杉桶3年熟成 濃厚な旨みの溜です 国産大豆と天日塩を使用して3年寝かせた逸品 旨みを極限に出すため、よい麹菌をつけるために努力を惜しまず、手間暇をかけて作られています。
天然醸造、無添加にこだわった商品で、溜りを搾り出す時に上質な物だけを厳選したこの溜は、濃厚な旨みとコクがあるのに、さらりとした舌触りと切れの良い味わいを持ち、搾りたてに近いまろやかで深い旨みがある味です。
甘味料、保存料等も一切使用していません。
杜氏・伊藤富次郎の蔵人として出しえる全ての経験と技・労力をそそぎ、代々伝わる当主の名を受け継いだ溜の味を存分にご賞味ください。
ご使用方法 普段お使いの醤油と同じ様な用途にお使いください。
刺身、豆腐、納豆、うどん、煮物、照焼、焼肉等、幅広くお使い頂けます。
つけ＝少量つけても美味しく頂けます（ワサビ・生姜など混ぜても格別です）。
煮物＝通常お使いの醤油より半分以下の量から、おためしになり、少しずつ足しながら味を調えてください。
旨味が多い為、薄めてお使いになっても、美味しく頂けます。
■品名 たまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆、食塩 ■内容量 200ml × 6本 ■保存方法 日なたや温かい所を避け、涼しい所に保管してください。
■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100g当たり） 熱量：91kcal、たんぱく質：12.1g、脂質：0.0g、炭水化物：10.7g、食塩相当量：13.0g ■製造者 合同会社 伊藤商店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 伊藤商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 2,850円海の精 国産有機 玄米味噌 1kg ／ 調味料1,980円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

じっくり熟成させた、色が濃く、強い旨みの本醸造たまり醤油です。
「超特選むらさき」は、大豆が主で造られるため色が濃く、強い旨みと若干のとろみがあるのが特徴です。
また仕込み水が通常の濃口しょうゆより少ない為、よりコクのある風味が味わえます。
また、みりんを加えることにより、更に味に厚みを持たせました。
盛田ブランドのたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
「たまりしょうゆ」のとろみや味わいは、刺身や寿司のつけしょうゆに最適です。
また、加熱時にきれいな赤みが出て魚や肉などの生臭みを抑えるため、照焼きなどにもおすすめです。
こいくちしょうゆの代わりに使うと、料理のコクと旨みがアップします。
こっくりとした味わいの煮物や照焼き、豚の角煮、中華料理にぴったりです。
マグロやサバなど油がのった刺身、新じゃがの煮物、照り焼き、ホイコーロ、豚の角煮などにどうぞ。
■名称 たまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、小麦、みりん、大豆（分別生産流通管理済み）、アルコール ■内容量 1000ml×8本 ■保存方法 直射日光,高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■賞味期限 製造日より18ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら正金醤油 八方だし 1000ml × 2本 ／2,997円会津天宝醸造 塩糀ノンオイルドレッシング 20613円いしる よしる 500ml ［ヤマサ商事］1,100円類似商品はこちら盛田 超特選むらさき 1L × 3本 ／ まと2,301円盛田 超特選むらさき 1L 781円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 11,424円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 4,391円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,248円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 900ml ＜2,494円 盛田 特製タマリ 1.8L × 6本 ペット9,695円盛田 特製タマリ 1.8L × 2本 ペット 3,529円天下の名品 関ヶ原たまり 720ml ／ 醤油2,677円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

国産牡蠣・かつお節・北海道日高昆布のうま味をブレンドしたこだわりのだし醤油。
国産牡蠣・かつお節・北海道日高昆布のうま味をブレンドしたこだわりのだし醤油です。
料理を引き立てる、とっておきのかくし味です。
お召し上がり方 【かける】冷や奴、卵かけごはんはそのままで。
【煮込む】野菜や魚の煮付けは醤油のかわりに同量を。
【炒める】野菜や肉の炒めものにひとふり。
【だし汁】鍋物などには10-15倍に薄めて。
※画像はイメージです。
その他、だし巻き卵、炊き込みご飯、お吸い物、丼物の味付け、お漬け物にかけたり、油と梅肉と牡蠣だし醤油をまぜてドレッシングとしてお召し上がりください。
■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ、砂糖、本みりん、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、かきエキス、酵母エキス、しいたけエキス、アルコール、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ■内容量 300ml × 10本 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は必ずフタをして冷蔵庫に立てて保管し、お早めにご賞味ください。
■使用上のご注意 だし成分が沈殿することがありますので、よく振ってお使いください。
■製造者 寺岡有機醸造株式会社 寺岡有機醸造のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら寺岡家の牡蠣だし醤油 300ml × 2本 ［1,256円寺岡家の牡蠣だし醤油 300ml ［寺岡有機醸639円寺岡家の牡蠣だし醤油 300ml × 4本 ［2,468円寺岡有機醸造 寺岡家の有機さしみ醤油150ml1,510円寺岡家の納豆にかけるお醤油 150ml × 62,681円有機JAS 寺岡有機醸造 寺岡家の有機醤油 淡4,495円寺岡有機醸造 寺岡家の減塩醤油300ml × 1,510円寺岡有機醸造 寺岡家の有機さしみ醤油150ml592円寺岡家のたまごにかけるお醤油 300ml × 2,999円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

消費者御用蔵 特別栽培「本造り」と「蔵造り」の違い 本造り醤油 火入れしたコクのある本格醤油のため、煮物に使うならこの醤油がおすすめです。
蔵造り 生(き)醤油ですので、ぜひかけ醤油やつけ醤油でお召し上がりください。
　 特別に栽培された国産100％の”丸大豆”と“小麦“を使用 使いやすくお得な1リットルサイズです 環境保全型農場で、農薬・化学肥料・除草剤の使用を控えて特別に栽培された、国産100％の“丸大豆”と“小麦”を使用しています。
丸大豆と小麦は生産履歴が取れた、国産100％の特別栽培です。
その国産丸大豆と国産小麦に天日塩を合わせて神泉の名水で仕込み、伝統の醸造法を用いて木樽でじっくり熟成させた風味豊かな醤油です。
自然の風味を活かし化学合成添加物は使用していません。
そのまま生でかけ醤油はもちろん、様々なお料理にご利用ください。
香ばしい風味と旨味でお料理が美味しく仕上がります。
※画像はイメージです 明治35年（1902年）創業 ヤマキ醸造 ヤマキ醸造株式会社は創業1902年で、こだわりの国産有機・特別栽培原料を、神泉の名水で仕込み、化学調味料や合成保存料などの添加物を使用せずに、昔ながらの木樽を使用した伝統の醸造法によりじっくりと味噌・醤油造りを行っています。
こだわり続ける『安心』・『安全』・『健康』 ヤマキ醸造『消費者御用蔵』で使用する原料は、国産有機栽培・国産特別栽培の原料です。
農業・化学肥料・除草剤など使用せず、土作りからこだわった自然農法を丹精込めた大豆・小麦・米などを使用しています。
伝統の味と匠の技が活きる『味噌』と『醤油』 創業以来、代々受け継がれてきた伝統の杉桶を使用し、昔ながらの醸造法により味噌・醤油を100年以上造り続けています。
その昔、味噌・醤油はごく普通の各家庭で作られていたものですが、ヤマキ醸造では各家庭の代わりにお造りするお客様の御用をする蔵『消費者御用蔵』として伝統の味を匠の技にて味噌・醤油を造り続けています。
■名称 こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 1L × 4本 ■保存方法 直射日光、高温を避けて常温で保管してください。
長期保存の場合は15℃以下の冷暗所に保存してください。
開栓後は要冷蔵 ■栄養成分表示 （100ml当たり） 熱量：81kcal、たんぱく質：9.6g、脂質：0g、炭水化物：10.6g、食塩相当量：14.9g ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 ヤマキ醸造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヤマキ醸造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら杉浦味淋 古式三河仕込 愛桜 純米本みりん 1,505円アサムラサキ 宗家 にんにくや にんにく洋麺 1,854円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円

　 1964年から続く 濃厚だしつゆ 旨味たっぷり濃縮5倍 どんなお料理にも♪ 濃縮5倍の濃いつゆなので、めんつゆにはもちろんのこと、煮物や丼物、炒め物など、たっぷり使えてお得です。
甘さ控えめなので、唐揚げや漬物の下味、おしょうゆ代わりにも使えます。
テンヨの本醸造しょうゆと、かつお節からきちんと取っただしを使用し、丹精込めて作られております。
1964年から発売しているテンヨ武田のロングセラー商品です。
※画像はイメージです 使用方法（うすめ方のめやす） 料理名 本品 水またはお湯 ひやむぎ、そうめん、そば 1 4 すき焼き、肉じゃが 1 4 煮込みうどん、かけそば、鍋もの 1 8 おでん、天つゆ、茶碗むし 1 10 冷やっこ、湯豆腐、納豆 そのまま 鶏のからあげ あげる前にひたしておく ※お好みにより、しょうゆ、砂糖、みりんなどを加えてご使用ください。
■名称 つゆ（希釈用） ■原材料名 しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、たん白加水分解物、食塩、ふし（かつお、そうだがつお）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦、大豆を含む） ■内容量 1リットル × 6本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （大さじ1杯（15ml）当たり） 熱量：15kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0.1g、炭水化物：2.7g、食塩相当量：2.4g ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください ■使用上の注意 ・開栓後は冷暗所に保存し、うすめた後は、すぐにご使用ください。
・この容器は高温にふれると変形することがあります。
熱湯をかけたり火のそばなど高温状態に置くことはお避けください。
■製造者 株式会社テンヨ武田 ■関連キーワード テンヨのだしつゆ びみさん だしつゆ 出汁 つゆ ダシ ツユ 希釈用 濃縮 旨味 料理 調味料 冷麦 冷や麦 素麺 蕎麦 すきやき にくじゃが なべ とうふ 唐揚げ 和食 日本食 1L 1,000ml この商品のお買い得なセットはこちらから テンヨ武田のその他の商品はこちらから 再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

口の中でぱっと広がる濃厚な味と香り。
二倍の原料と歳月をかけ、再仕込み製法によりコクとまろやかさを 極限まで引き出した、ヤマロク醤油の自信作。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、 再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。
倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。
塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。
三十二石大杉樽 ヤマロク醤油のもろみ樽。
三十二石（約6000リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、 小豆島には1000本以上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml × 3本 ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら井上醤油店 出雲むらさき 720ml ／ 再仕2,224円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円類似商品はこちら鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 ／ つるびしお1,988円菊醤 500ml ヤマロク醤油 ／ きくびしお1,988円ヤマロク 鶴醤 500ml×3本 化粧箱入り 6,576円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 ／ ご挨3,978円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml6,180円

　 国産の大豆と国産小麦を使用 霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させました。
すべて国産の大豆と国産小麦を使用しています。
(国産原料100％) 熟成させた昔懐かしいコクと香り、純粋で風味のある醤油本来の味をお楽しみ下さい。
用途例・お薦め お刺身(特にまぐろや、脂の乗った鰤など）、お寿司の「つけ用」に。
また、お豆腐やステーキ、炒め物などの「かけ用」としても幅広く御使用でき、 素材の持ち味がより引き立てられます。
※画像はイメージです。
直源の歴史 醤油と語り続けて190年 金沢大野の醤油は、今からおよそ四百年ほど前の元和年間に、この地の町人・直江屋伊兵衛が遠く紀州から醸造技術を持ち帰って醤油造りを始めたのがその起源と伝えられています。
まだ江戸や諸国にも広まっていなかった頃のことで、高度な醸造技術を得て大野の町はたいそう栄えたようです。
この地が醸造に最適な立地であったことに加え、次々と新たな技術革新の積み上げに努めた伊兵衛の功績は大きく、今日でもこの町が醤油の町として名高いことの源になっていると思われます。
伝えられる古文書には、伊兵衛の流れを汲む直系の醸造元として、文政8年(1825年)に 「直源」は創業されたと記されています。
伊兵衛のこだわりを忘れぬよう、今も卓越した醤油造りに情熱を傾けています。
■品名 こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆、小麦、食塩 ■内容量 1800ml × 2本 ■賞味期限 製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
■製造者 直源醤油　株式会社 セット商品、直源醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら傳右衛門たまり 720ml2,566円まいにちのこめ油 1.5kg 栄養機能食品 1,326円内堀醸造 美濃有機純米酢 360ml × 3本1,848円類似商品はこちら直源醤油 丸大豆醤油 もろみの雫 1800ml3,235円直源醤油 丸大豆醤油 もろみの雫 720ml 4,347円直源醤油 丸大豆醤油 もろみの雫 720ml1,988円大正屋醤油 国内産丸大豆醤油 720ml × 2,293円弓削多醤油 高麗郷 丸大豆醤油 濃口醤油 462,175円チョーコー醤油 木樽仕込国産丸大豆使用醤油 71,692円キッコーゴ 丸大豆しょうゆ 1.8L ［近藤1,846円直源醤油 もろみの雫 シーズニング ソイソルト2,239円弓削多醤油 高麗郷 丸大豆醤油 濃口醤油 1L2,309円

　 小豆島 天然醸造 杉樽仕込しょうゆ こいくち 国内産丸大豆・国内産小麦を使用 天然醸造 杉樽仕込醤油 この醤油は醤油の島“小豆島”で国内産丸大豆、国内産小麦、原塩（天日製塩）を主原料に使い、杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
天然の味、コク、品質をご賞味下さい。
かけ醤油、煮炊き物等お料理全般にお使い頂けます。
■名称 こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産100％）、小麦（国産100％）、食塩 ■内容量 720ml × 6本 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示100ml当り 熱量：88kcal、たんぱく質：8.9g、脂質：0.1g、炭水化物：8.8g、食塩相当量：17.0g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿の場所を避けて下さい。
・開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■ご注意 本品は、大豆は分別生産流通管理済み。
■製造者 株式会社 ヤマヒサ ■関連キーワード まとめ買い 小豆島 天然醸造 杉樽仕込しょうゆ 杉樽仕込醤油 こいくち こいくちしょうゆ こいくち醤油 こいくちしょう油 濃口醤油 濃口しょう油 天然醸造醤油 天然 味 コク 品質 国内産大豆 国内産小麦使用 国内産 国産 かけ醤油 煮炊き 調味料 料理 全般 味付け 味付け用 下味 隠し味 ベース この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから ヤマヒサのその他の商品はこちらから 類似商品はこちらヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 720m2,632円ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 720m1,239円ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 1.8L4,757円ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 1.8L2,823円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml2,530円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml8,152円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml4,588円マルシマ 有機純正醤油 濃口 550ml × 2,401円ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口 500ml × 4,364円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

これ1本で料理上手！ 牡蠣のうま味が素材をいちだんと引き立てます。
新鮮な広島の牡蠣からうま味エキスを抽出し、アサムラサキ自慢の本醸造醤油とブレンドした濃厚つゆです。
かつお、昆布、しいたけなどの風味原料とみりん、砂糖で味を整えました。
モンドセレクション最高金賞受賞商品です。
芳醇な香りと深いコクはあらゆるお料理においしさをプラスします。
「炒め物」「煮物」「うどんつゆ」「お吸い物」、あるいはそのままかけ醤油として「たまごかけごはん」「冷やっこ」「お刺身」などにお使いいただければ、かき醤油の旨みが素材の味を一段と引き立てます。
■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、みりん、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む） ■内容量 1リットル （1,000ml）× 6本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 ・底部にエキス分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
・この容器は高温になると変形し、液漏れする事がありますので熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内等高温の場所に置かないでください。
■製造者 株式会社アサムラサキ 広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」ほか アサムラサキ 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら 九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 600g × 5本7,065円 まいにちのこめ油 1.5kg × 10本 11,697円ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 7002,416円類似商品はこちらアサムラサキ かき醤油 1L × 12本 ／ 11,930円アサムラサキ かき醤油 1L × 2本 ／ ま2,229円アサムラサキ かき醤油 1.8L × 6本 ／8,901円アサムラサキ かき醤油 1.8L × 2本 ／3,194円アサムラサキ かき醤油 600ml × 3本 2,166円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L × 2本 2,141円アサムラサキ かき醤油 1L 1,230円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L 1,266円アサムラサキ 減塩かき醤油 300ml × 32,168円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

木樽でじっくり熟成。
香り・コク共に格別の醤油 岩手産の大豆・小麦・米を用い長期熟成させた無添加醤油 岩手県産の原料と自慢の早池峰霊水を用いて仕込み、昔ながらの木桶に仕込み春夏秋冬の自然の温度の中でしっかり熟成した諸味だけを選んで絞った濃口醤油。
無添加ですので、独特の香りと味をお楽しみ頂けます。
地元の原料を用いた県産良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。
つけ醤油、かけ醤油としてお刺身、焼き魚、料理の味付けに。
また、ステーキにかけて使うのもおすすめです。
  佐々長醸造 百余年の歴史伝統を持つ老舗醸造元「佐々長醸造」は、明治39年に創業以来、「品質第一」をモットーに努力を重ねてまいりました。
当社の味噌、醤油、つゆは、恵まれた大自然の中、古い歴史と新しい技術に培われた「こだわり」品ばかりです。
佐々長醸造の製品は全て、この水を仕込み水として使用しています。
ふるさとの懐かしい味がたくさん詰まった商品を販売しております。
まごころがこもった老舗の味をぜひ一度ご賞味下さい。
  ■名称 こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆、小麦、米、食塩 ■内容量 1000ミリリットル × 3個 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 佐々長醸造株式会社 セット品、佐々長醸造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら佐々長醸造 老舗の味 つゆ 500ml × 34,968円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,347円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 ／ 調2,285円類似商品はこちら佐々長醸造 生醤油 濃口 1000ml 岩手名2,604円佐々長醸造 生醤油 濃口 1000ml 岩手名2,244円佐々長醸造 生醤油 500ml × 3本 岩手4,240円佐々長醸造 生醤油 500ml 岩手名産1,494円佐々長醸造 互醤丸 佐々長醤油 200ml ×1,952円佐々長醸造 老舗の味 つゆ 1000ml × 14,763円佐々長醸造 老舗の味 つゆ 1000ml × 4,968円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 2,017円佐々長醸造 老舗の味 つゆ 500ml × 34,968円

　 名称 こいくちしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩 内容量 900ml × 6本 賞味期限 製造日より24ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
栄養成分表示（100g当たり） 熱量：90kcal、たんぱく質：9.7g、脂質：0.0g、炭水化物：12.8g、食塩相当量：16.3g 使用上のご注意 びんはワレモノです。
取り扱いにご注意下さい。
開栓後は冷蔵庫（10度以下）に保管し、なるべくお早めにご使用ください。
製造者 正金醤油株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 正金醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福光屋 福正宗 純米 料理酒 1800ml 瓶2,074円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,347円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円類似商品はこちら正金醤油 正金桶仕込醤油　純 900ml × 2,358円正金醤油 正金桶仕込醤油　純 900ml1,307円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 3,845円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 1800ml ×4,386円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 2,017円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml 濃口698円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 1800ml 濃2,458円正金醤油 天然醸造こいくち醤油 1000ml 4,232円正金醤油 天然醸造こいくち醤油 1000ml 2,339円

熟成期間は一年間以上。
杉桶の中で醗酵熟成させました。
深みがあり、昔ながらの風味が感じられるこいくち醤油です。
【正金醤油　天然醸造醤油の特徴】 味、香りに上質の奥深さがある杉桶仕込み、天然醸造醤油です。
原材料には国産大豆、国産小麦を使用しております。
こいくち醤油は、味、香り、色、すべてにおいて、洗練された品質の高さを有し、 同時に、昔ながらの風合いが感じられる仕上がりになっています。
【用途】 こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。
色をつける煮物やかけ醤油としてお薦めです。
「桶仕込」は、現在でも約1000もの木桶が残る全国有数の醤油産地、小豆島の醤油造りの特色を表す名称です。
平成19年に食品産業センターは小豆島桶仕込醤油を「本場の本物」に認定しました。
■内容量 1000ml × 4本 ■原材料 大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩 ■賞味期限 製造日より24ヵ月 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存。
開栓後は冷蔵庫で保管してください。
よく一緒に購入されている商品はこちら正金醤油 八方だし 1000ml × 2本 ／2,997円味の母 720ml 味の一醸造 ／ 調味料 み1,086円ティーアース はちみつ紅茶 ティーバッグ 2g919円類似商品はこちら正金醤油 天然醸造こいくち醤油 1000ml 2,339円正金醤油 天然醸造こいくち醤油 500ml ×2,097円正金醤油 天然醸造こいくち醤油 1000ml1,226円正金醤油 天然醸造こいくち醤油 500ml768円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 1800ml ×4,386円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 3,845円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 2,017円正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 1000ml4,468円ごとう醤油 こいくち醤油1000ml × 2本1,112円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

　 甘口のおさしみ専用しょうゆ 本醸造・特級！おさしみに適した甘口しょうゆです 九州大分県の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカー「フンドーキン」で造られた本醸造JAS特級のおさしみ専用、甘口しょうゆです。
濃厚な甘味、とろみを加えて、刺身や寿司に適した味わいに仕上げたました。
本醸造JAS特級の味わいでさしみをさらに引き立てます。
※塩分：15.5% 創業して159年以上。
フンドーキンは常に先端技術を取り入れながら数百年前の醤油や味噌の造り方にこだわり、本物の味を追及しています。
そんなフンドーキンが造るおさしみ専用甘口しょうゆ、おさしみ好きであればぜひ一度お試しくださいませ。
※画像はイメージです ■名称 こいくちしょうゆ（本醸造） ■内容量 1.8L × 6本 ■原材料名 脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（大さじ1杯15mlあたり） エネルギー：18kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0g、炭水化物：3.1g、食塩相当量：2.5g ■使用上のご注意 開栓後は密栓のうえ、できるだけ冷蔵庫または冷所に保存してください。
この容器は高温になると変形し、液漏れすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など、高温の場所に放置しないでください。
■販売者 フンドーキン醤油 株式会社 ■製造所 大分醤油協業組合 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ フンドーキン醤油 のその他の商品はこちらから 類似商品はこちらフンドーキン醤油 さしみ醤油 あまくち 1.82,426円フンドーキン醤油 さしみ醤油 あまくち 1.81,447円フンドーキン醤油 ゴールデン紫 あまくち 1L3,155円フンドーキン醤油 ゴールデン紫 あまくち 1L1,123円フンドーキン醤油 ゴールデン 紫 あまくち 7983円フンドーキン醤油 ゴールデン 紫 あまくち 71,846円盛田 さしみタマリ 1.8L × 6本 ペット8,170円佐吉のたれ 本醸造 あまくち醤油 500ml 2,080円福岡醤油店 はさめず さしみ 1.8L×2本 3,528円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

　 福岡醤油店のベストセラー商品 ハーフサイズ 使いみちは多種・多様 1000ml 本品は、福岡醤油店一のベストセラー商品のハーフサイズペットボトル版です。
百十余年の伝統が生み出した生揚げ（丸大豆仕込）に植物性アミノ酸等を加え、新しい創意・工夫を融合してできた新時代の傑作です。
徹底した味へのこだわりに妥協はありません。
使いみちは多種・多様です。
煮てよし、かけてよし。
ここからは、料理する人自身の創意・工夫が生きてきます。
本品を使って、いろんな調理のバリエーションをお楽しみ下さい。
"はさめず"とは 料理を御箸（はし）で挟んでいただきますが、液体は挟んで食べることが出来ません。
副食として醤油を用いた昔人は御箸で挟めなかった処から醤油のことを「はさめず」と言ったそうです。
名称 しょうゆ加工品（こいいろ） 原材料名 しょうゆ（国内製造）、アミノ酸液、ぶどう糖果糖液糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） 内容量 1000ml × 6本 賞味期限 充填日より1年半 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
栄養成分表示（100ml当たり） 熱量：71kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：0.2g、炭水化物：6.7g、食塩相当量：12.5g 使用上のご注意 開栓後は冷暗所に保存の上、お早めにご使用ください。
製造者 株式会社 福岡醤油店 この商品のお買い得なセットはこちらから 福岡醤油店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福岡醤油店 はさめず さしみ 1L1,133円福岡醤油店 はさめず うすいろ 1000ml1,324円類似商品はこちら福岡醤油店 はさめず こいいろ 1L × 2本2,377円福岡醤油店 はさめず こいいろ 1L ペットボ1,253円福岡醤油店 はさめず こいいろ 醤油 18004,029円福岡醤油店 はさめず こいいろ 醤油 900m2,183円福岡醤油店 はさめず さしみ 1L × 2本 2,181円福岡醤油店 はさめず さしみ 1.8L×2本 3,528円福岡醤油店 はさめず こいいろ 醤油 900m1,185円福岡醤油店 はさめず こいいろ 醤油 18001,938円福岡醤油店 はさめず うすいろ 1000ml 6,610円

杉桶の中で醗酵熟成させました。
天然醸造ゆえに、普通のうすくちより、味も色も濃い目に仕上がっています。
また、熟成期間が長いため、色は濃い目に仕上がっており、一般品に比べて味がしっかりしています。
【正金醤油　天然醸造醤油の特徴】 味、香りに上質の奥深さがある杉桶仕込み、天然醸造醤油です。
原材料には国産大豆、国産小麦を使用しております。
うすくち生醤油は一般的な特級濃口なみの味の濃さがあり、 かけ醤油から煮物までこの醤油だけでまかなうことができる便利な醤油です。
杉桶で10カ月間以上発酵熟成させていますので、色は一般的な淡口醤油に比べると少し濃い目です。
アルコールや糖類を添加することなく、大豆、小麦、食塩のみで造っているのも特徴の一つです。
【用途】 うすくち醤油として和風料理にお使いいただけます。
味がこいくち並みに濃いので控えめにお使い下さい。
「桶仕込」は、現在でも約1000もの木桶が残る全国有数の醤油産地、小豆島の醤油造りの特色を表す名称です。
平成19年に食品産業センターは小豆島桶仕込醤油を「本場の本物」に認定しました。
■内容量 1000ml × 4本 ■原材料 大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩 ■賞味期限 製造後 未開封1年半 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存。
開栓後は冷蔵庫で保管してください。
よく一緒に購入されている商品はこちら光食品 オーガニックこどもカレー 100g 有345円ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml × 31,441円ホクレン てんさい糖 650g 砂糖 オリゴ597円類似商品はこちら正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 1000ml2,477円正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 500ml 2,097円正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 500ml768円正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 1000ml1,285円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 1800ml ×4,386円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 3,845円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml × 2,017円正金醤油 天然醸造こいくち醤油 1000ml 4,232円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml 濃口698円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。
じっくり熟成させた旨味とコク。
さしみ醤油としてもピッタリ！ 三年の時をかけてじっくり熟成させました。
醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。
自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。
さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。
蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。
江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。
かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。
2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。
昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。
「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。
生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。
■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 500ml × 3本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちらかめびし にがり入り こいくち醤油 900ml4,159円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円かめびし ソイソルト 三年醸造 25g ／ 1,576円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 2本1,505円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml ／ 調味759円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

　 頑固なこだわり醤油こい口 最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油 国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならではの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
※平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。
ヤマヒサが造る世界に一つの味 添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術（職人）・歴史（環境）・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。
こい口醤油の醸造期間は1年半以上。
年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、旨味とコクのある味が年々と進化し続けます。
■名称 こいくちしょうゆ （本醸造） ■内容量 1800ml × 2本 ■原材料名 大豆：岩手・秋田・北海道産、小麦：青森・秋田・北海道産、塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ※大豆は分別生産流通管理済みです。
■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限 製造より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社ヤマヒサ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヤマヒサのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円三州三河みりん 1.8L × 2本 角谷文治郎10,280円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 186,498円類似商品はこちらヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L20,737円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L3,601円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m3,921円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m9,682円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 1.8L 7,568円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m1,854円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 1.8L 4,202円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml4,588円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml8,152円

　 塩辛くないうすいろ醤油 うどんのだしやすましなど汁物に最適 1000ml 塩分が12％程で、塩辛くないうすいろ醤油です。
使いみちは多種・多様。
色は薄くてもエキスは濃いので、うどんのだしやすましなど汁物によくあいます。
もちろん煮物もOK。
炊き込みご飯などもきれいに仕上がります。
"はさめず"とは 料理を御箸（はし）で挟んでいただきますが、液体は挟んで食べることが出来ません。
副食として醤油を用いた昔人は御箸で挟めなかった処から醤油のことを「はさめず」と言ったそうです。
名称 しょうゆ加工品（うすいろ） 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） 内容量 1000ml × 6本 賞味期限 充填日より1年半 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
栄養成分表示（100ml当たり） 熱量：63kcal、たんぱく質：11.0g、脂質：0.1g、炭水化物：4.5g、食塩相当量：11.9g 使用上のご注意 ・開栓後は冷暗所に保存の上、お早めにご使用ください。
・原料に由来する旨味成分が析出することがありますが、品質上の問題はありません。
製造者 株式会社 福岡醤油店 この商品のお買い得なセットはこちらから 福岡醤油店のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら福岡醤油店 はさめず うすいろ 1000ml 2,526円福岡醤油店 はさめず うすいろ 1000ml1,324円福岡醤油店 はさめず うすいろ 醤油 18004,029円福岡醤油店 はさめず うすいろ 醤油 18001,938円福岡醤油店 はさめず こいいろ 醤油 18004,029円福岡醤油店 はさめず こいいろ 醤油 900m2,183円福岡醤油店 はさめず こいいろ 1L × 6本6,610円福岡醤油店 はさめず さしみ 1L × 2本 2,181円福岡醤油店 はさめず こいいろ 1L × 2本2,377円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

冴えわたる色・コクのある味・芳しい香りが特徴の本醸造こいくち醤油です。
マルキンブランドの生まれた香川県小豆島は、日本で有数の醤油の産地として知られています。
しょうゆ蔵が立ち並ぶ地区は「醤（ひしお）の郷」とも呼ばれ、ここで約400年にわたり受け継いできた伝統技法が生きています。
「デラックス醤油」は、マルキンのロングセラーヒット商品。
毎日のお料理に使いやすいように仕上げたコクのある味わいです。
こいくち醤油をベースに、みりんなどの調味料をバランスよくプラスして仕上げた、少し甘味のある味わいが特徴です。
肉じゃが、筑前煮、きんぴら、豚の角煮、煮魚、酢豚など、こってりとした味のメニューに最適です。
■名称 こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、小麦、砂糖、みりん、大豆（分別生産流通管理済み）、アルコール、調味料（アミノ酸等） ■内容量 1800ml×6 ■保存方法 直射日光,高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■賞味期限 製造日より18ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら盛田 マルキン デラックス醤油 1L795円類似商品はこちら盛田 マルキン デラックス醤油 1.8L × 2,595円盛田 マルキン デラックス醤油 1.8L ペッ1,481円盛田 マルキン デラックス醤油 1L×6 ／ 4,218円盛田 マルキン デラックス醤油 1L×2 ／ 1,562円盛田 マルキン デラックス醤油 1L795円盛田 マルキン デラックスつゆ 1.8L×6 5,896円盛田 マルキン デラックスつゆ 1.8L × 1,988円盛田 マルキン デラックスつゆ 1.8L ペッ1,057円盛田 白醤油 特級 1.8L×2 ／ まとめ2,468円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい。
長い年月を経てきた威風堂々の蔵と、蔵を見守り続けてきた職人が作り出す 頑固なこだわり醤油です。
瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の頑固なこだわり栽培大豆・小麦でこうじを作り、原塩（天日製塩）の塩水とともに杉の大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術（職人）・歴史（環境）・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。
こい口醤油の醸造期間は1年半以上。
火入れをしていないので、その風味とコクは抜群です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
天然の味、品質をご賞味ください。
■名称 こいくち醤油 （本醸造） ※火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
■内容量 1.8L （1,800ml） × 2本 ■原材料名 大豆（国産100％）、小麦（国産100％）、食塩大豆は分別生産流通管理済みです。
■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限 製造より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社ヤマヒサ ※平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更されました。
よく一緒に購入されている商品はこちら福光屋 福正宗 オーガニック 純米料理酒 724,475円盛田 白醤油 特級 1.8L×2 ／ まとめ2,468円飯尾醸造 純米富士酢 1.8L × 2本 ／ 4,980円類似商品はこちらヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml4,588円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml8,152円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L7,088円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L20,737円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 1.8L 4,202円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m3,921円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L3,601円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m9,682円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml2,530円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

阿波・徳島で愛され続けてきた、伝統のだししょうゆ「味一」 煮て良し! かけて良し! だしに良し! 淡口醤油をベースにかつおや昆布、いわし節の旨味にみりんを加えて風味豊かに仕上げました。
お湯で薄めるだけで、お手軽においしく味付けができます。
阿波・徳島で愛されて半世紀! 地元徳島県では味一を使い、煮物を作ったり、うどんのつゆに使ったりと多種多様に重宝されています。
そのまま薄めずに、豆腐、とろろ、漬物などにもご使用いただけます。
秘伝の風味、総合調味料を一度お試しください。
いろいろなお料理にどうぞ お吸物 うどん そうめん 茶碗蒸し 天つゆ 丼もの おでん 本品1：湯16〜18 本品1：湯10〜12 本品1：湯5〜6 本品1：湯10〜12 本品1：湯5〜6 本品1：湯5〜6 本品1：湯10〜12 ■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ、砂糖、食塩、米発酵調味料、エキス(かつおぶし、こんぶ)、いわし削りぶし、みりん、かつお削りぶし、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(天草)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■内容量 1800ml×6本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開栓後はできるだけ冷蔵庫にて保存し、なるべく早くご使用ください。
■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 類似商品はこちら盛田 かがや イチミツボシ 味一 1.8L ×2,859円盛田 かがや イチミツボシ 味一 1.8L ペ1,644円盛田 さしみタマリ 1.8L × 6本 ペット8,170円盛田 さしみタマリ 1.8L × 2本 ペット2,780円 盛田 特製タマリ 1.8L × 6本 ペット9,695円盛田 かがや イチミツボシ すだち酢 100g954円盛田 かがや イチミツボシ すだち酢 100g1,783円盛田 マルキン かき醤油 1L×12本 ／ ま9,988円盛田 マルキン かき醤油 1L × 3本 ／ 2,773円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい。
長い年月を経てきた威風堂々の蔵と、蔵を見守り続けてきた職人が作り出す 頑固なこだわり醤油です。
瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の頑固なこだわり栽培大豆・小麦でこうじを作り、原塩（天日製塩）の塩水とともに杉の大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術（職人）・歴史（環境）・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。
こい口醤油の醸造期間は1年半以上。
火入れをしていないので、その風味とコクは抜群です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
天然の味、品質をご賞味ください。
■名称 こいくち醤油 （本醸造） ※火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
■内容量 720ml × 4本 ■原材料名 大豆（国産100％）、小麦（国産100％）、食塩大豆は分別生産流通管理済みです。
■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限 製造より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社ヤマヒサ ※平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更されました。
よく一緒に購入されている商品はこちら内堀醸造 だし入りぽん酢 360ml × 3本1,048円 まいにちのこめ油 1.5kg × 10本 11,697円マルシマ ゆずぽん酢 300ml ［丸島醤油］663円類似商品はこちらヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml4,588円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 1.8L 7,568円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m9,682円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m3,921円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml2,530円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720m1,854円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L20,737円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L7,088円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 1.8L 4,202円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

ほのかで上品な香りの、本醸造特級クラスのさしみたまりです。
「たまり醤油」は、東海3県を中心とした地域で多く作られ、大豆を主原料にじっくり熟成させ作られています。
醤油の起源ともいわれており、旨みとコクがあるのが特長のしょうゆです。
盛田のたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
「さしみたまり」のとろみや味わいは、刺身や寿司のつけしょうゆに最適です。
また、加熱時にきれいな赤みが出て魚や肉などの生臭みを抑えるため、煮物・焼物や、照焼きなどにもおすすめです。
こいくちしょうゆの一部と置き換えると、料理のコクと旨みがアップし、色つや良く仕上がります。
たまりならではの大豆たんぱくの旨みや色が、料理をひきたてます。
■名称 たまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆（分別生産流通管理済み）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草） ■内容量 1800ml×6 ■保存方法 開栓後はできるだけ冷蔵庫または冷所に立てて保存し、お早めにご使用ください。
本品を高温の場所に放置することはお避けください。
■賞味期限 製造日より24ヵ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 類似商品はこちら盛田 さしみタマリ 1.8L × 2本 ペット2,780円盛田 さしみタマリ 1.8L ペット［たまり醤1,697円 盛田 特製タマリ 1.8L × 6本 ペット9,695円盛田 特製タマリ 1.8L × 2本 ペット 3,529円盛田 特製タマリ 1.8L ペット ［たまり醤1,863円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 11,424円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 4,391円フンドーキン醤油 さしみ醤油 あまくち 1.86,606円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml2,295円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

これ1本で料理上手！ 牡蠣のうま味が素材をいちだんと引き立てます。
新鮮な広島の牡蠣からうま味エキスを抽出し、アサムラサキ自慢の本醸造醤油とブレンドした濃厚つゆです。
かつお、昆布、しいたけなどの風味原料とみりん、砂糖で味を整えました。
モンドセレクション最高金賞受賞商品です。
芳醇な香りと深いコクはあらゆるお料理においしさをプラスします。
「炒め物」「煮物」「うどんつゆ」「お吸い物」、あるいはそのままかけ醤油として「たまごかけごはん」「冷やっこ」「お刺身」などにお使いいただければ、かき醤油の旨みが素材の味を一段と引き立てます。
■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、みりん、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む） ■内容量 1.8リットル （1,800ml）× 6本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 ・底部にエキス分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
・この容器は高温になると変形し、液漏れする事がありますので熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内等高温の場所に置かないでください。
■製造者 株式会社アサムラサキ 広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」ほか アサムラサキ 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら白松 瀬戸内の花藻塩 1kg442円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L × 2本 2,141円気仙沼ほてい 三陸 ふかひれ濃縮スープ 2003,248円類似商品はこちらアサムラサキ かき醤油 1.8L × 2本 ／3,194円アサムラサキ かき醤油 1L × 6本 ／ ま6,367円アサムラサキ かき醤油 1L × 12本 ／ 11,930円アサムラサキ かき醤油 1L × 2本 ／ ま2,229円アサムラサキ かき醤油 600ml × 3本 2,166円アサムラサキ かき醤油 1.8L 1,831円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L × 2本 2,141円アサムラサキ かき醤油 卓上用化粧箱入り 153,011円アサムラサキ 減塩かき醤油 300ml × 32,168円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

賜宮内庁御用達 最高級しょうゆ。
天下の名品「関ヶ原たまり」。
お料理の味を最高に活かす逸品として、宮内庁をはじめ、一流の料理人たちがその味を認める「関ヶ原たまり」。
かの道場六三郎氏にテレビで紹介され、一般の人にも知られるようになりました。
普通のお醤油とは一味も二味も違う、長期醸造（二年）ならではの味です。
原料の大豆・小麦・食塩は最高級品を厳選。
いっぱいに広がるたまり醤油独特の旨味と、鼻から抜ける大豆の香りはまさに絶品、これぞ天下の名品です。
お刺身、お寿司、ふぐ料理、蒲焼、やき鳥 …etc 和食系の煮ものやすき焼きの割り下、照り焼きなどにも最適です。
普通醤油と比較して味の成分が多いため、量が少なくてすみます。
口いっぱいに広がるたまり醤油独特の旨味と、鼻から抜ける大豆の香り。
長期天然醸造ならではの濃厚にして絶品の味をご堪能ください。
お料理をつくる楽しみが一段と増します。
■名称 たまりしょうゆ （本醸造） ■内容量 1.8L（1800ml） × 2本 ■原材料 脱脂加工大豆、食塩、小麦、甘味料（甘草）、保存料（安息香酸Na） ■賞味期限 製造より約2年 ■保存方法 直射日光を避け保存してください。
■製造元 関ヶ原醸造株式会社 類似商品はこちら天下の名品 関ヶ原たまり 1.8L5,080円天下の名品 関ヶ原たまり 720ml ／ 醤油2,677円関ヶ原たまり醤油 300ml × 2本 関ヶ原2,980円関ヶ原たまり醤油 300ml × 4本 関ヶ原4,980円盛田 特製タマリ 1.8L × 2本 ペット 3,529円関ヶ原たまり醤油 300ml 関ヶ原醸造1,326円 盛田 超特選むらさき 1L × 8本 ／ ま5,525円 盛田 特製タマリ 1.8L × 6本 ペット9,695円盛田 超特選むらさき 1L × 3本 ／ まと2,301円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

良質な原料を使い、仕込水を少なくして熟成させた本醸造特級たまりです。
「たまり醤油」は、東海3県を中心とした地域で多く作られ、大豆を主原料にじっくり熟成させ作られています。
醤油の起源ともいわれており、旨みとコクがあるのが特長のしょうゆです。
盛田のたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
「たまり」のとろみや味わいは、刺身や寿司のつけしょうゆに最適です。
また、加熱時にきれいな赤みが出て魚や肉などの生臭みを抑えるため、照焼きなどにもおすすめです。
こいくちしょうゆの一部と置き換えると、料理のコクと旨みがアップし、色つや良く仕上がります。
■名称 たまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、小麦、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、大豆（分別生産流通管理済み）カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草） ■内容量 1800ml×6 ■保存方法 開栓後はできるだけ冷蔵庫または冷所に立てて保存し、お早めにご使用ください。
本品を高温の場所に放置することはお避けください。
■賞味期限 製造日より24ヵ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 類似商品はこちら盛田 特製タマリ 1.8L × 2本 ペット 3,529円盛田 特製タマリ 1.8L ペット ［たまり醤1,863円盛田 さしみタマリ 1.8L × 6本 ペット8,170円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 11,424円盛田 さしみタマリ 1.8L × 2本 ペット2,780円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 4,391円盛田 さしみタマリ 1.8L ペット［たまり醤1,697円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml2,295円 盛田 超特選むらさき 1L × 8本 ／ ま5,525円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

和のオイスターソースとして幅広いお料理に活躍する万能なだししょうゆです 小豆島でじっくりと熟成させたこいくち醤油に、広島県産カキ、魚醤、かつお節といった海のうま味をブレンドした深い味わいのだし醤油です。
また、うれしい塩分控えめ（11.6%）です。
そのままかけしょうゆとしてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など「和」のオイスターソースとして幅広くお使い頂ける万能なだししょうゆです。
いつものメニューにプラスするだけで、ぐっと味わいが深まります。
■かけ醤油として・・・ 　冷やっこ、おひたし、たまごかけごはん、海鮮丼 ■炒め物に・・・ 　野菜いため、焼そば・焼うどん ■煮物、炊き込みごはんに・・・ 　季節の炊き込みご飯、おでん、鶏肉の煮物 ■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ（脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、大豆（分別生産流通管理済み）、小麦を含む）、砂糖、魚醤、かきエキス、食塩、かつお節、調味料（アミノ酸等）、アルコール ■内容量 1000ml×12 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■賞味期限 製造日より18ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら盛田 マルキン かき醤油 1L × 3本 ／ 2,773円ユウキ食品 オイスターソース 585g795円アサムラサキ かき醤油 1L × 2本 ／ ま2,229円類似商品はこちら盛田 マルキン かき醤油 1L × 3本 ／ 2,773円盛田 マルキン かき醤油 360ml × 124,406円盛田 マルキン かき醤油 1L940円盛田 マルキン かき醤油 360ml397円盛田 マルキン 醤白 1.8L × 2本 醤油2,909円盛田 マルキン デラックス醤油 1L×6 ／ 4,218円盛田 マルキン デラックス醤油 1L×2 ／ 1,562円アサムラサキ かき醤油 1L × 12本 ／ 11,930円盛田 マルキン デラックス醤油 1.8L × 2,595円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

　 有機醤油 国産　● 国産有機大豆　● 国産有機小麦　● 国産海水塩使用 有機大豆と有機小麦を使用 大豆と小麦、2つの有機原料で仕込んだ醤油です。
どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味がうまれます。
杉桶でふた夏ゆっくりと熟成させた有機JAS認定工場の兵庫県奥播州の足立醤油。
杉桶は醤油酵母の活動を助け、その蔵ならではの味わいが醸し出されます。
仕上がりの醤油の色は薄めですが、[国産有機醤油こいくち]は風味も香りも充分。
料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。
のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。
京都の老舗料亭でもご愛用いただいています。
画像はイメージです。
金沢大地 奥播州足立蔵醸造　本桶仕込み 原材料から育てた「金沢大地」 安全を願う農家と、昔ながらの手法にこだわった老舗蔵元・足立醸造が協力してつくりあげた本醸造「有機醤油」の深い味わいは、旬の食材を引き立てます。
画像はイメージです。
春 《 3月：お米の種まき 》 北陸の厳しい冬も終わり、一年の豊作を願って、お米の種を播きます。
《 4月：田植え 》 雨の日も風の日も休むことなく、毎日まいにち田植えです。
初夏まで一ヵ月続きます。
夏 《 6月：麦刈り 》 麦秋の季節、黄金色の麦畑を大型コンバインで収穫です。
有機大麦は麦茶に、有機小麦は小麦粉や醤油に加工します。
《 7月：1大豆の種まき 》 まだ麦わらが残る麦畑に、今度は大豆の種まきです。
秋 《 9月：稲刈り 》 加賀百万石の米所、実をつけ色づく稲穂を収穫します。
お盆明けから彼岸花が咲くまで続きます。
《 10月：大豆収穫 》 村祭りの太鼓が響いたら、大豆の収穫です。
キジやミミズクたちに見守られて、初雪の頃まで続きます。
《 11月：麦まき 》 今度は大豆畑が、麦畑に変わります。
野生の鴨達が、麦の芽を食べに大群でやってきます。
「鴨さん、全部食べないでね」 冬 《 12月：土づくり 》 有機栽培の基本は「土づくり」。
微生物やミミズや虫達、全員集合！ 《 1・2月：味噌の寒仕込み 》 有機米と有機大豆で、昔ながらの米糀味噌を仕込みます。
大地の恵みに感謝して、また新しい一年が始まります。
■名称 有機こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩 ■内容量 900ml × 6個 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
　 　　■栄養成分表示（100mlあたり） 　　エネルギー：71kcal、たんぱく質：7.7g、脂質：0g、炭水化物：10.1g、食塩相当量：13.8g 　 ■原産国 日本 ■製造者 株式会社金沢大地 KAK セット商品、金沢大地のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら金沢大地 有機醤油 うすくち 900ml × 3,968円金沢大地 オーガニック玄米もちプレーン300g2,300円有機JAS 金沢大地 有機純米酢 500ml 3,521円

あっさりとした、キレのある旨み。
口の中でほんのり香る甘みとコク。
旨み成分の強い大粒の丹波黒豆を使用した、正統派のお醤油です。
あっさり目の味と端麗な色が特徴です。
深いコクとまろやかさを追求した「鶴醤」に対して、「菊醤」は原料にこだわり、あっさりとしたキレのある旨みと、 口の中でほんのり香る甘みとコクを引き出した正統派のお醤油です。
原料には旨み成分が強い大粒の「丹波黒豆」を使用。
小麦はうどんの本場、香川県産の「讃岐の夢2000」を使用しました。
あっさり目の味に加え、高貴な香りと端麗な色も特徴なことから、特に女性に人気が高いお醤油です。
かけ醤油としてはもちろん、野菜の煮物など、色を奇麗に仕上げたいお料理にも最適です。
三十二石大杉樽 ヤマロク醤油のもろみ樽。
三十二石（約6000リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、 小豆島には1000本以上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽仕込み 熟成期間1〜3年 　圧搾 自然ろ過のあと、重しをかけてゆっくり搾ります。
■名称 こいくち醤油（天然本醸造） ■内容量 500ml × 6本 ■原材料 黒大豆（醤油に使うのがもったいない位の大粒の丹波黒豆を使用） 小麦　（小豆島の海を隔てた讃岐産の小麦「讃岐の夢2000」を使用） 塩　　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円伊勢惣 みやここうじ 500g × 6袋 ／ 5,061円類似商品はこちら菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油 ／ 11,424円鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 ／ 6,014円菊醤 500ml ヤマロク醤油 ／ きくびしお1,988円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 ／ つるびしお1,988円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 ／ ご挨3,978円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml6,180円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 145ml × 2,193円

これ1本で料理上手！ 牡蠣のうま味が素材をいちだんと引き立てます。
新鮮な広島の牡蠣からうま味エキスを抽出し、アサムラサキ自慢の本醸造醤油とブレンドした濃厚つゆです。
かつお、昆布、しいたけなどの風味原料とみりん、砂糖で味を整えました。
モンドセレクション最高金賞受賞商品です。
芳醇な香りと深いコクはあらゆるお料理においしさをプラスします。
「炒め物」「煮物」「うどんつゆ」「お吸い物」、あるいはそのままかけ醤油として「たまごかけごはん」「冷やっこ」「お刺身」などにお使いいただければ、かき醤油の旨みが素材の味を一段と引き立てます。
■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、みりん、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む） ■内容量 1リットル （1,000ml）× 12本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 ・底部にエキス分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
・この容器は高温になると変形し、液漏れする事がありますので熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内等高温の場所に置かないでください。
■製造者 株式会社アサムラサキ 広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」ほか アサムラサキ 商品ラインナップはこちら 類似商品はこちらアサムラサキ かき醤油 1L × 6本 ／ ま6,367円アサムラサキ かき醤油 1L × 2本 ／ ま2,229円アサムラサキ かき醤油 1.8L × 6本 ／8,901円アサムラサキ かき醤油 1.8L × 2本 ／3,194円アサムラサキ かき醤油 600ml × 3本 2,166円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L × 2本 2,141円アサムラサキ かき醤油 1L 1,230円盛田 マルキン かき醤油 1L×12本 ／ ま9,988円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L 1,266円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円

これ1本で料理上手！ 牡蠣のうま味が素材をいちだんと引き立てます。
新鮮な広島の牡蠣からうま味エキスを抽出し、アサムラサキ自慢の本醸造醤油とブレンドした濃厚つゆです。
かつお、昆布、しいたけなどの風味原料とみりん、砂糖で味を整えました。
モンドセレクション最高金賞受賞商品です。
芳醇な香りと深いコクはあらゆるお料理においしさをプラスします。
「炒め物」「煮物」「うどんつゆ」「お吸い物」、あるいはそのままかけ醤油として「たまごかけごはん」「冷やっこ」「お刺身」などにお使いいただければ、かき醤油の旨みが素材の味を一段と引き立てます。
■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、みりん、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む） ■内容量 1リットル （1,000ml）× 12本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 ・底部にエキス分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
・この容器は高温になると変形し、液漏れする事がありますので熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内等高温の場所に置かないでください。
■製造者 株式会社アサムラサキ 広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」ほか アサムラサキ 商品ラインナップはこちら 類似商品はこちらアサムラサキ かき醤油 1L × 6本 ／ ま6,367円アサムラサキ かき醤油 1L × 2本 ／ ま2,229円アサムラサキ かき醤油 1.8L × 6本 ／8,901円アサムラサキ かき醤油 1.8L × 2本 ／3,194円アサムラサキ かき醤油 600ml × 3本 2,166円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L × 2本 2,141円アサムラサキ かき醤油 1L 1,230円盛田 マルキン かき醤油 1L×12本 ／ ま9,988円アサムラサキ 白だしかき醤油 1L 1,266円再入荷しました2026/1/16八幡屋礒五郎 七味唐がらし 袋 18g398円2026/1/16大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒 720ml 3,037円2026/1/16カップ印 きび砂糖 750g ［日新製糖］553円