【商品特徴】早生で小ぶりの小ショウガの新芽の部分を形を整え茹でて塩を振り、甘酢につけます。 あしらいとして焼き魚などに彩りとして。 特に濃い味の魚の照り焼きなどに、添えられることが多いのです。 生姜の色素が反応して全体が赤から淡い色になり、この端が赤い見た目から「はじ赤み」で、はじかみと呼ばれる様になったそうです。 商品説明メーカー所在地 原材料 生姜、漬け原材料(食塩)、酢酸、甘味料(ステビア)、着色料(赤105号) サイズ 72×72×140(mm) 原産国 中華人民共和国 内容量 30本 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社池本食品山口県岩国市三笠町3丁目9-7 紅白はじかみ [池本食品] 紅白はじかみ 30本 /飾り かざり 彩り 生姜 しょうが 焼き魚 煮魚 焼き物 煮物 和食 華やか 紅白 1,100 ~
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内容量 180g x 15個 原材料 えのきたけ(長野県)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、発酵調味料、食塩、酵母エキス、魚介エキス、こんぶエキス、魚醤/pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 栄養成分(100gあたり):エネルギー97kcal、たんぱく質4.0g、脂質0g、炭水化物19.8g、食塩相当量4.2g アレルゲン(特定原材料等28品目)小麦、大豆 製造元 株式会社ナガノトマト 検索用文言 長野県産,えのき茸,えのき,なめたけ,なめ茸,茶漬 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513モンドセレクションで認められた1966年発売の伝統の味と品質! ●モンドセレクションハイ・インターナショナル・クオリティ・トロフィー受賞(受賞は180g)と世界に認められました。 ●しっかりした味付けなので、いろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。 ●長野県産えのき茸使用です。
特撰なめ茸茶漬 180g 【15個セット】ナガノトマト なめたけ 3,952 ~
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モリーユ茸は、日本ではアミガサタケと呼ばれ、網目模様のカサとのっぺりした柄が特徴です。 乾燥物は強く芳醇な香りがすばらしく、珍重されてきたキノコです■プランタン(PLANTIN)解説 プロヴァンスという理想的なロケーション(リシュロンシュ、カルパン トラ、そしてヴァルレアス -3つの主要なトリュフ市場の真ん中)に位 置し、 プランタンは1930年からフレッシュトリュフのみならず、乾 燥 マッシュルームに特化してきました。 80年の経験と、由緒正しきルー ツを持つプランタンは、ミシュランで星を獲得している多くのシェ フ、高級レストラン、国際的な高級ホテル、世界中のデリカテッセンな どにトリュフを提供しています。
プランタン ドライモリーユM 125g 14,628 ~
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。 Information【メーカー名】ジュリアーノ タルトゥーフィ【メーカー情報】1991年ウンブリア州ピエトラルンガに創業。 トリュフハンターのネットワークを駆使して、上質なトリュフを仕入れ、全てジュリアーノの目で吟味・購入。 長年の経験と近代施設を駆使し様々な保存方法を確立し、フレッシュトリュフをはじめ、多くのトリュフ製品を開発、世界各地に輸出しています。 【商品情報】白トリュフの気品ある薫りと、ポルチーニ茸の濃厚な味わいが絶妙なバランスで融合した白トリュフ入りポルチーニクリーム。 パスタやリゾットの仕上げに、キノコのソテーに少量混ぜ込むだけでいつもの料理がワンランクアップ。 熱を加えすぎると香りが薄れやすいので仕上げ段階での使用をお勧めします。 【名称】キノコピューレ【内容量】160g【原材料名】ポルチーニ茸、食用オリーブ油、食塩、白トリュフ(0.5%)/香料【保存方法】直射日光を避け涼しい場所で保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社フードライナー 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】 > アクワラーニャタルトゥフィ ポルチーニクリーム 白トリュフ入り ジュリアーノ タルトゥーフィ 160g 1,857 ~
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。 Information【メーカー名】タルトゥフランゲ【メーカー情報】白トリュフの産地、ピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカーです。 数あるこの地方のトリュフメーカーの中でも取り扱うトリュフは最高品質で多くの星付レストランからも信頼され世界中のグルメを魅了しています。 【商品情報】海塩の中でも高く評価され世界的にも有名な“ゲランドの塩”に乾燥させたトリュフを加えたお塩です。 パスタやお肉料理、サラダなどどんな料理にもよく合い、海塩の甘みとトリュフの豊かな香りがお料理の味をより一層引き立てます。 【名称】加工塩【内容量】90g【原材料名】食塩、乾燥白トリュフ/香料【保存方法】常温。 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社佐勇【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】 白トリュフ塩 タルトゥフランゲ 90g 5,184 ~
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。 Information【メーカー名】タルトゥフランゲ【メーカー情報】白トリュフの産地、ピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカーです。 数あるこの地方のトリュフメーカーの中でも取り扱うトリュフは最高品質で多くの星付レストランからも信頼され世界中のグルメを魅了しています。 【商品情報】海塩の中でも高く評価され世界的にも有名な“ゲランドの塩”に乾燥させたトリュフを加えたお塩です。 パスタやお肉料理、サラダなどどんな料理にもよく合い、海塩の甘みとトリュフの豊かな香りがお料理の味をより一層引き立てます。 【名称】加工塩【内容量】90g【原材料名】食塩、乾燥黒トリュフ/香料【保存方法】常温。 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社佐勇【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】 サマートリュフ塩 タルトゥフランゲ 90g 4,006 ~
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。 Information【メーカー名】スカーリア【メーカー情報】スカーリア 1980年に創業した、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカの、アンチョビメーカー。 【商品情報】シアッカ沖で上がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管。 そのすべてを0度で管理し、その日のうちに全て加工していきます。 一般的なペーストは、高い温度で熟成期間を短くし、塩を大量に使用することでかさを増すなどし、熟成の手間を省いていますが、本商品は、シチリア・トラパニ産の自然塩で塩漬けし、1年間もの期間、熟成させます。 これは、熟成期間が短くなることで、水っぽくなり、味が薄くなるのを防ぐため。 仕上げには、酸化に強いイタリア産のひまわり油で仕上げられているので、イワシの旨みが最大限に引き出されています。 生臭さを取り除くためのハーブ類やお酢類は、一切不使用。 ミシュラン東京にて4ツ星評価を受けたレストランでも使用されている、アンチョビ・フォレを贅沢にもペーストにしました。 イワシとオイルと塩だけで作られている高品質品。 (固形量:38g)【名称】アンチョビ・ペースト【内容量】60g X2個【原材料名】カタクチイワシ、食塩、ヒマワリ油【保存方法】直射日光を避け、涼しい所に保存してください。 【原産国名】イタリア【輸入者】光が丘興産株式会社【賞味期限】別途商品ラベルに記載【備考】 ■ 関連商品 スカーリアさんの アンチョビ ペースト 2個セット スカーリア 60g X2個 1,188 ~
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返礼品紹介 筍は和洋中どのようにも使えます。 和風の山椒は熱々ご飯やお茶漬けのお供におすすめです。 メンマは地元産の筍で作っています。 ビールやお酒のあてにもご飯のお供にもぴったりです。 オイル漬けは500gぐらいの茹でたパスタにそのままかけて食べてください。 塩気が足りない場合は、お醤油をお好みでかけてください。 ■生産者の声 地域の女性たちが集まって、楽しみながら手作りしている製品です。 返礼品名称 【ふるさと納税】筍瓶詰め合わせ 選べる個数(1セット、2セット) 内容量 瓶詰め三種 1セット (山椒味150g、メンマ100g、オイル120g) 2セット (山椒味150g×2、メンマ100g×2、オイル120g×2) 原材料 瓶詰め山椒:筍・山椒・椎茸・昆布・醤油(小麦・大豆を含む)・砂糖・みりん・酒 瓶詰めオイル:筍・オリーブオイル・ローズマリー・にんにく・塩ローリエ・鷹の爪・胡椒の実・醤油(大豆・小麦) 瓶詰めメンマ:筍・醤油(小麦・大豆を含む)・砂糖・みりん・紹興酒・シャンタン・ゴマ油・ラー油 消費期限 賞味期限:すべて250日 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 かもめの台所 地場産品に該当する理由 区内において、筍瓶詰め3種(山椒味、メンマ、オイル)の味付け調理を行っていることから、当工程で相応の付加価値が生まれている。 (告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 季節の挨拶 ハロウィン 七五三 お中元 お歳暮 勤労感謝の日 秋分の日 こどもの日 海の日 節分 豆まき ゴールデンウィーク 新年会 春節 母の日 クリスマス お正月 初売り 成人式 寒中見舞い 春分の日 年末 卒業式 バレンタインデー 恵方巻 冬至 入学式 父の日 梅雨 節句 ホワイトデー 成人の日 お花見 七夕 初詣 忘年会 文化の日 賀正 ひな祭り 初春 お盆 福袋 敬老の日 旧正月 節分 立春 桃の節句 花見 端午の節句 梅雨入り 夏至 土用の丑の日 残暑見舞い 月見 体育の日 紅葉狩り 十五夜 年越し 初日の出 元旦 七草粥 鏡開き 小正月 日常の贈り物 金婚式御祝 銀婚式御祝 還暦祝い 喜寿祝い 小学校入学祝い 高校入学祝い 大学入学祝い 成人式御祝 お見舞い ご挨拶 転職祝い 命日 米寿祝い 進学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 中学校入学祝い 幼稚園入園内祝い 引越しの挨拶 出産内祝い 定年退職祝い 昇進祝い 入学祝い 快気祝い 法事 供養 お供え物 合格祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人祝い ギフト 法人・企業様 定年退職 栄転 景品 贈答品 開業祝い 新歓 転職 転勤 開店祝い 退職 記念品 お餞別 異動 コンペ 歓迎 粗品 挨拶回り 寸志 手土産 二次会 周年記念 忘年会 歓送迎 新年会 送迎 関連ワード ふるさと納税 ふるさと納税 限度額 ふるさと納税 計算 ふるさと納税 限度額 計算 ふるさと納税 ワンストップ ワンストップ特例制度 ふるさと納税 らんきんぐ ランキング 2000円 コスパ 定期便 返礼品 控除 控除額 控除上限 寄付 寄附 寄付金 寄附金 申請 申請方法 申請書 ワンストップ申請 確定申告 いつまで 期限 締切 年末 12月 シミュレーション 上限 売れ筋 おすすめ 口コミ レビュー 高評価 送料無料 送料込 最短発送 すぐ届く 最速配送 発送時期 発送予定 お届け時期 日時指定 選べる配送日 選べる配送月 予約 先行予約 数量限定 期間限定 小分け 大容量 個包装 セット 詰め合わせ 食べ比べ ギフト ギフト対応 プレゼント のし対応 ラッピング メッセージカード 内祝い お祝い 法人寄付 地方創生 地域振興 楽天ポイント ポイントバック ポイントアップ SPU 5と0のつく日 エントリー クーポン タイムセール スーパーDEAL 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン マラソンセール 39ショップ 39ショップ買いまわり 買い回り 買いまわり 買い周り キャンペーン ポイントバック祭 訳あり ふるさと 納税 やり方 令和 利用方法 寄付金控除 特産品 グルメ 旅行 楽天トラベル 控除額シミュレーション 限度計算 美食品 オンライン申請 選べる【ふるさと納税】筍瓶詰め合わせ 選べる個数(1セット、2セット) 【ふるさと納税】 筍瓶詰め合わせ 選べる個数(1セット、2セット) おつまみ パスタ 手作り ご飯のお供 調味料 かもめの台所 14,000 ~
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返礼品紹介 京都山城のたけのこを使った筍の瓶詰め、人気の山椒入りです。 和のテイストになるように山椒・筍を鰹と昆布の出汁で炊きました。 熱々ご飯やお茶漬けにピッタリです。 放置竹林の整備活動をしているNPO法人「加茂女」の、竹を食べて放置竹林を減らそうという思いから作られた商品です。 是非、京都山城の竹林の恵みをご賞味ください。 ■生産者の声 地域の女性たちが集まって、楽しみながら手作りしている製品です。 返礼品名称 【ふるさと納税】人気のたけのこ山椒2個セット 内容量 山椒味150g×2 原材料 筍(京都産)・山椒・椎茸・昆布・醤油(小麦・大豆を含む)・砂糖・みりん・酒 賞味期限 製造日から250日 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 かもめの台所 地場産品に該当する理由 区内において、山椒味の味付け調理を行っていることから、当工程で相応の付加価値が生まれている。 (告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 季節の挨拶 ハロウィン 七五三 お中元 お歳暮 勤労感謝の日 秋分の日 こどもの日 海の日 節分 豆まき ゴールデンウィーク 新年会 春節 母の日 クリスマス お正月 初売り 成人式 寒中見舞い 春分の日 年末 卒業式 バレンタインデー 恵方巻 冬至 入学式 父の日 梅雨 節句 ホワイトデー 成人の日 お花見 七夕 初詣 忘年会 文化の日 賀正 ひな祭り 初春 お盆 福袋 敬老の日 旧正月 節分 立春 桃の節句 花見 端午の節句 梅雨入り 夏至 土用の丑の日 残暑見舞い 月見 体育の日 紅葉狩り 十五夜 年越し 初日の出 元旦 七草粥 鏡開き 小正月 日常の贈り物 金婚式御祝 銀婚式御祝 還暦祝い 喜寿祝い 小学校入学祝い 高校入学祝い 大学入学祝い 成人式御祝 お見舞い ご挨拶 転職祝い 命日 米寿祝い 進学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 中学校入学祝い 幼稚園入園内祝い 引越しの挨拶 出産内祝い 定年退職祝い 昇進祝い 入学祝い 快気祝い 法事 供養 お供え物 合格祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人祝い ギフト 法人・企業様 定年退職 栄転 景品 贈答品 開業祝い 新歓 転職 転勤 開店祝い 退職 記念品 お餞別 異動 コンペ 歓迎 粗品 挨拶回り 寸志 手土産 二次会 周年記念 忘年会 歓送迎 新年会 送迎 関連ワード ふるさと納税 ふるさと納税 限度額 ふるさと納税 計算 ふるさと納税 限度額 計算 ふるさと納税 ワンストップ ワンストップ特例制度 ふるさと納税 らんきんぐ ランキング 2000円 コスパ 定期便 返礼品 控除 控除額 控除上限 寄付 寄附 寄付金 寄附金 申請 申請方法 申請書 ワンストップ申請 確定申告 いつまで 期限 締切 年末 12月 シミュレーション 上限 売れ筋 おすすめ 口コミ レビュー 高評価 送料無料 送料込 最短発送 すぐ届く 最速配送 発送時期 発送予定 お届け時期 日時指定 選べる配送日 選べる配送月 予約 先行予約 数量限定 期間限定 小分け 大容量 個包装 セット 詰め合わせ 食べ比べ ギフト ギフト対応 プレゼント のし対応 ラッピング メッセージカード 内祝い お祝い 法人寄付 地方創生 地域振興 楽天ポイント ポイントバック ポイントアップ SPU 5と0のつく日 エントリー クーポン タイムセール スーパーDEAL 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン マラソンセール 39ショップ 39ショップ買いまわり 買い回り 買いまわり 買い周り キャンペーン ポイントバック祭 訳あり ふるさと 納税 やり方 令和 利用方法 寄付金控除 特産品 グルメ 旅行 楽天トラベル 控除額シミュレーション 限度計算 美食品 オンライン申請 選べる【ふるさと納税】人気のたけのこ山椒2個セット 【ふるさと納税】 人気のたけのこ山椒2個セット おつまみ お茶漬け 手作り ご飯のお供 調味料 かもめの台所 12,000 ~
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ご購入前に必ず、お読みください! 賞味期限:90日以上(ギフトセットの中の一番短い商品の賞味期限に合わせて記載しております)※正確な賞味期限とギフト名はギフトセットの包装紙の側面にシールを貼付しております。 ※メッセージカードのご対応は承っておりません。 オリジナルカードはこちら >> ※セット内容の変更は承っておりません。 ※商品の規格・名称・デザイン等は予告なく変更する場合があります。 ※アレルゲン等の商品情報については各製品のページをご覧ください。 【セット内容】 贅沢なめ茸 梅なめ茸 七味なめ茸白米が美味しい!なめ茸3種食べ比べギフト 久世福商店人気の信州産えのきの美味しさが、ぎっしりと詰まった、なめ茸のギフトです。 お返し、イベントの配り物、法事、香典返しなどにおすすめです。 贅沢なめ茸 国産の茶えのきを使用したなめ茸です。 白いえのきに比べ香りや味に深みがあり、軸が太くジャキジャキした歯ごたえがあります。 きのこの香りと旨味がどっしりと感じられる、最高に贅沢な逸品です。 梅なめ茸 長野県産のえのき茸、和歌山県産の梅肉など国産の主原料にこだわりました。 カリカリ食感が楽しい刻み梅入りです。 七味なめ茸 信州の老舗「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子入り。 長野県産のえのき茸と、国産原料で作った醤油、藻塩を使用。 えのきの風味が引きたつピリッと辛い大人の味です。
白米が美味しい!なめ茸3種食べ比べギフト【化粧箱包装付】グルメ のし おしゃれ 贈り物 食品 寒中御見舞 寒中 見舞い お礼 お祝い プレゼント 贈答 お返し ご挨拶 内祝 出産 結婚 快気 誕生日 記念日 サンクゼール 久世福商店 1,980 ~
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ごはんのお供の定番・なめたけ。 贅沢に長野県産えのき茸と北海道 産ホタテを使用。 えのき茸のシャキシャキ食感とホタテの旨み、 アクセントにピリッと辛い唐辛子。 食欲がそそられます!長野県 特産園芸品評会優秀賞の逸品はパスタや炊き込みご飯にも。 長野県特産園芸品評会優秀賞 ごはんのお供の定番・なめたけ。 贅沢に長野県産えのき茸と北海道 産ホタテを使用。 えのき茸のシャキシャキ食感とホタテの旨み、 アクセントにピリッと辛い唐辛子。 食欲がそそられます!長野県 特産園芸品評会優秀賞の逸品はパスタや炊き込みご飯にも。 ほたてなめ茸 内容量 ほたてなめ茸 140g×4本食塩相当量:3.1g/100g 原産地 えのき茸(長野県)、帆立(北海道) 加工地 長野県中野 賞味保証期間 常温180日 アレルギー表示 原材料の一部に、大豆・小麦を含む ※当工場では乳成分・卵・えび・かにを使用した製品を製造しております。
ほたてなめ茸「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて!美味いもの市」から登場 3,470 ~
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商品詳細 商品名 だしソムリエが作った野菜だしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介! ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。 産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。 材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。 化学調味料無添加にこだわりました。 生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分(グアニル酸)とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。 大量生産が難しいですが 乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。 ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。 ■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。 そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。 岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。 一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。 その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。 ■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。 バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。 クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。 開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。 うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。 シンプルにバゲットに乗せて。 クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。 ■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。 「今年は駒を打つのはやめる。 」駒を打つのをやめる=乾椎茸の生産をやめるということを意味します。 原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。 「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。 」そう思っていました。 乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。 しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。 「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。 ■野菜だしとは 岡田商店の「だしソムリエ」が作った素材のみのうまみにこだわっただしパック。 この野菜だし、素材は九州産の乾燥野菜と 北海道産の昆布、そして宮崎産の原木乾しいたけのみ。 を出汁が出やすいように乾燥させています。 化学調味料はもちろんのこと、塩分や調味料なども一切加えず九州産の自然由来の素材のみを何度も調合しうまみを徹底的に引き出しています。 一番おいしく召し上がる方法、素材の味を引き出すために お時間があれば 15分〜20分間しっかりぐつぐつ煮込んで下さい。 このだしパック。 実は嬉しいおまけがあります。 お野菜素材のみでできているため、使っただしパックの中身は、戻した九州野菜。 それをマヨネーズに合わせると、自家製のタルタルソースが出来ちゃうんです! 他にもクリームチーズに混ぜてディツプにしたり、そのままスープの具にも使えます。 原材料の中に「ブドウ糖」と記載されていますが、これは味には関係ありません。 野菜を乾燥させる際、お野菜の時期によっては乾燥されすぎてカッチカチになり なかなかうまみが抽出できないことがあるんです。 なるべく時間をかけず、それでいて野菜の濃厚な味を楽しんで頂きたいので、糖の持つ乾燥を防ぐ役割を乾燥野菜の生産者さんに教えて頂き、薄い糖液につけてから乾燥を施しています。 ■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。 大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。 内容量 椎茸パテ1本90g×2 野菜だし×1袋(8gパック×8) 原材料 椎茸パテ:乾椎茸(宮崎産)、食用菜種油(遺伝子組換でない)、岩塩、宮崎産にんにく 野菜だし:玉葱、牛蒡、椎茸、人参、キャベツ(椎茸は宮崎産、他は九州産)、昆布(北海道産)、ブドウ糖 賞味期限(製造から) 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ だしソムリエが作った野菜だしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 3,812 ~
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商品詳細 商品名 だしソムリエが作ったうまみだしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介! ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。 産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。 材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。 化学調味料無添加にこだわりました。 生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分(グアニル酸)とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。 大量生産が難しいですが 乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。 ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。 ■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。 そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。 岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。 一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。 その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。 ■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。 バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。 クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。 開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。 うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。 シンプルにバゲットに乗せて。 クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。 ■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。 「今年は駒を打つのはやめる。 」駒を打つのをやめる=乾椎茸の生産をやめるということを意味します。 原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。 「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。 」そう思っていました。 乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。 しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。 「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。 ■だしソムリエ作ったうまみだしとは 岡田商店の「だしソムリエ」が作った素材のみのうまみにこだわっただしパック。 化学調味料はもちろんのこと、塩分や調味料なども一切加えず九州産の自然由来の素材のみを何度も調合し、 うまみを徹底的に引き出しています。 だから「調味料を使っていないのにどうしてこんなに美味しいの?」と、思 わず口にしてしまうほどの驚きを感じると思います。 宮崎産の乾椎茸、九州産のあご・かつおぶしを使用。 だしソムリエが何度も調合や粉砕の仕方を組み替え、 あごだしベースの甘いうま味の中に、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の非常にバランスの取れた強いうま味を感じます。 味噌汁やおでんなどの和風ベースのお料理におすすめです。 ■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。 大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。 内容量 椎茸パテ1本90g×2 うまみだし×1袋(8gパック×8) 原材料 椎茸パテ:乾椎茸(宮崎産)、食用菜種油(遺伝子組換でない)、岩塩、宮崎産にんにく うまみだし:飛魚(長崎産)、煮干(長崎産)、鰹節(鹿児島産)、昆布(北海道産)、椎茸(宮崎産) 賞味期限(製造から) 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ だしソムリエが作ったうまみだしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 3,812 ~
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商品詳細 商品名 椎茸パテ(3本ギフト)岡田商店宮崎県産 原木干し椎茸保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介! ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。 産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。 材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。 化学調味料無添加にこだわりました。 生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分(グアニル酸)とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。 大量生産が難しいですが 乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。 ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。 ■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。 そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。 岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。 一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。 その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。 ■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。 バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。 クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。 開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。 うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。 シンプルにバゲットに乗せて。 クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。 ■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。 「今年は駒を打つのはやめる。 」駒を打つのをやめる=乾椎茸の生産をやめるということを意味します。 原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。 「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。 」そう思っていました。 乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。 しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。 「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。 ■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。 大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。 内容量 1本(90g)×3 原材料 乾椎茸(宮崎産)、食用菜種油(遺伝子組換でない)、岩塩、宮崎産にんにく 賞味期限(製造から) 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族 椎茸パテ(3本ギフト) 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 のし対応可 3,892 ~
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商品詳細 商品名 だしソムリエが作った野菜だしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介! ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。 産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。 材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。 化学調味料無添加にこだわりました。 生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分(グアニル酸)とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。 大量生産が難しいですが 乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。 ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。 ■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。 そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。 岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。 一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。 その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。 ■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。 バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。 クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。 開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。 うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。 シンプルにバゲットに乗せて。 クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。 ■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。 「今年は駒を打つのはやめる。 」駒を打つのをやめる=乾椎茸の生産をやめるということを意味します。 原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。 「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。 」そう思っていました。 乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。 しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。 「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。 ■野菜だしとは 岡田商店の「だしソムリエ」が作った素材のみのうまみにこだわっただしパック。 この野菜だし、素材は九州産の乾燥野菜と 北海道産の昆布、そして宮崎産の原木乾しいたけのみ。 を出汁が出やすいように乾燥させています。 化学調味料はもちろんのこと、塩分や調味料なども一切加えず九州産の自然由来の素材のみを何度も調合しうまみを徹底的に引き出しています。 一番おいしく召し上がる方法、素材の味を引き出すために お時間があれば 15分〜20分間しっかりぐつぐつ煮込んで下さい。 このだしパック。 実は嬉しいおまけがあります。 お野菜素材のみでできているため、使っただしパックの中身は、戻した九州野菜。 それをマヨネーズに合わせると、自家製のタルタルソースが出来ちゃうんです! 他にもクリームチーズに混ぜてディツプにしたり、そのままスープの具にも使えます。 原材料の中に「ブドウ糖」と記載されていますが、これは味には関係ありません。 野菜を乾燥させる際、お野菜の時期によっては乾燥されすぎてカッチカチになり なかなかうまみが抽出できないことがあるんです。 なるべく時間をかけず、それでいて野菜の濃厚な味を楽しんで頂きたいので、糖の持つ乾燥を防ぐ役割を乾燥野菜の生産者さんに教えて頂き、薄い糖液につけてから乾燥を施しています。 ■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。 大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。 内容量 椎茸パテ1本90g×2 野菜だし×1袋(8gパック×8) 原材料 椎茸パテ:乾椎茸(宮崎産)、食用菜種油(遺伝子組換でない)、岩塩、宮崎産にんにく 野菜だし:玉葱、牛蒡、椎茸、人参、キャベツ(椎茸は宮崎産、他は九州産)、昆布(北海道産)、ブドウ糖 賞味期限(製造から) 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ だしソムリエが作った野菜だしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 3,812 ~
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商品詳細 商品名 だしソムリエが作ったうまみだしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介! ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。 産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。 材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。 化学調味料無添加にこだわりました。 生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分(グアニル酸)とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。 大量生産が難しいですが 乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。 ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。 ■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。 そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。 岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。 一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。 その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。 ■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。 バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。 クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。 開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。 うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。 シンプルにバゲットに乗せて。 クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。 ■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。 「今年は駒を打つのはやめる。 」駒を打つのをやめる=乾椎茸の生産をやめるということを意味します。 原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。 「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。 」そう思っていました。 乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。 しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。 「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。 ■だしソムリエ作ったうまみだしとは 岡田商店の「だしソムリエ」が作った素材のみのうまみにこだわっただしパック。 化学調味料はもちろんのこと、塩分や調味料なども一切加えず九州産の自然由来の素材のみを何度も調合し、 うまみを徹底的に引き出しています。 だから「調味料を使っていないのにどうしてこんなに美味しいの?」と、思 わず口にしてしまうほどの驚きを感じると思います。 宮崎産の乾椎茸、九州産のあご・かつおぶしを使用。 だしソムリエが何度も調合や粉砕の仕方を組み替え、 あごだしベースの甘いうま味の中に、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の非常にバランスの取れた強いうま味を感じます。 味噌汁やおでんなどの和風ベースのお料理におすすめです。 ■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。 大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。 内容量 椎茸パテ1本90g×2 うまみだし×1袋(8gパック×8) 原材料 椎茸パテ:乾椎茸(宮崎産)、食用菜種油(遺伝子組換でない)、岩塩、宮崎産にんにく うまみだし:飛魚(長崎産)、煮干(長崎産)、鰹節(鹿児島産)、昆布(北海道産)、椎茸(宮崎産) 賞味期限(製造から) 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ だしソムリエが作ったうまみだしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 3,812 ~
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商品詳細 商品名 椎茸パテ(3本ギフト)岡田商店宮崎県産 原木干し椎茸保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介! ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。 産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。 材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。 化学調味料無添加にこだわりました。 生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分(グアニル酸)とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。 大量生産が難しいですが 乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。 ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。 ■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。 そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。 岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。 一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。 その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。 ■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。 バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。 クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。 開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。 うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。 シンプルにバゲットに乗せて。 クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。 ■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。 「今年は駒を打つのはやめる。 」駒を打つのをやめる=乾椎茸の生産をやめるということを意味します。 原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。 「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。 」そう思っていました。 乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。 しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。 「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。 ■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。 大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。 内容量 1本(90g)×3 原材料 乾椎茸(宮崎産)、食用菜種油(遺伝子組換でない)、岩塩、宮崎産にんにく 賞味期限(製造から) 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族 椎茸パテ(3本ギフト) 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 のし対応可 3,892 ~
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自然豊かな根羽村のフルティカトマトをたっぷり使用して、濃厚なトマトピューレを作りました。 安心してお召し上がりいただけるように、原材料は「トマト」のみ。 保存料、食塩、化学調味料は一切使用せず、 フルティカトマトの酸味と甘みをぎゅっと詰め込んだピューレです。 パスタやスープ、小さなお子様の離乳食にもおすすめです! 是非ご賞味下さい。 商品説明商品名無添加トマトピューレ 産地名長野県根羽村産 内容量 トマトピューレ 320g×4個賞味期限別途商品ラベルに記載販売者別途商品ラベルに記載 製造者別途商品ラベルに記載 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・お礼品の発送に関しましては、順次発送となりますのでお受け取りのご希望はお受けできません。 ご了承下さい。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 水源・環境保全、自然エネルギーの活用など環境保全に関する事業 (2) 森林林業に関する技術の普及、有休農地の利活用、山村文化・木材芸術など自然を生かした地域振興に関する事業 (3) 住民の助け合いや福祉の充実に関する事業 (4) その他目的達成のため村長が必要と認めた事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ふるさと納税】保存料・食塩・化学調味料不使用!トマト農家さんのトマトピューレ 4個 ( 320g×4個 ) トマト 野菜 ピューレ パスタソース 万能 フルティカトマト 15,000円 15000円 15,000 ~
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自然豊かな根羽村のフルティカトマトをたっぷり使用して、濃厚なトマトピューレを作りました。 安心してお召し上がりいただけるように、原材料は「トマト」のみ。 保存料、食塩、化学調味料は一切使用せず、 フルティカトマトの酸味と甘みをぎゅっと詰め込んだピューレです。 パスタやスープ、小さなお子様の離乳食にもおすすめです! 是非ご賞味下さい。 商品説明商品名無添加トマトピューレ 産地名長野県根羽村産 内容量 トマトピューレ 320g×6個賞味期限別途商品ラベルに記載販売者別途商品ラベルに記載 製造者別途商品ラベルに記載 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・お礼品の発送に関しましては、順次発送となりますのでお受け取りのご希望はお受けできません。 ご了承下さい。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 水源・環境保全、自然エネルギーの活用など環境保全に関する事業 (2) 森林林業に関する技術の普及、有休農地の利活用、山村文化・木材芸術など自然を生かした地域振興に関する事業 (3) 住民の助け合いや福祉の充実に関する事業 (4) その他目的達成のため村長が必要と認めた事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ふるさと納税】保存料・食塩・化学調味料不使用!トマト農家さんのトマトピューレ 6個 ( 320g×6個 ) トマト 野菜 ピューレ パスタソース 万能 フルティカトマト 21,000円 21000円 21,000 ~
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