著者：田村 勝出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388056529ISBN-13：9784388056521■こちらの商品もオススメです ● もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら / 岩崎 夏海 / ダイヤモンド社 [単行本] ● 日本再興戦略 / 落合 陽一 / 幻冬舎 [単行本] ● 7つの習慣 成功には原則があった！ / スティーブン・R. コヴィー, Stephen R. Covey, ジェームス スキナー, 川西 茂 / FCEパブリッシング [単行本] ● レストランサービスの基礎 / ビル マービン, 佐野 恵子 / 柴田書店 [単行本] ● 舌の世界史 / 辻 静雄 / 新潮社 [文庫] ● つきぢ田村「料理の理」 / 田村 平治, 田村 暉昭 / 小学館 [文庫] ● 調理材料事典 見分けるコツ・仕入れの知識 / 浅見 安彦 / 柴田書店 [単行本] ● 「おいしさ」をつくる科学 / 稲神 馨 / 柴田書店 [単行本] ● 料理の四面体 / 玉村 豊男 / 文藝春秋 [文庫] ● RADIOSTATICACTIVITY/CD/HWCA-1037 / Mr.Orange, 森下志音, 杉山幸正, Brett Boyd, ポール・ギルバート / HOWLING BULL Entertainmen [CD] ● 調理実験　3訂 / 松元 文子, 吉松 藤子 / 柴田書店 [単行本] ● フランス料理の基本 本格ソースから地方料理まで / 十時 享 / 新星出版社 [単行本] ● WILLIAMS SONOMA:PASTA(H) / Erica De Mane / Free Press [ハードカバー] ● スペインが止まらない part　3 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 名店のパン職人が教えるおいしいパンの秘密 / 塚本 有紀 / 洋泉社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：田村 勝出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388056529ISBN-13：9784388056521■こちらの商品もオススメです ● もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら / 岩崎 夏海 / ダイヤモンド社 [単行本] ● 日本再興戦略 / 落合 陽一 / 幻冬舎 [単行本] ● 7つの習慣 成功には原則があった！ / スティーブン・R. コヴィー, Stephen R. Covey, ジェームス スキナー, 川西 茂 / FCEパブリッシング [単行本] ● レストランサービスの基礎 / ビル マービン, 佐野 恵子 / 柴田書店 [単行本] ● 舌の世界史 / 辻 静雄 / 新潮社 [文庫] ● つきぢ田村「料理の理」 / 田村 平治, 田村 暉昭 / 小学館 [文庫] ● 調理材料事典 見分けるコツ・仕入れの知識 / 浅見 安彦 / 柴田書店 [単行本] ● 「おいしさ」をつくる科学 / 稲神 馨 / 柴田書店 [単行本] ● 料理の四面体 / 玉村 豊男 / 文藝春秋 [文庫] ● RADIOSTATICACTIVITY/CD/HWCA-1037 / Mr.Orange, 森下志音, 杉山幸正, Brett Boyd, ポール・ギルバート / HOWLING BULL Entertainmen [CD] ● 調理実験　3訂 / 松元 文子, 吉松 藤子 / 柴田書店 [単行本] ● フランス料理の基本 本格ソースから地方料理まで / 十時 享 / 新星出版社 [単行本] ● WILLIAMS SONOMA:PASTA(H) / Erica De Mane / Free Press [ハードカバー] ● スペインが止まらない part　3 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 名店のパン職人が教えるおいしいパンの秘密 / 塚本 有紀 / 洋泉社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：寺本 房子, 松崎 政三, 高橋 史江, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113452ISBN-13：9784804113456■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：寺本 房子, 松崎 政三, 高橋 史江, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113452ISBN-13：9784804113456■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

辻調理師専門学校 評論社リョウリ ケンテイ コウシキ モンダイシュウ アンド カイセツ サンキュウ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ 発行年月：2008年01月 予約締切日：2007年12月31日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784566074002 第1部に3級模擬問題120問を、第2部にその正解と解説を掲載。問題は日本料理30問、西洋料理15問、中国料理15問、食材・食育ほか60問の合計120問からなっています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

公論出版 公論出版デル トコ マスター エイセイ カンリシャ シケン コウロン シュッパン 発行年月：2020年12月 予約締切日：2020年12月22日 ページ数：430p サイズ：単行本 ISBN：9784862751713 第1章　関係法令　有害業務に係るものー第一種のみの科目（安全衛生管理体制／作業主任者の選任　ほか）／第2章　労働衛生　有害業務に係るものー第一種のみの科目（空気中の有害物質／粉じんによる健康障害　ほか）／第3章　関係法令　有害業務に係るもの以外のものー第一種・第二種共通科目（労働安全衛生法／安全衛生管理体制　ほか）／第4章　労働衛生　有害業務に係るもの以外のものー第一種・第二種共通科目（温熱環境／視環境　ほか）／第5章　労働生理ー第一種・第二種共通科目（血液系／循環器系　ほか） 令和2年後期〜平成28年前期。公表問題10回分ジャンル別にまとめて収録！出題内容に特化したテキスト⇒過去問題⇒解説で徹底的に繰り返し学習ができる！間違えた問題のテキストをすぐ読み返せる！苦手問題もみるみる暗記ができる！よくでる問題がひと目でわかる！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

＜第34回〜第38回＞5年分徹底解説 中央法規管理栄養士受験対策研究会 中央法規出版ニセンニジュウゴカンリエイヨウシコッカシケンカコモンカイセツシュウ チュウオウホウキカンリエイヨウシジュケンタイサクケンキュウカイ 発行年月：2024年07月02日 予約締切日：2024年05月17日 ページ数：0p サイズ：単行本 ISBN：9784824300898 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

渡辺睦行 秀和システムイチバンヤサシイカンリエイヨウシコッカシケンゴウカクコウザダイサンパン ワタナベナカミチ 発行年月：2021年03月18日 予約締切日：2021年02月01日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784798064222 渡辺睦行（ワタナベナカミチ） 静岡県立浜松北高等学校卒業。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科にて学位取得（博士・農学）。現職：昭和女子大学生活科学部健康デザイン学科准教授。食品学（基礎）・食品機能学などを担当。日本栄養食糧学会などに所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　管理栄養士の資格と国家試験について確認しよう／第1章　生化学基礎栄養学を中心に国家試験の基礎を理解しよう／第2章　色々な臓器と病気について勉強しよう／第3章　栄養バランスとライフステージごとの身体の特徴を勉強しよう／第4章　栄養バランスや給食のこと栄養指導のことを勉強しよう／第5章　食品成分など暗記するだけで点数になる項目を勉強しよう／第6章　ちょっと理解しにくい項目や栄養政策などを勉強しよう 1日1講義×90日でサクっと合格！いきなり過去問に挑む前に、まずはここからはじめよう。「日本人の食事摂取基準」など最新情報に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

村中　一英 KADOKAWAカイテイニハン コノイッサツデゴウカク ムラナカカズヒデノダイニシュエイセイカンリシャ テキストアンドモンダイシュウ ムラナカ　カズヒデ 発行年月：2024年01月19日 予約締切日：2023年11月18日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784046062086 村中一英（ムラナカカズヒデ） 社会保険労務士、第1種衛生管理者。社会保険労務士法人ガーディアン代表。関西学院大学法学部卒業後、国家公務員として勤務。退職後、大手資格スクールにて社労士や公務員受験対策講座の指導に携わる。1991年より社会保険労務士は25年以上、衛生管理者は10年以上の受験指導経験があり、受講者一人ひとりに親身に向き合う研修スタイルが評価を得ている。2001年からは社会保険労務士事務所を開設。労働・社会保険に関する法律に精通し、法改正事項に迅速かつ的確に対応できる強みがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　職場の安全衛生管理体制とは？／第2章　労働生理／第3章　労働衛生／第4章　労働安全衛生法および関係法令／第5章　労働基準法／第6章　実力チェック！第2種衛生管理者模擬試験 本書は「第2種衛生管理者試験」に1回で合格することを目的としています。10年以上の指導実績があり、親身な講義スタイルで人気の講師が徹底分析。試験で問われるポイントを厳選して解説しています。また、現役の社会保険労務士として試験に関する各種法律に精通しており、法改正に対応。模擬試験と一問一答が付いた試験対策の決定版です。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

村中　一英 KADOKAWAコレデカンセイ ムラナカカズヒデノダイイッシュエイセイカンリシャ カコナナカイホンシケンモンダイシュウニセンニジュウヨネンドバン ムラナカ　カズヒデ 発行年月：2024年02月16日 予約締切日：2023年12月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784046066640 村中一英（ムラナカカズヒデ） 社会保険労務士、第1種衛生管理者。社会保険労務士法人ガーディアン代表。関西学院大学法学部卒業後、国家公務員として勤務。退職後、大手資格スクールにて社労士や公務員受験対策講座の指導に携わる。1991年より社会保険労務士は25年以上、衛生管理者は10年以上の受験指導経験があり、受講者一人ひとりに親身に向き合う研修スタイルが評価を得ている。2001年からは社会保険労務士事務所を開設。労働・社会保険に関する法律に精通し、法改正事項に迅速かつ的確に対応できる強みがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 令和5年10月公表試験問題／令和5年4月公表試験問題／令和4年10月公表試験問題／令和4年4月公表試験問題／令和3年10月公表試験問題／令和3年4月公表試験問題／令和2年10月公表試験問題 ベスト講師が合格ポイントを徹底解説！令和5年10月〜令和2年10月公表試験を収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

岡本正子 日東書院本社エイヨウカンリシサンガカンガエタ　ニンシンジュニウチュウノキニナルショウジョウカイゼンレシピ オカモトマサコ 発行年月：2022年11月16日 予約締切日：2022年09月22日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784528023956 岡本正子（オカモトマサコ） 管理栄養士、国際薬膳師。東京生まれ。明治大学第二文学部卒業。3人の子育てをしながら二葉栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。矢島助産院にて7年勤務ののち、管理栄養士の国家試験に合格。現在は矢島助産院のほかに、さかもと助産所「ランチの会」や各地で講演・講習会など活動の場を広げ、気がつけば20年以上、妊産婦さんや産後のお母さんたちのための健康で美味しい献立を提供している。食に関する仕事は離乳食や幼児食にもおよび、大人から子どもまで年齢性別を問わず広がっている。子育てメディア「オンラインbabyco（ベビコ）」で、2019年より離乳食の連載を毎月更新中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1妊娠＆授乳中の症状別レシピ（糖質をおさえる／免疫力をアップする／貧血を予防する／便秘を解消する／良質なおっぱいを作る　ほか）／2　妊娠＆授乳中の基本の献立（基本の献立ー1日目／基本の献立ー2日目／基本の献立ー3日目） 母子のデリケートな心と体のためのレシピ決定版！栄養たっぷり、低カロリーでも大満足！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

三留 敏明 柾 朱鷺 日本能率協会マネジメントセンターマンガデヤサシクワカルダイニシュエイセイカンリシャ ミトメトシアキ マサキトキ 発行年月：2020年06月20日 予約締切日：2020年05月15日 ページ数：332p サイズ：単行本 ISBN：9784820728153 三留敏明（ミトメトシアキ） 特定社会保険労務士／CFE（公認不正検査士）／産業カウンセラー／第1種衛生管理者。専門商社、人材開発会社を経験した後、労務コンサルタントとして社会保険労務士事務所を開設。「CDA（キャリア・ディベロップメント・アドバイザー）」「消費生活アドバイザー」「メンタルヘルス・マネジメント」など数多くの資格を保有している。専門分野は労務管理、コンプライアンス、各種能力開発などで、数多くの研修講師や教材監修などを手掛けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　あるベンチャー企業の課題／第1章　職場の安全衛生管理体制（関係法令・労働衛生）／第2章　職場の衛生環境（関係法令・労働衛生）／第3章　職場の健康管理（関係法令・労働衛生）／第4章　救急処置（労働衛生）／第5章　人体の組織・機能（労働生理）／第6章　労働基準法（関係法令）／付録　過去問題演習／エピローグ　コレールと私の新たなステージ 通販ベンチャー企業「コレール」の総務管理課で働く持田あかりは、会社の裏方としてあまり目立たないように働きたいと考えていました。しかし社内では業績の急上昇によって生じた労働環境の問題点が目につきはじめます。時を同じくして社長の草刈は、近いうちに労働安全衛生上の問題に対処する『衛生管理者』の設置を促され、その白羽の矢があかりに突き立つことに…。限られた時間の中であかりは資格として必要な『第2種衛生管理者』に合格できるでしょうか？そして「コレール」の労働環境はどのように改善していくのでしょうか？ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

前田量子 主婦の友社オデブカンリエイヨウシダッタワタシガジュッキロヤセタオナカガスカナイダイエット マエダリョウコ 発行年月：2024年02月26日 予約締切日：2023年12月13日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784074564675 前田量子（マエダリョウコ） 料理家、管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。健康運動実践指導者。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。本格的なのにだれもが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　やせグセをつける1週間献立（さあ始めよう！1週間のやせパターン献立／献立と食べ方のポイント／これがあれば超ラク！作りおき美肌スープ　ほか）／02　ダイエット継続のコツ（やせ栄養素を取り入れてダイエット献立を続けよう／主菜レシピ／副菜レシピ　ほか）／03　栄養のプロが教えるやせ栄養素（お腹いっぱい食べてやせよう　調理法や食材選びでカロリーダウン／ダイエットに必要な栄養素を深掘り！） 栄養バッチリ、キレイにやせる。科学的根拠に基づいてやせへの近道を伝授。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

衛生管理者試験対策研究会 秀和システムダイニシュエイセイカンリシャイチモンイットウパーフェクトキュウヒャク モンニジュウサンニジュウヨネンバン エイセイカンリシャシケンタイサクケンキュウカイ 発行年月：2023年06月15日 予約締切日：2023年03月09日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784798069876 第1章　関係法令（安全衛生管理体制／安全衛生教育／健康診断　ほか）／第2章　労働衛生（作業環境管理／作業管理／健康管理　ほか）／第3章　労働生理（呼吸と血液循環／肝臓と腎臓、栄養素の消化と吸収／神経系と感覚器　ほか）／試験　令和5年4月公表問題と解答・解説 過去10年、20回分相当の試験問題を収録。各問題を条文別、項目別にスッキリ整理。重要度表示（★〜★★★）で効率学習。法改正、新傾向対応。直近公表問題（令和5年前期）解答解説つき。1日50問、30日間でムリなくマスター！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本医歯薬研修協会 出版社名 評言社 発売日 2007年08月10日 ISBN 9784828206059

1回で受かる！ 和合治久 野寺誠 高橋書店デル トコ ダケ ダイ イッシュ ダイ ニシュ エイセイ カンリシャ テキスト ワゴウ,ハルヒサ ノデラ,マコト 発行年月：2013年08月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784471210618 和合治久（ワゴウハルヒサ） 埼玉医科大学保健医療学部教授・学科長。博士（理学）。専門分野は免疫学、輸血移植学。医学の基礎および生物学に造詣が深く、生体防御物質や免疫細胞機能および未病医学に関する研究に取り組んでいる。大学では臨床検査技師と第一種衛生管理者を目指す学生を育成する教育研究活動に取り組んでいる。所属学会：日本免疫学会／日本比較免疫学会／国際比較免疫学会／国際個別化医療学会／日本臨床検査学教育学会／日本動物学会／日本生体防御学会ほか 野寺誠（ノデラマコト） 埼玉医科大学保健医療学部健康医療科学科准教授。博士（医学）。専門分野は衛生学、予防医学、高気圧環境医学。大学で公衆衛生学、産業保健学、環境保健学、衛生管理学、保健社会学などの講義を中心に教鞭を執るかたわら『酸素欠乏危険作業主任者テキスト』（中央労働災害防止協会）の編集に関わるなど、予防医学の観点から労働者の健康問題に広く取り組んでいる。所属学会：日本産業衛生学会／日本衛生学会／日本微量元素学会／日本微量栄養素学会／日本臨床検査学教育学会ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　労働生理（血液・循環器系／呼吸器系　ほか）／2　労働衛生（有害業務）（空気中の有害物質／金属による中毒　ほか）／3　労働衛生（有害業務以外）（温熱環境および必要換気量／食中毒　ほか）／4　関係法令（有害業務）（安全衛生管理体制（有害業務）／作業主任者　ほか）／5　関係法令（有害業務以外）（安全衛生管理体制（有害業務以外）／衛生委員会　ほか） 過去問を徹底分析！合格に直結する最重要ポイント。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ユーキャン調理師試験研究会／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ユーキャン学び出版出版年月2022年12月サイズ297P 21cmISBNコード9784426614621就職・資格 資格・検定 調理師商品説明ユーキャンの調理師重要過去問＆予想模試2回 2023年版ユ-キヤン ノ チヨウリシ ジユウヨウ カコモン アンド ヨソウ モシ ニカイ 2023 2023 ユ-キヤン／ノ／チヨウリシ／ジユウヨウ／カコモン／＆／ヨソウ／モシ／2カイ 2023 2023調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選!予想模試（2回）で学習の総仕上げ。第1章 公衆衛生学｜第2章 食品学｜第3章 栄養学｜第4章 食品衛生学｜第5章 調理理論｜第6章 食文化概論※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/12/15

著者：日本医歯薬研修協会出版社：評言社サイズ：単行本ISBN-10：4828206051ISBN-13：9784828206059■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

TJMOOK まいのごはん。 宝島社チョウリシママガカンガエタコドモガドンドンオカワリスルレシピ マイノゴハン 発行年月：2024年06月10日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299055644 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 夏休みを乗り切る！パパッとランチ（ダウンロード特典）

ー看護師・保健師・管理栄養士を目指すー 車谷　典男 松本　泉美 建帛社エキガクホケントウケイ クルマタニ　ノリオ マツモト　イズミ 発行年月：2018年05月01日 予約締切日：2018年04月10日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784767918563 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 保健・助産 保健

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞新ガイドライン準拠、模擬試験形式の200問。＜収録内容＞問題200問解説(社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2032419Nippon I Ha Yaku Kenshu Kyokai / Kanri Eiyoshi Koku Shiai Kaku No Essence 7 (Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku Original Mondai Shu)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/11JAN：9784806915959管理栄養士 国試合格のエッセンス 7[本/雑誌] (管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集) / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編2016/11発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2693128Iryo Joho Kagaku Kenkyujo / Henshu / Eiyoshi Kanri Eiyoshi No Tame No Naze? Doshite? 3 (Kango Eiyo Iryo Jimu Kaigo Tairyo Kankei Sha No Naze? Doshite? Series)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2021/12JAN：9784896328462栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 3[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集2021/12発売

一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版サクセスカンリエイヨウシ　エイヨウシヨウセイコウザ　キソエイヨウガク　ダイナナハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2021年08月31日 予約締切日：2021年08月30日 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114385 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

日本栄養改善学会 赤松 利恵 医歯薬出版エイヨウキョウイクロン ニホンエイヨウカイゼンガッカイ アカマツ　リエ 発行年月：2022年03月08日 予約締切日：2022年03月07日 ページ数：194p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263720363 赤松利恵（アカマツリエ） 1989年同志社女子大学家政学部卒業。2001年神戸女学院大学大学院人間科学研究科修了。2004年京都大学大学院医学研究科修了。お茶の水女子大学生活科学部講師。2008年お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科准教授。2015年お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授 木村典代（キムラミチヨ） 1991年共立女子大学家政学部卒業。1999年共立女子大学大学院家政学研究科修了。国立健康栄養研究所健康増進部流動研究員。2002年高崎健康福祉大学健康福祉学部専任講師。2004年高崎健康福祉大学健康福祉学部助教授。2009年高崎健康福祉大学健康福祉学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養教育の意義と進め方（栄養教育とは／栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション／栄養教育と食育／栄養教育のマネジメントサイクル）／2　多様な場における栄養教育の実践（幼稚園・保育所・認定こども園における栄養教育／小・中・高等学校における栄養教育／地域における栄養教育／職域における栄養教育／臨床現場における栄養教育／高齢者福祉施設や在宅介護における栄養教育） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2984377メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/06JAN：9784864556644管理栄養士国家試験対策完全合格教本 2025年版下巻[本/雑誌] (オープンセサミシリーズ) / 東京アカデミー/編2024/06発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!章末に一問一答式の確認問題!要点を整理したイラストが満載!ためになる調理関連の脚注も充実!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2185049Ho Gekko / Kanshu / Hitori De Manaberu Chori Shi Shiken Rakuraku Ichi Hatsu Gokaku 2018 Nembanメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/01JAN：9784816363948ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2018年版[本/雑誌] / 法月光/監修2018/01発売

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版カイボウセイリガクビョウリガクダイナナハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2023年02月24日 予約締切日：2023年02月16日 ページ数：288p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114637 加藤昌彦（カトウマサヒコ） 椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科教授 近藤和雄（コンドウカズオ） お茶の水女子大学名誉教授 箱田雅之（ハコダマサユキ） 安田女子大学家政学部管理栄養学科教授 大荷満生（オオニミツオ） 杏林大学医学部高齢医学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 加齢・疾患に伴う変化／疾患診断の概要／疾患治療の概要／栄養障害と代謝疾患／消化器系／循環器系／腎・尿路系／内分泌系／神経系／呼吸器系／運動器（筋・骨格）系／生殖器系／血液・リンパ・凝固系／免疫、アレルギー／感染症 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 食料の生産と流通第2章 食品の加工と成分変化第3章 植物性食品の成分とその加工第4章 動物性食品の成分とその加工第5章 油脂、調味料、香辛料、し好飲料の成分とその加工第6章 微生物利用食品の成分とその加工＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2096648Aoyagi Yasuo / Hencho Tsuda Takashi Han / Hencho Isawa Hanako / [Hoka] Kyocho / Current Tabemono to Kenko 2メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2017/05JAN：9784767905952カレント食べ物と健康 2[本/雑誌] / 青柳康夫/編著 津田孝範/編著 伊澤華子/〔ほか〕共著2017/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1918146Shimura Fumio / Hen Ishida Hitoshi / Hen Iwasaki Yuki / [Hoka] Kyocho / Current Jintai No Kozo to Kino Oyobi Shippei No 1メディア：本/雑誌発売日：2015/03カレント 人体の構造と機能及び疾病の 1[本/雑誌] / 志村二三夫/編 石田均/編 岩崎有希/〔ほか〕共著2015/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞臨床栄養学の意義と目的臨床栄養学の基礎臨床検査(検体検査の基礎知識)栄養管理の考え方栄養状態の評価判定傷病者、要支援者・要介護者の必要栄養量栄養補給法食品と医薬品の相互作用傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育栄養ケアの記録医療と臨床栄養福祉・介護と栄養管理在宅栄養管理医療・介護制度の基本＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1946486Suzuki Hiroshi / Hencho Nakamura Hinoto Ji / Hencho / Rinsho Eiyo Gaku 1 3 Tei (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/03JAN：9784767905624臨床栄養学 1 3訂[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 鈴木博/編著 中村丁次/編著2016/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞臨床栄養学の意義と目的臨床栄養学の基礎臨床検査(検体検査の基礎知識)栄養管理の考え方栄養状態の評価判定傷病者、要支援者・要介護者の必要栄養量栄養補給法食品と医薬品の相互作用傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育栄養ケアの記録医療と臨床栄養福祉・介護と栄養管理在宅栄養管理医療・介護制度の基本＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1946486Suzuki Hiroshi / Hencho Nakamura Hinoto Ji / Hencho / Rinsho Eiyo Gaku 1 3 Tei (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/03JAN：9784767905624臨床栄養学 1 3訂[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 鈴木博/編著 中村丁次/編著2016/03発売