※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
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出版社Gakken発売日2025年08月ISBN9784056118216ページ数80Pキーワードしこうのにほんしゆ2025 シコウノニホンシユ20259784056118216内容紹介★★★1163銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★●2025年の受賞銘柄118品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介●受賞蔵や審査員のインタビュー記事を掲載。
造り手の熱い思い、今年の日本酒の傾向がよくわかる！●製造工程からラベルの見方まで、日本酒の基礎知識もわかりやすく解説世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！2025年の「GOLD」「SILVER」を受賞した118銘柄を徹底解説します。
英語表記入りなので、外国からのお客様に日本酒の説明をしたいときにも役立ちます。
【SAKE COMPETITIONとは】「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。
飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。
2012年にスタートし、2019年には総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。
コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たし、2025年で11回目を数える。
【目次】※一部抜粋●SAKE COMPETITIONとは？●いま絶対に飲むべき珠玉の酒純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／モダンナチュラル部門／Super Premium部門／海外出品酒部門／特別賞●受賞蔵インタビュー【純米酒部門】磯自慢 赤磐雄町 特別純米53：磯自慢酒造株式会社【純米吟醸部門】寒紅梅 純米吟醸 山田錦50％：寒紅梅酒造株式会社【純米大吟醸部門】盛升 純米大吟醸：黄金井酒造株式会社【モダンナチュラル部門】田酒 純米大吟醸 山廃：株式会社西田酒造店【Super Premium部門】極聖 純米大吟醸 天下至聖：宮下酒造株式会社●審査員インタビューソムリエ、一般社団法人日本ソムリエ協会 監事 中本聡文さん群馬県立群馬産業技術センター 発酵醸造戦略係 独立研究員（主幹）武田文宣さん高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部 技術顧問 上東治彦さん●コラム燗酒を楽しもう／ラベルの見方を知ろう／日本酒の特別な表示について／温度で変わる味や香り／米を磨く量で異なる酒の味わい／日本酒は冷蔵庫で保管しよう／酒造好適米ってどんな米？●これだけは知っておきたい 日本酒の基礎知識日本酒は「米」「水」「麹」で造られる醸造酒／日本酒は大きく分けて9種類に分類される／世界一繊細な酒ができるまで／日本酒用語ミニ事典●SAKE COMPETITION 2025 表彰式＆受賞パーティーレポート●巻末特集：歴代「GOLD」受賞酒※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 チャ−ルズ・シュ−マン、ギュンタ−・マタイ 出版社名 河出書房新社 発売日 2002年01月 ISBN 9784309265124

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出版社Gakken発売日2025年08月ISBN9784056118216ページ数80Pキーワードしこうのにほんしゆ2025 シコウノニホンシユ20259784056118216内容紹介★★★1163銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★●2025年の受賞銘柄118品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介●受賞蔵や審査員のインタビュー記事を掲載。
造り手の熱い思い、今年の日本酒の傾向がよくわかる！●製造工程からラベルの見方まで、日本酒の基礎知識もわかりやすく解説世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！2025年の「GOLD」「SILVER」を受賞した118銘柄を徹底解説します。
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飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。
2012年にスタートし、2019年には総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。
コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たし、2025年で11回目を数える。
【目次】※一部抜粋●SAKE COMPETITIONとは？●いま絶対に飲むべき珠玉の酒純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／モダンナチュラル部門／Super Premium部門／海外出品酒部門／特別賞●受賞蔵インタビュー【純米酒部門】磯自慢 赤磐雄町 特別純米53：磯自慢酒造株式会社【純米吟醸部門】寒紅梅 純米吟醸 山田錦50％：寒紅梅酒造株式会社【純米大吟醸部門】盛升 純米大吟醸：黄金井酒造株式会社【モダンナチュラル部門】田酒 純米大吟醸 山廃：株式会社西田酒造店【Super Premium部門】極聖 純米大吟醸 天下至聖：宮下酒造株式会社●審査員インタビューソムリエ、一般社団法人日本ソムリエ協会 監事 中本聡文さん群馬県立群馬産業技術センター 発酵醸造戦略係 独立研究員（主幹）武田文宣さん高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部 技術顧問 上東治彦さん●コラム燗酒を楽しもう／ラベルの見方を知ろう／日本酒の特別な表示について／温度で変わる味や香り／米を磨く量で異なる酒の味わい／日本酒は冷蔵庫で保管しよう／酒造好適米ってどんな米？●これだけは知っておきたい 日本酒の基礎知識日本酒は「米」「水」「麹」で造られる醸造酒／日本酒は大きく分けて9種類に分類される／世界一繊細な酒ができるまで／日本酒用語ミニ事典●SAKE COMPETITION 2025 表彰式＆受賞パーティーレポート●巻末特集：歴代「GOLD」受賞酒※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

柳澤　由梨 成美堂出版ワガヤノオイシイウメボシウメシロップウメシュノレシピ ヤナギサワ　ユリ 発行年月：2019年04月19日 予約締切日：2019年04月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784415326177 柳澤由梨（ヤナギサワユリ） 和食店「庭niwa」店主。
東京生まれ。
幼少期を父の赴任地であったイスラエルで過ごす。
文化女子大学卒業後、家具職人を志し京都の「宇納家具工房」にて木工の修業時代を送り、都内インテリアショップに勤務。
その後、人の一生に欠かすことができない「食」世界を探求するために一念発起。
料理教室のアシスタントを経て、割烹西麻布「眞由膳」に勤めた後、独立。
2016年、都内・代官山（渋谷区鉢山町）に和食店「庭niwa」を開店。
日本料理に基づきながら育ったなかで得た広範な「食」を融合させた、素直なおいしさにあふれる魅力的な料理で人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　梅干し（小梅のカリカリ漬け／小梅漬け　ほか）／2　梅シロップ・梅サワー・梅酒（基本の梅シロップ／基本の梅サワー　ほか）／3　梅で作る調味料・ジャム・珍味（梅しょうゆとしょうゆ梅／青梅の梅みそ　ほか）／4　梅仕事を使った料理レシピ（梅酢で／梅塩で　ほか） 年に一度のお楽しみ。
梅みそ、梅サワー、梅ジャム…今年の梅で何作る？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

著者：山本 洋子出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418172599ISBN-13：9784418172597■こちらの商品もオススメです ● もっと好きになる日本酒選びの教科書 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● 日本酒の基礎知識 / 木村克己 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：山本 洋子出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418172599ISBN-13：9784418172597■こちらの商品もオススメです ● もっと好きになる日本酒選びの教科書 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● 日本酒の基礎知識 / 木村克己 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：山本 洋子出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418172599ISBN-13：9784418172597■こちらの商品もオススメです ● もっと好きになる日本酒選びの教科書 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● 日本酒の基礎知識 / 木村克己 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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料理・スウィーツ・保存食麹のある暮らし タカコ・ナカムラ 農山漁村文化協会神田 昌典 2022 これから 10年 活躍 できる人 条件 シオコウジ ト アマザケ ノ オイシイ レシピ タカコ ナカムラ 発行年月：2011年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540101458 タカコ・ナカムラ（タカコナカムラ） 山口県出身。
大学卒業後、桜沢里真にマクロビオティック料理を師事し、アメリカでWhole　Foodを学ぶ。
帰国後、安全な素材を使ったお菓子工房「ブラウンライス」を創業。
「Brown　Rice　Cafe」のメニューや「Kanbutsu　cafe」をプロデュース。
食や健康、環境、オーガニックをトータルに学ぶ「タカコ・ナカムラWhole　Foodスクール」を開校。
Whole　Food協会を設立し、安全な食や暮らし、豊かな自然を次世代へ伝え続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はしがき　塩麹と甘酒で麹のある暮らしを／麹Lessonーこうじって何？／塩麹を使う／麹と塩麹のたれ・保存食／甘酒を使う／麹使いの職人たち 塩麹ー麹と塩と水を合わせるだけ　甘酒ー炊飯器で保温するだけ。
これで麹が和・洋・エスニックに使える万能調味料になります。
料理に入れる。
素材を漬け込む。
たれを作る。
保存食を仕込む。
自然なスウィーツの甘味に。
生きた麹をもっと手軽に楽しむレシピ55。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

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【毎日発送】 商品状態 著者名 石原信一 出版社名 歴史春秋出版 発売日 2004年07月 ISBN 9784897575070

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講談社のお料理BOOK 浅倉 鼓太郎 講談社ツウガカヨイツメルイザカヤ キラクテイノゼッピンオツマミ アサクラ コタロウ 発行年月：2015年09月18日 予約締切日：2015年09月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062996488 浅倉鼓太郎（アサクラコタロウ） 「器楽亭」店主。
1981年、東京都生まれ。
1999年、多摩調理師専門学校（現・東京多摩調理製菓専門学校）卒業後、多国籍料理店に就職。
その後、居酒屋の店長となる。
2007年、東京・久我山に居酒屋「器楽亭」を開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） がっつりおつまみ（ミラノ風かつおカツレツ／かつおの塩たたき　ほか）／さっぱりおつまみ（大根のお浸し／レタスと桜えびのお浸し　ほか）／あるとうれしい常備菜おつまみ（野菜ピクルス／手作り和風コンビーフ　ほか）／あれば役立つたれ、ソース、ドレッシング（たれ／ソース　ほか）／締めにはやっぱりご飯物（焼きおにぎり／卵かけご飯　ほか） 手軽に手に入る素材で、失敗なく作れるおいしいおつまみを紹介！ミラノ風かつおカツレツ、さんまのなめろう、から揚げ2種、あさりのエスニック酒蒸し、さば缶のマルゲリータ、イタリアン白あえ、焼き枝豆、手作りチーズ豆腐、にんじんプリン、手作り和風コンビーフ、肉みそ…全77品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

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【毎日発送】 商品状態 著者名 尾崎浩司 出版社名 トレヴィル 発売日 1992年10月1日 ISBN 9784845706723

著者：金羊社出版社：金羊社サイズ：単行本ISBN-10：4434111043ISBN-13：9784434111044■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：金羊社出版社：金羊社サイズ：単行本ISBN-10：4434111043ISBN-13：9784434111044■通常24時間以内に出荷可能です。
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いつもの料理が突然プロの味！ 感涙レシピ100 クック井上。
ダイヤモンド社マホウノバンノウチョウミリョウリョウリシュオイル クックイノウエ 発行年月：2023年06月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784478118122 クック井上。
（クックイノウエ） 料理芸人。
お笑いコンビ「ツインクル」のツッコミ担当。
神戸出身。
芸能界や人生の先輩たちに連れていってもらった名店の味を自宅でも再現できないかと、若い頃から料理に励み、その過程で、魔法の万能調味料「料理酒オイル」を生み出す。
芸人活動の傍ら、フードコーディネーター、食育インストラクター、野菜ソムリエ、こども成育インストラクター、BBQインストラクターなどの資格を取得。
「喋れて、作れて、楽しく教えられる料理芸人」としての道を歩みだすやいなや、料理関係の仕事の依頼が殺到。
テレビ、ラジオなどの食番組、料理イベントの料理講師やMC、レシピ開発などで幅広く活躍中。
得意分野は、理由のある「時短・簡単・手抜き・ズボラ」料理。
本書が初めての著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　味の違いに超ビックリ！「料理酒オイル」の作り方と使い方（まずは料理酒オイルを作ってみよう！／料理酒オイルの魔法効果1　炒め物がシャキシャキに！絶品！肉もやし炒め　ほか）／2　料理酒オイルで「まるで町中華」なレシピ（クック井上。
渾身の焼き餃子2種／さっぱり野菜餃子／季節野菜の肉餃子　ほか）／3　料理酒オイルで「まるで洋食屋」なレシピ（フライパンdeメンチカツ／オニオングラタンスープ　ほか）／4　料理酒オイルで「まるで居酒屋」なレシピ（鶏手羽肉じゃが／魚焼きグリルで名店風の焼き鳥　ほか）／5　料理酒オイルで無国籍創作料理（てりてりオイスター鶏手羽／和風細切りジャーマンポテト　ほか） 料理酒オイルは“シン・万能調味料”であり“家庭料理革命”である！家庭では作れないと諦めていた町中華のようなシャキシャキの「肉野菜炒め」。
老舗洋食屋のような肉汁がジュワっと出る「ハンバーグ」。
名店居酒屋のような「焼き鳥」や「肉じゃが」…。
ぜんぶ、超簡単にできます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家事 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

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■ISBN:9784405093058★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本酒の基礎知識　知りたいことが初歩から学べるハンドブック　木村克己/監修ふりがなにほんしゆのきそちしきしりたいことがしよほからまなべるはんどぶつく発売日201512出版社新星出版社ISBN9784405093058大きさ223P　21cm著者名木村克己/監修

著者：ジェイ・インターナショナル出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：ムックISBN-10：4757334192ISBN-13：9784757334199■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
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※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：ジェイ・インターナショナル出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：ムックISBN-10：4757334192ISBN-13：9784757334199■通常24時間以内に出荷可能です。
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■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
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■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：ジェイ・インターナショナル出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：ムックISBN-10：4757334192ISBN-13：9784757334199■通常24時間以内に出荷可能です。
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■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：ジェイ・インターナショナル出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：ムックISBN-10：4757334192ISBN-13：9784757334199■通常24時間以内に出荷可能です。
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メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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◆◆◆歪みがあります。
中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 福西英三 出版社名 雄鶏社 発売日 1994年12月10日 ISBN 9784277812399

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 いしかわあさこ 出版社名 旭屋出版 発売日 2013年12月17日 ISBN 9784751110591

クレオパトラも愛したと伝わる灼熱の果実「デーツ（なつめやしの実）」をワイン酵母で仕込んだデーツ焼酎。
樫樽で長期熟成させる事で、甘美な口当たりにバニラの様な香りと深いコクが加わった至上の一品です。
2023年TWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）において3年連続金賞以上の受賞となり殿堂入りを果たしました。
TWSC 受賞歴 2021年 金賞 2022年 最高金賞 2023年 金賞 ※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC) 日本文化が培った繊細な味覚をもって、世界中のウイスキーおよびスピリッツの審査を行うアジア最大級の出品数を誇る品評会。
商品名孤独な天使 容量720ml アルコール度数36度 原材料デーツ・大麦・麦麹・米麹 麹白麹 蒸留方法減圧蒸留 蔵名井上酒造 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]

クレオパトラも愛したと伝わる灼熱の果実「デーツ（なつめやしの実）」をワイン酵母で仕込んだデーツ焼酎。
樫樽で長期熟成させる事で、甘美な口当たりにバニラの様な香りと深いコクが加わった至上の一品です。
2023年TWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）において3年連続金賞以上の受賞となり殿堂入りを果たしました。
TWSC 受賞歴 2021年 金賞 2022年 最高金賞 2023年 金賞 ※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC) 日本文化が培った繊細な味覚をもって、世界中のウイスキーおよびスピリッツの審査を行うアジア最大級の出品数を誇る品評会。
商品名孤独な天使 容量720ml アルコール度数36度 原材料デーツ・大麦・麦麹・米麹 麹白麹 蒸留方法減圧蒸留 蔵名井上酒造 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]