吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。
◆商品特長大吟醸を超える「超吟醸酒」として、菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。
メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原料米：兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦◆精米歩合：40％◆アルコール度：17°◆熟成年数：1年以上、ビン貯蔵(冷蔵)

圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。
◆商品特長メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。
丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原料米：兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦◆精米歩合：40％◆アルコール度：17°◆味わい：熟成タイプ

地場の酒米をていねいに磨き、独特の中硬水で醸した淡麗で、きめ細かな旨味をのせた吟醸。
伝統の六つの酒槽で、じっくりと搾りました。
■醸造元：刈穂酒造株式会社 ■容量：1800ml ■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール ■精米歩合：57% ■アルコール度：15度 ■発送方法：通常

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　 平成十六(2004)年度 「山廃吟醸」の原酒です。
旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。
清酒中に麹の酵素が残っています。
時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。
これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。
原料米　山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合　55％ 酒母　山廃 酒造年度　平成16年度 アルコール度　18度 味わい　熟成タイプ 

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あらかじめご了承ください。
返礼品の名称 石鎚 吟醸酒「夏吟」1,800ml+石鎚 上撰180ml 内容量 【石鎚 吟醸酒「夏吟」1,800ml】×1本 【石鎚 上撰180ml】×1本 原材料名 夏吟：米、米麴(兵庫県産特等山田錦20%、愛媛県産松山三井80%) 上撰：米、米麴、醸造アルコール、糖類 配送方法 宅配便（冷蔵） 保存方法 光の当たらない冷蔵暗所 提供事業所 株式会社 はらだ アレルギー表示 ギフト対応 不可 備考・注意事項 上撰について アルコール度数:15度以上16度未満 酸度:1.3　　日本酒度:+5 使用米:松山三井　　精米歩合:60% ※2022年11月1日から内容を変更しております。
ご了承ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品

商品情報名称山車 夏吟醸 蔵出し一番内容量720ml原材料米、米こうじ、醸造アルコールアルコール分15度以上〜16度未満日本酒度+3精米歩合60%保存方法常温製造者原田酒造場お酒 日本酒 清酒 岐阜県 飛騨高山 原田酒造場 山車（さんしゃ）夏吟醸 蔵出し一番 吟醸酒 あべりあ花酵母 夏限定 720瓶 贈り物 お土産 カートン入り 【夏限定！キーンと冷やしてゴクリと飲む。
蔵出し一番酒】 搾ってすぐに火入れ、氷温貯蔵。
搾ったままのジューシーな爽やかさと氷温貯蔵ならではの豊かな旨みが広がります。
夏専用に醸した、薫り高く、ノド越しにキレと爽やかさが心地よい爽快な味わい。
キーンと冷やしてグビグビ飲んじゃって下さい！■使用酵母　あべりあ花酵母（AB-2）■夏から秋まで長く咲き続けるアベリア。
アベリア酵母（AB）のお酒は、果実酒の様に甘くフルーティな香りとバランスの良い味わいです。
また、飲んだ後にキレを感じさせます。
【オススメの飲み方】◎冷や 12

商品詳細 名称： 潮岬 吟醸酒 アルコール分： 16度 　 内容量： 潮岬 吟醸酒 720ml×2本 保存方法： 直射日光を避けて保存して下さい。
製造者もしくは販売者 尾崎酒造 　 配送温度帯： 常温 提供： 中村酒店 返礼品発送元 中村酒店 【吟醸酒　潮岬】 本州最南端の岬である潮岬より銘名 本州最南端の蔵元がじっくり時間をかけて仕込んだ、淡麗であってコクのある、調和のとれた吟醸酒。
・原料米：山田錦 ・精米歩合：60% ・アルコール度数：16度 ・飲み口：辛口 ※直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存下さい。
※開封後は、冷蔵庫に保存頂き、お早目にお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらの返礼品は新宮市と串本町の共通返礼品です。
吟醸酒　潮岬 本州最南端の岬である潮岬より銘名 本州最南端の蔵元がじっくり時間をかけて仕込んだ、淡麗であってコクのある、調和のとれた吟醸酒。
・原料米：山田錦 ・精米歩合：60% ・アルコール度数：16度 ・飲み口：辛口 ※直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存下さい。
※開封後は、冷蔵庫に保存頂き、お早目にお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

商品詳細 名称： 潮岬 吟醸酒 アルコール分： 16度 　 内容量： 潮岬 吟醸酒 300ml 箱無し×2本、箱入り×1本 保存方法： 直射日光を避けて保存して下さい。
製造者もしくは販売者 尾崎酒造 　 配送温度帯： 常温 提供： 中村酒店 返礼品発送元 中村酒店 【吟醸酒　潮岬】 本州最南端の岬である潮岬より銘名 本州最南端の蔵元がじっくり時間をかけて仕込んだ、淡麗であってコクのある、調和のとれた吟醸酒。
・原料米：山田錦 ・精米歩合：60% ・アルコール度数：16度 ・飲み口：辛口 ※直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存下さい。
※開封後は、冷蔵庫に保存頂き、お早目にお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・こちらの返礼品は新宮市と串本町の共通返礼品です。
吟醸酒　潮岬 本州最南端の岬である潮岬より銘名 本州最南端の蔵元がじっくり時間をかけて仕込んだ、淡麗であってコクのある、調和のとれた吟醸酒。
・原料米：山田錦 ・精米歩合：60% ・アルコール度数：16度 ・飲み口：辛口 ※直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存下さい。
※開封後は、冷蔵庫に保存頂き、お早目にお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
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冴えたキレのなかに程よい旨みを感じさせる味わいは、ひとくち、また一口と杯が進み、さっぱりした料理と合わせれば繊細な味を引き立て、個性の強い料理ではそのコクある味を引き締める。
無冠帝がとりもつマリアージュがどんなシーンのテーブルもスタイリッシュに演出します。
　

【寄附金の使い道】 ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、必要経費を除く寄附受入金額の45％を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】 ※この返礼品の寄附金額は、地場産品を提供した町に交付されます。
■京ひな きらめきの吟 吟醸 酒六酒造株式会社のお酒の中では香りもあり爽やかに仕上げた吟醸酒。
イタリアンの前菜から鶏のから揚げまで幅広くマッチするスッキリとした味見が特徴です。
■えいひれ ガンギエイという種類のエイを使用しています。
一般的に言われている臭みなどは気にならない状態に仕上げています。
■あなご 良質の白あなごだけを厳選し、特殊なオーブンでしっかり蒸し焼きにして仕上げています。
小骨等は全く気にせず食べていただける逸品です。
■小あじ 新鮮なシマアジを手早く下処理し、骨などの食べにくい部位を取り払っています。
お子様でも召し上がれるよう焼き上げた品です。
■海老 日本国内で水揚げされたえびを薄めの味付けで乾燥仕上げした、純国産のカルシウム豊富な体に優しい品です。
■ほたて 北海道で採れた帆立貝から「ひも」の部分（外套膜といいます）を取り外し、味付けして香ばしく焼き上げた旨みたっぷりの逸品です。
■辛子はぜ はぜの身を天日で干して旨味成分であるアミノ酸をしっかり増やしてから焼き上げ、ぴりっと辛子をきかせた酒のつまみにぴったりの品です。
商品説明 名称 京ひな きらめきの吟 吟醸 720ml おつまみセット（特選珍味詰合せ｢玉手箱｣）【えひめの町（超）推し！】 製造地 愛媛県 内容量 【京ひな きらめきの吟 吟醸】 ・720ml×1本 【おつまみセット】 ・えいひれ：1袋 ・あなご：1袋 ・小あじ：1袋 ・海老：1袋 ・ほたて：1袋 ・辛子はぜ：1袋 計300g 原材料 【京ひな きらめきの吟 吟醸】 米、米麹、醸造アルコール 【えいひれ】 えいひれ加工品 （えいひれ、砂糖、食塩）／ソルビトール、調味料（アミノ酸） 【あなご】 あなご加工品 （あなご、砂糖、食塩）、ワインビネガー、バルサミコ酢、食塩／ソルビトール、調味料 （アミノ酸）、 トレハロース 【小あじ】 しまあじ加工品 （しまあじ、 砂糖、食塩） ／ ソルビトール、調味料 （アミノ酸） 【海老】 えび （国内産）、砂糖、水飴、醤油（大豆・ 小麦を含む） 【ほたて】 帆立貝 （北海道産） 砂糖、調味酢、食塩、たん白加水分解物 （大豆を含む）、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール 【辛子はぜ】 はぜ加工品 （はぜ、砂糖、食塩）、調味酢、唐辛子／ ソルビトール、調味料（アミノ酸） アレルギー 【おつまみセット】 えび、小麦、大豆 賞味期限 発送日から90日程度（おつまみ） 発送温度帯 常温 保存方法 【京ひな きらめきの吟 吟醸】 到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【おつまみセット】 高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。
提供元 愛媛県酒造組合 備考 【京ひな きらめきの吟 吟醸】 ●到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。
【おつまみセット】 ●本品製造工場では、卵・乳成分・かにを含む製品を生産しています。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】 愛媛県内にて製造されたお酒とおつまみのセットのため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【寄附金の使い道】 ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、必要経費を除く寄附受入金額の45％を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】 ※この返礼品の寄附金額は、「愛南町」に交付されます。
小西酒造場では「酒造りに卒業なし」をモットーに、気候など微妙な自然条件との戦いや原料米の選定を通じ、理想の味と香りを求め続けています。
商品説明 名称 純米吟醸南郡【えひめの町（超）推し！（愛南町）】 製造地 愛媛県 内容量 720ml×1本 原材料 米、米麹 発送温度帯 常温 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。
提供元 愛媛県酒造組合 備考 ●到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【地場産品に該当する理由】 愛媛県内の酒造メーカーによって、県内で製造の全工程を行っているため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【寄附金の使い道】 ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、必要経費を除く寄附受入金額の45％を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】 ※この返礼品の寄附金額は、「松野町」に交付されます。
四国の西南端、四万十川源流付近の水清く、自然豊かな町で育まれた一品です。
愛媛県産米「しずく媛」を原料に、昔ながらの仕込み方法で搾り、ほのかな吟醸香と軽快な旨味を持つお酒に仕上がりました。
夏は冷酒で、冬は熱燗で、若い方や女性の方にも味わって頂きたい一品です。
商品説明 名称 野武士 純米吟醸【えひめの町（超）推し！（松野町）】 製造地 愛媛県 内容量 720ml×1本 原材料 米、米麹 発送温度帯 常温 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。
提供元 愛媛県酒造組合 備考 ●到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【地場産品に該当する理由】 愛媛県内の酒造メーカーによって、県内で製造の全工程を行っているため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【寄附金の使い道】 ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、必要経費を除く寄附受入金額の45％を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】 ※この返礼品の寄附金額は、「内子町」に交付されます。
酒六酒造株式会社のお酒の中では香りもあり爽やかに仕上げた吟醸酒。
イタリアンの前菜から鶏のから揚げまで幅広くマッチするスッキリとした味見が特徴です。
商品説明 名称 京ひな きらめきの吟 吟醸【えひめの町（超）推し！（内子町）】 製造地 愛媛県 内容量 720ml×1本 原材料 米、米麹、醸造アルコール 発送温度帯 常温 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。
提供元 愛媛県酒造組合 備考 ●到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【地場産品に該当する理由】 愛媛県内の酒造メーカーによって、県内で製造の全工程を行っているため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

全ての酒を伝統の酒槽でしぼる刈穂の酒造り。
六舟の名前は現存する6つの酒槽（さかふね）に由来します。
蔵の地元で栽培した酒米を奥羽山脈に源を発する自然水で醸した、爽やかな香と繊細な旨味をもつ辛口の吟醸香です。
商品説明 品　名 日本酒 原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 使用米 美山錦/ぎんさん アルコール分 15度 精米歩合 55％ 飲用温度 5-10℃または10-15℃ 製造者 秋田清酒株式会社秋田県大仙市戸地谷字天ヶ沢83-1

全ての酒を伝統の酒槽でしぼる刈穂の酒造り。
六舟の名前は現存する6つの酒槽（さかふね）に由来します。
蔵の地元で栽培した酒米を奥羽山脈に源を発する自然水で醸した、爽やかな香と繊細な旨味をもつ辛口の吟醸香です。
商品説明 品　名 日本酒 原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 使用米 美山錦/ぎんさん アルコール分 15度 精米歩合 55％ 飲用温度 5-10℃または10-15℃ 製造者 秋田清酒株式会社秋田県大仙市戸地谷字天ヶ沢83-1

商品名 〆張鶴 吟撰 酒質 吟醸 アルコール度数 16度 原料米 (精米歩合） 麹米　/　山田錦 （50％） 掛米　/　山田錦 （50％） 日本酒度 +4.5 ほどよく華やかな吟醸香でスッキリした味わい。
宮尾酒造の長い伝統と独自の技術が生み出した吟醸酒です。
伝統と現代を融和させた流麗な感触を感じてください。

商品名 〆張鶴 吟撰 酒質 吟醸 アルコール度数 16度 原料米 (精米歩合） 麹米　/　山田錦 （50％） 掛米　/　山田錦 （50％） 日本酒度 +4.5 ほどよく華やかな吟醸香でスッキリした味わい。
宮尾酒造の長い伝統と独自の技術が生み出した吟醸酒です。
伝統と現代を融和させた流麗な感触を感じてください。

ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！おしゃれなビンに吟醸酒を詰め、グラスを付けました。
やや辛口で柔らかな旨味を持ちながらキレも冴える、とても香味のバランスが取れた吟醸酒の2本セットです。
さらに当店で大人気の「缶つま」シリーズから2個をつけスペシャルセット！ご自宅でゆっくり楽しんだり、ご家族やご友人に贈っても喜ばれるセットです。
※こちらの商品は、ラッピング付きの商品となります。
※写真のおつまみの内容はイメージです。
※こちらの商品は1つご注文で1梱包分の送料がかかります。

吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。
大吟醸を超える「超吟醸酒」として、 菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。
メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな 芳香が感じられ、落ち着きのある上品な 旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。
1800mlはこちら 製造元菊姫合資会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数17?18度 保管方法要冷蔵 原料米兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合40%

吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。
大吟醸を超える「超吟醸酒」として、 菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。
メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな 芳香が感じられ、落ち着きのある上品な 旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。
720mlはこちら 製造元菊姫合資会社(石川県) 内容量1800ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数17?18度 保管方法要冷蔵 原料米兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合40%

出羽桜の定番酒「桜花吟醸酒」を荒く搾った「にごり酒」を酒造りのシーズン限定でお届けしています。
「しぼりたて」ならではのフレッシュさと「にごり酒」ならではの芳醇さを兼ね備えた、季節を感じられる1本です。
■精米歩合：50% ■アルコール度：16度 ■使用米：国産米 ■味わいの特徴：普通中口 ■おすすめの飲み方：冷やして◎、少し冷やして○

突き抜けた個性で絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒 絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒です。
このあずき色ラベルの本品は通称「赤ばくれん」と呼ばれ、一番最初に誕生した「ばくれん」であり「ばくれんシリーズ」の元となったスタンダードでもあります。
元々は、「くどき上手 辛口純吟」の開発過程で生まれ、特に商品化は考えていなかったとのことですが、その後世に出るや否や瞬く間に地酒ファンの噂となり大ヒットすることとなりました。
その人気に応える形で現在はこの「赤ばくれん」の他、それぞれ違う個性を持たせた「黒ばくれん」と「白ばくれん」も季節限定酒として毎年発売され、超人気のシリーズとなっています。
日本酒度は＋18から＋20ほどあり、辛さの極限と言ってもいい数値を誇りますが、その味わいは決して刺激的なだけの辛さではありません。
しなやかでマイルドなそれでいてシャープな鋭いキレ味をみせる、品の良さを感じる超辛口の美酒です。
このポジションの辛口吟醸酒では右に出るもの無し。
圧倒的なパフォーマンスを存分にお楽しみ下さい。
■原材料：米、米麹、醸造アルコール ■アルコール度：17度以上18度未満 ■原料米：国産米100％ ■精米歩合：55％ ■使用酵母：小川10号 ■日本酒度：+20 ■酸度：1.0 ■保管方法：冷蔵

原酒ならではの深い味わいと、吟醸酒らしい華やかな吟醸香とが、香味のバランスをよくとり、山田錦の特徴をよく引き出しています。
ロックで飲んでも、味のバランスが崩れない押し味と、清涼感がこの吟醸原酒の醍醐味です。
■タイプ：辛口 ■飲み頃温度：5℃から15℃前後 ■日本酒度：+5.0 ■アルコール度数：17％ ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.0 ■使用酵母：協会9号 ■原料米：麹米山田錦　100％ ■掛米：山田錦　100％ ■精米歩合：59％杜氏：　中島　一郎 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒造りで常に痛感させられるのは、酒は生き物であるという事。
それ故に今必要としている事を、即過不足なく対応するという事です。
それには、何が必要かを見抜く観察力と的確な洞察力、そして決断力が求められます。
醸された酒がいつもその能力の評価をする訳ですが、その酒に叱咤激励されながらより一層の良酒を醸すべく、経験と精進を重ねていこうと想っております。
　   ほまれ酒造受賞暦 全国新酒鑑評会 　　　　　◇ 金賞受賞年 　　　　　昭和：61年 　　　　　平成：5、10、11、13、14、20、21、22年 東北新酒鑑評会 　　　　　◇ 金賞受賞年 　　　　　平成： 元年、2、3、5、7、8、10、11、12、13、14、16年 　　　　　平成： 17、18、19、20、21年 福島県鑑評会 　　　　　◇ 平成16年春季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成18年春季　吟醸の部　金賞 　　　　　◇ 平成18年春季　純米の部　金賞 　　　　　◇ 平成20年秋季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成21年春季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成21年春季　純米の部　金賞 全国酒類コンクール 　　　　　◇ 2006年春季　『古酒・新開発部門』 第1位 　　　　　◇ 2006年春季　『純米酒部門』 　　　　第4位 山形県新酒鑑評会 　　　　　◇ 平成21年　吟醸の部　グランプリ  

吟醸造りに欠かせない醸造アルコールを、奥の松の純米酒や純米大吟醸酒を惜しげもなく減圧蒸留して造りました。
米100%の醸造アルコールから生まれた新しい日本酒です。
吟醸造りの新たな可能性を感じさせる逸品です。
■日本酒度：+5.0 ■アルコール度：15度 ■酸度：1.3 ■使用酵母：奥の松酵母 ■精米歩合：60% ■おすすめの飲み方：冷や◎常温◎ぬる燗◎

ふくよかで爽やかな香りとなめらかなのどごし、バランスのとれた香り。
華やかな吟醸香と辛口ならではのすっきり感は旬を感じさせます。
■日本酒度：＋5.0（予定） ■アルコール度：17 ■酸度：1.3（予定） ■使用酵母：奥の松酵母 ■精米歩合：60％ ■おすすめの飲み方：ロック◎冷や◎常温〇

吟醸香があって飲みあきしない辛口、冷やしておすすめ。
■アルコール度：15度 ■精米歩合：60% ■お薦めの飲み方：冷やして、常温 ◎ ◆ ラベルアート作者: 百瀬 寿 ◆ 作品名：NE. Blue, Red, Green and Black (部分） ◆ 作品コメント:それぞれ色が「美味しい酒」の味わい方を教え、なだらかな色のグラデーションが「美味しさ」が染みわたる様を表わす。

宮泉銘醸で製造する日本酒の97%が純米系統のお酒です。
その中で、醸造アルコールを添加する技術を残すため、残りの3%を大吟醸、吟醸として仕込んでおります。
ほのかにマスカットを思わせるような上品な立ち香。
口に含むと優しい熟成香とふっくらとした米の旨味を楽しめます。
■原材料名：米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合：50％

酒通も専門家も思わず唸った【完熟】、伝統的酒造りは奥が深い 雪国・新潟の自然に恵まれた小さな村里で手造りの伝統を頑なに守り、酒造りを続けてきた銘酒「清泉」の定番品、伝統的な技術に磨きをかけ、素材にこだわり、手作業による手間暇かけた造りに徹して仕込んだ吟醸酒の完熟です。
2022年の幕開きに初めて発売された直後から、全国各地の愛飲家の皆さまより「完熟で日本酒の概念が変わった！」とのお言葉を頂戴しています。
原料米には、新潟県産酒造好適米「五百万石」を中心に用いて、新潟県名水指定の自家湧き水「酒屋の清水」を仕込み水に、全量自家精米で55％精米まで丁寧に磨き、麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわって、越後杜氏が手間を惜しまず細部まで丹精込めて仕込んだ吟醸酒です。
古き良き伝統的酒造りが醸し出す豊かな香りと、日を追うごとに増す味の拡がり、そして料理に寄り添う「完熟の妙味」を是非皆さまに味わっていただきたい。
飲み方として常温や冷やしてはもちろん、ぬる燗にしても味わい深いため、普段から飲める高品質な日本酒として晩酌にお薦めです。
■原料米：五百万石（麹）・わせじまん（掛） ■精米歩合：55％ ■日本酒度：＋4.0 ■酸度：1.4 ■アミノ酸：1.5 ■アルコール度：15?16度

香り華やか、フレッシュで濃醇な味わい。
フレッシュで爽やかな香りと原酒ならではの濃醇で深みのある味わい。
■アルコール度：18度 ■日本酒度：+7 ■酸度：1.4 ■精米歩合：55% ■原材料：米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール ■おすすめの飲み方：冷やして◯、ロック○その時、極上の時 日々、折々を祝う酒。
人生の節目から、日常のちょっと嬉しい事があった時など、喜びを分かち合ういっぱいの酒。
米にこだわりぬき、水にこだわりぬき、技を極める。
そんな「極上吉乃川」の馥郁たる香り、淡麗でありながらふくらみのある極みの一杯がその時をやさしく包み込みます。
香りだけでも、味だけでも、吟醸酒とは呼べません。
爽やかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが離しがたく解け合ってはじめて、本当の吟醸酒が生まれるのです。
　杜氏はこれを「香味一体」と言い、香味一体の酒は飲みあきしない、飲んでいるうちに次の手が伸びてくる、と言葉を続けます。
　「吟醸酒　極上吉乃川」は、オレンジや木蓮の花のような華やかでやさしい果実香と、ふくよかな透明感のある味わいの酒です。
よく、香りの強すぎる吟醸酒は、食前酒としては優れていても、料理と合わせるにはきつすぎると言われます。
　しかし、「極上吉乃川」は香味一体のまとまりがあり、後味の切れがいいため、繊細な料理を引き立てます。
ほんとうの吟醸酒であり、しかも、少しだけ特別な日にも楽しんでいただける身近な酒であること・・・。
　吟醸蔵・吉乃川の粋が「吟醸酒　極上吉乃川」に生きています。
新潟は、全国にも名高いお米の生産地です。
「極上吉乃川」ではその新潟の大地で育てられた酒造好適米「五百万石」を使用しています。
　「蔵人栽培米」の「五百万石」は、美酒に情熱を注ぎ込む蔵人たちが自問自答の中で「酒造りで米の役割を熟知している蔵人自らが細心の注意を払って育て上げた酒米に勝るものはない」と、蔵元・蔵人が一体となって勉強会や研究を重ね、細心の注意を払い、丹精込めて作り上げた究極の酒米です。

宮泉銘醸で製造する日本酒の97%が純米系統のお酒です。
その中で、醸造アルコールを添加する技術を残すため、残りの3%を大吟醸、吟醸として仕込んでおります。
ほのかにマスカットを思わせるような上品な立ち香。
口に含むと優しい熟成香とふっくらとした米の旨味を楽しめます。
■原材料名：米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合：50％

宮泉銘醸で製造する日本酒の97%が純米系統のお酒です。
その中で、醸造アルコールを添加する技術を残すため、残りの3%を大吟醸、吟醸として仕込んでおります。
ほのかにマスカットを思わせるような上品な立ち香。
口に含むと優しい熟成香とふっくらとした米の旨味を楽しめます。
■原材料名：米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合：50％