著者：東京アカデミー出版社：東京アカデミー七賢出版サイズ：単行本ISBN-10：4864554609ISBN-13：9784864554602■こちらの商品もオススメです ● CHOIーBEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2022 / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室 / インターメディカル [単行本] ● 給食施設のための献立作成マニュアル 第7版 / 赤羽 正之 / 医歯薬出版 [単行本] ● 調味料使いこなし手帖 味つけ上手になれる！ / まめこ, 青木 敦子 / KADOKAWA [単行本] ● ユーキャンの管理栄養士これでOK！要点まとめ 2022年版 / ユーキャン管理栄養士試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：小野 章史, 小野 尚美出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805808926ISBN-13：9784805808924■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：小野 章史, 小野 尚美出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805808926ISBN-13：9784805808924■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：小野 章史, 小野 尚美出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805808926ISBN-13：9784805808924■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

今日から安全衛生担当シリーズ 福成雄三 中央労働災害防止協会エイセイ カンリシャ ノ シゴト フクナリ,ユウゾウ 発行年月：2017年07月 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784805917602 福成雄三（フクナリユウゾウ） （公財）大原記念労働科学研究所特別研究員。労働安全コンサルタント（化学）。労働衛生コンサルタント（労働衛生工学）。日本人間工学会認定人間工学専門家。1976年住友金属工業（株）（現：新日鐵住金（株））に入社。以後、安全衛生関係業務に従事。日鉄住金マネジメント（株）社長を経て、2016年6月まで中央労働災害防止協会教育推進部審議役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　衛生管理者としての仕事を始める（衛生管理に求められること／衛生管理者になったら／事業場内のコミュニケーション／衛生管理関係者とのコミュニケーション）／2　衛生管理者としての仕事に取り組む（安全衛生委員会に臨む／安全衛生活動の企画／安全衛生水準向上の視点／職場状態の把握／健康診断とストレッチ／健康保持増進の取り組み／衛生教育の進め方／衛生管理業務の計画／事故・労働災害発生時の対応）／3　衛生管理業務を充実させる（労働衛生管理のワンポイント／健康管理のワンポイント／情報の入手と自己研さん／社外安全衛生関係機関との関係） 安全衛生の基本からステップアップまで。安全衛生水準向上について考え続けた著者が贈ります。 本 人文・思想・社会 社会 労働 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

料理の本棚 中井エリカ エムディエヌコーポレーションカンリエイヨウシノヒタスラヤサイノツクリオキブック ナカイエリカ 発行年月：2024年08月09日 予約締切日：2024年06月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784295206767 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 子どもの健康と食生活の意義第2章 栄養の基礎第3章 子どもの発育・発達と食生活第4章 子どもの食事をつくってみる(調理の実習)第5章 食育の基本と内容第6章 食文化第7章 家庭や児童福祉施設における食事第8章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養第9章 世界の子どもたちは今第10章 食と食卓の風景＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2479283Aoki Mieko / Hencho / Kodomo No Shoku to Eiyo ”Ikiru Chikara” Wo Hagukumu Tame Niメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：9784065167519子どもの食と栄養 「生きる力」を育むために[本/雑誌] / 青木三惠子/編著2020/03発売

管理栄養士講座 鈴木　博 中村　丁次 建帛社リンショウエイヨウガクニ スズキ　ヒロシ ナカムラ　テイジ 発行年月：2015年10月01日 予約締切日：2015年09月30日 ページ数：388p サイズ：単行本 ISBN：9784767905532 栄養障害／代謝疾患／消化器疾患／循環器疾患／腎・尿路疾患／内分泌疾患／神経疾患／摂食障害／呼吸器疾患／血液系疾患〔ほか〕 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版キュウショクケイエイカンリロン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2022年10月19日 予約締切日：2022年10月18日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114569 1　給食の概念（給食の概要／給食システム　ほか）／2　給食経営管理の概念（経営管理の概要／給食の資源と管理　ほか）／3　栄養・食事管理（栄養・食事のアセスメント／食事の計画　ほか）／4　給食経営における品質管理、生産管理、提供管理（品質と標準化／食材料　ほか）／5　給食の安全・衛生（安全・衛生の概要／安全・衛生の実際　ほか）／参考資料 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

著者：法月 光出版社：成美堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4415215068ISBN-13：9784415215068■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：法月 光出版社：成美堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4415215068ISBN-13：9784415215068■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 城西大学薬学部医療栄養学科 出版社名 技術評論社 発売日 2011年6月2日 ISBN 9784774146850

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ユーキャン調理師試験研究会 出版社名 ユ−キャン 発売日 2020年12月11日 ISBN 9784426612856

川合清洋 静風社エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメノ ショクヒン エイセイガク カワイ,キヨヒロ 発行年月：2015年11月 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784990753771 川合清洋（カワイキヨヒロ） 1983年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、大阪夕陽丘学園短期大学教授。食物栄養学科学科長。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品衛生／第2章　食品衛生と微生物／第3章　食品の変質／第4章　食中毒／第5章　食品の媒介による感染症・寄生虫症／第6章　食品中の汚染物質／第7章　食品添加物／第8章　食品衛生管理／第9章　食品の安全性問題／第10章　食品衛生と法規 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン衛生管理者試験研究会 ユーキャン学び出版/自由国民社ユーキャンノダイイッシュエイセイカンリシャカコアンドヨソウモンダイシュウダイヨンハン ユーキャンエイセイカンリシャシケンケンキュウカイ 発行年月：2016年09月30日 予約締切日：2016年09月29日 ページ数：428p サイズ：単行本 ISBN：9784426608866 付属資料：別冊1 論点別問題（労働生理／労働衛生／関係法令）／予想模擬試験 頻出ポイントをおさえた268問を収載！予想模擬試験2回分収録。別冊解答解説つき。頻出問題を“論点別にチェック”。“詳しくていねいな解説”でよくわかる。“イラスト・図表”でまとめた補足解説が充実。 本 ビジネス・経済・就職 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

エキスパート管理栄養士養成 坂井　堅太郎 化学同人キソエイヨウガク　ダイ4ハン サカイ　ケンタロウ 発行年月：2016年03月01日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812466 坂井堅太郎（サカイケンタロウ） 1958年福岡県生まれ。1985年長崎大学大学院水産学研究科修了。現在、広島女学院大学人間生活学部教授。博士（栄養学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　栄養／2章　栄養と食生活／3章　栄養と疾病／4章　栄養素の構造と機能／5章　栄養素の消化と吸収／6章　栄養素の代謝／7章　水・電解質の代謝／8章　エネルギー代謝／9章　遺伝子発現と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ジョイフルサークル 全国労働基準関係団体連合会 労働調査会ダイ ニシュ エイセイ カンリシャ メンキョ シケン タイサク ゴウカク スイジュン ジョイフル サークル 発行年月：2015年02月 ページ数：284p サイズ：単行本 ISBN：9784863194755 関係法令／労働衛生／労働生理 試験の直前、1週間の仕上げに最適な過去問題5回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！「最新情報」収録で、合格を確実なものに！「関連問題」を手掛かりにして弱点を克服！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

管理栄養士・栄養士 食べ物と健康 安田和男 阿部尚樹 樹村房ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ ヤスダ,カズオ アベ,ナオキ 発行年月：2014年03月 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784883672363 安田和男（ヤスダカズオ） （一財）東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海検査事業部担当理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品の安全について／食品衛生行政と関係法規／微生物と食品衛生／食品の変質と防止／食中毒／飲食物による感染症／飲食物による寄生虫症／食品の汚染と有害物質・異物／食品添加物／食品の器具・容器包装と衛生／食品の衛生管理・対策とHACCP／輸入食品や新たに開発された食品などの安全性 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ジョイフルサークル 全国労働基準関係団体連合会 労働調査会ダイ イッシュ エイセイ カンリシャ メンキョ シケン タイサク ゴウカク スイジュ ジョイフル サークル 発行年月：2014年03月 ページ数：393p サイズ：単行本 ISBN：9784863194168 これからの出題傾向を占う、最新の公表試験問題にまず挑戦！試験問題を出題された順番に解くことで、実戦感覚がすぐに身につく問題集です。平成22年〜25年の問題を掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

大石　亜子 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 チョウリシアコノキョウナニツクル オオイシ　アコ 発行年月：2012年06月30日 予約締切日：2012年06月29日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784047271012 大石亜子（オオイシアコ） OL生活を経て結婚後、調理師免許を取得。多数のレシピコンテストで受賞経験もあり、オリジナルレシピ作りには評価が高い。現在は主婦業をこなしつつ派遣社員として働くかたわら、企業PR用の料理の調理、雑誌掲載レシピの考案を続けている。大学の通信講座で学生としても勉強するなど、多方面でチャレンジ中のスーパー主婦（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　リピ確実！あこ流十八番メニュー（MENU一番人気のハンバーグ献立／あこ流十八番01：ひとくちミニハンバーグ＋arrange　ほか）／2　元気が出る！ごはん＆麺（MENU元気が出る！どんぶり定食／ごはんメニュー　ほか）／3　メインのおかず（MENUごはんがススム、チャイニーズ定食／肉と卵のおかず　ほか）／4　あるとうれしい！小さなおかず（MENUストックおかずでラクラク定食／乾物を使った小さなおかず　ほか）／5　おいしいおやつ（ほっこり和風おやつ／いろいろ使えるゆであずき　ほか） 人気料理ブロガー調理師あこが贈る今日の料理に困ったときのお助けレシピブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

管理栄養士講座 藤田美明 池本真二 建帛社ライフ ステージ エイヨウガク フジタ,ヨシアキ イケモト,シンジ 発行年月：2007年05月 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784767902906 第1章　生体の形態と機能の変化／第2章　栄養必要量とライフステージ別食事摂取基準／第3章　栄養のアセスメント／第4章　生活（社会）環境の変化とQOL／第5章　母性の栄養／第6章　乳幼児の栄養と発育／第7章　学童・思春期の栄養と小児生活習慣病／第8章　思春期・青年期の栄養／第9章　成人期の栄養と生活習慣病／第10章　中・高齢期の栄養とQOL／付録　日本人の食事摂取基準（2005年版）抜粋 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

医療情報科学研究所 メディックメディアクエスチョン バンク カンリ エイヨウシ コッカ シケン モンダイ カイセツ イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ 発行年月：2011年07月 ページ数：899p サイズ：単行本 ISBN：9784896323962 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

山下　美保 小見山　百絵 化学同人メザセゴウカクカンリエイヨウシコッカシケン　オウヨウリョクシケンタイサクパーフェクトガイド ヤマシタ　ミホ コミヤマ　モモエ 発行年月：2021年08月23日 予約締切日：2021年05月15日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784759820720 山下美保（ヤマシタミホ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 小見山百絵（コミヤマモモエ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 今本美幸（イマモトミユキ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 安田敬子（ヤスダケイコ） 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程准教授 佐々木妙子（ササキタエコ） 前くらしき作陽大学食文化学部栄養学科講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　応用力試験を解くために（応用力試験とは？／管理栄養士国家試験の出題科目と出題数　ほか）／1章　臨床栄養学を中心とした問題（慢性閉塞性肺疾患の病態と栄養〜アセスメントから栄養計画まで／糖尿病の病態と栄養〜高齢糖尿病患者への支援　ほか）／2章　公衆栄養学を中心とした問題（エビデンス（科学的根拠）にもとづいた情報ーコホート研究、相対危険、信頼区間／栄養指導員、特定給食施設、栄養管理実施報告書を取り扱う問題　ほか）／3章　栄養教育論を中心とした問題（高尿酸血症により痛風発作をきたした41歳男性への栄養指導／大学生の食生活調査をふまえた栄養教育　ほか）／4章　給食経営管理論を中心とした問題（給食施設の経営管理／作業工程表と動線図の作成ポイント　ほか） 臨床経験の豊富な各専門分野の著者陣が、わかりやすく解説。過去問題＋予想問題で学び方と解き方がバッチリ！頻出問題をピックアップ。国試本番を想定した問題。基礎知識をていねいにおさらい。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

大江秀人 オーム社ワカルワカルダイニシュエイセイカンリシャシケンカイテイニハン オオエ ヒデト 発行年月：2021年07月20日 予約締切日：2021年05月26日 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784274227363 大江秀人（オオエヒデト） 大江労務安全衛生事務所所長。社会保険労務士、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、安全管理者選任時研修講師、RSTトレーナー、心理相談員など、労務・安全衛生関係を主に多数の資格を取得。社会保険労務士として、主に企業の労務管理・安全衛生管理の指導・教育に携わってきた。また、（公社）岐阜県労働基準協会連合会等主催の各種安全衛生講習会の講師を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（労働安全衛生法／労働安全衛生規則の衛生基準／事務所衛生基準規則　ほか）／第2編　労働衛生（作業環境要素／労働衛生管理／作業環境管理　ほか）／第3編　労働生理（循環器系及び血液／呼吸器系／筋肉　ほか） わかりやすさを追求した試験対策の定番書。読むだけで不思議と頭に入り、合格レベルの知識が自然と身につく！過去問題を1問1答式に解説。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

次世代を生き抜く管理栄養士・栄養士をめざそう 特集：施設内での取り組みで終わっていませんか？　再入院させな 日本医療企画ヘルス ケア レストラン 発行年月：2015年12月 ページ数：92p サイズ：単行本 ISBN：9784864393911 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 臨地実習・校外実習の目的と目標第2章 実習の心得第3章 臨地実習で習得・体得すべき事項第4章 臨地実習の課題第5章 臨地実習施設での発表および報告第6章 臨地実習・校外実習報告書第7章 関連法規資料(大量調理施設衛生管理マニュアル)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2445273Maeda Kayo Ko / Hencho Takagishi Kazuko / Hencho Hayashi Koichi /[Hoka] Kyocho / Rinchi Jisshu Guidebookメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2019/12JAN：9784767906577臨地実習ガイドブック[本/雑誌] / 前田佳予子/編著 高岸和子/編著 林宏一/〔ほか〕共著2019/12発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2407303Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Seikagaku Dai4 Han Jintai No Kozo to Kino Oyobi Shippei (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2019/08JAN：9784804114019生化学 第4版 人体の構造と機能及び疾病[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2019/08発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2417376Miyoshi Keiko / Tahencho Yamabe Hideko / Tahencho / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai3 Han (Textbook Series)メディア：本/雑誌重量：700g発売日：2019/09JAN：9784804114071給食経営管理論 第3版[本/雑誌] (テキストブックシリーズ) / 三好恵子/編著 山部秀子/編著 平澤マキ/編著2019/09発売

管理栄養士にも役立つ 森 維久郎 大城戸 寿子 女子栄養大学出版部アカバネモリナイカジンゾウナイカ ジンゾウビョウノレシピノキョウカショ モリ イクロウ オオキド ヒサコ 発行年月：2023年09月07日 予約締切日：2023年07月22日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784789514392 自分の腎臓に向き合う（まずは腎臓の働きについて理解する／検査を受けて腎臓の状態を知る／自分の腎臓のステージを知る／腎機能が悪くなった原因（＝スタート）を考える／治療の目的（＝ゴール）を理解する／スタートとゴールがわかれば、とるべき道（＝治療の方針）が見えてくる／治療の方針に従って、目標を「見える化」する）／1　選んで作る献立の基本（腎臓をいたわる食事／基本の組み合わせ／主食をアレンジ）／2　主菜レシピ（豚肉のおかず／鶏肉のおかず／牛肉のおかず／魚のおかず／大豆製品のおかず／卵のおかず）／3　副菜レシピ（野菜料理1品分の目安をつけましょう／あえ物／煮浸し／サラダ／いため物・焼き物／煮物／減塩の浅漬け／レンジで簡単ピクルス／芋料理／汁物）／4　主食レシピ（ごはん／パン／めん） 赤羽もり内科・腎臓内科がすすめるレシピをLINEアカウント登録者に配信したところ、多くのかたから反響がありました。食事を選び、安心して食べることができるようになったと喜びの声が多数。そして、本として手元に置きたいという要望も。そこで、腎臓に向きあうために必要な医療解説を加えた1冊にまとめました。食事療法を続けるためにぜひご活用ください。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

管理栄養士にも役立つ 森 維久郎 大城戸 寿子 女子栄養大学出版部アカバネモリナイカジンゾウナイカ ジンゾウビョウノレシピノキョウカショ モリ イクロウ オオキド ヒサコ 発行年月：2023年09月07日 予約締切日：2023年07月22日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784789514392 自分の腎臓に向き合う（まずは腎臓の働きについて理解する／検査を受けて腎臓の状態を知る／自分の腎臓のステージを知る／腎機能が悪くなった原因（＝スタート）を考える／治療の目的（＝ゴール）を理解する／スタートとゴールがわかれば、とるべき道（＝治療の方針）が見えてくる／治療の方針に従って、目標を「見える化」する）／1　選んで作る献立の基本（腎臓をいたわる食事／基本の組み合わせ／主食をアレンジ）／2　主菜レシピ（豚肉のおかず／鶏肉のおかず／牛肉のおかず／魚のおかず／大豆製品のおかず／卵のおかず）／3　副菜レシピ（野菜料理1品分の目安をつけましょう／あえ物／煮浸し／サラダ／いため物・焼き物／煮物／減塩の浅漬け／レンジで簡単ピクルス／芋料理／汁物）／4　主食レシピ（ごはん／パン／めん） 赤羽もり内科・腎臓内科がすすめるレシピをLINEアカウント登録者に配信したところ、多くのかたから反響がありました。食事を選び、安心して食べることができるようになったと喜びの声が多数。そして、本として手元に置きたいという要望も。そこで、腎臓に向きあうために必要な医療解説を加えた1冊にまとめました。食事療法を続けるためにぜひご活用ください。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士