原材料名 （内容量） 大分県産原木干し椎茸業務用（変色、割れ葉、ワケあり、欠け葉）160g 賞味期限 製造日（袋詰日)より1年 製品品質 業務用しいたけの為、色の悪いシイタケも多数入っております。
神経質な方はご購入はお控え下さい。
使用方法 乾しいたけのうま味・香りは戻し方によって大きな差がでます。
最も美味しく召し上がるには5℃ぐらいの冷水に3〜5時間かけて戻すのが最適です。
但し、どんこなど肉厚の椎茸を戻すにはそれ以上の時間が必要です。
保存方法 乾しいたけの保存にあたっての大敵は湿度です。
密封容器に入れて冷蔵庫のような暗冷室で保存するのがベスト☆ 【注意事項！必ずご確認ください】 1．郵便でのお届けとなります。
（全国送料無料） 2．お届け先はご注文者様の住所のみとなります。
（ご注文者様の住所とお届け先の住所が異なる場合はお受けできません。
） 3．お支払方法：クレジットカード(VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners)・銀行振込(前払い)のみとなります。
郵便での配達の為、代引決済はできません！※銀行振込のお振込手数料はお客様負担でお願い致します。
4．郵便配達の為、日時指定・時間指定はできません。
5．他の商品と同梱の場合は、他の商品に設定された送料が必要です。
6．郵便(メール便扱い)の為、お荷物お問合せ番号はありません。
7．郵便受けへの配達ですので、まれにですが紛失の恐れがあります。
お届けするまで責任を持って再送いたします。
ご安心ください。
8．こちらの商品に関しましては、少しでもお安く皆様へお届けする為、製造・梱包（資材）・流通コストを極限まで削っております。
その為、包装・熨斗・手さげ袋の送付はお受け致しかねます。
ご了承の上、お買い求め下さい。
9．複数(1個以上)ご注文の場合：個別発送の為、到着日が前後する事があります。
（1〜2日お届けをお待ち下さいますようお願い致します。
） ちょ買い！！同梱おすすめ↓ ネバり強さは〜朝食からッ 納豆ふりかけ ちょいワケあり ご飯のおともに♪ 有明海産味付塩海苔 ちょいワケあり「お料理店様必見」破格のプライス！ 安心の大分県産原木乾ししいたけ業務用 ●「大分産しいたけ業務用」って？ ● 24ヶ月間の歳月をかけて 生産者と大自然が育む有機食品 しいたけの風味・安全・安心感は自然に近い原木栽培の中から生まれます！ 品質・安全・旨さ栄養分とも本物「アットマーク大分しいたけ」が取扱っている椎茸は、大分県に豊富にあるクヌギ原木による栽培です。
原木栽培って！？ ● どうしてこんなに安いの！？ 生産者が24ヶ月間の歳月かけて、長い歴史で培った技術と心を注ぎ込んだ大分原木椎茸、生産途中、割れたり・欠けたり・色が変色しているしいたけはギフト用のしいたけとしては使えません！ですがっ、ご料理用しいたけなら割れていても色が変色していても大丈夫！ワケありだから大分産干し椎茸がこんなに安く買えるんです。
価格・品質・量とも大満足!! その名は大分産原木干し椎茸業務用

原材料 しいたけ（どんこ）（原木） 規格 200g（100g×2袋　便利な小分けタイプ♪） 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 しいたけ（大分県産・原木栽培） 規格 100g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作ったこうしん椎茸です。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 しいたけ（大分県産・原木栽培） 規格 100g×2袋 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作ったこうしん椎茸です。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 宮崎県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 しいたけ（どんこ）（原木） 規格 100g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県産 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 しいたけ（どんこ）（原木） 規格 100g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

原材料 しいたけ（どんこ）（原木） 規格 500g（100g×5袋　便利な小分けタイプ♪） 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 椎茸（大分県産　原木） 規格 300g×3袋 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った乾燥椎茸を未選別のままパックしたお得な大容量規格です。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 椎茸（大分県産　原木） 規格 300g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った乾燥椎茸を未選別のままパックしたお得な大容量規格です。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

原材料 椎茸（大分県産　原木） 規格 300g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作った乾燥椎茸を未選別のままパックしたお得な大容量規格です。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

原材料 しいたけ（大分県産・原木栽培） 規格 100g×5袋 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。
古来からの原木栽培によって作ったこうしん椎茸です。
こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。
大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。
本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。
産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1）足の先（石付）を切る。
2）水洗いする。
3）足を下にして少ない水でゆっくりともどす。
（お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。
）4）もどし汁も御使用ください。
5）焼いたり（焼肉等）、蒸したり（茶碗蒸し等）、揚げたり（肉詰め揚げ等）、煮たり（スープ等）、炒めたり（野菜炒め等）と様々なお料理にお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

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保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 しいたけ好きの方にはたまらない逸品となっております。
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200g 5,980 円〜 (税込) 送料無料 買い物かごへ 国産原木しいたけ出汁によし、食べてよし 大分の豊かな土壌で丹念に栽培した、肉厚で弾力のある原木しいたけ。
乾燥させることで旨味、香り、栄養素が凝縮されています。
お吸い物やお鍋の出汁によし、煮物や焼き物で丸々食べてもよし。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた山年園限定の一品を是非ご賞味ください。
最上の味わい、花どんこ 花どんこは大分の自然から生まれる、希少価値の高いしいたけ。
冬の一番寒い時期に芽を切って、ゆっくり時間をかけて育てられます。
肉厚でよく身が締まっており、味はもちろん歯ざわり・食感も最上級。
さまざまな食べ方で心ゆくまでお楽しみいただきたい逸品です。
低カロリー＆豊富な食物繊維 しいたけはさまざまな栄養が豊富に含まれる健康食材。
特に低カロリーで食物繊維が豊富なことで知られていますが、 ビタミンDやレンチナン、エリタデニンも含まれています。
ご家族全員の健康な毎日を美味しくサポートしてくれる食材です。
お召し上がり方 低い温度の水でゆっくり戻していただくと甘みがでます。
まとめて買うとお得です。
200g×1箱 5,980 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×2箱 11,500 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×3箱 17,000 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×6箱 33,000 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×10箱 54,000 円 買い物 かごへ 送料無料

商品名 干ししいたけ どんこ 商品区分 食品 内容量 【1箱あたりの内容量】200g 原産地 日本産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 しいたけ好きの方にはたまらない逸品となっております。
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商品名 干ししいたけ どんこ 商品区分 食品 内容量 【1箱あたりの内容量】200g 原産地 日本産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 しいたけ好きの方にはたまらない逸品となっております。
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商品名 干ししいたけ どんこ 商品区分 食品 内容量 【1箱あたりの内容量】200g 原産地 日本産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 しいたけ好きの方にはたまらない逸品となっております。
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国内産原木栽培香り豊かで旨みたっぷり●香り豊かで旨みが強く、独特の歯応え 原材料名    椎茸（大分・宮崎・熊本・鹿児島産） 内容量   50g 賞味期限   常温で1年 保存方法   直射日光を避け、冷暗所にて保存 販売者   オーサワジャパン その他情報   ヴィーガン対応（食品表示による） 関連キーワード   干ししいたけ、干しシイタケ、干し椎茸、乾燥しいたけ、乾燥シイタケ 類似商品はこちら国内産乾燥椎茸 90g1,944円国内産乾しいたけお徳用 40g972円オーサワの有機乾燥きくらげ 20g604円オーサワの九州産乾しいたけ 40g1,134円国内産有機薄力粉 500g626円オーサワの国内産なたねサラダ油 910g1,436円オーサワの国内産小豆 200g772円オーサワの国内産アマランサス 80g561円国内産 小豆の水煮 230g280円新着商品はこちら2026/1/16玄米スナック 80g594円2026/1/16アルカリウォッシュLランドリーパウダー 600605円2026/1/16玄米スナック 80g594円再販商品はこちら2026/1/17湯麺 112g 創健社280円2026/1/17オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/1/17徳島県産芋がら 25g399円2026/01/17 更新

よく一緒に購入されている商品オーサワ 発芽玄米麺 120g399円オーサワの全粒粉ビスケット 40g259円オーサワのレーズンビスケット 5本486円お得な未選別椎茸(宮崎・熊本・鹿児島産)。
香り豊かな旨み。
●品質、大きさ未選別のためお得で普段使いに最適。
●椎茸(宮崎・熊本・鹿児島産)の香り良く旨みたっぷり。
原材料名    椎茸（大分・宮崎・熊本・鹿児島産） 内容量   90g 賞味期限   常温で1年 保存方法   直射日光を避け、冷暗所にて保存 販売者   オーサワジャパン その他情報   ヴィーガン対応（食品表示による） 関連キーワード   干ししいたけ、干しシイタケ、干し椎茸(宮崎・熊本・鹿児島産)、乾燥しいたけ、乾燥シイタケ 類似商品はこちら国内産どんこ 50g1,242円国内産乾しいたけお徳用 40g972円オーサワの有機乾燥きくらげ 20g604円オーサワの国内産有機活性発芽玄米おにぎり 90486円オーサワの国内産有機活性発芽玄米おにぎり 90486円オーサワの国内産有機活性発芽玄米おにぎり 90486円オーサワの九州産乾しいたけ 40g1,134円国内産有機薄力粉 500g626円オーサワの国内産なたねサラダ油 910g1,436円新着商品はこちら2026/1/16玄米スナック 80g594円2026/1/16アルカリウォッシュLランドリーパウダー 600605円2026/1/16玄米スナック 80g594円再販商品はこちら2026/1/17湯麺 112g 創健社280円2026/1/17オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/1/17徳島県産芋がら 25g399円2026/01/17 更新

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれます。
内容量160gサイズ個装サイズ：30×37×6cm重量個装重量：500g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分可食部100gあたり(推定値)エネルギー:258kcalたんぱく質:21.2g脂質:2.8g炭水化物:62.5g食塩相当量:0g原材料名称：乾しいたけ(どんこ)しいたけ(原木)保存方法常温保存製造（販売）者情報寿力物産株式会社fk094igrjs

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カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれます。
内容量90gサイズ個装サイズ：24×32×5cm重量個装重量：320g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分可食部100gあたり(推定値)エネルギー:258kcalたんぱく質:21.2g脂質:2.8g炭水化物:62.5g食塩相当量:0g原材料名称：乾しいたけ(どんこ)しいたけ(原木)保存方法常温保存製造（販売）者情報寿力物産株式会社fk094igrjs

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カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれます。
内容量55gサイズ個装サイズ：19×26×5cm重量個装重量：230g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分可食部100gあたり(推定値)エネルギー:258kcalたんぱく質:21.2g脂質:2.8g炭水化物:62.5g食塩相当量:0g原材料名称：乾しいたけ(どんこ)しいたけ(原木)保存方法常温保存製造（販売）者情報寿力物産株式会社fk094igrjs

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
短時間で戻り、手軽に扱える乾しいたけです。
葉の傘が8分ほど開いているので、好きなサイズにカットでき、手軽に料理にお使いいただけます。
どんこに比べ葉が開いている分、表面積が広いため、香りが強くだしが出やすいので非常に扱いやすくなっています。
※賞味期限が2ヶ月以上のものをお届けします。
内容量40gサイズ270×190×45mm個装サイズ：49.0×32.5×28.5cm重量個装重量：5700g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容20袋生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
栄養成分(推定値)エネルギー132kcalたんぱく質3.3g脂質0.4g炭水化物28.9g食塩相当量2.6g原材料名称：乾しいたけしいたけ(原木)(国内産)保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造（販売）者情報日高食品工業株式会社兵庫県姫路市花田町勅旨30-1fk094igrjs

 大分県豊後大野市の原木椎茸を  ゆっくりと丁寧に櫟の炭火で干し上げました  ■ 櫟(くぬぎ)炭職人が作る干ししいたけ 「金色出汁 炭火干し椎茸」は、大分県豊後大野市の山中で栽培した原木椎茸を、 炭づくり職人 宗像修が櫟(くぬぎ)で作った希少な炭で、ゆっくりと丁寧に干し上げた自信作です。
 ■ 椎茸の旨味を引き出す昔ながらの炭火干し ボイラー乾燥が主流の現在、60年以上前の乾燥方法に改良を加えて乾燥しています。
炭火で手間暇かけ長時間40℃以下の温度による乾燥で、乾し上がりの色がよくなり、また香りと味に椎茸特有の雑味をなくすことができるようになりました。
 ■ 美味しい出汁の取り方 (1) 干し椎茸を水洗い。
(2) しっかり浸かる大きさの容器に、干し椎茸35g（袋半量）に対し、700mlの水に浸けて蓋をして約12時間冷蔵庫で保存。
(3) 抽出された濃厚な出汁を、ざるなどでこして完成。
一晩冷蔵庫に寝かして取った出汁は、そのまま飲むことができ、強い椎茸の香りと雑味のない旨味を味わうことができます。
また加熱すると香りが強くなりますので、味噌汁等に少量加えるだけでもおいしくいただけます。
出汁を取った後の椎茸は生椎茸の食感に近く、煮物等いろいろな料理にご利用いただけます。
 ■ 原木椎茸、炭、干し椎茸を一貫体制で 2月、極寒の山中で椎茸栽培用の原木を切り倒し菌を植えます。
ふた夏を越え、気温が下がる11月末に椎茸が芽をだし、ゆっくりと成長を始めます。
12月?4月、気温の低い時期しか生産できない炭づくり。
切り倒したくぬぎの枝やこずえは、炭づくり職人・宗像修の手によって美しい茶道炭へと生まれ変わります。
そして、茶道用になれなかった炭は、炭火干し椎茸作りに活用されます。
 ■ 夢中炭窯（Munakatan） 自宅裏にあるクヌギの山。
この櫟を使って何かできないかと考え、炭づくりの師匠に教えを請い一から学び炭づくり職人になりできた夢中炭窯。
美しい茶炭をつくる傍ら、今度は茶道用としては使えないが上質な櫟の炭たちの活用を模索し始めます。
大分県の干し椎茸は国内生産量の約4割近くを占め、質・量ともに日本一を誇る全国ブランドとして評価を受けていることに着目。
炭を使って香りや味も他の産地と差別化ができないか。
そこから10年以上の試行錯誤により、最適な乾燥方法にたどり着き、 櫟の木・櫟を使った椎茸の原木栽培・櫟炭づくり・炭火干し椎茸づくり、全てを一貫体制で行うサイクルができあがりました。
「金色出汁 炭火干し椎茸」は、その味が認められミシュランで星を獲得した日本料理店でも使用されれるまでに。
大分県豊後大野市にて、60代、70代、80代の5人のシルバー人材と協力して「金色出汁」を作っています。
商品名 金色出汁 炭火干し椎茸 名称 乾しいたけ 内容量 70g×2個セット 商品コード J4595058594015S2 賞味期限 パッケージに記載（製造より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
原材料 しいたけ（原木） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：258kcal たんぱく質：21.2g 脂質：2.8g 炭水化物：62.5g 食塩相当量：0g 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 製造元 夢中炭窯（宗像修） 大分県豊後大野市大野町十時904番地 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ホシ椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ ホシしいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 干しいたけ 干シイタケ ムナカタン 原木 栽培 茶道炭 茶炭 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

 大分県豊後大野市の原木椎茸を  ゆっくりと丁寧に櫟の炭火で干し上げました  ■ 櫟(くぬぎ)炭職人が作る干ししいたけ 「金色出汁 炭火干し椎茸」は、大分県豊後大野市の山中で栽培した原木椎茸を、 炭づくり職人 宗像修が櫟(くぬぎ)で作った希少な炭で、ゆっくりと丁寧に干し上げた自信作です。
 ■ 椎茸の旨味を引き出す昔ながらの炭火干し ボイラー乾燥が主流の現在、60年以上前の乾燥方法に改良を加えて乾燥しています。
炭火で手間暇かけ長時間40℃以下の温度による乾燥で、乾し上がりの色がよくなり、また香りと味に椎茸特有の雑味をなくすことができるようになりました。
 ■ 美味しい出汁の取り方 (1) 干し椎茸を水洗い。
(2) しっかり浸かる大きさの容器に、干し椎茸35g（袋半量）に対し、700mlの水に浸けて蓋をして約12時間冷蔵庫で保存。
(3) 抽出された濃厚な出汁を、ざるなどでこして完成。
一晩冷蔵庫に寝かして取った出汁は、そのまま飲むことができ、強い椎茸の香りと雑味のない旨味を味わうことができます。
また加熱すると香りが強くなりますので、味噌汁等に少量加えるだけでもおいしくいただけます。
出汁を取った後の椎茸は生椎茸の食感に近く、煮物等いろいろな料理にご利用いただけます。
 ■ 原木椎茸、炭、干し椎茸を一貫体制で 2月、極寒の山中で椎茸栽培用の原木を切り倒し菌を植えます。
ふた夏を越え、気温が下がる11月末に椎茸が芽をだし、ゆっくりと成長を始めます。
12月?4月、気温の低い時期しか生産できない炭づくり。
切り倒したくぬぎの枝やこずえは、炭づくり職人・宗像修の手によって美しい茶道炭へと生まれ変わります。
そして、茶道用になれなかった炭は、炭火干し椎茸作りに活用されます。
 ■ 夢中炭窯（Munakatan） 自宅裏にあるクヌギの山。
この櫟を使って何かできないかと考え、炭づくりの師匠に教えを請い一から学び炭づくり職人になりできた夢中炭窯。
美しい茶炭をつくる傍ら、今度は茶道用としては使えないが上質な櫟の炭たちの活用を模索し始めます。
大分県の干し椎茸は国内生産量の約4割近くを占め、質・量ともに日本一を誇る全国ブランドとして評価を受けていることに着目。
炭を使って香りや味も他の産地と差別化ができないか。
そこから10年以上の試行錯誤により、最適な乾燥方法にたどり着き、 櫟の木・櫟を使った椎茸の原木栽培・櫟炭づくり・炭火干し椎茸づくり、全てを一貫体制で行うサイクルができあがりました。
「金色出汁 炭火干し椎茸」は、その味が認められミシュランで星を獲得した日本料理店でも使用されれるまでに。
大分県豊後大野市にて、60代、70代、80代の5人のシルバー人材と協力して「金色出汁」を作っています。
商品名 金色出汁 炭火干し椎茸 名称 乾しいたけ 内容量 70g×3個セット 商品コード J4595058594015S3 賞味期限 パッケージに記載（製造より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
原材料 しいたけ（原木） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：258kcal たんぱく質：21.2g 脂質：2.8g 炭水化物：62.5g 食塩相当量：0g 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 製造元 夢中炭窯（宗像修） 大分県豊後大野市大野町十時904番地 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ホシ椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ ホシしいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 干しいたけ 干シイタケ ムナカタン 原木 栽培 茶道炭 茶炭 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

 大分県豊後大野市の原木椎茸を  ゆっくりと丁寧に櫟の炭火で干し上げました  ■ 櫟(くぬぎ)炭職人が作る干ししいたけ 「金色出汁 炭火干し椎茸」は、大分県豊後大野市の山中で栽培した原木椎茸を、 炭づくり職人 宗像修が櫟(くぬぎ)で作った希少な炭で、ゆっくりと丁寧に干し上げた自信作です。
 ■ 椎茸の旨味を引き出す昔ながらの炭火干し ボイラー乾燥が主流の現在、60年以上前の乾燥方法に改良を加えて乾燥しています。
炭火で手間暇かけ長時間40℃以下の温度による乾燥で、乾し上がりの色がよくなり、また香りと味に椎茸特有の雑味をなくすことができるようになりました。
 ■ 美味しい出汁の取り方 (1) 干し椎茸を水洗い。
(2) しっかり浸かる大きさの容器に、干し椎茸35g（袋半量）に対し、700mlの水に浸けて蓋をして約12時間冷蔵庫で保存。
(3) 抽出された濃厚な出汁を、ざるなどでこして完成。
一晩冷蔵庫に寝かして取った出汁は、そのまま飲むことができ、強い椎茸の香りと雑味のない旨味を味わうことができます。
また加熱すると香りが強くなりますので、味噌汁等に少量加えるだけでもおいしくいただけます。
出汁を取った後の椎茸は生椎茸の食感に近く、煮物等いろいろな料理にご利用いただけます。
 ■ 原木椎茸、炭、干し椎茸を一貫体制で 2月、極寒の山中で椎茸栽培用の原木を切り倒し菌を植えます。
ふた夏を越え、気温が下がる11月末に椎茸が芽をだし、ゆっくりと成長を始めます。
12月?4月、気温の低い時期しか生産できない炭づくり。
切り倒したくぬぎの枝やこずえは、炭づくり職人・宗像修の手によって美しい茶道炭へと生まれ変わります。
そして、茶道用になれなかった炭は、炭火干し椎茸作りに活用されます。
 ■ 夢中炭窯（Munakatan） 自宅裏にあるクヌギの山。
この櫟を使って何かできないかと考え、炭づくりの師匠に教えを請い一から学び炭づくり職人になりできた夢中炭窯。
美しい茶炭をつくる傍ら、今度は茶道用としては使えないが上質な櫟の炭たちの活用を模索し始めます。
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炭を使って香りや味も他の産地と差別化ができないか。
そこから10年以上の試行錯誤により、最適な乾燥方法にたどり着き、 櫟の木・櫟を使った椎茸の原木栽培・櫟炭づくり・炭火干し椎茸づくり、全てを一貫体制で行うサイクルができあがりました。
「金色出汁 炭火干し椎茸」は、その味が認められミシュランで星を獲得した日本料理店でも使用されれるまでに。
大分県豊後大野市にて、60代、70代、80代の5人のシルバー人材と協力して「金色出汁」を作っています。
商品名 金色出汁 炭火干し椎茸 名称 乾しいたけ 内容量 70g 商品コード J4595058594015 賞味期限 パッケージに記載（製造より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
原材料 しいたけ（原木） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：258kcal たんぱく質：21.2g 脂質：2.8g 炭水化物：62.5g 食塩相当量：0g 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 製造元 夢中炭窯（宗像修） 大分県豊後大野市大野町十時904番地 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ホシ椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ ホシしいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 干しいたけ 干シイタケ ムナカタン 原木 栽培 茶道炭 茶炭 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれます。
内容量160gサイズ個装サイズ：30×37×6cm重量個装重量：500g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分可食部100gあたり(推定値)エネルギー:258kcalたんぱく質:21.2g脂質:2.8g炭水化物:62.5g食塩相当量:0g原材料名称：乾しいたけ(どんこ)しいたけ(原木)保存方法常温保存製造（販売）者情報寿力物産株式会社fk094igrjs

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カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれます。
内容量90gサイズ個装サイズ：24×32×5cm重量個装重量：320g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分可食部100gあたり(推定値)エネルギー:258kcalたんぱく質:21.2g脂質:2.8g炭水化物:62.5g食塩相当量:0g原材料名称：乾しいたけ(どんこ)しいたけ(原木)保存方法常温保存製造（販売）者情報寿力物産株式会社fk094igrjs

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カルシウムを骨に沈着させ強くする、ビタミンD2(腸内のカルシウム吸収に必要な栄養素)が、天日干し処理により、普通の椎茸より多く含まれます。
内容量55gサイズ個装サイズ：19×26×5cm重量個装重量：230g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分可食部100gあたり(推定値)エネルギー:258kcalたんぱく質:21.2g脂質:2.8g炭水化物:62.5g食塩相当量:0g原材料名称：乾しいたけ(どんこ)しいたけ(原木)保存方法常温保存製造（販売）者情報寿力物産株式会社fk094igrjs

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
短時間で戻り、手軽に扱える乾しいたけです。
葉の傘が8分ほど開いているので、好きなサイズにカットでき、手軽に料理にお使いいただけます。
どんこに比べ葉が開いている分、表面積が広いため、香りが強くだしが出やすいので非常に扱いやすくなっています。
※賞味期限が2ヶ月以上のものをお届けします。
内容量40gサイズ270×190×45mm個装サイズ：49.0×32.5×28.5cm重量個装重量：5700g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容20袋生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分(推定値)エネルギー132kcalたんぱく質3.3g脂質0.4g炭水化物28.9g食塩相当量2.6g原材料名称：乾しいたけしいたけ(原木)(国内産)保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造（販売）者情報日高食品工業株式会社兵庫県姫路市花田町勅旨30-1fk094igrjs

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短時間で戻り、手軽に扱える乾しいたけです。
葉の傘が8分ほど開いているので、好きなサイズにカットでき、手軽に料理にお使いいただけます。
どんこに比べ葉が開いている分、表面積が広いため、香りが強くだしが出やすいので非常に扱いやすくなっています。
※賞味期限が2ヶ月以上のものをお届けします。
内容量40gサイズ270×190×45mm個装サイズ：49.0×32.5×28.5cm重量個装重量：5700g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容20袋生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分(推定値)エネルギー132kcalたんぱく質3.3g脂質0.4g炭水化物28.9g食塩相当量2.6g原材料名称：乾しいたけしいたけ(原木)(国内産)保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造（販売）者情報日高食品工業株式会社兵庫県姫路市花田町勅旨30-1fk094igrjs