ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞受賞酒ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016最高金賞受賞酒商品詳細情報控えめなフルーティーな香りと柔らかな酸味が心地よいやや辛口タイプのお酒。
お好みの温度帯を見つけてお楽しみ下さい。
種類純米吟醸アルコール15%日本酒度＋2.0酸度1.3原料米つや姫精米歩合58%使用酵母ー適温お好みで【常温便発送】何℃でもおいしい♪何度でも楽しい♪そんなお酒を呑んでみませんか？つや姫最大の特徴は炊き上がりも冷めてもおいしい！温かくても冷たくてもおいしいどんな料理にも合うそんなお酒になりました夕鶴の里山形県南陽市は美味しい米の代表産地おいしい米でおいしい酒造りをしたい！夕鶴の里民話の伝説が残る山形県南陽市はかつては食用米（飯米）で一番美味しいとされたササニシキ有数の産地でした。
この地で取れる米からお酒を醸してきた東の麓酒造の製造部長新藤栄一さんは以前よりおいしいお米でおいしいお酒を造ってみたいという想いがありました。
一般的に「食べておいしい米で造った酒はまずい」とされてきましたが、今回の山形県の新ブランド米「つや姫」で試験醸造したところ大きな反響を呼び、今回の本醸造にいたりました。
東の麓　製造部長新藤栄一さん酒離れが叫ばれる中、若い人にも手にとってもらえるように・・・東北芸術工科大学とのコラボレーション教授、学生の有志15名によるプロジェクトチームを結成。
オシャレなデザインのラベルになりました。
昔ながらのよき言葉お好みの温度帯を見つける楽しみ♪限定2000本！やさしいフルーティーな香りやや辛口のすっきりとした味わい色々なお食事と一緒にどうぞ♪ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016メイン部門最高金賞受賞酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(五百万石)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「神泉」夏酔うよう720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」夏酔うよう金沢銘酒おつまみコラボセット 夏にピッタリな淡麗辛口には、金沢の伝統おつまみを「神泉」夏酔うよう 夏に、ピッタリな淡麗辛口。
暑い日には日本酒ロックにして、のどごしが爽快に飲むのがおすすめです。
【商品仕様】 ■造り：純米吟醸・生酒 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：淡麗辛口 ■飲み方：冷（10℃〜15℃） ◎ 夏の暑さを忘れる一杯に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 ガッツリ系のペアリングには濃厚な珍味が合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

商品説明■　お酒データ酒質：純米吟醸（無濾過生原酒） 使用酒米：　美山錦（長野県産） 精米歩合：60% 使用酵母：山形酵母 日本酒度　：±0 酸度：1.4 アルコール度数：16〜17度

商品詳細■　お酒データ燗酒好きはこのお酒を待っていた ふくらみとキレのある、ホッとする燗酒をお楽しみください。
瓶詰め後即火入れのフレッシュな新酒。
ひとたび燗につけると味わいが濃厚なヨーグルトのように変化し、米の旨み凝縮されたお酒の旨みが引き出されます。
上燗〜ぬる燗がオススメ。
塩辛など味が濃いものとあわせてもさっぱりと洗い流してくれます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産五百万石 精米歩合：50%

商品説明内容量1800ml原材料 米・米麹お酒データ 山形県独自の高い基準を満たす山形セレクション認定。
やわらか甘さとフルーティーな味わいをお楽しみください。
アルコール度数：17%日本酒度：-3酸度：1.3精米歩合：55%原料米：山形県産出羽の里 製造元秀鳳酒造場

爽やかな香りと淡雪が解けてゆくような喉越しの無濾過原酒種類純米吟醸アルコール16%日本酒度+3.5原料米山田錦・秋田酒こまち精米歩合55%使用酵母非公開適温冷〜常温

店長レビュー鼻で感じる香りほのかな香り　口に含んだ印象濃旬な味わい旨味　含み香爽やかな酸味　後味キレがよい店長コメント出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨みが凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール16%〜17%日本酒度3.5酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母自社酵母適温冷や〜常温

商品説明■　商品コンセプト2020年12月山法師リニューアル 自然の恵みから収穫された稲穂を蔵人の手によって醸され、日本酒のしずくとなって人々の心にしみわたる。
稲作から始まり、酒造り、飲み手までを表現したロゴマーク。
■　お酒データ香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 柔らかで優しい味わい 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：60% 日本酒度：±0 酸度：1.3 アルコール度数：16度　

商品説明■　蔵元コメント山形県生まれの酒造好適米出羽燦々を100%使用した生酒です。
バランスの取れた香味で柔らかでありながら深みのある味わいです。
■　お酒データ原材料：米（国産）米麹（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：精米60% アルコール：16度 日本酒度：-1 酸度：1.4

■　お酒データ原材料：米（国産米）、米こうじ 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：55% アルコール度数：15-16度 日本酒度：-3 酸度：1.6 山形県が誇るブランド米「つや姫」はここまでうまい！ 穏やかな吟醸香と甘みと酸味のバランスのとれたほんのり甘口の純米吟醸。
冷ですっきり、お燗でほれぼれする味わい。

＜商品内容＞【上喜元】純米吟醸雄町720ml【上喜元】純米出羽の里（火入れタイプ）720ml上喜元ってどんな蔵？　→→→見てみる 店長レビュー 鼻で感じる香り 穏やか 口に含んだ印象 さっぱりした酸味 含み香 控えめな吟醸香 後味 キレ味抜群 店長コメント きもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
商品詳細情報 種類 純米吟醸 アルコール 16% 日本酒度 ＋1.0 酸度 1.6 原料米 雄町 精米歩合 50% 使用酵母 熊本酵母 適温 - 店長レビュー 鼻で感じる香り さわやか 口に含んだ印象 まろやか 含み香 アップル系の香り 後味 すっきりタイプ 店長コメント さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒にしあがっています。
商品詳細情報 種類 純米 アルコール 16% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 原料米 出羽の里 精米歩合 80% 使用酵母 自社酵母 適温 常温〜ぬる燗 かめてんちょうが注目していたら・・・ な、なんとっ！ dancyu4月号に掲載！ この注目の酒2本 贈答にとてもおすすめです♪

商品情報■　お酒データ決め細やかでフルーティーな含み香、それでいて抵抗なくスッと入っていくキレの良いお酒。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産　美山錦 精米歩合：50% 日本酒度：+2 アルコール分：15.5%　

■　商品詳細穏やかながらも気品ある含み香が特長の酒。
中味の食材と料理を活かす酒です。
原材料：米・米麹 原料米：出羽燦々100％ 精米歩合：50% アルコール度数：16度

商品説明■　商品詳細＜つや姫＞ 山形のブランド米「つや姫」「白さ」、「つや」、「甘み」がが食べておいしいと評判。
つや姫の持つ旨味と甘みを引き出し、すっきりとした後味の純米吟醸酒です。
穏やかな香りは食中酒にぴったりで、飲んで美味しい吟醸酒です。
冷でもぬる燗でもお楽しみいただけます。
◆主な受賞歴 ・IWC2019 SAKE 純米吟醸の部 Gold(金メダル) ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 金賞（2018、2017、2016、2014 金賞） 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米：つや姫100% 精米歩合：55% アルコール度数：15度 日本酒度：±0 酸度：1.4 ＜雪若丸＞ 山形の新しいお米「雪若丸」で醸した純米吟醸酒。
人気のブランド米「つや姫」の弟分として登場しました。
食べると粘りと硬さのある粒感をしっかりと感じながらも、 さっぱりとした食感でピラフやお寿司にもOKなしっかりものの弟です。
この雪若丸で醸したお酒。
さて？？ ＜蔵元コメント＞ 爽やかな吟醸香にキリッとした酸、すっきりとした後味に仕上げました。
程よい酸味は、味付けのしっかりとした料理との相性も良く、"若々しい味わい"弟君の「雪若丸」のイメージそのものです。
今までにない味わいを是非お試しください！ 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米：雪若丸100% 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：+1 酸度：1.7

店長レビュー常温便でお届けします。
鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象軽やか含み香華やかに香る後味しっかりうまみがのっている店長コメント山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16〜17%日本酒度＋4.0酸度1.3原料米亀の尾精米歩合55%使用酵母山形酵母適温-[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]上喜元ってどんな蔵？　→→→見てみる

商品説明■　お酒データ酒米を数十種類も操る、杜氏佐藤正一氏の技術と技が詰まった一本。
出品酒にも使われる酒造好適米「山田錦」を55%まで磨き、醸し出された純米吟醸山田錦。
爽快な吟醸香と適度な酸味、そしてバランスの良い旨みが、料理を引き立てます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山田錦 精米歩合：55% 酵母：山形酵母 度数：16,4度 日本酒度：＋3 酸度：1.4

米の旨味とコクを調和させ幅のある洗練された芳醇さが特徴です。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：美山錦 精米歩合：53% アルコール度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.5

山廃仕込みが味の広がりと喉越しの余韻を醸し出しています。
無濾過原酒。
種類純米吟醸アルコール16%日本酒度+2.4酸度1.6原料米山田錦・秋田酒こまち精米歩合55%使用酵母非公開適温冷〜常温

山廃仕込みとは、一般的な仕込みに比べると時間も手間もかかる分、深い味わいが得られる製法。
羽陽男山の山廃シリーズは山廃仕込みで仕込んだ旨みとキレの共存を目指した酒。
温めて、冷やして、それぞれの表情をお楽しみください。
山形県山形市の男山酒造の地下水はきもと系酒母に向いていると判断。
近年は山廃仕込みの取り組みを行っている。
■　お酒データ原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール度数：15度 国産雄町100%使用

店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象さっぱりした酸味含み香控えめな吟醸香後味キレ味抜群店長コメントきもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16%日本酒度＋1.0酸度1.6原料米雄町精米歩合50%使用酵母熊本酵母適温-[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]炙ってうまいホタルイカ10尾入【20袋までネコポス￥300で配送可能】価格 162 円【丸俊】そのまま食べる味付かつおスライス35g価格 378 円【天童市：半澤鶏卵】無添加 しあわせのチキンソーセージ65g価格 540 円山形のグルメ山形育ち冷たい肉そば（2人前、特製スープ付）乾麺100g価格 378 円元祖栄屋の山形名物冷しらーめん2人前（乾麺100g×2、特製スープ付)価格 432 円山形芋煮カレーうどん2人前 乾麺価格 442 円

山廃仕込みとは、一般的な仕込みに比べると時間も手間もかかる分、深い味わいが得られる製法。
羽陽男山の山廃シリーズは山廃仕込みで仕込んだ旨みとキレの共存を目指した酒。
温めて、冷やして、それぞれの表情をお楽しみください。
山形県山形市の男山酒造の地下水はきもと系酒母に向いていると判断。
近年は山廃仕込みの取り組みを行っている。
■　お酒データ原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：50% アルコール度数：15度 兵庫県産山田錦100%使用

商品説明■　お酒データ■上喜元　純米出羽の里 さわやかなフルーツの香り、まろやかな口当たり、酸味と渋味をしっかり感じる。
さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒に仕上がっています。
種類：純米 アルコール：16.2% 日本酒度：＋0.5 酸度：1.6 原料米：出羽の里 精米歩合：80% 使用酵母：山形酵母 適温：常温〜ぬる燗 ■上喜元　純米吟醸出羽燦々 太古活性農法という有機農法で栽培された出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨味が凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.6 原料米：山形県庄内産出羽燦々 精米歩合：50% 使用酵母：自社酵母 適温：冷-常温

商品説明■　商品説明■鈴木酒造 磐城寿　純米吟醸 一生幸福 720ml　桐箱入れ　熨斗付き ■アルコール度数：16度 ■原料米：出羽燦々100％ ■原材料：米・米麹 ■精米歩合：50% ■味わい 穏やかながらも気品ある含み香が特長の酒。
中味の食材と料理を活かす酒です。
■　確認事項買い物かごに入れる前に熨斗とリボンをご選択ください。
メッセージカードをご希望の場合は備考欄にご記載ください。
（40文字まで）

商品説明■　お酒データ■上喜元　純米大吟醸つや姫 山形県産のブランド米『つや姫』を贅沢に使った純米大吟醸酒。
すっきりでも芳醇な味わいが楽しめます。
種類：純米大吟醸酒 アルコール：16% 日本酒度：±0 酸度：1.3 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：40% 使用酵母：- 適温：冷〜常温〜ぬる燗 ■上喜元　純米出羽の里 さわやかなフルーツの香り、まろやかな口当たり、酸味と渋味をしっかり感じる。
さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒に仕上がっています。
種類：純米 アルコール：16.2% 日本酒度：＋0.5 酸度：1.6 原料米：出羽の里 精米歩合：80% 使用酵母：山形酵母 適温：常温〜ぬる燗

商品詳細■　蔵元コメント東日本大震災から10年。
念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。
山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。
一方で浪江を再度盛り上げたい！ 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。
一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。
結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。
■　セット内容純米吟醸一生幸福 720ml×2■　お酒データ穏やかながらも気品ある含み香が特長の酒。
中味の食材と料理を活かす酒です。
原材料：米・米麹 原料米：出羽燦々100％ 精米歩合：50% アルコール度数：16度

商品説明■　お酒データ■上喜元 純米吟醸赤磐雄町 控えめな穏やか香りでさっぱりした酸味とキレ味を感じるお酒。
きもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
種類：純米吟醸 アルコール：16% 日本酒度：＋1.0 酸度：1.6 原料米：雄町 精米歩合：50% 使用酵母：熊本酵母 ■上喜元　純米吟醸出羽燦々 太古活性農法という有機農法で栽培された出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨味が凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.6 原料米：山形県庄内産出羽燦々 精米歩合：50% 使用酵母：自社酵母 適温：冷-常温

商品説明■　お酒データ■上喜元　純米吟醸亀の尾 控えめな香りだが口に含むと華やかに広がる。
しっかりうまみがのっている 山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
種類：純米吟醸 アルコール：16〜17% 日本酒度：＋4.0 酸度：1.3 原料米：亀の尾 精米歩合：55% 使用酵母：山形酵母 ■上喜元　純米吟醸出羽燦々 太古活性農法という有機農法で栽培された出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨味が凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.6 原料米：山形県庄内産出羽燦々 精米歩合：50% 使用酵母：自社酵母 適温：冷-常温

商品説明■　お酒データ■上喜元　純米大吟醸つや姫 山形県産のブランド米『つや姫』を贅沢に使った純米大吟醸酒。
すっきりでも芳醇な味わいが楽しめます。
種類：純米大吟醸酒 アルコール：16% 日本酒度：±0 酸度：1.3 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：40% 使用酵母：- 適温：冷〜常温〜ぬる燗 ■上喜元　純米吟醸亀の尾 控えめな香りだが口に含むと華やかに広がる。
しっかりうまみがのっている 山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
種類：純米吟醸 アルコール：16〜17% 日本酒度：＋4.0 酸度：1.3 原料米：亀の尾 精米歩合：55% 使用酵母：山形酵母

和蔵酒造の商品はメーカー直送となるため、他の商品（酒類商品以外）と同時にご注文いただくことはできません。
お手数ではございますが、別々にご注文くださいますようお願い申し上げます。
同時にご注文いただいた場合はキャンセルとさせていただきますので、あらかじめご了承ください。
フルーティーな香りとのど越しのいい上品なお酒です。
鹿野山純米吟醸 720ml 蔵人がゆっくりと時間をかけ、千葉県産のお米を使用して醸した一品。
上品な香りと繊細な旨味が調和し、料理の味わいを引き立てる包容力のある純米吟醸酒です。
冷やしてもよし、またぬる燗で飲んでもおいしくいただけます。
内容量：720ml 特徴 原料米ふさこがね（千葉県産）総の舞（千葉県産） 精米歩合60% アルコール度15 日本酒度+1 酸度1.6 上品な香りと繊細な旨みが調和し、料理の味わいを引き立てる包容力のある純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 おすすめの料理 淡白な素材の風味を活かしたシンプルな味付けの料理（冷奴、生しらすポン酢、白身魚の刺身など） ※ 商品写真には、違う年度のものを使用している場合があり、ラベルの細部や表記スペックが実際と異なることがございます。
カテゴリ: 日本酒 お酒 焼酎 リキュール 果実酒 カクテル フルーツ酒 飲み比べ 酒造 千葉 房総 君津 地酒 名水 のし 名入れ 包装 熨斗 ギフト 贈り物 贈答用 お礼 お祝い お中元 お歳暮 内祝い プレゼント お返し 退職祝い 結婚祝い 暑中見舞い 新居祝い 出産祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 誕生日 特別 女性 人気 家飲み 宅飲み 女子会 手土産 おすすめ ランキング 飲みやすい 安い 吟醸 淡麗辛口 生酒 ふさこがね 総の舞江戸時代より千葉は房総君津・貞元の地で 清酒「鹿野山」を醸してきた原本家。
房総富津・竹岡の地で明治七年より 清酒「聖泉」を醸してきた池田酒造。
平成十八年三月　和蔵酒造株式会社は、 旧来の杜氏制度による酒造りから 地元社員による酒造りへの 転換を図るとともに、 経営資源の有機的活用を目指し、 両蔵の事業を統合して誕生しました。
日本の文化である 「和」の酒を大切に守り育み、 人の「和」をもって良酒を醸す。
それが和蔵酒造の願いです。

商品説明■　お酒データ■上喜元 純米吟醸赤磐雄町 控えめな穏やか香りでさっぱりした酸味とキレ味を感じるお酒。
きもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
種類：純米吟醸 アルコール：16% 日本酒度：＋1.0 酸度：1.6 原料米：雄町 精米歩合：50% 使用酵母：熊本酵母 ■上喜元　純米吟醸亀の尾 控えめな香りだが口に含むと華やかに広がる。
しっかりうまみがのっている 山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
種類：純米吟醸 アルコール：16〜17% 日本酒度：＋4.0 酸度：1.3 原料米：亀の尾 精米歩合：55% 使用酵母：山形酵母

商品説明■　お酒データ■上喜元 純米吟醸赤磐雄町 控えめな穏やか香りでさっぱりした酸味とキレ味を感じるお酒。
きもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
種類：純米吟醸 アルコール：16% 日本酒度：＋1.0 酸度：1.6 原料米：雄町 精米歩合：50% 使用酵母：熊本酵母 ■上喜元　純米吟醸亀の尾 控えめな香りだが口に含むと華やかに広がる。
しっかりうまみがのっている 山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
種類：純米吟醸 アルコール：16〜17% 日本酒度：＋4.0 酸度：1.3 原料米：亀の尾 精米歩合：55% 使用酵母：山形酵母