんの甘味。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
12か月の和菓子手帖 いちばん親切な練り切りの教科書 (料理とお菓子) [ 藤本宏美 ] 1,980 ~
著者:梅田 悦生出版社:時事通信出版局サイズ:単行本ISBN-10:4788709511ISBN-13:9784788709515■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ソムリエ試験実戦対策講座 2009年版 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ 梅田悦生 / 梅田 悦生 / [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 1,784 ~
著者:梅田 悦生出版社:時事通信出版局サイズ:単行本ISBN-10:4788709511ISBN-13:9784788709515■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ソムリエ試験実戦対策講座 2009年版 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ 梅田悦生 / 梅田 悦生 / 時事通信出版局 [単行本]【ネコポス発送】 1,784 ~
著者:梅田 悦生出版社:時事通信出版局サイズ:単行本ISBN-10:4788709511ISBN-13:9784788709515■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ソムリエ試験実戦対策講座 2009年版 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ 梅田悦生 / 梅田 悦生 / 時事通信出版局 [単行本]【宅配便出荷】 1,734 ~
MEDIA HOUSE MOOK Pen+ CEメディアハウスコーヒー ノ アル クラシ 発行年月:2018年06月29日 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784484147468 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
コーヒーのある暮らし。 (MEDIA HOUSE MOOK Pen+) 1,100 ~
◆◆◆全体的に汚れ、使用感、傷みがあります。 中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。 迅速・丁寧な発送を心がけております。 【毎日発送】 商品状態 著者名 江戸西音 出版社名 柴田書店 発売日 1985年02月 ISBN 9784388056101
【中古】ドイツワイン全書 カラ-版/柴田書店/江戸西音(単行本) 3,082 ~
石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポー 植木もも子 日東書院本社マイナス ジッサイ ボディ オ ツクル マイニチ マホウ ノ ナマコウソ ジュース ウエキ,モモコ 発行年月:2012年11月 予約締切日:2012年11月19日 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784528015289 植木もも子(ウエキモモコ) 料理研究家・管理栄養士・国際中医薬膳管理士・国際中医師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) introduction 「生酵素ジュース」だからキレイになれる、元気になれる!/生酵素ジュースで補う現代人にもっと必要な栄養/生酵素+薬膳でマイナス10歳を手に入れる!/recipe(毎日、オールマイティに!マストジュース4/太らない、美肌になる!目的別ジュース/不調や心配、悩みに応えるケアジュース)/生酵素ジュースに欠かせない主な素材の栄養ノート 美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい162レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース 石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポー [ 植木もも子 ] 1,210 ~
著者:サンマ-ク出版編集部出版社:サンマーク出版サイズ:単行本ISBN-10:4763184032ISBN-13:9784763184030■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 健康美酒 / サンマ-ク出版編集部 / サンマーク出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 1,074 ~
著者:サンマ-ク出版編集部出版社:サンマーク出版サイズ:単行本ISBN-10:4763184032ISBN-13:9784763184030■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 健康美酒 / サンマ-ク出版編集部 / サンマーク出版 [単行本]【宅配便出荷】 1,024 ~
著者:サンマ-ク出版編集部出版社:サンマーク出版サイズ:単行本ISBN-10:4763184032ISBN-13:9784763184030■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 健康美酒 / サンマ-ク出版編集部 / サンマーク出版 [単行本]【ネコポス発送】 1,074 ~
著者:サンマ-ク出版編集部出版社:サンマーク出版サイズ:単行本ISBN-10:4763184032ISBN-13:9784763184030■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。 基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 健康美酒 / サンマ-ク出版編集部 / サンマーク出版 [単行本]【メール便送料無料】 1,074 ~
馬場 健太 KADOKAWAサイソクデマスターデキルラテアートブック ババ ケンタ 発行年月:2023年03月09日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784046060594 馬場健太(ババケンタ) 福岡県出身。 「飲める芸術」をコンセプトにしたカフェ「LATTE ART MANIA」オーナー。 21歳のときに「第29回ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」でベスト15に選出。 大学卒業と同時に上京し、本格的にバリスタの仕事を始める。 5カ月後には大阪で開催されたラテアートの世界大会「coffee fest latte artworld championship 2017」に異例の早さで出場。 その後、ラテアートの大会で4回優勝、7回の入賞を果たす。 いっぽうで、日本一の生徒数を誇るラテアート教室を開催。 SNS総フォロワー数は約90万人(2023年2月3日現在)で、日本初のバリスタ・カフェ系インフルエンサーとしても活動。 けんけんの愛称で親しまれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 “入門編”ラテアートって何?(ラテアートとは…/ラテアートにはフリーポアとエッチングがある ほか)/2 基本のフリーポアをマスターしよう(ハート/チューリップ)/3 だれにでもできるエッチング(エッチングの魅力/チョコレートハート ほか)/4 応用フリーポアでもっと楽しむ(レイヤーハート/ウイングチューリップ ほか)/5 “超上級者編”チャレンジ!フリーポア(タツノオトシゴ/ローズ&リーフ ほか) 上達のコツを詳しく解説。 絵心がなくてもうまく描ける!エスプレッソマシンがなくても作れる方法も紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
最速でマスターできるラテアートBook [ 馬場 健太 ] 1,650 ~
片倉 康博 田中 美奈子 メイツ出版インショクテンノタメノドリンクノキョウカショリョウリヤスイーツニアワセテツクルソフトドリンクノキソトオウヨウ カタクラヤスヒロ タナカミナコ 発行年月:2021年06月01日 予約締切日:2021年05月31日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784780424386 片倉康博(カタクラヤスヒロ) バー、レストラン、カフェの店舗経験を積む。 QSC、対面サービス、さまざまな種類のドリンクの組み合わせとバランスの取り方、食文化とTPOによるドリンクの重要性を独学で追求し理論化する。 飲食系専門学校(国内、中国、台湾、ヨーロッパ等)、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広めている 田中美奈子(タナカミナコ) DEAN&DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。 カフェレストランオーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートを手がける。 コレクションテーマに合わせた展示会用オーダーメイドケータリングや旬野菜の料理が好評 藤岡響(フジオカヒビキ) ブルーボトルコーヒーの立ち上げに参画。 初代トレーナーとして多くのバリスタの育成に携わる。 2018年、Sat´en japaneseteaを立ち上げ、独自のカフェスタイルの構築を目指しコーヒー、日本茶等の抽出と向き合う。 現在はフリーランスとしてメニュー開発、店舗プロデュースを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 コーヒーのソフトドリンク(高まるコーヒーの需要 お水でコーヒーの味は決まる/コーヒーの淹れ方の種類と基本の知識 ほか)/2 お茶のソフトドリンク(お茶の種類と抽出成分を把握する/お茶の種類ごとにみる最適な淹れ方 ほか)/3 フルーツ・スパイスのソフトドリンク(お店ごとの最適なソフトドリンクを考える/フードペアリングにおける「味」と「香り」の考え方 ほか)/4 モクテル(居酒屋のノンアルコールドリンクモクテルとは/カクテルの手法と違いについて ほか) 定番から変わり種まで厳選レシピ82。 作成に必要な基礎知識からフードペアリングの考え方をわかりやすく。 カフェ、レストラン、パティスリー、居酒屋、バーーお店に適したソフトドリンク作りをサポート。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作る ソフトドリンクの基礎と応用 [ 片倉 康博 ] 2,640 ~
田中大介 旭屋出版ターナースタイルラテアートブック タナカダイスケ 発行年月:2021年05月25日 予約締切日:2021年05月24日 ページ数:150p サイズ:単行本 ISBN:9784751114407 1 TURNER STYLE究極のカフェラテ(TURNER STYLE究極のカフェラテ/エスプレッソを学ぶ/カップとピッチャーの扱い方/ミルクのスチーミング/キャンバス作り ほか)/2 ラテアート基本編&応用編(BASIC5 ベーシック/TURNER STYLEのウィングーターナーウィング/INTERMEDIATE5 インターミディエート/WING STYLE ウィング系/SLOW STYLE スロー系 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
TURNER STYLE LATTE ART BOOK [ 田中大介 ] 2,750 ~
田中大介 旭屋出版ターナースタイルラテアートブック タナカダイスケ 発行年月:2021年05月25日 予約締切日:2021年05月24日 ページ数:150p サイズ:単行本 ISBN:9784751114407 1 TURNER STYLE究極のカフェラテ(TURNER STYLE究極のカフェラテ/エスプレッソを学ぶ/カップとピッチャーの扱い方/ミルクのスチーミング/キャンバス作り ほか)/2 ラテアート基本編&応用編(BASIC5 ベーシック/TURNER STYLEのウィングーターナーウィング/INTERMEDIATE5 インターミディエート/WING STYLE ウィング系/SLOW STYLE スロー系 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
TURNER STYLE LATTE ART BOOK [ 田中大介 ] 2,750 ~
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