製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】≪数量限定≫日南の逸品(キャビア&地鶏)コラボセット【全6種類】 内容量 【合計1.3kg以上：全6種類】 日南キャビア　　　　　　　　4g×3個 ハネ、モモミックス炭火焼き　150g×2パック 手羽先炭火焼き　　　　　　　100g(3本)×1パック レバーのブラックペッパー　　120g×2パック ささ身のマリネ　　　　　　　240g×2パック じとっことり皮ポン酢　　　　110g×2パック　 賞味期限 キャビア 　　冷凍で6か月（解凍後7日） みやざき地鶏 冷凍で3か月 （解凍後冷蔵で3日） アレルギー表示 乳成分、鶏肉 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 商品説明 ＼数量限定!!／ ＼バラエティ豊富な6種類♪／ 日南のおいしいが詰まった『日南の逸品コラボセット』を返礼品としてご用意しました。
日南を代表する食材をこだわりの製法で加工し、嬉しい詰め合わせでお届けいたします☆ ＜日南キャビア＞ ・世界三大珍味の一つであるキャビア ・とろけるような濃厚な味わいが特長 ・バケットや果物、パン、お寿司などいろんな食材との相性も抜群☆ ＜ハネ、モモミックスの炭火焼＞ ・宮崎名物の一つ”炭火焼” ・塩で薄く味付けし、自家製の鶏油（チーユ）でコーティング ・炭火で丹念に焼き上げました。
・炭火焼の香ばしさと、素材そのものの美味しさをふんだんに味わえる逸品 ＜手羽先炭火焼＞ ・低温真空調理で下処理 ・塩で薄く味付けし、自家製の鶏油（チーユ）でコーティング ・炭火で丹念に焼き上げることで、鶏皮の香ばしさをアップ ＜レバーのブラックペッパー＞ ・バターで焼き上げ、オリーブオイル、にんにく、酒、コショウなど独自の調味料で味付け。
・レバーならではの食感 ・香ばしくコクのある味 ＜ささ身のマリネ＞ ・ふっくらと柔らかく低温真空調理したささ身 ・オリーブオイル、レモン、トマトなどをブレンドしたオリジナルのマリネ液つけ込み ・さっぱりと上品な味わいに。
＜地頭鶏とり皮ポン酢＞ ・香ばしく焼き上げた地頭鶏の皮をかぼす果汁ベースのオリジナルポン酢で味付け。
・鶏皮の食感とかぼすの爽やかさを感じるさっぱりとした味わいの一品 もらって嬉しい、日南の“おいしさ”が詰まったセット。
お祝いの席やパーティーなどにも大活躍の一品です。
大切な方へのプレゼント・贈り物にもぜひご利用ください。
注意事項 ※本返礼品につきましては、令和7年8月1日(金)から一部内容を見直し受付を再開いたしました。
事業者名 株式会社中幸組　キャビア事業部 地場産品基準 3号　解体、調理・加工すべて区域内で行っている加工品であるため みやざき地頭鶏 ブランド鶏 天然記念物 極上 てば 鶏レバー ささみ 宮崎 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 魚卵 内容量 56g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaイギリス王室・ミシュランガイド掲載店舗 御用達！ 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア 希少品種がついに日本初上陸！！ -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることが許され、 その味も大変美味しいことから乱獲が続き絶滅を防ぐ為、真っ先にロシア(旧ソビエト)政府が 長年（50年間）一切の捕獲、輸出入を禁止されていたという経緯もあり、 市場に出回ることがありませんでした。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 養殖をされることがなかった幻のキャビアです。
類似品のベステル(混血種)なども市場に出回っておりますが 当社では正真正銘100%ピュアなスターレットの養殖に成功致しました。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
-今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
化学薬品・防腐剤無添加です。
3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 欧米を中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして

名称 魚卵 内容量 100g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaイギリス王室・ミシュランガイド掲載店舗 御用達！ 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア 希少品種がついに日本初上陸！！ -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることが許され、 その味も大変美味しいことから乱獲が続き絶滅を防ぐ為、真っ先にロシア(旧ソビエト)政府が 長年（50年間）一切の捕獲、輸出入を禁止されていたという経緯もあり、 市場に出回ることがありませんでした。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 養殖をされることがなかった幻のキャビアです。
類似品のベステル(混血種)なども市場に出回っておりますが 当社では正真正銘100%ピュアなスターレットの養殖に成功致しました。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
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潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
化学薬品・防腐剤無添加です。
3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 欧米を中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして -プレゼントやギフトに最適- キャビアの味と香りを損ねない白蝶貝のシェルスプーンをセットした、 格調高いロイヤルブルーのオリジナルギフトボックスに お入れしてお届け致します。

名称 魚卵 内容量 100g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaイギリス王室・ミシュランガイド掲載店舗 御用達！ 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア 希少品種がついに日本初上陸！！ -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることが許され、 その味も大変美味しいことから乱獲が続き絶滅を防ぐ為、真っ先にロシア(旧ソビエト)政府が 長年（50年間）一切の捕獲、輸出入を禁止されていたという経緯もあり、 市場に出回ることがありませんでした。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 養殖をされることがなかった幻のキャビアです。
類似品のベステル(混血種)なども市場に出回っておりますが 当社では正真正銘100%ピュアなスターレットの養殖に成功致しました。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
-今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
化学薬品・防腐剤無添加です。
3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 セレブリティを中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして

名称 魚卵 内容量 56g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaイギリス王室・ミシュランガイド掲載店舗 御用達！ 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア 希少品種がついに日本初上陸！！ -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることが許され、 その味も大変美味しいことから乱獲が続き絶滅を防ぐ為、真っ先にロシア(旧ソビエト)政府が 長年（50年間）一切の捕獲、輸出入を禁止されていたという経緯もあり、 市場に出回ることがありませんでした。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 養殖をされることがなかった幻のキャビアです。
類似品のベステル(混血種)なども市場に出回っておりますが 当社では正真正銘100%ピュアなスターレットの養殖に成功致しました。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
-今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
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3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 欧米を中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして キャビアの味と香りを損ねない白蝶貝のシェルスプーンをセットした、 格調高いロイヤルブルーのオリジナルギフトボックスに お入れしてお届け致します。

名　称：キャビア 内容量：50g 原産国：フランス 原材料名：魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 輸入・販売者：株式会社アルカン 東京本社 　　　　　　　東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 　　　　　　　盛田ビルディング4F ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

名　称：キャビア 内容量：50g 缶入 原産国：フランス 原材料名：魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 輸入・販売者：株式会社アルカン 東京本社 　　　　　　　東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 　　　　　　　盛田ビルディング4F

名　称：キャビア 内容量：50g 原産国：フランス 原材料名：魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 輸入・販売者：株式会社アルカン 東京本社 　　　　　　　東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 　　　　　　　盛田ビルディング4F ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
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※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。
」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」純潔イタリア種アドリアチョウザメのキャヴィアです。
オシェトラ種より少し小粒ですが、ナッツの風味が強いのが特徴です。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量20gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：50g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

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内容量50gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：100g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

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」卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
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内容量20gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：50g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

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」卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
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内容量50gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：100g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

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」卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
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内容量20gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：50g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs

生産地 スウェーデン 内容量 約50g×3個（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 正品 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保管し、商品に記載された消費期限に従い開封後はなるべくお早目にお召し上がりください。
（未開封賞味期限・冷蔵約6ヶ月） 原材料名 ランプフィッシュ卵、塩／着色料（カラメルIV、青1、赤40）、安定剤（キサンタンガム）、クエン酸 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：85kcal、たんぱく質：10.0g、炭水化物：1.1g、脂質：4.5g、食塩相当量：5.5g（推定値） 送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします） ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
詳細はコチラをご確認ください。
発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
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お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸

生産地 スウェーデン 内容量 約50g×2個（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 正品 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保管し、商品に記載された消費期限に従い開封後はなるべくお早目にお召し上がりください。
（未開封賞味期限・冷蔵約6ヶ月） 原材料名 ランプフィッシュ卵、塩／着色料（カラメルIV、青1、赤40）、安定剤（キサンタンガム）、クエン酸 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：85kcal、たんぱく質：10.0g、炭水化物：1.1g、脂質：4.5g、食塩相当量：5.5g（推定値） 送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします） ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
詳細はコチラをご確認ください。
発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。
現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
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（未開封賞味期限・冷蔵約6ヶ月） 原材料名 ランプフィッシュ卵、塩／着色料（カラメルIV、青1、赤40）、安定剤（キサンタンガム）、クエン酸 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：85kcal、たんぱく質：10.0g、炭水化物：1.1g、脂質：4.5g、食塩相当量：5.5g（推定値） 送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします） ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
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入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
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商品説明 名称 美郷キャビア 120g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 120g ・20g(6瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

商品説明 名称 美郷キャビア 80g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 80g ・20g(4瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

商品説明 名称 美郷キャビア 100g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 100g ・20g(5瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

商品説明 名称 美郷キャビア 60g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 60g ・20g(3瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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商品説明 名称 美郷キャビア 50g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 50g ・10g(1瓶) ・20g(2瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
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あらかじめご了承ください。
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商品説明 名称 美郷キャビア 40g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 40g ・20g(2瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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商品説明 名称 美郷キャビア 30g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 30g ・10g(1瓶) ・20g(1瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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商品説明 名称 美郷キャビア 20g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 20g(1瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
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あらかじめご了承ください。
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商品説明 名称 美郷キャビア 10g 産地 宮崎県美郷町産 内容量 美郷キャビア 10g(1瓶) 賞味期限 加工日から1年(冷凍) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は早めにお召し上がりください。
配送期間 決済日から30日以内で発送 提供者 宮崎キャビア株式会社 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵（キャビア）を完熟させたものを塩漬けした一品です。
様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく、輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないためそのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。
また美郷町の特産品であるキンカンを使いフレーバーをつけることにより世界でも珍しいフレーバーキャビアとなっており、キャビアを初めて食べる方でも食べやすいキャビアとなっております。
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あらかじめご了承ください。
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キャビアの旨さは水と塩で決まります。
Takaharu Caviarの特徴は、2か所の湧水で育て上げられた、チョウザメから採取された卵を使用していることです。
小林市の誇る日本名水百選に選ばれた出の山湧水で、じっくりと時間をかけて育てたチョウザメは、高原町の神秘の湧水である温谷湧水で仕上げられます。
2か所の素晴らしい湧水で育ったチョウザメは、とても元気で色艶良く最上の卵を抱卵します。
その卵を厳選された2種類の岩塩で調味しTakaharu Caviarは出来上がります。
皇子と名付けられたこのキャビアは製造後すぐに瓶詰めされたフレッシュなキャビアです。
その味はとても濃厚ながらも口溶けよく至福のひと時を演出します。
※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。
返礼品説明 返礼品番号TF513 名称Takaharu Caviar(皇子) 内容量高原町産キャビア:バエリ20g(フレッシュ) 賞味期限・未開封:6ヶ月(冷凍)・解凍後:2日 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存 提供者奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社 製造者株式会社 いこいの家 備考※のし対応は受け付けておりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】たかはるキャビア『皇子』20g こんな「たからもの」です 高原町で養殖したチョウザメから採卵した「国産キャビア」 みずみずしい美味しさが口の中で弾ける「フレッシュキャビア」 製造・販売元は日本でキャビアを最初に販売した企業 たからの中身 たかはるのたから者 − 生産者紹介 − 坂本 宇一郎(Uichiro Sakamoto) （株）いこいの家・代表の坂本さんは、平成16年よりキャビアの製造・販売を開始。
当時は国産キャビアは市場に流通しておらず、坂本さんはいち早く商品化。
民間企業から販売されたキャビアとしては日本初となりました。
たからもの紹介 − 返礼品紹介 − 高原キャビア「皇子」は、（株）いこいの家が生産・販売する商品。
チョウザメの養殖からキャビアの加工まで、全ての工程を自社で行い、品質向上と、安全・安心の追求に努めています。
同キャビアの母体となるチョウザメの故郷は高原町の温谷地区。
高原町の豊富な湧水を養殖場の水として引き込んでおり、常時、水の入れ替えができるのが特徴。
そのため、綺麗な水で育つチョウザメには、臭みがほとんどありません。
また、キャビアは一般的に「サイズ」によって出荷時期の目安とする傾向がありますが、いこいの家では「美味しさ」が出荷の基準であり、キャビアの「熟成度」でタイミングを計っているのも特徴です。
本商品「皇子」は、採卵してすぐに冷凍保存処理を施した「フレッシュキャビア」。
保存料には塩だけを用いるなど、余計な添加物も一切使用していないため、解凍後は採れたての美味しさを味わうことができます。
たからの山 − 生産地の紹介 − 高原町は綺麗な湧水に溢れた町で、道路脇を流れる水路の水にしても、想像を絶する透明度を誇ります。
そんな水が生命の源となる魚にとって、水は成長に大きな影響を与える大切な要素です。
湧水を生け簀に引き込み育てたチョウザメたちは、一匹一匹がとても元気で、臭みのない良質の卵を身につけてくれます。
たからもの誕生秘話 昭和33年創業の「いこいの家」は、元来、お食事処として魚を中心とした料理を提供する人気のお店。
そんなお店がチョウザメと出会ったのは、平成10年のこと。
当時、まちおこしの商材としてチョウザメにスポットが当たり、様々な飲食店がそれを用いた料理の開発・提供をはじめました。
いこいの家でも、チョウザメの料理を提供していましたが、調理をしていたある時、偶然にも卵（キャビア）を身につけた個体を坂本さんは見つけてしまいました。
キャビアが高級食材と知っていた坂本さんは、次第にその作り方に興味を持つようになり、養殖することを決意しました。
ですが、当時は国産キャビアの存在はほとんど皆無で、養殖の仕方を教えてくれる人が周囲にいなかったため、海外の養殖業者の元へ赴いて勉強し、生産方法を確立。
そして平成16年、日本の民間企業では国内初となるキャビアを販売し、いこいの家と坂本さんの名前が全国に知れ渡ることになりました。
おたから写真 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

キャビアの旨さは水と塩で決まります。
Takaharu Caviarの特徴は、2か所の湧水で育て上げられた、チョウザメから採取された卵を使用していることです。
小林市の誇る日本名水百選に選ばれた出の山湧水で、じっくりと時間をかけて育てたチョウザメは、高原町の神秘の湧水である温谷湧水で仕上げられます。
2か所の素晴らしい湧水で育ったチョウザメは、とても元気で色艶良く最上の卵を抱卵します。
その卵を厳選された2種類の岩塩で調味しTakaharu Caviarは出来上がります。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 『奥霧島』 海外で古くから行われていたキャビア製造に近い技法で仕上げられたキャビアです。
奥霧島の名を冠するに相応しい奥深い味の余韻をお楽しみください。
『皇子』 皇子と名付けられたこのキャビアは製造後すぐに瓶詰めされたフレッシュなキャビアです。
その味はとても濃厚ながらも口溶けよく至福のひと時を演出します。
◆フレッシュキャビアの皇子と熟成キャビアの奥霧島の、贅沢な食べ比べセットです！ 返礼品説明 返礼品番号TF517 名称Takaharu Caviar『奥霧島・熟成20g』『皇子・フレッシュ20g』贅沢な2種味比べセット 内容量Takaharu Caviar(たかはるキャビア)2種:合計40g(20g×2瓶)・高原町産キャビア バエリ(熟成):20g・高原町産キャビア バエリ(フレッシュ):20g 賞味期限・未開封:6ヶ月(冷凍)・解凍後:2日 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存 提供者奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社 製造者株式会社 いこいの家 備考※のし対応は受け付けておりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】たかはるキャビア『奥霧島・熟成』『皇子・フレッシュ』各20g こんな「たからもの」です 高原町で養殖したチョウザメから採卵した「国産キャビア」 みずみずしい美味しさが口の中で弾ける「フレッシュキャビア」と、1ヶ月以上寝かせることで旨味成分の増した「熟成キャビア」の贅沢なセット 製造・販売元は日本でキャビアを最初に販売した企業 たからの中身 たかはるのたから者 − 生産者紹介 − 坂本 宇一郎(Uichiro Sakamoto) （株）いこいの家・代表の坂本さんは、平成16年よりキャビアの製造・販売を開始。
当時は国産キャビアは市場に流通しておらず、坂本さんはいち早く商品化。
民間企業から販売されたキャビアとしては日本初となりました。
たからもの紹介 高原キャビア「奥霧島」と「皇子」は、（株）いこいの家が生産・販売する商品。
チョウザメの養殖からキャビアの加工まで、全ての工程を自社で行い、品質向上と、安全・安心の追求に努めています。
同キャビアの母体となるチョウザメの故郷は高原町の温谷地区。
高原町の豊富な湧水を養殖場の水として引き込んでおり、常時、水の入れ替えができるのが特徴。
そのため、綺麗な水で育つチョウザメには、臭みがほとんどありません。
また、キャビアは一般的に「サイズ」によって出荷時期の目安とする傾向がありますが、いこいの家では「美味しさ」が出荷の基準であり、キャビアの「熟成度」でタイミングを計っているのも特徴です。
本商品「皇子」は、採卵してすぐに冷凍保存処理を施した「フレッシュキャビア」。
保存料には塩だけを用いるなど、余計な添加物も一切使用していないため、解凍後は採れたての美味しさを味わうことができます。
また、「奥霧島」は、採卵した後に1ヶ月以上寝かせた「熟成キャビア」。
旨味成分が増加し、深い味わいを身につけたその美味しさは、キャビアを知る人ほど、その魅力に惹かれることでしょう。
たからの山 − 生産地の紹介 − 高原町は綺麗な湧水に溢れた町で、道路脇を流れる水路の水にしても、想像を絶する透明度を誇ります。
そんな水が生命の源となる魚にとって、水は成長に大きな影響を与える大切な要素です。
湧水を生け簀に引き込み育てたチョウザメたちは、一匹一匹がとても元気で、臭みのない良質の卵を身につけてくれます。
たからもの誕生秘話 昭和33年創業の「いこいの家」は、元来、お食事処として魚を中心とした料理を提供する人気のお店。
そんなお店がチョウザメと出会ったのは、平成10年のこと。
当時、まちおこしの商材としてチョウザメにスポットが当たり、様々な飲食店がそれを用いた料理の開発・提供をはじめました。
いこいの家でも、チョウザメの料理を提供していましたが、調理をしていたある時、偶然にも卵（キャビア）を身につけた個体を坂本さんは見つけてしまいました。
キャビアが高級食材と知っていた坂本さんは、次第にその作り方に興味を持つようになり、養殖することを決意しました。
ですが、当時は国産キャビアの存在はほとんど皆無で、養殖の仕方を教えてくれる人が周囲にいなかったため、海外の養殖業者の元へ赴いて勉強し、生産方法を確立。
そして平成16年、日本の民間企業では国内初となるキャビアを販売し、いこいの家と坂本さんの名前が全国に知れ渡ることになりました。
おたから写真 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

キャビアの旨さは水と塩で決まります。
Takaharu Caviarの特徴は、2か所の湧水で育て上げられた、チョウザメから採取された卵を使用していることです。
小林市の誇る日本名水百選に選ばれた出の山湧水で、じっくりと時間をかけて育てたチョウザメは、高原町の神秘の湧水である温谷湧水で仕上げられます。
2か所の素晴らしい湧水で育ったチョウザメは、とても元気で色艶良く最上の卵を抱卵します。
その卵を厳選された2種類の岩塩で調味しTakaharu Caviarは出来上がります。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 『奥霧島』 海外で古くから行われていたキャビア製造に近い技法で仕上げられたキャビアです。
奥霧島の名を冠するに相応しい奥深い味の余韻をお楽しみください。
『皇子』 皇子と名付けられたこのキャビアは製造後すぐに瓶詰めされたフレッシュなキャビアです。
その味はとても濃厚ながらも口溶けよく至福のひと時を演出します。
◆フレッシュキャビアの皇子と熟成キャビアの奥霧島の、贅沢な食べ比べセットです！ 返礼品説明 返礼品番号TF517 名称Takaharu Caviar『奥霧島・熟成20g』『皇子・フレッシュ20g』贅沢な2種味比べセット 内容量Takaharu Caviar(たかはるキャビア)2種:合計40g(20g×2瓶)・高原町産キャビア バエリ(熟成):20g・高原町産キャビア バエリ(フレッシュ):20g 賞味期限・未開封:6ヶ月(冷凍)・解凍後:2日 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存 提供者奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社 製造者株式会社 いこいの家 備考※のし対応は受け付けておりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】たかはるキャビア『奥霧島・熟成』『皇子・フレッシュ』各20g こんな「たからもの」です 高原町で養殖したチョウザメから採卵した「国産キャビア」 みずみずしい美味しさが口の中で弾ける「フレッシュキャビア」と、1ヶ月以上寝かせることで旨味成分の増した「熟成キャビア」の贅沢なセット 製造・販売元は日本でキャビアを最初に販売した企業 たからの中身 たかはるのたから者 − 生産者紹介 − 坂本 宇一郎(Uichiro Sakamoto) （株）いこいの家・代表の坂本さんは、平成16年よりキャビアの製造・販売を開始。
当時は国産キャビアは市場に流通しておらず、坂本さんはいち早く商品化。
民間企業から販売されたキャビアとしては日本初となりました。
たからもの紹介 高原キャビア「奥霧島」と「皇子」は、（株）いこいの家が生産・販売する商品。
チョウザメの養殖からキャビアの加工まで、全ての工程を自社で行い、品質向上と、安全・安心の追求に努めています。
同キャビアの母体となるチョウザメの故郷は高原町の温谷地区。
高原町の豊富な湧水を養殖場の水として引き込んでおり、常時、水の入れ替えができるのが特徴。
そのため、綺麗な水で育つチョウザメには、臭みがほとんどありません。
また、キャビアは一般的に「サイズ」によって出荷時期の目安とする傾向がありますが、いこいの家では「美味しさ」が出荷の基準であり、キャビアの「熟成度」でタイミングを計っているのも特徴です。
本商品「皇子」は、採卵してすぐに冷凍保存処理を施した「フレッシュキャビア」。
保存料には塩だけを用いるなど、余計な添加物も一切使用していないため、解凍後は採れたての美味しさを味わうことができます。
また、「奥霧島」は、採卵した後に1ヶ月以上寝かせた「熟成キャビア」。
旨味成分が増加し、深い味わいを身につけたその美味しさは、キャビアを知る人ほど、その魅力に惹かれることでしょう。
たからの山 − 生産地の紹介 − 高原町は綺麗な湧水に溢れた町で、道路脇を流れる水路の水にしても、想像を絶する透明度を誇ります。
そんな水が生命の源となる魚にとって、水は成長に大きな影響を与える大切な要素です。
湧水を生け簀に引き込み育てたチョウザメたちは、一匹一匹がとても元気で、臭みのない良質の卵を身につけてくれます。
たからもの誕生秘話 昭和33年創業の「いこいの家」は、元来、お食事処として魚を中心とした料理を提供する人気のお店。
そんなお店がチョウザメと出会ったのは、平成10年のこと。
当時、まちおこしの商材としてチョウザメにスポットが当たり、様々な飲食店がそれを用いた料理の開発・提供をはじめました。
いこいの家でも、チョウザメの料理を提供していましたが、調理をしていたある時、偶然にも卵（キャビア）を身につけた個体を坂本さんは見つけてしまいました。
キャビアが高級食材と知っていた坂本さんは、次第にその作り方に興味を持つようになり、養殖することを決意しました。
ですが、当時は国産キャビアの存在はほとんど皆無で、養殖の仕方を教えてくれる人が周囲にいなかったため、海外の養殖業者の元へ赴いて勉強し、生産方法を確立。
そして平成16年、日本の民間企業では国内初となるキャビアを販売し、いこいの家と坂本さんの名前が全国に知れ渡ることになりました。
おたから写真 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
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