チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 170ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：170ml ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：400ml×12 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：400ml×6 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：400ml×3 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：400ml×2 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：400ml ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

割烹ぽん酢 ゆずの香は国内産ゆず果汁を漉さずにたっぷりと使用していますので、さわやかな酸味とゆずの芳香がお料理を引き立てます。
純正醤油をベースに、風味豊かな「かつおだし」をバランスよくブレンドしたこだわりの逸品です。
鍋ものはもちろん、野菜サラダ、焼肉、焼き魚、フライ等にもご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ぽん酢 ゆず 国産 割烹ぽん酢 ゆずの香 マルシマ ゆずポン ポン酢 ゆずぽん 柚子 丸島醤油 純正醤油 送料無料 ■内容量：400ml×12本セット ■原材料名：本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■アレルギー物質：小麦 ■栄養成分表示：15ml当たり エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：2.0g 食塩相当量：1.5g ※この表示値は目安です。
※当社規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

割烹ぽん酢 ゆずの香は国内産ゆず果汁を漉さずにたっぷりと使用していますので、さわやかな酸味とゆずの芳香がお料理を引き立てます。
純正醤油をベースに、風味豊かな「かつおだし」をバランスよくブレンドしたこだわりの逸品です。
鍋ものはもちろん、野菜サラダ、焼肉、焼き魚、フライ等にもご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ぽん酢 ゆず 国産 割烹ぽん酢 ゆずの香 マルシマ ゆずポン ポン酢 ゆずぽん 柚子 丸島醤油 純正醤油 送料無料 ■内容量：400ml×3本セット ■原材料名：本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■アレルギー物質：小麦 ■栄養成分表示：15ml当たり エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：2.0g 食塩相当量：1.5g ※この表示値は目安です。
※当社規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

割烹ぽん酢 ゆずの香は国内産ゆず果汁を漉さずにたっぷりと使用していますので、さわやかな酸味とゆずの芳香がお料理を引き立てます。
純正醤油をベースに、風味豊かな「かつおだし」をバランスよくブレンドしたこだわりの逸品です。
鍋ものはもちろん、野菜サラダ、焼肉、焼き魚、フライ等にもご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ぽん酢 ゆず 国産 割烹ぽん酢 ゆずの香 マルシマ ゆずポン ポン酢 ゆずぽん 柚子 丸島醤油 純正醤油 送料無料 ■内容量：400ml×5本セット ■原材料名：本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■アレルギー物質：小麦 ■栄養成分表示：15ml当たり エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：2.0g 食塩相当量：1.5g ※この表示値は目安です。
※当社規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

割烹ぽん酢 ゆずの香は国内産ゆず果汁を漉さずにたっぷりと使用していますので、さわやかな酸味とゆずの芳香がお料理を引き立てます。
純正醤油をベースに、風味豊かな「かつおだし」をバランスよくブレンドしたこだわりの逸品です。
鍋ものはもちろん、野菜サラダ、焼肉、焼き魚、フライ等にもご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ぽん酢 ゆず 国産 割烹ぽん酢 ゆずの香 マルシマ ゆずポン ポン酢 ゆずぽん 柚子 丸島醤油 純正醤油 送料無料 ■内容量：400ml×2本セット ■原材料名：本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■アレルギー物質：小麦 ■栄養成分表示：15ml当たり エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：2.0g 食塩相当量：1.5g ※この表示値は目安です。
※当社規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

割烹ぽん酢 ゆずの香は国内産ゆず果汁を漉さずにたっぷりと使用していますので、さわやかな酸味とゆずの芳香がお料理を引き立てます。
純正醤油をベースに、風味豊かな「かつおだし」をバランスよくブレンドしたこだわりの逸品です。
鍋ものはもちろん、野菜サラダ、焼肉、焼き魚、フライ等にもご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ぽん酢 ゆず 国産 割烹ぽん酢 ゆずの香 マルシマ ゆずポン ポン酢 ゆずぽん 柚子 丸島醤油 純正醤油 ■内容量：400ml ■原材料名：本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■アレルギー物質：小麦 ■栄養成分表示：15ml当たり エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：2.0g 食塩相当量：1.5g ※この表示値は目安です。
※当社規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

[ 商品説明 ] 「国産大根おろし」、「丸ごと搾った四国産ゆず」、「北海道産真昆布の粗刻み」がこれでもか！と鬼のようにたっぷり入った食欲を掻き立てるポン酢です。
食べればわかる、具材のたっぷり感、ポン酢の旨みをぜひご賞味ください。
　 [ 原材料 ] しょうゆ(国内製造)、ゆず、醸造酢、大根、砂糖、食塩、かつお節エキス、昆布だし、玉ねぎ酢漬け、昆布、かつお削りぶし、たん白加水分解物、寒天、酵母エキス、発酵調味料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦、大豆、りんごを含む) [ 栄養成分 ] 大さじ1杯(15g)あたり：エネルギー　8kcal、たんぱく質　0.5g、脂質　0.0g、炭水化物　1.6g、食塩相当量　1.1g

[ 商品説明 ] 「国産大根おろし」、「丸ごと搾った四国産ゆず」、「北海道産真昆布の粗刻み」がこれでもか！と鬼のようにたっぷり入った食欲を掻き立てるポン酢です。
食べればわかる、具材のたっぷり感、ポン酢の旨みをぜひご賞味ください。
　 [ 原材料 ] しょうゆ(国内製造)、ゆず、醸造酢、大根、砂糖、食塩、かつお節エキス、昆布だし、玉ねぎ酢漬け、昆布、かつお削りぶし、たん白加水分解物、寒天、酵母エキス、発酵調味料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦、大豆、りんごを含む) [ 栄養成分 ] 大さじ1杯(15g)あたり：エネルギー　8kcal、たんぱく質　0.5g、脂質　0.0g、炭水化物　1.6g、食塩相当量　1.1g

[ 商品説明 ] シャキシャキ食感の玉ねぎをベースに本醸造醤油、かつお、昆布エキスの旨みを加え、四国産ゆず果汁で仕上げたポン酢です。
　 [ 原材料 ] 乾燥玉ねぎ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、かつお節エキス、食塩、ゆず果汁、昆布だし、寒天、酵母エキス、発酵調味料(小麦を含む)、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) [ 栄養成分 ] 15gあたり：エネルギー　8kcal、たんぱく質　0.1g、脂質　0g、炭水化物　1.7g、食塩相当量　0.6g 　 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼント 土産 みやげ

[ 商品説明 ] シャキシャキ食感の玉ねぎをベースに本醸造醤油、かつお、昆布エキスの旨みを加え、四国産ゆず果汁で仕上げたポン酢です。
　 [ 原材料 ] 乾燥玉ねぎ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、かつお節エキス、食塩、ゆず果汁、昆布だし、寒天、酵母エキス、発酵調味料(小麦を含む)、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) [ 栄養成分 ] 15gあたり：エネルギー　8kcal、たんぱく質　0.1g、脂質　0g、炭水化物　1.7g、食塩相当量　0.6g 　 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼント 土産 みやげ

＼「THE BEST エバスグリ」／　エバグリーンのプライベートブランドです！！ 【商品説明】 国産ゆず、だいだい果汁を使用 焼きあごだし　焼津産かつお節　利尻昆布で 旨味を加えた風味豊かなぽん酢です。
【原材料】 しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、醸造酢、柑橘果汁（ゆず、だいだい）、焼きあごだし、食塩、かつお節粉末、昆布粉末/調味料（アミノ酸等） 【栄養成分】 大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー10kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.0g、炭水化物1.8g、食塩相当量1.2g 【アレルギー】 小麦・大豆

＼「THE BEST エバスグリ」／　エバグリーンのプライベートブランドです！！ 【商品説明】 国産ゆず、だいだい果汁を使用 焼きあごだし　焼津産かつお節　利尻昆布で 旨味を加えた風味豊かなぽん酢です。
【原材料】 しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、醸造酢、柑橘果汁（ゆず、だいだい）、焼きあごだし、食塩、かつお節粉末、昆布粉末/調味料（アミノ酸等） 【栄養成分】 大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー10kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.0g、炭水化物1.8g、食塩相当量1.2g 【アレルギー】 小麦・大豆

【商品説明】 皮ごと丸搾りしたゆず果汁に、かつおと昆布のだしを絶妙にあわせた味付けぽん酢です。
ゆず生産量日本一の高知県産のゆずを100％使用しています。
鍋もの、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、たたき料理、サラダ、おひたし、餃子、焼き魚など さまざまなメニューでおいしくお使い頂けます。
【原材料】 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、かつおだし、こんぶだし、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料 【栄養成分】 可食部100gあたり エネルギー75kcal　炭水化物17.0g　タンパク質2.3g　ナトリウム3090mg　脂質0.0g　食塩相当量7.9g 【アレルギー】 小麦、大豆

　　 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼント 土産 みやげ

　　　 国産ゆず果汁使用。
ゆずの香りとうま味を十分にいかしていますので、ドレッシング等、四季折々のお料理にもご使用いただけます。
ハグルマ株式会社ハグルマ株式会社（旧社名　関西食品株式会社）は、昭和44年5月堺市浜寺石津町に羽車ソース株式会社と三ツ矢ソース株式会社が生産合理化のため設立し、三ツ矢ソースの製造販売一切を継承した会社である。
当初は羽車ソース株式会社にソースの製造を委託し販売に重点を置き、営業開始した処、予想以上の成績を上げ続け3年後の昭和47年1月現所在地に3,960m²の土地を買い入れ、トマトケチャップの製造販売及びソース原料の処理工場建設（建坪668m²）に着手、同年7月完成を見、創業す。
その後事業も発展の一途を辿り、昭和51年1月ソース類製造工場並びに倉庫（建坪640m²）を増建設し、同年3月姉妹会社である羽車ソース株式会社と合併。
平成14年4月、ハグルマ株式会社に社名変更し現在に至る。
羽車ソース羽車ソースは明治37年に大阪市南区九郎ヱ門町にて中野商会として発足、当時はソース製造業と共に洋酒、食料品の大卸業として日本全国及び中国大陸方面にも多量に販売していた。
三ツ矢ソース三ツ矢ソースは明治27年2月創業、大阪市西区新町通り4丁目にて越後屋産業として発足する。
当時はソース製造と共に洋酒（ウィスキー・ブドウ酒）香辛料の製造販売する。
ロゴマークの由来明治も終わりのころ、親しかった南海電鉄社長様に商品のブランド名についての相談を持ちかけたところ、「うちのマークを使ったらどうや！」となったことから現在のロゴマークを利用しています。
南海に乗られたならば、駅のホームに置かれたベンチの背あてのうえにある広告版をごらんになられたことがあるかと思います。
商品名 紀州の香　ゆずぽん酢 内容量 360ml 容器 瓶 原材料 しょうゆ（本醸造）、ゆず果汁、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、清酒、かつおぶしエキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） アレルゲン情報 小麦、さば、大豆 栄養成分 100g当り エネルギー　54kcal、たんぱく質　3.7g、脂質　0.1g、炭水化物　12.1g、食塩相当量　7.95g、ナトリウム　3.2g リニューアルに伴い、パッケージ・内容等を予告なく変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。
使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。
ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。

　　 国産ゆず果汁使用。
ゆずの香りとうま味を十分にいかしていますので、ドレッシング等、四季折々のお料理にもご使用いただけます。
ハグルマ株式会社ハグルマ株式会社（旧社名　関西食品株式会社）は、昭和44年5月堺市浜寺石津町に羽車ソース株式会社と三ツ矢ソース株式会社が生産合理化のため設立し、三ツ矢ソースの製造販売一切を継承した会社である。
当初は羽車ソース株式会社にソースの製造を委託し販売に重点を置き、営業開始した処、予想以上の成績を上げ続け3年後の昭和47年1月現所在地に3,960m²の土地を買い入れ、トマトケチャップの製造販売及びソース原料の処理工場建設（建坪668m²）に着手、同年7月完成を見、創業す。
その後事業も発展の一途を辿り、昭和51年1月ソース類製造工場並びに倉庫（建坪640m²）を増建設し、同年3月姉妹会社である羽車ソース株式会社と合併。
平成14年4月、ハグルマ株式会社に社名変更し現在に至る。
羽車ソース羽車ソースは明治37年に大阪市南区九郎ヱ門町にて中野商会として発足、当時はソース製造業と共に洋酒、食料品の大卸業として日本全国及び中国大陸方面にも多量に販売していた。
三ツ矢ソース三ツ矢ソースは明治27年2月創業、大阪市西区新町通り4丁目にて越後屋産業として発足する。
当時はソース製造と共に洋酒（ウィスキー・ブドウ酒）香辛料の製造販売する。
ロゴマークの由来明治も終わりのころ、親しかった南海電鉄社長様に商品のブランド名についての相談を持ちかけたところ、「うちのマークを使ったらどうや！」となったことから現在のロゴマークを利用しています。
南海に乗られたならば、駅のホームに置かれたベンチの背あてのうえにある広告版をごらんになられたことがあるかと思います。
商品名 紀州の香　ゆずぽん酢 内容量 360ml 容器 瓶 原材料 しょうゆ（本醸造）、ゆず果汁、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、清酒、かつおぶしエキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） アレルゲン情報 小麦、さば、大豆 栄養成分 100g当り エネルギー　54kcal、たんぱく質　3.7g、脂質　0.1g、炭水化物　12.1g、食塩相当量　7.95g、ナトリウム　3.2g リニューアルに伴い、パッケージ・内容等を予告なく変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。
使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。
ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。

（商品説明） 本醸造しょうゆをベースに、高知県産のゆず果汁をたっぷり使用した本格ゆずぽん酢です。
ゆずのさわやかな香りとバランスのとれた酸味が絶妙な濃厚タイプです。
国内産のかつおだしを使い、果汁感・旨み・風味に伸びを持たせています。
(原材料） 本醸造しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、食塩、かつおだし、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) (栄養成分表） 大さじ一杯15mlあたり エネルギー11kcal・タンパク質0.6g・脂質0g・食塩相当量1.3g・炭水化物2.0g （アレルギー） 小麦、大豆

マルシマ ゆずぽん酢 は、純正醤油に、国産柑橘果汁とみりん、かつおだしを美味しくブレンドしたもので、風味良くお料理を引き立てます。
◎鍋物、湯豆腐、天ぷら、サラダ、焼肉、酢の物等、幅広くご利用ください。
また、紅葉おろし、さらしねぎ等を添えて頂きますと、いっそう風味が広がります。
◎ノンオイルドレッシングとしてもお使いいただけます。
※保存料、着色料は使用しておりません。
※本品は国産柑橘果汁を使用しておりますので、沈殿物および浮遊物が発生する事がありますが、品質には何らさしつかえございません。
よく振ってからご使用ください。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ポン酢 ゆず ドレッシング マルシマ ゆずぽん酢 純正醤油 柑橘 果汁 みりん かつおだし ブレンド 鍋 湯豆腐 天ぷら サラダ 焼肉 酢の物 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：1.8g 食塩相当量：1.4g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ ゆずぽん酢 は、純正醤油に、国産柑橘果汁とみりん、かつおだしを美味しくブレンドしたもので、風味良くお料理を引き立てます。
◎鍋物、湯豆腐、天ぷら、サラダ、焼肉、酢の物等、幅広くご利用ください。
また、紅葉おろし、さらしねぎ等を添えて頂きますと、いっそう風味が広がります。
◎ノンオイルドレッシングとしてもお使いいただけます。
※保存料、着色料は使用しておりません。
※本品は国産柑橘果汁を使用しておりますので、沈殿物および浮遊物が発生する事がありますが、品質には何らさしつかえございません。
よく振ってからご使用ください。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ポン酢 ゆず ドレッシング マルシマ ゆずぽん酢 純正醤油 柑橘 果汁 みりん かつおだし ブレンド 鍋 湯豆腐 天ぷら サラダ 焼肉 酢の物 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：1.8g 食塩相当量：1.4g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ ゆずぽん酢 は、純正醤油に、国産柑橘果汁とみりん、かつおだしを美味しくブレンドしたもので、風味良くお料理を引き立てます。
◎鍋物、湯豆腐、天ぷら、サラダ、焼肉、酢の物等、幅広くご利用ください。
また、紅葉おろし、さらしねぎ等を添えて頂きますと、いっそう風味が広がります。
◎ノンオイルドレッシングとしてもお使いいただけます。
※保存料、着色料は使用しておりません。
※本品は国産柑橘果汁を使用しておりますので、沈殿物および浮遊物が発生する事がありますが、品質には何らさしつかえございません。
よく振ってからご使用ください。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ポン酢 ゆず ドレッシング マルシマ ゆずぽん酢 純正醤油 柑橘 果汁 みりん かつおだし ブレンド 鍋 湯豆腐 天ぷら サラダ 焼肉 酢の物 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：1.8g 食塩相当量：1.4g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ ゆずぽん酢 は、純正醤油に、国産柑橘果汁とみりん、かつおだしを美味しくブレンドしたもので、風味良くお料理を引き立てます。
◎鍋物、湯豆腐、天ぷら、サラダ、焼肉、酢の物等、幅広くご利用ください。
また、紅葉おろし、さらしねぎ等を添えて頂きますと、いっそう風味が広がります。
◎ノンオイルドレッシングとしてもお使いいただけます。
※保存料、着色料は使用しておりません。
※本品は国産柑橘果汁を使用しておりますので、沈殿物および浮遊物が発生する事がありますが、品質には何らさしつかえございません。
よく振ってからご使用ください。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：ポン酢 ゆず ドレッシング マルシマ ゆずぽん酢 純正醤油 柑橘 果汁 みりん かつおだし ブレンド 鍋 湯豆腐 天ぷら サラダ 焼肉 酢の物 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、橙果汁、粗糖、みりん、ゆず果汁、酵母エキス、かつおだし ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：12kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：1.8g 食塩相当量：1.4g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml×12 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 ゆず生ぽん酢 正金醤油は、高知県産のゆずを使用！高知県安芸の北岡農園で育ったゆずと、国内産丸大豆を100％使用した天然醸造醤油が出会いました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：ぽん酢 ゆず 無砂糖 正金 ゆず生ぽん酢 360ml 正金醤油 国産 高知 丸大豆 送料無料 ■内容量：360ml ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、ゆず果汁、すだち果汁、砂糖、鰹節、煮干し、昆布、食塩 ■お召し上がり方： 1.鍋物に…水炊き、ちり鍋 2.お豆腐に…湯どうふ、冷奴 3.お肉に…焼き肉、しゃぶしゃぶ 4.野菜に…生野菜、酢の物 5.焼き物に…鉄板焼、ぎょうざ 6.お魚に…焼き魚、からあげ ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー64kcal たんぱく質5.0g 脂質0.0g 炭水化物11.1g 食塩相当量9.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：400ml×12 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 170ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：170ml×20 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー ゆず醤油かけぽんは、高知県産のゆず果汁を使用した風味のよいぽん酢です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
海藻サラダ・ところてん・焼肉・たたき、しゃぶしゃぶ・フライ・ぎょうざ・焼魚、鍋もの・生野菜などに。
■商品名：ぽん酢 ポン酢 ゆず チョーコー ゆず醤油かけぽん 170ml チョーコー マイルド 酸味 ゆず醤油 本醸造丸大豆 うすくち醤油 うすいろ ■内容量：170ml×20 ■原材料名：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない））・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。