原材料米(国産)、米麹(国産米) アルコール4.5度以上5.5度未満 製造一宮酒造当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 上品な甘みとまろやかな酸味の発砲清酒「雪香」 2013年国際味覚審査機構「優秀味覚賞」の受賞歴を持つ雪香。 雪香は、独自の瓶内発酵技術を用いた「発泡性タイプ」の低アルコール日本酒です。 通常の「にごり酒」よりもうすい乳白色で、アルコール度数も低く(5度)、まろやかな甘さと酸味が調和して、ワインのような香りがあります。 日本酒が苦手の方にも飲みやすいと好評を得ております。 酸味のある料理によく合うので、イタリアンなどの料理と一緒にお楽しみください。 一宮酒造 創業は明治29年10月。 秀峰三瓶山と平成19年に世界遺産登録された石見銀山を擁する島根県大田市で酒造りを始めて百有余年の歴史を誇っています。 良質な酒米はもちろん、雄大な三瓶山の麓から湧出する清らかな水にもとことんこだわる事で 「う〜ん!旨い!」とうならせるような酒造りに徹してきました。 また、紹介している一宮酒造さんのお酒は、熟成後醸し出した新酒の風味を出来るだけそのままの状態でお届けするためにちょっとした工夫をされています。 それは、活性炭の使用を一切せず(無ろ過)、生酒を瓶詰めした状態で加熱処理(瓶燗方式)をし、急冷・冷蔵貯蔵しているということ。 こうした酒造りは熟練した杜氏による昔ながらの手作りのよるところが大きいと言えます。 こだわりの水 「銘酒は良い水から生まれる」と言われるように日本酒の組成の約 80 %は水であり、“酒の命の源”です。 一宮酒造さんでは、雄大な三瓶山の麓から湧き出る伏流水を仕込みに使用されています。 ※この商品はメーカーから直接発送いたします。一宮酒造さんの商品のみ同梱ができます。一宮酒造さんの商品以外のご注文がある場合は別途送料をいただきます。ご了承ください。