特別販売、まとめ買い商品　【期間限定】ケース販売 ・こぶだしみそカップ（赤）または（白）1kgx6個入　 ・たいへんよくできました。
1kgx10個入 ・花吹雪こうじみそ（粒）または（漉）　1kgx10個入お知り合いともご近所さんともみんなでお得なまとめ買い！ 花吹雪こうじみそ（粒）または（漉） 花吹雪こうじみそ（粒）または（漉） お　得　情　報 まとめ買いで10%引き 花吹雪こうじみそ（粒）または（漉） 麹歩合10割と米こうじをたっぷり 使用し、じっくり熟成させた 粒が入った甘口こうじ味噌と粒が入らない甘口こうじ味噌 1kgx10個=1ケース 花吹雪こうじみそは（粒）、または（漉)のいずれかを お選びいただき、ご注文ください。

寒い冬の寒の水と寒中ならではの雑菌が少ない時期にお味噌を仕込む”寒仕込み”は美味しいお味噌 ができる要素になります。
　ちくま味噌では古くから伝わる伝統の技で”無添加　信濃寒仕込”を毎年寒中 に仕込み長期熟成させ美味しい寒仕込み味噌を完成しました。
　Webサイトを閲覧のお客様にちくま自慢 の”無添加　信濃寒仕込”を限定特別販売をいたします。
　寒仕込みならではの芳醇な香りとグルメも絶賛 するお味をお楽しみください。
国産大豆、国産米麹使用 毎年冬寒中仕込 無添加 2．5Kg　木樽

ギフト対応 商品説明 商品名 330周年記念 無添加 信濃寒仕込 原材料名 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 内容量 2．5kg 賞味期限 製造日より6ケ月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 販売者 株式会社　ちくま 東京都江東区佐賀1−1−15

・「長野県 木祖村 認定商品」 　 ぴり辛こうじ 220g（便利なチューブタイプ）2個セット 澄んだ水と美しい自然に囲まれた信州　木祖村で大切に育てられたお米と青唐辛子を使って作られた米の糀味噌です。
原材料の生産から加工まで木祖村内で行い、品質管理を徹底し丁寧に生産しています。
ほんのりピリ辛でお子様でも召し上がれます。
・ごはんのお供はもちろん、冷やっこ、もろきゅう、生野菜とも相性抜群。
・お肉や炒め物の味付けなど、和風、中華、アジアン料理にもご使用いただけます。
「原材料」 ・醤油（国産）、青唐辛子、砂糖、糀（一部に大豆、小麦を含） 「賞味期限」 ・製造日より約2?3ヶ月程度（お届け時期により誤差がありますのでご了承下さい） 「保存方法」 ・常温、開封時要冷蔵 「製造者」 ・木祖村農産物加工センター 「発送」 ・全国送料無料（日時指定はできません） ・ポストへのお届けとなります。
・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。
（ギフト対応は承っておりません。
）

・「長野県 木祖村 認定商品」 　 ぴり辛こうじ 220g（便利なチューブタイプ）4個セット 澄んだ水と美しい自然に囲まれた信州　木祖村で大切に育てられたお米と青唐辛子を使って作られた米の糀味噌です。
原材料の生産から加工まで木祖村内で行い、品質管理を徹底し丁寧に生産しています。
ほんのりピリ辛でお子様でも召し上がれます。
・ごはんのお供はもちろん、冷やっこ、もろきゅう、生野菜とも相性抜群。
・お肉や炒め物の味付けなど、和風、中華、アジアン料理にもご使用いただけます。
「原材料」 ・醤油（国産）、青唐辛子、砂糖、糀（一部に大豆、小麦を含） 「賞味期限」 ・製造日より約2?3ヶ月程度（お届け時期により誤差がありますのでご了承下さい） 「保存方法」 ・常温、開封時要冷蔵 「製造者」 ・木祖村農産物加工センター 「発送」 ・全国送料無料（日時指定はできません） ・ポストへのお届けとなります。
・土日祝日を除き2営業日以内で出荷予定。
（ギフト対応は承っておりません。
） 検索ワード お土産 お取り寄せ 特産品 道の駅 木曽川源流の里 きそむら 木祖村農産物加工センター

商品説明 商品名 手作り味噌セット（玄米みそ）20歩こうじ 内容量 玄米こうじ　　　1．5kg　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 玄米（三重県産：5分づき）品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（玄米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
手作り味噌セット（玄米みそ） 味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 　　　　　　　言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま 　　　　　　　す。
） 15歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） 　　　　　　　の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 　　　　　　　場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない贅沢なお味 　　　　　　　噌が出来上がります。
） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 玄米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 玄米こうじ（5分づき） 　　　　　　 　1．5kg 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 480g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　450g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 4．0kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

内容量 小麦こうじ　　　　1kg 賞味期限 2週間（未開封） 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、 塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
原材料 小麦（三重県産小麦）紀州で昔から造られていた小麦こうじは、全国的に見て珍しい一品。
コクのあるお味噌が出来上がります。
　当店の麦こうじは国内産の厳選した小麦を原料とし、米こうじ同様、麹蓋により手作業で「こうじ」を造り上げます。
この小麦こうじは、全国的にも珍しい一品です。
小麦は、精麦より作業を行います。
その削り方、浸漬時間 ( 季節により水温の変化とともに浸漬時間も異なる ) が大きく品質に影響するため、より気の抜けない作業が続きます。
　小麦は醤油の原料でもあり、そのこうじで造られる味噌は米こうじに比べ味噌の色が赤くなりやすく独特のうまみと深い味わいを持つ味噌になります。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（玄米みそ）10歩こうじ 内容量 玄米こうじ（5分づき）1kg　 北海道産大豆　　1kg　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 玄米（三重県産：5分づき）　品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（玄米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 　　　　　　　言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま 　　　　　　　す。
） 15歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） 　　　　　　　の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 　　　　　　　場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない贅沢なお味 　　　　　　　噌が出来上がります。
） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 玄米みそ（10歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　 2．1kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 玄米こうじ　　　　　　　　　　　　　1．0kg 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 470g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　300g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 3．9kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．2％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（玄米みそ）15歩こうじ 内容量 玄米こうじ　　　1．2kg　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 玄米（三重県産：5分づき）品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（玄米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を240g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 　　　　　　　言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま 　　　　　　　す。
） 15歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） 　　　　　　　の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 　　　　　　　場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない贅沢なお味 　　　　　　　噌が出来上がります。
） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 玄米みそ（15歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 玄米こうじ　　　　　　　　　　　 　1．2kg 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 450g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　400g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 3．7kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．3％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

商品説明 商品名 玄米こうじ（生こうじ） 内容量 1kg 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 賞味期限 2週間 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピも付いてます。
玄米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒と 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは、麹蓋を使用して作ることを言います。
木の麹室でそして木の麹蓋で作られる糀は、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌 がついたふっくらとした香りのよい本格手作りの 糀（こうじ）が作られます。
麹蓋で糀を作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業で糀を手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械で糀を作るより手間がかかり、作業も大変になりますが、 麹の生育が良い（破精こみが良い）、酵素力が強く糀の中まで 麹菌が入った溶ける糀ができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露すること なく最高の糀が出来上がります。
　

商品説明 商品名 米みそ（1kg） 内容量 1 kg 原材料名 米(三重県産）、大豆(三重県産：遺伝子組み換えでない）、尾鷲海洋深層水塩 賞味期限 3か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存してください。
アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「小麦」を含む製品を製造しております。
　　　　

商品説明 商品名 米こうじ（生こうじ） 内容量 1.5kg 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 賞味期限 2週間 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピも付いてます。
三重県産うるち上米を使用し、一粒一粒丹精こめて作った手作り米こうじ。
手作り味噌、基本の一品。
　当店の米こうじは、三重県産のうるち上米を原料とし、麹蓋により手作業で「こうじ」を造り上げます。
手造りのこうじは3日かけて温度と湿度に注意し、麹菌がより生育しやすいように一粒一粒まで丁寧に作業することにより、ふっくらとした香りの良いこうじが出来上がります。
　米こうじを使った味噌は米粒の形がきれいに残り米こうじのもつ甘味、つやのある味噌になります。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩麹できあがり5.6kg 内容量 米こうじ　　　　2kg　 北海道産大豆　　1kg　 赤穂の天塩　　　1kg　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 米（三重県産）　品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 　　　　　　　言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま 　　　　　　　す。
） 15歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） 　　　　　　　の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 　　　　　　　場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない贅沢なお味 　　　　　　　噌が出来上がります。
） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩、海の精は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）2．2kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 米こうじ　　　　　　　2kg 赤穂の天塩　　　　　 650g 煮汁　　　　　　　 　750ml 合計　　　　　　　 5.6kg ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（合わせみそ）20歩こうじ 内容量 米こうじ　　　　1kg　 小麦こうじ　　　500g　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 米（三重県産）　品種：こしひかり 小麦（三重県産）　品種：農林61号 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ、小麦こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
手作り味噌セット（合わせみそ） 味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を　　　　　　　10歩麹と言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が　　　　　　　出来上がります。
） 15歩麹　生のお米、小麦の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆　　　　　　　＝1.5：1）の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米、小麦の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆　　　　　　　＝2：1）の場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない　　　　　　　贅沢なお味噌が出来上がります。
）　 こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米、小麦こうじは三重県産（農林61号）を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
※合わせみそセットは、米こうじと玄米こうじを選択することが出来ます。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 合わせみそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 米こうじor玄米こうじ（5分づき） 　 　1kg 小麦こうじ　　　　　　　　　　　　 500g　 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 480g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　450g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 4kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）10歩こうじ 内容量 米こうじ　　　　1kg　 北海道産大豆　　1kg　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 米（三重県産）　品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 　　　　　　　言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま 　　　　　　　す。
） 15歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） 　　　　　　　の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 　　　　　　　場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない贅沢なお味 　　　　　　　噌が出来上がります。
） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 米みそ（10歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　 2．1kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 米こうじ　　　　　　　　　　　　　　1．0kg 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 470g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　300g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 3．9kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．2％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

商品説明 商品名 米こうじ（生こうじ） 内容量 1kg 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 賞味期限 2週間 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピも付いてます。
国産うるち上米を使用し、一粒一粒丹精こめて作った手作り米こうじ。
手作り味噌、基本の一品。
　当店の米こうじは、国産のうるち上米を原料とし、麹蓋により手作業で「こうじ」を造り上げます。
手造りのこうじは3日かけて温度と湿度に注意し、麹菌がより生育しやすいように一粒一粒まで丁寧に作業することにより、ふっくらとした香りの良いこうじが出来上がります。
　米こうじを使った味噌は米粒の形がきれいに残り米こうじのもつ甘味、つやのある味噌になります。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩こうじ 内容量 米こうじ　　　　1．5kg　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 米（三重県産）　品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 　　　　　　　言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま 　　　　　　　す。
） 15歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） 　　　　　　　の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 　　　　　　　場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない贅沢なお味 　　　　　　　噌が出来上がります。
） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g） 海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は、 料金が異なります。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれた、お塩です。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 米こうじ　　　　　　　　　　　　　　1．5kg 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 480g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　450g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 4．0kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

商品説明 商品名 手作り味噌セット（合わせみそ）15歩こうじ 内容量 米こうじ　　　　800g　 小麦こうじ　　　400g　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 米（三重県産）　品種：こしひかり 小麦（三重県産）　品種：農林61号 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ、小麦こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。
常温で保存できます。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。
手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。
手作り味噌セット（合わせみそ） 味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。
こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。
自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。
味噌作りで必要なものがセットについてます。
表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。
10歩麹　生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を　　　　　　　10歩麹と言います。
（さっぱりとした本格的なお味噌が　　　　　　　出来上がります。
） 15歩麹　生のお米、小麦の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆　　　　　　　＝1.5：1）の場合を15歩麹と言います。
20歩麹　生のお米、小麦の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆　　　　　　　＝2：1）の場合を20歩麹と言います。
（市販にはあまりない　　　　　　　贅沢なお味噌が出来上がります。
）　 こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。
糀が多い　　→　　　糀が少ない 甘口　　　　　　　　　　　　辛口　　　　 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。
言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。
同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。
せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。
お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。
こうじ屋のこだわり　⇒　安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。
米こうじは、三重県産こしひかり米、小麦こうじは、 三重県産（農林61号）を使用しています。
すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。
手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。
（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。
） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。
麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。
機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。
木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。
※合わせみそセットは、米こうじと玄米こうじを選択することが出来ます。
大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。
（北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。
） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。
塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。
こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。
※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。
当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。
あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。
「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。
子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。
是非一度お試しください。
お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。
仕込配合例 合わせみそ（15歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）　　　　　　　 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。
） 米こうじor玄米こうじ（5分づき） 　 　800g 小麦こうじ　　　　　　　　　　　　 400g　 赤穂の天塩　　　　　　　　　　　　 450g 煮汁　　　　　　　　　　　　　　 　400g 合計　　　　　　　　　　 　 　　　 3．7kg 塩分　　　　　　　　　　 　　　　　11．3％ ※仕込配合例は、参考の配合です。
大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。
手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。
袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 　ご注文後、修正のメールをお送りいたします。
※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

1kgカップ x 2 = 2kgがお買い上げ単位になります。
つぶ糀カップ味噌（粒みそ）1kgx2個入 創業以来300余年、江戸の風味漂う本物の味噌。
原材料にこだわり、永年培われた伝統の技術で丹念に造り上げております。
【ちょっとした手土産に】一人暮らし 自炊 巣ごもり おうちで おうち時間 喜ばれる お取り寄せ グルメ 食品 おすそわけ おすそ分け【こんな方におすすめ】高血圧 減塩 ダイエット ダイエット中 40代 50代 60代 高齢 自宅 配送 宅配 買い物【贈り物に】父の日 母の日 お中元 御中元 御祝 お礼 御礼 お返し お祝い 快気 返礼 内祝 出産 結婚 誕生日 記念日 敬老の日 お歳暮 御歳暮 進物 贈答品 還暦 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 夏ギフト 冬ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 プレゼント 【こんな方への贈り物としてもおすすめです】女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 高齢 年配 【こんな用途で選ばれています】ちくま味噌 みそ みそ汁 味噌汁 スープ 鍋 隠し味 タレ 味噌ダレ 漬け 調味料 ディップ 伝統 老舗 江戸 高級味噌 だし入り ダシ入り 出汁 ダシ だしの素 発酵食品 料理　合わせ 合わせ味噌 料亭 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト お取り寄せグルメ 東京土産 選べる 宮内庁 信州みそ 赤みそ 白みそ 米みそ 信州味噌 赤味噌 白味噌 出汁入り だし ダシ 江戸甘味噌 甘味噌 商品名 つぶ糀カップ味噌（粒みそ）1kgx2個入 原材料 大豆(カナダ又はアメリカ)、米(タイ又はアメリカ又は日本)、食塩／酒精 内容量 2kg（1kg×2個入） 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。
賞味期限 製造日より180日以内 配送 常温便でのお届けとなります。
販売者 株式会社 ちくま東京都江東区佐賀1-1-15米こうじのうまみを生かした、 粒の白味噌。
(1kg入り2個パック価格） （粒みそ）

【商品説明】お湯を注ぐだけで出来る、小腹満たしにぴったりな丼の具のセット。
「とろっと卵の親子丼の具」、「七種具材の中華丼の具」、「甘とろ卵の牛とじ丼の具」の3種アソート。
【仕様】●セット内容：親子丼の具×2食、中華丼の具、×1食、牛とじ丼の具×1食【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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【商品説明】まるで手作りのようなおいしさを手軽に味わえる「いつものおみそ汁」シリーズの人気商品を詰め合わせた、バラエティセットです。
セット内容はなす2食、あさり2食、野菜2食、なめこ（赤だし）2食、とうふ2食【仕様】●セット内容：なす×2食、野菜×2食、なめこ×2食、とうふ×2食、あさり×2食【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】アマノフーズ　あまのふーず　アマノフーズ　いつものおみそ汁　10食バラエティセット　いつものおみそしる10しょくばらえてぃせっと　イツモノオミソシル10ショクバラエティセット　10食　アソート　10食入　個装　小分け　袋　なす　あさり　野菜　なめこ（赤だし）　とうふ　おみそ汁　インスタントみそ汁　おみそしる　お味噌汁　フリーズドライ　ミソスープ　味噌スープ　みそスープ　美味しい　おいしい　オイシイ　簡単　かんたん　R934KN「いつものおみそ汁」の人気商品を詰め合わせた、バラエティセットです。

たいへんよくできました。
1kgx3個入 創業以来300余年、江戸の風味漂う本物の味噌。
厳選された国産の大豆、米を使用し樽の中で丁寧に長期熟成して造られた最高傑作のお味噌です。
【ちょっとした手土産に】一人暮らし 自炊 巣ごもり おうちで おうち時間 喜ばれる お取り寄せ グルメ 食品 おすそわけ おすそ分け【こんな方におすすめ】高血圧 減塩 ダイエット ダイエット中 40代 50代 60代 高齢 自宅 配送 宅配 買い物【贈り物に】父の日 母の日 お中元 御中元 御祝 お礼 御礼 お返し お祝い 快気 返礼 内祝 出産 結婚 誕生日 記念日 敬老の日 お歳暮 御歳暮 進物 贈答品 還暦 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 夏ギフト 冬ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 プレゼント 【こんな方への贈り物としてもおすすめです】女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 高齢 年配 【こんな用途で選ばれています】ちくま味噌 みそ みそ汁 味噌汁 スープ 鍋 隠し味 タレ 味噌ダレ 漬け 調味料 ディップ 伝統 老舗 江戸 高級味噌 だし入り ダシ入り 出汁 ダシ だしの素 発酵食品 料理　合わせ 合わせ味噌 料亭 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト お取り寄せグルメ 東京土産 選べる 宮内庁 信州みそ 赤みそ 白みそ 米みそ 信州味噌 赤味噌 白味噌 出汁入り だし ダシ 江戸甘味噌 甘味噌 商品名 たいへんよくできました。
1kgx3個入 原材料 大豆、米、 食塩／酒精 内容量 3kg（1kgx3個入） 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。
賞味期限 製造日より180日以内 配送 常温便でのお届けとなります。
販売者 株式会社 ちくま東京都江東区佐賀1-1-15ちくまの自信作「たいへんよくできました。
」は、厳選された国産の大豆、米を使用し 樽の中で丁寧に長期熟成して造られた最高傑作のお味噌です。
【送料無料サービス中！！】

よく一緒に購入されている商品Z 黒烏龍茶 茶匠庵 プレミアム国産黒烏龍茶 2,780円P 1/19以降発送 漬物 しゃきしゃき らっ880円?名称 おかず味噌（七味辛みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、みりん、砂糖、合わせだし（かつお節、昆布）、食用植物油脂、七味唐辛子、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×4個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵 販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 注意事項 本製造工場では、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・ごま・りんごを含む製品を製造しております。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　234kcal たんぱく質　5.8g 脂質　4.1g 炭水化物　43.4g 食塩相当量　4.8g ※この表示値は目安です類似商品はこちら味噌 みそ おかず七味味噌 120g 2個セッ1,280円味噌 みそ おかず七味味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず七味味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 2個セッ1,280円漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g メール780円?漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g 4袋セ1,980円新着商品はこちら2026/1/14バレンタイン バレンタインギフト チョコ以外 2,380円?2026/1/13アウトレット 賞味期限2026年5月31日 水500円2025/12/2Z サジーと3つのビタミンC メール便 ダイエ3,980円再販商品はこちら2026/1/16P 黒烏龍茶 ティーバッグ 国産 80包入り 1,000円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3540円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3750円2026/01/16 更新

よく一緒に購入されている商品P 入荷待ち1月下旬発送 もち麦 九州産 901,000円P ＼1/15限定★ポイント2倍！まとめて購入1,380円?海苔 味付海苔 訳あり 有明産 味付け海苔 82,480円名称 おかず味噌（七味辛みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、みりん、砂糖、合わせだし（かつお節、昆布）、食用植物油脂、七味唐辛子、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×3個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵 販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 注意事項 本製造工場では、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・ごま・りんごを含む製品を製造しております。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　234kcal たんぱく質　5.8g 脂質　4.1g 炭水化物　43.4g 食塩相当量　4.8g ※この表示値は目安です類似商品はこちら味噌 みそ おかず七味味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず山椒味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 2個セッ1,280円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 2個セッ1,280円漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g メール780円?漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g 4袋セ1,980円新着商品はこちら2026/1/14バレンタイン バレンタインギフト チョコ以外 2,380円?2026/1/13アウトレット 賞味期限2026年5月31日 水500円2025/12/2Z サジーと3つのビタミンC メール便 ダイエ3,980円再販商品はこちら2026/1/16P 黒烏龍茶 ティーバッグ 国産 80包入り 1,000円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3540円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3750円2026/01/16 更新

よく一緒に購入されている商品P ＼1/15限定★ポイント2倍！まとめて購入1,380円?海苔 訳あり 有明産 味付け海苔 10種類から2,480円水出し緑茶 冷茶 深蒸し茶 こいうま深蒸し茶 1,200円名称 おかず味噌（七味辛みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、みりん、砂糖、合わせだし（かつお節、昆布）、食用植物油脂、七味唐辛子、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×2個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵 販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 注意事項 本製造工場では、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・ごま・りんごを含む製品を製造しております。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　234kcal たんぱく質　5.8g 脂質　4.1g 炭水化物　43.4g 食塩相当量　4.8g ※この表示値は目安です類似商品はこちら味噌 みそ おかず七味味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず七味味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず七味味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 2個セッ1,280円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 3個セッ1,680円漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g メール780円?漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g 4袋セ1,980円新着商品はこちら2026/1/14バレンタイン バレンタインギフト チョコ以外 2,380円?2026/1/13アウトレット 賞味期限2026年5月31日 水500円2025/12/2Z サジーと3つのビタミンC メール便 ダイエ3,980円再販商品はこちら2026/1/16P 黒烏龍茶 ティーバッグ 国産 80包入り 1,000円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3540円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3750円2026/01/16 更新

よく一緒に購入されている商品Z 松前漬け 北海道箱館直送 海鮮松前漬け 冷3,980円ちりめん山椒 4袋セット 35g 4袋 メール2,100円1/19以降発送 ふりかけ 海老ちりめん 国産1,580円名称 おかず味噌（山椒みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、砂糖、みりん、合わせだし（かつお節、昆布）、白ごま、山椒、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×4個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵 販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 注意事項 本製造工場では、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・ごま・りんごを含む製品を製造しております。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　231kcal たんぱく質　5.9g 脂質　2.8g 炭水化物　45.6g 食塩相当量　4.9g ※この表示値は目安です類似商品はこちら味噌 みそ おかず山椒味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 2個セッ1,280円味噌 みそ おかず七味味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず七味味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 2個セッ1,280円漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g メール780円?漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g 4袋セ1,980円新着商品はこちら2026/1/14バレンタイン バレンタインギフト チョコ以外 2,380円?2026/1/13アウトレット 賞味期限2026年5月31日 水500円2025/12/2Z サジーと3つのビタミンC メール便 ダイエ3,980円再販商品はこちら2026/1/16P 黒烏龍茶 ティーバッグ 国産 80包入り 1,000円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3540円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3750円2026/01/16 更新

よく一緒に購入されている商品Z 乳酸菌 サプリメント 菌活 腸活サプリ 粉3,980円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 3個セッ1,680円お茶 緑茶 深蒸し茶 福袋 深蒸し荒茶の福袋 1,180円名称 おかず味噌（山椒みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、砂糖、みりん、合わせだし（かつお節、昆布）、白ごま、山椒、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×3個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵 販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 注意事項 本製造工場では、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・ごま・りんごを含む製品を製造しております。
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よく一緒に購入されている商品濃厚 ティーバッグ 緑茶 こいうま深蒸し茶 ポ1,280円P 入荷待ち1月下旬発送 もち麦 九州産 901,000円さけ旨煮 110g 2袋セット メール便送料無1,380円名称 おかず味噌（山椒みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、砂糖、みりん、合わせだし（かつお節、昆布）、白ごま、山椒、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×2個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵 販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 注意事項 本製造工場では、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・大豆・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・ごま・りんごを含む製品を製造しております。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　231kcal たんぱく質　5.9g 脂質　2.8g 炭水化物　45.6g 食塩相当量　4.9g ※この表示値は目安です類似商品はこちら味噌 みそ おかず山椒味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 4個セッ2,160円味噌 みそ おかず山椒味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず七味味噌 120g メール便780円?味噌 みそ おかず七味味噌 120g 3個セッ1,680円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 2個セッ1,280円味噌 みそ おかず七味味噌 120g 4個セッ2,160円漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g メール780円?漬物 五種野菜金山寺味噌漬け 180g 4袋セ1,980円新着商品はこちら2026/1/14バレンタイン バレンタインギフト チョコ以外 2,380円?2026/1/13アウトレット 賞味期限2026年5月31日 水500円2025/12/2Z サジーと3つのビタミンC メール便 ダイエ3,980円再販商品はこちら2026/1/16P 黒烏龍茶 ティーバッグ 国産 80包入り 1,000円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3540円2026/1/15もみ海苔 もみのり 有明海産 味付もみ海苔 3750円2026/01/16 更新

特選 秋田味噌 粒（つぶ）ピロ袋 1Kg《5袋》 ヤマキウ 小玉醸造 あきたみそ 米味噌 なまはげみそ【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
特選 秋田味噌 粒（つぶ）ピロ袋 1Kg ヤマキウ 小玉醸造 あきたみそ 米味噌 なまはげみそ 品名米みそ原材料名大豆（ロシア又は中国又は国産）、米、食塩、酒精内容量1キログラム保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は風味を保つ為できるだけ冷蔵庫に入れて下さい。
製造者小玉醸造株式会社賞味期限　3か月以上おすすめポイントヤマキウ 特撰秋田味噌 は、赤系辛口みその代表銘柄の一つとされており、一般的な辛口みそに比べて、大豆に対する米麹の使用割合が非常に高いのが特徴であり、甘口の製品です。
色調も濃赤褐色と言うよりは、明るい赤系であり、特に新しい技術で撰択培養した、当社独自の耐塩性酵母と乳酸菌を加えて?酵熟成させた製品です。
おだやかな香りと、塩なれしたやわらかな甘みと旨みの調和した製品ですので、味噌汁はもちろんのこと、各種の味噌料理等にも是非ご愛用ください。
当店では入荷後すぐに冷蔵保管致しておりますが発送は常温便を利用致しております。
夏場の外気が高温の場合お客様からご要望があれば追加送料350円加算させていただき冷蔵発送可能ですのでご利用ください。
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創業以来300余年、江戸の風味漂う本物の味噌。
原材料にこだわり、永年培われた伝統の技術で丹念に造り上げております。
【ちょっとした手土産に】一人暮らし 自炊 巣ごもり おうちで おうち時間 喜ばれる お取り寄せ グルメ 食品 おすそわけ おすそ分け【こんな方におすすめ】高血圧 減塩 ダイエット ダイエット中 40代 50代 60代 高齢 自宅 配送 宅配 買い物【贈り物に】父の日 母の日 お中元 御中元 御祝 お礼 御礼 お返し お祝い 快気 返礼 内祝 出産 結婚 誕生日 記念日 敬老の日 お歳暮 御歳暮 進物 贈答品 還暦 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 夏ギフト 冬ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 プレゼント 【こんな方への贈り物としてもおすすめです】女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 高齢 年配 【こんな用途で選ばれています】ちくま味噌 みそ みそ汁 味噌汁 スープ 鍋 隠し味 タレ 味噌ダレ 漬け 調味料 ディップ 伝統 老舗 江戸 高級味噌 だし入り ダシ入り 出汁 ダシ だしの素 発酵食品 料理　合わせ 合わせ味噌 料亭 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト お取り寄せグルメ 東京土産 選べる 宮内庁 信州みそ 赤みそ 白みそ 米みそ 信州味噌 赤味噌 白味噌 出汁入り だし ダシ 江戸甘味噌 甘味噌 商品名 大江戸甘みそ（白） 原材料名 米(国産)、大豆(IP管理品)、食塩／酒精 内容量 500g×3個・500g×6個入 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 販売者名 株式会社 ちくま　　　東京都江東区佐賀1−1−15 賞味期間 製造日より180日以内

創業以来300余年、江戸の風味漂う本物の味噌。
原材料にこだわり、永年培われた伝統の技術で丹念に造り上げております。
【ちょっとした手土産に】一人暮らし 自炊 巣ごもり おうちで おうち時間 喜ばれる お取り寄せ グルメ 食品 おすそわけ おすそ分け【こんな方におすすめ】高血圧 減塩 ダイエット ダイエット中 40代 50代 60代 高齢 自宅 配送 宅配 買い物【贈り物に】父の日 母の日 お中元 御中元 御祝 お礼 御礼 お返し お祝い 快気 返礼 内祝 出産 結婚 誕生日 記念日 敬老の日 お歳暮 御歳暮 進物 贈答品 還暦 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 夏ギフト 冬ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 プレゼント 【こんな方への贈り物としてもおすすめです】女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 高齢 年配 【こんな用途で選ばれています】ちくま味噌 みそ みそ汁 味噌汁 スープ 鍋 隠し味 タレ 味噌ダレ 漬け 調味料 ディップ 伝統 老舗 江戸 高級味噌 だし入り ダシ入り 出汁 ダシ だしの素 発酵食品 料理　合わせ 合わせ味噌 料亭 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト お取り寄せグルメ 東京土産 選べる 宮内庁 信州みそ 赤みそ 白みそ 米みそ 信州味噌 赤味噌 白味噌 出汁入り だし ダシ 江戸甘味噌 甘味噌 商品名 大江戸甘みそ（白） 原材料名 米(国産)、大豆(IP管理品)、食塩／酒精 内容量 500g×3個・500g×6個入 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 販売者名 株式会社 ちくま　　　東京都江東区佐賀1−1−15 賞味期間 製造日より180日以内