【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。
ご了承ください。
】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。
キャンセルさせていただく場合がございます。
【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。
】煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。
原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。
ご了承ください。
】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。
キャンセルさせていただく場合がございます。
【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。
】一つ一つ手作りしています。
前菜や椀物などに。
サイズ個装サイズ：31×41×21cm重量個装重量：16430g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。
原材料名称：結びふき水煮ふき、かんぴょう、水、乳酸Ca、メタリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、銅葉緑素保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。
ご了承ください。
】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。
キャンセルさせていただく場合がございます。
【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。
】6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
炊き込みご飯・そばのトッピング・煮物・和え物にも。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。
原材料名称：野菜きのこ混合水煮わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

注目の成分・ペタシン配合のふきのとうとゴーヤ、なまこの栄養が手軽に健康成分が摂れます。
　ご家庭、職場、外出先で、手軽に便利にお楽しみいただけます。
原材料：ふきのとう抽出エキス(中国産)、ゴーヤ、マルチデキストリン、セルロース、なまこ抽出エキス、ゼラチン、ステアリン酸カルシウム原産国：日本 　 栄養補助食品として1日6粒を目安にかまずに水またはお湯とともにお召し上がり下さい。
※注意※内容量は1袋に90粒以上入っております。
袋によって、90粒よりも数粒多めに入っている場合がございます。
メール便配送の為、着日指定はお受けできません。
■出荷、配送についてはこちら※生産工程であくぬきに相当する工程を経た粉末となります※

戸沢村の山間部にあり山菜の宝庫といわれている角川地区「寺台農園」で採れた自慢の山菜の水煮セットをご用意いたしました。
焼畑栽培のわらび園を営んでいる「寺台農園」は、毎年春には美味しい山菜を目当てに県内外の多く方で賑わっています。
わらびやうどの山菜は下調理済みですので、あく抜き等はいりません。
山菜ミックスには角川産の山菜はもちろん、きのこや芋がら、孟宗竹などが入っており、炊き込みご飯や汁物など様々な料理でお召し上がりいただけます。
是非、戸沢村の山菜をお召し上がりください。
【 返礼品詳細 】 〇名称：山菜セット 〇内容量：山菜セット3種6個 ・わらび水煮200g×2 ・うど水煮200g×2 ・山菜ミックス200g×2 〇産地：山形県戸沢村産 〇消費期限：わらび水煮、うど水煮、山菜ミックス：加工日より6か月 〇保存方法：冷蔵 〇配送方法：冷蔵 〇事業者：寺台農園 > ※画像はイメージです。
パッケージ・デザインが変更になる場合もございます。
※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。
お申込み順に順次発送いたします。
※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。
※山菜の形・サイズには個体差があります。
※冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品説明名称みょうが産地名 高知産内容量2　Kg 保存方法冷蔵庫保管 備考鮮度も抜群です。
産地直送で　美味しいみょうがをお届けします。
色々な料理にお使いください。

商品説明 名称 天然山菜根曲り竹（じだけ/姫竹/細竹/月山竹）300g　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がりください 軽く湿らせた新聞紙に包み冷蔵庫保存で2,3日 密封保存はしないでください　ガスが出て直ぐに痛みます冷凍保存は風味が格段に落ちます甘く香りが高い　ツキノワグマも大好物！！ ネマガリタケ 15cm〜20cm前後の筍でお届けしています ツキノワグマと争奪戦の末、山の神様のご加護をいただき収穫出来た根曲竹 15kg程ありました大型リュックサックを持って山に入ります 当館のネマガリタケは、根元の皮が美しい赤紫色で、味が濃く美味しいです 下山したら、一本一本入念にチエックして虫入りの筍を除きます 虫が入った痕と、皮の傷や模様との見分けは熟練の技が必要です 慎重に選別してやっと商品になります 焼いて召し上がれる様に、皮付きでお届けします500gの画像です 凡そ15本〜20本前後ですツキノワグマも大好物 高さ2.5mほどの千島笹の笹薮に潜り込みタケノコ採りします親の笹が太い程立派なタケノコが出ます甘くアクがなく皮を剥いて生のまま味噌で食べるのが最高の贅沢 旬が短く【数量限定】です雪解けが進む初夏のブナ林の周辺で採れます初夏なので一日で数cm以上伸びてしまう収穫タイミングが難しい山菜です 調理時のコツ 網焼の場合は皮付き、網焼以外は丁寧に皮を剥きます 網焼きの場合も、焼く前に包丁等で皮に切れ目を入れておくと食べやすいですよ 生で皮を剥くと美しいスマートなタケノコが現れます このままアク抜きせずに調理出来ますほのかな香りがあり、市販の水煮ネマガリタケと風味が全く違います 甘くてサクサク良い薫り ネマガリタケ 皮付のまま焼きアツアツの内に味噌でお気に入りマイ七輪油炒め天ぷらタケノコご飯ホイル焼き あんかけ もちろん【朝採り 即日発送】 朝採りネマガリタケを産地直送します■お届けは5月24日頃から6月3日過ぎにかけてご注文順と為ります【国産天然】安心安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りませんネマガリタケは甘く柔らかいので、虫の大好物でもあります 虫入りのネマガリタケを排除してお届けしますが、稀に虫入りが入ってしまう場合が御座います 天然物で御座いますので何卒ご理解の程お願い申し上げます

商品説明 名称 天然山菜根曲り竹（じだけ/姫竹/細竹/月山竹）1kg　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がりください 軽く湿らせた新聞紙に包み冷蔵庫保存で4,5日 密封保存はしないでください　ガスが出て直ぐに痛みます冷凍保存は風味が格段に落ちます甘く香りが高い　ツキノワグマも大好物！！ ネマガリタケ 15cm〜20cm前後の筍でお届けしています ツキノワグマと争奪戦の末、山の神様のご加護をいただき収穫出来た根曲竹 15kg程ありました大型リュックサックを持って山に入ります 当館のネマガリタケは、根元の皮が美しい赤紫色で、味が濃く美味しいです 下山したら、一本一本入念にチエックして虫入りの筍を除きます 虫が入った痕と、皮の傷や模様との見分けは熟練の技が必要です 慎重に選別してやっと商品になります 焼いて召し上がれる様に、皮付きでお届けします500gの画像です 凡そ15本〜20本前後ですツキノワグマも大好物 高さ2.5mほどの千島笹の笹薮に潜り込みタケノコ採りします親の笹が太い程立派なタケノコが出ます甘くアクがなく皮を剥いて生のまま味噌で食べるのが最高の贅沢 旬が短く【数量限定】です雪解けが進む初夏のブナ林の周辺で採れます初夏なので一日で数cm以上伸びてしまう収穫タイミングが難しい山菜です 調理時のコツ 網焼の場合は皮付き、網焼以外は丁寧に皮を剥きます 網焼きの場合も、焼く前に包丁等で皮に切れ目を入れておくと食べやすいですよ 生で皮を剥くと美しいスマートなタケノコが現れます このままアク抜きせずに調理出来ますほのかな香りがあり、市販の水煮ネマガリタケと風味が全く違います 甘くてサクサク良い薫り ネマガリタケ 皮付のまま焼きアツアツの内に味噌でお気に入りマイ七輪油炒め天ぷらタケノコご飯ホイル焼き あんかけ もちろん【朝採り 即日発送】 朝採りネマガリタケを産地直送します■お届けは5月24日頃から6月中旬過ぎにかけてご注文順と為ります【国産天然】安心安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りませんネマガリタケは甘く柔らかいので、虫の大好物でもあります 虫入りのネマガリタケを排除してお届けしますが、稀に虫入りが入ってしまう場合が御座います 天然物で御座いますので何卒ご理解の程お願い申し上げます

商品説明 名称 天然山菜根曲り竹（じだけ/姫竹/細竹/月山竹）500g　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がりください 軽く湿らせた新聞紙に包み冷蔵庫保存で2,3日 密封保存はしないでください　ガスが出て直ぐに痛みます冷凍保存は風味が格段に落ちます甘く香りが高い　ツキノワグマも大好物！！ ネマガリタケ 15cm〜20cm前後の筍でお届けしています ツキノワグマと争奪戦の末、山の神様のご加護をいただき収穫出来た根曲竹 15kg程ありました大型リュックサックを持って山に入ります 当館のネマガリタケは、根元の皮が美しい赤紫色で、味が濃く美味しいです 下山したら、一本一本入念にチエックして虫入りの筍を除きます 虫が入った痕と、皮の傷や模様との見分けは熟練の技が必要です 慎重に選別してやっと商品になります 焼いて召し上がれる様に、皮付きでお届けします500gの画像です 凡そ15本〜20本前後ですツキノワグマも大好物 高さ2.5mほどの千島笹の笹薮に潜り込みタケノコ採りします親の笹が太い程立派なタケノコが出ます甘くアクがなく皮を剥いて生のまま味噌で食べるのが最高の贅沢 旬が短く【数量限定】です雪解けが進む初夏のブナ林の周辺で採れます初夏なので一日で数cm以上伸びてしまう収穫タイミングが難しい山菜です 調理時のコツ 網焼の場合は皮付き、網焼以外は丁寧に皮を剥きます 網焼きの場合も、焼く前に包丁等で皮に切れ目を入れておくと食べやすいですよ 生で皮を剥くと美しいスマートなタケノコが現れます このままアク抜きせずに調理出来ますほのかな香りがあり、市販の水煮ネマガリタケと風味が全く違います 甘くてサクサク良い薫り ネマガリタケ 皮付のまま焼きアツアツの内に味噌でお気に入りマイ七輪油炒め天ぷらタケノコご飯ホイル焼き あんかけ もちろん【朝採り 即日発送】 朝採りネマガリタケを産地直送します■お届けは5月24日頃から6月中旬過ぎにかけてご注文順と為ります【国産天然】安心安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りませんネマガリタケは甘く柔らかいので、虫の大好物でもあります 虫入りのネマガリタケを排除してお届けしますが、稀に虫入りが入ってしまう場合が御座います 天然物で御座いますので何卒ご理解の程お願い申し上げます

商品説明 名称 天然山菜根曲り竹（じだけ/姫竹/細竹/月山竹）1kg　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がりください 軽く湿らせた新聞紙に包み冷蔵庫保存で4,5日 密封保存はしないでください　ガスが出て直ぐに痛みます冷凍保存は風味が格段に落ちます甘く香りが高い　ツキノワグマも大好物！！ ネマガリタケ 15cm〜20cm前後の筍でお届けしています ツキノワグマと争奪戦の末、山の神様のご加護をいただき収穫出来た根曲竹 15kg程ありました大型リュックサックを持って山に入ります 当館のネマガリタケは、根元の皮が美しい赤紫色で、味が濃く美味しいです 下山したら、一本一本入念にチエックして虫入りの筍を除きます 虫が入った痕と、皮の傷や模様との見分けは熟練の技が必要です 慎重に選別してやっと商品になります 焼いて召し上がれる様に、皮付きでお届けします500gの画像です 凡そ15本〜20本前後ですツキノワグマも大好物 高さ2.5mほどの千島笹の笹薮に潜り込みタケノコ採りします親の笹が太い程立派なタケノコが出ます甘くアクがなく皮を剥いて生のまま味噌で食べるのが最高の贅沢 旬が短く【数量限定】です雪解けが進む初夏のブナ林の周辺で採れます初夏なので一日で数cm以上伸びてしまう収穫タイミングが難しい山菜です 調理時のコツ 網焼の場合は皮付き、網焼以外は丁寧に皮を剥きます 網焼きの場合も、焼く前に包丁等で皮に切れ目を入れておくと食べやすいですよ 生で皮を剥くと美しいスマートなタケノコが現れます このままアク抜きせずに調理出来ますほのかな香りがあり、市販の水煮ネマガリタケと風味が全く違います 甘くてサクサク良い薫り ネマガリタケ 皮付のまま焼きアツアツの内に味噌でお気に入りマイ七輪油炒め天ぷらタケノコご飯ホイル焼き あんかけ もちろん【朝採り 即日発送】 朝採りネマガリタケを産地直送します■お届けは5月24日頃から6月中旬過ぎにかけてご注文順と為ります【国産天然】安心安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りませんネマガリタケは甘く柔らかいので、虫の大好物でもあります 虫入りのネマガリタケを排除してお届けしますが、稀に虫入りが入ってしまう場合が御座います 天然物で御座いますので何卒ご理解の程お願い申し上げます

商品詳細 内容量 200g（外装140mm×240mm　脱気パック） 原材料 奈良県宇陀産実山椒　 保存方法 冷凍（開封前）、冷凍又は冷蔵（開封後） 賞味期限 約1年（冷凍保存の場合） 特徴 鮮度を保つため、摘み立ての奈良県宇陀産の実山椒をサッと湯通しして脱気パックで冷凍しました。
房のままでのお届けです。
解凍後に房に付いているジクを取除き、さっと水洗いした後、必要な分だけお料理に使って残りはそのまま冷凍保存してください。
チルド便でお届けします。
【奈良県宇陀産　実山椒　生（冷凍）】 摘み立てをサッと湯通しのあと脱気パックで鮮度を閉じ込め、冷凍しました。

商品説明 名称 天然山菜天麩羅セット500g　 産地名 福島県 南会津町・下郷町・只見町・金山町・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存 お届けは4月28日頃からご注文順と為ります天麩羅が美味しい天然山菜4〜7種を食べ較べタラの芽かコシアブラ又は両方が必ず入ります スーパーで絶対手に入らない希少な旬の天然山菜を盛り合わせ画像はイメージでセットの内容は日替わりですタラの芽・コシアブラ・山うど・はりぎり・ふきのとう・ゼンマイ・コゴミ・根曲がり竹・山葡萄若芽・しどけ・・・何が入るかお楽しみです 天ぷら 6,7人分はたっぷりあり天ぷらパーテイに最適天ぷらの他味噌和え・お浸し「春の山菜尽くし・食べ較べ」 旬が短く纏まった収穫が難しい希少な山菜です □確実にお届けする為【数量限定】と為ります □お届けは4月28日頃からご注文順と為ります　　　　　　　 もちろん【朝採り　即日発送】 旬の天然山菜で今日採れたての新鮮な山菜をお届けします 【国産天然】安心・安全食材 自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません春だけの味覚　天然山菜天ぷら・山菜尽くし コシアブラ天ぷらタラの芽天ぷらフキノトウ天ぷらコゴミ天ぷらウルイ天ぷら行者ニンニク天ぷら山ウドと味噌行者ニンニク味噌あつあつ御飯とフキノトウ味噌山ウド白味噌和えコシアブラお浸しコゴミお浸し山ウドお浸し

北国に春の訪れを告げる早春の山菜です。
春の日差しを受け残雪の中に顔を出す姿に惑々します。
独特の香りと苦味/甘みが絶品。
花芽が見える前後の蕾のフキノトウだけを厳選しています。
商品説明 名称 天然山菜ふきのとう500g　 産地名 福島県 下郷町・只見町・西会津町・柳津町・会津美里町 保存方法 冷蔵庫保存早春の香り 春の使者 フキノトウ雪融け直後の場所で、落ち葉から顔の一部を出したフキノトウか落ち葉の下に隠れているフキノトウをお届けしています 落ち葉の下に隠れていたフキノトウ蕾んでいるフキノトウは雪融け直後の斜面か雪の下から探さないと良い物がありません フキノトウは雪が消えるとすぐに花芽が大きくなります■3月初旬からご注文受付順に発送です 雪融け直後の場所で採取しますので濡れた落ち葉が表面に付きます 水洗いしてお届けすると痛みが早まるので水洗いせずにお届けしています 極力汚れを落としていますが調理の前に水洗いしていただければ綺麗に為ります 汚れて使えない皮の分として増量してお届けしています 梱包・出荷前のフキノトウ500g フキノトウを楽しむ 天ぷらフキ味噌フキ味噌とあつあつ御飯

北国に春の訪れを告げる早春の山菜です。
春の日差しを受け残雪の中に顔を出す姿に惑々します。
独特の香りと苦味/甘みが絶品。
花芽が見える前後のフキノトウ 蕾 だけを厳選しています。
商品説明 名称 天然山菜ふきのとう300g　 産地名 福島県 下郷町・只見町・西会津町・柳津町・会津美里町 保存方法 冷蔵庫保存早春の香り 春の使者 フキノトウ雪融け直後の場所で、落ち葉から顔の一部を出したフキノトウか落ち葉の下に隠れているフキノトウをお届けしています 落ち葉の下に隠れていたフキノトウ蕾んでいるフキノトウは雪融け直後の斜面か雪の下から探さないと良い物がありません フキノトウは雪が消えるとすぐに花芽が大きくなります■3月初旬からご注文受付順に発送です 雪融け直後の場所で採取しますので濡れた落ち葉が表面に付きます 極力汚れを落としていますが調理の前に水洗いしていただければ綺麗に為ります 汚れて使えない皮の分として増量してお届けしています 梱包・出荷前のフキノトウ500g フキノトウを楽しむ 天ぷらフキ味噌フキ味噌とあつあつ御飯

北国に春の訪れを告げる早春の山菜です。
春の日差しを受け残雪の中に顔を出す姿に惑々します。
独特の香りと苦味/甘みが絶品。
花芽が見える中開きのフキノトウ　フキ味噌に最適 商品説明 名称 天然山菜ふきのとう 中開き500g　 産地名 福島県 下郷町・只見町・西会津町・柳津町・会津美里町 保存方法 冷蔵庫保存早春の香り 春の使者 フキノトウ 花芽が膨らんで少し開き始まる前後のフキノトウでフキ味噌に最適です雪融け直後の場所で、落ち葉から顔の一部を出したフキノトウか落ち葉の下に隠れているフキノトウをお届けしています 落ち葉の下に隠れていたフキノトウ蕾んでいるフキノトウは雪融け直後の斜面か雪の下から探さないと良い物がありません フキノトウは雪が消えるとすぐに花芽が大きくなります■3月初旬からご注文受付順に発送です 雪融け直後の場所で採取しますので濡れた落ち葉が表面に付きます 極力汚れを落としていますが調理の前に水洗いしていただければ綺麗に為ります 汚れて使えない皮の分として増量してお届けしています 梱包・出荷前のフキノトウ500g フキノトウを楽しむ 天ぷらフキ味噌フキ味噌とあつあつ御飯

商品説明 名称 天然山菜しゃく（山人参）300g　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 冷蔵庫保存柑橘系の芳香と独特の苦みで、春の訪れ感じます天ぷらはそのままで、お浸し・味噌胡麻和えは一つまみの塩を加えた湯にさっと湯通しし粗熱を冷ますだけの簡単下処理でOK!! 渓流沿いや湧水のある湿めった直射日光を遮る斜面に出るものが美味しいです口の中一杯に初春の香りが溢れます 4月10日頃から4月15日頃にかけてご注文順にお届けします 奥会津旬彩館お薦めレシピ 鍋もの・和え物・お浸し・味噌汁・天婦羅が美味しいですよ

商品説明 名称 天然山菜こごみ（こごめ・コゴメ）300g　 産地名 福島県 下郷町・金山町・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存早春の便り　アク・クセがなく丸い味・ほのかな香り奥会津旬彩館自慢　 太く柔らか【天然コゴミ】 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！奥会津旬彩館のこごみは深山で育まれた小指の太さとても瑞々しく、甘くて香りが高い柔らかな新芽だけです アクがないのでアク抜き無用　簡単調理少量の塩を入れた65度位の熱湯にさっとくぐらせ、冷水で締めるだけでOK風味を逃さない為水に漬け過ぎないようご注意ください 旬が短く安定収穫が難しい【希少山菜】です お客様に確実にお届けする為【数量限定】です 雪解けしたばかりの残雪の回りで一日に数cm伸び、一か所の旬は2,3日です山奥の急峻な残雪斜面まで歩いて採りに行く、安定収穫が難しい希少な山菜です もちろん【朝採り　即日発送】 その日朝採りのコゴミを産地直送します □お届けは4月26日頃から5月10日頃にかけてご注文順と為ります 残雪が多く渓流斜面に入れない場合、お届け時期が遅くなる場合が御座います 【国産天然】安心・安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ほのかな甘みと香り　コゴミを楽しむ胡麻和え 甘胡麻味噌和えお浸し天ぷら 奥会津旬彩館の一押し簡単レシピ何と言っても黒胡麻甘味噌和え炒った黒胡麻を摺り、砂糖・塩・日本酒・みりんで味付けした味噌にからめます瑞々しいコゴミから水分が出るので味噌を濃い目に味付け・多めにするのがコツ！！

商品説明 名称 天然山菜こごみ（コゴミ・コゴメ・こごめ）1kg　 産地名 福島県 下郷町・金山町・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存 □お届けは4月26日頃からご注文順と為ります。
早春の便り　アク・クセがなく丸い味・ほのかな香り奥会津旬彩館自慢　 太く柔らか 天然コゴミ 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！奥会津旬彩館のこごみは深山で育まれた小指の太さとても瑞々しく、甘くて香りが高い柔らかな新芽だけです アクがないのでアク抜き無用　簡単調理少量の塩を入れた65度位の熱湯にさっとくぐらせ、冷水で締めるだけでOK風味を逃さない為水に漬け過ぎないようご注意ください 旬が短く安定収穫が難しい【希少山菜】です お客様に確実にお届けする為【数量限定】です 雪解けしたばかりの残雪の回りで一日に数cm伸び、一か所の旬は2,3日です山奥の急峻な残雪斜面まで歩いて採りに行く、安定収穫が難しい希少な山菜です もちろん【朝採り　即日発送】 その日朝採りのコゴミを産地直送します □お届けは4月26日頃から5月10日頃にかけてご注文順と為ります 残雪が多く渓流斜面に入れない場合、お届け時期が遅くなる場合が御座います 【国産天然】安心・安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ほのかな甘みと香り　コゴミを楽しむ胡麻和え 甘胡麻味噌和えお浸し天ぷら 奥会津旬彩館の一押し簡単レシピ何と言っても黒胡麻甘味噌和え炒った黒胡麻を摺り、砂糖・塩・日本酒・みりんで味付けした味噌にからめます瑞々しいコゴミから水分が出るので味噌を濃い目に味付け・多めにするのがコツ！！

商品説明 名称 天然山菜こごみ（こごめ・コゴメ）500g　 産地名 福島県 下郷町・金山町・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存早春の便り　アク・クセがなく丸い味・ほのかな香り奥会津旬彩館自慢　 太く柔らか【天然コゴミ】 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！奥会津旬彩館のこごみは深山で育まれた小指の太さとても瑞々しく、甘くて香りが高い柔らかな新芽だけです アクがないのでアク抜き無用　簡単調理少量の塩を入れた65度位の熱湯にさっとくぐらせ、冷水で締めるだけでOK風味を逃さない為水に漬け過ぎないようご注意ください 旬が短く安定収穫が難しい【希少山菜】です お客様に確実にお届けする為【数量限定】です 雪解けしたばかりの残雪の回りで一日に数cm伸び、一か所の旬は2,3日です山奥の急峻な残雪斜面まで歩いて採りに行く、安定収穫が難しい希少な山菜です もちろん【朝採り　即日発送】 その日朝採りのコゴミを産地直送します □お届けは4月26日頃から5月10日頃にかけてご注文順と為ります 残雪が多く渓流斜面に入れない場合、お届け時期が遅くなる場合が御座います 【国産天然】安心・安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ほのかな甘みと香り　コゴミを楽しむ胡麻和え 甘胡麻味噌和えお浸し天ぷら 奥会津旬彩館の一押し簡単レシピ何と言っても黒胡麻甘味噌和え炒った黒胡麻を摺り、砂糖・塩・日本酒・みりんで味付けした味噌にからめます瑞々しいコゴミから水分が出るので味噌を濃い目に味付け・多めにするのがコツ！！

そば・うどん等、麺類のトッピング。
わらび、いもづる、細筍、きくらげ、4種類の原料を使用しております。
そば、うどん等のトッピングに適しております。
原材料 わらび、いもづる、細筍、きくらげ、砂糖、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、風味調味料、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、乳酸カルシウム、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（亜硫酸塩） 広告文責：株式会社IRIS　電話06-6955-8851

商品説明 名称 天然山菜たらの芽500g　 産地名 福島県 下郷町・柳津町・新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がり下さい。
軽く湿らせた新聞紙に包んで冷蔵庫保存2,3日が限界です。
密封保存を絶対しないで下さい。
山菜からアセチレンガスが発生し山菜が早く傷みます。
冷凍しますと格段に風味が落ちますのでご注意ください。
奥会津旬彩館自慢　天然大粒タラの芽！！ 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！幹が伸び盛りで手が届かない枝先だけに出る大粒タラの芽スーパーマーケットで絶対手に入らない天然希少品！！ 木の太さ5c前後の勢いがある枝先の芽が大きくなります写真右側が奥会津旬彩館自慢の大型タラの芽です写真左側が小サイズのタラの芽 芽の根元がこんなに太い！！ 奥会津旬彩館　味が濃い【一番芽】だけ！！右側先端部の芽が【一番芽】左下の芽が【二番芽】です養分が【一番芽】に集中するので【二番芽】は味が薄いですマナーをご存じない方に【二番芽】も摘まれた小さいタラの木【二番芽】も摘まれてしまうと弱って枯れてしまいます【二番芽】は残しましょう 採取困難だから希少品です！！春爛漫!! 斜面一面に自生するタラの芽 群生地「大きなトゲ」と周囲に密生する「野バラのトゲ」が大粒タラの芽収穫を妨げます大切な木を折らずに採取する【技】が必要です 山の神様のご加護があった本日の収穫品です!! これで凡そ2kgでした甘み・苦味・香り・歯応え4拍子揃う天然物スーパーマーケットの小粒で味も香りも薄い栽培品と別物です 蕾芽が格好良いですが、少し開き始めた大きめの方が甘みが増して断然美味しいです！！ 天然物はサイズや色がバラバラで揃う事はありません□大粒は数が少なく希少品ですので大粒中粒混じりになります中粒も大きいですよ 甘くてホクホク！！ 天然タラの芽定番の天ぷら 大粒 タラの芽天ぷら タラの芽炊き込みご飯 タラの芽お浸し 味噌和え 　 天婦羅など定番料理の他【炊き込み御飯】【混ぜご飯】が美味しい!!【混ぜご飯】【炊き込み御飯】で頂くとタラの芽の新たな魅力を楽しめます タラの芽を適当な大きさに切り、風味が飛ばない程度に油で火を通し醤油・みりん・塩・料理酒等で味付けします 出来上がったら炊き込み御飯や混ぜご飯に!!もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのタラの芽をその日発送します■お届けは4月16日頃から5月初旬にかけてご注文順と為りますその年の気候により大きく前後致します 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 地球温暖化の影響で、タラの芽の始まり時期が早まり終わる時期も早まる傾向が続いています旬を逃さぬ上でお早目のご注文をお薦めしています

商品説明 名称 天然山菜 たらの芽（タラの芽/タラノメ）200g　 産地名 福島県 下郷町・柳津町・新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がり下さい。
軽く湿らせた新聞紙に包んで冷蔵庫保存2,3日が限界です。
密封保存を絶対しないで下さい。
たらの芽 からアセチレンガスが発生しタラの芽が早く傷みます。
冷凍しますと格段に風味が落ちますのでご注意ください。
奥会津旬彩館自慢　天然大粒タラの芽！！ 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！幹が伸び盛りで手が届かない枝先だけに出る大粒タラの芽スーパーマーケットで絶対手に入らない天然希少品！！ 木の太さ5c前後の勢いがある枝先の芽が大きくなります写真右側が奥会津旬彩館自慢の大型タラの芽です写真左側が小サイズのタラの芽 芽の根元がこんなに太い！！ 奥会津旬彩館　味が濃い【一番芽】だけ！！右側先端部の芽が【一番芽】左下の芽が【二番芽】です養分が【一番芽】に集中するので【二番芽】は味が薄いですマナーをご存じない方に【二番芽】も摘まれた小さいタラの木【二番芽】も摘まれてしまうと弱って枯れてしまいます【二番芽】は残しましょう 採取困難だから希少品です！！春爛漫!! 斜面一面に自生するタラの芽 群生地「大きなトゲ」と周囲に密生する「野バラのトゲ」が大粒タラの芽収穫を妨げます大切な木を折らずに採取する【技】が必要です 山の神様のご加護があった本日の収穫品です!! これで凡そ2kgでした甘み・苦味・香り・歯応え4拍子揃う天然物スーパーマーケットの小粒で味も香りも薄い栽培品と別物です 蕾芽が格好良いですが、少し開き始めた大きめの方が甘みが増して断然美味しいです！！ 天然物はサイズや色がバラバラで揃う事はありません□大粒は数が少なく希少品ですので大粒中粒混じりになります中粒も大きいですよ 甘くてホクホク！！ 天然タラの芽定番の天ぷら 大粒 タラの芽天ぷら タラの芽炊き込みご飯 タラの芽お浸し 味噌和え 　 天婦羅など定番料理の他【炊き込み御飯】【混ぜご飯】が美味しい!!【混ぜご飯】【炊き込み御飯】で頂くとタラの芽の新たな魅力を楽しめます タラの芽を適当な大きさに切り、風味が飛ばない程度に油で火を通し醤油・みりん・塩・料理酒等で味付けします 出来上がったら炊き込み御飯や混ぜご飯に!!もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのタラの芽をその日発送します■お届けは4月16日頃から5月初旬にかけてご注文順と為りますその年の気候により大きく前後致します 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 地球温暖化の影響で、タラの芽の始まり時期が早まり終わる時期も早まる傾向が続いています旬を逃さぬ上でお早目のご注文をお薦めしています

商品説明 名称 天然山菜 たらの芽（タラの芽/タラノメ）300g　 産地名 福島県 下郷町・柳津町・新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がり下さい。
軽く湿らせた新聞紙に包んで冷蔵庫保存2,3日が限界です。
密封保存を絶対しないで下さい。
たらの芽 からアセチレンガスが発生しタラの芽が早く傷みます。
冷凍しますと格段に風味が落ちますのでご注意ください。
奥会津旬彩館自慢　天然大粒タラの芽！！ 雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が春に一気に爆発！！幹が伸び盛りで手が届かない枝先だけに出る大粒タラの芽スーパーマーケットで絶対手に入らない天然希少品！！ 木の太さ5c前後の勢いがある枝先の芽が大きくなります写真右側が奥会津旬彩館自慢の大型タラの芽です写真左側が小サイズのタラの芽 芽の根元がこんなに太い！！ 奥会津旬彩館　味が濃い【一番芽】だけ！！右側先端部の芽が【一番芽】左下の芽が【二番芽】です養分が【一番芽】に集中するので【二番芽】は味が薄いですマナーをご存じない方に【二番芽】も摘まれた小さいタラの木【二番芽】も摘まれてしまうと弱って枯れてしまいます【二番芽】は残しましょう 採取困難だから希少品です！！春爛漫!! 斜面一面に自生するタラの芽 群生地「大きなトゲ」と周囲に密生する「野バラのトゲ」が大粒タラの芽収穫を妨げます大切な木を折らずに採取する【技】が必要です 山の神様のご加護があった本日の収穫品です!! これで凡そ2kgでした甘み・苦味・香り・歯応え4拍子揃う天然物スーパーマーケットの小粒で味も香りも薄い栽培品と別物です 蕾芽が格好良いですが、少し開き始めた大きめの方が甘みが増して断然美味しいです！！ 天然物はサイズや色がバラバラで揃う事はありません□大粒は数が少なく希少品ですので大粒中粒混じりになります中粒も大きいですよ 甘くてホクホク！！ 天然タラの芽定番の天ぷら 大粒 タラの芽天ぷら タラの芽炊き込みご飯 タラの芽お浸し 味噌和え 　 天婦羅など定番料理の他、【炊き込み御飯】【混ぜご飯】が美味しい!!【混ぜご飯】【炊き込み御飯】で頂くとタラの芽の新たな魅力を楽しめます タラの芽を適当な大きさに切り、風味が飛ばない程度に油で火を通し醤油・みりん・塩・料理酒等で味付けします 出来上がったら炊き込み御飯や混ぜご飯に!!もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのタラの芽をその日発送します■お届けは4月16日頃から5月初旬にかけてご注文順と為りますその年の気候により大きく前後致します 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 地球温暖化の影響で、タラの芽の始まり時期が早まり終わる時期も早まる傾向が続いています旬を逃さぬ上でお早目のご注文をお薦めしています

商品説明 名称 天然山菜こしあぶら（コシアブラ）200g　 産地名 新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので到着後お早目にお召し上がりください冷蔵庫保存する場合は軽く湿らせた新聞紙に包みビニール袋に入れ、ビニール袋の口を開けたまま入れます。
密封保存は絶対しないでください。
コシアブラが直ぐに痛みます。
冷凍保存しますと風味が落ちますスーパーマーケットで絶対に手に入らない　　　高級山菜【天然コシアブラ】北国の厳冬を耐え抜いた生命力が一気に爆発！！生命力溢れる天然コシアブラだけの癖のある味わい・高い香り！！知る人ぞ知る 山菜から山菜の女王へ人気急上昇 日本が世界に誇る「香菜」です 軸太・芽出しで葉先が開いていない長さ8cm前後の最高級の蕾(筆）だけでお届け 葉開き前(筆）・軸太の極上コシアブラ 蕾のコシアブラの芽は軸が柔らかく「筆先」の様な形をしています 蕾は寒さから若芽を守る為、細かい産毛を身に纏い白く光って見えます 極上コシアブラ・・自然保護の為、半分は残すのがマナーです 摘み取ったコシアブラは、輸送中も若干成長します 当日発送、翌日お届けでも輸送中に若干形が変わる場合が有ります 葉が広がり軸が12,3cmも長く伸びたコシアブラは、軸が固く食感が悪いので採取しておりません 天然と水栽培コシアブラの違いとは？ 水栽培コシアブラは花瓶に活けた切り花と同じです画像の様にf冬から春先に枝を切り、水に漬けて暖かい部屋で人工育成します 天然物より早く出回りますが、根がなく栄養が供給されないのでサイズが小さく、香り・味が薄くなります 山菜は天然物を"旬"に味わうのが最高です 旬が短く纏まった収穫が難しい希少な山菜 新潟・山形の低標高地⇒新潟の中標高地⇒奥会津⇒新潟福島県境最奥山地順に「コシアブラ前線」を追ってご注文量を確保しますお客様に確実にお届けする為【数量限定】です　 コシアブラの 香りとコク を楽しむ 香り・コクは万人に愛される素晴らしい風味です‼ 日本が誇る「香菜」の香りを楽しめる料理がお薦めです 天ぷらコシアブラご飯お浸し コシアブラ佃煮コシアブラのピラフ炒りコシアブラ振りかけご飯 コシアブラは油との相性抜群で定番の天ぷらは勿論、さっと炒める・佃煮の様に炒め煮る他、様々な料理を楽しめます 香りを活かす以下の様な意外な楽しみ方も是非お試し下さい 【コシアブラの握り寿司 レシピ】 酢飯を握って、さっと湯通ししたコシアブラを載せていただきますコシアブラの香り・酢飯のバランスが絶妙の味お好みにより海苔で軍艦巻きに 【炒りコシアブラ振りかけ レシピ】 小さく刻んでフライパンで軽く炒って、薫りが立ったら出来上がりお好みで塩を加え熱々のご飯に振りかけてコシアブラの香りが一層引き立ちます 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのコシアブラをその日産地直送しますお届けは4月25日頃から5月中旬にかけてご注文順と為ります旬を逃さぬようお早目のご予約をお薦めします

商品説明 名称 天然山菜こしあぶら（コシアブラ）300g　 産地名 新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので到着後お早目にお召し上がりください冷蔵庫保存する場合は軽く湿らせた新聞紙に包みビニール袋に入れ、ビニール袋の口を開けたまま入れます。
密封保存は絶対しないでください。
コシアブラが直ぐに痛みます。
冷凍保存しますと風味が落ちますスーパーマーケットで絶対に手に入らない　　　高級山菜【天然コシアブラ】北国の厳冬を耐え抜いた生命力が一気に爆発！！生命力溢れる天然コシアブラだけの癖のある味わい・高い香り！！知る人ぞ知る 山菜から山菜の女王へ人気急上昇 日本が世界に誇る「香菜」です 軸太・芽出しで葉先が開いていない長さ8cm前後の最高級の蕾(筆）だけでお届け 葉開き前(筆）・軸太の極上コシアブラ 蕾のコシアブラの芽は軸が柔らかく「筆先」の様な形をしています 蕾は寒さから若芽を守る為、細かい産毛を身に纏い白く光って見えます 極上コシアブラ・・自然保護の為、半分は残すのがマナーです 摘み取ったコシアブラは、輸送中も若干成長します 当日発送、翌日お届けでも輸送中に若干形が変わる場合が有ります 葉が広がり軸が12,3cmも長く伸びたコシアブラは、軸が固く食感が悪いので採取しておりません 天然と水栽培コシアブラの違いとは？ 水栽培コシアブラは花瓶に活けた切り花と同じです画像の様にf冬から春先に枝を切り、水に漬けて暖かい部屋で人工育成します 天然物より早く出回りますが、根がなく栄養が供給されないのでサイズが小さく、香り・味が薄くなります 山菜は天然物を"旬"に味わうのが最高です 旬が短く纏まった収穫が難しい希少な山菜 新潟・山形の低標高地⇒新潟の中標高地⇒奥会津⇒新潟福島県境最奥山地順に「コシアブラ前線」を追ってご注文量を確保しますお客様に確実にお届けする為【数量限定】です　 コシアブラの 香りとコク を楽しむ 香り・コクは万人に愛される素晴らしい風味です‼ 日本が誇る「香菜」の香りを楽しめる料理がお薦めです 天ぷらコシアブラご飯お浸し コシアブラ佃煮コシアブラのピラフ炒りコシアブラ振りかけご飯 コシアブラは油との相性抜群で定番の天ぷらは勿論、さっと炒める・佃煮の様に炒め煮る他、様々な料理を楽しめます 香りを活かす以下の様な意外な楽しみ方も是非お試し下さい 【コシアブラの握り寿司 レシピ】 酢飯を握って、さっと湯通ししたコシアブラを載せていただきますコシアブラの香り・酢飯のバランスが絶妙の味お好みにより海苔で軍艦巻きに 【炒りコシアブラ振りかけ レシピ】 小さく刻んでフライパンで軽く炒って、薫りが立ったら出来上がりお好みで塩を加え熱々のご飯に振りかけてコシアブラの香りが一層引き立ちます 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのコシアブラをその日産地直送しますお届けは4月25日頃から5月中旬にかけてご注文順と為ります旬を逃さぬようお早目のご予約をお薦めします

商品説明 名称 天然山菜こしあぶら500g　 産地名 新潟県 保存方法 生鮮山菜ですので到着後お早目にお召し上がりください冷蔵庫保存する場合は軽く湿らせた新聞紙に包みビニール袋に入れ、ビニール袋の口を開けたまま入れます。
密封保存は絶対しないでください。
直ぐに痛みます。
冷凍保存しますと風味が落ちますスーパーマーケットで絶対に手に入らない　　　高級山菜【天然コシアブラ】北国の厳冬を耐え抜いた生命力が一気に爆発！！生命力溢れる天然コシアブラだけの癖のある味わい・高い香り！！知る人ぞ知る 山菜から山菜の女王へ人気急上昇 日本が世界に誇る「香菜」です 軸太・芽出しで葉先が開いていない長さ8cm前後の最高級の蕾(筆）だけでお届け 葉開き前(筆）・軸太の極上コシアブラ 蕾のコシアブラの芽は軸が柔らかく「筆先」の様な形をしています 蕾は寒さから若芽を守る為、細かい産毛を身に纏い白く光って見えます 極上コシアブラ・・自然保護の為、半分は残すのがマナーです 摘み取ったコシアブラは、輸送中も若干成長します 当日発送、翌日お届けでも輸送中に若干形が変わる場合が有ります 葉が広がり軸が12,3cmも長く伸びたコシアブラは、軸が固く食感が悪いので採取しておりません 天然と水栽培コシアブラの違いとは？ 水栽培コシアブラは花瓶に活けた切り花と同じです画像の様にf冬から春先に枝を切り、水に漬けて暖かい部屋で人工育成します 天然物より早く出回りますが、根がなく栄養が供給されないのでサイズが小さく、香り・味が薄くなります 山菜は天然物を"旬"に味わうのが最高です 旬が短く纏まった収穫が難しい希少な山菜 新潟・山形の低標高地⇒新潟の中標高地⇒奥会津⇒新潟福島県境最奥山地順に「コシアブラ前線」を追ってご注文量を確保しますお客様に確実にお届けする為【数量限定】です　 コシアブラの 香りとコク を楽しむ 香り・コクは万人に愛される素晴らしい風味です‼ 日本が誇る「香菜」の香りを楽しめる料理がお薦めです 天ぷらコシアブラご飯お浸し コシアブラ佃煮コシアブラのピラフ炒りコシアブラ振りかけご飯 コシアブラは油との相性抜群で定番の天ぷらは勿論、さっと炒める・佃煮の様に炒め煮る他、様々な料理を楽しめます 香りを活かす以下の様な意外な楽しみ方も是非お試し下さい 【コシアブラの握り寿司 レシピ】 酢飯を握って、さっと湯通ししたコシアブラを載せていただきますコシアブラの香り・酢飯のバランスが絶妙の味お好みにより海苔で軍艦巻きに 【炒りコシアブラ振りかけ レシピ】 小さく刻んでフライパンで軽く炒って、薫りが立ったら出来上がりお好みで塩を加え熱々のご飯に振りかけてコシアブラの香りが一層引き立ちます 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのコシアブラをその日産地直送しますお届けは4月25日頃から5月中旬にかけてご注文順と為ります旬を逃さぬようお早目のご予約をお薦めします

商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）1kg　 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ（キドミ）・コリコリした歯応え天然物　山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）500g　 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ（キドミ）・コリコリした歯応え天然物　山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）300g　 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ（キドミ）・コリコリした歯応え天然物　山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

商品説明 名称 天然山菜ワラビ（紫わらび・どじょう蕨）1kg　 産地名 福島県 金山町・只見町 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵（塩漬け）又は味噌漬けにしてください。
ワラビは生のまま保存できません。
アクが回って固くなり食べられなくなります。
奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】（どじょうわらび）です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月17日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き（無料）をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク　美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ　ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴・ご飯のおかずで箸が止まりませんよ！！ 昆布のぬめりと出汁が滴る逸品昆布の出汁香りを吸ったワラビ 作り方は簡単サランラップの上に幅5cm程に切った板昆布を敷きます板昆布と同じ長さに切ったワラビを2,3段重ねその上に板昆布を載せ同様に蕨を重ね・・サンドイッチのように数回繰り返します一番上に板昆布を敷いてサランラップでしっかりと包み冷蔵庫で3,4日寝かせたら完成 お好みで醤油やマヨネーズでをいただきます 通常のお浸しと一味も二味も違う美味しさです 板昆布は高級羅臼・日高・利尻を使うと美味しく、安い板昆布では余り美味しくなりません高級昆布使っても市販の水煮ワラビでは美味しくなりません贅沢な料理ですが是非お試しください昆布〆に使った昆布は出汁を採るとか煮込み料理に無駄なく使います

商品説明 名称 天然山菜ワラビ（紫わらび・どじょう蕨）1kg　 産地名 福島県 金山町・只見町 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵（塩漬け）又は味噌漬けにしてください。
ワラビは生のまま保存できません。
アクが回って固くなり食べられなくなります。
奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】（どじょうわらび）です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月17日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き（無料）をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク　美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ　ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴・ご飯のおかずで箸が止まりませんよ！！ 昆布のぬめりと出汁が滴る逸品昆布の出汁香りを吸ったワラビ 作り方は簡単サランラップの上に幅5cm程に切った板昆布を敷きます板昆布と同じ長さに切ったワラビを2,3段重ねその上に板昆布を載せ同様に蕨を重ね・・サンドイッチのように数回繰り返します一番上に板昆布を敷いてサランラップでしっかりと包み冷蔵庫で3,4日寝かせたら完成 お好みで醤油やマヨネーズでをいただきます 通常のお浸しと一味も二味も違う美味しさです 板昆布は高級羅臼・日高・利尻を使うと美味しく、安い板昆布では余り美味しくなりません高級昆布使っても市販の水煮ワラビでは美味しくなりません贅沢な料理ですが是非お試しください昆布〆に使った昆布は出汁を採るとか煮込み料理に無駄なく使います