モモ肉の中でも一際柔らかなランプの部分はステーキにおすすめ。
ヘルシーな赤身肉は和洋の味付けをを選ばずお使い頂けます。
塊のままローストはもちろん、お好きな厚さにカットしてお使いください。
　商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿　モモ肉 規格 1パック　約250g（200?299g） 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 ロースト・ステーキ ・焼く・炒める ・焼き肉 【メモ】肉質が繊細ですので、氷水解凍で鮮度維持しながら、手早く解凍をおすすめします。
解凍後は、少なくとも半日程度休ませてからお料理にお使い下さい。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
エゾ鹿ランプ 蝦夷鹿 グルメミートワールドのえぞ鹿（蝦夷鹿）の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。
●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。
●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。
●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。
●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。
えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左：エゾ鹿（雄）　　　　　右：エゾ鹿（メス）

特徴:サンライフの霧島連山天然鹿肉は、九州地方の豊かな自然環境で健康に育った野生の鹿から得たフィレ肉です。
低カロリーでありながら高タンパク質を誇り、健康志向の方に最適です。
鹿肉は脂肪が少なく、風味が豊かで、鉄分やビタミンB群が豊富に含まれているため、栄養価も高くなっています。
私たちは化学薬品を使用せず、無添加で仕上げており、安心してお召し上がりいただけます。
手作業による丁寧な処理と、高温処理を避けることで肉の旨味を最大限に引き出すこだわりを持っています。
新鮮で高品質な鹿肉を通じて、食生活を豊かにすることを目指しています。
アピールポイント:野生肉由来の豊かな風味を楽しめる, 無添加・無化学処理で安心安全な素材,利用シーン・おすすめメニュー:グリルした鹿肉のステーキはおすすめです。
肉の豊かな風味を引き立てるため、シンプルな塩コショウで味付けし、焼き上げてください。
商品仕様・説明 メーカー名 サンライフ 原材料名 天然鹿肉100% 内容量 不定貫計約500g 原産地 宮崎県 温度帯 冷凍 賞味期限 製造日より12ヶ月 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちらサンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿しんたま 3,880円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿 外もも 4,680円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿 内もも 4,680円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,180円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪ミンチ 3,680円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,400円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g 447円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g×2,682円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿 ふりかけ 401,182円Powered by EC-UP2026/01/11 更新

特徴:サンライフの霧島連山天然鹿肉は、低カロリーで高タンパク質な自然派の食材です。
鹿肉には豊富なビタミンB群やミネラルが含まれており、特に鉄分が豊富で貧血予防や改善に役立ちます。
宮崎県小林市で育まれた天然鹿肉は、地元の素材にこだわり、ストレスの少ない自然な環境で育てられています。
肉質は柔らかく、独特の風味が特徴で、健康志向の方々にぴったりです。
サンライフは、選び抜かれた高品質な原材料を使用し、地域に根ざした製造で地元の味わいを大切にしています。
健康的な食生活のサポートを通じて、皆様の食卓に新たな食体験を提供します。
アピールポイント:貧血予防に効果的な豊富な鉄分を含む, 地元素材を活かした独自の風味を楽しめる,利用シーン・おすすめメニュー:鹿肉のしゃぶしゃぶや、グリル、煮込み料理など自由なアレンジが可能です。
商品仕様・説明 メーカー名 サンライフ 原材料名 天然鹿肉100% 内容量 不定貫計約1kg 原産地 宮崎県 温度帯 冷凍 賞味期限 製造日より12ヶ月 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちらサンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿フィレ約53,500円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿 外もも 4,680円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿 内もも 4,680円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪ミンチ 3,680円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,400円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,180円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿 ふりかけ 40198円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g 447円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g×2,682円Powered by EC-UP2026/01/11 更新

特徴:サンライフの霧島連山天然鹿肉は、宮崎県産の天然鹿を使用し、地域の恵まれた自然環境で育てられています。
この鹿肉は、低脂肪で高タンパク質な特性により、健康的な食事を求める方にぴったりです。
また、豊富な鉄分とビタミンB群を含んでおり、筋肉の維持・増強をサポートします。
肉質は柔らかく、独特の風味が特徴で、ラム肉に似た味わいが楽しめます。
さらに、低温調理で仕上げることで、肉の風味を引き出し、しっとりとした食感を保つ工夫がされています。
サステナブルな養殖方法で育まれた鹿肉を、ぜひ一度ご賞味ください。
アピールポイント:天然素材特化で風味と栄養価が高い, エコフレンドリーな選択肢としての満足感,利用シーン・おすすめメニュー:鹿肉のステーキ、シチュー、燻製、サラダなど多彩なアレンジが可能です。
商品仕様・説明 メーカー名 サンライフ 原材料名 天然鹿肉100% 内容量 不定貫計約1kg 原産地 宮崎県 温度帯 冷凍 賞味期限 製造日より12ヶ月 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちらサンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿 外もも 4,680円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿しんたま 3,880円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿フィレ約53,500円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,400円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,180円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪ミンチ 3,680円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g 447円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g×2,682円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿 ふりかけ 401,182円Powered by EC-UP2026/01/11 更新

特徴:サンライフの霧島連山天然鹿肉は、低脂肪・高たんぱく質で健康志向の方に最適です。
野生の鹿から得られるこの鹿肉は、肥満や健康リスクを気にする方にも安心して楽しんでいただける美味しい赤身肉です。
独特の風味と深い味わいがあるため、シンプルなステーキや煮込み料理など、様々な調理法で血行優れた食体験を提供します。
また、鹿肉には鉄分やビタミンB群が豊富に含まれており、体力向上や免疫力強化が期待できます。
さらに、厳選された地元の素材を使用したこの商品は、環境にも配慮した加工法で提供されており、新鮮さと健康を追求しています。
アピールポイント:豊富な栄養素で健康維持をサポート, 地域密着型の品質へのこだわり,利用シーン・おすすめメニュー:シンプルなステーキとして焼いて楽しむほか、煮込み料理やスープにも最適です。
アレンジメニューとして、鹿肉のカレーや焼き串などもおすすめです。
商品仕様・説明 メーカー名 サンライフ 原材料名 天然鹿肉100% 内容量 不定貫計約1kg 原産地 宮崎県 温度帯 冷凍 賞味期限 製造日より12ヶ月 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちらサンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿 内もも 4,680円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿しんたま 3,880円サンライフ 霧島連山天然鹿肉 九州鹿フィレ約53,500円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪ミンチ 3,680円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,400円サンライフ 霧島連山天然猪肉 九州 猪もも 約5,180円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g 447円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿レバー 40g×2,682円アスク 北海道ベニスン エゾ鹿 ふりかけ 401,182円Powered by EC-UP2026/01/11 更新

鹿肉の味わいと旨味と秘伝のチップの香りとが絶妙に絡み合い、野性味溢れる味わいはグルメの舌を唸らせます。
＊但馬の自然を存分に生かした上質な風味。
＊量産はしない。
手作りのこだわりで。
＊保存料・着色料は使用しておりません。
■品名：燻し鹿肉（スライス）■原材料：鹿肉（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）、増粘多糖類（原料の一部に卵、大豆、乳、りんご、ゼラチンを含む）■内容量：100g■賞味期限：10日以上（出荷日含む）■保存方法：10℃以下で保存して下さい。
■製造者：株式会社 神鍋ヴィラージュ 煙神（豊岡市） お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 誕生日プレゼント ギフト

知床で獲れた素材のみを生かし独自の技で創りあげました。
この地でしか食べられない幸、贅沢に使った手作りの美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
■原材料名：鹿肉（北海道）、ワイン、塩、鶏ガラスープ、香辛料、豆板醤/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む） ■内容量：25g×2袋 ■賞味期限：製造から6か月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。
■製造者：株式会社ユートピア知床 ラッピング・熨斗　は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し　父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝ジンギスカンキャラメル【10入り】 ベル　成吉思汗（ジンギスカン）たれ瓶 長沼ラムジンギスカン（500g） 長沼 タンネトウロースジンギスカン（500g) 味付きマトンロースジンギスカン【500g】 味付きラムジンギスカン【500g】 厚切りラムジンギスカン【500g】 【送料込】ジンギスカン4種食べ比べセット【ラム・マトン・厚切り・鹿】 蝦夷屋 やみつきジンギスカン400g 蝦夷屋 なまら厚切りジンギスカン400g 蝦夷鹿ジンギスカン【500g】 福よし 美唄やきとり真空パック（4本入×10袋）

知床で獲れた素材のみを生かし独自の技で創りあげました。
この地でしか食べられない幸、贅沢に使った手作りの美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
■原材料名：鹿肉（北海道）、ワイン、塩、鶏ガラスープ、香辛料、豆板醤/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む） ■内容量：25g×3袋 ■賞味期限：製造から6か月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。
■製造者：株式会社ユートピア知床 ラッピング・熨斗　は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し　父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝ジンギスカンキャラメル【10入り】 ベル　成吉思汗（ジンギスカン）たれ瓶 長沼ラムジンギスカン（500g） 長沼 タンネトウロースジンギスカン（500g) 味付きマトンロースジンギスカン【500g】 味付きラムジンギスカン【500g】 厚切りラムジンギスカン【500g】 【送料込】ジンギスカン4種食べ比べセット【ラム・マトン・厚切り・鹿】 蝦夷屋 やみつきジンギスカン400g 蝦夷屋 なまら厚切りジンギスカン400g 蝦夷鹿ジンギスカン【500g】 福よし 美唄やきとり真空パック（4本入×10袋）

知床で獲れた素材のみを生かし独自の技で創りあげました。
この地でしか食べられない幸、贅沢に使った手作りの美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
■原材料名：鹿肉（北海道）、ワイン、塩、鶏ガラスープ、香辛料、豆板醤/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む） ■内容量：25g ■賞味期限：製造から6か月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。
■製造者：株式会社ユートピア知床 ラッピング・熨斗　は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し　父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝ジンギスカンキャラメル【10入り】 ベル　成吉思汗（ジンギスカン）たれ瓶 長沼ラムジンギスカン（500g） 長沼 タンネトウロースジンギスカン（500g) 味付きマトンロースジンギスカン【500g】 味付きラムジンギスカン【500g】 厚切りラムジンギスカン【500g】 【送料込】ジンギスカン4種食べ比べセット【ラム・マトン・厚切り・鹿】 蝦夷屋 やみつきジンギスカン400g 蝦夷屋 なまら厚切りジンギスカン400g 蝦夷鹿ジンギスカン【500g】 福よし 美唄やきとり真空パック（4本入×10袋）

◎健康ダイエット食として注目されています！ 脂身が少なくてあっさりした鹿肉のミンチ。
ハンバーグや餃子、パスタなどにご使用ください。
ミンチでの販売になっております。
◎10日間熟成させた鹿肉！兵庫県産 ドングリやしいの実など自然のエサを豊富に食べた鹿や猪のお肉は、柔らかで脂ののりも非常に良く、狩猟後すぐに捌き10日間熟成させていますので、さらに旨味が増し、獣特有の臭みも無くなっています。
「IKUTO MEAT」では狩猟から精肉までの工程を一貫して行っています。
◎フレンチ・イタリアン・飲食店・業務用食材も承ります。
■品名：鹿肉 ミンチ ■原産地：兵庫県 ■内容量：500g ■賞味期限：約6ヶ月 ■保存方法：要冷凍（-18℃以下） ■処理者：安倍商会（兵庫県豊岡市） ■URL：okuyamagibier.com 【生食はできません】 ※お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。
※解凍後、冷蔵で1週間(未開封)、開封後は3日以内にお召し上がりください。
。

商品説明 名 称 鹿肉 モモ300g ホエーモモ300g 容量 モモ300g ホエーモモ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
賞味期限 製造日より半年 但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内にお召し上がりください。
保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第3号当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・ふるさと納税 による寄附申込みのキャンセル、 ふるさと納税 返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
関連キーワード 楽天ふるさと納税 お買い物マラソン 楽天スーパーセール寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「必要」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
注意事項 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。
※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

商品説明 名 称 鹿肉 バラ300g ホエーバラ300g 容量 バラ300g ホエーバラ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
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有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
賞味期限 製造日より半年 但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内にお召し上がりください。
保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第3号当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
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あらかじめご了承ください。
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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
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注意事項 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
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※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

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ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
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保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房 山びこ 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第3号当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
※画像はイメージです。
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■ワンストップ特例申請書 「必要」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
注意事項 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。
※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

商品説明 名 称 鹿肉 ヒレ300g ホエーヒレ300g 容量 ヒレ300g ホエーヒレ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
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商品説明 名 称 鹿肉 モモ300g ホエーモモ300g ロース300g ホエーロース300g 1.2kgセット 容量 モモ300g ホエーモモ300g ロース300g ホエーロース300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
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ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
賞味期限 製造日より半年 但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内にお召し上がりください。
保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第3号当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
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・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・ふるさと納税 による寄附申込みのキャンセル、 ふるさと納税 返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
関連キーワード 楽天ふるさと納税 お買い物マラソン 楽天スーパーセール寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 標茶町の大自然で育ったエゾ鹿を、熟練ハンターが捕獲・解体・精肉まで一貫して行っております。
＊NORTH DEER蝦夷八のこだわり＊ ・ネックまたはヘッドショットのみで鹿を捕獲し、肉の傷みを最小限に留める ・狩猟後1時間以内に解体 ・熟成後、ていねいに精肉。
急速冷凍することで鮮度を保つ 『脂身が少なく、高タンパクで、低カロリー』 安心安全、こだわりぬいたNORTH DEER蝦夷八の鹿肉をぜひご賞味ください！ ※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
内容量・サイズ等 北海道標茶町産エゾ鹿 骨付きかた肉 約2kg 賞味期限 製造から180日 配送方法 冷凍 発送期日 お申し込み後1か月以内に発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 エゾ 鹿肉 骨付きかた肉 産地名 標茶町 消費期限 製造から180日 保存方法 冷凍 加工業者 株式会社　NORTH DEER蝦夷八 北海道川上郡標茶町平和9丁目7 事業者情報 事業者名 株式会社NORTH DEER蝦夷八 連絡先 045-486-7136 営業時間 9：00?17：00 定休日 日曜、年末年始 新着返礼品はこちら2025/12/12手作りクレヨン紙箱10本 | 雑貨・日用品・文15,500円2025/11/4釧路湿原かや沼観光宿泊施設1泊2名1室宿泊券194,000円2025/10/30釧路湿原かや沼観光宿泊施設1泊2名1室宿泊券＋271,000円受付再開返礼品はこちら2025/12/26北海道　しべちゃ牛乳×6本 | ミルク 北海道9,900円2025/12/26北海道 標茶産の牛乳を使用 しべちゃ 牛乳 ア15,000円2025/12/26缶詰め3種セット15,000円ショップトップ > カテゴリトップ > ジャンルから選ぶ > 肉 > 鹿肉 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために （2）子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） （3）貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） （4）将来を担う次世代の育成に（子育て支援） （5）関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） （6）基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） （7）安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） （8）指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業）

鹿ミンチ 名称 鹿ミンチ（遠野産） 内容量 合計400g（200g×2パック）/合計800g（200g×4パック）/合計1.2kg（200g×6パック） 賞味期限 加工日から1年間 保存方法 冷凍 加工業者 毘沙門商会合同会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらジビエ 鹿肉 カタ肉 合計 400g 800g12,000円?鹿肉 ロース肉 ジビエ 計 400g 800g13,000円?鹿肉 スジ肉 ジビエ 計 400g 800g 11,000円?鹿肉 ヒレ肉 ジビエ 計 200g 400g 9,000円?鹿肉 ジビエ モモ肉 ブロック or スライス13,000円?ジビエ 鹿肉 遠野鹿 遠野ジビエソーセージ /9,000円ジビエ 鹿肉 遠野鹿 選べる 1頭 / 半頭買44,000円?鹿肉 ジビエ ペット用 Tono Organi5,000円?ペット 用 歯みがき Tono Organic9,000円?新着商品はこちら2025/12/26ぶどう飴の素 選べる 180ml × 5本 12,000円?2025/12/25キリン 一番搾り とれたてホップ 生ビール ＆13,000円?2025/12/25キリン 一番搾り とれたてホップ 生ビール ＆14,000円?再販商品はこちら2026/1/9クラフトビール ズモナビール #いつかホップ22,000円2026/1/8のむにんじん ニンジンジュース 1L×2本 /14,000円2026/1/8アスパラガス 1kg 山口農園 岩手県 遠野市16,000円2026/01/10 更新 遠野ジビエ　鹿肉 ミンチ 【栄養豊富な餌で育まれた高品質な鹿肉】 遠野は山に囲まれた盆地地形で、豊かな自然が育まれています。
また、畜産業と農業が盛んな地域であり、野生の鹿にとって豊富な餌資源が揃っているとも言えます。
有害駆除の対象になる程増殖し、畜産業・農業従事者の悩みのタネとなっていますが、遠野のニホンジカは栄養価が高く、風味豊かな肉質を持ちます。
遠野の山の清涼な水で育った山菜を食べ、急峻な野山を駆け巡り鍛えられた鹿の肉は旨味が強く、ビタミンや鉄分などの栄養も豊富です。
自然の中で健やかに育まれた天然のジビエを、どうぞご賞味ください。
鹿肉ミンチは、その高品質な肉を細かくミンチ状にし、様々な料理に対応できる万能な食材です。
ハンバーグ、ミートボール、タコス、餃子、肉そぼろなど、さまざまなメニューに活用できます。
遠野猟友会との連携のもと、捕獲場所で手早く放血し加工施設で迅速に処理することで鮮度を保ち、臭みが少ない素材を確保しています。
熟成に最適な温度で保存することでタンパク質がアミノ酸に変わり、柔らかさも旨味も増します。
ご家庭では難しい加工施設ならでは熟成肉の味をご賞味ください。
ジビエは天然素材であり、個体ごとに品質が異なるため、全頭、スタッフが検食して、味や食感、臭みを確認して商品化します。
全ての個体に金属探知機検査と放射性物質の精密検査を実施し、安全性を確保しています。
山々に囲まれ、豊かな森と清らかな水に恵まれる遠野。
そこには鹿や猪など様々な野生の獣が生息しています。
遠野では、古来より人と獣は対等の関係であり、その精神は郷土芸能「しし踊り」にも受け継がれています。
猟師たちは畏敬の念を抱いて山へ入り、獣たちを狩ることで山の生態系を守り、地域の食文化を支える資源にも役立ててきました。
「食べる」ことは「命をいただく」ということ。
命を粗末にすることなく、自分たちにできる最良の方法で人々に提供したい。
そして、その栄養を美味しく身体に取り入れ明日を生きる活力をつけてもらいたい。
「遠野ジビエ」は、遠野の自然の恵みを余すことなく活用し、地域の環境保全と豊かな食文化の継承を目指すブランドです。
本返礼品は、毘沙門商会合同会社がお届けします。
同社が運営する「遠野ジビエの里」は岩手県遠野市に初めて誕生した鹿肉の加工・販売場です。
「大自然から食卓へ（Nature to table）」を理念に、地域の文化に根差した持続可能で健康的な食の提案を通じ、お客様に新しい食体験を提供しています。

鹿スジ肉 名称 鹿スジ肉（遠野産） 内容量 合計400g（200g×2パック）/合計800g（200g×4パック）/合計1.2kg（200g×6パック）/ 賞味期限 加工日から1年間 保存方法 冷凍 加工業者 毘沙門商会合同会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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スジ肉は筋肉の塊のような部位で、そのまま焼いて食べるのにはカタすぎるのですが、低温（60-64度くらい）でコトコトと長時間煮込むとコラーゲンが溶け出してとても柔らかくなります。
しぐれ煮、カレー、赤ワイン煮などの料理におすすめです。
遠野の山の清涼な水で育った山菜を食べ、急峻な野山を駆け巡り鍛えられた鹿の肉は旨味が強く、ビタミンや鉄分などの栄養も豊富です。
自然の中で健やかに育まれた天然のジビエを、どうぞご賞味ください。
遠野猟友会との連携のもと、捕獲場所で手早く放血し加工施設で迅速に処理することで鮮度を保ち、臭みが少ない素材を確保しています。
熟成に最適な温度で保存することでタンパク質がアミノ酸に変わり、柔らかさも旨味も増します。
ご家庭では難しい加工施設ならでは熟成肉の味をご賞味ください。
ジビエは天然素材であり、個体ごとに品質が異なるため、全頭、スタッフが検食して、味や食感、臭みを確認して商品化します。
全ての個体に金属探知機検査と放射性物質の精密検査を実施し、安全性を確保しています。
山々に囲まれ、豊かな森と清らかな水に恵まれる遠野。
そこには鹿や猪など様々な野生の獣が生息しています。
遠野では、古来より人と獣は対等の関係であり、その精神は郷土芸能「しし踊り」にも受け継がれています。
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★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。
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名称 味付鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉、醤油、砂糖、糖蜜、米発酵調味料、にんにく、りんご、濃縮りんご果汁、黒糖液、赤ワイン、醸造酢、ごま油、ごま、香辛料、玉葱エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、りんごを含む） 内容量 1袋 500g 発送温度帯 冷凍 賞味期限 解凍後はすぐにお召し上がりください 保存方法 要冷凍-18℃以下 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。
●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。
食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。
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名称 味付鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉、醤油、砂糖、糖蜜、米発酵調味料、にんにく、りんご、濃縮りんご果汁、黒糖液、赤ワイン、醸造酢、ごま油、ごま、香辛料、玉葱エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、りんごを含む） 内容量 1袋 500g 発送温度帯 冷凍 賞味期限 解凍後はすぐにお召し上がりください 保存方法 要冷凍-18℃以下 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。
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薄切りにしたエゾ鹿のもも肉をフルーツ醤油ベースの自家製タレに付け込んだ添加物なしのジンギスカン。
柔らかいお肉さっぱりした味付けです。
ラム肉や豚肉に比べ脂肪分が少ないのでローカロリー、野菜と一緒に食べると更にヘルシーです。
商品説明 名称 エゾ鹿肉のジンギスカン 産地 北海道産 加工地 北海道 北広島市 内容量 【いずれかをお選びください】 ・1.2kg （300g×4パック） ・1.5kg （300g×5パック） ・2.4kg （300g×8パック） 原材料名 鹿肉（北海道産）、醤油、本みりん、りんごピューレ、パインピューレ、玉葱、はちみつ、赤ワイン、にんにく、生姜、酢、ごま、サラダ油、ごま油、一味／調味料（アミノ酸等），（一部に小麦・大豆・ごま・りんご含む) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍?18℃以下 注意事項 アレルギー表記：りんご 提供者 ジビエ工房 ウッディークラブ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 私たちは、ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。
ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も… ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！ ジビエ工房 ウッディークラブでは獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。
食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。
関わっている人 ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。
それを自分が調理する。
そんな暮らしを20年間続けています。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。
同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。
環境 保健所の厳しい審査を受けた施設。
しっかりと衛生管理をしています。
時期 鹿肉を扱うことには長い経験があります。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。
取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。
現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。
鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。
お礼の品に対する想い 食べやすく調理した返礼品開発とお肉そのものの出品。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。
お客様や知り合いにお伝えするととても喜んでいただけます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) (2) 市長におまかせ (3) 公共施設の改修や改築工事のために活用(営繕) (4) 一人ひとりが自分らしく暮らしつづけられるまちづくりに活用（地域福祉） (5) 生涯学習振興のためスポーツ、芸術文化などに活用（生涯学習振興） (6) 生活環境の向上により市民・来訪者にとって過ごしやすいまちづくりに活用（地域振興） (7) 小中学校の豊かな学びを実現するための教育環境の充実に活用（教育振興） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

美味で繊細な味わいのジビエ肉と言えばエゾジカです。
その中でも一番柔らかいヒレ肉を堪能するならステーキや厚切りがおすすめです。
火をゆっくりと入れてロゼ色に焼き上がったエゾ鹿のヒレ肉はクセが全くなく柔らかく美味しく頂けます。
味付けは塩胡椒でシンプルなものから、フレンチ系のフォンドボーソースなどしっかりしたものまで幅広く楽しめます。
　商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿　ヒレ肉 規格 1パック　約180g（100?250g未満） 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　焼き肉 ・ステーキ ・焼く・炒める 【メモ】 枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体するな理想的な食肉処理をしております。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
えぞ鹿（蝦夷鹿）ヒレ（冷凍・不定貫） 蝦夷鹿ヒレ肉のステーキ・ジュニパーベリー ソース。
鹿フィレは、肉の線維に縦にカットすることで、ジューシーな食感を味わうことが出来ます。
しっとりとロゼ状に焼き上げた鹿ヒレは、驚くほど柔らかく美味しいです。
クルミで包んだ鹿ヒレのロースト・赤ワインソース 鮮度を維持しながら肉の細胞繊維に優しい、氷水解凍がおすすめ。
解凍後は数時間休ませて使うのがコツです。
1パック1本入りの冷凍です。
  鹿肉の中でも、特に価値が高いとされる「エゾ鹿」は、北海道の大自然が産んだジビエとしての傑作かも知れません。
北海道の良質な山の幸をふんだんに食べ、鮮度良く、屠さつ・精肉にされたエゾシカは獣臭も少なく、我々日本人にも食べやすいジビエではないでしょうか。
しかも、近年エゾ鹿の数が増えていることから、衛生的な解体場所が作られ（こちらの鹿もそうです）、屠殺後に理想的な状態で血抜きから解体・冷却・保管が行われるために、なおいっそう肉の質感が良くなりそれが味に現れています。
その中でもエゾ鹿のヒレ肉は、比較的柔らかいといわれるエゾ鹿肉でも、特に柔らかい部位です。
味わいの濃さはもとより肉の繊細な食感を堪能したい部位です。
調理やレシピの特徴としましては、繊維が細く繊細な赤身肉ですので、アロゼなどのソテーの際にバターなどをまわしかけながら焼いたり、パイ包みなどをして優しく火を通していく工夫が必要と思います。
ソースは赤ワインソースはもとより、ベリー系のソースや、マデラ酒、ポルト酒などお好みで合わせてお召し上がり下さい。
合わせる赤ワインでソースを作ることで、なおいっそうマリアージュが楽しめることと思います。
エゾシカのヒレ肉は小さめですので、輪切りにしてソテーするのには適してない場合があります。
そういった場合には、ヒレを三等分ぐらいにざっくりとカットして、長い状態でアロゼをすることをおすすめします。
そういう状態でアロゼをすることで、火が直ぐには通りにくく、じっくりと入っていきますので、火が均等に入り、肉汁も落ち着けやすく、旨味を封じ込めることもできます。
アロゼは、弱火でバターなどをまわしかけますが、気長にまわしかけることによって、両面から火が徐々に入ってきます。
決して焦がさず、優しく入れていくのがコツです。
焼き上がり後はしばらく休ませて、肉汁を繊維質に落ち着かせて召し上がることで、よりしっとりしたステーキが味わえることと思います。
  グルメソムリエのエゾ鹿（蝦夷鹿）の特徴 ・エゾ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べている肉付きが良く柔らかい雌ジカを使用しています。
・エゾ鹿は精肉工場の近場限定で収穫し、すぐさま1時間以内に解体され鮮度が維持されます。
・解体後、しっかりと血抜きが行われた枝肉は電解水で洗浄され1週間以上熟成されます。
・鮮度が良い状態で解体され熟成された精肉は肉の状態が非常に良いエゾ鹿に仕上がります。
・エゾ鹿の精肉工場は北海道庁の精肉マニュアルを遵守して衛生的に処理をし、エゾ鹿協会の推奨を受けた工場です。
・このようにグルメソムリエの「エゾ鹿」は、鮮度良くしっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく柔らかく食べやすい鹿肉です。
グルメソムリエのエゾ鹿は北海道の北部の海辺に近い広大な草原で上質な草を食べて育っているものを使用しています。

蝦夷鹿肉ジンギスカンプレーン 未加熱食肉加工品 品名 エゾシカジンギスカン 名称 エゾ鹿肉タレ付き(食肉) 原材料名 鹿肉(北海道産)、みりん、醤油(国内製造) てん菜糖、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、醸造酢、玉ねぎペースト、黒糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、香辛料、にんにくペースト、ハチミツ、しょうがエキス、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス、しょうがペースト/調味料 (アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 内容量 350g(鹿肉250g・タレ100g)※一袋あたり 製造者 株式会社 Mt. 北海道美唄市進徳町2区 ※中心部まで十分加熱して下さい。
※解凍開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないで下さい。
栄養成分表示 推定値 (100gあたり) エネルギー 123kcal たんぱく質 16.9g 脂質 1.1g 炭水化物 9.2g 食塩相当量 1.9g ------------------------------------------- 蝦夷鹿ジンギスカン プルコギ 未加熱食肉加工品 品名 蝦夷鹿ジンギスカン(プルコギ) 名称 エゾ鹿肉タレ付き(加熱用) 原材料名 鹿肉(北海道産)、ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、砂糖、醤油、蛋白加水分解物、植物油、おろしにんにく、食塩、醸造酢、いりごま、 おろし玉ねぎ、こんぶだし、ねぎペースト、ヤンニョム醤、濃縮洋梨果汁、濃縮オレンジ果汁、香辛料、濃縮パインアップル果汁、 マスタードペースト、乾燥酵母、酵母エキス、ビーフエキス、寒天/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) パプリカ色素、チアミン、ベニコウジ色素、(一部に小麦・オレンジ・牛肉・ごま・大豆・りんご・ゼラチンを含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 内容量 350g(鹿肉250g・タレ100g)※一袋あたり 製造者 株式会社 Mt. 北海道美唄市進徳町2区 ※中心部まで十分加熱して下さい。
※解凍開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないで下さい。
栄養成分表示 推定値 (100gあたり) エネルギー 130kcal たんぱく質 16.9g 脂質 1.1g 炭水化物 9.2g 食塩相当量 1.9g お買い物ガイド 北海道美食生活のお肉・ハムソーセージ等は様々な用途にご利用いただいております。
内祝・お返し などのお祝い事 出産内祝 結婚内祝 新築内祝 快気祝 入学内祝 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝 卒業祝 結婚祝 出産祝 誕生祝 初節句祝 入学祝 就職祝 新築祝 開店祝 移転祝 退職祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 退院祝 昇進祝 栄転祝 叙勲祝 御中元 その他のギフトやプレゼント プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 【還暦】 かんれき 60歳 【古希】 こき 70歳 【喜寿】 きじゅ 77歳 【傘寿】 さんじゅ80歳 【米寿】 べいじゅ 88歳 【卒寿】 そつじゅ 90歳 【白寿】 はくじゅ 99歳 【紀寿 百寿】きじゅ または ひゃくじゅ 100歳 季節のプレゼント・ギフトとして 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 新生活 入学 就職 入社 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 ブライダル 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い お買い物マラソン「撃つ瞬間から調理が始まる」 「撃つ瞬間から調理が始まる」をコンセプトに北海道のほぼ中心美唄市より全国の皆様へ安心・安全な鹿肉をお届け致します。
シェフが冷蔵庫からブロック肉を出す時から調理が始まる訳ではなく、ハンターが獲物を仕留める瞬間から調理は始まり、 それは「いつ撃つ」「どこで撃つ」「どこを撃つ」「どのくらいの大きさの獲物を撃つ」等、スコープに獲物が目に入った瞬間から始まるものであると考えております。
本当に美味しい肉を追求し、全国のジビエファンを飽きさせない、蝦夷鹿肉ジンギスカンが誕生しました。
代表取締役・HUNTER 山本 峻也（やまもと しゅんや） 1986年10月生まれ。
幼少期よりキャンプをはじめとするアウトドアが日常にあり、 10代からルアーフィッシングやフライフィッシングを始め、自然環境に興味を持つ。
2010年 美唄市農協に就職、野菜の営農指導・販売やガソリンスタンドの所長業務を行いつつ、 農業に於ける鳥獣被害を目の当たりにし、2015年に狩猟免許を取得。
市内寺院の広報誌や市内のイベントにて「食と命」を題材に精力的に講義を行う。
2021年12月 株式会社Mt.設立、代表取締役 就任。
当店では、金額のわかる書類などは一切同封しておりませんので、ご安心ください。

商品説明 【旨鹿カレーのこだわり】 その1　からだによい鹿肉 高タンパクで低脂肪、しかも鉄分やビタミンB2、さらにDHAも豊富に含む鹿肉は今アスリート注目のヘルシー食品です。
その2「日本山人参(学名:アンジェリカ・シコキアーナ)五年根」 厳選したスパイスに「日本山人参五年根」パウダーをプラス。
深いコクが生まれました。
希少価値の高い健康食品として知る人と知るスーパーフード。
古来より「人に語るな、薩摩の秘伝」として門外不出とされていたほど。
今、料理に活用するシェフ・料理人も増えています。
その3　生体ミネラル「希望の命水」 生体ミネラル「希望の命水」をカレーソースの原料として使用しています。
鹿肉の素晴らしさを次に述べてみると… ●牛肉・豚肉・鶏肉より高たんぱくなのに低カロリー。
●青魚に含まれる事で有名なDHAは肉類にはほとんど含まれていないが、鹿肉には唯一含まれている！ ●鉄分、ビタミンB2、多価不飽和脂肪酸を多く含み、リノール酸・αリノレン酸も含んでいる。
●運動選手やアスリートにも「鹿肉を食べると持久力や耐久力、粘り強さが出る」と大人気！ 「丹波の鹿は主に丹波栗を好んで食べているので、独特のビター感があり、臭みが無くて柔らかいんです。
」 商品キーワード 鹿カレー　日本山人参　スパイスカレー　皇帝塩　だし＆栄養スープ　ハイオレイックひまわりオイル 鹿肉カレー ジビエ 4182 商品規格 '原材料名：野菜（玉ねぎ、にんじん、しょうが）、鹿肉(丹波産)、ひまわり油、ソテーオニオン（玉ねぎ、大豆油）、チキンエキス、小麦粉、トマトペースト、砂糖（粗糖・糖蜜）、だしの素（でん粉分解物、かたくちいわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにく）、りんご濃縮果汁、食塩、香辛料、カレー粉、日本山人参粉末、ボトルドウォーター、（一部に小麦、牛乳、大豆、りんごを含む） 使用方法 お召し上がり方　袋(レトルトパウチ)の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ5〜7分沸騰させ、器に移してお召し上がり下さい。
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商品説明 【旨鹿カレーのこだわり】 その1　からだによい鹿肉 高タンパクで低脂肪、しかも鉄分やビタミンB2、さらにDHAも豊富に含む鹿肉は今アスリート注目のヘルシー食品です。
その2「日本山人参(学名:アンジェリカ・シコキアーナ)五年根」 厳選したスパイスに「日本山人参五年根」パウダーをプラス。
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●青魚に含まれる事で有名なDHAは肉類にはほとんど含まれていないが、鹿肉には唯一含まれている！ ●鉄分、ビタミンB2、多価不飽和脂肪酸を多く含み、リノール酸・αリノレン酸も含んでいる。
●運動選手やアスリートにも「鹿肉を食べると持久力や耐久力、粘り強さが出る」と大人気！ 「丹波の鹿は主に丹波栗を好んで食べているので、独特のビター感があり、臭みが無くて柔らかいんです。
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