商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 寸胴鍋 40cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Stock Pot40cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ420/底径:360 ●内寸:φ400/深さ：400 ●重量:7.3kg ●容量:50.2L ●板厚み:1.2 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061453
27,399 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 テーパーパン 30cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Taper Pan 30cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:テーパー鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底径:215/ ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.4kg ●容量:5L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071179
24,999 円
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商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華ヘラ 小 (幅110) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Spatula with Blasting Handle S (φ110) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:幅:110/柄長:365 ●重量:175g ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107144
2,352 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm ブラック 40500-241 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40500-241 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 24cm Black 40500-241 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底径:175/D240×W300×H153 ●内寸:φ220×H105/ ●重量:4.4kg ●容量:3.8L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341024251
29,499 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) キッチンポット/寸胴鍋 (目盛付) 24cm 板手付 ●板ハンドル。
●フタ裏に引掛金具付。
引掛用金具付きのフタで置場に困りません。
●便利な目盛付。
内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Stock Pot (with Scale and Flat handle) 24cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:キッチンポット ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ255/ ●内寸:φ240/深さ：240 ●重量:1.6kg ●容量:10L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170017917
8,499 円
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商品の特徴 PADERNO(パデルノ) オムレツパン 1115-36cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1115-36 ●英語商品名:Paderno Omelette Pan 1115-36cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:オムレツパン ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ380/底径:290 ●内寸:φ360/深さ：60 ●重量:3.7kg ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001376
30,000 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 外輪鍋 24cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 24cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:外径:255/底径:210 ●内寸:φ240/深さ：80 ●重量:1.6kg ●容量:3.6L ●板厚み:0.8 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059566
14,999 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋 (目盛付) 27cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Half Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ290/ ●内寸:φ270×180/ ●重量:2.1kg ●容量:10L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170218826
10,139 円
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商品の特徴 ストウブ ラウンドホットプレート 20cm 黒 40509-579 製品仕様 ●型番:40509-579 ●英語商品名:Staub Round Oven Dish 20cm Black 40509-579 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:プレート ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:底径:204/ ●内寸:φ200×H30/ ●重量:2.2kg ●容量:0.75L ●板厚み:5 ●材質:鉄鋳物/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343320252
17,800 円
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商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華お玉 中 (φ120) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Ladle with Blasting Handle M (φ120) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:φ120/柄長:365 ●重量:245g ●容量:240cc ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107090
2,637 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル IHエクリプス フライパン 7吋 ●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします ●エクリプスコート。
業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum Professional IH Eclipse Frying Pan 7inch ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:7インチ ●外寸:φ195/ ●内寸:φ185/深さ：42 ●重量:0.4kg ●板厚み:3 ●材質:アルミ/エクリプスコート ●電磁調理器:200V JANコード：4548170153394
3,775 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル IHエクリプス フライパン 7吋 ●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします ●エクリプスコート。
業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum Professional IH Eclipse Frying Pan 7inch ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:7インチ ●外寸:φ195/ ●内寸:φ185/深さ：42 ●重量:0.4kg ●板厚み:3 ●材質:アルミ/エクリプスコート ●電磁調理器:200V JANコード：4548170153394
9,888 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 深型 片手鍋 (目盛付) 18cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Soup Pan (with scale) 18cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ197/ ●内寸:φ180/深さ：110 ●重量:1.1kg ●容量:2.8L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066236
6,867 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 41cm ブラック 40509-509 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-509 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 41cm Black 40509-509 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:41cm ●外寸:底径:350×262/D326×W493×H196 ●内寸:390×315×H140/ ●重量:12.6kg ●容量:12L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341041258
55,100 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 60cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 60cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:60cm ●外寸:φ630/ ●内寸:φ600/深さ：600 ●重量:18.6kg ●容量:165L ●板厚み:4.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170069305
46,500 円
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商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ ソテーパン 24cm No.0133 ●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。
●他を圧倒する保温力 ●全面5層構造ならではの頑丈さ ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) ●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。
●容量は満水表記になります。
(調理容量は7〜8分目以下にしてください。
) ●全面多層構造のビタクラフト。
側面にも効率よく熱が伝導。
製品仕様 ●型番:No.0133 ●英語商品名:Vita Craft Pro Saute Pan 24cm No.0133 ●商品ブランドシリーズ:ビタクラフトプロ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ258/底径:189 ●内寸:φ240/深さ：85 ●重量:2kg ●容量:3.5L ●板厚み:2.5 ●材質:ステンレススチール/1145アルミニウム/3004アルミニウム合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4973673300578
20,499 円
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 商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ ソテーパン 24cm No.0133 ●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。
●他を圧倒する保温力 ●全面5層構造ならではの頑丈さ ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) ●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。
●容量は満水表記になります。
(調理容量は7〜8分目以下にしてください。
) ●全面多層構造のビタクラフト。
側面にも効率よく熱が伝導。
製品仕様 ●型番:No.0133 ●英語商品名:Vita Craft Pro Saute Pan 24cm No.0133 ●商品ブランドシリーズ:ビタクラフトプロ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ258/底径:189 ●内寸:φ240/深さ：85 ●重量:2kg ●容量:3.5L ●板厚み:2.5 ●材質:ステンレススチール/1145アルミニウム/3004アルミニウム合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4973673300578
12,503 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 20cm チェリー 40509-820 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-820 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 20cm Cherry 40509-820 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:底径:155/ ●内寸:φ190×H90/ ●重量:3.2kg ●容量:2.2L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341020062
22,500 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 寸胴鍋 20cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Stock Pot20cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ213/底径:180 ●内寸:φ200/深さ：200 ●重量:1.5kg ●容量:6.3L ●板厚み:0.8 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170066571
7,470 円
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商品の特徴 パデルノ 18-10 フライパン 1014-32cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1014-32 ●英語商品名:Paderno Stainless-Steel Frying Pan 1014-32cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ336/底径:260 ●内寸:φ320/深さ：60 ●重量:2.6kg ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808000560
17,199 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル IHエクリプス フライパン 14吋 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします ●エクリプスコート。
業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum Professional IH Eclipse Frying Pan 14inch ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:14インチ ●外寸:φ365/ ●内寸:φ350/深さ：65 ●重量:1.8kg ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/エクリプスコート ●電磁調理器:200V JANコード：4548170073623
7,910 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル IHエクリプス フライパン 14吋 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします ●エクリプスコート。
業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum Professional IH Eclipse Frying Pan 14inch ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:14インチ ●外寸:φ365/ ●内寸:φ350/深さ：65 ●重量:1.8kg ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/エクリプスコート ●電磁調理器:200V JANコード：4548170073623
7,910 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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