商品説明 商品名：金箔と桜花入り 小鯛の笹漬け 内容量： 半樽85gセット 1個 大樽180gセット 1個 原材料：小鯛・本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 　　　　　　　福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ　のど黒　ノドグロ　若狭ぐじ　ぐじ　甘鯛　サヨリ　さより　鮭　サーモン　鯖　焼き鯖　昆布締め　笹漬け　笹漬　ささ漬　ささ漬け　干物　一夜干し　刺身　ご当地　お取り寄せ　お試し　ギフト　名産品　お土産　おみやげ　福井　小浜　越前　若狭　鯖街道　北陸　新鮮　満天青空レストラン　旅サラダ　誕生日お祝い　内祝い　お返し　お祝い　津田孫兵衛

商品説明 内容量： 焼き鯛若狭真鯛(水揚げ時400g)×1個 金箔入り小鯛の笹漬け　85g×1個 桜花入り小鯛の笹漬け　85g×1個 原材料： 若狭真鯛、小鯛・本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 　　　　　　　福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ　のど黒　ノドグロ　若狭ぐじ　ぐじ　甘鯛　サヨリ　さより　鮭　サーモン　鯖　焼き鯖　昆布締め　笹漬け　笹漬　ささ漬　ささ漬け　干物　一夜干し　刺身　ご当地　お取り寄せ　お試し　ギフト　名産品　お土産　おみやげ　福井　小浜　越前　若狭　鯖街道　北陸　新鮮　満天青空レストラン　旅サラダ　誕生日お祝い　内祝い　お返し　お祝い　津田孫兵衛こちらの商品は受注生産になります 注文後に焼いている為お届けに5日以上かかります ご注文の際はお届け日数にご注意下さい 新春に相応しい”おめで鯛”の鯛ずくし おめでたい席に欠かせない 鯛の豪快な姿焼き(4人から5人前)と 晴れやかな金箔入り小鯛笹漬けと桜の花入りの小鯛笹漬け

とれとれ市場の運営母体の、堅田漁業協同組合が育てた養殖真鯛を、素早く鍋用に調理しました。
ゆずぽん酢（200ml）付き。
●内容量 原魚サイズ約1.2kg 真鯛1尾（2?3人前） ●原産地 和歌山県白浜町（堅田漁業協同組合） ●原材料（ゆずぽん酢） しょうゆ（大豆、小麦を含む、国内製造）、米酢、ゆず果汁、水飴、砂糖、本みりん、食塩、昆布エキス、かつおエキス、ホタテエキス ●加工者 堅田漁業協同組合（和歌山県白浜町） ●製造者（柚子ぽん酢） 丸新本家株式会社（和歌山県湯浅町） ●消費期限 冷凍保存で約1か月（解凍後は要冷蔵お早めに召し上がりください 【クール冷凍便にて発送】 ※常温商品と一緒にご注文・・・2梱包（冷凍便・常温便）にて発送（2梱包分の送料がかかります） ※冷蔵商品と一緒にご注文・・・2梱包（冷凍便・冷蔵便）にて発送（2梱包分の送料がかかります） 梱包が分かれる場合は、送料は1梱包分にて計算されます。
2梱包に分かれる場合は、当店にてご注文確認後に送料を訂正させていただきます ■ご購入金額に応じた送料の割引につきましては、自動計算されなくなっております。
当店にてご注文確認後に訂正してご案内させていただきます。

商品説明 商品名：化粧箱入りメノウセット 内容量：金箔入り小鯛笹漬　85g×1個 　　　　　 桜入り小鯛笹漬　85g×1個 　　　　　 瑪瑙(メノウ)　1個 原材料：地場の小鯛・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 　　　　　　　福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。
アイコンの説明はこちらから。
    のどぐろ　のど黒　ノドグロ　若狭ぐじ　ぐじ　甘鯛　サヨリ　さより　鮭　サーモン　鯖　焼き鯖　昆布締め　笹漬け　笹漬　ささ漬　ささ漬け　干物　一夜干し　刺身　ご当地　お取り寄せ　お試し　ギフト　名産品　お土産　おみやげ　福井　小浜　越前　若狭　鯖街道　北陸　新鮮　満天青空レストラン　旅サラダ　誕生日お祝い　内祝い　お返し　お祝い　津田孫兵衛

商品情報 商品名九州産 天然真鯛の海鮮丼 内容量【 九州産 天然真鯛使用 】 天然真鯛切身50g×4 丼たれ35ml×4 ごま20g わさび×4 原料原産地真鯛（九州産） 加工地福岡県 保存方法要冷凍（−18℃以下で保存してください） 賞味期限出荷日より冷凍30日 特長九州産の天然真鯛を手早く捌き、丼ぶり用の切身に切り分け鮮度の良いうちにリキッドフリーザーを使った急速冷凍技術により凍結しました。
封を開けたら新鮮なままの天然真鯛のぷりぷりの食感と旨みを贅沢に丼ぶりでお召し上がり頂けます。
半分はお茶をかけてお茶漬けでもどうぞ。
製造株式会社ウエダ 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名株式会社ウエダ 電話番号092-714-6161 メールkk-ueda319@silk.ocn.ne.jp 住所〒810-0075福岡県福岡市中央区港3丁目1番9号 担当森　真也 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意株式会社ウエダの注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。

商品説明 商品名：若狭真鯛 内容量：400g〜800g 原材料：若狭真鯛 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷蔵で販売日より6日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 　　　　　　　福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ　のど黒　ノドグロ　若狭ぐじ　ぐじ　甘鯛　サヨリ　さより　鮭　サーモン　鯖　焼き鯖　昆布締め　笹漬け　笹漬　ささ漬　ささ漬け　干物　一夜干し　刺身　ご当地　お取り寄せ　お試し　ギフト　名産品　お土産　おみやげ　福井　小浜　越前　若狭　鯖街道　北陸　新鮮　満天青空レストラン　旅サラダ　誕生日お祝い　内祝い　お返し　お祝い　津田孫兵衛津田孫兵衛からのおすすめポイント 若狭湾で水揚げされた新鮮な真鯛を使用した「祝い鯛」は、お食い初めなど特別な祝いの席にぴったりの一品です。
大きな鯛を丁寧に焼き上げ、見た目も華やかな祝い飾りを添えてお届けします。
お祝い事や内祝い、お返しのギフトとしても最適で、特別な日の食卓を彩ります。
大切な方への贈り物として、心に残るひとときを演出します。
日本ではお祝いには欠かせない「鯛」 鯛はめでたいと言われるごとく、お祝い事や祭事には欠かす事が出来ない貢物とし使われてきました。
その中でも連小鯛は色鮮やかで赤色が目立ち晴れやかなことから子供の成長の記念として催されるお食い初めには若狭や京の都では欠かす事が出来ないものです。
今でも誕生日など焼鯛を食卓に飾ってお祝いをする風習も残っております。
18代目津田孫兵衛が厳選した真鯛 若狭・小浜には暖流と寒流が交わる豊富な海の幸が獲れるリアス式海岸の漁場・若狭湾が広がり、山を越えると京の都を背負い、平安のころから京都へ海や山の食材を運ぶ国、御食國として呼ばれておりました。
豊かな漁場に恵まれ、特にその中でも若狭物と言われる高級魚は京の都では大変珍重されております。
水揚げされた魚の中から18代目津田孫兵衛が厳選した、姿、形のいい特別な鯛をお届けいたします。
こだわりの素材で調理された逸品 若狭物の鯛をミネラル一杯の5種の味の異なる塩をブレンドした塩を軽く振り、身を絞めてじっくり熟成させ、、オーブンでふっくらと焼き上げました。
焼き上げた鯛は旨味が凝縮されていて、その上ジューシーに焼き上げてあります。
レンヂで温めていただいてホカホカの美味しさをお味わいください。
お祝いの席にご利用できるように『鯛のし』もご準備をさせていただいております。
残った鯛を使った旨味たっぷり鯛飯の作り方 分量 3人前 米 2合 水 400cc 昆布 10cm 鯛 適量 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 味醂 大さじ1 塩 適量 作り方 炊飯器の場合…材料を入れ通常モード 鍋の場合…材料を入れ沸騰してから10分炊き、10分蒸らします 中骨や尾びれを取り除いてふっくらと混ぜてお召し上がりください。
骨に気を付けてお召し上がりください。
※鯛は炊く前に骨を取り除くと炊きあがりの作業が簡単になります。
取り除いた中骨や尾びれも一緒に炊き上げると旨味がでます ご購入されたお客様より たくさんの素敵なお写真を頂戴しております

【送料無料】塩むし天然真鯛 約36cm(800〜850g) 2人前 商品内容36cm位(800〜850g)【2人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約37cm(900〜950g) 3人前 商品内容約37cm(900〜950g) 3人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約38cm(1kg) 3?4人前 商品内容38cm(1kg) 3?4人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約39cm(1.05kg〜1.10kg) 4人前 商品内容約39cm(1.05kg〜1.10kg) 4人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約41cm(1.15〜1.30kg) 4?5人前 商品内容約41cm(1.15〜1.30kg) 4?5人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約43cm(1.35〜1.45kg) 5人前 商品内容約43cm(1.35〜1.45kg) 5人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約45cm(1.50〜1.55kg) 5?6人前 商品内容約45cm(1.50〜1.55kg) 5?6人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 約46cm(1.60〜1.65kg) 6?7人前 商品内容約46cm(1.60〜1.65kg) 6?7人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

【送料無料】塩むし天然真鯛 48cm(1.70〜1.90kg) 7?8人前 商品内容48cm(1.70〜1.90kg) 7?8人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、12月30日までの発送となります。
≪ご注文締切予定日：12月27日 午後3時≫ 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
お早めのご予約をお願いいたします。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（国産）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。
「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。
見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。
志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。
それでも、中塚一碧楼（※1）とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。
そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。
（※1　新傾向俳句の口語由律の俳人） 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。
商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。
風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。
風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。
風呂敷の素材は綿100％で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。
風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」（コチャエ）による志ほやオリジナルデザインです。
「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。
お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。
お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。
選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。
熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。
包装にも老舗のこだわり　配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル！ 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。
商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。
「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。
熨斗について 熨斗をご希望された場合（一部産直商品やご自宅用商品を除く）、「短冊のし」をお付けいたします。
「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。
掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。
水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。
※返礼品の送付は、愛知県刈谷市外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 鯛加工食品 規格・内容量 ・鯛（1.2kg） ・赤飯（175g×4パック） ・お吸い物用のハマグリ4人前 ・歯固め用のゆで蛸50g 原材料名 鯛の塩釜： 食塩（沖縄）、真鯛（養殖・愛媛県）、卵白、昆布、還元水あめ、醤油、砂糖/調味料、米粉、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む） 赤飯：もち米（国産）、小豆、塩、ゴマ ハマグリ、タコ（国産・愛知県篠島産） 賞味期限 発送より2ヵ月別途ラベルに記載 保存方法 冷凍庫にて保管してください アレルゲン表示 小麦・大豆 発送時期 通年 商品説明 【自宅で焼きたてを味わえる！】 今までありそうでなかった、「自宅で焼いて食べられる鯛の塩釜」です。
やっぱり海鮮料理は、焼きたてが美味しい！！祝いの席に最適な商品です。
おまけに、赤飯（175g×4パック）とお吸い物用のハマグリ4人前、歯固め用のゆで蛸50gをおつけいたします！ 【塩釜の製造技法は特許取得済】 「どうしたら美味しい鯛の塩釜をお届けできるだろうか？」考えに考え、ついにオリジナルの塩釜を発明しました。
2021年には、その技法が特許を取得いたしました。
一つ一つ、自社で手作りをしています。
普通の塩釜は、加熱中に水分を吸ってドロドロと溶けてしまうのですが、炒り米粉を加えた皓介オリジナルの塩釜は、全く溶けません！ 水分も旨味も逃さずに、鯛をより美味しくふっくらと焼き上げることができます。
焼き上がった身は、プリプリです！ 2021年度の全国推奨観光土産品審査会では「特別審査優秀賞」を受賞しました。
【全ての素材にこだわりあり】 鯛は、たっぷり脂の乗った愛媛産養殖真鯛を使用しています。
鯛を全国から仕入れる仲卸一押しの鯛です！そして、料理の要（かなめ）は塩にあり。
塩釜の「塩」にもこだわっています。
全国の塩を試し、選ばれた「沖縄産の塩」を使用しています。
さらに、鯛のお腹の中には、塩昆布（ササメ）がたっぷり入っています。
昆布の旨味が焼いている間に身にも広がり…鯛の身と一緒に召し上がると、思わず「旨い！」と唸るほど。
鯛の身を味わったら、塩昆布、焼塩と一緒に、〆のお茶漬けにするのもおすすめです。
【新鮮さを何より大事に】 鯛は、名古屋中央卸売市場まで生きたまま運ばれます。
さらに、新鮮さを最大限保つため、仕入れてすぐに神経抜きと血抜きをおこないます。
お客様の祝い事に傷がつかないよう、全て「隠し包丁」で作業しています。
この手間を加えることで、鯛が抜群においしくなるのです。
おまけに、赤飯（175g×4パック）とお吸い物用のハマグリ4人前、歯固め用のゆで蛸50gをおつけいたします！ 鯛の形に合わせて一つ一つ丁寧に手で塩に包んだら、細胞が壊れない特殊な冷凍技術「CAS冷凍」にかけます。
CAS冷凍は、TV『カンブリア宮殿』などでも紹介され、「奇跡の冷凍技術」とも呼ばれてる最新冷凍技術です。
CASで冷凍した海鮮は、新鮮そのもの！それを真空パックし、冷凍便でお届けいたします。
【簡単調理】 オーブンを200度に予熱し、冷凍のまま50分焼きあげて下さい。
塩全体に焼き目がついたら焼き上がりです。
解凍の必要もありません。
さらに冷凍庫に保管していただければ、長期保存（半年間）が可能です。
【みんなで盛り上がる♪】 鯛の塩釜を叩き割るための、木槌を一個ご用意させて頂きます。
みんなでパカーンと叩いて割る瞬間は、大盛り上がり！一家団欒や、集まりのメインイベントになります。
本返礼品の主要な部分は、刈谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。
注意事項 商品到着後は必ず冷凍庫で保管し、出来る限りお早めにお召し上がりください。
製造者／提供 株式会社　皓介愛知県刈谷市御幸町3ー92 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1． 子育て支援関連事業 2． 教育環境整備関連事業 3． 福祉(高齢者・障害者)関連事業 4． スポーツ振興関連事業 5． 環境関連事業 6． 文化振興関連事業 7． 市民活動支援事業 8． 緑化推進事業 9． 魅力あふれる公園づくり事業 10. 亀城公園等整備事業 11. 愛知教育大学支援事業 12．市長におまかせ

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。
※返礼品の送付は、愛知県刈谷市外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 鯛加工食品 規格・内容量 2.6kg（鯛は1.2kg） 原材料名 鯛の塩釜： 食塩（沖縄）、真鯛（天然・愛媛県）、卵白、昆布、還元水あめ、醤油、砂糖/調味料、米粉、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む） 赤飯：もち米（国産）、小豆、塩、ゴマ ハマグリ、タコ（国産・愛知県篠島産） 賞味期限 発送より2ヵ月別途ラベルに記載 保存方法 冷凍庫にて保管してください アレルゲン表示 小麦・大豆 発送時期 通年 商品説明 【自宅で焼きたてを味わえる！】 今までありそうでなかった、「自宅で焼いて食べられる鯛の塩釜」です。
やっぱり海鮮料理は、焼きたてが美味しい！！祝いの席に最適な商品です。
おまけに、赤飯（200g×4パック）とハマグリ4人前（8コ）、茹で蛸50gをおつけいたします！ 【塩釜の製造技法は特許取得済】 「どうしたら美味しい鯛の塩釜をお届けできるだろうか？」考えに考え、ついにオリジナルの塩釜を発明しました。
2021年には、その技法が特許を取得いたしました。
一つ一つ、自社で手作りをしています。
普通の塩釜は、加熱中に水分を吸ってドロドロと溶けてしまうのですが、炒り米粉を加えた皓介オリジナルの塩釜は、全く溶けません！ 水分も旨味も逃さずに、鯛をより美味しくふっくらと焼き上げることができます。
焼き上がった身は、プリプリです！ 2021年度の全国推奨観光土産品審査会では「特別審査優秀賞」を受賞しました。
【全ての素材にこだわりあり】 鯛は、たっぷり脂の乗った愛媛産天然真鯛を使用しています。
鯛を全国から仕入れる仲卸一押しの鯛です！そして、料理の要（かなめ）は塩にあり。
塩釜の「塩」にもこだわっています。
全国の塩を試し、選ばれた「沖縄産の塩」を使用しています。
さらに、鯛のお腹の中には、塩昆布（ササメ）がたっぷり入っています。
昆布の旨味が焼いている間に身にも広がり…鯛の身と一緒に召し上がると、思わず「旨い！」と唸るほど。
鯛の身を味わったら、塩昆布、焼塩と一緒に、〆のお茶漬けにするのもおすすめです。
【新鮮さを何より大事に】 鯛は、名古屋中央卸売市場まで生きたまま運ばれます。
さらに、新鮮さを最大限保つため、仕入れてすぐに神経抜きと血抜きをおこないます。
お客様の祝い事に傷がつかないよう、全て「隠し包丁」で作業しています。
この手間を加えることで、鯛が抜群においしくなるのです。
鯛の形に合わせて一つ一つ丁寧に手で塩に包んだら、細胞が壊れない特殊な冷凍技術「CAS冷凍」にかけます。
CAS冷凍は、TV『カンブリア宮殿』などでも紹介され、「奇跡の冷凍技術」とも呼ばれてる最新冷凍技術です。
CASで冷凍した海鮮は、新鮮そのもの！それを真空パックし、冷凍便でお届けいたします。
【簡単調理】 オーブンを200度に予熱し、冷凍のまま50分焼きあげて下さい。
塩全体に焼き目がついたら焼き上がりです。
解凍の必要もありません。
さらに冷凍庫に保管していただければ、長期保存（半年間）が可能です。
【みんなで盛り上がる♪】 鯛の塩釜を叩き割るための、木槌を一個ご用意させて頂きます。
みんなでパカーンと叩いて割る瞬間は、大盛り上がり！一家団欒や、集まりのメインイベントになります。
本返礼品の主要な部分は、刈谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。
注意事項 商品到着後は必ず冷凍庫で保管し、出来る限りお早めにお召し上がりください。
製造者／提供 株式会社　皓介愛知県刈谷市御幸町3ー92 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1． 子育て支援関連事業 2． 教育環境整備関連事業 3． 福祉(高齢者・障害者)関連事業 4． スポーツ振興関連事業 5． 環境関連事業 6． 文化振興関連事業 7． 市民活動支援事業 8． 緑化推進事業 9． 魅力あふれる公園づくり事業 10． 亀城公園等整備事業 11． 愛知教育大学支援事業 12． 市長におまかせ

便利な追加オプションはこちら↓ お食い初めや様々なお祝い事に欠かせない、祝い鯛・ハマグリのお吸い物をセットにしてお届けいたします。
面倒な下処理不要！ 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県産天然真鯛焼き　400g　約27cm(2人前サイズ) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・はまぐりのお吸い物(2食分) ・祝い箸(無料プレゼント) ・敷き紙(無料プレゼント) ・お飾り(無料プレゼント) 余裕をもってのご予約をお願いいたします。
用途に合わせて梱包方法を選びいただけます。
1.自宅用(段ボールで梱包) 2.ギフト仕様(化粧箱で梱包) 購入時にお選びいただけます。
☆祝い鯛には欠かせない祝箸・お飾り・敷き紙。
これがあるだけで一気に華やかに。
なんと！当店ではこちらの3点を無料プレゼントしちゃいます！ 配送タイプは冷蔵・冷凍どちらでも可能です。
選択欄がございますのでご購入時にご希望の配送パターンをお選びください。
※天候や災害などにより、指定されたお届け日に間に合わない場合も考えられます。
余裕をもって、使用日の前日着に指定されることをお勧めいたします。
【焼き鯛のお召し上がり方】 ・冷凍配送の場合は使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
【天然真鯛】山形県産 鯛はその姿と形から「魚の王様」と言われ広く親しまれています。
また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりに旨味のある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
丁寧に下処理し美味しい真鯛をお届けいたします。
【ハマグリのお吸い物】 将来「二枚貝のようにピッタリ合う伴侶」に出会えることを願って用意します。
またお吸い物には「吸う」ちからが強くなるようにという意味も込められています。
こちらの商品は2食セットで小分けになっています。
お椀に入れてお湯を注ぐだけなのでとっても簡単に出来ます♪ ※常温で約5ヶ月保存可能です 鯛のサイズは200g?700gまで取り扱っております。
人数や用途に合わせてお選びいただけます♪ レビューを書いていただくだけで次回からのお買い物(3000円以上)でお使いいただける500円分のクーポンを発行いたします。
※レビューを書くを選択されたお客様は到着後1週間以内にレビューをお書きください。
誠に勝手ながら、日曜・祝日は定休日とさせていただいております。
発送、電話やメールなどの対応は翌営業日からとなります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

便利な追加オプションはこちら↓ お食い初めや様々なお祝い事に欠かせない、祝い鯛・ハマグリのお吸い物をセットにしてお届けいたします。
面倒な下処理不要！ 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県産天然真鯛焼き　300g　約24cm(1?2人前サイズ) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・はまぐりのお吸い物(2食分) ・祝い箸(無料プレゼント) ・敷き紙(無料プレゼント) ・お飾り(無料プレゼント) 余裕をもってのご予約をお願いいたします。
用途に合わせて梱包方法を選びいただけます。
1.自宅用(段ボールで梱包) 2.ギフト仕様(化粧箱で梱包) 購入時にお選びいただけます。
☆祝い鯛には欠かせない祝箸・お飾り・敷き紙。
これがあるだけで一気に華やかに。
なんと！当店ではこちらの3点を無料プレゼントしちゃいます！ 配送タイプは冷蔵・冷凍どちらでも可能です。
選択欄がございますのでご購入時にご希望の配送パターンをお選びください。
※天候や災害などにより、指定されたお届け日に間に合わない場合も考えられます。
余裕をもって、使用日の前日着に指定されることをお勧めいたします。
【焼き鯛のお召し上がり方】 ・冷凍配送の場合は使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
【天然真鯛】山形県産 鯛はその姿と形から「魚の王様」と言われ広く親しまれています。
また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりに旨味のある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
丁寧に下処理し美味しい真鯛をお届けいたします。
【ハマグリのお吸い物】 将来「二枚貝のようにピッタリ合う伴侶」に出会えることを願って用意します。
またお吸い物には「吸う」ちからが強くなるようにという意味も込められています。
こちらの商品は2食セットで小分けになっています。
お椀に入れてお湯を注ぐだけなのでとっても簡単に出来ます♪ ※常温で約5ヶ月保存可能です 鯛のサイズは200g?700gまで取り扱っております。
人数や用途に合わせてお選びいただけます♪ レビューを書いていただくだけで次回からのお買い物(3000円以上)でお使いいただける500円分のクーポンを発行いたします。
※レビューを書くを選択されたお客様は到着後1週間以内にレビューをお書きください。
誠に勝手ながら、日曜・祝日は定休日とさせていただいております。
発送、電話やメールなどの対応は翌営業日からとなります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

商品説明 名称 旅館の荒焚き（鯛） 産地 熊本県 内容量 700g 原材料名 真鯛、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料／調味料　（アミノ酸等）、カラメル色素、ビタミン B1、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） 賞味期限 製造日より冷凍30日 ※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
保存方法 冷凍（-18°C以下）で保存 提供者 有限会社松屋本館 商品説明 鮮度抜群の「熊本・天草産真鯛」を贅沢に職人が試行錯誤を繰り返した秘伝の煮汁（あら炊き専用タレ）を使用。
身をバランスよく柔らかく仕上げるため一気に強火で仕上げています。
松屋自慢の逸品をぜひお召し上がりください。
【お召し上がり方】 商品は冷凍でお届けいたします。
お召し上がりの際は、冷凍状態のまま開封せずに沸騰したお湯に入れ弱火で約20分。
袋を開ける際は大変熱くなりますので十分ご注意下さい。
地場産品に該当する理由 熊本市内の旅館にて原料を仕入れ、アラ焚きに調理されたものであり付加価値を生じているため （告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※商品は冷凍でお届けいたします。
※お召し上がりの際は、冷凍状態のまま開封せずに沸騰したお湯に入れ弱火で約20分。
袋を開ける際は大変熱くなりますので十分ご注意下さい。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）熊本城の復旧・復元！ （2）熊本城以外の文化財の復旧！ （3）エンターテインメントで熊本を元気に！ （4）被災者支援・公共施設の復旧！ （5）市民のボランティア活動を支援！ （6）次代を担うこどもたちを支援！ （7）市電緑のじゅうたんサポーター募集！ （8）将来のリーダーとなる人材を支援！ （9）熊本市のスポーツ選手を応援！ （10）熊本市動植物園開園100周年記念サポーター募集 （11）ジェンダー平等を促進 （12）花と緑のまちづくり支援（NEO　GREEN　PROJECTサポーター） （13）熊本市立の学校を応援！ （14）熊本市の自然環境を豊かに （15）熊本市の動物愛護推進を支援！ ?人と動物の共生社会の実現を目指す? （16）城下町地区（新町・古町）と川尻地区の歴史まちづくり活動を支援！ （17）こどもたちの学校部活動を応援！ 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 【リピート率　86.5%の極旨鯛めし】 お米、出汁、薬味、焼鯛の半身が丸ごと入ったお手軽セット。
炊飯器さえあればどなたでも美味しくプロの味！ 【私たちについて】 「創業75年 老舗の味」 昭和22年、福島県いわき市泉町でわずか3畳ほどの小さな鮮魚商から始まり、仕出し業・割烹旅館・総合結婚式場へと時代ととも発展し、 地元の方々に「料理のいわや」との評判をいただきながら営業してまいりました。
「伝承の鯛出汁を極める」 こだわり抜いた鯛出汁は北海道産昆布を一昼夜寝かせ、旨味が滲み出すのを待ち、 伊豆半島は熱海から取り寄せた香り高い鰹節を加え出汁のベースとします。
そして味の決め手はチリチリに焼きあげた鯛の骨。
直火でじっくり焼きあげた鯛の骨を使用する事で、旨味が凝縮するこだわりの極みの鯛出汁が完成致します。
旨味が凝縮した料理長のこだわり出汁を使用した、自慢の鯛めしをお楽しみください。
「食コンテスト三つ星受賞、料理長のコメント」 オープン以来、おもてなしの料理と向き合い、スタッフ一同、お客さまの笑顔のために何ができるかを考えて日々精進してまいりました。
今回、このような評価をいただき、誠に嬉しく心より感謝を申し上げます。
この評価は、ひとえに関わってくださる皆様のおかげです。
これからも慢心することなく、より一層気を引き締めて、食を通して皆様のお役に立てるよう励んでまいります。
◎こちらの返礼品には熨斗をおつけできます ・シールタイプ（印字できません） ・のし紙タイプ（無地：上部、下部の文字はご希望の文字をお入れできます） ご希望の際は備考欄にご記入ください 内容量・サイズ等 【4合セット】鯛めし：焼き鯛切り身（2冊）、出汁×2袋、コシヒカリ2合×2袋（無洗米）、薬味：生姜、山椒、柚子、バター 各2 選べる梱包仕様…◎通常タイプ（のし対応可能） ◎風呂敷包み ※寄附額が異なります 配送方法 冷凍 発送期日 1ヵ月程度 アレルギー 小麦、乳 ※卵、さけ、えび、かに、いくらを原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 ごちそう鯛めしDX　4合セット 原材料名 米(国産)、鯛(国産)、薄口醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、酒、だし(カツオ削り節、鯛、昆布、ねぎ)/アルコール、バター(乳成分を含む)、生姜、柚子、山椒 賞味期限 1ヵ月 保存方法 冷凍保存 製造者 パレスいわや：福島県いわき市鹿島町久保字梅田4-1 事業者情報 事業者名 パレスいわや 連絡先 0246-58-5555 営業時間 10:00-19:00 定休日 火曜・水曜 類似商品はこちら福島県常磐沖産　たこ飯の素 | 魚介類 水産 20,000円豚まん あんまんおまかせ8個セット | 豚まん15,000円豚まん 濃厚あん もっちり豚まん 10個セット17,000円豚まん 濃厚あんのもっちり豚まん6個セット |12,000円常磐もの かつおメンチ 16個 ｜ さかな メ14,000円ごちそう穴子めし+出汁茶漬け付 | AN01019,000円?木村ミルク命の雫　充実セット | 充実セット16,000円 特大 蒸しタコ 1尾 約 1kg そのまま16,000円極上揚げかまぼこ 松セット | 極上 揚げかま19,000円新着商品はこちら2025/12/25いわきFC・R＆Bカフェひのきコースター　3枚9,000円2025/12/25フクハウス飲むフルーツ酢　 | フクハウス 飲12,000円2025/12/25いわきFCオリジナルブレンドコーヒー ドリップ12,000円2025/12/25 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）いわきFC・新スタジアム建設プロジェクト （2）まちの魅力や知名度の向上（選ばれるまちを目指して） （3）中心市街地の魅力アップ・活性化 （4）豊かな自然に包まれた中山間地域の再生 （5）足腰の強い地域経済・産業の創出 （6）文化・スポーツを核とした地域ブランディング （7）子育て・教育先進都市の実現 （8）市民がいきいきと暮らせる環境づくり （9）市におまかせ （10）市民の生命を守る市立病院の機能強化

特産品説明 名称 天草荒波みそ漬け　4個セット 内容量 真鯛4切れ 消費期限 約90日 配送温度帯 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下で保存） 生産地 熊本県天草市 原材料 真鯛、みそ、清酒、みりん、砂糖、食塩、添加物（着色料（ビタミンB2、クチナシ色素）調味料（アミノ酸）） 説明 天草荒波真鯛のみそ漬けは、第5回シーフード料理コンテストにて農林水産大臣賞を受賞。
天然に近づけるために、波の荒い外海に大型の養殖場を作り、稚魚から徹底管理。
ハーブやポリフェノールを含む独自のエサを与えて育てた天然に近い真鯛を使います。
それも、朝一番に海から揚げた活きの良い鯛をすぐに切り身にし、秘伝の味噌をたっぷり漬けて真空パックする「鮮度へのこだわり」が自慢という贅沢な「鯛のみそ漬け」です。
上品な甘さの秘伝味噌との相性も良く天草の味を新しい形で楽しめる逸品です。
※2023年6月より内容量を変更しております。
ご了承くださいませ。
アレルギー 大豆 発送期日 ご入金を確認後、原則として30日以内に発送ただし、人気のお礼品などは、発送までに1〜3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。
提供事業者 丸木水産漁業株式会社 こんな利用シーンにおすすめ！家族の食事普段の夕食に、天草荒波みそ漬けを使って手軽に鯛の味噌漬け焼きを調理し、家族で贅沢なひとときを過ごす。
ホームパーティー友人を招いたホームパーティーで、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けをメインディッシュに。
鯛の上品な味わいでゲストをもてなす。
バーベキューアウトドアでのバーベキューに、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを持参。
炭火で焼いて香ばしい鯛の味を堪能する。
特別なイベント誕生日のお祝いに、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを使った鯛料理でサプライズ。
鯛の旨味と味噌の香りで特別な日を盛り上げる。
日常の夕食ふるさと納税で取り寄せた天草荒波みそ漬けを使って、手軽に豪華な鯛の味噌漬け焼きを夕食に。
家族みんなが喜ぶ一品。
。
季節ごとのイベント春のお花見に、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを使った鯛の味噌漬け焼きを持参。
外で楽しむ贅沢な一品。
アウトドアキャンプでの食事に、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを持参。
自然の中で贅沢な鯛の味噌漬け焼きを楽しむ。
特別なディナー記念日のディナーに、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを使った鯛の味噌漬け焼きを。
上品な味わいで特別な夜を演出。
。
居酒屋風の家庭料理週末の夜に、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを使った鯛の味噌漬け焼きを。
居酒屋風の家庭料理でリラックス。
贅沢なランチ休日のランチに、ふるさと納税の天草荒波みそ漬けを使った鯛の味噌漬け焼きを作り、贅沢なひとときを過ごす。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください地場産品基準：2号 主要な部分に、市内で水揚げされた魚を使用しているため【ふるさと納税】たい 味噌漬け 小分け 4切れ 真空パック 真鯛 ギフト 鮮度 こだわり 上品 シーフード 料理 コンテスト 農林水産大臣賞 受賞 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所へ、3週間程度で発送いたします。
（返信封筒あり・切手不要）

返礼品詳細名称豆州やまきち　金目鯛姿煮 賞味期限冷蔵庫での保存は5日間、冷凍庫での保存は90日程度の保存が可能です。
（パックされた封の切られていない状態の品物に限ります。
開封後は3日以内にお召し上がりください。
）内容量金目鯛姿煮×3尾 保存方法冷凍申込期日通年配送 準備の出来次第発送。
事業者及び製造者情報 株式会社伊豆急コミュニティー　南伊豆事業所　伊豆急物産（静岡県南伊豆町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】豆州やまきち　金目鯛姿煮 ▽その他返礼品はこちら！ ・とろ金目鯛塩干し ・人気2種！真あじ＆金目鯛干物 ・製造元 おつまみセット ・豆州やまきち 金目鯛姿煮 ・豆州やまきち ひもの詰め合わせ ・製造元厳選 ~極み~干物セット "湯せんや電子レンジで温めるだけで職人の作りたて本格お料理が出来上がります。
1尾ずつパック加工しておりますので冷凍庫で長期の保存が可能です。
" ■名称：【ふるさと納税】豆州やまきち　金目鯛姿煮 ■容量：金目鯛姿煮×3尾 ■事業者：株式会社伊豆急コミュニティー　南伊豆事業所（伊豆急物産）

返礼品詳細名称金目鯛煮付け・あら汁セット 賞味期限別途商品ラベルに記載内容量・金目鯛煮付け（頭半分1個、カマ1切、身2切） ※頭とカマは1つのパックにおまとめしています ・金目鯛干物　1枚 ・金目鯛あら汁　2個 保存方法冷凍申込期日通年配送 準備の出来次第発送。
事業者及び製造者情報 郷土割烹　伊豆の味おか田（静岡県南伊豆町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】金目鯛煮付けとあら汁セット 当店は、1985年の創業以来、金目鯛を皆様においしく召上がって頂きたいと 創意工夫を重ねて、今では当店で一番人気の名物料理となりました。
この度、ご自宅でお召上がりになりたい、お知り合いに差し上げたい とのご要望にお応えして、冷凍でもおいしくお召上がり頂けるよう 煮かたを一部変更して、各地発送をさせて頂くことになりました。
当店の煮付けは「漁場煮」と呼ばれる地元漁師の料理法で漁師が船の上で 食事をとる際、煮汁自体がご飯のおかずにもなるようにと考え出された料理法です。
冷凍の状態で8〜10分くらい湯煎してお召上がりください。
おいしくお召上がりいただければ幸せなことと存じます。
尚、当店といたしましては、出来れば御来店いただいて 煮たてを召上がって頂くのが一番かと存じます。
伊豆へお出掛けの折は是非、お立寄り下さいますよう お願い致します。
郷土割烹　伊豆の味　おか田 静岡県賀茂郡南伊豆町湊307-1 電話：0558-62-1006 FAX：0558-62-2411

返礼品詳細名称金目鯛色々セット 賞味期限別途商品ラベルに記載内容量・金目鯛煮付け　2切 ・金目鯛みそ焼き　2切 ・金目鯛塩焼き　2切 ・金目鯛干物　1枚 ・金目鯛あら汁　2個 保存方法冷凍申込期日通年配送 準備の出来次第発送。
事業者及び製造者情報 郷土割烹　伊豆の味おか田（静岡県南伊豆町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
金目鯛色々セット 当店は、1985年の創業以来、金目鯛を皆様においしく召上がって頂きたいと 創意工夫を重ねて、今では当店で一番人気の名物料理となりました。
この度、ご自宅でお召上がりになりたい、お知り合いに差し上げたい とのご要望にお応えして、冷凍でもおいしくお召上がり頂けるよう 煮かたを一部変更して、各地発送をさせて頂くことになりました。
当店の煮付けは「漁場煮」と呼ばれる地元漁師の料理法で漁師が船の上で 食事をとる際、煮汁自体がご飯のおかずにもなるようにと考え出された料理法です。
冷凍の状態で8〜10分くらい湯煎してお召上がりください。
おいしくお召上がりいただければ幸せなことと存じます。
尚、当店といたしましては、出来れば御来店いただいて 煮たてを召上がって頂くのが一番かと存じます。
伊豆へお出掛けの折は是非、お立寄り下さいますよう お願い致します。
郷土割烹　伊豆の味　おか田 静岡県賀茂郡南伊豆町湊307-1 電話：0558-62-1006 FAX：0558-62-2411

内　　　容 愛媛県産 活真鯛　塩釜焼  1尾　 祝い木槌　1本　 贈答用化粧箱　 1ヶ 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 そのままでもおいしいいですが 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。
♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。
原材料 愛媛県産真鯛・赤穂天然塩 お祝い専門店の職人魂 商品説明 楽天市場、お祝いのお手伝い専門店 お食い初め・お祝い用の焼き鯛 【ランキングNO，1】 のなにわくいだおれ本舗 お客様の大切なお祝いを 『お手伝いしたい！』 しかも、豪華に 『豪快に！』 そんな新商品『愛媛活鯛 塩釜焼』 毎日愛媛のきれいな海から、 生きて・泳いだまま送られてくる、 真鯛を焼き上げ当日に、水揚げ・ 活〆にして、お造りにすれば プリプリ・ピチピチのその身に 赤穂の天然塩を包み、特製釜で くいだいれ流〜塩釜焼き お祝いの席で、付属の木づちにて、 豪快に『パッコ〜ン！！』 っといちゃって下さい。
叩けば、すぐに　おめで『鯛』〜♪ この商品は、 ・愛媛の活真鯛（生の状態で2kg） ・赤穂の天然塩 のみでお作りしています。
しっかりした『木づち』をお付けいたします。
注：・一つ一つ手造りのため、焼き上がりに 　　　びびが出来る事があります。
　　・配送の衝撃で万が一ひび・われがある 　　　事があります。
上記をご納得の上、ご注文くださいませ。
『一生懸命』焼かせていただきます！ 自信作です。
 追加送料  送料無料の商品ですが、ヤマト運輸値上げ等により、地域により追加の送料を頂きます。
北海道・沖縄地域→→→　追加送料　￥1，080 北東北　　　　　　 →→→　追加送料　　　￥200 自動配信メールの後、北海道・沖縄・離島・北東北への配送の場合、追加送料を計算して改めてメールをお送りいたします。
熊本県産　地はまぐり ひな祭り・お食い初めには かかせない。
100g〜 特大!! 三重 蓄養 はまぐり 厳選・半年間しっかり蓄養 300g〜〈原産国：中国〉 たこは、やっぱり内海で・・ 明石・淡路・瀬戸内のたこを 当店で桜茹でにしてお届け 練物一番!!うわじま　中村 紅白セットでお届け お椀・ちらし・おせちに・・・ 皇室御用達!! 小牧　鯛かまぼこ お祝いには・・これ!! 当店自慢!! 味自慢!! 自家製 矢作川うなぎ蒲焼 秘伝のたれでじっくり炭火焼カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め　鯛 カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め　セット　 料理 カテゴリトップ > お食い初め > 塩釜焼き

内　　　容 愛媛県産 活真鯛　塩釜焼  1尾　 祝い木槌　1本　 贈答用化粧箱　 1ヶ 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 そのままでもおいしいいですが 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。
♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。
原材料 愛媛県産真鯛・赤穂天然塩 お祝い専門店の職人魂 商品説明 楽天市場、お祝いのお手伝い専門店 お食い初め・お祝い用の焼き鯛 【ランキングNO，1】 のなにわくいだおれ本舗 お客様の大切なお祝いを 『お手伝いしたい！』 しかも、豪華に 『豪快に！』 そんな新商品『愛媛活鯛 塩釜焼』 毎日愛媛のきれいな海から、 生きて・泳いだまま送られてくる、 真鯛を焼き上げ当日に、水揚げ・ 活〆にして、お造りにすれば プリプリ・ピチピチのその身に 赤穂の天然塩を包み、特製釜で くいだいれ流〜塩釜焼き お祝いの席で、付属の木づちにて、 豪快に『パッコ〜ン！！』 っといちゃって下さい。
叩けば、すぐに　おめで『鯛』〜♪ この商品は、 ・愛媛の活真鯛（生の状態で900g） ・赤穂の天然塩 のみでお作りしています。
しっかりした『木づち』をお付けいたします。
注：・一つ一つ手造りのため、焼き上がりに 　　　びびが出来る事があります。
　　・配送の衝撃で万が一ひび・われがある 　　　事があります。
上記をご納得の上、ご注文くださいませ。
『一生懸命』焼かせていただきます！ 自信作です。
 追加送料  送料無料の商品ですが、ヤマト運輸値上げ等により、地域により追加の送料を頂きます。
北海道・沖縄地域→→→　追加送料　￥1，080 北東北　　　　　　 →→→　追加送料　　　￥200 自動配信メールの後、北海道・沖縄・離島・北東北への配送の場合、追加送料を計算して改めてメールをお送りいたします。
熊本県産　地はまぐり ひな祭り・お食い初めには かかせない。
100g〜 特大!! 三重 蓄養 はまぐり 厳選・半年間しっかり蓄養 300g〜〈原産国：中国〉 たこは、やっぱり内海で・・ 明石・淡路・瀬戸内のたこを 当店で桜茹でにしてお届け 練物一番!!うわじま　中村 紅白セットでお届け お椀・ちらし・おせちに・・・ 皇室御用達!! 小牧　鯛かまぼこ お祝いには・・これ!! 当店自慢!! 味自慢!! 自家製 矢作川うなぎ蒲焼 秘伝のたれでじっくり炭火焼カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め　鯛 カテゴリトップ > お食い初め > ギフト・贈り物 カテゴリトップ > お食い初め > 塩釜焼き

内　　　容 愛媛県産 活真鯛　塩釜焼  1尾　 祝い木槌　1本　 贈答用化粧箱　 1ヶ 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 そのままでもおいしいいですが 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。
♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。
原材料 愛媛県産真鯛・赤穂天然塩 お祝い専門店の職人魂 商品説明 楽天市場、お祝いのお手伝い専門店 お食い初め・お祝い用の焼き鯛 【ランキングNO，1】 のなにわくいだおれ本舗 お客様の大切なお祝いを 『お手伝いしたい！』 しかも、豪華に 『豪快に！』 そんな新商品『愛媛活鯛 塩釜焼』 毎日愛媛のきれいな海から、 生きて・泳いだまま送られてくる、 真鯛を焼き上げ当日に、水揚げ・ 活〆にして、お造りにすれば プリプリ・ピチピチのその身に 赤穂の天然塩を包み、特製釜で くいだいれ流〜塩釜焼き お祝いの席で、付属の木づちにて、 豪快に『パッコ〜ン！！』 っといちゃって下さい。
叩けば、すぐに　おめで『鯛』〜♪ この商品は、 ・愛媛の活真鯛（生の状態で1．5kg） ・赤穂の天然塩 のみでお作りしています。
しっかりした『木づち』をお付けいたします。
注：・一つ一つ手造りのため、焼き上がりに 　　　びびが出来る事があります。
　　・配送の衝撃で万が一ひび・われがある 　　　事があります。
上記をご納得の上、ご注文くださいませ。
『一生懸命』焼かせていただきます！ 自信作です。
 追加送料  送料無料の商品ですが、ヤマト運輸値上げ等により、地域により追加の送料を頂きます。
北海道・沖縄地域→→→　追加送料　￥1，080 北東北　　　　　　 →→→　追加送料　　　￥200 自動配信メールの後、北海道・沖縄・離島・北東北への配送の場合、追加送料を計算して改めてメールをお送りいたします。
熊本県産　地はまぐり ひな祭り・お食い初めには かかせない。
100g〜 特大!! 三重 蓄養 はまぐり 厳選・半年間しっかり蓄養 300g〜〈原産国：中国〉 たこは、やっぱり内海で・・ 明石・淡路・瀬戸内のたこを 当店で桜茹でにしてお届け 練物一番!!うわじま　中村 紅白セットでお届け お椀・ちらし・おせちに・・・ 皇室御用達!! 小牧　鯛かまぼこ お祝いには・・これ!! 当店自慢!! 味自慢!! 自家製 矢作川うなぎ蒲焼 秘伝のたれでじっくり炭火焼カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め　鯛 カテゴリトップ > お食い初め > お食い初め　セット　 料理 カテゴリトップ > お食い初め > 塩釜焼き

美しい宿毛湾で生姜を食べて育った真鯛。
食べやすく栄養価も向上しました。
水揚げ後即日出荷だから鮮度抜群。
一般のご家庭用に切り身加工でお届け。
適切な管理体制で育てられた鯛は健康で、尻尾まで綺麗なのが特徴。
【内容】 1尾（1．2kg-1．5kg）を加工、片身おろし皮付き、片身ブツ切り骨付き、頭兜割 ※真子（卵）・白子はございません。
あらかじめご了承ください。
賞味期限：出荷日より冷蔵3日 ●月曜日までのお申し込みで金曜日に出荷します。
※お届けの指定はお受けできません。
お申込みが集中した場合、お届けにお時間をいただく事がございます。
※2025年12月24日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の1月以降から順次発送となります。
【事業者】 有限会社マリンジャパン ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ くるみ 大豆 ごま まつたけ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ【ふるさと納税】高知産の生姜を食べて育った、新鮮絶品の「生姜真鯛」（贅沢加工） 美しい宿毛湾で生姜を食べて育った真鯛。
食べやすく栄養価も向上しました。
水揚げ後即日出荷だから鮮度抜群。
一般のご家庭用に切り身加工でお届け。
高知産の生姜を食べて育つことで、 臭みが少なく栄養価の高い鯛に。
適切な管理体制で育てられた鯛は健康で、尻尾まで綺麗なのが特徴。
ぜひ食べてみてほしい。
絶品の新鮮真鯛です。
食感を楽しめるお刺身でも、甘辛く煮た兜煮でも！ きれいな海でのびのび育ったお魚といえばやっぱり高知県。
「生姜真鯛」は、高知県の美しい海で高知県産の生姜を食べて育った、おいしくて健康な鯛です。
そんな「生姜真鯛」が、獲れた次の日にはお家に届くとしたら、あなたはどんな風に料理してみたいですか？ 鮮度の高い状態でしか味わえないこりっとした食感を楽しむお刺身、さっと湯に通してポン酢で楽しむ湯引き、脂ののった身を甘辛く煮付けた兜煮、ふわふわの塩焼き、ほくほく感のたまらない鯛飯、洋風にカルパッチョなど、想像がふくらみます。
今回は、生姜真鯛を新鮮なまま、まるごと1尾お送りします。
「生姜真鯛」のおいしさの理由。
こだわりの品質には理由があります。
「生姜真鯛」がおいしい理由は大きく5つ。
●黒潮が流れ込む、きれいで恵まれた海。
●長年大型いけすで新鮮な真鯛を出荷してきた高い技術と実績。
●生姜を食べることで臭みが少なく旨味も向上した鯛の品質。
●朝〆にして即日発送のできる管理体制。
●おいしい鯛を多くの方に届けたいという生産者の想い。
生産者である、マリンジャパン 武内さんの「理由なくして旨さはなし。
」という言葉通り、こだわり抜いているからこそ、高い品質を提供できるのです。
生姜真鯛のいけすは、美しい宿毛湾の真ん中にあります。
しっかりと手間ひまをかけ、こだわりの生姜入り飼料を与えています。
大型のいけすで、ゆうゆうと泳ぐ生姜真鯛。
魚が育つのに最高の環境でのびのびと育ちました。
足摺宇和海国立公園に位置する宿毛湾は、全国でも指折りの水質の高さを誇る美しい海です。
水が透き通りすぎて鯛が日焼けすることもあるほど。
「生姜真鯛」はこのきれいな海の中、広い大型いけすで育ちます。
また温暖な環境を好む鯛にとって、1年中黒潮が入り込む宿毛湾はこれ以上ない環境。
季節を問わず水温の安定した海では、鯛が元気に育ちます。
冬になると瀬戸内からいけすごと越冬にくるほど恵まれていると言うから驚きです。
そしてもうひとつ、宿毛湾の鯛が健全に育つ理由として挙げられるのが湾の「潮代わり」。
穏やかな湾の中でも黒潮の影響で海水が入れ替わるため、常に清潔で酸素の多い環境が保たれます。
酸欠や赤潮などによる悪影響が全くと言っていいほど無い、健康でノンストレスのおいしい鯛が育つのです。
いけすから水揚げする様子。
水揚げされた元気な生姜真鯛を選別します。
スタッフ総出で手際よく出荷作業を行います。
朝水揚げして午前中には加工、 その日のうちに発送するので鮮度抜群。
マリンジャパンの水揚げは早朝、空が暗いうちから始まります。
船で港へ寄せておいたいけすから丁寧に鯛をすくい揚げてすぐにその場で活き〆し、鮮度の高いうちに加工場へ運ばれます。
関西ならなんと水揚げの翌日には食卓に並ぶんだそう。
即日出荷でここまで新鮮な魚をお届けできることは珍しく、生産者も自慢の仕組みです。
臭みが少なく栄養価が高いことが 科学的にも裏付けられています。
魚が苦手な人が挙げる理由として必ず上位に挙がるのが「におい」です。
「生姜真鯛」は、科学的な検証結果によりその他の育て方をした真鯛に比べて臭み成分が少ないことが実証されました。
また、なんと血液をさらさらにしてくれるEPAや旨み成分であるグルタミンも多く計測されています。
東京ビッグサイトで開催された「インターナショナルフードショー」では多くの方に実際に食べていただき、その味の違いを実感していただいています。
高知の恵みを海からも畑からも存分に受けた「生姜真鯛」は、生産者の武内さんも自信を持ってお勧めする一品です。
「おいしい鯛を、多くの方に食べてほしい。
」 その思いから始まった「生姜真鯛」。
宿毛湾に養殖場を持つマリンジャパンの武内さんは、おいしい鯛を育てるための研究を長年続けてきました。
「生姜真鯛」はその成果のひとつ。
長年大型いけすで新鮮な真鯛を出荷してきた高い技術はそのままに、高知県の特産物である生姜をプラスすることでたくさんのメリットを生み出しました。
「おいしい鯛を、多くの方に食べてほしい。
」そう強く語った武内さんのこだわりは、しっかりと鯛の味につながっています。
取材を通して見えた、社員さんたちが手際よく鯛を仕分けする姿は活き活きとしていて、笑顔であふれていました。
「従業員が自分の職場に誇りを持てるような会社にしたい。
」そう話す武内さんの理想が表れているように感じます。
2018年には豪雨による甚大な被害を受けた宿毛市ですが、マリンジャパンのような会社がしっかりと地域を支えているのだろうと、強く実感しました。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) （令和6年4月及び5月の寄附に関しましては、令和6年4月17日に発生した地震の影響を鑑み、災害復旧支援等に活用します。
） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品情報 内容量 1尾（1.5kg〜2kg） 原材料 養殖真鯛 賞味期限 発送より5日以内 保存方法 冷蔵 配送方法 クール便（冷蔵） ※メーカー直接配送商品 ※他商品との同梱はできません。
特徴 愛媛県と広島県を結ぶ「瀬戸内しまなみ海道」沿い、瀬戸内海のほぼ中央部に連なる芸予諸島上島町。
四つの島々の架け橋は、「ゆめしま海道」と 名づけられました。
潮流が速く、きれいな水質の豊かな漁場は、臭みのない身のしまった美味しい鯛を育ててくれます。
おいしい瀬戸内の鯛をご家庭までお届けします。
鯛は、一尾まるごとそのままか、3枚におろしてブロック状にするかお選びいただけます。
さばいた場合も、「あら」もお送りしますので、あら汁などお楽しみいただけます。
ご注文の際にどちらかをお選びください。
メーカー 浦安水産 愛媛県越智郡上島町岩城4989　

商品情報 内容量 1尾（1.5kg〜2kg） 原材料 養殖真鯛 賞味期限 発送より5日以内 保存方法 冷蔵 配送方法 クール便（冷蔵） ※メーカー直接配送商品 ※他商品との同梱はできません。
特徴 愛媛県と広島県を結ぶ「瀬戸内しまなみ海道」沿い、瀬戸内海のほぼ中央部に連なる芸予諸島上島町。
四つの島々の架け橋は、「ゆめしま海道」と 名づけられました。
潮流が速く、きれいな水質の豊かな漁場は、臭みのない身のしまった美味しい鯛を育ててくれます。
おいしい瀬戸内の鯛をご家庭までお届けします。
鯛は、一尾まるごとそのままか、3枚におろしてブロック状にするかお選びいただけます。
さばいた場合も、「あら」もお送りしますので、あら汁などお楽しみいただけます。
ご注文の際にどちらかをお選びください。
メーカー 浦安水産 愛媛県越智郡上島町岩城4989