商品説明 商品名 猪肉 ヒレ肉 サイコロステーキ 料理方法 ステーキがおすすめ。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 ウデ肉 スライス 用途 鍋用（薄めにスライス）・焼肉用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 煮崩れしないので鍋料理や煮込み料理などがおすすめ。
スライス肉なら焼肉、炒め料理にも合う。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

BBQに最適なイノシシのスライス4種と串のセットです。
スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から4種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。
串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。
・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。
猪スライス：150g×4パック 猪串：75g×5本 合計：975g 【賞味期限】- 【消費期限】別途商品ラベルに記載。
※消費期限1年以上の物を配送いたします。
【原料原産地】 日田市 【加工地】 日田市 国産 九州産 猪肉 975g 2〜3人前 ジビエ 焼肉用 バーベキュー 食べ比べ 高たんぱく ダイエット お取り寄せ イノシシ いのしし ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ 猪スライス 猪串BBQに最適なイノシシのスライス4種と串のセットです。
スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から4種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。
串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。
・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。
商品説明 名称猪BBQセット(猪スライス150g×4パック/猪串75g×5本) 内容量猪スライス：150g×4パック 猪串：75g×5本 合計：975g 原料原産地日田市 加工地日田市 賞味期限- 消費期限別途商品ラベルに記載。
※消費期限1年以上の物を配送いたします。
配送方法冷凍 配送期日【通常】ご入金確認後、10日〜1ヵ月程度で発送いたします。
※クール便の配送対象外地域（離島等）がございます。
ご住所が該当するかご不安な場合は、お申込み前にお問い合わせください。
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社tracks 国産 九州産 猪肉 975g 2〜3人前 ジビエ 焼肉用 バーベキュー 食べ比べ 高たんぱく ダイエット お取り寄せ イノシシ いのしし ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ 猪スライス 猪串 ▼こちらもおすすめ！ 【部位おまかせ】鹿三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック　日田市 / 株式会社tracks 【部位おまかせ】猪三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック　日田市 / 株式会社tracks 鹿BBQセット 5〜6人前 (鹿スライス150g×3パック/鹿串75g×5本)　日田市 / 株式会社tracks

猪のスライスを3種類盛り合わせました。
厚切りですので、焼肉やBBQなどで部位の食べ比べをお楽しみください。
ロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類を入れております。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・赤身の部位は調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
猪三種盛:450g ※猪肉:ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・カタ・ヒレの中から3種類の部位が入ります。
部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
【賞味期限】- 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※消費期限2週間以上の物を配送いたします。
【原料原産地】 日田市 【加工地】 日田市 厚切り ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ ランダム 3種 食べ比べ セット いのしし イノシシ 猪肉 肉 お肉 ジビエ バーベキュー 焼肉猪のスライスを3種類盛り合わせました。
厚切りですので、焼肉やBBQなどで部位の食べ比べをお楽しみください。
ロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類を入れております。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・赤身の部位は調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
商品説明 名称【部位おまかせ】猪三種盛(焼肉用食べ比べ) 450g×1パック 内容量猪三種盛:450g ※猪肉:ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・カタ・ヒレの中から3種類の部位が入ります。
部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
原料原産地日田市 加工地日田市 賞味期限- 消費期限別途商品ラベルに記載 ※消費期限2週間以上の物を配送いたします。
配送方法冷凍 配送期日【通常】ご入金確認後、10日〜1ヵ月程度で発送いたします。
※クール便の配送対象外地域（離島等）がございます。
ご住所が該当するかご不安な場合は、お申込み前にお問い合わせください。
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社tracks 厚切り ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ ランダム 3種 食べ比べ セット いのしし イノシシ 猪肉 肉 お肉 ジビエ バーベキュー 焼肉 ▼こちらもおすすめ！ 【部位おまかせ】鹿三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック　日田市 / 株式会社tracks 猪BBQセット 6〜7人前(猪スライス150g×4パック/猪串75g×5本)　日田市 / 株式会社tracks 鹿BBQセット 5〜6人前 (鹿スライス150g×3パック/鹿串75g×5本)　日田市 / 株式会社tracks

商品情報 名称平戸しのしし 粗挽き ソーセージ、パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用、 朝食用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし 粗挽きソーセージ 150g×2平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g×2 料理方法●平戸しのしし 粗挽き ソーセージ：70?80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけ、マスタードを添えてお召し上がり下さい。
●平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ：冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
原材料名●粗挽きソーセージ：猪肉(長崎県産)、猪脂、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) ●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者粗挽きソーセージ：佐賀県藤津郡太良町多良1017-1（有）田嶋畜産パテ・ド・カンパーニュ：千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 2セット 粗挽き ソーセージ 150g 2セット 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！平戸いのししのパテとソーセージセット 平戸いのししの素材の魅力を最大限に引き出した、フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修シリーズの人気商品を2種。
「パテ・ド・カンパーニュ」、猪の濃厚な旨味としっかした食感を味わえる贅沢な一品。
「粗挽きソーセージ」、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーを楽しめる人気商品。
旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
平戸いのししの素材の魅力を最大限に引き出した、シェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
1.【パテ・ド・カンパーニュ】内容量60g×2平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げました。
お召し上がり方冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えても。
バゲットにのせるとおつまみや前菜にぴったりです。
2.【粗挽きソーセージ】内容量150g×2粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。
力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。
お召し上がり方解凍後袋から取り出し、70?80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。
お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。
2

商品情報 名称高級猪肉 平戸いのしし 肩ロース 切り落とし 用途しゃぶしゃぶ用 ぼたん鍋用 焼肉用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸いのしし 肩ロース切り落とし500g 料理方法焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 牡丹鍋 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者IMFホールディングス（株）平戸ファクトリー長崎県平戸市田平町下亀免322-3NEW ジビエ 平戸いのしし 肩ロース 切り落とし肉 500g 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 野生のイノシシですので、個体の大きさなどは様々で、取れるお肉の肉質は異なります。
また部位ごとに旨味が違います。
肩ロース肉の切り落とし肉。
細かく切る必要がないのも便利な猪肉です。
猪肉の食感をより感じさせるような焼き物や煮物などの料理にお奨めです。
部位の説明/肩ロース 文字通り肩の肉で、ロースに比べるとややかためで味が濃い、脂身の少ない部位です。
「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられる肉質はジビエ特有のものでもたれることがありません。
この良質なかたさは、肥育された牛や豚などの肉ではなかなか味わうことができません。
食べ方 煮込み、野菜炒め等の焼き物や煮物料理など 「切り落とし肉」と「こま切れ肉」、の違いは？ こま切れ肉は、部位の指定がなく大きさも不均一ですが、安価で使い勝手がよいため、カレーや焼きそばなど、肉が具材のひとつとして使われる料理に適しています。
一方、切り落とし肉は部位を選んで購入することができるため、レシピに部位の指定があるものや、しゃぶしゃぶなど肉が主役となる料理に使うのがおすすめです。
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで健康的な食文化を発信しています あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、 一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。
イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。
濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。
また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。
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名称 館山ジビエ 満足セット 猪肉 計1kg(4種) 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込みより2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社アルコ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 全国的にもドングリやタケノコの実りが多い館山で育ったイノシシは、うま味のある赤身と、コクや甘さが強いとろけるような脂身が特徴です。
家畜と違って薬や人工飼料を摂取せず、運動量も豊富なイノシシの肉は、牛や豚より高タンパク・低カロリー。
美容や成長過程に必要な栄養素も豊富です。
捕獲されたイノシシはすぐに解体し、冷蔵庫で熟成させてから、精肉して冷凍保存しています。
そのため雑味や臭みが少なく、卸先の料理人から高評価をいただいています。
国基準の衛生管理に基づいて適切に管理・処理されているので、トレーサビリティもしっかり確保。
安心してお召し上がりいただけます。
高タンパク低脂質、ビタミンB1とB2は牛肉の2倍! イノシシやシカに代表される「ジビエ」は、フランス語で、狩猟で得た野生鳥獣の肉のこと。
フランスでは、冬のご馳走、高級料理として古くから愛されてきました。
日本でも猪肉は「ぼたん」、鹿肉は「もみじ」と呼び、鍋に入れて食べるなど親しまれてきました。
近年では、牛肉よりもタンパク質を多く含み、脂肪は少なく、またビタミンB1・B2は牛肉の2倍以上あることから、健康食材としても注目されています。
■生産者の声 有害鳥獣対策の重要性が増すなか、捕獲した命を無駄にしないため、館山産ジビエのブランド化による地域活性化のため、館山市は「ジビエ加工処理施設」を整備しました。
有害鳥獣対策と食のまちづくりを複合的に推進する取り組みです。
館山市がこの施設の運営を託したのが「合同会社アルコ」。
代表の沖浩志さんは、50年先も館山の自然と農村風景が続くよう、地域に根ざした取り組みを進めています。
合同会社アルコでは、国基準の衛生管理に基づき、捕獲された猪を迅速に解体しています。
解体後はすぐに精肉せずに、冷蔵室で熟成させてから精肉するため、雑味や臭みが少なく、プロの料理人からも高評価をいただいています。
■お礼品の内容について ・猪スライス肉(2mm)[300g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪スライス肉(5mm)[300g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪ブロック肉(部位おまかせ)[約200g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪ミンチ肉[250g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ■原材料・成分 猪肉 ■注意事項/その他 ※猪の捕獲状況やお申し込み状況などにより、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
あらかじめご了承のうえ、お申し込みいただきますようお願い申し上げます。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

商品詳細 名称ぼたん鍋セット 内容量 ・猪肉250g+高瀬味噌「猪肉鍋用みそ」150g×1袋 ・猪肉500g+高瀬味噌「猪肉鍋用みそ」150g×2袋 ・猪肉1kg+高瀬味噌「猪肉鍋用みそ」150g×4袋 消費期限 約3ヵ月間 アレルギー猪肉、大豆 事業者道の駅北はりまエコミュージアム 配送方法冷凍配送 発送期日入金確認後、1か月を目安に発送いたしますが、入荷状況により遅延する場合がございます。
予めご了承ください。
関連キーワード 西脇市 ジビエ 牡丹鍋 ぼたん 猪肉 しし肉 鍋 味噌 グルメ 限定 セット 冬 冬季 おうち時間 変わり種 お取り寄せ 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン ◆西脇市「道の駅」からお届けする返礼品！◆ ◆世界に誇る神戸ビーフ！樹のお肉！返礼品はこちら◆ ◆神戸牛の素牛、黒田庄和牛の返礼品はこちら◆【ふるさと納税】【冬季限定】ぼたん鍋セット　猪肉＆ぼたん鍋用特製味噌 冬季限定！冬の味覚　山里の滋味「猪肉」 山里ならでは　冬のごちそう「猪肉」 猪肉は「脂がのっているのがよい肉」と言われます。
牛や豚など家畜の脂と違い、自由に動き回る野生の猪の脂は、コレステロールや中性脂肪の値を調節するのに役立つ「不飽和脂肪酸」を多く含むなど、きわめて良質の脂。
体がぬくもる鍋料理が人気です！西脇市にある老舗企業、高瀬味噌の「猪肉鍋用みそ」で是非お召し上がりください。
脂身が抜群の味わいです。
※写真はイメージです。
煮込むほどに口当たりがやさしくなります。
お肉は500gで盛付したものです。
※野菜はセットに含まれません。
【道の駅 北はりまエコミュージアムからお届けします！】 道の駅　北はりまエコミュージアム 「北はりまエコミュージアム」は、東経135度と北緯35度が交差する「日本のへそ」兵庫県西脇市にある道の駅です。
中国自動車道滝野社ICより北へ15分、国道175号線沿いに位置する当駅は、ドライブ中のご休憩、お買物、お食事にぴったりの人気スポットです。
特産品販売コーナーには、地元北はりまの野菜や卵、特産の黒田庄和牛や播州百日どりを使ったお弁当やお惣菜のほか、200年の歴史を誇る高級先染め織物「播州織」製品など、お買物の楽しみがいっぱい。
そんな北はりまの魅力がてんこ盛り、道の駅「北はりまエコミュージアム」から西脇市のご当地品をお届けします♪ ◆西脇市「道の駅」からお届けする返礼品！◆ ◆世界に誇る神戸ビーフ！樹のお肉！返礼品はこちら◆ ◆神戸牛の素牛、黒田庄和牛の返礼品はこちら◆

商品説明 商品名 猪肉 満足焼肉セットロース肉又は猪肩ロース肉、猪カルビ、猪モモ肉、生ソーセージ 料理方法 焼肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 1.2kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ チョリソー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約190g（4?5本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 焼肉セット肩ロース肉、カルビ、モモ肉、生ソーセージ 料理方法 焼肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 800g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ レモンペッパー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約190g（4?5本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ ハーブ 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約380g（8?10本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ レモンペッパー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約380g（8?10本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品名 ぼたん鍋セット（天然猪しゃぶしゃぶセット） 容量 猪肉：200g（約2人前） オリジナル出汁：1L 賞味期限 製造から冷凍保存にて半年 ※解凍後は、速やかにお召し上がりください※ 保存方法 冷凍保存 配送方法 冷凍便にて配送、商品到着後は冷凍庫にて保存してください アレルギー ダシに、小麦・大豆を使用しています 事業者 坂ダイニング ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】　　　　　　　　　　　　　　　 ぼたん鍋セット（天然猪しゃぶしゃぶセット） 四国中央市でジビエ料理を提供しているお店の看板メニューの一つである、猪のしゃぶしゃぶ鍋セット（約2人前）です。
猪肉は、全国最高品質と評された愛媛県産を使用しています。
開業から色々と改良したオリジナルの出汁は優しくてやわらかい旨味を感じ、猪肉の旨味をより一層引き出します。
しゃぶしゃぶの最後は、ぜひ雑炊で〆てください。
オリジナル出汁に卵を流し、ふわふわの雑炊にしてください。
猪肉とオリジナル出汁の旨味を最後まで堪能できます。
※写真はイメージで、野菜は付いておりません※ ※冷凍でお送りしていますので、解凍後は速やかにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
福祉・医療充実コース 教育環境・文化振興コース 産業育成コース 環境改善コース 子育て環境充実コース 障がい児等支援コース おまかせコース 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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イノシシはもともとは豚の原種。
人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味がしっかり感じられ、濃厚な旨味が詰まっています。
＼　猪肉自体の味を堪能出来る塩しゃぶしゃぶがオススメ！！　／ 職人技で熟成した猪肉の味、食感を、まずは塩のみで食べてみてください！ そこから、ぽん酢やゆず胡椒などお好みの薬味で味を足して楽しんでもらいたい、そんな想いの逸品です。
◆生産者の声 川のせせらぎに誘われてホタルやコウノトリが舞う、清らかな水と緑に恵まれた島根県雲南市。
2017年に移住して以来、雲南の大自然と人の温かさに魅了されています。
この地はまさに食の宝庫。
中でも野生のイノシシは低脂肪高タンパク、栄養価が高く美味しいお肉としても優秀です。
もちろん人の手は加えられていない自然そのもの。
どんぐりやぬか米、クズの根などを食べ、田んぼの脇を歩き、山の美味しい雨水を飲む、野生本来の姿が見られます。
料理人として、これほど食材を身近に感じることはありませんでした。
実は雲南のイノシシ、これまで“害獣”といわれてきました。
イノシシが水路や道路に土砂を流出させたり民家周辺の土地を掘り起こしたりと地域の生活被害が多発していたのです。
現在、雲南では年間1700頭ものイノシシを捕獲しています。
解体や廃棄に手間やお金がかかることから私たちはイノシシを美味しく食べていただくことでイノシシの存在価値を上げられるのではないかと考えました。
料理人として生きていく上で、その技術を地域の課題解決、これからの発展に活かせることはこの上ない幸せです。
これからも、この恵まれた環境で私自身成長しながら、雲南市に貢献していけるように精進していきます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご注意】 ※写真はイメージです。
まだまだあります！鹿糠の返礼品はこちら！ イノシシBBQセット 5人前（猪肉、イノシシソーセージ） イノシシソーセージ3種類セット（オリジナル・チーズ・スモーク） 商品説明 名称天然イノシシ肉ミックススライス300g（ しゃぶしゃぶ ・ ぼたん鍋用 ） 内容量・猪肉スライス（カタ、ロース、モモ　ミックス）　300g 原料原産地猪肉（国産） 加工地島根県雲南市 賞味期限製造日より3ヶ月 アレルギー表示*なし ※本品は卵・乳・小麦を使用した設備で製造しています。
配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、約2週間〜1か月でお届け ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 提供事業者鹿糠 肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 ボタン ボタン鍋 ぼたん　ぼたん鍋 スライス肉 低脂肪 高たんぱく 薄切り

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 梼原で獲れた猪をアヒージョにした缶詰です。
別容器に入れて温めてお召し上がりください。
パスタやトーストと一緒に食べると抜群です！！ 配送方法 常温 名称 惣菜（猪肉のオイル漬け） 原材料名 オリーブ油（スペイン製造）、猪肉（高知県産）、食塩、唐辛子、ドライトマト、にんにく、胡椒、タイム、ローズマリー、ローリエ 内容量 内容総量165g　内容量85g　3個セット 賞味期限 製造より3年 保存方法 冷暗所にて保存 製造者または販売者 ゆすはらジビエの里 高知県高岡郡梼原町広野171 事業者情報 事業者名 ゆすはらジビエの里 連絡先 0889-65-0850 営業時間 9:00〜18:00 定休日 月曜・祝日・お盆・年末年始

商品情報 名称平戸しのしし ベーコン 用途朝食用、 前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量単品（100g）/2P（200g）/3P（300g）/4P（400g） 料理方法解凍してそのままで極旨！油を引かずにフライパンで焼いて頂くと、また美味しくいただけます。
ペペロンチーノとベーコンエッグなど 原材料名猪バラ肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者佐賀県藤津郡太良町多良1017-1NEW ジビエ 平戸 いのしし 極旨 ベーコン スライス 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！　平戸いのししのベーコン 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。
塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。
解凍してそのままで、極旨！油を引かずにフライパンで焼くと、また美味しくいただけます。
ペペロンチーノとベーコンエッグも絶品です。
旧平戸藩領内に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。
平戸いのししの脂の美味しさと肉の歯ごたえを堪能して頂けるベーコンに仕上げています。
塩味を抑え、しっかりと燻製をかけることで香りと旨味を凝縮しました。
こんがり焼くとさらに甘味が増し、幅広い料理に利用できます。
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業務用みなみの天然猪肉ほそびきミンチ1kg！おかやま新見産 手軽にジビエ料理に挑戦！天然猪肉を手軽に調理しませんか？ 1

名称 神河町産牡丹鍋セット500g 保存方法 冷凍 発送時期 2025/11/25から順次発送 ※2025/11/25以降はお申込後1週間程度で順次発送 提供元 割烹つぼた 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ビタミンを豊富に含んだ猪肉。
脂肪分が多いわりに低カロリーなので、脂ののったお肉も食べてみると意外にあっさりとした味わいで、女性にも人気です。
脂身の部分が甘く旨みたっぷりで、臭みを感じることなくとても美味しく召し上がっていただけます。
■生産者の声 豊かな山々に囲まれ『命の水』とも呼ばれる自然あふれる名水と農作物に育まれた神河町。
その大地で育った天然の猪肉をどうぞご賞味くださいませ。
■内容量/原産地 牡丹鍋セット[猪肉(上ロース、上バラ)500g(神河町産)/自家製味噌だれ300g×2袋] ■原材料 猪肉(兵庫県神河町産) 自家製味噌だれ〔みそ(大豆、米、食塩、水飴)/調味料(アミノ酸等)、酒精、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB2)〕 ■賞味期限 冷凍保存:14日　解凍後:冷蔵保存で3日以内 ■注意事項/その他 ・お届け直後が特に美味しく味わっていただけますので、早めのお召し上がりをお奨めいたします。
・保存方法:-18℃以下で保存してください。
・お召し上がりになる前に、冷蔵室で自然解凍していただくことをお奨めします。
※年末年始の受付・発送はお休みいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ご注意ください。
離島

名称 神河町産牡丹鍋セット300g 保存方法 冷凍 発送時期 2025/11/25から順次発送 ※2025/11/25以降はお申込後1週間程度で順次発送 提供元 割烹つぼた 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ビタミンを豊富に含んだ猪肉。
脂肪分が多いわりに低カロリーなので、脂ののったお肉も食べてみると意外にあっさりとした味わいで、女性にも人気です。
脂身の部分が甘く旨みたっぷりで、臭みを感じることなくとても美味しく召し上がっていただけます。
■生産者の声 豊かな山々に囲まれ『命の水』とも呼ばれる自然あふれる名水と農作物に育まれた神河町。
その大地で育った天然の猪肉をどうぞご賞味くださいませ。
■内容量/原産地 牡丹鍋セット[猪肉(上ロース、上バラ)300g(神河町産)/自家製味噌だれ300g] ■原材料 猪肉(兵庫県神河町産) 自家製味噌だれ〔みそ(大豆、米、食塩、水飴)/調味料(アミノ酸等)、酒精、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB2)〕 ■賞味期限 冷凍保存:14日　解凍後:冷蔵保存で3日以内 ■注意事項/その他 ・お届け直後が特に美味しく味わっていただけますので、早めのお召し上がりをお奨めいたします。
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離島

特典説明 名称 冷燻製猪肉ソーセージセット 原材料 ■冷燻製猪肉ソーセージ イノシシ肉（石川県産）、豚脂肪、羊腸、食塩、香辛料、ぶどう糖、卵粉末　/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘剤（カラギナン、ローカストビーンガム、グァーガム）、（一部に卵・豚肉を含む） ■冷燻製猪肉ボロニアソーセージ イノシシ肉（石川県産）、豚脂肪、食塩、香辛料、ぶどう糖、卵粉末　/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘剤（カラギナン、ローカストビーンガム、グァーガム）、（一部に卵・豚肉を含む） 内容量 冷燻製猪肉ソーセージ　5本入り約170g/パック　2パック 冷燻製猪肉ボロニアソーセージ　1本入り約200g/ヶ　1ヶ 説明 低温の煙を使用し、木の香りを上品に纏わせることに適した特殊な製法《冷燻製》で仕上げました。
上品な煙の香りとごろっと歯ごたえある食感が、猪肉の旨味を引き立てます。
冷たいままでも、こんがり焼いても、そのままでも、野菜やパンに合わせても。
お酒も進んで会話も弾む。
大切な人と過ごす時間を、より特別なものへと演出します。
保存方法 冷蔵 10℃以下 製造日より3週間 製造者 ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送について 生産次第発送となりますので、発送までお時間をいただく場合がございます。
発送元：ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送は、上記発送元より直接お送りします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。
人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。
小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。
日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。
令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。
石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。
ジビエアトリエ加賀の國の人気返礼品

製品仕様 名称 肉・加工品 商品名 鹿児島県出水市産 大幸猪 ミンチ 内容量 大幸猪 ミンチ：計1.5kg(500g×3) 賞味期限 90日 配送 冷凍 保存方法 冷凍 販売者 ジビエ食肉処理施設大幸 商品説明 日本一の鶴の渡来地、鹿児島県出水市の広大な台地で育った野生鳥獣。
猪は農業被害を起こす厄介者ですが、そのお肉は栄養が豊富で自然の旨味がたっぷり。
大自然のありがたみを感じられます。
猪肉は高タンパク・低カロリーで、亜鉛・ビタミンB群が豊富。
健康に気を付けている方にもおすすめです。
ハンバーグやメンチカツ、カレーにしても相性抜群。
さまざまな調理法でご賞味ください！ 【生産者の声】 当施設は猟友会の方々よりお持ち込みいただいた野生鳥獣を精肉しております。
止め刺し後1時間以内の搬入をお願いしており、新鮮な状態での解体・精肉を行っています。
施設内にはオゾン装置やオゾン水装置などを用いて、衛生管理をしています。
注意事項 ・解凍後は早めにお召し上がりください。
・美味しくお召し上がりいただきたいので、賞味期限を通常より短めに設定しております。
・天然物の為、品質にムラがあることと、ごく稀にジビエの毛等が混入することがございます。
予めご了承ください。
　地産理由 　 区域内において返礼品の製造、加工その他主要な部分を行うことにより相応の価値が生じている 　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦　公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特典説明 名称 仔イノシシ ウデ肉 ブロック(ヒレ肉付き）800g 010179 内容量 ウデ肉 ブロック(ヒレ肉付き）800g 説明 北陸地方唯一の『国産ジビエ認証』取得施設にて製品化された南加賀産のイノシシ肉です。
仔イノシシのウデ肉は、あっさりとした味わいで焼き・蒸し・茹でのいずれの調理法でも美味しく召し上がっていただけます。
ヒレ肉もついているので、2つの部位の違いも楽しめる商品です。
噛むたびに広がる旨味と里山の風味をお楽しみください。
保存方法 冷凍 製造日から1年間 製造者 ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送について 発送元：ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送は、上記発送元より直接お送りします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。
人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。
小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。
日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。
令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。
石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。
ジビエアトリエ加賀の國の人気返礼品

特典説明 名称 仔イノシシ ウデ肉 ブロック800g 内容量 ウデ肉 ブロック800g 説明 北陸地方唯一の『国産ジビエ認証』取得施設にて製品化された南加賀産のイノシシ肉です。
仔イノシシのウデ肉は、あっさりとした味わいで焼き・蒸し・茹でのいずれの調理法でも美味しく召し上がっていただけます。
噛むたびに広がる旨味と里山の風味をお楽しみください。
保存方法 冷凍 製造日から1年間 製造者 ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送について 発送元：ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送は、上記発送元より直接お送りします。
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石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。
人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。
小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。
日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。
令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。
石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。
ジビエアトリエ加賀の國の人気返礼品

特典説明 名称 イノシシ肉 食べ比べセット（バラ　モモ　ウデ） 合計560g 010176 内容量 バラ180g、モモ180g、ウデ200g　計560g 説明 北陸地方唯一の『国産ジビエ認証』取得施設にて製品化された南加賀産のイノシシ肉です。
調理がしやすいスライスされたイノシシ肉で、焼肉や鍋にしてお召し上がりください。
噛むたびに広がる旨味と里山の風味をお楽しみください。
保存方法 冷凍 製造日から1年間 製造者 ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送について 発送元：ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送は、上記発送元より直接お送りします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。
人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。
小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。
日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。
令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。
石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。
ジビエアトリエ加賀の國の人気返礼品

特典説明 名称 イノシシ肉 食べ比べセット（ロース　モモ　ウデ） 合計505g 内容量 ロース125g、モモ180g、ウデ200g　計505g 説明 北陸地方唯一の『国産ジビエ認証』取得施設にて製品化された南加賀産のイノシシ肉です。
調理がしやすいスライスされたイノシシ肉で、焼肉や鍋にしてお召し上がりください。
噛むたびに広がる旨味と里山の風味をお楽しみください。
保存方法 冷凍 製造日から1年間 製造者 ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送について 発送元：ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合） 配送は、上記発送元より直接お送りします。
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あらかじめご了承ください。
石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。
人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。
小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。
日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。
令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。
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ジビエアトリエ加賀の國の人気返礼品

【1回目】平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ　60g×3P 平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げました。
猪の濃厚な旨味としっかりした食感を味わえる贅沢な一品。
クセや臭みはなく、ジビエ肉初心者や女性にもオススメです。
フレンチレストラン「Ludique（ルディック）」の大塚勝也シェフ監修シリーズの人気商品。
＜お召し上がり方＞ 冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えても。
バゲットにのせるとおつまみや前菜にぴったりです。
【2回目】平戸いのしし粗挽きソーセージ　150g×3P 平戸いのしし粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。
力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。
Ludique大塚勝也シェフ監修。
パリッとジューシーで食べ応えがあり、女性や子供にも大人気です。
解凍後袋から取り出し、70?80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。
お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。
【3回目】平戸いのしし極旨ベーコンスライス100g×3P 平戸いのししの脂の旨さと、歯ごたえを活かしたベーコン。
塩味を抑えしっかりと燻製し旨味と香りを引き出しています。
＜お召し上がり方＞ 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。
滲み出る猪脂の旨味を活かしたペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。
ご利用シーン：ホームパーティー 焼肉用 BQQ（バーベキュー）朝食用 前菜用 おつまみ用 パスタ用 キャンプ飯 薬食 滋養強壮 自然食 簡易熨斗対応：御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 商品名 《定期便》平戸いのししジビエ加工品【3回お届け】 キャッチコピー 牛や豚と比べ栄養価が高くヘルシーな平戸いのしし。
ジビエを手軽に楽しめる加工品を全3回お届けします。
商品番号 B341b 詳細説明【1回目】平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ　60g×3P 平戸いのししと鶏レバーを使用し猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感が魅力。
【2回目】平戸いのしし粗挽きソーセージ　150g×3P 平戸いのししの粗挽き肉に5種のスパイスを加え、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しい。
【3回目】平戸いのしし極旨ベーコンスライス　100g×3P 平戸いのししの脂の旨さと、歯ごたえを活かしたベーコン。
塩味を抑えしっかりと燻製し旨味と香りを引き出している。
出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 ○出荷時期:通期 サイズ区分 60サイズ 総重量 2kg以下 出荷時荷姿 その他形状 アレルギー表示 卵、乳、小麦、鶏肉　　　　　　　 包装対応 簡易包装可 のし対応 簡易のし可 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 0956-37-8306R4版

商品説明 名称 ソーセージ（加熱後包装） 産地 国産（日本製） 内容量 145g ? 165g ※手作りのため、大きさや重さに多少のバラツキがあります。
ご了承ください。
原材料名 猪肉（国産）、豚脂（国産）、塩、香辛料 賞味期限 製造日より1年 保存方法 冷凍（-18℃以下） 製造者 株式会社渡辺商店 412-0045 静岡県御殿場市川島田661 電話番号：0550-82-0234 販売者 株式会社フレッズ 731-3168 広島県広島市安佐南区伴南2-3-17 電話番号：082-811-8111 備考 真空パック包装 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 310 kcal たんぱく質 17 g 脂質 21 g 炭水化物 1 g 食塩相当量 1.8 g (推定量)【栄肉】 無添加　猪肉ソーセージプレーン 145g 〜 165g 無添加なのにふっくらジューシー。
使用している肉は100％猪肉です。
コクを出す為に国産ブランド豚脂を使用し、 安心・安全な添加物ゼロを実現しました！ お肉本来の味を引き立てた「プレーン」は、 ホットドックやチャーハンなどの主食 にも、「GOOD」！！。
＜栄肉の特徴＞鹿、猪は、養殖とは違い天然の食材を使用しております。
まさに、本物の旨味・食感なのですが 個体により脂の具合や硬さが、一定では ありません。
全てこだわり抜いた手法で、一体づつ綺麗に処理しておりので、見た目と食感の違いも「個体の特徴」として楽しんで頂ければと思います。
手作りで加工しておりますので、大きさや重量に、多少のバラつきがあります。
ご了承くださいませ。
猟師さんから、ごあいさつ 社名：東広島ジビエセンター株式会社代表：和泉川　健太郎 全ては命を頂く事への感謝から。
「止め刺し」の技術にこだわり、鉛玉による肉の痛みを全く無い状態で獲物を確保するのでどの肉にも臭みがなく、開発している加工品にもその味は歴然と現れます。
もちろん、持ち込み肉は一切使用しておりません。
安全・安心は、当たり前。
創業当初から「ジビエ肉の概念を覆したい！」という強い思いをコンセプトに、処理にも工夫を重ねており、「ジビエ肉が臭う。
」と言う人にも驚かれるほど美味しいお肉を提供しています。
そして、一般の方に提供するには「安心」「安全」は当たり前。
視察に来られたジビエ協会の方々にも「参考にさせてほしい。
」と言われるほど衛生的に肉処理を行っています。
素材は、野生の鹿と猪。
事の発端は「害獣被害」の駆除から始めた事業。
東広島ジビエセンターは、志を同じくした人々が集まり、活動範囲も広がりつつあります。
現在は肉そのものだけでなく、かぎりなく天然からの素材を利用した加工品、その命の源を頂いた最先端のエキスまで、様々な方面からプロフェッショナルの技術を駆使した商品開発を行っています。
ただまっすぐに、真面目に自然と向き合う猟師が創る本物のジビエをご堪能ください。

新感覚ジビエ平戸いのしし パテ・ド・カンパーニュ（ルディック監修） 旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まったイノシシ肉に育ちます。
素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
フレンチレストラン「Ludique（ルディック）」の大塚勝也シェフ監修。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。
豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。
　Ludique　大塚勝也シェフ 1984年生まれ。
24歳で渡仏後、パリやコルシカ島のミシュラン星付きのレストランで調理技術を取得。
その後、青山の名店「ロアブッシュ」などで研鑽したのち、2016年浅草に「Ludique」をオープン。
ジビエは他の食肉と異なり、「どの食材と合わせて」「どのようにカットして」「どんなソースと合わせて」などを個体はもとより、部位に至るまでより良い料理を考える過程が醍醐味という。
「遊び心」という意味の店名と通り、正統派のフレンチに美味しい遊び心、新しい驚きを添えたメニューが人気。
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉 オーガニックミートです。
長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し 西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで 健康的な食文化を発信します ご利用シーン：朝食用 おつまみ用 ホームパーティー 焼肉用 BQQ（バーベキュー） ワインのおつまみ キャンプ飯 簡易熨斗対応：御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 その他ギフト 返礼品名平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ(60gを4パック)商品内容パテ・ド・カンパーニュ4(各60g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー鶏肉包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-37-8306関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税B334-R05

新感覚ジビエ平戸いのしし パテ・ド・カンパーニュ（ルディック監修） 旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まったイノシシ肉に育ちます。
素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
フレンチレストラン「Ludique（ルディック）」の大塚勝也シェフ監修。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。
豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。
　Ludique　大塚勝也シェフ 1984年生まれ。
24歳で渡仏後、パリやコルシカ島のミシュラン星付きのレストランで調理技術を取得。
その後、青山の名店「ロアブッシュ」などで研鑽したのち、2016年浅草に「Ludique」をオープン。
ジビエは他の食肉と異なり、「どの食材と合わせて」「どのようにカットして」「どんなソースと合わせて」などを個体はもとより、部位に至るまでより良い料理を考える過程が醍醐味という。
「遊び心」という意味の店名と通り、正統派のフレンチに美味しい遊び心、新しい驚きを添えたメニューが人気。
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉 オーガニックミートです。
長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し 西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで 健康的な食文化を発信します ご利用シーン：朝食用 おつまみ用 ホームパーティー 焼肉用 BQQ（バーベキュー） ワインのおつまみ キャンプ飯 簡易熨斗対応：御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 その他ギフト 返礼品名平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ(60gを4パック)商品内容パテ・ド・カンパーニュ4(各60g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー鶏肉包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-37-8306関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税B334-R05