塩辛さが少なく、まろやかな味が特徴の「吟醸純生しょうゆ」を、自然海塩「海の精」を使って仕込むことにより、さらにまろやかさとうまみを追求した究極の「生醤油」です。 「海の精」は日本の伝統製法を受け継ぐ立体塩田と平釜で作られた伊豆大島特産の自然海塩です。 大豆・小麦も全て国内産を使用し、天然醸造により2年もの間、杉桶でじっくりと発酵・熟成させました。 その搾りたて生しょうゆを冷蔵庫内ですぐに瓶詰めした特別限定品です。 無殺菌・無濾過のため酵母菌、乳酸菌が生きております。 冷蔵保存でも少しずつ味の変化が起こります。 微妙な味の変化をお楽しみ下さい。 原材料: 有機大豆、有機小麦、食塩 使い方: 生醤油のまろやかな味が生きる「さしみ、豆腐、おひたし等」のつけ醤油・かけ醤油として最適です。 (「生醤油」中の酵母・乳酸菌などの微生物と酵素も一緒に摂取することになります。 )生醤油には、活性を保持した酵素が含まれているので肉を柔らかくする作用があり消化を助けることになるので、肉や魚の漬け込みにも適しています。 「焼もち・焼き魚等」の熱い物に数滴ジワッとかけるのもおいしい食べ方です(この時、醤油の火入れに似た現象となり香ばしい香りが出ます)。 「生しょうゆ」の香りの変化を楽しむには、煮物・焼き物料理がおすすめです。 究極の方法は家庭での火入れではないでしょうか(火入れによって微生物の殺菌・酵素の失活と同時に色調濃く・香気強く変化します)。 保存方法: 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 開封後も密閉し冷蔵(10℃以下)で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
弓削多醤油 しょうゆ 生醤油 海の精使用 吟醸純生しょうゆ デラミボトル 200mlx4 セット【冷蔵】 3,240 ~
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塩辛さが少なく、まろやかな味が特徴の「吟醸純生しょうゆ」を、自然海塩「海の精」を使って仕込むことにより、さらにまろやかさとうまみを追求した究極の「生醤油」です。 「海の精」は日本の伝統製法を受け継ぐ立体塩田と平釜で作られた伊豆大島特産の自然海塩です。 大豆・小麦も全て国内産を使用し、天然醸造により2年もの間、杉桶でじっくりと発酵・熟成させました。 その搾りたて生しょうゆを冷蔵庫内ですぐに瓶詰めした特別限定品です。 無殺菌・無濾過のため酵母菌、乳酸菌が生きております。 冷蔵保存でも少しずつ味の変化が起こります。 微妙な味の変化をお楽しみ下さい。 原材料: 有機大豆、有機小麦、食塩 使い方: 生醤油のまろやかな味が生きる「さしみ、豆腐、おひたし等」のつけ醤油・かけ醤油として最適です。 (「生醤油」中の酵母・乳酸菌などの微生物と酵素も一緒に摂取することになります。 )生醤油には、活性を保持した酵素が含まれているので肉を柔らかくする作用があり消化を助けることになるので、肉や魚の漬け込みにも適しています。 「焼もち・焼き魚等」の熱い物に数滴ジワッとかけるのもおいしい食べ方です(この時、醤油の火入れに似た現象となり香ばしい香りが出ます)。 「生しょうゆ」の香りの変化を楽しむには、煮物・焼き物料理がおすすめです。 究極の方法は家庭での火入れではないでしょうか(火入れによって微生物の殺菌・酵素の失活と同時に色調濃く・香気強く変化します)。 保存方法: 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 開封後も密閉し冷蔵(10℃以下)で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
弓削多醤油 しょうゆ 生醤油 海の精使用 吟醸純生しょうゆ デラミボトル 200ml x2個セット【冷蔵】 1,633 ~
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【商品特徴】たまり醤油に鰹節エキス、煮干しエキス、砂糖の甘みを加えた『だし醤油』です。 そのままで、卵かけごはんや冷奴に。 6倍に希釈して冷たいめんつゆに。 8倍に希釈して温かいめんつゆや天つゆなどにご使用いただけます。 その他いろいろな料理にご使用いただける万能調味料です。 商品説明 原材料 醤油(国内製造)、食塩、鰹節エキス、煮干しエキス、砂糖、たん白加水分解物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) サイズ 81×270×81(mm) 原産国 - 内容量 1L アレルギー表示 小麦・大豆 温度帯 常温 メーカー名 キッコーナ愛知県名古屋市北区長喜町1-12-1 醤油 [キッコーナ] 料理の素 扶桑 1L /だし醤油 愛知 名古屋 たまり つゆ 1,740 ~
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岡 タマゴがけ醤油 150ml瓶 1本安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット どんな醤油? かつおとこんぶをブレンドし、さらに隠し味としてホタテを加える事で、まろやかな香り高い醤油に仕上げました。 忙しい朝には、熱々ご飯と新鮮な卵があれば、おいしい朝食が簡単に出来てしまいます。 卵かけ以外にも、だし巻たまごや茶碗蒸し、たまご料理にお使い下さい。 商品名: タマゴかけ醤油 醤油の種類: しょうゆ加工品 内容量: 150mlびん 原材料名: 和風だし(国内製造)(しょうゆ、かつおぶし、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、発酵調味料、かつおエキス、本みりん、昆布エキス、ホタテエキス、酵母エキス)、しょうゆ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ペクチン分解物)、酸味料、ビタミンB1、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む 栄養成分表示: (100ml当たり) エネルギー 91kcal たんぱく質 6.2g 脂質 0.0g 炭水化物 16.6g 食塩相当量 13.7g ※この表示値は、目安です。 賞味期限: 製造日より1年半 保存方法: 直射日光を避け常温にて保存 ※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。 製造者: 株式会社 岡直三郎商店 東京都町田市旭町1-23-21 製造所: 株式会社 岡直三郎商店(大間々工場) 群馬県みどり市大間々町大間々1012 【エントリーでポイント10倍確定!】【ケース販売 20個入1ケース】岡直三郎商店 タマゴかけ醤油 150ml 1本 卵かけご飯醤油 玉子かけごはん醤油 たまごがけ醤油 たまごかけごはん 9,420 ~
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