ぷちぷちスウィートなお酒のしゃんぱん。
軽快な飲み口の中にお米のふくよかな甘みと 心地よい酸味、酵母が奏でる爽やかな泡が絶妙の ハーモニーを演出する微発泡性純米酒。
ニューヨークをはじめ、海外でも大人気。
アルコール度数：6.0〜6.9％ 原料米：ヒノヒカリ 他 精米歩合：70% 日本酒度：-90 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います　

●ひとくちメモ・・・・・ 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持ったお酒です ●このお酒にはこの料理！ さばのみそ煮 やきとり さわらの塩焼き ハンバーグ アルコール分 17度台 日本酒度 +0.5 酸度 1.6 原料米 山田錦・雄町 精米歩合 55%/60% 産地・愛媛 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ すっきりとした味わいの後に旨味が広がりキレの良さが特長です ●このお酒にはこの料理！ 煮物 鍋 揚げ物 アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 五百万石 精米歩合 58% 産地・島根 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

優れた技能の山内杜氏により、低温長期の醗酵でじっくり仕込み、901号酵母の生みだすふくらみのある味、白神山系の水を使用し、すっきりとした飲み口が特徴です。
原材料名：米・米こうじ アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：+1 酸度：1.5 甘辛：やや辛口 飲用適温：冷や ○/常温 ○/ぬる燗 ○/熱燗 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ すっきりとした味わいの後に旨味が広がりキレの良さが特長です ●このお酒にはこの料理！ 煮物 鍋 揚げ物 アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 五百万石 精米歩合 58% 産地・島根 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 原料米をあえて磨かずに仕込んだ純米酒。
低精米でありながら雑味がない、旨み豊かな味わい。
●このお酒にはこの料理！ うなぎの蒲焼 焼き鳥（たれ味） すき焼き おでん アルコール分　　16度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.7 原料米　　　　　山田錦　他(新潟） 精米歩合　　　　80％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

コストパフォーマンスに優れた新潟地酒。
燗でも冷でも楽しめます。
産地：新潟県 アルコール度数：15 日本酒度：+5 酸度：1.3 精米歩合：72% 甘辛味覚：辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

「不倒翁」は、起上がり小法師の異称です。
倒しても倒しても、また起き上がる生命力を、 上質な野性味たっぷりのこの特別なお酒に重ねました。
長い歳月経て豊熟した黄金の雫には旨味がぎっしりと詰まっています。
大七が誇る純米生もと造りの特異な古酒を、 大切に見守り熟成させてきた逸品です。
アルコール分：15度 日本酒度：+5 酸度：2.2 アミノ酸：1.2 原料米：五百万石(福島） 産地：福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ やや辛口のなかにも深みのある旨味とわずかに上品な酸味がコクとなってあらわれる酒質に仕上げました ●このお酒にはこの料理！ わかさぎの南蛮漬け 大根と油揚げの炒めもの かれいの唐揚げ 甘鯛の西京焼き アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.6 原料米 山田錦／一般米 精米歩合 65% 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

私達は無意識のうちに、日本酒というものを純米大吟醸を頂点とする ピラミッドのような上下関係で考えていないでしょうか。
そして、吟醸に近いほど良いお酒、「良い純米酒」は 純米吟醸のようなものであるべきと思い込んでいないでしょうか。
大七は、このような考え方とは一線を画します。
ワインの世界に、 フルーティーな白ワインと重厚な赤ワインがあるように、 日本酒の世界にも、フルーティーな大吟醸に対応する、 うま味豊かなフルボディの高級酒がなければいけません。
それが大七が考える“高級純米酒”です。
兵庫県特A地区の山田錦を100％用い、 しっかり熟成させた味わいはあくまでも深く、 口中に押し寄せる豊かなうま味。
吟醸もどきではない、純米らしいうま味の実現に 腰を据えて取り組んだ本格派の純米酒です。
召し上がり方： 15〜20度の常温や、ぬる燗。
そして熱燗でも。
スケール豊かで、どこまでも濃密に旨みが詰まっているかのような味わいは、従来の限界を超えて合わせる料理の発想が広がります。
アルコール：15度 産地：福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

円熟味のある豊かな味わいと 濃厚なうなぎとの相性抜群! 9号酵母発祥蔵の醸す特別純米 酒質:特別純米酒 使用米:山田錦/華錦 精米歩合:58% Alc:15度 日本酒度:-4.0 酸度:1.8 アミノ酸度:1.9 酵母:熊本酵母 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

瓶内二次発酵という手法を用いた、甘酸っぱいわいと天然の炭酸ガスが特徴のスパークリング日本酒 酒質　　　　　　純米酒 アルコール分　　8％ 日本酒度　　　　-60 酸度　　　　　　5.5 原料米　　　　　山形県産米 精米歩合　　　　70% 産地　　　　　　山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

希少品種の酒米「北陸12号」(白山市産)の味を 引き出した純米酒。
地元産の「北陸12号」と 手取川の伏流水だけで造る地酒で白山菊酒認証酒です。
「北陸12号」の特徴である土やワラのようなミネラル感のある香りを、クリアで柔らかい飲み心地で楽しめます。
酒米の香りと厚みのある酸味、苦味が 生みだすとろみは、懐かしい地酒の味 International Wine Challenge 2010 Sake(純米酒)部門でBronze Medalを獲得しました。
産地：石川県 精米歩合：68% アルコール度数：16度 仕込水：手取川水系伏流水 原料米：北陸12号 日本酒度：+6 酸度：1.8 アミノ酸度：1.5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

●ひとくちメモ・・・・・ 高精白の純米酒で、クセがなく口当たりがソフトでゆっくりと広がる繊細な美味しさが特徴の自慢の純米酒。
アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　2 原料米　　　　　五百万石(新潟） 精米歩合　　　　55％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

大七が半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みの生酛純米酒です。
原点に回帰した“造る歓び”を込めて、天命を楽しむ「楽天命」と名付けました。
木桶仕込みは、微生物が木を介して呼吸をしたり、肌に棲みついたりすることから、木桶特有の、なめらかで澄みきった豊麗な酒質が生まれます。
アルコール分：15度 原料料：米・米麹（五百万石100％） 精米歩合：65％（扁平精米） 産地：福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

青森県産酵母と桃川酵母を使用し 奥入瀬川水系の軟水で南部杜氏が醸したコクがあり、 馥郁たる香りがキレの良さを引き出す吟醸純米酒。
産地：青森県 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60% アルコール：15度以上16度未満 日本酒度： +2 酸度：1.4 甘辛：やや辛口 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います　

フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。
冷酒、または常温でお楽しみください。
アルコール分 ： 15度 日本酒度 ： -2.5 酸度 ： 1.5 原料米 ：米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 ：70% 産地：奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

灘酒の真髄“生?造り”の技を駆使した 辛口タイプの本格派の純米酒です。
香り清々しく奥行きのあるバランスのとれた 上質な味わいが特徴です。
全国燗酒コンテスト2019金賞 産地：兵庫県 アルコール度数：15度 酸度：1.4 日本酒度：+5.0 アミの酸度：1.3 精米歩合：75％ 甘・辛：辛口 香り：爽やか 主要原料米：麹米：山田錦 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います　

●ひとくちメモ・・・・・ 山廃純米酒をブレンドし旨みとコクをプラスしました。
酸味と後味のキレの良さ、柔らかな旨みが引き立ちます。
●このお酒にはこの料理！ ほうれん草とゆで卵のグラタン 豚ヒレ肉のチーズ焼き えびと青梗菜のクリーム煮 ツナとレタスの和風サラダ アルコール分　　14度台 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.5 原料米　　　　　五百万石(新潟） 精米歩合　　　　55％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ お米と水だけで自然の造りをした純米酒です麹米に酒造好適米のみを用いていますのでたっぷりとした旨味がありながらもサラリとしたあと味は肴を選びません ●このお酒にはこの料理！ カレイの煮付け ひらめの昆布じめ ブリの照焼き アルコール分　14度台 日本酒度　　+2 酸度　　1.6 原料米　　フクノハナ／一般米 精米歩合　　70% 産地・石川 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

50%精米の麹を使用し、 冷でも燗でも愉しめるまろやかなのど越しと風味。
アルコール分：15度 原材料：兵庫北錦/国産米 精米歩合　麹米：50%/掛米：70% 酵母：小川10号 日本酒度：+6 酸度：1.6 産地・兵庫 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 山廃純米酒をブレンドし旨みとコクをプラスしました。
酸味と後味のキレの良さ、ぬる燗で柔らかな旨みが引き立ちます。
●このお酒にはこの料理！ ほうれん草とゆで卵のグラタン 豚ヒレ肉のチーズ焼き えびと青梗菜のクリーム煮 ツナとレタスの和風サラダ アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.5 原料米　　　　　五百万石(新潟） 精米歩合　　　　55％ 産地　　　　　　新潟　

●ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。
甘みとコクが程良くバランスしています。
●このお酒にはこの料理！ 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらめの昆布じめ きのこのホイル焼き アルコール分　　16度 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石/こしいぶき(新潟） 精米歩合　　　　60％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ アルコール分16％台の旨味を重視したうまくちの純米酒 ●このお酒にはこの料理！ はもちり すずきのあらい とうがんの冷やし鉢 ひらめの昆布じめ アルコール分 16度台 日本酒度 +2 酸度 1.6 原料米 五百万石 精米歩合 60% 産地・大阪 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。
飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、 お米の旨味も感じられます。
アルコール分：15度 日本酒度：＋15.0 酸度：1.3 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、やさしい甘味の余韻。
「ほろ酔い食中酒」として料理のジャンルを問わず、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
レモンやライムなどを搾っていっそう爽やかにお飲みいただくことも可能です。
よく冷やしてお召し上がりください。
アルコール分　9度 日本酒度　-4 酸度　　1.7 原料米　国産米100％ 精米歩合　70% 産地・石川 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。
冷酒、または常温でお楽しみください。
アルコール分 ： 15度 日本酒度 ： -2.5 酸度 ： 1.5 原料米 ：米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 ：70% 産地：奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、やさしい甘味の余韻。
「ほろ酔い食中酒」として料理のジャンルを問わず、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
レモンやライムなどを搾っていっそう爽やかにお飲みいただくことも可能です。
よく冷やしてお召し上がりください。
アルコール分　9度 日本酒度　-4 酸度　　1.7 原料米　国産米100％ 精米歩合　70% 産地・石川 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 大七を代表する名酒、純米キモトの冷酒仕様。
キモト造りならではの熟成した豊かなコクとふくらみがあります。
●このお酒にはこの料理！ おでん 鶏の唐揚げ かつおのたたき 肉じゃが アルコール分　　14度台 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石(福島） 精米歩合　　　　扁平精米69％ 産地　　　　　　福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。
甘みとコクが程良くバランスしています。
●このお酒にはこの料理！ 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらめの昆布じめ きのこのホイル焼き アルコール分　　16度 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石/こしいぶき(新潟） 精米歩合　　　　60％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。
甘みとコクが程良くバランスしています。
●このお酒にはこの料理！ 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらめの昆布じめ きのこのホイル焼き アルコール分　　16度 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石/こしいぶき(新潟） 精米歩合　　　　60％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます