商品名 薬膳スープキットセット 内容量 藤枝産椎茸入り薬膳スープ手作りキット1 ×2袋（原材料名 椎茸、なつめ、黒木耳、 黄?、クコの実） 藤枝産椎茸入り薬膳スープ手作りキット2 ×2袋（原材料名 椎茸、なつめ、黒木耳、当帰、クコの実） 賞味期限 常温で約1年間 アレルギー なし 配送期日 入金確認後1週間?1ヶ月程で発送予定 ※長期不在時は備考欄に記載いただきますようお願い致します 申込期日 通年 配送方法 常温 事業者 株式会社夏越物産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物季節の贈り物 プレゼント 贈り物 肉 魚 トイレットペーパー 家族 団らん だんらん 朝食 昼食 ランチ 夕食 ディナー 夜食 親戚 集まり 友人 振る舞い ご褒美 ごほうび 贅沢 ぜいたく ごちそう ご馳走 大満足 満足 まんぞく 満腹 まんぷく どっさり 誕生日会 会食 立食 パーティー ハロウィン ハロウィーン 宴会 食事会 会合 楽しい おいしい 美味しい お楽しみ おたのしみ 嬉しい うれしい 感動 感激 おうち時間 巣ごもり 対策 オンライン リモート 飲み会 お酒のお供 ビールのお供 酒の肴 おつまみ お手軽 おてがる 簡単 かんたん たっぶり 大容量 通学 趣味 嗜好 好き 在宅 支援 応援 コロナ 介護 医療 美味い 旨い うまい 最高 回忌 御供 お供え物 法要 仏事 法事 おもたせ おみやげ 手みやげ 手土産 お茶請け 御茶請け 健康 体にいい ひざ 腰 肩 からだ 体に良い 体力作り 体力づくり スポーツ 若く見える 旅行 プチ贅沢 ゆったり 夫婦の時間 孫 安心 国内旅行 老後の楽しみ 美容 お肌 小じわ ファッション 音楽 懐メロ カラオケ 読書 ガーデニング ダイエット 食べ歩き グルメ やさしい 料理上手 おばぁ 学び直し 英語 歴史 定年 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 年越し 祝事 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ウェディング ウふるさと納税 藤枝市 クリスマス ハロウィン グルメ ふるさと納税楽天 ふるさと納税おすすめ ふるさと納税楽天 おすすめ ふるさと納税おすすめ 楽天 ふるさと納税おすすめランキング ふるさと納税 おすすめ 返礼品 ふるさと納税 人気 ふるさと納税 ハンバーグ ふるさと納税 楽天 ふるさと納税 返礼品 ふるさと納税 ハンバーグ 藤枝市 ふるさと納税 人気 惣菜 レトルト ふるさと納税 藤枝市 楽天ふるさと納税 ハンバーグ 藤枝市 クリスマス 母の日 父の日 丑の日 正月 お歳暮 ハロウィン薬膳料理8910監修、お家で簡単にできる薬膳スープ手作りキットです。
優しい香りの薬膳スープの手作りキット1と濃厚な香りのザ・薬膳という感じの薬膳スープの手作りキット2を各種2袋、合計4袋を提供させていただきます。
お送りする材料と塩、鶏肉（又は鶏手羽先）を一緒に煮込むだけでお家で本格薬膳スープができます。
食材のロスもなく、簡単に体に優しい無添加のスープをお楽しみいただけます。
【作り方】 1椎茸スライスときくらげを水で戻す 2なつめ、 黄?、当帰、クコの実を軽く洗う 3材料と切った鶏肉を水を張った鍋に入れて煮込む 4アクを取りながら中火で20分、さらに弱火で10分 5クコの実を加え塩で味を整える ※お好みでオリーブオイルをかけても ※画像はイメージです。
※長期ご不在は備考欄にご記入お願いいたします 事業者：株式会社夏越物産 ▼藤枝のきのこはこちら▼               干ししいたけ 200g　　　       寄付金額10,000円               【選べる容量】干ししいたけ 　　　       寄付金額5,000円~               訳あり 生しいたけ 1.5kg　　　       寄付金額8,000円?               訳あり 生しいたけ 約1kg　　　       寄付金額7,000円

商品名 【送料無料】国産（西日本産）お試し中玉どんこ椎茸80g 原材料名 しいたけ（原木） 原料原産地名 国産（九州・岡山・愛媛） 内容量 80g 賞味期限 製造日より1年6ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 290mm×200mm×30mm 配送方法 クリックポスト ●代金引換はご利用頂けません。
●お届け日時間の指定はできません。
●お届けはポスト等へのご投函となります。
●複数ご注文時、ポストに入りきれない場合は再配達になる場合がございます。
配送状況をご確認の上、お問合せ窓口局へご連絡下さい。
●商品保障はございません。
●他商品との同梱は出来ません。
予めご了承ください。
アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。
販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 干し椎茸の主要産地である西日本産（九州・愛媛・岡山）に限定しました。
使いやすい中玉どんこのみを厳選 料理に使いやすいと評判の中玉サイズ（3?4cm）のどんこ椎茸を選別しました。
ご自宅用、贈り物にもおすすめ。
昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。
2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。
【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。
このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。
「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材（干し椎茸）のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。
また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。
もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。
よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。
水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います。
密閉した容器に入れて冷蔵庫（野菜室）などの冷暗所で保存することをおすすめしています。
また干し椎茸を水もどしする前に1時間程度天日に干すことで風味が増し、ビタミンDの量も増やすことができます。
「ビタミンD」で骨を丈夫に ビタミンDは、骨をつくるために重要なカルシウムの代謝を助ける役割があります。
カルシウムが不足すると骨粗しょう症などの病気にかかりやすくなると言われています。
干し椎茸は生椎茸（菌床栽培）に比べ約40倍のビタミンDが含まれています。
（八訂より） 「食物繊維」で体内を掃除 しいたけは食物繊維が豊富な食品ですが、乾燥させると約8倍に増えます。
（八訂より）食物繊維は、コレステロールなど腸内にたまった有害物質をスムーズに排出する効果があると言われ、また便秘予防の効果もあると言われています。
【本商品の関連情報】 国産 国内産 大分産 九州 西日本 大分 宮崎 熊本 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 乾燥椎茸 原木栽培 どんこ こうしん スライス あつにく 肉厚 厚肉 ぷりぷり 食感 風味 無農薬 無化学肥料 お取り寄せ お試し おためし 訳あり わけあり 昔ながらの原木栽培 兼貞物産 兼貞 かねさだ 食物繊維 ビタミンD GABA 【本商品のご利用用途】 家庭用 自宅用 贈り物 和食 洋食 中華料理 煮物 筑前煮 含め煮 炒り鶏 茶わん蒸し ちらし寿司 炊き込みご飯 煮しめ 巻き寿司 酢豚 切干大根煮 ひじき煮 スープ 炒め物 みそ汁 八宝菜 混ぜご飯 春巻き うどん だし 雑煮 おせち料理 鍋 吸い物 高野豆腐煮 汁物 おから煮 甘辛煮 餃子 豚汁 佃煮 麺つゆ おでん そば 肉じゃが そうめん 親子丼 雑炊 お中元 中元 お歳暮 歳暮 ギフト 敬老の日 初七日 七七日 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 満中陰志 御供え 御供物 お供え お悔やみ 命日 月命日 葬儀 仏壇 お墓参り 香典返し 志 快気祝い 快気祝 お祝い 内祝い 内祝 プレゼント 誕生日 白寿 卒寿 米寿 傘寿 喜寿 古希 賀寿 緑寿 還暦祝い 長寿祝い 長寿 母の日 父の日 暑中見舞 暑中見舞い 年末年始 お年賀ギフト 御年賀 御祝 御礼 御見舞 返礼 プチギフト お土産 国産 九州 大分 粗品 引出物 引き出物 お引き物

赤村の小林椎茸は現在4代目で、約90年椎茸の栽培を行っております。
赤村を流れる清流十津川の生椎茸です。
山深い秋冬の実りを心を込めて収穫いたします。
ご家庭用としてご利用ください。
〜小林椎茸農園のこだわり〜 原木椎茸・自然栽培にこだわってきました。
自然に生産された椎茸は、形・色・大きさ等画一的なものは出来ません。
生産された椎茸を天日干しをしたあと、機械乾燥しています。
栄養素、特にビタミンDを多く含む椎茸にこだわっています。
その為、干しあがった椎茸には多少色むらがありますが、味については一層旨味が増しています。
■美味しく椎茸をもどす際のポイント 1.軽く洗って水に浸す　 2.15分〜20分後丁寧に洗い、戻した汁は捨てます 3.冷水に浸けてじっくりと味を出す（冷蔵庫での保管をお薦めします） ※だし汁は料理に使用し、つけた椎茸はそのままご使用ください。
【干ししいたけの栄養素】 干ししいたけは乾燥させることにより、生のしいたけよりも、 栄養素がギュッと凝縮されます。
なかでも多いのがカリウム、食物繊維、ビタミンDの3つ。
同じ100gあたりでも、およそカリウムは7倍、食物繊維は10倍、 ビタミンDは30倍になっています。
商品説明 名称 赤村産 干し椎茸 約125g 内容量 干し椎茸約125g 配送方法 常温 入金確認後、ご寄附日順に発送予定 ※天候、収穫の状況やご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※配達日の指定不可（時間帯のみ指定可） ※不在日等は必ず備考欄にご記載ください。
※備考欄に記載されたご希望に添えない場合でもご連絡はいたしませんので予めご了承ください。
消費期限 3ヶ月 事業者 小林椎茸農園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※この商品は大分産干し椎茸と送料無料で同梱できます。
それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。
※商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。
■名称 原木乾椎茸 上どんこ（じょうどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約370g（直径8cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。
■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
ギフト対応  国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の上どんこ(じょうどんこ)です。
椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。
見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。
  香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。
中でも上どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ上質な干し椎茸です。
冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。
柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。
  椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。
恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。
当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。
100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。
  生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。
干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。
  しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。
また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。
この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。
  干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。
干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。
その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。
シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。
また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。

※この商品は大分産干し椎茸と送料無料で同梱できます。
それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。
※2016年7月より規格が変更になりました。
商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。
■名称 原木乾椎茸 花どんこ（はなどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約430g（直径8cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。
■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
ギフト対応  国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の花どんこ(はなどんこ)です。
椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。
見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。
  香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。
中でも花どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ最高級の干し椎茸です。
気象天候条件に恵まれないとできないことから生産量も少なく希少です。
冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。
柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。
  椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。
恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。
当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。
100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。
  生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。
干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。
  しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。
また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。
この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。
  干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。
干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。
その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。
シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。
また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。

※この商品は大分産干し椎茸と同梱できます。
合計5,000円以上で送料無料になります。
それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。
※商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。
■名称 原木乾椎茸 上どんこ（じょうどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約120g（直径6cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。
■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
ギフト対応  国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の上どんこ(じょうどんこ)です。
椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。
見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。
  香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。
中でも上どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ上質な干し椎茸です。
冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。
柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。
  椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。
恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。
当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。
100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。
  生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。
干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。
  しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。
また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。
この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。
  干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。
干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。
その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。
シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。
また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。

※この商品は大分産干し椎茸と送料無料で同梱できます。
それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。
※商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。
■名称 原木乾椎茸 上どんこ（じょうどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約200g（直径6cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。
■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
ギフト対応  国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の上どんこ(じょうどんこ)です。
椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。
見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。
  香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。
中でも上どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ上質な干し椎茸です。
冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。
柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。
  椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。
恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。
当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。
100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。
  生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。
干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。
  しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。
また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。
この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。
  干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。
干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。
その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。
シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。
また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。

※この商品は大分産干し椎茸と送料無料で同梱できます。
それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。
※2016年7月より規格が変更になりました。
商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。
■名称 原木乾椎茸 花どんこ（はなどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約160g（直径6cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。
■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
ギフト対応  国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の花冬どんこ(はなどんこ)です。
椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。
見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。
  香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。
中でも花どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ最高級の干し椎茸です。
気象天候条件に恵まれないとできないことから生産量も少なく希少です。
冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。
柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。
  椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。
恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。
当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。
100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。
  生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。
干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。
  しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。
また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。
この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。
  干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。
干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。
その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。
シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。
また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。

※この商品は大分産干し椎茸と送料無料で同梱できます。
それ以外の商品と一緒にご注文いただいた場合、送料は別に計算されます。
※2016年7月より規格が変更になりました。
商品写真はイメージで実物と異なる場合があります。
■名称 原木乾椎茸 花どんこ（はなどんこ） ■産地 大分県（竹田市周辺） ■内容量 約300g（直径8cm前後） ■賞味期限 300日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫での保存をお勧め致します。
■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
ギフト対応  国内で最高級の干し椎茸が生産される大分県で創業以来130余年もの間、大分県産一筋に品種にもこだわってきた椎茸問屋が扱う本物の花どんこ(はなどんこ)です。
椎茸づくりのプロによる原木栽培で育った最も美味しいとされている品種のみにこだわることにより、大分県の干し椎茸ブランドを確立してきました。
見た目にも美しい、大分県産ならではの深い味わいをもった干し椎茸をお楽しみください。
  香り豊かな椎茸の最高峰がどんこです。
中でも花どんこは、香り・旨み・歯ごたえと干し椎茸の良さを余すことなく含んだ最高級の干し椎茸です。
気象天候条件に恵まれないとできないことから生産量も少なく希少です。
冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床に栄養を蓄えながらゆっくりと育ちます。
柔らかで歯ごたえのよい厚みのある肉質とレンチオニンという生椎茸にはない特有の香り、また日本料理の三大うま味成分のひとつと言われる椎茸特有のグアニル酸を多く含んでおり、最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがします。
  椎茸の一大産地である大分県は干し椎茸の生産量が日本一です。
恵まれた環境と江戸時代から根づく椎茸栽培の技術により大分県産は品質が良く、干し椎茸の中でブランドとなっています。
当店が販売する椎茸は生産者から直接仕入れたものを扱っているため、生産者の顔のみえる間違いのない大分県産椎茸です。
100％大分県産椎茸であると認められた証として、すべての商品に左にあるトレーサビリティシールをお貼りしています。
  生しいたけを乾かすと干ししいたけになりますが、手間隙をかけてわざわざ乾かす理由は生だと日持ちがしないということもありますが、それ以上にしいたけは乾かすことでうま味が大きく増すからなのです。
干ししいたけは生しいたけに比べて、しいたけ特有のうま味成分であるグアニル酸の量が約10倍も多く含まれています。
  しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られます。
また、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれます。
この様にしいたけは干すことでより一層美味しくなるのです。
  干しシイタケは乾燥するのに24時間以上かかるので、水戻しもゆっくりと時間をかけて戻すとよりおいしく戻ります。
干しシイタケのうま味成分であるグアニル酸は、低い温度（5℃位）でゆっくり水戻しした方がより多くでますので、干しシイタケを美味しくするためには水で2、3度すすいだあと冷蔵庫の中でおよそ5℃に冷やした冷水に漬けて、冷蔵庫に入れたまま12時間以上かけて戻してください。
その後の加熱調理により、シイタケの旨みを最大限に引き出せます。
シイタケのみを煮たり焼いたりして食べてもとても美味しくいただけますが、鍋料理、煮物、お吸い物、うどん、炊き込みご飯など他の食材と合わせる事で料理全体の格があがり味にも深みが増します。
また、戻す際に使用した水にも干しシイタケのうまみ成分が多く含まれていますので、お味噌汁、鍋のだし、お蕎麦のだし等に使うととても美味しく召し上がれます。

商品説明 商品名 干し椎茸 国産 スライス 150g 原木栽培 商品規格 スライス 商品サイズ：24cm×34cm×5cm 名称 乾燥しいたけ 原材料名 しいたけ（原木） 原料原産地名 日本 内容量 150g 賞味期限 製造日より1年間 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、高温多湿を避けて 保存してください。
密封して冷蔵庫で保存がおすすめです。
ご利用方法 軽く水洗いしてから椎茸が浸るくらいの 水につけて、やわらかくなるまで水戻し してください。
水戻し後は、加熱調理してご使用ください。
水戻し時間：30分〜1時間 加工者 有限会社伊勢丘商店 三重県松阪市田村町368番地

商品説明 商品名 干し椎茸 国産 小ぶりなどんこ 500g 商品規格 約3cm前後の肉厚どんこです。
しいたけの枚数は500gで約140〜165枚です。
商品サイズ：27cm×39cmx7cm おすすめ料理 煮物、鍋物、汁物 茶碗蒸し、含め煮、筑前煮 名称 乾燥しいたけ 原材料名 しいたけ（原木） 原料原産地名 国産 内容量 500g 賞味期限 製造日より1年間 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、高温多湿を避けて 保存してください。
密封して冷蔵庫で保存がおすすめです。
ご利用方法 軽く水洗いしてから椎茸が浸るくらいの 水につけて、やわらかくなるまで水戻し してください。
水戻し後は、加熱調理してご使用ください。
水戻し時間：冷水で6〜10時間 石づき（じく）部分は固いので水戻し後、 包丁等で取り除いてください。
加工者 有限会社伊勢丘商店 三重県松阪市田村町368番地

製品仕様 商品名原木乾しいたけの詰め合わせ（かわしま農園）240g 大分県 玖珠町 原木 乾しいたけ 乾燥しいたけ 内容量・個数小分けで使いやすいサイズ。
・大分特産原木乾しいたけ（中葉）40g×3袋 ・大分特産原木乾しいたけ（小葉）40g×3袋 原材料大分県玖珠町 賞味期限製造日から210日 ※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をおすすめいたします。
配送方法常温 保存方法常温・直射日光を避けて保管 商品説明大分県玖珠町にある、生産から販売までを行う「かわしま農園」です。
大分県の乾しいたけ生産量は国内生産量の約4割を占め、全国一の生産量です。
また、「全国乾椎茸品評会」において26年連続優勝するなど、まさに生産量・品質ともに国内有数を誇る大分県の代表的な特産物です。
2025年6月静岡県で開催された第72回品評会で優勝し通算58回目の快挙となりました。
農園が厳選した「安心・安全」な乾しいたけをご賞味ください。
◇製法・こだわり 昭和の時代から椎茸に携わってきた、経験と知識を生かした製品を皆様にお届けいたします。
かわしま農園 0973-72-1198 注意事項/その他・毎回、選別された同一品を心掛けていますが、収穫時期による少しの違いはございます。
また、収穫量により売り切れの場合がございます。
・のし対応可能です。
ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。
販売元かわしま農園 地場産品類型2 | 玖珠町内において、生産から加工まで行っている ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】原木乾しいたけの詰め合わせ（かわしま農園）240g 大分県 玖珠町 原木 乾しいたけ 乾燥しいたけ 椎茸 乾燥椎茸 かわしま農園 国産 特産物 干し椎茸 国内有数 品評会 18年連続優勝 安心 安全

製品仕様 商品名原木乾しいたけの詰め合わせ（かわしま農園）240g 大分県 玖珠町 原木 乾しいたけ 乾燥しいたけ 内容量・個数小分けで使いやすいサイズ。
・大分特産原木乾しいたけ（中葉）40g×3袋 ・大分特産原木乾しいたけ（小葉）40g×3袋 原材料大分県玖珠町 賞味期限製造日から210日 ※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をおすすめいたします。
配送方法常温 保存方法常温・直射日光を避けて保管 商品説明大分県玖珠町にある、生産から販売までを行う「かわしま農園」です。
大分県の乾しいたけ生産量は国内生産量の約4割を占め、全国一の生産量です。
また、「全国乾椎茸品評会」において26年連続優勝するなど、まさに生産量・品質ともに国内有数を誇る大分県の代表的な特産物です。
2025年6月静岡県で開催された第72回品評会で優勝し通算58回目の快挙となりました。
農園が厳選した「安心・安全」な乾しいたけをご賞味ください。
◇製法・こだわり 昭和の時代から椎茸に携わってきた、経験と知識を生かした製品を皆様にお届けいたします。
かわしま農園 0973-72-1198 注意事項/その他・毎回、選別された同一品を心掛けていますが、収穫時期による少しの違いはございます。
また、収穫量により売り切れの場合がございます。
・のし対応可能です。
ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。
販売元かわしま農園 地場産品類型2 | 玖珠町内において、生産から加工まで行っている ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】原木乾しいたけの詰め合わせ（かわしま農園）240g 大分県 玖珠町 原木 乾しいたけ 乾燥しいたけ 椎茸 乾燥椎茸 かわしま農園 国産 特産物 干し椎茸 国内有数 品評会 18年連続優勝 安心 安全

名　　称干し椎茸原材料名しいたけ（原木）原料原産地大分県（使用する原木も大分県産）内容量140g（干し椎茸の傘の大きさは5センチ前後です）賞味期限約300日保存方法直射日光を避け、湿度の低い所で保存してください。
開封後は、密閉容器に入れ冷蔵保存をおススメします。
製造者産地直送　菜葉屋 代表　河合　幸作 大分県大分市大字森393番地の2 097-522-1333栄養成分表示(100g当り)熱量182kcal　タンパク質19.3g　脂質3.7g 炭水化物63.4g　食塩相当量0.02g 「この表示値は日本食品標準成分表を用いた推定値です」12 関連商品はこちら【大分県いいものうまいもの市20％OFFク...4,300円【大分県いいものうまいもの市20％OFFク...4,980円【送料無料】大分県産乾しいたけ『特選...6,120円

・名称：新社高山干し椎茸 ・内容量：280g ・サイズ：大と中入り(干し椎茸) ・賞味期限：袋に記載してあります ・保存期限：300日 ・保存方法：常温保存可能 ・産地：台湾 ・製造元：新社農協 ・台湾台中市新社区中和街4段226号

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】乾燥椎茸 どんこ 230g 国産 内容量 どんこ 230g 配送温度帯 常温 賞味期限 パッケージに記載 提供事業者 川野椎茸 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】乾燥椎茸 どんこ 230g 国産原木栽培にこだわって生産し乾燥まで自社で商品を作っています。
美味しい理由1、原木椎茸だから味わえる、ぎゅっとつまった旨味と、ぷりっとした食感。
とくに冬場に育った肉厚で身が締まったしいたけを「どんこ」と呼び、 旨味たっぷりで豊かな歯ごたえが楽しめます。
2、山に磨かれた美味しい水と豊かな自然。
日中は暖かく夜は寒い寒暖差、適度な湿度と風通し。
このはなしいたけは自然の力と人の手によりひとつひとつ大切に育てられています。
3、日本でのしいたけ栽培は、いまから400年前。
江戸時代に始まりました。
延岡出身の北島君三博士は、現在の人の手による栽培方法を考案しました。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

  くにさき半島 山や  ■ 旨みたっぷり 原木も椎茸も大分県国東半島育ち。
旨みたっぷり、真心こめて作りました。
質の良い椎茸をふんだんに使用し、3種類の野菜の旨味で和・洋料理にも合う出汁です。
＜基本だし＞ だしパック1袋に対して水800mlが目安 上記の割合で水から入れ弱火にかけ、沸騰後5分ほど煮出して取り出してください。
取り出した袋の中身を使用しても美味しくただけます。
＜使い方色々＞ ミンチと混ぜたりスープ、汁に入れたり！ 料理に応じてお好みで調味料を加えてください。
ポトフやシチュー、スープパスタやいぞっとなど、いつもの料理に旨みと味の深みが加わります。
やさしい風味なのでお子さまにも安心です。
袋を破って中身をそのまま使用することで取り出す手間も不要になり、椎茸や野菜も丸ごと摂ることができます。
ハンバーグ、ミートソース、カレー、スープ等の料理によく合います。
 ■ 大分県産の椎茸と塩を使用 原木栽培した上質な椎茸を、良質な塩と一緒に風味そのまま閉じ込めました。
おむすび・玉子焼き・卵かけご飯・天ぷら・肉魚料理に椎茸の出汁が効いた塩です。
出汁の旨味によって減塩効果もあります。
もっと簡単に椎茸の風味をお料理に加えられたらな。
「きのこ塩」は、そんな思いから生まれた簡単、お手軽な調味料です。
中身は至ってシンプルに。
原木栽培した上質な乾ししいたけを、良質な塩といっしょに風味そのままに閉じ込めました。
毎日のいろんなお料理にお試しください。
 ■ 乾し椎茸  ■ 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた土地 九州は大分県くにさき半島。
乾椎茸の生産量が国内の約50％を占める、日本一の椎茸生産地、大分県。
特に国東半島は変化に富んだ地形で、昔から椎茸に適した気候であったそうです。
そして椎茸の原木栽培に欠かせないのがクヌギの木。
大分県は昔から原木用にクヌギ林の造成を進めており、クヌギを利用した原木シイタケ栽培が伝統的に行われています。
●椎茸本来の形や美味しさを大切にした、こだわりいっぱいの原木栽培。
原木栽培というのは、椎茸が森で自然に生えているのと殆ど変わらない形で自然の力をたくさん借りて栽培する方法です。
森の中で、じっくり育て上げた原木栽培の椎茸は、旨み、香り、食感など全てにおいて素晴らしい椎茸に育ちます。
●安心・安全・純国産の椎茸を真心込めて栽培しています。
ホダ木を作るために伐採したクヌギの切り株もすぐに芽吹き、数年後には、またホダ木としての役目を果たします。
私たちはこれからも、自然の力を借りて昔ながらの純国産クヌギ原木栽培にこだわって完全無農薬・完全自主生産の椎茸栽培をひたむきに続けてまいります。
商品名 椎茸＆だし 3点セット 名称 乾し椎茸 だしパック 塩 内容量 乾し椎茸50g しいたけと野菜のだし110g(11g×10) きのこスパイス塩40g 商品コード J4582409024017 賞味期限 パッケージに記載 原材料 乾し椎茸 しいたけ(原木)・大分県国東産 野菜のだし 乾椎茸（椎茸（大分県産：原木））、玉ねぎ、人参、にんにく、食塩 きのこスパイス塩 食塩(国内製造)、乾椎茸(椎茸(大分県産：原木) 栄養成分表示 乾し椎茸(100g当たり) 熱量:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.02g 日本食品標準成分表(七訂)の計算による推定値 野菜のだし(1袋(11g)当たり) エネルギー：27Kcal タンパク質：1.7g 脂質：0.1g 炭水化物：5.0g 食塩相当量：2.2g きのこスパイス塩(1瓶(40g)当たり) エネルギー：24Kcal タンパク質：0.4g 脂質：0.5g 炭水化物：8.4g 食塩相当量：25.9g (この表示値は推定値です。
) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者 くにさき半島 山や 大分県国東市国見町向田1940-5 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ やまや だし ダシ シイタケ キノコ トッピング 隠し味 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ

  くにさき半島 山や  ■ 旨みたっぷり 原木も椎茸も大分県国東半島育ち。
旨みたっぷり、真心こめて作りました。
質の良い椎茸をふんだんに使用し、昆布・鰹節と三大うまみ成分の相乗効果による旨味出汁です。
＜基本だし＞ だしパック1袋に対して水800mlが目安 上記の割合で水から入れ弱火にかけ、沸騰後3分ほどに出して取り出してください。
取り出した袋の中身を使用しても美味しくただけます。
＜使い方色々＞ ミンチと混ぜたりスープ、汁に入れたり！ 料理に応じてお好みで調味料を加えてください。
お吸い物やみそ汁、卵焼きや茶碗蒸しなど、いつもの料理に旨みと味の深みが加わります。
やさしい風味なのでお子さまにも安心です。
袋を破って中身をそのまま使用することで取り出す手間も不要になり、椎茸や昆布、鰹節も丸ごととることができます。
お好み焼き、きんぴら、つくね等の料理によく合います。
 ■ 大分県産の椎茸と塩を使用 原木栽培した上質な椎茸を、良質な塩と一緒に風味そのまま閉じ込めました。
おむすび・玉子焼き・卵かけご飯・天ぷら・肉魚料理に椎茸の出汁が効いた塩です。
出汁の旨味によって減塩効果もあります。
もっと簡単に椎茸の風味をお料理に加えられたらな。
「きのこ塩」は、そんな思いから生まれた簡単、お手軽な調味料です。
中身は至ってシンプルに。
原木栽培した上質な乾ししいたけを、良質な塩といっしょに風味そのままに閉じ込めました。
毎日のいろんなお料理にお試しください。
 ■ 乾し椎茸  ■ 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた土地 九州は大分県くにさき半島。
乾椎茸の生産量が国内の約50％を占める、日本一の椎茸生産地、大分県。
特に国東半島は変化に富んだ地形で、昔から椎茸に適した気候であったそうです。
そして椎茸の原木栽培に欠かせないのがクヌギの木。
大分県は昔から原木用にクヌギ林の造成を進めており、クヌギを利用した原木シイタケ栽培が伝統的に行われています。
●椎茸本来の形や美味しさを大切にした、こだわりいっぱいの原木栽培。
原木栽培というのは、椎茸が森で自然に生えているのと殆ど変わらない形で自然の力をたくさん借りて栽培する方法です。
森の中で、じっくり育て上げた原木栽培の椎茸は、旨み、香り、食感など全てにおいて素晴らしい椎茸に育ちます。
●安心・安全・純国産の椎茸を真心込めて栽培しています。
ホダ木を作るために伐採したクヌギの切り株もすぐに芽吹き、数年後には、またホダ木としての役目を果たします。
私たちはこれからも、自然の力を借りて昔ながらの純国産クヌギ原木栽培にこだわって完全無農薬・完全自主生産の椎茸栽培をひたむきに続けてまいります。
商品名 椎茸＆だし 3点セット 名称 乾し椎茸 だしパック 塩 内容量 乾し椎茸50g しいたけと海のだし110g(11g×10) きのこスパイス塩40g 商品コード J4582409024000 賞味期限 パッケージに記載 原材料 乾し椎茸 しいたけ(原木)・大分県国東産 海のだし 乾椎茸（椎茸（大分県産：原木））、昆布、鰹節、食塩 きのこスパイス塩 食塩(国内製造)、乾椎茸(椎茸(大分県産：原木) 栄養成分表示 乾し椎茸(100g当たり) 熱量:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.02g 日本食品標準成分表(七訂)の計算による推定値 海のだし(1袋(11g)当たり) エネルギー：33Kcal タンパク質：2.5g 脂質：0.3g 炭水化物：5.3g 食塩相当量：1.2g きのこスパイス塩(1瓶(40g)当たり) エネルギー：24Kcal タンパク質：0.4g 脂質：0.5g 炭水化物：8.4g 食塩相当量：25.9g (この表示値は推定値です。
) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者 くにさき半島 山や 大分県国東市国見町向田1940-5 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ やまや だし ダシ シイタケ キノコ 詰合せ 詰め合わせ つめあわせ トッピング

    家庭用乾椎茸の袋詰め  ■ 大分県産椎茸袋詰め（大） 煮物やパスタ炒めのものなど色々な料理に使える家庭用椎茸の袋詰めとなります。
原木の旨みたっぷり、乾しいたけ生産量を誇る大分県産原木栽培のどんこ椎茸です。
産地問屋としてご用意しました。
丁寧に丁寧に育てじっくり乾燥させた大分の御馳走を是非ご賞味ください。
 ■ 乾椎茸のご使用方法 □ もどし方 1.さーっと水洗いして、椎茸がひたるくらいの水につけて冷蔵庫の中でもどして下さい。
2.もどし時間目安(香信＝2?3時間・どんこ＝4?6時間) 3.軸のつけ根がやわらかくなってからお使いください。
よくもどすことがおいしく食べるコツです。
□ 保存方法 1.缶かポリエチレン袋に入れて密封し、空気が少ない、暗いところに保存してください。
2.椎茸は乾燥が良いと、いつまでも味や栄養がかわりません。
しかし湿ったり、外気にさらされたままながくおくと、品質が落ちます。
3.保存中のものは時々しらべて、もし湿っていたら、火力、日光、あるいは乾いた風にあて、カラリとしてからしまってください。
 ■ こんなお料理に使える □ 焼く つけ焼き、くし焼き、チーズ焼き、グラタン、バーベキュー、玉子焼き □ 蒸す エビ合わせ蒸し、茶碗蒸し、どびん蒸し、酒蒸し、椎茸さしみ、蒸し餃子 □ 揚げる てんぷら、精進あげ、肉詰あげ、チーズ合わせあげ、揚げ田楽、椎茸チーズのり巻きあげ □ 煮る 純和風なしいたけの含め煮、ちらし寿司、スープ、シチュー、ホワイトソース煮、酢豚その他の中華風料理、鍋物 □ 炒める 野菜いため、肉なしチャーハン、みじん切りにしてハンバーグ、コロッケ、オムレツの具材等  ■ 茂里商店について 創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。
高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり、外国産の椎茸の流通が増えつつありますが、茂里商店は『食』を扱う責任を第一と考え、業界の方々と共に『大分乾しいたけトレーサビリティー協議会』を設立し、品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけを守っていきたいと考えています。
 ■ 大分県産乾しいたけについて 大分県は乾椎茸の国内生産40％を占める日本一の生産地。
その中でも一番の生産量を誇るのが豊後大野市。
茂里（もり）商店は豊後大野市を拠点とし、約1,200軒の農家と連携して良質な乾椎茸を全国にお届けしています。
また70年以上続く老舗で、自社の椎茸実験圃場も持ち、より上質な原木椎茸の研究や生産者さんへの指導にも余念がありません。
商品名 大分県産椎茸袋詰め（大） 名称 乾しいたけ 原材料名 しいたけ(原木) 内容量 220g 商品コード J4992280273112 賞味期限 パッケージに記載(1年) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 □ 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示100g当たり エネルギー：182kcal たんぱく質：19.3g 脂質：3.7g 炭水化物：63.4g 食塩相当量：0.02g ご注意 □ 乾燥材が入っています。
乾燥材の主成分は生石灰です。
食品ではありませんので食べないでください。
□ この乾燥材は、水気の多い所に捨てないでください。
発熱することがあります。
販売元 株式会社茂里商店 大分県豊後大野市大野町田中2370-1 区分 食品

お知らせ この商品はメール便の為、郵便受けに投函されます。
従いまして配達日・配達時間の指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。
お荷物伝票番号がありますので商品の配送状況はご確認いただけます。
（ご注文画面では日時指定が選択できるようになっていますが、ここでは選択されないようにお願いたします。
但し、レターパック発送商品を3品以上のご注文の場合や、他の送料別の商品と同時ご購入の場合は宅配便で発送いたしますので、日時指定が可能となります。
） 対馬産　乾燥しいたけ 小粒どんこ（原木栽培） 名　称 乾燥しいたけ（小粒） 原材料 対馬産しいたけ(原木栽培) 内容量 60g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします 製造者 長崎県対馬市上県町佐護 原野 貢乾燥しいたけシリーズには、3?5cmの大粒サイズもございます。

お知らせ この商品はメール便の為、郵便受けに投函されます。
従いまして配達日・配達時間の指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。
お荷物伝票番号がありますので商品の配送状況はご確認いただけます。
（ご注文画面では日時指定が選択できるようになっていますが、ここでは選択されないようにお願いたします。
但し、レターパック発送商品を3品以上のご注文の場合や、他の送料別の商品と同時ご購入の場合は宅配便で発送いたしますので、日時指定が可能となります。
） 対馬産　乾燥しいたけ（原木栽培） 名　称 乾燥しいたけ 原材料 対馬産しいたけ(原木栽培) 内容量 上厚肉どんこ 90g 厚肉どんこ 90g 並どんこ 80g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします 製造者 長崎県対馬市上県町佐護 原野 貢乾燥しいたけシリーズには、小粒サイズもございます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら 大分県にて原木栽培された干し椎茸を使用し、カツオとサバのうま味を加えて独自製法で炊き上げ、低温でじっくり乾燥させた塩ふき椎茸です。
※塩ふき椎茸とは、塩ふき昆布の椎茸版です。
椎茸は調理に手間がかかることから敬遠されがちですが、塩ふき椎茸を使えば簡単に椎茸料理が完成！ お茶漬けやおにぎり、熱々のご飯といっしょに、お酒のおつまみなどにピッタリの一品です。
【塩ふき椎茸 使用方法のススメ】 其の壱　あったかごはんに混ぜるべし！ 其の弐　お好みの具材と炊き込むべし！ 其の参　調味料の替わりにいれるべし！ 商品詳細 名称 塩ふき椎茸 製造地 大分県臼杵市 内容量 40g×3個(合計120g) ※活用レシピ付 原材料名 乾椎茸、醤油、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、風味調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料 消費期限 製造日より1年以内 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。
提供者 王将椎茸株式会社 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】 大分県産乾椎茸を使用し市内の事業者が調理、パッケージングまでの加工を行っているため(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)子育てしやすく、働きやすいまちづくり (2)臼杵の地域資源の魅力発信 (3)住み慣れた地域で安心して暮らせるまち (4)市長にお任せ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■商品説明■ 国産 原木乾椎茸 どんこ 210g 肉厚 風味豊か どんこ椎茸 乾燥椎茸 無添加 高品質 和食 だし素材 煮物 椎茸スープ だし取り 料理材料 椎茸だし 国産原木乾椎茸どんこ210g干し椎茸 国産 どんこ 肉厚 干ししいたけ 乾しいたけ 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 きのこ 乾物 煮物 出汁 保存食 栄養豊富 ◆のし,ギフトラッピング対応させていただきます(一部対応不可の商品がございます。
)※直送時はのし対応不可とさせていただきます。
＜さまざまな用途でご利用いただいております＞ 昔ながらの原木栽培で育った風味豊かな肉厚どんこ椎茸＜さまざまな用途でご利用いただいております＞お中元 お歳暮 産休 退職 誕生日 内祝 結婚祝い 記念日 出産祝い 引っ越し ご挨拶 お返し お祝い 御祝 引き出物 結婚式 セット 詰め合わせ プチギフト ギフト ギフトセット プレゼント 新築祝い 快気祝い お見舞い 御見舞 長寿祝い 記念品 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 お供え 忌明け のし 熨斗 包装 母の日 父の日 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産 ホワイトデー バレンタインデー クリスマス お返し ご褒美 お配り用 帰省土産国産 原木乾椎茸 どんこ 210g 肉厚 風味豊か どんこ椎茸 乾燥椎茸 無添加 高品質 和食 だし素材 煮物 椎茸スープ だし取り 料理材料 椎茸だし

■商品説明■ 国産 原木乾椎茸 どんこ 125g 肉厚 風味豊か どんこ椎茸 乾燥椎茸 無添加 高品質 だし素材 和食 煮物 だし用 椎茸スープ 原木栽培 無農薬 素材本来の味 国産原木乾椎茸どんこ125g干し椎茸 国産 どんこ 肉厚 干ししいたけ 乾しいたけ 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 きのこ 乾物 煮物 出汁 保存食 栄養豊富 ◆のし,ギフトラッピング対応させていただきます(一部対応不可の商品がございます。
)※直送時はのし対応不可とさせていただきます。
＜さまざまな用途でご利用いただいております＞ 昔ながらの原木栽培で育った風味豊かな肉厚どんこ椎茸＜さまざまな用途でご利用いただいております＞お中元 お歳暮 産休 退職 誕生日 内祝 結婚祝い 記念日 出産祝い 引っ越し ご挨拶 お返し お祝い 御祝 引き出物 結婚式 セット 詰め合わせ プチギフト ギフト ギフトセット プレゼント 新築祝い 快気祝い お見舞い 御見舞 長寿祝い 記念品 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 お供え 忌明け のし 熨斗 包装 母の日 父の日 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産 ホワイトデー バレンタインデー クリスマス お返し ご褒美 お配り用 帰省土産国産 原木乾椎茸 どんこ 125g 肉厚 風味豊か どんこ椎茸 乾燥椎茸 無添加 高品質 だし素材 和食 煮物 だし用 椎茸スープ 原木栽培 無農薬 素材本来の味

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● 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産 ホワイトデー バレンタインデー クリスマス お返し ご褒美 お配り用 帰省土産 大分県の豊かな自然の中で約二年間の歳月をかけて生まれた原木椎茸昔も今も変わらぬ味と香りをお楽しみください。
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