春夏秋冬のだしの素 金笛 笛木醤油 は、本醸造「金笛丸大豆醤油」をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造の「金笛丸大豆醤油」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
添加物を使用せず、かつお節、昆布、椎茸からだしをとっているので、くせがなく、麺類だけでなく煮物なども簡単に出来ます。
春夏秋冬、四季を通じ、ご家庭で簡単に本格派料亭の味がお楽しみ頂けます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した安全な水を使用しております。
＜金笛について＞ 創業は寛政元年（1789年）。
江戸時代から川越藩の穀倉地帯として栄え、四方を川に囲まれ、豊かな自然に恵まれた川島の地で醤油づくりをはじめました。
以来、伝統的な醸造方法を守り続け、厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶で1年から2年かけてゆっくりと発酵熟成させて育みます。
焦ることなく時間をかけてつくる醤油だからこそ、奥ゆかしい香り、まろやかさのある醤油を生み出すことができています。
特に「金笛（きんぶえ）」の名で知られる濃口醤油「金笛醤油」「金笛丸大豆醤油」は時代が変わっても好評いただいている商品。
二夏を通し、時間と共に塩のかどがとれて丸くなり、醤油本来の旨味が引き立っています。
■商品名：春夏秋冬のだしの素 1L 金笛 笛木醤油 出汁 だし醤油 だしの素 国産 天然 有機栽培 丸大豆 醤油 天日塩 つゆ ■内容量：1L ■原材料名：しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）/アルコール（国内製造） ■メーカー或いは販売者：金笛 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存（開栓後は要冷蔵） ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■召し上がり方： 揚出し豆腐、めんつゆ、煮物、納豆、冷やっこ等様々にお使い下さい。
目安をラベルに記載してありますが、お好みにより調節してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコーの京風だしの素うすいろは、素材を引き立てるうすいろ仕上げのだし！ 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
様々なお料理に幅広くお使いしただけます。
■商品名：チョーコー 京風だしの素うすいろ 1L 出汁 だし醤油 だしの素 だし チョーコー だし醤油の素 うすくち うすくち醤油 送料無料 ■内容量：1L×2 ■原材料：しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス ■保存方法/注意事項：高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
■メーカー或いは販売者：チョーコー ■区分：食品 ■賞味期限：パッケージに記載【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

  安全・安心！大分県産乾しいたけ  ■ 椎茸しょうゆ 椎茸のうま味と昆布・かつお節のうま味を合せた少し甘めのダシしょうゆです。
冷奴や卵かけごはんはもちろん、混ぜうどんのたれにも刺身しょうゆとしてもおすすめです。
しょうゆを作る過程で椎茸のダシを入れた商品です。
 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 ＜品質日本一の大分県産椎茸＞ 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。
このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。
生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。
同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。
大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。
＜しいたけ栽培方法＞ しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。
原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬などを一切使わず自然環境下で1年半から2年もの歳月をかけて、しいたけを発生させる方法です。
それに対して菌床栽培は、菌床(おが屑などの木質基材にフスマ、米ぬかなどの栄養剤を混ぜた人工培地)を使いハウスなど屋内の人工環境の中で、3?5ヶ月間でしいたけを発生させる方法です。
国産・原木栽培椎茸の採取は、気温が18℃前後になる春と秋に自然発生したものに限られるのに対し、中国産・菌床栽培椎茸は、人工的に気温などをコントロールし一年中収穫できます。
生椎茸の栽培は、国産については約70%、中国産はほぼ全量が菌床栽培となっています。
＜生産量全国一の大分県産しいたけ＞ 大分県の乾しいたけ生産量は全国一で、国内生産量のシェア50％以上を占めています。
大分県は、他県の生産量が減少する中にあって、生産者と行政が一体となって生産量の維持に取組んでいます。
価格が安い中国産乾しいたけが主に外食産業や惣菜などに使われ輸入が増える中にあって、大分県は、食の安全・安心の確保のためにも、生産者と共に国内生産量の維持に貢献しています。
＜乾椎茸品評会＞ 生産者の技術向上を図ることを目的に、各地域、県、国レベルで毎年開催されています。
品評会は、決められた品柄について、決められた規格の乾しいたけをその年の気候条件や各地各人の条件下でいかに良品を栽培できるかを競います。
上位入賞は、栽培の基本を熟知した上で経験を重ね、研鑽を積むことで初めて成し遂げることが出来るまさに技術の粋といえます。
＜皇室献上椎茸＞ 令和元年に開催された日本椎茸農業協同組合連合会・全国椎茸生産団体連絡協議会主催の第67回全国乾椎茸品評会において、大分県が団体の部で21年連続、通算で53回目の団体優勝を果たし、大分県産乾しいたけは品質・生産量ともに全国一の評価をいただいています。
このご評価のもと、大分県産乾椎茸を昭和56年以来毎年継続して、上皇家と天皇家を始めとする各宮家へ大分県知事名において献上しています。
献上しいたけは、毎年1月に行われる大分県椎茸農業協同組合で行われる初入札会で参加者へお披露目されています。
商品名 椎茸しょうゆ 名称 醤油 内容量 150mL×3個セット 商品コード J4908870568247S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 醤油、砂糖、食塩、みりん、乾椎茸、かつお削り節、かつお節エキス、こんぶ、アルコール、調味料、（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 栄養成分表示(15mL当たり) 熱量：17kcal たんぱく質：1.0g 脂質：0.0g 炭水化物：3.3g 食塩相当量：2.1g 保存方法 直射日光、高温を避けて常温で保存 使用方法 冷奴やお漬物・焼魚等のかけ醤油として、色々な和風料理にご使用ください。
製造者・販売元 ＜製造者＞ タケサン株式会社 香川県小豆郡小豆島町安田甲103-1 ＜販売元＞ 大分県椎茸農業協同組合 大分県大分市春日浦843-69 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

    出汁いらず万能醤油  ■ おだしじょうず(淡口) 熟成されたうすくち醤油をベースに、鰹節と昆布をふんだんに使いじっくりと出汁をとっています。
お吸い物、うどんの出汁、煮物、茶わん蒸しなど色をつけたくない料理にお使いください。
 ■ 田中醤油について 明治38年で大分県中津市に醤油・味噌屋として創業。
初代 田中久造が醤油・味噌を地域の米や大豆、麦を使い地下水の美味しい水を使用して仕込んだ?油・味噌を近隣の個人客の家に置き回る手法を取り、地域に根付いた企業として116年続いています。
現在も地域に根付いた営業形態も継続しつつ、近年は醤油・味噌等加工品の製造・販売による販路拡大にも努めて多くの新製品なども開発製造販売にいそしんでいます。
商品名 おだしじょうず(淡口) 名称 しょうゆ加工品 原材料名 うすくち醤油、風味原料（天然かつお節、こんぶ）、糖類（ぶどう糖液糖、砂糖）、本みりん、塩、調味料（アミノ酸等）、アルコール 内容量 360ml 商品コード J4571158951118 賞味期限 パッケージに記載（製造より約365日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 有限会社田中醤油店 大分県中津市大字犬丸1661 区分 食品出汁醤油 だししょうゆ 出汁しょうゆ おでん 煮物 茶わん蒸し お吸い物 ご当地調味料 薄口 うすくち

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品自体に変更はございません。
予めご了承ください。
    濃厚な甘味ととろみのある醤油  ■ 甘口さしみ マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。
「甘口さしみ」はさしみ醤油をより甘口に仕上げています。
塩分も低めの濃厚な甘味ととろみが寿司や刺身によく合います。
柔らかな味わいで幅広い料理に使っていただけます。
 ■ マルマタ醤油について 創業安政六年(1859年) 原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。
●大切にしている3つのこと 「水」 醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。
「菌」 菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。
「匠」 大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。
商品名 甘口さしみ 名称 こいくちしょうゆ(混合） 原材料名 アミノ酸液、小麦、脱脂加工大豆、食塩、米発酵調味料、砂糖/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa,甘草）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸） 内容量 360ml 商品コード J4527345900179 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと。
メーカー マルマタしょう油合資会社 大分県日田市隈2丁目2-36 区分 食品まるまた醤油 マルマタしょうゆ まるまたしょう油 麹 糀 こうじ コウジ 九州醤油 煮物 刺身醤油 調理醤油 刺身しょうゆ おしょうゆ 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品自体に変更はございません。
予めご了承ください。
    九州醤油らしい深い味わいとコク  ■ 太陽 マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。
「太陽」は九州のお醤油らしい、味わい深くコクのあるお醤油です。
お取り寄せとしても人気の商品です。
刺身・かけ醤油にどうぞ。
 ■ マルマタ醤油について 創業安政六年(1859年) 原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。
●大切にしている3つのこと 「水」 醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。
「菌」 菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。
「匠」 大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。
商品名 太陽 名称 こいくちしょうゆ(混合） 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、小麦、脱脂加工大豆、食塩、水飴、砂糖、米発酵調味料/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸） 内容量 360ml 商品コード J4527345900124 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと。
メーカー マルマタしょう油合資会社 大分県日田市隈2丁目2-36 区分 食品まるまた醤油 マルマタしょうゆ まるまたしょう油 麹 糀 こうじ コウジ 九州醤油 濃口 刺身しょうゆ おしょうゆ 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※北海道宛送付不可(ご注文時キャンセルさせていただきます)     本醸造しょうゆにかつお節のエキスをブレンドした    風味豊かな醤油  ■ かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
通常のこいくちしょうゆに比べ塩分控えめ(12％減塩)ですので、健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
商品名 富士甚醤油 かつおしょうゆ 名称 醤油 内容量 1.8L 商品コード J4902412132101 賞味期限 製造より540日 保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早めにご使用下さい。
原材料名 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む) 製造元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  味は時間で、できている  ■ 二段仕込 さしみ醤油甘口仕立て 旨味を引き出すために、二段仕込みを行ったしょうゆをベースに甘口で口当りのよいしょうゆに仕上げました。
着色料・甘味料を使用していません。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 フンドーキン さしみ醤油甘口仕立て 名称 さいしこみしょうゆ(本醸造) 内容量 150ml×3個セット 商品コード J4902581017889S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、砂糖、みりん、水あめ/アルコール 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：22kcal たんぱく質：1.5g 脂質：0.07g 炭水化物：3.9g 食塩相当量：2.1g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保管してください。
□ ビンの破損にご注意ください。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    刺身や寿司に  ■ あまくちさしみ 濃厚な甘味、とろみを加えて刺身や寿司に適した味わいに仕上げました。
商品名 フンドーキン あまくちさしみ 名称 こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量 360ml×3個セット 商品コード J49788105S3 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保管してください。
成分 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸） 栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり エネルギー：18kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0g 炭水化物：3.1g 食塩相当量：2.5g 製造元 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品

  安心をいただきます?家族の笑顔を見たいから?  ■ 富士甚醤油 かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆ です。
通常のこいくちしょうゆに比べ塩分控えめ(12％減塩)ですので 、健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、 煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
 ■ 受け継がれる味 久々に食べる、実家の味をおいしいと思う。
小さいときから食べ慣れ た味だから、それはごく当たり前のことかも知れません。
しかし、そこには家族を想う、母親の愛情が入っているのも間違いあ りません。
そんななつかしい味、いつもとかわらない味を守るため、フジジンは 100年以上続く伝統の技術で、しょうゆ、みそをつくり続けています 。
そして、いつもとかわらない味を作り続けるために、新しい技術への 挑戦もおこたりません。
しょうゆの製造工程においては2つの特許を 取得しています。
かわらないのは、常にかわっているから。
フジジンは家庭で代々受け継がれる味をこれからもつくり続けます。
 ■ 伝えたくなる味 手間のかかる料理をカンタンに作りたい、商品を使い切る時までおい しく食べたい、お店で食べたあの味を作りたい、フジジンはそんな希 望を叶えてきました。
伝統の技術で作られるしょうゆ、みそをベースに、昭和43年には九州 で初となる「焼き肉のたれ」を発売。
現在のように加工食品がたくさ んある時代ではなく、 世の中にあまり知られていない商品を売るの は、とても大変なことでした。
その後も、しっかりだしの入ったみそ、混ぜ込むだけの鶏めしの素、 あえるだけのかんたんもやしのたれなど、その時々のニーズにあった 商品をつくってきました。
おいしいのにカンタン、そんな商品は、誰かに教えたくなる。
そんな 効果もあって、クチコミで好評いただいている商品も多数あります。
忙しくても家族に喜ばれる食事を作りたい、そんな想いをフジジンは お手伝いします。
 ■ 安心できる味 家族が食べるものだから、安心できるものを。
食品の安全性への関心 も年々高まっています。
「無添加」「国産素材」など、味だけでなく、安心できる原料を使用 した商品づくりにもフジジンは取り組んできました。
毎日に「安心」をお届けしたい。
家族の温もりや食卓を守りたい。
愛 情と感謝をたくさん込めて、これから先も、フジジンは日本の食卓を ずっと支えていきます。
商品名 富士甚醤油 かつおしょうゆ 名称 醤油 内容量 360ml×3個セット 商品コード J4902412119119S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、アルコール、調 味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、(原 材料の一部に小麦、大豆、さばを含む) 保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使 用ください。
製造者 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  新鮮密封ボトル 鰹風味のおいしさ  ■ あまくておいしい醤油 空気が入りにくい密封ボトルなので、しょうゆの酸化を防いでおいしさ長持ち。
かつお風味を活かした甘口のだし醤油です。
かけ醤油としてはもちろん、煮物や炊き込みご飯等にもお使いいただけます。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 フンドーキン あまくておいしい醤油 名称 しょうゆ加工品 内容量 200ml×3個セット 商品コード J4902581022524S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ（小麦を含む）、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草） 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：20kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：3.4g 食塩相当量：2.6g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保管してください。
□ 開栓時は容器を強く握らないでください。
醤油が飛び出ることがあります。
□ キャップは取り外さないでお使いください。
□ この容器は再利用しないでください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れをすることがあります。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  トロリと旨い九州の味  ■ あまくておいしいさしみ醤油 空気が入りにくい密封ボトルなので、しょうゆの酸化を防いでおいしさ長持ち。
トロリと旨い九州味のさしみ醤油です。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 フンドーキン あまくておいしい醤油 名称 こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量 200ml×3個セット 商品コード J4902581022531S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、増粘剤（キサンタン） 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：16kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0g 炭水化物：2.5g 食塩相当量：2.3g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保管してください。
□ 開栓時は容器を強く握らないでください。
醤油が飛び出ることがあります。
□ キャップは取り外さないでお使いください。
□ この容器は再利用しないでください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れをすることがあります。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

 甘くてとろみのある甘露醤油  ■ 国東半島 かね松 さしみ醤油 「さしみ醤油」は、九州独特の甘くて粘り(とろみ)がある甘露醤油です。
 ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。
先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、またそれに基づく豊かな発想力で作られた手作り味噌を始めとするすべての商品には、どこか昔なつかしく素朴で豊潤な味わいで高貴な物に感じられます。
引き続き「国東半島 かね松」ブランドとして伝統製法を守りながらも、積極的な研究開発により様々な商品開発を行っていきます。
明治より受け継がれた安永醸造「国東半島 かね松」伝統の味をこの機会に是非、ご賞味下さい。
商品名 さしみ醤油 名称 醤油 内容量 300ml ×3個セット 商品コード J4562174361494S3 原料 水あめ（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 安永醸造有限会社 大分県国東市武蔵町古市628 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 刺し身醤油 刺身醤油 刺し身しょうゆ 刺身しょうゆ さしみしょうゆ 甘口醤油 甘口しょうゆ

  大分県民のおふくろの味  ■ まろやかなコクと風味のある甘口醤油 ユワキヤ醤油の定番醤油「うまくち」です。
大分県民のおふくろの味、九州定番の甘口醤油に仕上げました。
普段使いから煮物など、しょうゆを多く使用される場合にピッタリな一品です。
 ■ ユワキヤ醤油 ユワキヤ醤油は、江戸時代の1854年(安政元年)に「岩城屋」として創業。
江戸時代は大分県の南部・中部に流れる大野川の水運や馬車などを 利用して近郊に醤油を販売していました。
以来160余年にわたって、醤油・味噌・醸造業を営んでいます。
岩城屋からユワキヤ醤油とカタカナ表記に変わったとされる昭和3年にユワキヤのロゴが商標登録されました。
ユワキヤのロゴは上から見た樽の中に岩城屋の岩の文字をあしらっており、上下左右の突起は注ぎ口をイメージしております。
商品名 大分の味 うまくち醤油 名称 こいくちしょうゆ(混合) 内容量 1L×3本 商品コード J4519585000153S3 原料 アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ブドウ糖液糖、アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温、直射日光を避けて常温保存してください。
開栓後は冷暗所で保存してお早めにご使用下さい。
ご注意 熱に近づけると容器が変形するおそれがありますので、注意してください。
製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品

   大人気の「とり天の素」「チキン南蛮の素」    「からあげの素」がセットになったギフト  ■ 鶏シリーズ3本セット 鶏肉料理をより楽しめるギフト内容となっており、 ギフト箱もオシャレに臼杵の町並みと側面にはとっくりこだぬきをあしらっています。
・とり天の素 大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。
辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。
お酒のおつまみに最高です！ ・チキン南蛮の素 甘酸っぱい醤油味の南蛮タレです。
1本で鶏肉1.3Kg分のチキン南蛮を作ることが出来ます。
魚の南蛮にもご使用いただけます。
・からあげの素 にんにく・生姜・香辛料をきかせた醤油味がベースの漬けタレです。
にんにくを始めとした香辛料を効かせている為、コクのあるから揚げに仕上がります。
ご家庭で簡単においしいから揚げができます。
商品名 富士甚醤油 鶏シリーズ3本セット 名称 【とり天の素・からあげの素】 漬け込み用調味液 【チキン南蛮の素】 チキン南蛮の素 内容量 【とり天の素・からあげの素】 260ml 【チキン南蛮の素】 250ml 商品コード J4902412842284 賞味期限 製造日から1年 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温を避けて保存 ご注意 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
【とり天の素・からあげの素】 フタをしっかり締め、よく振ってご使用ください。
原材料名 【とり天の素】 砂糖(国内製造)、食塩、植物性蛋白加水分解物、にんにく加工品、香辛料、醤油／調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【チキン南蛮の素】 砂糖混合異性化液糖(国内製造)、醸造酢、醤油、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、食塩／調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステアビ)、(一部に小麦・大豆を含む) 【からあげの素】 米発酵調味料(国内製造)、醤油、還元水飴、食塩、にんにく加工品、砂糖、おろし生姜(生姜、食塩)、香辛料／アルコール、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示 【とり天の素(大さじ1杯(15ml)あたり)】 エネルギー：16kcal 炭水化物：3.6g たんぱく質：0.3g 食塩相当量：2.1g 脂質：0g 【チキン南蛮の素(100mlあたり)】 エネルギー：133kcal 炭水化物：30.8g たんぱく質：3.2g 食塩相当量：4.1g 脂質：0.1g 【からあげの素(大さじ1杯(15ml)あたり)】 エネルギー：16kcal 炭水化物：3.3g たんぱく質：0.4g 食塩相当量：2.1g 脂質：0g 製造・販売元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品唐揚げ からあげ から揚げ 唐あげ 空揚げ 唐アゲ 空アゲ カラ揚げ からアゲ カラあげ カラアゲ とり天 鶏天 鳥天 とりてん 鶏てん 鳥てん トリ天 とりテン 鳥テン 鶏テン トリてん トリテン toriten とり天の素 鶏天の素 鶏天のもと 鳥天の素 鳥天のもと とりてんの素 とり天のもと とりてんのもと 鳥てんの素 鳥てんのもと 唐揚げ調味液 唐揚げ下味用 唐揚げの素 唐揚げのもと からあげ調味液 からあげ下味用 空揚げの素 からあげのもと 唐揚の素 唐揚のもと 唐揚の元 唐揚調味液 唐揚下味用 空揚げのもと 空揚げ調味液 空揚げ下味用 空揚げの元 詰め合わせ 詰合 つめあわせ

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品自体に変更はございません。
予めご了承ください。
    濃厚な甘味ととろみのある醤油  ■ 甘口さしみ マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。
「甘口さしみ」はさしみ醤油をより甘口に仕上げています。
塩分も低めの濃厚な甘味ととろみが寿司や刺身によく合います。
柔らかな味わいで幅広い料理に使っていただけます。
 ■ マルマタ醤油について 創業安政六年(1859年) 原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。
●大切にしている3つのこと 「水」 醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。
「菌」 菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。
「匠」 大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。
商品名 甘口さしみ 名称 こいくちしょうゆ(混合） 原材料名 アミノ酸液、小麦、脱脂加工大豆、食塩、米発酵調味料、砂糖/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa,甘草）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸） 内容量 360ml×3本 商品コード J4527345900179 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと。
メーカー マルマタしょう油合資会社 大分県日田市隈2丁目2-36 区分 食品まるまた醤油 マルマタしょうゆ まるまたしょう油 麹 糀 こうじ コウジ 九州醤油 煮物 刺身醤油 調理醤油 刺身しょうゆ おしょうゆ 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  恵まれた事前の中で日本一の木樽醤油づくり  ■ 和紫 和紫(なごみむらさき)は、木樽で熟成させた醤油に、かつお・こんぶのだしをあわせ、上品な甘口に仕上げた出し醤油です。
つけ・かけ用にはもちろん、煮炊き料理にも幅広くご使用いただけます。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 和紫 名称 だし醤油 内容量 1.8L 商品コード J492581018107S 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、天草) 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：24kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：4.1g 食塩相当量：2.6g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、できるだけ冷蔵庫または冷所に保存してください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など、高温の場所に放置しないでください。
製造者 大分醤油協業組合 大分県臼杵市望月1500 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  大分県の郷土料理りゅうきゅうのたれ  ■ 絆屋のりゅうきゅうのたれ 大分県産丸大豆醤油をベースに大分県の郷土料理「りゅうきゅう」のたれを独自調合しました。
JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食にも採用された自慢の味です。
りゅうきゅう漬けはもちろん、お刺身醤油として、お煮付け用のたれ、玉子かけご飯になど幅広くご使用になれます。
 ■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。
漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ・熱めし)」とも呼ばれています。
新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。
商品名 絆屋のりゅうきゅうのたれ 名称 漬けタレ/漬け丼たれ/刺身醤油 内容量 260ml×3本 商品コード J4560493076297S3 原料 醤油(小麦・大豆を含む、大分県製造)、米発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 (株)フードコミュニケーション・絆 大分県杵築市大字片野字神領1014番地1 区分 食品りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 刺身 さしみ 調味液 調味料 味付け 味つけ

    様々な種類のお出汁が含まれた、贅沢なだし醤油です。
 ■ 日々の食卓にあがるお料理を手軽にワンランクアップ 鮎魚醤、にくしょう、椎茸だし、昆布だし、かつおだしなど様々な出汁が入っており、それぞれの良さを併せ持った贅沢なだし醤油です。
卵焼きや野菜炒めなど、日々の食卓にあがるお料理を手軽にワンランクアップできます。
商品名 まるはら醤油 黒だし 名称 だし 内容量 150ml×3 商品コード J4941773212381S3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存。
開栓後は要冷蔵。
原材料名 昆布だし、醤油(大豆、小麦、食塩)、草醤(椎茸、食塩)、魚醤(鮎、食塩)、肉醤(鶏肉、食塩)、かつおぶし、砂糖、酵母エキス/酒精 製造元 合名会社まるはら 大分県日田市中本町5-4 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    かつおの風味豊かなブレンドしょうゆ  ■ かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）（※）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
かけ醤油としても、煮物等の料理等との相性は抜群です。
一度使うと手放せなくなるくらい忘れられない味わいです。
※通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比較 商品名 かつおしょうゆ 名称 醤油 内容量 1L×3本 商品コード J4902412150204 賞味期限 製造日から1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※ボトルリニューアルのため、画像と商品が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
    塩糀(しおこうじ)の効果で冷えても美味しい  ■ カトレアさんのからあげの素 本品は、塩麹・味噌・生姜などを原料とし、さらに弊社おなじみのカトレア醤油で仕立てております。
塩糀の効果でお肉を柔らかくするだけでなく、旨味を引き出すとともに、臭みを消す効果も有しており、1時間程漬け込むだけで、美味しいからあげに仕上げることができます。
冷えても美味しく、にんにくを控えめにしておりますので、女性やお子様のお弁当などにもおすすめです。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 カトレアさんのからあげの素 名称 たれ 内容量 300ml×3本 商品コード J4582409021696S3 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。
原材料名 加工しょうゆ(国内製造) (しょうゆ、砂糖、発酵調味料、その他)、塩糀加工品(塩糀、みそ、砂糖、その他)、ドレッシングタイプ調味料、ニンニク、唐辛子、ブラックペッパー/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、カラメル色素、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：168kcal たんぱく質：7.5g 脂質：0.5g 炭水化物：29.3g 食塩相当量：12.0g この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ 唐揚げ からあげ から揚げ 唐あげ 空揚げ 唐アゲ 空アゲ カラ揚げ からアゲ カラあげ カラアゲ 大分醤油 大分しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 あまい醤油 唐揚げ調味液 唐揚げ下味用 唐揚げの素 唐揚げのもと からあげ調味液 からあげ下味用 空揚げの素 からあげのもと 唐揚の素 唐揚のもと 唐揚の元 唐揚調味液 唐揚下味用 空揚げのもと 空揚げ調味液 空揚げ下味用 空揚げの元 九州醤油 かとれあ カトレアしょうゆ からあげ聖地 唐揚げ 漬けタレ ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 とうがらし トウガラシ

  恵まれた事前の中で日本一の木樽醤油づくり  ■ 和紫 和紫(なごみむらさき)は、木樽で熟成させた醤油に、かつお・こんぶのだしをあわせ、上品な甘口に仕上げた出し醤油です。
つけ・かけ用にはもちろん、煮炊き料理にも幅広くご使用いただけます。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 和紫 名称 だし醤油 内容量 1.8L×2個セット 商品コード J492581018107S2 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、天草) 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：24kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：4.1g 食塩相当量：2.6g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、できるだけ冷蔵庫または冷所に保存してください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など、高温の場所に放置しないでください。
製造者 大分醤油協業組合 大分県臼杵市望月1500 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    フジジンの人気商品がギフトセットになりました。
 ■ 5種類セット ・白だし 本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。
・かつお醤油 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
・天つゆ かつお節を熱水で抽出した液に、熟成した本醸造醤油に砂糖と、米発酵調味料、調味料をほどよくブレンドしたかつお風味が豊かなてんぷらのつゆです。
・かぼすポン酢 大分特産のかぼす果汁に本醸造しょうゆを合わせた風味豊かな味付けぽん酢です。
・長期熟成無添加あわせみそ 国産原料にこだわりぬいた麦と米の合わせこうじを使用したお味噌です。
長期低温熟成の手法により、深い味わいと香りを引き出した無添加タイプの味噌です。
味噌本来のおいしさが味わえる本格派高級生味噌です。
商品名 豊の香雅5種セット 名称 醤油・だし・つゆ・ポン酢・味噌 内容量 醤油・だし各1L、ポン酢・つゆ各300ml、みそ750g 商品コード J4902412841652 賞味期限 ●しょうゆ：製造日から1.5年 ●みそ：製造日から6カ月 ●白だし：製造日から1年 ●300ml瓶：製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 ●かつおしょうゆ 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ●料亭白だし 食塩、しょうゆ（本醸造）、還元水飴、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、乾しいたけ、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（カンゾウ）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む） ●長期熟成無添加あわせみそ はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない）、米、食塩 ●かぼすぽん酢 醤油（大豆を含む）、砂糖混合異性化液糖、かぼす果汁、醸造酢（小麦を含む）、食塩、レモン濃縮果汁、かつお節エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料 ●天つゆ しょうゆ（本醸造）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、米発酵調味料、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、食塩、かつお削り節（粉末）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）" メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 かぼす カボス 香母酢 臭橙 ぽん酢 ぽんず ポンズ ポン酢 味噌 みそ ミソ 出汁 だし ダシ 白だし 白ダシ 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ 食べ比べ たべくらべ

    人気の「かつおしょうゆ」と「料亭白だし」の詰め合わせギフト  ■ かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）（※）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
かけ醤油としても、煮物等の料理等との相性は抜群です。
一度使うと手放せなくなるくらい忘れられない味わいです。
※通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比較  ■ 料亭白だし 本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。
水で薄めるだけでお吸い物、 煮物、めん類など簡単においしく作れます。
吸い物、雑煮、うどん、そば、おでん、茶碗むし、天つゆ、丼もの、納豆のたれ、煮物、鍋物のだしとして用途に応じて希釈してご使用ください。
商品名 調味料セットA 名称 醤油・白だし 内容量 ●かつおしょうゆ1L×3本 ●料亭白だし1L×2本 商品コード J4902412842444 賞味期限 製造日から1.5年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 ●かつおしょうゆ 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ●料亭白だし 食塩、しょうゆ（本醸造）、還元水飴、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、乾しいたけ、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（カンゾウ）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む） メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み(通称:さいしこみ法)の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。
原料を2倍使った超特選醤油なので、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。
丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。
本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
高濃度になっておりますので、普通より控えめにお使い下さい。
サイズ個装サイズ：11×41×11cm重量個装重量：3300g仕様賞味期間：製造日より720日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
栄養成分【大さじ1杯(15mL)あたり】エネルギー:18kcalたんぱく質:1.8g脂質:0g炭水化物:2.1g食塩相当量:2.5g原材料名称：さいしこみしょうゆ(本醸造)大豆、小麦、食塩保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み(通称:さいしこみ法)の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。
原料を2倍使った超特選醤油なので、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。
丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。
本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
高濃度になっておりますので、普通より控えめにお使い下さい。
サイズ個装サイズ：11×41×11cm重量個装重量：3300g仕様賞味期間：製造日より720日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
栄養成分【大さじ1杯(15mL)あたり】エネルギー:18kcalたんぱく質:1.8g脂質:0g炭水化物:2.1g食塩相当量:2.5g原材料名称：さいしこみしょうゆ(本醸造)大豆、小麦、食塩保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

商品レビューを記載いただければ感謝を込めてもれなく100円OFFクーポンを進呈いたしますので 何かお気づきのご意見や叱咤激励をいただけますと幸いに存じます。
北海道、北陸、中部、関西、中国、四国、九州、沖縄からのご注文は若干の送料が発生いたしますご了承下さい。
商品説明 名称 にんにく醤油 原材料 【にんにく醤油】醤油風調味料(醤油、食塩、ぶどう糖、魚醤風調味料)(国内製造)、発芽にんにく、昆布、調味料（アミノ酸）、(一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g×3本 賞味期限 製造年月日より1年間 保存方法 【にんにく醤油】直射日光及び高温多湿な場所をさけ、常温にて保存してください。
生産者 福島県いわき市泉町本谷字鹿野32-20 泉水耕農園おもいやりの丘フクハウス 橋本巌 商品説明 【にんにく醤油】福島県いわき市で水耕栽培によりミネラル成分を含ませた発芽にんにくと国産醤油(遺伝子組換え大豆不使用製品)を、一緒に炊きこんだ、食卓に笑顔と元気を届ける食品です。
お料理やお刺身、冷奴などにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
注意事項 にんにくのエキスが沈殿することがありますが、品質に問題はありませんので、 よく振ってからお召し上がりください。
にんにくしょうゆ、ニンニク醤油、オーガニック、活力スタミナUP、かつおのたたき、ブロッコリーのにんにくしょうゆ炒め、揚げナスのにんにくしょうゆあえ、きゅうりのにんにく醤油漬け、焼き肉のたれ、特選にんにく、上級にんにく、並級にんにく、無期にんにく、有機栽培にんにく、商品レビューを記載いただければ感謝を込めてもれなく100円OFFクーポンを進呈いたしますので 何かお気づきのご意見や叱咤激励をいただけますと幸いに存じます。

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み(通称:さいしこみ法)の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。
原料を2倍使った超特選醤油なので、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。
丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。
本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
高濃度になっておりますので、普通より控えめにお使い下さい。
サイズ個装サイズ：11×41×11cm重量個装重量：3300g仕様賞味期間：製造日より720日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
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栄養成分【大さじ1杯(15mL)あたり】エネルギー:18kcalたんぱく質:1.8g脂質:0g炭水化物:2.1g食塩相当量:2.5g原材料名称：さいしこみしょうゆ(本醸造)大豆、小麦、食塩保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

商品レビューを記載いただければ感謝を込めてもれなく100円OFFクーポンを進呈いたしますので 何かお気づきのご意見や叱咤激励をいただけますと幸いに存じます。
*(北海道、北陸、中部、関西、中国、四国、九州、沖縄からのご注文は若干の送料が発生いたしますご了承下さい。
) 商品説明 名称 にんにく醤油 原材料 【にんにく醤油】醤油風調味料(醤油、食塩、ぶどう糖、魚醤風調味料)(国内製造)、発芽にんにく、昆布、調味料（アミノ酸）、(一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g×5本 賞味期限 製造年月日より1年間 保存方法 【にんにく醤油】直射日光及び高温多湿な場所をさけ、常温にて保存してください。
生産者 福島県いわき市泉町本谷字鹿野32-20 泉水耕農園おもいやりの丘フクハウス 橋本巌 商品説明 【にんにく醤油】福島県いわき市で水耕栽培によりミネラル成分を含ませた発芽にんにくと国産醤油(遺伝子組換え大豆不使用製品)を、一緒に炊きこんだ、食卓に笑顔と元気を届ける食品です。
お料理やお刺身、冷奴などにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
注意事項 にんにくのエキスが沈殿することがありますが、品質に問題はありませんので、 よく振ってからお召し上がりください。
にんにくしょうゆ、ニンニク醤油、オーガニック、活力スタミナUP、かつおのたたき、ブロッコリーのにんにくしょうゆ炒め、揚げナスのにんにくしょうゆあえ、きゅうりのにんにく醤油漬け、焼き肉のたれ、特選にんにく、上級にんにく、並級にんにく、無期にんにく、有機栽培にんにく、商品レビューを記載いただければ感謝を込めてもれなく100円OFFクーポンを進呈いたしますので 何かお気づきのご意見や叱咤激励をいただけますと幸いに存じます。

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生産者 福島県いわき市泉町本谷字鹿野32-20 泉水耕農園おもいやりの丘フクハウス 橋本巌 商品説明 【にんにく醤油】福島県いわき市で水耕栽培によりミネラル成分を含ませた発芽にんにくと国産醤油(遺伝子組換え大豆不使用製品)を、一緒に炊きこんだ、食卓に笑顔と元気を届ける食品です。
お料理やお刺身、冷奴などにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
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生産者 福島県いわき市泉町本谷字鹿野32-20 泉水耕農園おもいやりの丘フクハウス 橋本巌 商品説明 【にんにく醤油】福島県いわき市で水耕栽培によりミネラル成分を含ませた発芽にんにくと国産醤油(遺伝子組換え大豆不使用製品)を、一緒に炊きこんだ、食卓に笑顔と元気を届ける食品です。
お料理やお刺身、冷奴などにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
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