【冷凍便でのお届けとなります】フランス・ラビフリュイ社の、あんず本来の風味が感じられる冷凍アプリコットピューレです。 果実本来の鮮やかな色合いと豊かな風味が特徴です。ムースやアイスクリームをはじめとした様々なデザートにご使用ください。加糖タイプ。管理番号：240211-1■名称：あんずピューレ■商品寸法(WXDXH)：187×117×H105mm■原材料名：あんず、砂糖／酸化防止剤(アスコルビン酸)、酸味料■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：−18℃以下で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造後729日■成分表示：(100g当たり) エネルギー88 kcal たんぱく質0.7 g 脂質0.1 g 炭水化物21.0 g 食塩相当量0 g ■注意事項：* パッケージの写真はイメージです。* 収穫ロットにより、色合いに差が生じる場合があります。* 解凍に際しては、必ず未開封のまま冷蔵庫内で解凍して下さい。* 開封後は早めにお使い頂き、再冷凍はお控え下さい。■詳細：◆加熱調理の必要性：加熱調理の必要はありません。◆フランス・ラビフリュイ社は「フルーツの自然なおいしさ」をモットーに人工香料、着色料、保存料を使用せず、果実と砂糖のみの天然原料を使用することにこだわっています。シェフの中には「果物をかじっているような感覚」だとその品質を高く評価し愛用しているファンがいるようです。■ご利用方法：ムース、アイスクリーム、ガナッシュ、ゼリー、プリン、焼き菓子、ドリンク等にご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］300g 国産ゆずを使用し、超微細化処理により、ゆず丸ごとなめらかなピューレ状に仕上げました。果汁だけでは表現できない、ゆず果皮の豊かな香りと程よい苦味で様々なメニューにご使用頂けます。糖類・添加物等を一切不使用の 100％ゆずの商品です。

こちらの商品は1セット単位での販売となります。［規格］(110g×10) ファイバーフルーツと言われるバナナ。バナナは数種類の炭水化物が、果物のなかで一番多く含まれています。原産国：ブラジル

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ラ・フルティエール・ジャポンの冷凍フルーツホールは、トップパティシエからその品質を高く評価されています。プロも認める美味しさの秘密は、フルーツに関する豊富な知識と確かな技術！希少価値の高いフレーズデボワ56％にフレーズ、きび砂糖を加えたピューレです。香り高い味わいが特徴です。

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg フランス「ラ・フルティエール社」の冷凍ライチピューレです。PH：4.1　BRIX：21度タイ産のライチを完熟させたピューレは、まるでフレッシュのライチを食べているかのような美味しさです。フルーツピューレは、フルーツに砂糖しか加えていないシンプルなものとなります。だからこそ、フルーツ本来の完熟度・糖度・色が大切になります。ムースやゼリーなどのスイーツやソース、ドリンクなど様々な用途でお使い頂けます。

名称フルーツ加工品内容量500g原材料りんご（日本）、砂糖／酸味料、増粘多糖類、香料、乳酸Ca、酸化防止剤（V.C）賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。特長果肉のおいしさを引き出したフルーツinピューレです。 果肉へのダメージを抑えた製法で果物の食感・おいしさを引き出しました。 果肉感 手作りスイーツ りんご ピューレ フルーツ 果実 果物 ソース 製菓材料 トッピング フルーツ加工品 パフェ パンケーキ アイス ドリンク パン 果肉 食品 業務用アレルギーりんごお召し上がり方そのままご使用ください。 デザートのパーツとしてもご使用いただけます。関連商品はこちらトッピングソースキウイ　500g 常温 フ...630円トッピングソースブルーベリー　500g 常...740円トッピングソースストロベリー 500g 常...590円おろしりんご（アップルソース） 300g ...320円マンゴードリンク 1360ml 常温 マンゴー...560円

※この商品は業務用です プルーンを裏ごししてピューレ状にしたものです。製菓、製パン、たれ、ソース、カレー等に、調理全般にご使用いただけます。管理番号：240211-1■名称：果実加工品■商品寸法(WXDXH)：180×H270mm■原材料名：プルーン(アメリカ製造)■保存方法(未開封)：直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より548日■成分表示：(100gあたり) エネルギー149 kcal たんぱく質1.5 g 脂質0.1 g 炭水化物37.8 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項：* 開封後は密封容器に移して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。■ご利用方法：＜プルーンブレッドの作り方（1斤分）＞強力粉270g　スキムミルク10g　プルーンピューレ30g　砂糖28g　塩5g　冷水190ml　ドライイースト3g[1] ホームベーカリーのパンケースに水とドライイースト以外の材料を入れ、まわりから水を注ぐ。　[2] ドライイーストはイースト容器に入れ、フタをしてスタートする。　[3] 焼き上がったら取り出し、パンケースからはずして網の上で冷ます。＜丸パン（9個分）＞[1] ホームベーカリーの生地作りモードで生地を作る。　[2] ガス抜きをし、9等分（1個60g位）にして丸め、20分ベンチタイムをする。　[3] 丸め直してオーブンシートを敷いた天板に並べ、35〜40℃で45分位発酵させる。　[4] 霧吹きをして、200℃のオーブンで13分位焼成し、網の上で冷ます。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

缶入 マロンを裏ごししたものでマロン本来のナチュラルな味がお楽しみいただけます。甘みが少ないのでお菓子だけでなく料理にも。管理番号：240211-1■名称：マロン(栗)ピューレ■商品寸法(WXDXH)：435g：φ75×109mm　870g：φ101×118mm■原材料名：栗■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より2年■コンタミネーション：* 同一製造工場にて小麦、オレンジを含む製品を製造しています。■成分表示：(100gあたり) エネルギー99 kcal たんぱく質1.5 g 脂質1.0 g 炭水化物21.1 g 食塩相当量0.02 g ■注意事項：* 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。* 本品の特性上、稀に栗のでん粉による白い塊が生じる場合がありますが、そのまま混ぜてお使い下さい。■ご利用方法：ジビエ、鶏肉、その他の肉類の付け合せに。牛乳、生クリーム、ブイヨンを加えてごく弱火にかけ、ピューレを溶きます。お好みに合わせて味付けします。(塩、胡椒、コニャック等)ホイッパーやビーターで滑らかになるまで混ぜ合わせて下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

※この商品は業務用です 缶入 マロンを裏ごししたものでマロン本来のナチュラルな味がお楽しみいただけます。甘みが少ないのでお菓子だけでなく料理にも。管理番号：240211-1■名称：マロン(栗)ピューレ■商品寸法(WXDXH)：435g：φ75×109mm　870g：φ101×118mm■原材料名：栗■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より2年■コンタミネーション：* 同一製造工場にて小麦、オレンジを含む製品を製造しています。■成分表示：(100gあたり) エネルギー99 kcal たんぱく質1.5 g 脂質1.0 g 炭水化物21.1 g 食塩相当量0.02 g ■注意事項：* 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。* 本品の特性上、稀に栗のでん粉による白い塊が生じる場合がありますが、そのまま混ぜてお使い下さい。■ご利用方法：ジビエ、鶏肉、その他の肉類の付け合せに。牛乳、生クリーム、ブイヨンを加えてごく弱火にかけ、ピューレを溶きます。お好みに合わせて味付けします。(塩、胡椒、コニャック等)ホイッパーやビーターで滑らかになるまで混ぜ合わせて下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

【冷凍便でのお届けとなります】フランス・ラビフリュイ社の、ココナッツ本来の風味とテクスチャーが特徴的な冷凍ココナッツピューレです。 果実本来の鮮やかな色合いと豊かな風味が特徴です。ムースやアイスクリームをはじめとした様々なデザートにご使用ください。加糖タイプ。管理番号：240211-1■名称：ココナッツピューレ■商品寸法(WXDXH)：187×117×H105mm■原材料名：ココナッツ、砂糖■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：−18℃以下で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より2年■成分表示：(100g当たり) エネルギー271 kcal たんぱく質2.5 g 脂質21.4 g 炭水化物17.0 g 食塩相当量0.04 g ■注意事項：* パッケージの写真はイメージです。* 収穫ロットにより、色合いに差が生じる場合があります。* 解凍に際しては、必ず未開封のまま冷蔵庫内で解凍して下さい。* 開封後は早めにお使い頂き、再冷凍はお控え下さい。■詳細：◆加熱調理の必要性：加熱調理の必要はありません。◆フランス・ラビフリュイ社は「フルーツの自然なおいしさ」をモットーに人工香料、着色料、保存料を使用せず、果実と砂糖のみの天然原料を使用することにこだわっています。シェフの中には「果物をかじっているような感覚」だとその品質を高く評価し愛用しているファンがいるようです。■ご利用方法：ムース、アイスクリーム、ガナッシュ、ゼリー、プリン、焼き菓子、ドリンク等にご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

商品特長 裏ごししたカシスと砂糖のみで仕上げたピューレを、使いやすい少量タイプの冷凍ピューレにしました。 濃厚な香り、クリアな酸味が特徴です。 仕様 ■名称：冷凍カシスピューレ ■原材料名：カシス、砂糖 ■内容量：200g（50g×4袋） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■凍結前加熱の有無：加熱してあります。 ■加熱調理の必要性：解凍してそのままご使用ください。 ■保存方法：-18℃以下で保存してください。 ■製造者：タカ食品工業株式会社　関東支社（栃木県栃木市大塚町1720） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：95kcal　たんぱく質：1.4g　脂質：1.2g　炭水化物：19.7g　食塩相当量：0.0g 配送形態 冷凍 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※個装袋開封後は使い切ってください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※本品は無着色品のため原料由来により色が微妙に異なることがありますが、品質には問題ございません。 ※個装袋はアルミを使用していますので、電子レンジ等で加熱する際は中身を耐熱容器に移してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 【冷凍】《タカ食品》フルーツピューレ　ストロベリー【200g（50g×4袋）】 【冷凍】《タカ食品》フルーツピューレ　ラズベリー【200g（50g×4袋）】 使い方 【用途】 生クリームへの混ぜ込みやムース、ゼリー作りにご使用ください。 【目安量】 1袋（50g）を生クリーム200mlとあわせてホイップしてください。 【解凍方法】 生クリームへの混ぜ込みやムース、ゼリー作りにご使用ください。

商品特長 裏ごししたいちごと砂糖のみで仕上げたピューレを、使いやすい少量タイプの冷凍ピューレにしました。 程よい甘さと酸味のバランスがとても良いのが特徴です。 仕様 ■名称：冷凍いちごピューレ ■原材料名：いちご、砂糖 ■内容量：200g（50g×4袋） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■凍結前加熱の有無：加熱してあります。 ■加熱調理の必要性：解凍してそのままご使用ください。 ■保存方法：-18℃以下で保存してください。 ■製造者：タカ食品工業株式会社　関東支社（栃木県栃木市大塚町1720） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：88kcal　たんぱく質：0.8g　脂質：0.1g　炭水化物：20.3g　食塩相当量：0.0g 配送形態 冷凍 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※個装袋開封後は使い切ってください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※本品は無着色品のため原料由来により色が微妙に異なることがありますが、品質には問題ございません。 ※個装袋はアルミを使用していますので、電子レンジ等で加熱する際は中身を耐熱容器に移してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 【冷凍】《タカ食品》フルーツピューレ　カシス【200g（50g×4袋）】 【冷凍】《タカ食品》フルーツピューレ　ラズベリー【200g（50g×4袋）】 使い方 【用途】 生クリームへの混ぜ込みやムース、ゼリー作りにご使用ください。 【目安量】 1袋（50g）を生クリーム200mlとあわせてホイップしてください。 【解凍方法】 生クリームへの混ぜ込みやムース、ゼリー作りにご使用ください。

蒸したマロンを裏ごしした100％マロンのピューレで、マロン本来のナチュラルな味わいを楽しむことができます。砂糖やバニラを含んでいないため、スープやジビエのソースとして料理に使ったり、マロンペーストやマロンクリームに加えて、甘さや固さを調整するのにも役立ちます。 ※本品の特性上、稀に栗の澱粉による白い塊が生じる場合がありますが、そのまま混ぜてお使い下さい。 ■名称：マロン（栗）ピューレ ■原材料名：糖類（砂糖、グルコースシロップ（小麦を含む））、栗／バニラ香料 ※同一製造工場にて小麦、オレンジを含む製品を製造しています。 ■内容量：435g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法：乾燥した冷暗所 ■原産国名：フランス ■輸入者：日仏商事株式会社（神戸市中央区御幸通5-2-7） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：99kcal　たんぱく質：1.5g　脂質：1.0g　炭水化物：21.1g　食塩相当量：0.02g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開缶後は別容器に移し替え、冷蔵庫で保存のうえ出来るだけ早くご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 サバトン マロンピューレ 870g

メーカー CROP'S（クロップス社） 原産国 フランス 内容量 1kg×2個 原材料 ラズベリー、砂糖 栄養成分 （100gあたり） エネルギー　80kcal 脂質　0.3g ナトリウム　3.1mg たんぱく　質1.3g 炭水化物　13.8g 商品説明 クロップス社は1978年に設立されたベルギーを拠点とするフルーツや野菜の加工メーカーです。 品種へのこだわりと契約農家との強固な絆のもとに作られた良質な原料を使用した、色・味ともに最高品質のピューレをお届けします。 特徴 濃い赤色で酸味と力強い香りが特徴。 利用方法 製菓等 解凍後そのままお召し上がりください。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー CROP'S（クロップス社） 原産国 フランス 内容量 1kg 原材料 いちご（センガセンガナ）、砂糖 栄養成分 （100gあたり） エネルギー　65kcal 脂質　0.2g ナトリウム　2.3mg たんぱく質　0.7g 炭水化物　13.6g 商品説明 クロップス社は1978年に設立されたベルギーを拠点とするフルーツや野菜の加工メーカーです。 品種へのこだわりと契約農家との強固な絆のもとに作られた良質な原料を使用した、色・味ともに最高品質のピューレをお届けします。 特徴 鮮やかな赤色、薫り高く爽やかな酸味とフレッシュ感のある印象的な香りが特徴。 利用方法 製菓等 解凍後そのままお召し上がりください。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー ボワロン(boiron) 原産国（品種） コスタリカ 原材料 カイエンリス（パイナップル）,転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度 ・ pH 糖度：24゜±1 pH：3.5〜3.8 加糖 14％ 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 解凍方法 冷蔵庫（＋2〜6℃）で24時間以上。 （急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温での解凍も可能） 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 備考 ※パイナップルは反ゲル化酵素を含んでいる為,ゼラチンやペクチン等のゲル化剤と合わせてご使用される際はあらかじめピューレを煮沸してからお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。冷凍フルーツ加工の第一人者である ボワロン社。 フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。 「フルーツ本来の持つ味や香り、色、風味を大切にすること」にこだわり、世界のプロから愛され続けてきました。 世界各地を飛び回って最良の果実を厳選し、化学調味料や着色料は一切使用せずに加工した製品は、フルーツの自然なおいしさをそのまま伝えてくれます。 自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。 バリエーション豊富なフルーツピューレは、基本的にフルーツを搾って裏ごししただけの自然な製品。 余分な添加物を一切加えず、フルーツ本来の味、色、香りにこだわった商品です。 年間を通しての安定した品質を提供できます。 お菓子に限らず、お料理やドリンク等にご使用下さい。 ※パイナップルは反ゲル化酵素を含んでいる為、ゼラチンやペクチン等のゲル化剤と合わせてご使用される際はあらかじめピューレを煮沸してからお使い下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のパッションフルーツシード(種入りパッションフルーツ)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：3.1±0.3 糖度(Brix)：14±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 解凍後、よく混ぜてご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 エクアドル 原材料 【原材料】 パッションフルーツピューレ(種入り)、パッションフルーツ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…214kcal 脂質…6.2g たんぱく質…9.3g 炭水化物…30.2g 食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のシトロンジョーンヌ(レモン)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：2.5±0.3 糖度(Brix)：8±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 スペイン、イタリア 原材料 【原材料】 レモンピューレ、レモン 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…49kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…11.9g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー タカ食品 原材料 ゆず、砂糖 内容量 1kg 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 備考 ・稀に原料由来の夾雑物(黒店、茶褐色等)が製品中に入っている場合が 　ございますが、品質上問題ありません。 ・かんきつ特有の白色結晶(ビタミンP)が析出する場合があります。 商品説明 皮無し柚子を使用 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のフリュイルージュ(苺、木苺、さくらんぼ、ブルーベリー、ブラックベリー)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：3.3±0.3 糖度(Brix)：11±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 原産国 フランス 原材料 【原材料】 果実(いちご、ラズベリー、さくらんぼ、ブルーベリー、ブラックベリー) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…58kcal 脂質…0.2g たんぱく質…0.4g 炭水化物…13.7g 食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のフレーズ センガセンガナ(苺)のピューレです。センガセンガナは鮮やかな色味と香りが特徴で製品後も発色が良いので、ムースなどの色味と味を重視するものには最適なアイテムです。キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。指数品種：センガセンガナpH：3.4±0.3糖度(Brix)：9±2加糖：なし一般生菌数：100,000以下/g製造工程での殺菌：なし 原産国 フランス 原材料 【原材料】 いちご 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…134kcal 脂質…0.6g たんぱく質…1.5g 炭水化物…30.6g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー ボワロン(boiron) 原産国（品種） フランス（ハワード） 原材料 キウイ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度：13±2 　pH：3.0〜3.5 加糖 0％ 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫（＋2〜6℃）で24時間以上。（急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能） 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 ※キウイは反ゲル化酵素を含んでいる為,ゼラチンやペクチン等のゲル化剤と 合わせてご使用される際はあらかじめピューレを煮沸してからお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のアナナ(パイナップル)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：3.7±0.3 糖度(Brix)：13±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：あり 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】 パイナップル 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…60kcal 脂質…0.2g たんぱく質…0.6g 炭水化物…14.0g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー ボワロン(boiron) 原材料 アルフォンソマンゴー,転化糖シロップ 内容量 1kg×2個 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫（＋2〜6℃）で24時間以上。（急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能） 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のシトロンヴェール(ライム)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：2.4±0.3 糖度(Brix)：9±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 メキシコ 原材料 【原材料】 ライムピューレ、ライム 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…47kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…11.5g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー ボワロン(boiron) 原材料 アルフォンソマンゴー,転化糖シロップ 内容量 1kg 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫（＋2〜6℃）で24時間以上。（急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能） 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のグリオット(さくらんぼ)ピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：3.3±0.3 糖度(Brix)：18±3 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】 さくらんぼ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…113kcal 脂質…2.8g たんぱく質…0.1g 炭水化物…21.9g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

メーカー boiron(ボワロン) 原産国(品種) フランス 原材料 ウィリアム(洋梨)、転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度：21゜±1 pH：3.6〜4.2 加糖 13% 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存(解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(＋2〜6℃)で24時間以上。（急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能） 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し混ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は、冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のポワールウィリアム(西洋梨)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 pH：3.8±0.3 糖度(Brix)：15±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：あり 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】 洋なし 【添加物】 酸化防止剤(L-アスコルビン酸) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…108kcal 脂質…0.3g たんぱく質…1.1g 炭水化物…25.1g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のオレンジサンギィーヌ(ブラッドオレンジ)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：3.4±0.3 糖度(Brix)：12±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 イタリア 原材料 【原材料】 ブラッドオレンジピューレ、ブラッドオレンジ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…59kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…14.4g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のオレンジサンギィーヌ(ブラッドオレンジ)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種：記載なし pH：3.4±0.3 糖度(Brix)：12±2 加糖：なし 一般生菌数：100,000以下/g 製造工程での殺菌：なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 イタリア 原材料 【原材料】 ブラッドオレンジピューレ、ブラッドオレンジ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…59kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…14.4g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。