華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。 この両立は極めて難しく夢のような話です。 その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。 夢はふくらみます。 「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。 濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。 華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。 この両立は極めて難しく夢のような話です。 その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。 夢はふくらみます。 「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。 濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/奥 夢山水浪漫 純米大吟醸 720ml 箱付き 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト 2,684 ~
|
米と水。 麹と酵母。 目指すは究極のキレと透明感。 火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。 搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。 開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。 アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。 「N/中取り(雅乃智)」「M/恵乃智」「G/玄乃智」「H/穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。 よく冷やしてお召し上がりください。 ※こちらの商品は「N/中取り(雅乃智)」です。 〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。 時代は常に変化していきます。 作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。 酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/【作(ざく) インプレッション N 純米大吟醸原酒 無濾過直汲 ZAKU IMPRESSION N | 750ml | 三重県 清水清三郎商店】 2,860 ~
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/craftbeer/cabinet/100373.jpg?_ex=128x128)
近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 蔵元 旭酒造(山口県岩国市) 製法 純米大吟醸 日本酒度 やや辛口 容量 中瓶・四合瓶/720ml アルコール度数 16度 原材料名 米・米麹・水/山田錦・精米歩合非公表 お勧めの飲み方 冷や旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。 しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。 技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。 旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 酒質について 磨き・高精米の先にあるもの 近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 商品の性格=旭酒造の最高の酒 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。 品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。 世界の中の日本酒 近年、海外に日本酒を輸出しておりますとワインとの競合問題が出てきます。 ご存知のようにワインは欧米の非常に巧緻に作り上げられた投機的マーケティングにより生み出された酒として一本数十万円という高価格のものもあります。 海外で、またこれからの日本でも、ワインに日本酒が伍していこうとする限り、日本酒の課題はこの高価格帯の酒への進出です。 日本型高級酒 国産生地メーカーの開発した皮革風生地がイタリアの業者が日本の業者のつけていた価格の数倍の価格を付けたことにより大ヒット商品になりました。 しかし、私たちにこれはできません。 内容の同じものに、ただ、販売上の戦術だけで高価格をつけることをよしとしません。 このお酒で旭酒造が目指しているのは実質的内容を持った日本型の高級酒です。 開発の裏話 近年、流通の皆様からより高価格帯の酒を出せないかという要請が多く来ておりました。 「一升5万円を超すお酒なら売れるから出してくれないか」とか「レストランで3000円のランチコースを売るためには7000円のランチコースを設定するのが早道、「磨き二割三分」をより売るためにはそれ以上の高価格帯の商品があることが早道」とか言われてきました。 おそらくそのとおりと思います。 しかし、商品として売れるからできるかといえば、酒蔵の立場としてはただ高価格を付けるのは簡単ですが、高価格には高価格なりの品質・スタイルが無ければただのマーケティング上の道具です。 「獺祭」をマーケティングの道具にはしたくありません。 また、「マーケットを弄ったり煽ったりしない」「あくまでお客様の選択に任せる」ことをモットーとする旭酒造にとって、本質を変えずパッケージを変えたり商品名を変えたりして高価格を付けることはできません。 10年以上の構想期間と開発期間を要して今回やっと発表にこぎつけました。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/獺祭 だっさい 磨き その先へ 720ml 旭酒造 山口県 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト 41,800 ~
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/craftbeer/cabinet/100122.jpg?_ex=128x128)
近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 蔵元 旭酒造(山口県岩国市) 製法 純米大吟醸 日本酒度 やや辛口 容量 中瓶・四合瓶/720ml アルコール度数 16度 原材料名 米・米麹・水/山田錦・精米歩合非公表 お勧めの飲み方 冷や旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。 しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。 技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。 旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 酒質について 磨き・高精米の先にあるもの 近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 商品の性格=旭酒造の最高の酒 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。 品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。 世界の中の日本酒 近年、海外に日本酒を輸出しておりますとワインとの競合問題が出てきます。 ご存知のようにワインは欧米の非常に巧緻に作り上げられた投機的マーケティングにより生み出された酒として一本数十万円という高価格のものもあります。 海外で、またこれからの日本でも、ワインに日本酒が伍していこうとする限り、日本酒の課題はこの高価格帯の酒への進出です。 日本型高級酒 国産生地メーカーの開発した皮革風生地がイタリアの業者が日本の業者のつけていた価格の数倍の価格を付けたことにより大ヒット商品になりました。 しかし、私たちにこれはできません。 内容の同じものに、ただ、販売上の戦術だけで高価格をつけることをよしとしません。 このお酒で旭酒造が目指しているのは実質的内容を持った日本型の高級酒です。 開発の裏話 近年、流通の皆様からより高価格帯の酒を出せないかという要請が多く来ておりました。 「一升5万円を超すお酒なら売れるから出してくれないか」とか「レストランで3000円のランチコースを売るためには7000円のランチコースを設定するのが早道、「磨き二割三分」をより売るためにはそれ以上の高価格帯の商品があることが早道」とか言われてきました。 おそらくそのとおりと思います。 しかし、商品として売れるからできるかといえば、酒蔵の立場としてはただ高価格を付けるのは簡単ですが、高価格には高価格なりの品質・スタイルが無ければただのマーケティング上の道具です。 「獺祭」をマーケティングの道具にはしたくありません。 また、「マーケットを弄ったり煽ったりしない」「あくまでお客様の選択に任せる」ことをモットーとする旭酒造にとって、本質を変えずパッケージを変えたり商品名を変えたりして高価格を付けることはできません。 10年以上の構想期間と開発期間を要して今回やっと発表にこぎつけました。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/八海山 特別本醸造 1800ml/1.8L 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト 2,745 ~
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/craftbeer/cabinet/10848.jpg?_ex=128x128)
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 1.8L 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。 最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。 人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。 デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:1.8L/1,800ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦・精米歩合23% ※常温便でお届けします。 クール便をご希望の場合は備考欄にご記入ください。 クール便代350円が追加で必要となります。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き 二割三分 桐箱入り 1800ml/1.8L 旭酒造 山口県 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト 12,650 ~
|
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。 最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。 人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。 デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:720ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦・精米歩合23% ※常温便でお届けします。 クール便をご希望の場合は買物カゴ画面で選択してください。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml 桐箱入り山口県 旭酒造 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト 6,600 ~
|
酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。 5月12日は「母の日」。 「純米大吟醸 獺祭美酔」はアルコール度数が低めなので、女性にもおススメの商品です。 なかなか会える時間がない方も、いつもそばにいて改めて気持ちを伝える機会がない方も、心を込めた母の日の贈り物として、「純米大吟醸 獺祭美酔」はいかがでしょうか。 〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。 低アルコールのお酒は旭酒造にとって20年来の課題で、何度もチャレンジをしては高い壁に跳ね返されてきました。 加水による調整では満足できる味わいと香りになりません。 発酵初期の段階において、「磨きその先へ」よりもさらに繊細な温度管理と汲み水管理を行うことで、最終時点でもアルコール度数が12度に達しない酒が完成しました。 搾った後は、一切の加水を行わず、そのまま瓶詰めをします。 そうして、アルコール度数が11度しかないのに、香りが高く、純米大吟醸の品格を持った酒が生まれました。
\お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/【獺祭(だっさい)美酔 純米大吟醸 磨き二割三分 DASSAI 23 | 375ml | 山口県 旭酒造】専用化粧箱入り ギフト 母の日 3,960 ~
|
宮城県“最高評価”の実力派日本酒。 豊かな香りは華が舞うよう。 米の旨みをふんだんにたたえ、爽やかなキレが後味となっておとずれます。 〔蔵元コメント〕 人生と伴に歩むお酒であれたら。 私たちのお酒には、さまざまなラインナップがあります。 手頃なものからプレミアムなものまで。 日頃たしなむお酒から、晴れの日に開けるお酒まで。 もし、誰かの人生を伴に歩むお酒が宮寒梅であったなら。 私たちはそんなことを夢見ています。 ハタチにして出会い、老いてなお愛飲す。 そんなお酒を私たちがご用意できたなら、それはまさしく蔵元冥利。 ここに勝る喜びなどあるのでしょうか。 ラインナップの多様さは、恐れ多くも人生を彩るお酒でありたく思うためです。 〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔原料米〕美山錦100% 〔精米歩合〕45% 〔アルコール〕15度 〔内容量〕1800ml 〔製造元〕宮城県寒梅酒造 \お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/【宮寒梅 美山錦 純米大吟醸 | 1800ml | 宮城県 寒梅酒造】 3,520 ~
|
宮城県“最高評価”の実力派日本酒。 豊かな香りは華が舞うよう。 米の旨みをふんだんにたたえ、爽やかなキレが後味となっておとずれます。 〔蔵元コメント〕 人生と伴に歩むお酒であれたら。 私たちのお酒には、さまざまなラインナップがあります。 手頃なものからプレミアムなものまで。 日頃たしなむお酒から、晴れの日に開けるお酒まで。 もし、誰かの人生を伴に歩むお酒が宮寒梅であったなら。 私たちはそんなことを夢見ています。 ハタチにして出会い、老いてなお愛飲す。 そんなお酒を私たちがご用意できたなら、それはまさしく蔵元冥利。 ここに勝る喜びなどあるのでしょうか。 ラインナップの多様さは、恐れ多くも人生を彩るお酒でありたく思うためです。 〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔原料米〕美山錦100% 〔精米歩合〕45% 〔アルコール〕15度 〔内容量〕720ml 〔製造元〕宮城県寒梅酒造 \お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/【宮寒梅 美山錦 純米大吟醸 | 720ml | 宮城県 寒梅酒造】 1,931 ~
|
世界に羽ばたく純米大吟醸 特約店限定酒 国内外から高い評価を頂いており、スミレを思わせるようなキレイな香りと濃厚な味わいが特徴です。 無濾過なれではの濃厚な味わいが食事との相性も良く、大切な記念日などにも最適な1本 ※2020年3月〜8月までANA国際線ビジネスクラス機内酒 原材料:山田錦 精米歩合:45% アルコール度:16度 おすすめ温度:冷やして(7℃〜10℃) 合う料理:サーモンのカルパッチョ、ふぐの薄造り、伊勢海老(レモン) 受賞歴 全米日本酒歓評会 2018 準グランプリ \お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/七田 純米大吟醸 720mlギフト 3,300 ~
|
山本寛斎事務所デザインの豪華な専用箱に入っています。 ギフトのご利用としても大変お喜びいただいております。 お酒の複雑な発酵の過程は、人間にとって有益な様々な物質を作り出しますが、それは製造工程で消失し、製品には残らない物もあります。 「獺祭エクソソーム」もそのひとつ。 『新生獺祭』は獺祭エクソソームに着目し、古来からの発酵の力を再び獺祭に取り戻したいという思いで造りました。 美味しい、楽しいはもちろん、それに加えて“人を元氣にする”というのが「新生」という言葉に重ねた大きな意味です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール分:14% 精米歩合:23% 内容量:720ml 製造:山口県旭酒造 \お中元・暑中見舞い発送受付中!のし無料/新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml【旭酒造】【山口県】ギフト 7,700 ~
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/craftbeer/cabinet/101996.jpg?_ex=128x128)
精米歩合7%の超高精米プレミアム日本酒。 新澤醸造店が醸す、超高精米日本酒シリーズの代表的商品。 これまで一般ではなかなか購入することができなかった、知る人ぞ知る幻の日本酒です。 圧倒的な技術力で350時間かけて丁寧に磨かれた精米歩合は驚異の7%。 「究極の食中酒」を目指す新澤醸造店が醸す、超高精米日本酒シリーズの代表的な商品です。 残響はこれまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。 2018年から2021年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品もございます。 ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。 【味わい】 洋梨や白ブドウを思わせる気品に満ちた香味と、マスクメロンを感じさせる心地よい香味。 限りなく綺麗な透明感と幾重にも折り重なりながら響く余韻。 高精白のパイオニアとしての誇り、小さな一粒一粒に込められた酒蔵の想い、そして米の芯の味わいだけを贅沢にとじこめた究極の1本がグラスの中で奏でる"残響"を体感してください。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 :残響Super7 超特選 純米大吟醸【2022】 zankyo 蔵元 :株式会社新澤醸造店 内容量 :720ml 使用米 :蔵の華(宮城県産契約栽培米) 精米歩合 :7% 日本酒度 :±0 酸度 :1.5 アルコール度数 :16% おすすめの温度 :5〜10℃ おすすめの酒器 :大ぶりのワイングラス(ブルゴーニュ・ボルドー等) こんなお料理と :お寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等 【ポイント5倍!! 7/4(木)20:00?7/11(木)01:59まで】残響(ざんきょう)Super7 超特選 純米大吟醸【2022】720ml 新澤醸造店 36,300 ~
|
![]()
精米歩合7%の超高精米プレミアム日本酒。 新澤醸造店が醸す、超高精米日本酒シリーズの代表的商品。 これまで一般ではなかなか購入することができなかった、知る人ぞ知る幻の日本酒です。 圧倒的な技術力で350時間かけて丁寧に磨かれた精米歩合は驚異の7%。 「究極の食中酒」を目指す新澤醸造店が醸す、超高精米日本酒シリーズの代表的な商品です。 残響はこれまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。 2018年から2021年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品もございます。 ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。 【味わい】 洋梨や白ブドウを思わせる気品に満ちた香味と、マスクメロンを感じさせる心地よい香味。 限りなく綺麗な透明感と幾重にも折り重なりながら響く余韻。 高精白のパイオニアとしての誇り、小さな一粒一粒に込められた酒蔵の想い、そして米の芯の味わいだけを贅沢にとじこめた究極の1本がグラスの中で奏でる"残響"を体感してください。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 :残響Super7 超特選 純米大吟醸【2022】 zankyo 蔵元 :株式会社新澤醸造店 内容量 :720ml 使用米 :蔵の華(宮城県産契約栽培米) 精米歩合 :7% 日本酒度 :±0 酸度 :1.5 アルコール度数 :16% おすすめの温度 :5〜10℃ おすすめの酒器 :大ぶりのワイングラス(ブルゴーニュ・ボルドー等) こんなお料理と :お寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等 【ポイント5倍!! 7/4(木)20:00?7/11(木)01:59まで】残響(ざんきょう)Super7 超特選 純米大吟醸【2022】720ml 新澤醸造店 36,300 ~
|
![](../smt-img/gift.jpg)
![](../smt-img/inner.jpg)
![](../smt-img/interia.jpg)
![](../smt-img/jueri.jpg)
![](../smt-img/kaden.jpg)
![](../smt-img/kichen.jpg)
![](../smt-img/kiz.jpg)
![](../smt-img/ledy.jpg)
![](../smt-img/men.jpg)
![](../smt-img/movile.jpg)
![](../smt-img/pc.jpg)
![](../smt-img/pet.jpg)
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|