台湾の松花皮蛋は中がとろっと柔らかいピータンです。 固めのピータンがお好きなお客様は中国産の皮蛋を注文して下さい。 籾殻を洗い落としたものが一つ一つ真空パックされており、使いやすく、ニオイが弱めで食べやすいです。 殻を割り適当な大きさに切って、 そのままとろみ台湾醤油をかけて食します。 また、皮蛋粥にしたり、 細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで 皮蛋豆腐の出来上がりです。 そのまま食べるよりも良し、スープに入れると 旨みが広がり、料理をいっそう美味しくしてくれます。

商品の仕様 名称 青島皮蛋 原材料 あひるの卵（中国産）、茶葉、食塩、炭酸ナトリウム 内容量 20粒 賞味期限 枠外に記載（商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。 ） 保存方法 常温保存または冷蔵保存（高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。) 原産国（地域） 中国 備考 ☆予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

商品名：ピータン（青島皮蛋） 原材料：アヒルの卵、茶葉、食塩、添加物（炭酸ナトリウム） 内容量：20粒/箱 規格：Lサイズ 原産地：中国 賞味期限：箱に記載 直射日光を避けて常温で保存 召し上がり方：周りに付いた籾殻や粘土などを殻ごとむき、きれいに洗います。臭いの気になる方は、スライスした後しばらく空気に触れさせるといいですよー。前菜として、そのまま食べても、食材として、皮蛋豆腐や皮蛋粥といった中華料理にも。

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商品名：ピータン（青島皮蛋） 原材料：アヒルの卵、茶葉、食塩、添加物（炭酸ナトリウム） 内容量：20粒/箱 規格：Lサイズ 原産地：中国 賞味期限：箱に記載 直射日光を避けて常温で保存 召し上がり方：周りに付いた籾殻や粘土などを殻ごとむき、きれいに洗います。臭いの気になる方は、スライスした後しばらく空気に触れさせるといいですよー。前菜として、そのまま食べても、食材として、皮蛋豆腐や皮蛋粥といった中華料理にも。

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【商品名】神丹皮蛋 【原材料】アヒルの卵、茶葉、塩、炭酸ナトリウム 【内容量】6個 【原産国】中国

【商品名】台湾海鴻松花皮蛋 【原材料】アヒルの卵、茶葉、塩、炭酸ナトリウム 【内容量】6個 【原産地】台湾

【商品名】極品ゆで塩卵/友盛中国咸蛋 【原材料】アヒルの卵、食塩、紹興酒 【内容量】6個（約400g） 【原産国】中国

【商品名】極品ピータン/友盛中国松花皮蛋 【原材料】アヒルの卵、食塩、茶葉、炭酸ナトリウム 【内容量】6個（約400g） 【原産国】中国 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

【商品名】生友紅心咸鴨蛋 【原材料】アヒルの卵、塩 【内容量】6個 【原産国】中国

【商品名】ピータン/生友松花鴨皮蛋6個 【原材料】あひるの卵、食塩、茶葉、炭酸ナトリウム 【内容量】6個 【原産国】中国 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

商品詳細♪ 商品名 台湾ピータン　 内容量 6個 原材料 アヒルの卵、食塩、茶葉、PH調整剤 賞味期限 包装外袋に記載 保存 直射日光を避け、常温で保存（熱と湿気を避け密閉保存が望ましい） 開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 原産国 台湾 包装 メーカー都合により、包装パッケージが予告なく変更されることがございますので、ご了承下さい。 当店のピータンの特長 　アヒルの卵を独特な手法によって発酵させた珍味として、 　日本人の間でも有名なピータン。 　ここで紹介する『台湾松花ピータン』は、中国大陸のものより 　も臭みが少なく、それでいてコクと旨みがしっかり詰まっている 　と評判の商品です。美しい琥珀色の白身部分のプリッとした 　歯触りと、半熟の黄身部分のトロリとした舌触りが特徴。 　ピータンをひとつひとつ真空パックしてあるので、鮮度についても安心。 　いつでも本場の味が楽しめます。 ピータンの食べ方 ■前菜としてピータンそのものの味を楽しむ■ 　くし形にカットしたピータンに白髪ネギを添え、辛子醤油をつける 　。これは、すでに日本人にとってもお馴染み。 　ピータンを食べる一番ポピュラーな方法です。 ■ピータンと奴豆腐の和え物■ (1)胡麻油、醤油、ラー油少々でタレを作る。 (2)ピータンをみじん切りにする。豆腐の水を切り、ザックリと崩しておく。 (3)ピータンと豆腐を混ぜ、タレを和える。 (4)お皿に盛ったら、お好みでネギやパクチーなどを上に散らして完成。 ※とても上品な味で、誰にでも好まれる冷菜ピータン。 簡単にできて、いつもと違ったメニューが 　　もう一品欲しい！　という時にはおすすめです。 ■ピータン粥■ (1)お米を30分水に漬けてから、トリガラのスープで煮込む (2)鶏肉に醤油、片栗粉で下味をして、10分おいてから(1)のお粥に入れる (3)塩、醤油、胡椒、胡麻油で全体の味を整え器に盛る (4)スライスしたピータンをお粥の上に乗せて完成 ※お粥は、台湾人にとってもっとも身近な食べ物のひとつ。中でもこのピータン粥 は、豪華な具のお粥として人気があります。冷菜・前菜としてのイメージが強いピ ータンですが、暖かいお粥との相性も実はピッタリ！　ぜひお試しください。 同梱にいかがですか？ ⇒　牛肉麺もお薦め！【維力牛肉麺】 ⇒　スープも付いてるジャージャーもお薦め！【維力炸醤麺】 ⇒　牛肉麺5袋＋ジャージャー5袋のお試しセット♪【ジャージャー麺＆牛肉麺セット】

商品情報名称(一般的名称)咸蛋 咸鴨蛋原材料名(使用した原材料)鴨卵　食塩内容量6個/箱賞味期限お届け後120日保存方法常温保存原産国名中国輸入者双葉産業株式会社茨城県常総市中妻町2596-1備考双葉 咸鸭蛋 咸鴨蛋 6個入 4箱セット 茹で塩玉子 塩卵 あひるの卵 ピータン そのまま食べて、モチロン美味しい！お粥や白ご飯にのせても、チャーハンに入れても美味しい！激ウマ ピータン！ 運送により、一部殻が割れる場合がございますが、品質には問題がございません。ご理解の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 8

商品情報名称(一般的名称)双葉 松花皮蛋原材料名(使用した原材料)鴨卵　塩内容量6個/箱賞味期限お届け後180日保存方法常温保存原産国名中国輸入者双葉産業株式会社茨城県常総市中妻町2596-1備考双葉 松花皮蛋 4個セット 皮蛋 ピータン あひるの卵 そのまま食べて美味しいのはモチロン、食材として、皮蛋豆腐や皮蛋粥といった中華料理に使われることも！美味しくお召し上がりください！ 運送により、一部殻が割れる場合がございますが、品質には問題がございません。ご理解の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 8

中国のブランド品 神丹マーク6個入り 藁が付いていませんので、調理は簡単！ 殻を取ってから細かく切って、 冷奴の上に載せて醤油とごま油を少々かけると 絶品！！ 生産地 中国 原材料 アヒルの卵、塩、茶葉、炭酸ナトリウム 賞味期限 お届けより3ヶ月以上 製造より約1年、お届けより5ヶ月以上賞味期限のあるものをお送りします。 ※塩と泥がついた状態です。必ず、洗ってからお召し上がりください。

商品情報ピータン4個黄身部分がねっとりとしていてやわらかく、食べやすいのが特徴で、中華料理の前菜にピッタリ。殻をむいた後の透き通った卵白部分には松葉模様の結晶があり、くし型に切り分けて並べれば、豪華なオードブルに！殻をむいてお好みの大きさにカットし、からし醤油や酢醤油などをつけて召し上がりください。刻んでお粥に入れたり、豆腐にのせたりしても美味しくいただけます。内容量4個原産国台湾保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存栄養成分：1個当たり●エネルギー：105kcal ●たんぱく質：8.3g ●脂質：7.2g ●炭水化物：1.6g ●食塩相当量：0.8gアレルギー●卵※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。この商品は 台湾産ピータン 保存食 中華料理 備蓄品 ポイント アヒルの卵をしっかりと熟成させた、濃厚な旨味の詰まった台湾産のピータンです。 ショップからのメッセージ 納期について 4

商品情報【常温】卵白部分に自然に松葉の模様ができる、台湾産の黄身が柔らかめのピータンです。そのままでも、豆腐の上にのせても美味です。直射日光を避け、常温保存して下さい。規格（内容量）6個最終加工地台湾(主原産地は異なる場合がございます。)※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。この商品は 友盛貿易　台湾松花ピータン　6個 ポイント 【業務用食材】【常温商品】【中華食材】 ショップからのメッセージ 納期について 4

あひるの卵を塩漬けにした高級中華珍味です。殻をむいてそのまま食べられます。また肉料理の隠し味や、黄身はお月見の時に食べられるお月見月餅にも使用されます。 【食べ方】 殻をむいてそのままお召し上がり下さい。 【商品詳細】 ・名　称　茹で塩卵 ・原材料　あひるの卵、塩、紹興酒 ・内容量　6個 ・原産国　台湾 ・保存方法　直射日光を避け常温で保存して下さい ・輸入者　友盛貿易株式会社【塩卵 塩漬け卵 6個入】 あひるの卵を塩漬けにした高級珍味です。お月見月餅などにも使用されます あひるの卵を塩漬けにした高級中華珍味です。殻をむいてそのまま食べられます。また肉料理の隠し味や、黄身はお月見の時に食べられるお月見月餅にも使用されます。

【常温】 中華料理の前菜でおなじみの保存性の高いアヒルの卵です。 独特の香りを活かし、スープやお粥のトッピングなどにいれてもおいしいです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称新光貿易　青島 ピータン　5個商品番号x51380100006製造者新光貿易 神奈川県横浜市中区山下町160販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）5個最終加工地中国(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数32袋お召し上がり方もみがらを取り除き、カラをむいて適当な大きさに切って、お召し上がりください。※カラをむいた直後は匂いが強い為、気になる方は切った後、数時間置くとやわらぎます。原材料アヒルの卵、食塩／炭酸ナトリウムアレルギー卵添加物表示炭酸ナトリウム※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

商品の仕様 名称 台湾松花皮蛋(ピータン) 原材料 アヒルの卵、食塩、茶葉、pH調整剤 内容量 6個入（約390g） 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国（地域） 台湾 備考 ☆商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

商品の仕様 名称 松花皮蛋（ピータン） 原材料 鴨卵、食塩、生石灰、食用炭酸ナトリウム、緑茶葉、食用水 内容量 6個入り 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国（地域） 中国 備考 ☆予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

皮蛋（ピータン）は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件 で熟成させて製造する中国の食品。 原材料名：アヒルの卵、食塩、茶葉、炭酸ナトリウム 内容量　：400g（6個入）/pc　 賞味期限：お気軽にお問い合わせ下さい 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 原産国名：中国 特徴　　：前菜として、そのまま食べるだけではなく、食材 　　　　　として、中華料理に使われることも多い。また、 　　　　　さくさくしたパイ生地で餡と皮蛋を包んだ皮蛋酥 　　　　　など、菓子の具としても使われることがある。 お勧めのレシピ： 皮蛋豆腐　 皮蛋粥 ************************************ 【皮蛋豆腐（ピータン豆腐）】 美味しさ　★★★★　難易度★ 材料： 豆腐 、ピータン、万能ねぎ、ナッツ類（お好み）、 　　 生姜、料理酒1さじ、醤油2さじ、砂糖2さじ、 ごま油1さじ、ラー油（お好み） 作り方： 　　　 1、豆腐の切り方は自由ですが、切らずにまる1丁を使う 場合もあります。 　　　 2、ピータンを少し大きめに切った後は、豆腐の上に 　ピータンとナッツ類などを乗せます。 3、ネギ、生姜と上記の調味料を合わせてタレを作り、 　豆腐とピータンの上に掛けてできあがりです。 *写真はイメージです ************************************ 【皮蛋痩肉粥】 美味しさ　★★★★　難易度★★ 材料： 皮蛋 2個、ご飯(冷やご飯で可)、万能ねぎ 2本、 鶏ササミor豚肉or帆立（個人のお好み）、 食塩適量、オイスターソース適量、 チキンブイヨン適量、醤油適量、ごま油適量 作り方： 1．皮蛋は8つのくし型に切り、万能ねぎは小口切ります。 2．鍋にご飯と水を入れ、お好みのササミなどを入れます。 3．チキンブイヨン、塩、醤油を入れご飯が柔らかくなる 　まで煮込んでいきます。 4．万能ねぎを加え蓋をしてごま油を加えかき混ぜます。 5．皮蛋をそえ、オイスターソースをかけてできあがり！ *写真はイメージです

商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 　 商　品　説　明 品　　名 松花ピータン（皮蛋） 原 　材料鴨卵、食塩、生石灰、食用炭酸ナトリウム、緑茶葉、食用水 内容　量 6個入り 賞味期限 枠外に記載 保存方法 高温多湿を避け、常温保存してください 原産国名 中国 送　　料 全国一律660円（※北海道・沖縄県へは別途追加送料がかかります） 当店では1配送先（1個口）につき合計税込3,980円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。 配送形態 ヤマト運輸（常温便） ※クール便との同梱はできませんのでご注意下さい。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから1〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。

■　商　品　仕　様　■ 【商品名】 旭日松花皮蛋 【名 称】 ピータン（皮蛋） 【原材料名】 アヒルの卵、食塩、茶葉 【内容量】 6個 【賞味期限】 枠外に記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて、なるべく冷暗所にて保存してください 【使用上の注意】 開缶後は冷蔵庫し、早めにお使いてください。 【輸入会社】 有限会社フィネス 2

■　商　品　仕　様　■ 【商品名】 旭日松花皮蛋 【名 称】 ピータン（皮蛋） 【原材料名】 アヒルの卵、食塩、茶葉 【内容量】 6個 【賞味期限】 枠外に記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて、なるべく冷暗所にて保存してください 【輸入会社】 有限会社フィネス 2

■　商　品　仕　様　■ 【商品名】 旭日松花皮蛋 【名 称】 ピータン（皮蛋） 【原材料名】 アヒルの卵、食塩、茶葉 【内容量】 20個 【賞味期限】 枠外に記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて、なるべく冷暗所にて保存してください 【輸入会社】 有限会社フィネス 2

商品情報中国では古くから家庭で作られている食材で、お粥などのトッピングに欠かせない一品。刻んでサラダや炒め物などにどうぞ。内容量4個原産国台湾保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存栄養成分：可食部100g当たり●エネルギー：179kcal ●たんぱく質：12.8g ●脂質：13.8g ●炭水化物：0.8g ●食塩相当量：3.6gアレルギー●卵※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認くださいこの商品は アヒル卵の塩漬け ポイント アヒルの卵を甕(かめ)に入れて塩漬けした旨味たっぷりの塩たまごです。 ショップからのメッセージ 納期について 4

商品情報中国では古くから家庭で作られている食材で、お粥などのトッピングに欠かせない一品。刻んでサラダや炒め物などにどうぞ。内容量4個原産国台湾保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存栄養成分：可食部100g当たり●エネルギー：179kcal ●たんぱく質：12.8g ●脂質：13.8g ●炭水化物：0.8g ●食塩相当量：3.6gアレルギー●卵※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認くださいこの商品は アヒル卵の塩漬け ポイント アヒルの卵を甕(かめ)に入れて塩漬けした旨味たっぷりの塩たまごです。 ショップからのメッセージ 納期について 4