お取り寄せ商品です。
お届けまで1週間ほどかかる場合が御座います。
また、他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。
沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。
安心してお飲みください。
出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。
裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適！保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
テイストについて特定名称：清酒原料米：国産米（70%）アルコール度数：17〜18%酒蔵名：白木恒助商店（岐阜県）日本酒／古酒／熟成／記念日／贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。
酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史 日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。
これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。
でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。
いま、世界中からこの蔵は注目されている。
某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。
その理由は、「古酒」を造る酒蔵。
=　珍しい。
という単純なものではない。
造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え 古酒に取り組んできた六代目 白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。
ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。
ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。
であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。
毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。
入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。
この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。
「どの時代にもどりますか？」 樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。
そして、今も、これからも。
眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。

お取り寄せ商品です。
お届けまで1週間ほどかかる場合が御座います。
また、他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。
沈殿物について 長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。
安心してお飲みください。
出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。
裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適！保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
テイストについて 特定名称：清酒 原料米：国産米（70%） アルコール度数：17〜18% 酒蔵名：白木恒助商店（岐阜県） 日本酒／古酒／熟成／記念日／贈り物・ビンテージ梅酒1970年代 　・ビンテージ梅酒1980年代 　・ビンテージ梅酒1990年代 　・ビンテージ梅酒2000年代

よく一緒に購入されている商品 飲み比べ セット24缶 THE 軽井沢ビール29,000円 長野県佐久市 クラフトビール 6種24本 よ27,000円 長野県佐久市産　ミルキークイーン　10kg　22,000円 《 商品の説明 》 厳選されたお米を半分以上磨いて使用した大吟醸酒を、10年以上熟成させた清酒です。
正宗（マサムネ）とはセイシュという仮名読みの当て字で、日本酒の銘柄に昔から好まれて使われてきました。
表張りに使用したラベルは、かつての商品の復刻版です。
清酒の長期貯蔵酒はワインに比べるとまだ新しい分野ですが、研究による保存能力や濾過技術の向上に伴い、高品質な状態での熟成が可能になってきています。
まろやかに熟成された深みのある味わいは、古酒でありながら普段飲むお酒として存分に楽しんでいただけます。
名称 清酒　初鶯　大吟醸十年古酒「正宗」720ml入り 内容・サイズ 720ml入り 産地・原材料名 原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 注意事項 ※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※瓶が破損するおそれがありますので、衝撃・凍結を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。
提供元 木内醸造株式会社　長野県佐久市大沢985 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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また、寄附金の使途を指定されなかった場合は、こちらのメニューで対応させていただきます。
ふるさとの味を覚えていますか 五郎兵衛米・佐久鯉・はくさい、レタスなどの高原野菜・もも…安全で美味しい地元の農水産物を生産し、地域の農業振興に役立てます。
ふるさとの伝統文化を守りたい 旧中込学校・龍岡城五稜郭・旧中山道の街並み等の保存、踊り念仏・榊祭り等の伝統と地元の人々の心を後世へ伝え、文化創造に役立てます。
ふるさとのおやじおふくろ達者かい ふるさとの父母が健康で安心して暮らせるよう、生きがいづくりの推進や社会参加の促進、医療・介護支援など、高齢者福祉の充実に役立てます。
ふるさとの未来を担う佐久っ子元気かい 子どもたちが豊かな心を育むことができるよう、教育を推進するとともに、地域全体での子育て支援を行い、明るい未来の創造に役立てます。
ふるさとのせせらぎが聞こえますか 水と緑が潤う佐久らしい風景を守りながら、ふるさとの風景に調和する都市環境の整備を進め、豊かで美しく快適な環境の創造に役立てます。
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受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ・受領証入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。
銀河鉄道は、内子町（旧五十崎町）みそぎ地区棚田産米の中でも、特に大粒を選び、その中心部だけを使っています。
低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみをよく木綿袋にて丁寧に取りあげ、さらに0度から−2度の低温で10年以上熟成させ、香気豊かでまろやかな味わいに育て上げた、貴族的な日本酒です。
微発泡性の刺激があり、フレッシュな香気が広がります。
濃醇辛口タイプで、食前酒としてはもちろん、サラダや赤身の魚の刺身にも良く合います。
半分まで溶かし、瓶ごと振って、シャリッ♪としたシャーベット状（みぞれ状）で味わうときに最高の旨さをお楽しみいただけます！！ 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸　　度1.3 日本酒度+7.0〜+10.0 精米歩合40％ 使用米みそぎ地区棚田産米 製造年月- 化粧箱あり 産地・蔵元愛媛県内子町・亀岡酒造 非常にデリケートなお酒です。
■お飲みになるまで、必ず冷凍庫での保存をお願いいたします。
■半分くらい解凍した時にビンをシェイクしシャーベット状をお楽しみください。
※急いで解凍したい場合は、水道水を流しながら5分くらい水につけてください。
■開栓後はお早めにお召し上がりください。
■保存は、エアークッションで包んだ状態で口を上にして冷凍庫へお入れください。
※要冷凍商品の為、冷凍便にてお送りいたしますので、他の商品と同梱して発送することができません。
複数商品をご注文の場合は、2個口分の送料となりますので、ご了承ください。
　

【8年熟成酒】BEYOND TIME ビヨンドタイム 720ml NAGANOSAKE限定 アルプス隧道8年熟成酒、時を超えた贅沢、あなたの特別な瞬間に飲みたい日本酒『BEYOND TIME（ビヨンドタイム）』 8年後にしか出会えない味「特別な場所」と「恵まれた原料」 アルプスの美しい水で丁寧に作られた日本酒を、標高1050mのアルプスの山々の中にあるダム横の隧道（トンネル）で長期熟成。
水の生まれる町、大町市の超軟水を使用し、契約栽培で品質管理をされた大町産美山錦の上質で大粒の玄米だけを振るいだし39%まで磨きました。
隧道（トンネル）の中は細く場所には限りがあり、年間で熟成できるお酒の本数は限られるため、大量に熟成させることはできない。
安定した環境ではあるが、自然とともに熟される場所では徹底した品質管理が行われ、BEYONDTIMEは生まれました。
カラメルのような香りがフルーティーに変化する味わい 長期熟成のため黄金色を帯び、抜栓するとほのかにカラメルのような香りをふわりと感じる。
口に含んだ瞬間にフルーティーな香りに変化し、やや辛口ながら柔らかく旨味がのってまろやかな口当たり。
美しい水がもたらす透明感と軽やかでふくよかな余韻。
特別な方へのギフトに 砂時計をイメージしたオリジナルラベル。
首周りのモチーフの紐は、お客様が時間をほどくことをイメージしています。
ブラックのカートンボックスに入り、限定数の特別感のあるシリアルナンバーの記載したカードを同梱いたします。
特別な1本は大切な方のギフトに最適です。
・BEYOND TIME ビヨンドタイム 720ml NAGANOSAKE限定 ・原材料：美山錦(長野県大町市産)、麹 ・保存方法：常温 ・販売者または製造者：株式会社オニオン新聞社 千葉県千葉市中央区中央3-3-1 ・沖縄および離島一部地域は別途送料がかかります。
・未成年者の購入は固くお断りいたします。

送料無料贈り物セット ギフトセット メッセージカードハート風船ミニチョコ付き1セットに付き1個の風船付無料ミニチョコ付無料（ドイツのリッター社）60mm×50mm×10mm約17gビスケット及びチョコが付きます（お選ぶ事は出来ません）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】

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商品詳細情報東北泉で唯一の熟成酒。
軽やかなタッチでありながら、冷温熟成のまろやかさがあります。
数年前リニューアルによりフレッシュ感が増した日本海の穏やかな陽気を感じさせる魚介類と良くあうお酒です。
種類純米酒アルコール16%〜17%日本酒度-酸度-原料米-精米歩合-使用酵母-適温冷〜常温【常温便発送】【fathersday_2009】[日本酒][種類で選ぶ][本醸造酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][本醸造酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][本醸造酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][本醸造酒][JAN: ]　

20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。
※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。
詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。
　TEL.092-884-3066　 受付時間　10：00〜18：00 　 土・日・祝日も受付致しております。
■様々な用途でご利用頂けます。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料 　大量注文　おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
　商品名 黒松白鹿 熟成古酒 2010年醸造 　容量 720ml 　度数 17度以上18度未満 　酒類（特定名称・他） 日本酒（本醸造・熟成古酒）※「特定名称酒」＝「清酒の製法品質表示基準」で規定する条件を満たす清酒に表示できる名称。
（例）純米大吟醸、純米酒等 　原材料 米(国産・兵庫県産米山田錦100%使用）・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 　精米歩合 70% 　日本酒度 -6 　酸度 非公開 　アミノ酸度 非公開 　製造元 辰馬本家酒造株式会社兵庫県西宮市建石町2番10号 　保存方法 冷暗所保存 　特徴 ＝　2010年に醸したお酒をじっくりと熟成した古酒　＝ 2010年に醸したお酒がじっくりと熟成し、甘味・とろみがギュッとつまった『黒松白鹿 熟成古酒 2010年醸造』。
濃醇な甘味と芳醇な香り、ふくらみのあるコクが特徴の、豊かな余韻を楽しむお酒です。
＝熟成古酒とは？＝ 「満3年以上蔵元で熟成させた、糖類添加酒を除く清酒」と定義されており、水と米を原料にした糖類添加のない日本酒の中でも、3年以上熟成させたものが「古酒」と呼び、大吟醸や純米酒、などと同様に日本酒の分類の中の一つ ※参考：酒造会社による任意団体の長期熟成研究会 ＝熟成古酒は体に優しいお酒＝ 長期熟成酒は、飲んだ後の「酔い覚めの良さ」が特徴です。
◇受賞歴◇ ■IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2022 SAKE部門 金メダル・兵庫・古酒トロフィー受賞 ■IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2020・2021・2023 SAKE部門 銀メダル受賞 ■モンドセレクション 2021 金賞受賞 ■燗酒コンテスト 2020 特殊ぬる燗部門 最高金賞受賞 ※燗酒コンテスト最高金賞受賞を記念して、通年販売商品となりました。
◇味わい ストレートで濃醇な味わいを、ロックスタイルで贅沢に芳醇な香りをお楽しみいただけるほか、少し温めると角が取れたまろやかな味わいがふくらみ、幅広い温度帯で様々な表情を味わえるお酒です。
◇蔵元様おすすめの飲み方 冷やして、または常温〜ぬる燗で。
・ロック（氷を浮かべて）→◎ ・冷（10℃〜15℃）→◎ ・常温（20℃前後）→○ ・燗（40℃〜50℃）→◎ ・熱燗（50℃以上）→（not recommended） ※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。
◇おすすめの料理？◇ 濃厚でしっかりした味付けの和食全般。
フランス料理やイタリア料理、中華料理にも相性が良い。
また、バニラアイスクリームに熟成古酒をかければ、10年熟成ならではの香りと味わいをまとった贅沢な大人のデザートに。
◇蔵元様のこと 寛文2年（1662年）創業 日本酒の一大名産地の一つ、“灘の銘酒”として知られる兵庫県西宮市。
創業以来350年以上の伝統を守り、伝統の技に加えて、ハイテクの導入などを行い、信念に基づく「品質第一」を追求しています。
「白鹿」の名前は、長生を祈る中国の神仙思想に由来し、自然の大いなる生命の気と、日々の楽しみと、長寿の願いが込められています。
■保存方法：冷暗所保存 ※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/休業日不可 20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。

10〜25年熟成古酒をブレンド、ほどよいドライ感と長い余韻のリッチな味わい 10?25年熟成させた味わいある古酒をブレンド。
日本酒の文化と歴史を持つ酒として復活。
米の旨味を醪に溶かし込む酒造りを目指しています。
ハーフ成人式のお祝い、結婚10周年や設立10周年などの贈り物としても最適です。
造り　清酒 古酒 [分析値] アルコール度数　18度 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アミノ酸度　非公開 使用米 日本晴 精米歩合（掛米・麹米） 70％・70％ 酵母　きょうかい7号

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
10〜25年熟成古酒をブレンド、ほどよいドライ感と長い余韻のリッチな味わい 10?25年熟成させた味わいある古酒をブレンド。
日本酒の文化と歴史を持つ酒として復活。
米の旨味を醪に溶かし込む酒造りを目指しています。
ハーフ成人式のお祝い、結婚10周年や設立10周年などの贈り物としても最適です。
造り　清酒 古酒 [分析値] アルコール度数　18度 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アミノ酸度　非公開 使用米 日本晴 精米歩合（掛米・麹米） 70％・70％ 酵母　きょうかい7号●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。

受賞歴 ■仙台市産業振興事業団主催 　　「第3回 新東北みやげコンテスト」優秀賞 ■日本商工会議所・全国観光土産品連盟主催 　　「第57回全国推奨観光土産品審査会」 　　　グローバル部門　最高賞　「国土交通大臣賞」 ■製造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ■原材料：米・醸造アルコール・米こうじ ■原料米：トヨニシキ（宮城県産） ■精米歩合：65％ ■アルコール分：18度 ■日本酒度：−55〜−35 ■酸度：4．0〜5．0 ■一般的な日本酒とは、異なった味わいのお酒です。
　甘味や酸味のある、澄んだ琥珀色が特徴です。
温泉熱熟成の日本酒誕生！ 日本酒には様々な種類があります。
大吟醸や吟醸酒、純米酒や本醸造酒。
近頃、注目のスパークリング日本酒。
そのほか、出来たてのフレッシュさを味わえる「しぼりたて」や 夏越しの熟成のまろやかさを楽しむ「ひやおろし」。
などなど。
原料となる米の種類や磨き方、お酒の仕込み法、火入れ(加熱殺菌)の有無、 熟成の方法や期間により、様々な味わいの日本酒を楽しむことができます。
そんな多様な味わいを生み出してきた日本酒の世界に、 また新しい日本酒が誕生しました。
それが、 日本酒業界初！温泉熱熟成酒 「一ノ蔵　Madena（までな）」 Madena誕生ストーリー 1973年の創業以来一ノ蔵は、日本酒の新しい味わいを提案してきました。
甘口の白ワインのような甘酸っぱさが特徴の日本酒「ひめぜん」。
シャンパンの製法を日本酒に応用した、スパークリング日本酒「すず音」。
一ノ蔵が、日本酒の新感覚の可能性を探求する理由の一つに、 創業者の一人、故鈴木和郎最高顧問の夢があります。
「ひめぜん」や「すず音」も、その思いに導かれ、誕生したお酒です。
1977年、鈴木最高顧問（当時副社長）は、欧州の酒蔵視察に訪れます。
その時、スペインのシェリー酒の製造酒蔵を見学。
強い興味と感心を抱いたのが、【酒精強化ワイン】でした。
その後、1982年、再び欧州を訪れます。
その際、独特な酸味と風味を持つ「ワインのような」ビール、 ベルギーの「ランビックビール」に出会い。
生ワインを「ビールのように」ジョッキで飲む光景を目にします。
「ワインのような、ビール」 「ビールのように飲む、ワイン」 ビールとワインの間に垣根が無いことに、カルチャーショックを受けたのでした。
『日本酒も、ビールやワインと同じ醸造酒。
これまでの固定観念にとらわれず、 日本酒も色々な酒質や飲み方あっても良いはず。
』 その思いは、新感覚の日本酒造りへ繋がっていき、 1988年、ワインのような日本酒「ひめぜん」 1998年、シャンパンのような日本酒「すず音」 誕生となるのです。
新しい日本酒の提案を、次々と進めてきた一ノ蔵。
そんな中で、鈴木最高顧問の記憶には、スペインで出会った【酒精強化ワイン】がありました。
そして2003年、スペインのシェリー酒と並び「世界三大酒精強化ワイン」と称される、 ポルトガルのポートワインとマデイラワインの産地を視察。
改めて【酒精強化ワイン】に触れ、マデイラワインに魅了され、 「酒精強化ワインのような日本酒」への思いを強くしたのでした。
2005年、一ノ蔵は「酒精強化清酒（日本酒）」の開発に着手。
ようやく、商品化までたどり着いたのでした。
※酒精強化ワインとは・・・醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めたワイン。
※ランビックビールとは・・・ベルギーのブリュッセル近郊のある地域で醸造されているビール。
　野生酵母を使い、強い酸味が特徴。
フランボワーズ、クリークなど、 　ワインのような味わいを持つ果実系のものもある。
※マデイラワインとは・・・ポルトガル領のマデイラ島で造られている酒精強化ワイン。
　一般的なワインよりアルコール度数が高く、ブドウ果汁の甘みが比較的残った仕上がりになる。
　酒精強化のタイミングより甘味の強さが異なるため、甘口から辛口までつくられている。
宮城・鳴子温泉郷の恵み「温泉熱熟成」 「一ノ蔵　Madena」は、マデイラワインの製法を、 日本酒造りに応用し、造った【酒精強化清酒】です。
「Madena」の製造には、一ノ蔵がこれまで培ってきた「新しい日本酒造りのための技術」も生かされています。
酒精強化前の段階の発酵途中もろみづくりには、「ひめぜん」で培った甘酸っぱい味わいの日本酒造りのノウハウを組み込みました。
その甘酸っぱさを醸し出すもろみに、お米を原料とするアルコールを添加し、酒精強化。
もう一つのキーワード加温熟成には、一ノ蔵の地元宮城県大崎市にある鳴子温泉郷の温泉熱を利用しています。
温泉郷に設けた熟成用の施設で加温熟成し、さらに自然の温度で熟成。
合わせて3年以上の長期熟成しています。
熟成施設内 宮城・大崎市「鳴子温泉郷」 琥珀色の誘惑、熟成を楽しむお酒 加温熟成と長期熟成によって醸し出されたお酒は、 魅惑的な琥珀色へと変化。
カラメルやドライフルーツような甘く芳醇な香ばしさと、 濃厚な甘みと酸味の調和のとれた、深みのある味わいです。
バターやミルクを使った、濃厚な味わいの料理や、 ブルーチーズや柑橘系のドライフルーツ、ナッツ類とのマッチングもおすすめです。
じっくりゆっくり丁寧に熟成のときを待つひととき  「Madena」のラベルには、一ノ蔵のロゴマークのひし形をモチーフに、「琥珀色」、「芳醇な香り」、「濃厚で深みのある味わい」などの商品の特徴を表現。
華やかで絵画的なイメージになっています。
「Madena（までな）」というネーミングには、3つの思いが込められています。
■宮城の方言で「丁寧な」という意味の「までな」 ■宮城の方言で「待っててね」という意味の「待でな」 ■開発のきっかけとなった「マデイラワイン」 長期間の熟成が必要なお酒のため、出来上がりまでにとても長い時間をお待たせします。
じっくり丁寧に造っているので、仕上がるまで待っていてください。
そんな気持ちがこもった商品です。
醸造酒の垣根を越え、お酒とともにすごす時間を楽しんでいただければと思います。

受賞歴 ■仙台市産業振興事業団主催 　　「第3回 新東北みやげコンテスト」優秀賞 ■日本商工会議所・全国観光土産品連盟主催 　　「第57回全国推奨観光土産品審査会」 　　　グローバル部門　最高賞　「国土交通大臣賞」 ■製造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ■原材料：米・醸造アルコール・米こうじ ■原料米：トヨニシキ（宮城県産） ■精米歩合：65％ ■アルコール分：18度 ■日本酒度：−55〜−35 ■酸度：4．0〜5．0 ■一般的な日本酒とは、異なった味わいのお酒です。
　甘味や酸味のある、澄んだ琥珀色が特徴です。
温泉熱熟成の日本酒誕生！ 日本酒には様々な種類があります。
大吟醸や吟醸酒、純米酒や本醸造酒。
近頃、注目のスパークリング日本酒。
そのほか、出来たてのフレッシュさを味わえる「しぼりたて」や 夏越しの熟成のまろやかさを楽しむ「ひやおろし」。
などなど。
原料となる米の種類や磨き方、お酒の仕込み法、火入れ(加熱殺菌)の有無、 熟成の方法や期間により、様々な味わいの日本酒を楽しむことができます。
そんな多様な味わいを生み出してきた日本酒の世界に、 また新しい日本酒が誕生しました。
それが、 日本酒業界初！温泉熱熟成酒 「一ノ蔵　Madena（までな）」 Madena誕生ストーリー 1973年の創業以来一ノ蔵は、日本酒の新しい味わいを提案してきました。
甘口の白ワインのような甘酸っぱさが特徴の日本酒「ひめぜん」。
シャンパンの製法を日本酒に応用した、スパークリング日本酒「すず音」。
一ノ蔵が、日本酒の新感覚の可能性を探求する理由の一つに、 創業者の一人、故鈴木和郎最高顧問の夢があります。
「ひめぜん」や「すず音」も、その思いに導かれ、誕生したお酒です。
1977年、鈴木最高顧問（当時副社長）は、欧州の酒蔵視察に訪れます。
その時、スペインのシェリー酒の製造酒蔵を見学。
強い興味と感心を抱いたのが、【酒精強化ワイン】でした。
その後、1982年、再び欧州を訪れます。
その際、独特な酸味と風味を持つ「ワインのような」ビール、 ベルギーの「ランビックビール」に出会い。
生ワインを「ビールのように」ジョッキで飲む光景を目にします。
「ワインのような、ビール」 「ビールのように飲む、ワイン」 ビールとワインの間に垣根が無いことに、カルチャーショックを受けたのでした。
『日本酒も、ビールやワインと同じ醸造酒。
これまでの固定観念にとらわれず、 日本酒も色々な酒質や飲み方あっても良いはず。
』 その思いは、新感覚の日本酒造りへ繋がっていき、 1988年、ワインのような日本酒「ひめぜん」 1998年、シャンパンのような日本酒「すず音」 誕生となるのです。
新しい日本酒の提案を、次々と進めてきた一ノ蔵。
そんな中で、鈴木最高顧問の記憶には、スペインで出会った【酒精強化ワイン】がありました。
そして2003年、スペインのシェリー酒と並び「世界三大酒精強化ワイン」と称される、 ポルトガルのポートワインとマデイラワインの産地を視察。
改めて【酒精強化ワイン】に触れ、マデイラワインに魅了され、 「酒精強化ワインのような日本酒」への思いを強くしたのでした。
2005年、一ノ蔵は「酒精強化清酒（日本酒）」の開発に着手。
ようやく、商品化までたどり着いたのでした。
※酒精強化ワインとは・・・醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めたワイン。
※ランビックビールとは・・・ベルギーのブリュッセル近郊のある地域で醸造されているビール。
　野生酵母を使い、強い酸味が特徴。
フランボワーズ、クリークなど、 　ワインのような味わいを持つ果実系のものもある。
※マデイラワインとは・・・ポルトガル領のマデイラ島で造られている酒精強化ワイン。
　一般的なワインよりアルコール度数が高く、ブドウ果汁の甘みが比較的残った仕上がりになる。
　酒精強化のタイミングより甘味の強さが異なるため、甘口から辛口までつくられている。
宮城・鳴子温泉郷の恵み「温泉熱熟成」 「一ノ蔵　Madena」は、マデイラワインの製法を、 日本酒造りに応用し、造った【酒精強化清酒】です。
「Madena」の製造には、一ノ蔵がこれまで培ってきた「新しい日本酒造りのための技術」も生かされています。
酒精強化前の段階の発酵途中もろみづくりには、「ひめぜん」で培った甘酸っぱい味わいの日本酒造りのノウハウを組み込みました。
その甘酸っぱさを醸し出すもろみに、お米を原料とするアルコールを添加し、酒精強化。
もう一つのキーワード加温熟成には、一ノ蔵の地元宮城県大崎市にある鳴子温泉郷の温泉熱を利用しています。
温泉郷に設けた熟成用の施設で加温熟成し、さらに自然の温度で熟成。
合わせて3年以上の長期熟成しています。
熟成施設内 宮城・大崎市「鳴子温泉郷」 琥珀色の誘惑、熟成を楽しむお酒 加温熟成と長期熟成によって醸し出されたお酒は、 魅惑的な琥珀色へと変化。
カラメルやドライフルーツような甘く芳醇な香ばしさと、 濃厚な甘みと酸味の調和のとれた、深みのある味わいです。
バターやミルクを使った、濃厚な味わいの料理や、 ブルーチーズや柑橘系のドライフルーツ、ナッツ類とのマッチングもおすすめです。
じっくりゆっくり丁寧に熟成のときを待つひととき  「Madena」のラベルには、一ノ蔵のロゴマークのひし形をモチーフに、「琥珀色」、「芳醇な香り」、「濃厚で深みのある味わい」などの商品の特徴を表現。
華やかで絵画的なイメージになっています。
「Madena（までな）」というネーミングには、3つの思いが込められています。
■宮城の方言で「丁寧な」という意味の「までな」 ■宮城の方言で「待っててね」という意味の「待でな」 ■開発のきっかけとなった「マデイラワイン」 長期間の熟成が必要なお酒のため、出来上がりまでにとても長い時間をお待たせします。
じっくり丁寧に造っているので、仕上がるまで待っていてください。
そんな気持ちがこもった商品です。
醸造酒の垣根を越え、お酒とともにすごす時間を楽しんでいただければと思います。
こちらは、お試しサイズの180ml（1合）のご紹介です。
『一ノ蔵　Madena（までな）』の720mlはコチラからどうぞ

◇のし対応いたします のしを希望される方はご希望の上書き、下書きの内容を「備考欄」の「連絡事項」欄へ入力してください。
入力のない場合はのしを付けずに発送いたします。
談山　貴醸酒　720ml IWC2019(International Wine Challenge 2019) にて、SAKE部門(古酒の部)トロフィーを受賞。
IWC2021にてGOLDメダル(金賞)を受賞。
仕込み水の換わりに、古酒を用いて、水を使わないで、酒に米と米麹を入れて醗酵させたお酒。
極甘口の貴腐ワインやアイスワインに味の風合いが似ています。
貴醸酒の製造法は、古来から存在しており、お酒にお酒を重ねて製造するというより、お酒造りで失敗を何度も重ねて重ねて造っていた物があったのでしょう。
失敗を成功に変えた過去の遺産が貴醸酒です。
製造者一言メモ 貴醸酒を造っていて、モロミっていうのは不思議だなぁとつくづく思います。
西内酒造 古都・奈良県桜井市の南端に位置する談山神社は、大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、春は桜、秋は紅葉で朱色の神社が見事に映えます。
当社はこの談山神社のふもとで明治初期より、酒銘「談山正宗」として清酒製造業を営み始めました。
普通酒以外に毎年大和の一番米で仕込む大名庄屋酒（にごり酒）、貴醸酒（仕込水に清酒を使用）吟醸、純米等、特殊な酒の全国発送を行っております。
地方でかくれた真面目な酒蔵であることにこだわりを持ち、益々技術を磨きお客様によろこばれ愛され、家族そろって召し上がって頂ける良いお酒の製造をモットーに邁進していきたいと思っています。
ご協力：西内酒造 商品情報 【商品名：談山　貴醸酒　720ml】 銘柄 談山 内容量 720ml × 1本 配送方法 ヤマト運輸（クロネコヤマト） お届け日 決済から20日以内で発送いたします。
保存方法 常温保存 販売者 西内酒造 奈良県桜井市下3 TEL:0744-42-2284 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】 市内の工場において、醸造からビン詰めまでの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の7割を占めています。
（告示第5条第3号に該当）【ふるさと納税】談山　貴醸酒　720ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン

談山　貴醸酒　300ml IWC2019(International Wine Challenge 2019) にて、SAKE部門(古酒の部)トロフィーを受賞。
IWC2021にてGOLDメダル(金賞)を受賞。
日本に何故とびっきり上等の酒がないのかという要望に応えて開発されたのが貴醸酒です。
このお酒の製造方法はお酒を造る仕込み水の代わりに特に吟味された純米酒を使用するのが特徴です。
貯蔵熟成期間が普通酒の倍以上も必要で時が経つ程マイルドな味になります。
まろやかに熟成していて黄金色でトロリとした美味しいお酒です。
後味がスッキリしているので甘口の高級白ワインに色、味、香りが似ていると思われます。
洋酒化にマッチしているので若い人にも受けるお酒です。
また日本酒に飽きた人が求めているもう一段上等な日本酒です。
特殊な特性を持つ日本酒ですので豪華な宴会の乾杯に、大事な方への贈り物に、来客用に、チョコレートにも合いますのでバレンタインデーにお使い下さい。
製造者一言メモ 貴醸酒を造っていて、モロミっていうのは不思議だなぁとつくづく思います。
西内酒造 古都・奈良県桜井市の南端に位置する談山神社は、大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、春は桜、秋は紅葉で朱色の神社が見事に映えます。
当社はこの談山神社のふもとで明治初期より、酒銘「談山正宗」として清酒製造業を営み始めました。
普通酒以外に毎年大和の一番米で仕込む大名庄屋酒（にごり酒）、貴醸酒（仕込水に清酒を使用）吟醸、純米等、特殊な酒の全国発送を行っております。
地方でかくれた真面目な酒蔵であることにこだわりを持ち、益々技術を磨きお客様によろこばれ愛され、家族そろって召し上がって頂ける良いお酒の製造をモットーに邁進していきたいと思っています。
ご協力：西内酒造 商品情報 【商品名：談山　貴醸酒　300ml】 銘柄 談山 内容量 300ml × 1本 配送方法 ヤマト運輸（クロネコヤマト） お届け日 決済から20日以内で発送いたします。
保存方法 常温保存 販売者 西内酒造 奈良県桜井市下3 TEL:0744-42-2284 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】 市内の工場において、醸造からビン詰めまでの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の7割を占めています。
（告示第5条第3号に該当）【ふるさと納税】談山　貴醸酒　300ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン

商品詳細 茨城県産の古代米使用。
ワインやブランデーを思わせる口に広がるまろやかな旨みと酸味が特徴の古代米清酒。
冷、ロックでより飲みやすくなります。
食前酒やデザート酒としておススメの商品です。
着色料は一切使っていない、古代米から出た自然の薄紅の色と甘みを楽しんでください。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分：15度〜16度未満 米品種：古代米 日本酒度：-1.4 酸度：2.7 〜こんなシーンに最適です〜 お中元　お歳暮　父の日　母の日　結婚引出物　引き出物　内祝い　結婚祝い 結婚内祝　結婚御祝　 出産内祝・出産祝い　命名内祝　初節句　七五三　入学内祝　入学祝い　就職祝い　進学内祝　快気祝い　 全快祝い　新築内祝い　新築祝い　上棟祝い　長寿祝い　法要　香典返し　志　満中陰志　初老祝い　 還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝お返し　 年始挨拶　記念品　粗品　バレンタインデー　ホワイトデー

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           厳選した酒造好適米「山田錦」を精米歩合40％に磨き上げ、低温でじっくりと発酵させた大吟醸酒を7年以上熟成しました。
馥郁たる香りと濃醇でふくらみのある味わいを持つ個性的な逸品です。
濃い味付けの料理に合わせて、もしくは食後酒としてお楽しみ下さい。
冷や、常温でお楽しみ下さい。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県八女(やめ)・喜多屋 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 濃醇旨口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】   類似商品はこちら永井酒造宗酒大吟醸　水芭蕉ヴィンテージ180022,680円加藤吉平商店梵 夢は正夢純米大吟醸 長期氷温熟13,200円喜多屋 大吟醸　特醸　喜多屋　1800ml 7,700円喜多屋寒山水1,800ml 純米大吟醸酒45％5,500円井上合名三井の寿 寒乃蔵　大吟醸酒720ml4,400円出羽桜酒造出羽桜 大吟醸酒　720ml実店舗 4,070円朝日酒造朝日山 大吟醸熟成酒 轍 720ml実3,993円喜多屋蒼田　純米吟醸＆山廃仕込特別純米酒　723,685円喜多屋　大吟醸　特醸　喜多屋　720ml3,300円朝日酒造純米吟醸越淡麗 720mlビンテージ22,117円Powered by EC-UPこの商品は専用木箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
皇冠 40年古酒 600ml [木箱入][ヴィンテージ ワイン酵母]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス琥珀色の奇跡。
ワイン酵母を使用して醸した原酒を蔵内で40年以上静かに熟成させた、貴重で他に類をみない逸品。
やさしく、包み込むような甘味と後口に抜ける爽やかな酸味がお酒のバランスを保ち、個性豊かでこれまでにない独特の風味がお楽しみ頂けるお酒です。
外装は職人手製のオリジナル木箱入りで、瓶には「皇冠」の文字を手作業で彫りこみ、一つ一つが心を込めて作り上げられた唯一無二の商品です。
アルコール度数:17%原材料:米（国産）・麹（国産米）・醸造アルコール精米歩合:70%日本酒度:-25酵母:ワイン酵母保存方法:常温 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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皇冠 40年古酒 600ml [木箱入][ヴィンテージ ワイン酵母]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス琥珀色の奇跡。
ワイン酵母を使用して醸した原酒を蔵内で40年以上静かに熟成させた、貴重で他に類をみない逸品。
やさしく、包み込むような甘味と後口に抜ける爽やかな酸味がお酒のバランスを保ち、個性豊かでこれまでにない独特の風味がお楽しみ頂けるお酒です。
外装は職人手製のオリジナル木箱入りで、瓶には「皇冠」の文字を手作業で彫りこみ、一つ一つが心を込めて作り上げられた唯一無二の商品です。
アルコール度数:17%原材料:米（国産）・麹（国産米）・醸造アルコール精米歩合:70%日本酒度:-25酵母:ワイン酵母保存方法:常温 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

名称 達磨正宗　未来へ　2024 内容量 660ml　×　1本 産地名 岐阜県岐阜市 アレルギー アレルギー 対象となる28品目が含まれない。
配送形態 常温 保存方法 常温 注意事項 ※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。
提供事業者 白木恒助商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
生まれてきてくれてありがとう！赤ちゃんが生まれたら購入し（またはご出産祝いとして贈り）、 室温で立てて置いておくだけで、美味しいお酒が出来て、20年後に乾杯できるお酒です。
20歳になるまで、色んな事があるだろうけど元気で楽しく過ごしてね♪もちろん赤ちゃんの誕生以外にも、 結婚するお2人に、味わい深い夫婦になってね、との気持ちを込めて贈ったり、 創業記念、還暦祝いなど、色んなプレゼントにも使えます。
お酒の好きな方は大喜びですよ(*^^*) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 達磨正宗(白木恒助商店)の創業は天保6年(江戸時代)です。
坂本竜馬や大河ドラマで有名な「篤姫」が生まれた年に創業し、当時から岐阜のこの地で酒造業を営んでいます。
古酒造りに取り組み始めたのは昭和40年代でした。
大手の安い日本酒が各地に参入してきた頃、差別化を図るために六代目は「古酒で勝負しよう」と考えたことから始まりました。
「古酒」といっても、何年も何十年も時間がかかります。
手探りの中で試行錯誤を重ねながら50年超ー 「古酒」に社運を全て賭け、懸命の企業努力を続けてまいりました。
お陰様でその取り組みは成功。
現在では古酒が主力商品となり、日本を始め海外の方にも飲んでいただけるようになりました。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1 市政全般 2 教育・生涯学習・文化芸術 3 医療・健康・福祉 4 環境・産業・観光 5 市民活動・防災・防犯 （特定事業）FC岐阜の活動支援寄附金 （特定事業）岐阜市鵜飼観覧船事業応援寄附金 児童養護施設退所者新生活応援金 自分らしい学びを促す不登校支援応援寄附 岐阜薬科大学整備寄附金 ぎふメディアコスモス応援寄附金 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月半程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品名　妙花闌曲（みょうからんぎょく） タイプ　生もと造り純米大吟醸 雫原酒 アルコール度　16度 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アミノ酸度　非公開 原料米　兵庫県産山田錦 精米歩合　50％（超扁平精米） 使用酵母　大七酵母 杜氏　佐藤 孝信（南部） 醸造年度　2015年(完売) 瓶詰本数　3024本 製造年月（瓶詰年付）　2019年11月 醸造年度　2017年(完売) 瓶詰本数　2763本 製造年月（瓶詰年付）　2021年9月 醸造年度　2018年(完売) 瓶詰本数　3584本 製造年月（瓶詰年付）　2022年10月以降 醸造年度　2019年(販売中) 瓶詰本数　4150本 製造年月（瓶詰年付）　2023年11月以降 この商品は長期間熟成酒です。
澱（オリ）が沈殿している場合がありますが品質には問題ございません。
ガラス栓です。
横に寝かせて長期保管すると中身が漏れる場合があります。
保存する場合は瓶を立てた状態で冷蔵保存お願いします。
　

■華鳩 貴醸酒8年貯蔵 熟成酒 水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒（きじょうしゅ）を8年以上熟成しました。
原料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒(純米酒・国産米) 原料米 広島県産中生新千本 精米歩合 65％ 味わい 貴醸酒を8年以上熟成させた、個性豊かなお酒です。
お味はシェリー酒、マディラ酒、上等の紹興酒のようとよく言われます。
合う料理 ビター系やナッツやドライフルーツ入りのチョコ 受賞歴 世界最大のワイン品評会IWC2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016年に引き続き IWC2019SAKE部門古酒の部で通算9度目の金賞受賞！ 内容量 500ml アルコール分 16％ 生産地 広島県呉市音戸町南隠渡 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

瓶ごとシェイクしてしてください。
するとみぞれ酒のできあがり。
熟したメロン、バナナ、桃のような甘みを感じまた、、フルーティーな香りあり 舌の上で心地よくとける芳醇な味わいを感じることが出来ます。
名前の通り 優雅に時空を超えて銀河の旅をお楽しみ下さい。
パーティーで楽しむもよし！ 女性方にも飲みやすくおすすめします。
※この商品は、クール便にて送ります。
※別途クール代(220円)がかかります。
■酒質内容：純米大吟醸　生酒　淡麗辛口 ■容量：0.18リットル、 ■酒造米：みそぎ米 ■原材料名：米・米こうじ ■アルコール分：15.0〜15.9 ■日本酒度：+5〜+10 ■酸度：1.2〜1.4 ■アミノ酸度：1.4 ■精米歩合：40% ■使用酵母：協会9号外 ■酒母の種類：速醸元 ■醪日数：40日 ■貯蔵熟成期間：10年 ■保存方法：必ず冷凍（マイナス18℃以下）で保存し 　開栓後は早めに飲み切って下さい。
　※冷凍酒一覧 銀河鉄道 720ml 銀河鉄道 1800ml 銀河鉄道の弟 しずく酒 720ml　半分凍らせて、よくシェイクしてお召し上がりください。
凍結酒　千代の亀　銀河鉄道　180ml 　　　　　　　 長期低温熟成酒 地元の米・地元の水・地元の空気から醸 し出す酒造り「いのちにこだわる酒造り 」にこだわり続けて、そこから生まれた お酒です。
長期氷温熟成の時を越え、ゆっくりと目 覚めてきます。
まさにそれらは、地酒フ ァンならずとも羨望の的となっています。
千代の亀　銀河鉄道 この「銀河鉄道」は五十崎町みそぎ米の 中でも、特に大粒を選び、その中心部だ けを使っています。
低温で前発酵させ、もろみの良い部分の みを良く晒した木綿袋にて雫を垂らすよう に取り上げます。
純米大吟醸生酒淡麗辛口 千代の亀　銀河鉄道

■華鳩 貴醸酒8年貯蔵 亀甲ラベル 熟成酒 世界のマスター ソムリエの認めたお酒飲んでみませんか？ 原料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒(純米酒・国産米) 原料米 中生新千本 精米歩合 65% 味わい 水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒（きじょうしゅ）を8年以上熟成させたものです。
トロリと甘い、熟成の心地良いまろやかさがお楽しみいただけます。
超いやし系の味わいは、辛いお酒を飲んだ後の2次会のお酒としてもお勧めです。
合う料理 フォアグラやチーズ、豚の角煮、てんぷらなど、こってりしたお料理との相性抜群です。
チョコレートと一緒に、またアイスクリームにかけて大人のデザー トとしてもお勧めです。
受賞歴 世界最大のワイン品評会IWC2008、2010、2011、2012、2013、21014、2015年に引き続き IWC2016、SAKE部門古酒の部で通算8度目の金賞受賞！ 内容量 720ml アルコール分 16.5％ 生産地 広島県呉市音戸町南隠渡 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

「店長の感想」 地下氷温貯蔵庫で、24時間「日本海の冬の波音」と喜多郎の曲を聴かせ、長期熟成させた秘蔵酒です。
ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、 繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。
単なる企画物ではなく、日本酒にうるさい方にもファンのいる芯の通った日本酒です。
当店でもおすすめ♪ この日本酒は限定販売です スペック AL度： アミノ酸度： 精米歩合： 酸度： 日本酒度： 原料米： 使用酵母： 水質： 15．5度 0．5 68％ 1．2 ＋15 五百万石 協会7号 軟水 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】【北雪】北雪酒造 北国の峻列な雪を感じさせる北雪は、そのとりまくおおらかな佐渡の自然にはぐくまれ醸し出された美酒です。
ゆっくりと時間をかけ、あわてずあせらず古来からの製法をかたくなに守りつづけています。
しかし、常に新しい試みにチャレンジすることでも有名です、世界に展開するレストラン「NOBU」のためだけに醸した、【NOBU】。
海外ではSAKEとしてメニューに載っています。
超音波で熟成を早める【超熟酒】、波の音と喜多郎の音楽を24時間お酒に聞かせている【音楽酒】、酵母にバラを使用した【ボンルージュ】など今現在も新しい試みの追求は続いています。
当店では越乃寒梅・八海山とセットの伝説福袋、単品では超高級酒「杜氏なかせ」などが人気があり、定番のYK−35と合わせて多くの日本酒ファンに愛されています。

白木恒助商店　達磨正宗　10年古酒 その実力はJALの国際線の ファーストクラスの機内酒にも使用されたとか! (十年古酒が機内酒に選ばれました) その月日が重ねた濃い琥珀色に 個性的で魅力的な味わい! 芳醇で甘味のある旨味は 一度ハマルと抜け出せないです。
商品詳細 内容量 720ml 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 日本晴 精米歩合 70％ アルコール分 18度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門 61合資会社白木恒助商店 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
日本酒 古酒 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 岐阜県 岐阜市 合資会社白木恒助商店 一人でしっぽり白木恒助商店　達磨正宗　10年古酒 達磨正宗の王道といえる古酒 10年以上熟成させた古酒を数種ブレンドした「達磨正宗 十年古酒」。
ブレンドすることで香味のバランスが整い、ドライな飲み口ながらじんわりとした余韻が楽しめる味わいに。
香りはふくよかで、ドライフルーツのような甘い香りとかすかにスパイシーさも感じます。
ふっくらとボリュームがあり、とろけるようなテクスチャー、後半は甘味が全体を包み込みます。
温度によって変わる表情もお楽しみください。
達磨正宗は古酒造りに取り組んで40年以上。
杜氏は経験を活かしながら、熟成した先の味わいをイメージして最初にお酒が仕込まれます。
仕込み米に「日本晴」を使うのは、古酒文化が始まったとされる鎌倉時代や江戸時代に酒造好適米は存在していなかったから。
二十年古酒には頑なに日本晴を使うのが、杜氏のこだわりです。

白木恒助商店　達磨正宗　3年古酒 その月日が重ねた濃い琥珀色に個性的で魅力的な味わい! 芳醇で甘味のある旨味は一度ハマルと抜け出せないです。
例えるならば、中国の老酒に雰囲気が似ています。
商品詳細 内容量 720ml 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 日本晴 精米歩合 70％ アルコール分 15度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門 61合資会社白木恒助商店 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
日本酒 古酒 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 岐阜県 岐阜市 合資会社白木恒助商店 日々の心遣い白木恒助商店　達磨正宗　3年古酒 琥珀色が美しい「熟成三年」は、三年以上熟成させたお酒をブレンドした、達磨正宗のエントリーモデル。
「古酒をどのようなものか知ってもらいたい」という六代目蔵元の想いから生まれました。
優しい蜂蜜のような香り、すっきりとした甘味と程よい余韻。
暑いときにはレモン果汁を少し入れて”古酒レモネード”のようにして飲んでも美味。
もちろん冷酒や常温、蔵元おすすめのフードペアリングは、クリームを使った料理。
鶏肉や魚介のクリームソースやチーズソースと好相性です。
酒質がとてもキレイなので、古酒を飲み慣れていない方もこの一本から始めてみてください。
達磨正宗は古酒造りに取り組んで40年以上。
杜氏は経験を活かしながら、熟成した先の味わいをイメージして最初にお酒が仕込まれます。
仕込み米に「日本晴」を使うのは、古酒文化が始まったとされる鎌倉時代や江戸時代に酒造好適米は存在していなかったから。
二十年古酒には頑なに日本晴を使うのが、杜氏のこだわりです。

白木恒助商店　達磨正宗　5年古酒 五年以上じっくりと熟成させた数種類の古酒をブレンド。
その味わいの深さは舌の上で心地よく広がるビロードのようです。
モナコのソムリエ協会会長に「ベルベットのようなスイートさ」と言わしめたこのお酒。
味わいの深さ、バランスの良さには定評があります。
商品詳細 内容量 720ml 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 日本晴 精米歩合 70％ アルコール分 17度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門 61合資会社白木恒助商店 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
日本酒 古酒 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 岐阜県 岐阜市 合資会社白木恒助商店 自分へのご褒美に白木恒助商店　達磨正宗　5年古酒 濃い山吹色で、味わいの深さ、バランスの良さには定評があります。
三年の若さより落ち着きがあり、十年の重厚さよりも少しマイルドです。
達磨正宗は古酒造りに取り組んで40年以上。
杜氏は経験を活かしながら、熟成した先の味わいをイメージして最初にお酒が仕込まれます。
仕込み米に「日本晴」を使うのは、古酒文化が始まったとされる鎌倉時代や江戸時代に酒造好適米は存在していなかったから。
二十年古酒には頑なに日本晴を使うのが、杜氏のこだわりです。

八海山 雪室熟成八年 純米大吟醸 雪と眠りきれいに年月を重ねた熟成酒 日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。
三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。
八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米) 使用米　麹米/山田錦　掛米/ゆきの精・五百万石 精米歩合　50％ 使用酵母　協会1001号・M310 日本酒度　+1.0 酸度　1.6 アミノ酸度　1.4 アルコール度　17.0％ スペックは醸造年度等により若干変わります。
容器は陶器ではありません。
白いガラス瓶です。
製造年月は蔵元出荷年月です。
雪室貯蔵三年はこちら　 商品画像、商品説明は蔵元H.Pより一部抜粋魚沼の里八海山雪室 雪室とは、まさに天然の冷蔵庫であり、雪と共に暮らしてきた先人たちの知恵と 経験が育んだ伝統的な貯蔵技術のひとつです。
この「八海山雪室」では電気エネルギーを用いないで、雪の温度で日本酒をゆっくり熟成させることを目的とした、 世界的にも珍しい環境に優しい建物です。
2013年07月完成しました。
画像・文章は魚沼の里H.P.より抜粋

八海山 雪室熟成八年 純米大吟醸 雪と眠りきれいに年月を重ねた熟成酒 日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。
三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。
八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米) 使用米　麹米/山田錦　掛米/ゆきの精・五百万石 精米歩合　50％ 使用酵母　協会1001号・M310 日本酒度　+1.0 酸度　1.6 アミノ酸度　1.4 アルコール度　17.0％ スペックは醸造年度等により若干変わります。
容器は陶器ではありません。
白いガラス瓶です。
製造年月は蔵元出荷年月です。
雪室貯蔵三年はこちら　 商品画像、商品説明は蔵元H.Pより一部抜粋魚沼の里八海山雪室 雪室とは、まさに天然の冷蔵庫であり、雪と共に暮らしてきた先人たちの知恵と 経験が育んだ伝統的な貯蔵技術のひとつです。
この「八海山雪室」では電気エネルギーを用いないで、雪の温度で日本酒をゆっくり熟成させることを目的とした、 世界的にも珍しい環境に優しい建物です。
2013年07月完成しました。
画像・文章は魚沼の里H.P.より抜粋