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■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。
まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。
■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。
ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。
フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで 収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。
■クロップが変わりました。
◆生産地：ジャマイカ◆農園名：BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)◆品種：ティピカ種◆スクリーンサイズ：S19…18％、S18…38％、S17…40％、S16…4%◆乾燥方法：天日乾燥◆精選方法：ウオッシュド◆クロップ：2021/22クロップ 2
9,740 円
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■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。
まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。
■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。
ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。
フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで 収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。
■クロップが変わりました。
◆生産地：ジャマイカ◆農園名：BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)◆品種：ティピカ種◆スクリーンサイズ：S19…18％、S18…38％、S17…40％、S16…4%◆乾燥方法：天日乾燥◆精選方法：ウオッシュド◆クロップ：2021/22クロップ◆内容量：200g 2
2,350 円
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■ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも多く訪れることで有名です。
■生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて 栽培しております。
(日本の有機JAS認証はとっておりません)■品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、 すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
■インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。
■Qグレード鑑定で82点を取っており、スペシャルティコーヒーと言える逸品です。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
生産地ペルー共和国クスコ県ラ・コンベンシオン郡インカウアイ村標高1,600〜2,200m等級G1(グレード1)品種ティピカ種・カツーラ種・ブルボン種スクリーンサイズS19‥18％、S18‥25％、S17‥34％、S16‥17％、S15‥6％乾燥方法100％天日乾燥Qグレードポイント82.00点精選方法ウオッシュド認証Qグレード 2
21,850 円
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■ペルー北東部に位置するアマゾナス州は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られています。
■農園では、直射日光を防ぐためにシェードツリーを農園全体に万遍なく植えており、収穫後パーチメントの乾燥もビニールテントで覆うことで乾燥中に雨で濡れないようにしています。
更に直接コンクリート上で乾燥させるのではなく、地上から数十センチ上げた位置に木製の棚を置きその上でじっくり乾燥させています。
■精選・異物除去・スクリーン選別機械が充実し、乾燥工程も手間をかけて丁寧に行うことで、生豆の色目・水分が均等に揃い、外見上も綺麗に仕上がっています。
栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。
◆生産地：ペルー共和国アマソナス県クナミア郡ロンヤ町◆標高：1,700m◆等級：G1(グレード1)◆収穫時期：7月〜10月◆年間降水量：1,700◆品種：ティピカ種70%・カツーラ種10％・カチモール種10％、パチェ種10％◆スクリーンサイズ：S19‥13％、S18‥26％、S17‥27％、S16‥22％、S15…12%◆乾燥方法：天日乾燥◆精選方法：ウオッシュド◆認証：有機JAS認証 2
2,460 円
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■ハイチは、1697年から約100年間、フランスの植民地として統治され、ハイチのコーヒー栽培は、1715年に同じカリブ海のフランス領マルニチク島より導入され、現在に至っています。
■コーヒー栽培に適した風土から、順調に生産を伸ばすも、20世紀に入り、他の中南米諸国がコーヒー栽培に力を入れ始めてから、輸出における競争力が落ちてきており、特に1980年代、病害虫の被害が大きく生産量を落としました。
2012年、さび病の流行を契機にスペシャリティコーヒーへの方向転換が進み、アメリカ、カナダへ主に輸出しています。
■2016年のハリケーン被害、2018年の地震により、同地域のコーヒー産業に壊滅的な被害を与えており、生産量は以前の半分以下に減少しています。
■本商品の苗は、2008年に、ジャマイカより入植されたもので、ティピカ・ハイチアンブルーマウンテン種として、ハイチで登録されています。
果実の香りと甘くてマイルドな酸味、チョコレート・キャラメルの余韻が残ります。
ボディ感は弱く、ブラックでマイルドな風味を好む方に適しています。
■生産量も少なく、苗がジャマイカから来ている事もあり、ジャマイカ産コーヒーに近いティストと言えます。
Qグレード認証を取っていることからもスペシャリティコーヒーと言える高品質コーヒーであり、特にカナダで人気があることから、主にカナダヘスペシャリティコーヒーとして輸出されています。
ハイチコーヒーの中でも特に優れた品質ものだけを選別し商品化された物が、ハイチ・フレンチブルーとなっています。
生産地ハイチ 北県 ドンドン地区標高1,000~1,250m収穫時期9月〜12月品種ティピカ ハイチアン・ブルーマウンテン種スクリーンサイズS19…6％、S18…23％、S17…38％、S16…21％、S15…12％乾燥方法天日乾燥規格国指定の輸出規格なし特徴農薬不使用輸入時の形態30kg麻袋入精選方法ウオッシュド平均降水量1,230 2
33,020 円
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■ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも多く訪れることで有名です。
■生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しております。
(日本の有機JAS認証はとっておりません)■品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
■インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。
■Qグレード鑑定で82点を取っており、スペシャルティコーヒーと言える逸品です。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
2
2,570 円
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■ボリビアは、6,000m級の山々、渓谷、アマゾンなど多様な気候や文化的背景を有しています。
肥沃な土壌と高い標高といった面でコーヒー生産にも最適な条件を整えています。
■ボリビアの主なコーヒー生産地は、ラパス県にあり、アンデス山脈とアマゾン河の源流域の中間にあるユンガスと呼ばれる地域にあります。
ボリビアでコーヒーが本格的に生産が始まったのは、今から60年前ですが、精選設備の不備や生産技術の未熟、物流網の遅れから、品質が不安定な時期が続きました。
■本農園では2012年、コスタリカから生産技術者を招き、品質向上に努め、現在では、スペシャリティコーヒーの安定的な生産に成功し、欧米のコーヒー市場で高く評価されています。
■本商品は、一週間ほどアフリカンベッドで天日乾燥後、ゆっくりと低温でカカオ豆乾燥機を使って乾燥することで更に甘味を引き出しています。
このカカオ豆乾燥機では、40℃までしか温度を上げず、30分おきに中を混ぜて、均一に約35時間乾燥させます。
(この精選乾燥方法を現地では、ココナチュラルと呼んでいます。
) 尚、カカオ豆の事を現地では、ココと読んでいます。
]■その後、世界一標高の高い首都として有名な、ラ・パズにあるドライミル（最高でも15℃ぐらいまでしか気温が上がりません）で寝かされた後、脱穀され精選された特別ロットとなります。
生産地 ボリビア ラパス県 ラ・パス市 カラナビ地区農園名 ロス・ロドリゲス農園標高 1,600?2,000m収穫時期 6月?10月品種 ブルボン種100%スクリーンサイズ S19…1%、S18…18％、S17…38％、S16…28％、S15…15%乾燥方法 機械乾燥特徴 精選方法：ココナチュラル(Coco Natural)SCAAカップ評価 85.25点 2
4,330 円
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■ハイチは、1697年から約100年間、フランスの植民地として統治され、ハイチのコーヒー栽培は、1715年に同じカリブ海のフランス領マルニチク島より導入され、現在に至っています。
■コーヒー栽培に適した風土から、順調に生産を伸ばすも、20世紀に入り、他の中南米諸国がコーヒー栽培に力を入れ始めてから、輸出における競争力が落ちてきており、特に1980年代、病害虫の被害が大きく生産量を落としました。
2012年、さび病の流行を契機にスペシャリティコーヒーへの方向転換が進み、アメリカ、カナダへ主に輸出しています。
■2016年のハリケーン被害、2018年の地震により、同地域のコーヒー産業に壊滅的な被害を与えており、生産量は以前の半分以下に減少しています。
■本商品の苗は、2008年に、ジャマイカより入植されたもので、ティピカ・ハイチアンブルーマウンテン種として、ハイチで登録されています。
果実の香りと甘くてマイルドな酸味、チョコレート・キャラメルの余韻が残ります。
ボディ感は弱く、ブラックでマイルドな風味を好む方に適しています。
■生産量も少なく、苗がジャマイカから来ている事もあり、ジャマイカ産コーヒーに近いティストと言えます。
Qグレード認証を取っていることからもスペシャリティコーヒーと言える高品質コーヒーであり、特にカナダで人気があることから、主にカナダヘスペシャリティコーヒーとして輸出されています。
ハイチコーヒーの中でも特に優れた品質ものだけを選別し商品化された物が、ハイチ・フレンチブルーとなっています。
生産地ハイチ 北県 ドンドン地区標高1,000~1,250m収穫時期9月〜12月品種ティピカ ハイチアン・ブルーマウンテン種スクリーンサイズS19…6％、S18…23％、S17…38％、S16…21％、S15…12％乾燥方法天日乾燥規格国指定の輸出規格なし特徴農薬不使用輸入時の形態30kg麻袋入精選方法ウオッシュド平均降水量1,230 2
3,660 円
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■ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、 優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。
■ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安な こともあり、人気商品となています。
カリブ海系の産地として、ジャマイカ・キューバ・ハイチが他にありますが、ジャマイカ以外は終了が 限られ、安定的には入荷してきておりません。
ジャマイカは、品質・数量は安定してきておりますが、価格が他よりも割高で取引されていますので 特定の販売先に限られる商品となっています。
そうした中では、ドミニカは価格が一番安く、品質も比較的安定しています。
但し、カリブ海系の産地の問題点として、ハリケーンが直撃すると数量が激減するリスクがある事です。
■豆の特徴は、中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深く せず、中煎りに適しています。
ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。
生産地ドミニカ共和国 バオルコ山脈東側バラオナ地区標高1,000m〜1,150m収穫時期11月〜5月品種ティピカ種(70％)、カツーラ種(20％)、カチモール種(10％)スクリーンサイズS18‥10％、 S17‥34％、S16‥56％乾燥方法天日乾燥3〜5日精選方法ウオッシュド 2 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
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2,700 円
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■ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、 優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。
■ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安な こともあり、人気商品となています。
カリブ海系の産地として、ジャマイカ・キューバ・ハイチが他にありますが、ジャマイカ以外は終了が 限られ、安定的には入荷してきておりません。
ジャマイカは、品質・数量は安定してきておりますが、価格が他よりも割高で取引されていますので 特定の販売先に限られる商品となっています。
そうした中では、ドミニカは価格が一番安く、品質も比較的安定しています。
但し、カリブ海系の産地の問題点として、ハリケーンが直撃すると数量が激減するリスクがある事です。
■豆の特徴は、中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深く せず、中煎りに適しています。
ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。
■生産地：ドミニカ共和国 バオルコ山脈東側バラオナ地区■標高：1,000m〜1,150m■収穫時期：11月〜5月■品種：ティピカ種(70％)、カツーラ種(20％)、カチモール種(10％)■スクリーンサイズ:S18‥10％、 S17‥34％、S16‥56％■乾燥方法：天日乾燥3〜5日■精選方法：ウオッシュド 2
23,630 円
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ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 エルサルバドル SHG ジュリア Qグレード 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ あす楽 コーヒー生豆をお届けします。
■エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮な コーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。
その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する 山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。
コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日 干しされ、 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。
■本商品は、主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾 に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。
■バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味 、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、 ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディが特徴です。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
生産地エルサルバドル共和国 アワチャパン県 アパネカ地区農園名アグアカリエンテ農園標高1,200m等級SHG収穫時期11月〜4月年間降水量2,000〜2,300品種ブルボン種スクリーンサイズS19…12％、S18‥25%、S17‥28%、S16‥18％ S15‥17%乾燥方法天日乾燥Qグレードポイント82点精選方法ウオッシュド認証Qグレード | レインフォレストアライアンス認証（RA認証）年間気温12℃〜29℃ 2
2,220 円
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■エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮な コーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。
その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する 山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。
コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日 干しされ、 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。
■本商品は、主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾 に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。
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「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
■生産地：エルサルバドル共和国、アワチャパン県、アパネカ地区■農園名：アグアカリエンテ農園■標高：1,200m■等級：SHG■収穫時期：11月〜4月■年間気温：12℃〜29℃■年間降水量：2,000〜2,300■品種：ブルボン種■スクリーンサイズ：S19…12％、S18‥25%、S17‥28%、S16‥18％ S15‥17%■乾燥方法：天日乾燥■Qグレードポイント：82点■精選方法：ウオッシュド■認証：Qグレード | レインフォレストアライアンス認証（RA認証） 2
19,690 円
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ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！ コーヒー生豆の商品ページコーヒー生豆 コスタリカ フォレストマウンテン Qグレード 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 生豆 珈琲 未焙煎 自家焙煎用生豆 珈琲生豆 ギフト お中元 ドリップ コーヒー生豆をお届けします。
■コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
■Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
生産地 コスタリカ 共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区標高1,250m等級FSHB収穫時期 1月〜3月品種 カツーラ種スクリーンサイズ S19‥13％、S18‥25％、S17‥31％、S16‥15％、S15‥16％乾燥方法 天日乾燥Qグレードポイント 81.58点精選方法 ウオッシュド認証Qグレード 2
2,660 円
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当店1キロで販売中のカフェインレスの生豆を各200g×3種類（計600g）のセットにしてお届けいたします！〇カフェインレス ブラジル（ブラジルNo2/3 スクリーン17/18を使用）〇カフェインレスコロンビアスプレモ（コロンビアスプレモエとキセルソを使用）〇カフェインレス モカ（モカ シャキッソG−3(ナチュラル)を使用）※コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度取り除いています。
（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。
）欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。
しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。
2
2,000 円
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■コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
■Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
■生産地：コスタリカ 共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区■標高：1,250m■等級：FSHB■収穫時期：1月〜3月■品種：カツーラ種■スクリーンサイズ：S19‥13％、S18‥25％、S17‥31％、S16‥15％、S15‥16％■乾燥方法：天日乾燥■Qグレードポイント：81.58点■精選方法：ウオッシュド■認証：Qグレード 2
22,770 円
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■ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。
■果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
■本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。
■従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。
■欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。
■本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。
独自規格となっておりますので、ご理解ください。
本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。
生産地コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区標高1,400〜1,700m等級FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ)収穫時期11月〜2月品種カツアイ種、カツーラ種スクリーンサイズS19‥9％、S18‥21％、S17‥37％、S16‥20％、S15‥13％乾燥方法天日乾燥精選方法ハニープロセス 2 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
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3,020 円
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■ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。
■果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
■本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。
■従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。
■欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。
■本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。
独自規格となっておりますので、ご理解ください。
本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。
■生産地：コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区■標高：1,400〜1,700m■等級：FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ)■収穫時期：11月〜2月■品種：カツアイ種、カツーラ種■スクリーンサイズ：S19‥9％、S18‥21％、S17‥37％、S16‥20％、S15‥13％■乾燥方法：天日乾燥■精選方法：ハニープロセス 2
26,310 円
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 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★美味しく飲んで頂くために とびだす焙煎所では、賞味期限を豆の状態で6ヶ月、粉の状態で3ヶ月としておりますが、コーヒーは時間とともに風味が落ちてしまうため、2〜3週間での消費をオススメしています。
まとめ買いや、数週間保管される際は、なるべく光や湿気に触れないよう、暗所にて密封した状態で保管をお勧めします。
粉の状態では風味の劣化が早いため、ミルをお持ちの場合は豆でのご購入をおすすめ致します。
★挽き方オススメ 細挽き……ダッチコーヒー、水出しコーヒー 中細挽き…サイフォン 中挽き……ハンドドリップ、コーヒーメーカー 粗挽き……フレンチプレス（コーヒープレス）、パーコレーター ※挽き具合のご指定があれば、対応致します。
ご購入の後、【受注番号・お名前・ご希望の挽き方】をご記入の上、 メール、またはショップへの問い合わせよりご連絡ください。
〜とびだす焙煎所 珈琲ラインナップ〜 1とびだすブレンド とびだす焙煎所が自信をもってお届けする人気 No.1のブレンド。
ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシアの各国から厳選された豆をバランスよく、飽きのこないしっかりとした味に仕上げました。
2モカブレンド 苦みが少なく強い甘さがあり、酸味はモカコーヒーよりもマイルドで、上品な印象に仕上げました。
すっきりとしたやさしい味わいの中にほんのりと甘みもあり、女性を中心に喜ばれています。
3グァテマラブレンド 香ばしい香りとチョコレートやナッツを思わせる甘味が特徴のグァテマラをベースに、4種類の豆をブレンド。
味わい深く仕上げました。
一口飲めばその余韻が長く続きます。
4キリマンジャロ アフリカ大陸、赤道近くのタンザニアからの贈り物です。
キリマンジャロ山の麓で栽培されたコーヒー豆は、上質な酸味と豊かなコクが特徴で、甘酸っぱく野性味の漂う味わいとなっています。
5ブルーマウンテン 中央アメリカ、"コーヒーの王様″ブルーマウンテンを栽培しているジャマイカからの贈り物です。
酸味、甘味、苦みのバランスがとれた、完成度の高い豆です。
癖がなく柔らかいのど越しをお楽しみください。
6イルガチェフェ エチオピア南部のシダモ地区にある、イルガチェフェ村からの贈り物です。
透明感のある口当たりが特徴で、フルーティな香りと、柑橘系のさわやかな酸味のなかに独特の甘みがあります。
ブラックがオススメ☆ 7コスタリカハニー 高品質なコーヒーを生産することで有名な、コスタリカからの贈り物です。
コーヒーの豆の周りに付いた甘味のある粘液質を残した状態でゆっくりと天日乾燥させるハニープロセス製法により、通常のコーヒーでは得られないハチミツを思わせる独特な香りやボディを楽しめます。
8ピンクブルボン 南米コロンビアからの贈り物です。
通常、コーヒーの実は赤く熟しますが、こちらはピンク色に熟する珍しい品種です。
ジューシーさと甘み、濃厚なコクは、同じコロンビアの豆とは一線を画す味わいとなっています。
9バリ神山 インドネシアの神の島、バリ島からの贈り物です。
芳醇な香り、ビターチョコを思わせるマイルドな甘みと濃厚なコクを持つ、 ワンランク上のアジアンコーヒー。
口の中に広がる上質なバランスをお楽しみいただけます。
10マンデリン インドネシアスマトラ島からの贈り物です。
生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく、深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
カフェオレにしたり、濃厚な味のチーズケーキ等との相性も◎ ■■カフェインの効能■■ カフェインの効能としては、眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られていますが、このほかにも「自律神経の働きを高める」 「集中力を高め作業能力を向上させる」 「運動能力を向上させる」など、様々な効果が明らかになっています。
また、カフェインは交感神経を刺激する作用があり、コーヒーを飲むと体脂肪の燃焼が促進することが知られていることから、近年ではダイエット効果があると期待されています。
■■こんな方にオススメです■■ コーヒー初心者、コーヒータイム、珈琲時間をご自宅で楽しみたい方、 巣ごもりで充実したおうち時間や、キャンプで本格コーヒーを始められる方など 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ■■選べるグラム数■■ 単品の珈琲は下記のグラム数（又は下記を組み合わせて）でお買い求めいただけます。
200g以上の袋は嬉しいチャック付き♪ 100g、200g、500g、1kg(500gx2袋） ■■ペアリングがおすすめ■■ コーヒーはスイーツとの相性がばっちり♪ チョコレート、ケーキ、焼き菓子などの洋菓子や和菓子とのペアリングもぜひお試しください。
期間限定の珈琲や、ドリップコーヒー、マドラー式コーヒー、ギフト商品なども今後追加予定です。
※時期は未定です 【贈り物にもご好評頂いています。
※以下のような節目や祝い事でのギフトとしてもご好評いただいております。
】 父の日 母の日 敬老の日 お誕生 お誕生日ギフト クリスマスギフト バレンタインデー ホワイトデー おかえしギフト 記念日 お歳暮 御歳暮 お正月ギフト 内祝い 進学祝い 就職祝い プチギフト お年賀 【とびだす焙煎所について】 お客様に自信を持っておすすめ出来る商品のみを取り扱い、 上質で安心安全な商品をコスパよくお客様にお届けしたいと考えております。
ランキング上位商品、人気商品、お得な訳あり商品、アウトレット商品、最安商品、 お買い得な値引きセール商品、ポイント10倍商品等はお問い合わせが多く、 数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。
1とびだすブレンド 2モカブレンド3グァテマラブレンド 4キリマンジャロ5ブルーマウンテン 6エチオピアイルガチェフェ7コスタリカハニー 8ピンクブルボン9バリ神山 10マンデリン 2kgはこちら業務用はこちら 【 送料無料 】 マンデリン 500g (250g×2袋)【豆・粉選べます】インドネシア コーヒー コーヒー豆 珈琲 ストレート 高級銘柄 深いコク 苦み ハンドドリップ ペーパードリップ フレンチプレス 水出しコーヒー ダートコーヒー 深い苦みはケーキと相性がバツグン インドネシアスマトラ島からの贈り物です。
生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
カフェオレにしたり、濃厚な味のチーズケーキ等との相性も◎■100gはこちら■200gはこちら■2kgはこちら 2 関連商品はこちら【 送料無料 】 マンデリン 100g【豆・...840円【 送料無料 】 マンデリン 200g【豆・...1,470円【 送料無料 】 マンデリン 2kg (500g×4...9,990円【 送料無料 】100g×4種セット お試しセ...2,700円【送料無料】1kg(250g×4)ストレート3種...7,000円
3,440 円
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 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★美味しく飲んで頂くために とびだす焙煎所では、賞味期限を豆の状態で6ヶ月、粉の状態で3ヶ月としておりますが、コーヒーは時間とともに風味が落ちてしまうため、2〜3週間での消費をオススメしています。
まとめ買いや、数週間保管される際は、なるべく光や湿気に触れないよう、暗所にて密封した状態で保管をお勧めします。
粉の状態では風味の劣化が早いため、ミルをお持ちの場合は豆でのご購入をおすすめ致します。
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ご購入の後、【受注番号・お名前・ご希望の挽き方】をご記入の上、 メール、またはショップへの問い合わせよりご連絡ください。
〜とびだす焙煎所 珈琲ラインナップ〜 1とびだすブレンド とびだす焙煎所が自信をもってお届けする人気 No.1のブレンド。
ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシアの各国から厳選された豆をバランスよく、飽きのこないしっかりとした味に仕上げました。
2モカブレンド 苦みが少なく強い甘さがあり、酸味はモカコーヒーよりもマイルドで、上品な印象に仕上げました。
すっきりとしたやさしい味わいの中にほんのりと甘みもあり、女性を中心に喜ばれています。
3グァテマラブレンド 香ばしい香りとチョコレートやナッツを思わせる甘味が特徴のグァテマラをベースに、4種類の豆をブレンド。
味わい深く仕上げました。
一口飲めばその余韻が長く続きます。
4キリマンジャロ アフリカ大陸、赤道近くのタンザニアからの贈り物です。
キリマンジャロ山の麓で栽培されたコーヒー豆は、上質な酸味と豊かなコクが特徴で、甘酸っぱく野性味の漂う味わいとなっています。
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酸味、甘味、苦みのバランスがとれた、完成度の高い豆です。
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6イルガチェフェ エチオピア南部のシダモ地区にある、イルガチェフェ村からの贈り物です。
透明感のある口当たりが特徴で、フルーティな香りと、柑橘系のさわやかな酸味のなかに独特の甘みがあります。
ブラックがオススメ☆ 7コスタリカハニー 高品質なコーヒーを生産することで有名な、コスタリカからの贈り物です。
コーヒーの豆の周りに付いた甘味のある粘液質を残した状態でゆっくりと天日乾燥させるハニープロセス製法により、通常のコーヒーでは得られないハチミツを思わせる独特な香りやボディを楽しめます。
8ピンクブルボン 南米コロンビアからの贈り物です。
通常、コーヒーの実は赤く熟しますが、こちらはピンク色に熟する珍しい品種です。
ジューシーさと甘み、濃厚なコクは、同じコロンビアの豆とは一線を画す味わいとなっています。
9バリ神山 インドネシアの神の島、バリ島からの贈り物です。
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口の中に広がる上質なバランスをお楽しみいただけます。
10マンデリン インドネシアスマトラ島からの贈り物です。
生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく、深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
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また、カフェインは交感神経を刺激する作用があり、コーヒーを飲むと体脂肪の燃焼が促進することが知られていることから、近年ではダイエット効果があると期待されています。
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生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
カフェオレにしたり、濃厚な味のチーズケーキ等との相性も◎■100gはこちら■200gはこちら■500gはこちら 2 関連商品はこちら【 送料無料 】★業務用★ マンデリン 2kg...8,900円【 送料無料 】 マンデリン 500g (250g×...2,960円【 送料無料 】 マンデリン 200g【豆・...1,470円【送料無料】1kg(250g×4)ストレート3種...7,000円【 送料無料 】100g×4種セット お試しセ...2,700円
12,040 円
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10マンデリン インドネシアスマトラ島からの贈り物です。
生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく、深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
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生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
カフェオレにしたり、濃厚な味のチーズケーキ等との相性も◎■100gはこちら■500gはこちら■2kgはこちら 2 関連商品はこちら【 送料無料 】 マンデリン 100g【豆・...840円【 送料無料 】 マンデリン 500g (250g×...2,960円【送料無料】50g×8種コーヒー豆セット ...3,200円【 送料無料 】100g×4種セット お試しセ...2,700円【送料無料】1kg(250g×4)ストレート3種...7,000円
1,720 円
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 JANコード:4901201151682 原材料 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル) 栄養成分 熱量4kcal、たんぱく質0.20g、脂質0.0g、炭水化物0.7g、ナトリウム1.00g 内容 カテゴリ:嗜好品、コーヒー類、レギュラーコーヒーサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(豆) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
備考 製造者:ユーシーシー上島珈琲株式会社神戸市中央区港島中町7-7-7 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
9,061 円
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 名称 タンザニア産コーヒー 原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名：タンザニア) 内容量 200g入り×1袋 賞味期限 約3カ間 保存方法 高温・湿気を避け、冷暗所に保管してください。
販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 メール便限定送料0円但し、通常便と同梱の場合には、送料1300円が必要となります。
当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。
支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】 配送方法 メール便（常温）※メール便商品は、2個口以上のご注文の場合、同じ日に発送しても別々の日にお届けとなる場合がございます。
予めご了承ください。
【MARUKIN珈琲】弊社が厳選したキリマンジャロ深みのあるコクと甘い香りがたつ 高品質AA++ 200g
2,960 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中！ ウォッシュドシダモが、生豆1kgパック限定で、超特価。
産地：エチオピア ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧 ※ジェネカフェ会員カード及びアイコーヒー会員カードなどご利用いただけます。
⇒ただし、複数の増量券ならびにカードの併用はできません。
3,120 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
水洗式により、モカ本来のスッキリした酸味と香り 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,950 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
水洗式により、モカ本来のスッキリした酸味と香り 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,680 円
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【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
水洗式により、モカ本来のスッキリした酸味と香り 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
1,680 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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