商品詳細 商品名 カロンジ 原材料名 カロンジ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 カロンジ（ニゲラ、ブラッククミン） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：キンポウゲ科クロタネソウ属　和名：黒種草 学名：Nigella　英語名：Devil-in-a-bush， Love in a mist 使い方 野菜や豆の料理に使われ、ナンの生地にも入っています。
ベンガル地方のミックススパイス、「パンチフォロン」にも使います。

商品詳細 商品名 キャラウェイパウダー 原材料名 キャラウェイシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 オランダ品名 キャラウェイ Caraway 科目 セリ科・キャラウェイ属 どんなハーブ？ 葉はやや堅く種を料理によく使用されています。
使い方 ピクルスやチーズ料理、パン、クッキーなどに♪

商品詳細 商品名 キャラウェイシード 原材料名 キャラウェイシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 カナダ、インド、エジプト品名 キャラウェイ Caraway 科目 セリ科・キャラウェイ属 どんなハーブ？ 葉はやや堅く種を料理によく使用されています。
使い方 ピクルスやチーズ料理、パン、クッキーなどに♪

商品詳細 商品名 カロンジ 原材料名 カロンジ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 カロンジ（ニゲラ、ブラッククミン） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：キンポウゲ科クロタネソウ属　和名：黒種草 学名：Nigella　英語名：Devil-in-a-bush， Love in a mist 使い方 野菜や豆の料理に使われ、ナンの生地にも入っています。
ベンガル地方のミックススパイス、「パンチフォロン」にも使います。

商品詳細 商品名 キャラウェイパウダー 原材料名 キャラウェイシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 オランダ品名 キャラウェイ Caraway 科目 セリ科・キャラウェイ属 どんなハーブ？ 葉はやや堅く種を料理によく使用されています。
使い方 ピクルスやチーズ料理、パン、クッキーなどに♪

商品詳細 商品名 カロンジ 原材料名 カロンジ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日/TD> 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 カロンジ（ニゲラ、ブラッククミン） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：キンポウゲ科クロタネソウ属　和名：黒種草 学名：Nigella　英語名：Devil-in-a-bush， Love in a mist 使い方 野菜や豆の料理に使われ、ナンの生地にも入っています。
ベンガル地方のミックススパイス、「パンチフォロン」にも使います。

商品詳細 商品名 メースパウダー 原材料名 メース 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスパウダー 原材料名 オールスパイス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 メキシコ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

商品詳細 商品名 メースパウダー 原材料名 メース 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

商品詳細 商品名 メースパウダー 原材料名 メース 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスパウダー 原材料名 オールスパイス 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 メキシコ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

商品詳細 商品名 メースホール 原材料名 メース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスホール 原材料名 オールスパイス 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ジャマイカ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

商品詳細 商品名 メースホール 原材料名 メース 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスパウダー 原材料名 オールスパイス 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 メキシコ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

商品詳細 商品名 メースホール 原材料名 メース 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスパウダー 原材料名 オールスパイス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 メキシコ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

商品詳細 商品名 メースホール 原材料名 メース 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 メース　Mace 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスパウダー 原材料名 オールスパイス 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 メキシコ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

商品詳細 商品名 マンゴーパウダー 原材料名 マンゴー 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 マンゴー（アムチュール） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ウルシ科マンゴー属　和名：マンゴー（檬果、芒果） 学名：Mangifera indica　英語名：Mango 使い方 菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいう。
マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。
酸味を加えるためのスパイスとして使われています。
ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスホール 原材料名 オールスパイス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 メキシコ産品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

■目安:辛さ：★★☆☆☆香り：★★★★★色つけ：★☆☆☆☆ ■どんなスパイス？果実を乾燥させています。
別名百味こしょう。
■使い方:様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。
商品詳細 商品名 オールスパイスホール 原材料名 オールスパイス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ジャマイカ品名 オールスパイスホール 科目 フトモモ科 どんなハーブ？ 果実を乾燥させています。
別名百味こしょう 使い方 様々な食材と合うスパイスです。
スープやシチューなどの煮込み料理の隠し味やマリネ・ケーキなどにも用いられています。

■科目:セリ科 ■どんなハーブ？:古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
■使い方:最近ではお菓子作りにもよく利用されています。
商品詳細 商品名 アニスシード 原材料名 アニスシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 エジプト品名 アニス Anis/Pimpinella anisum 科目 セリ科一年草 どんなハーブ？ 古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
種のように見える果実をアニス果（別名アニシード aniseed）と呼び、香辛料として用いる。
トウシキミの実（八角・スターアニス）や フェンネルシード（ウイキョウ）と似た甘い香りがある。
西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と表示されることもある。
使い方 カレーや魚介類の料理にも使用される。
時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。
最近ではお菓子作りにもよく利用されています。

商品詳細 商品名 マンゴーパウダー 原材料名 マンゴー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 マンゴー（アムチュール） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ウルシ科マンゴー属　和名：マンゴー（檬果、芒果） 学名：Mangifera indica　英語名：Mango 使い方 菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいう。
マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。
酸味を加えるためのスパイスとして使われています。
ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。

■科目:セリ科 ■どんなハーブ？:古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
■使い方:最近ではお菓子作りにもよく利用されています。
商品詳細 商品名 アニスパウダー 原材料名 アニスシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 エジプト品名 アニス Anis/Pimpinella anisum 科目 セリ科一年草 どんなハーブ？ 古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
種のように見える果実をアニス果（別名アニシード aniseed）と呼び、香辛料として用いる。
トウシキミの実（八角・スターアニス）や フェンネルシード（ウイキョウ）と似た甘い香りがある。
西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と表示されることもある。
使い方 カレーや魚介類の料理にも使用される。
時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。
最近ではお菓子作りにもよく利用されています。

商品詳細 商品名 マンゴーパウダー 原材料名 マンゴー 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 マンゴー（アムチュール） 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ウルシ科マンゴー属　和名：マンゴー（檬果、芒果） 学名：Mangifera indica　英語名：Mango 使い方 菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）ともいう。
マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。
酸味を加えるためのスパイスとして使われています。
ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。

■科目:セリ科 ■どんなハーブ？:古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
■使い方:最近ではお菓子作りにもよく利用されています。
商品詳細 商品名 アニスパウダー 原材料名 アニスシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 エジプト品名 アニス Anis/Pimpinella anisum 科目 セリ科一年草 どんなハーブ？ 古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
種のように見える果実をアニス果（別名アニシード aniseed）と呼び、香辛料として用いる。
トウシキミの実（八角・スターアニス）や フェンネルシード（ウイキョウ）と似た甘い香りがある。
西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と表示されることもある。
使い方 カレーや魚介類の料理にも使用される。
時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。
最近ではお菓子作りにもよく利用されています。

■科目:セリ科 ■どんなハーブ？:古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
■使い方:最近ではお菓子作りにもよく利用されています。
商品詳細 商品名 アニスパウダー 原材料名 アニスシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 エジプト品名 アニス Anis/Pimpinella anisum 科目 セリ科一年草 どんなハーブ？ 古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
種のように見える果実をアニス果（別名アニシード aniseed）と呼び、香辛料として用いる。
トウシキミの実（八角・スターアニス）や フェンネルシード（ウイキョウ）と似た甘い香りがある。
西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と表示されることもある。
使い方 カレーや魚介類の料理にも使用される。
時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。
最近ではお菓子作りにもよく利用されています。

■科目:セリ科 ■どんなハーブ？:古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
■使い方:最近ではお菓子作りにもよく利用されています。
商品詳細 商品名 アニスシード 原材料名 アニスシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 エジプト品名 アニス Anis/Pimpinella anisum 科目 セリ科一年草 どんなハーブ？ 古代エジプトの時代から、栽培されています。
特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。
種のように見える果実をアニス果（別名アニシード aniseed）と呼び、香辛料として用いる。
トウシキミの実（八角・スターアニス）や フェンネルシード（ウイキョウ）と似た甘い香りがある。
西洋茴香（セイヨウウイキョウ）と表示されることもある。
使い方 カレーや魚介類の料理にも使用される。
時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。
最近ではお菓子作りにもよく利用されています。

商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワンシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 アジョワン 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：セリ科　和名：アジョワン 学名：Carum ajowan BENITH　英語名：Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。
タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。
カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。

商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワンシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 アジョワン 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★☆☆☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：セリ科　和名：アジョワン 学名：Carum ajowan BENITH　英語名：Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。
タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。
カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。