気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、 春鹿の自信作です。
産地：奈良県 アルコール：17度 原料米：山田錦 精米歩合：35％ 日本酒度：?3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

2017年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL受賞酒。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019★金賞受賞★ 2022年KuraMaster★金賞受賞★ 酒造好適米『山田錦』を50％まで精白し、仕込まれた限定品。
上品な吟醸香、芳醇な旨味のある限定大吟醸原酒です。
産地：奈良県 アルコール：17度 原料米：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：?5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

パイナップルのような華やかな香り。
とろっと蜜のような重厚な味わいが酸の高さで引き締められ、つい次の一杯に誘われてしまいます。
白子ポン酢などとご一緒に。
原料米：岡山県産雄町 ALC度数：16% 日本酒度：±0 酸度：1.4 精米歩合：38％ 飲み頃温度：7℃ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

お酒の仕込みは、一般的には三段階。
原料の米と米麹と水を三 回に分けてタンクに投入する三段仕込みと呼ばれる方法で仕込みます。
「菊水の淡麗甘口」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加える四段仕込みを行っています。
ひと手間かけて醸すことにより、やさしい甘みの中にもキレのある上品な味わいに。
豚の角煮など濃いめの味わいの料理をやさしく引き立ててくれます。
「菊水の淡麗甘口」は、しぼった後に火入れ (加熱処理)をし、瓶 詰め時は火入れをしないお酒です。
おいしさと品質をしっかり守 る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で 得た豊かな香味を同時に封じ込めています。
生酒の若々しさとは また違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーで まろやかな旨みが味わえます。
アルコール度数：15度 精米歩合：70% 原料米：新潟県産米100%使用 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

生もと造りの純米大吟醸原酒の雫酒。
甘酸っぱい良く熟した果実のような精妙で 豊かな香気をふくよかでクリーミーな香りが包み込み、 極めてバランスが良く気品のあるボディで、 最高の評価があります。
比類のない豊醇さは他の追従を許しません。
（限定品） 召し上がり方：10〜13度程度に冷やして。
そのまま食前酒・食後酒としていただくか、 柔らかな旨味をもった料理と。
原料米：山田錦 精米歩合：超扁平精米50% 酵母：大七酵母 アルコール度：16度 アミノ酸度：1.0 日本酒度：+2 酸度：1.4 産地：福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 酒造好適米「雄町」だけを用い伝統の技の冴えで丹念に育みました芳醇な香りとリンとした風格ある味わいが特徴 ●このお酒にはこの料理！ 揚げ出し豆腐 ぶりの照焼き 春巻き 小牛のカツレツ アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.2 原料米 備前雄町 精米歩合 50% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米歩合：40% アミノ酸度：1.0 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

新潟県産米を100％使用し麹米・掛米を すべて50％まで精米し醸しだされた純米大吟醸酒です。
新潟県産酒ならではの華やかな香りと、 キレイな喉ごしをお楽しみ下さい。
アルコール度・15度 日本酒度・-2 ? ±0 酸度・1.4 原料料・米・米こうじ 精米歩合・50％ 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 越後杜氏の技と意気込みが醸し出す、辛口ながらきめ細かな旨味と含み香の調和が取れた1本。
軽快な喉こしと安定感のあるおさまりの良さが特徴。
●このお酒にはこの料理！ 鮭のマリネ 鴨の和風ロースト ウインナーと玉ねぎのスクランブル 鶏肉とナスのグラタン アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+5 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石他酒造好適米(新潟） 精米歩合　　　　50％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました香り良くスッキリした後口の辛口酒お刺身や焼き魚と抜群の相性です ●このお酒にはこの料理！ 大根とブリのあら煮 揚げ出し豆腐 肉じゃが 湯豆腐 アルコール分 15度台 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.2 原料米 五百万石 精米歩合 45%/50% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米歩合：40% アミノ酸度：1.0 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

吟醸酒のうち、精米歩合が50％以下の白米 米こうじ及び水だけを原料とした清酒で 香味及び色沢が特に良好な清酒を純米大吟醸と 呼びます。
清酒の最高峰を気軽に味わっていただくために 最大限の努力をしました。
華やかで果物のような 香りとすっきりとした後味が特徴です。
原材料名：米・米こうじ アルコール度数：14度 日本酒度：+2 酸度：1.2 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 清冽な軟水と良質の好適米を高い技術で仕込み、味に磨きをかけた純米大吟醸酒。
酸味が少なく含み香の高い軽快な味わいです。
●このお酒にはこの料理！ お造り 牛肉のたたき 水炊き そば アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　高嶺錦　他/山田錦(新潟） 精米歩合　　　　50％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

リンゴの香りを感じ立体的な力強さある1本 契約栽培した最高の山田錦のみを使用し、 丁寧に磨きあげて醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原酒です。
舌触りがシルキーで、熟したリンゴ、米飴を思わせます。
立体的で力強さが出てきました。
若いカマンベールやミモレットチーズなどと好相性です。
原材料：米、米麹 原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） 精米歩合：40％ アルコール度：16度 日本酒度：＋6 酸度：1.4 アミノ酸度：1.2 飲み方：冷　10℃〜15℃◎ 常温　20℃前後〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

あっさりと透き通っていながら、しっかりしたコクがある味わいです。
アルコール分 15.5度 使用米：山田錦 精米歩合：50% 産地：兵庫県 【受賞歴】 ・モンドセレクション6年連続最高金賞 ・ITQI優秀味覚賞クリスタル味覚賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞 ・ロンドンSAKEチャレンジ金賞 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた 「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」が、 長きにわたり積み重ねてきた 「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。
原材料にこだわり、 酒造好適米の山田錦を100%使用して醸しました。
飲み飽きしない上品な吟醸香と、 キレがある飲み易さが特徴です。
山田錦を45％まで贅沢に磨きあげました。
冷やして美味しいお酒ですが、ぬる燗もオススメです。
受賞歴・ 金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 メイン部門 金賞：全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門 産地：京都 アルコール度数：15％ 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 日本酒度：-1 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1 精米歩合：45% ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた 「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」が、 長きにわたり積み重ねてきた 「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。
原材料にこだわり、 酒造好適米の山田錦を100%使用して醸しました。
飲み飽きしない上品な吟醸香と、 キレがある飲み易さが特徴です。
山田錦を45％まで贅沢に磨きあげました。
冷やして美味しいお酒ですが、ぬる燗もオススメです。
受賞歴・ 金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 メイン部門 金賞：全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 金賞：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門 産地：京都 アルコール度数：15％ 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 日本酒度：-1 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1 精米歩合：45% ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 酒造好適米「雄町」だけを用い伝統の技の冴えで丹念に育みました芳醇な香りとリンとした風格ある味わいが特徴 ●このお酒にはこの料理！ 揚げ出し豆腐 ぶりの照焼き 春巻き 小牛のカツレツ アルコール分 16度台 日本酒度 +2 酸度 1.7 原料米 備前雄町 精米歩合 50% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

世界初、「スーパーフローズン」の生酒。
その酒は、生まれたままの味を記憶している。
「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒）」は、しぼりたての日本酒をマイナス30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめたお酒。
飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります。
専門家からは「春の味がする」という声もありました。
※冷凍便での発送となります。
商品到着後は冷凍庫での保管をお願いいたします。
原料米：米（国産） 精米歩合：50% 仕込水：折爪馬仙峡伏流水(中硬水) アルコール分 ：15度 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理！ 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理！ 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ キモト造りの純米大吟醸。
超扁平精米により雑味を徹底除去したフルーティで上品な芳香と緻密な味わい。
●このお酒にはこの料理！ さよりの清流造り 牛肉のアスパラ巻き 鯛のお造り きすの揚げ煮 アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+2 酸度　　　　　　1.3 原料米　　　　　山田錦(福島） 精米歩合　　　　超扁平精米50％ 産地　　　　　　福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ キモト造りの純米大吟醸。
超扁平精米により雑味を徹底除去したフルーティで上品な芳香と緻密な味わい。
●このお酒にはこの料理！ さよりの清流造り 牛肉のアスパラ巻き 鯛のお造り きすの揚げ煮 アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+2 酸度　　　　　　1.3 原料米　　　　　山田錦(福島） 精米歩合　　　　超扁平精米50％ 産地　　　　　　福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 山田錦100%使用長期低温貯蔵で醸した飲み飽きしないスッキリとした味わいが特徴の純米大吟醸 ●このお酒にはこの料理！ はまちの造り たこ酢 焼肉 しゃぶしゃぶ アルコール分　15度台 日本酒度　　　+6 酸度　　　　　1.2 原料米　　　　山田錦 精米歩合　　　50% 産地・富山 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

◆蔵元コメント 寒仕込みによる限界の低温発酵にて、廣戸川らしい穏やかな香りとお米由来の甘さ膨らむ味わいに仕上がりました。
火入後低温で貯蔵し、フレッシュな酒質を保っています。
◆ましだやコメント 芳醇な旨みと香りがパッっと水平に広がり、澄み渡る湖面のように静謐な余韻。
極めて上品で、且つ存在感ある一品です。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…天栄村産 夢の香100% 精米歩合…45% 日本酒度… 酸度…1.4 アミノ酸度… 使用酵母…TM-1・F7-01 アルコール度数…15%

◆蔵元コメント 寒仕込みによる限界の低温発酵にて、廣戸川らしい穏やかな香りとお米由来の甘さ膨らむ味わいに仕上がりました。
火入後低温で貯蔵し、フレッシュな酒質を保っています。
◆ましだやコメント 芳醇な旨みと香りがパッっと水平に広がり、澄み渡る湖面のように静謐な余韻。
極めて上品で、且つ存在感ある一品です。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…天栄村産 夢の香100% 精米歩合…45% 日本酒度… 酸度…1.4 アミノ酸度… 使用酵母…TM-1・F7-01 アルコール度数…15%

特　徴 種別 純米大吟醸 日本酒度 -4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 15度 使用米 吟の夢(高知) 精米歩合 50％ 酵母 CEL-24 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 IWC2019 純米大吟醸部門 ゴールドメダル受賞 Kura Master 2019 純米大吟醸部門　プラチナ賞受賞 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、高知県酵母CEL24を使用。
恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。

商品管理番号：cw165 日本酒度+8。
加茂錦酒造流のシンプルな淡麗酒を鮮度味と共にお楽しみ下さい。
[新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：山田錦100％使用 精米歩合：40％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

内容量 1.8L 保存方法 直射日光の当たらない、涼しい場所が望ましい 原材料 米（国産）・米こうじ（国産） 製造元 旭酒造（山口県） 特徴など 業界初23パーセントまで山田錦を磨きあげました。
その味わいは華やかさ十分！ アルコール度数：16度 原料米：山田錦 精米歩合：23％ 日本酒度：＋4 酸度：1.1 専用の木箱入りです。
こちらの商品は箱に『感謝』の文字が入っている商品です。
マスモト人気蔵元第一位！ 納得できるほんとに美味しいお酒！

　■　商品説明　■ 秋田県仙北郡　栗林酒造店 2023年の全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒。
2019年以来の受賞となりました。
鑑評会の出品酒というのは規定演技のようなもので、「金賞を取るにはこういうお酒」を狙って造るという感じで、出来たお酒は間違いなく上質なものであるのですが、どれも同じような印象のお酒であると言えるかもしれません。
そのなかで、今回の春霞の金賞は、ちょっと意味が違います。
出品酒を造る際にお米は兵庫の山田錦を使い、酵母は香りの出る協会酵母を使う蔵が多いなか、 春霞は自らのポリシーである地元産の「美郷錦」を使い、蔵付き酵母「亀山酵母」を使っての出品による金賞の受賞なのです。
ただ、「何が何でも金賞を」という気持ちは無いそう。
「うちのスタイルで出品して全国で金賞をもらえればそれが最高だと思って出品してきました。
ようやく引っかかったという感じです」 栗林さんの酒造りにブレは無いのです。
香りは穏やかながら上品で、綺麗な旨みが感じられ非常にエレガントなお酒で、食事にも合う金賞酒です。
原料米：美郷錦　35％精米　アルコール：16％ ＜酒米「美郷錦」にこだわる＞ 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。
酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。
そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。
現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。
栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。
大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。
その意味では「プロのための品種」とも言えます。
仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。
平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。
　　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

　■　商品説明　■ 秋田県仙北郡　栗林酒造店 2023年の全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒。
2019年以来の受賞となりました。
鑑評会の出品酒というのは規定演技のようなもので、「金賞を取るにはこういうお酒」を狙って造るという感じで、出来たお酒は間違いなく上質なものであるのですが、どれも同じような印象のお酒であると言えるかもしれません。
そのなかで、今回の春霞の金賞は、ちょっと意味が違います。
出品酒を造る際にお米は兵庫の山田錦を使い、酵母は香りの出る協会酵母を使う蔵が多いなか、 春霞は自らのポリシーである地元産の「美郷錦」を使い、蔵付き酵母「亀山酵母」を使っての出品による金賞の受賞なのです。
ただ、「何が何でも金賞を」という気持ちは無いそう。
「うちのスタイルで出品して全国で金賞をもらえればそれが最高だと思って出品してきました。
ようやく引っかかったという感じです」 栗林さんの酒造りにブレは無いのです。
香りは穏やかながら上品で、綺麗な旨みが感じられ非常にエレガントなお酒で、食事にも合う金賞酒です。
原料米：美郷錦　35％精米　アルコール：16％ ＜酒米「美郷錦」にこだわる＞ 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。
酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。
そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。
現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。
栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。
大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。
その意味では「プロのための品種」とも言えます。
仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。
平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。
　　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。