 醤油とはまた違った深い旨みとコク 塩分16%と少し控えめ 国産大豆と天日塩を使い、杉桶に仕込み、石を積んで三年ねかせてしっかり熟成させました。
よい麹菌をつけるために室を清潔に保ち適正温度を保つのに努力し、自然の熟成からつくりだされた旨味が多く含まれています。
コクがあるのにさらりとした舌触りとキレのいい味は甘味料、保存料等一切入っていない搾りたてそのままの商品です。
※画像はイメージです 天然醸造で無添加 無添加にこだわりました。
小麦の入った一般の醤油にくらべて、この溜は大豆のみでつくられているので、深い旨みとコクがあります。
3年以上ゆっくりと熟成させ、丸大豆のまろやかな旨みが広がるおいしい溜に仕上げました。
自然の熟成から造りだされた旨みが多く含まれていますので、甘く感じられるほど旨みが作用しています。
ご使用方法 ・納豆、湯豆腐、冷奴などに使われますと驚くほど味が引き立ちます！ ・煮物、汁物はうすめて調理しても十分おいしく仕上がります。
・お刺身や寿司の味を引き立て生臭さを消します。
・旨みが多い為少なめにお使い頂いてもコクがあります。
蔵人として出しえる全ての経験と技、労力をそそいだ逸品をぜひお楽しみください！ ■品名 たまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆、食塩 ■保存方法 直射日光や温かい所を避け涼しい所に保存してください。
■内容量 720ml × 2本 ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：88kcal、タンパク質：11.3g、脂質：0.0g、炭水化物：10.7g、食塩相当量：12.7g、灰分：15.0g ※この表示値は目安です ■製造者 合名会社 伊藤商店 セット商品、伊藤商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら傳右衛門たまり 720ml ×3本 ／ まとめ7,298円中本梅農園 ねり梅 120g611円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 998円類似商品はこちら伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml2,108円傳右衛門 がんこたまり200ml ×6本 ／ 4,698円傳右衛門 がんこたまり200ml ×3本 ／ 2,485円傳右衛門 がんこたまり200ml842円傳右衛門たまり 720ml ×3本 ／ まとめ7,298円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 6本 ／5,524円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 3本 ／2,835円傳右衛門たまり 720ml2,566円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml998円
3,886 ～
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 これぞ本物 味噌から作りし本格たまりなり 原料には良質な国産大豆と天然ミネラルの多い塩を使い、麹をふんだんに使用しています。
杉の大桶で、じっくり熟成に熟成を重ねた天然醸造溜。
大豆本来の旨みを時間を掛けて、ゆっくり絞り出されています。
杜氏・伊藤富次郎の蔵人として出しえる全ての経験と技・労力をそそいだ逸品を存分に味わいください。
《使用法》 ■普段お使いの醤油と同じ様な用途にお使いください。
■刺身、豆腐、納豆、うどん、煮物、照焼、焼肉等、幅広くお使い頂けます。
■つけ＝少量つけても美味しく頂けます（ワサビ・生姜など混ぜても格別です）。
■煮物＝通常お使いの醤油より半分以下の量から、おためしになり、少しずつ足しながら味を調えてください。
■塩味が薄いので薄めてお使いになると塩分を取りすぎず、溜まりの熟成の旨みが味を保ち、より一層美味しく頂けます。
体にやさしく健康を気づかう方には安心してお使いいただけます。
■名称 たまりしょうゆ ■内容量 200ml×6本 ■原材料 大豆、食塩 ■保存方法 直接日光を避け常温で保存（開栓後要冷蔵） ■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 合名会社伊藤商店 ［関連商品］お得なセットはコチラから 傳右衛門 がんこたまり 200ml 傳右衛門 がんこたまり 200ml×3本 傳右衛門 がんこたまり 200ml×6本 伊藤商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 3本 ／2,835円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら傳右衛門 がんこたまり200ml ×3本 ／ 2,485円傳右衛門 がんこたまり200ml842円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml2,108円傳右衛門たまり 720ml ×3本 ／ まとめ7,298円傳右衛門たまり 720ml2,566円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 6本 ／5,524円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 3本 ／2,835円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml998円
4,698 ～
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国産原料100％・色が淡く濃厚な旨み 醤油と同じように使用。
素材の色と味を引き立てたい料理に。
■天然醸造法 ■天然水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶仕込み ■素材の味と色をいかしたい料理に ■塩分約18％ 原材料： 小麦（愛知産）、食塩（海の精）、米焼酎（国産）●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
2,328 ～
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原料の大豆作りから最終製品に至るまでオーガニックであると認定された、最高級のたまり醤油です。
杉樽にて1年半熟成しています。
日本古来の伝統的な製法を守り続け、杉樽にて1年半熟成しています。
原料に小麦を使用せず、有機大豆100％のため、濃厚な味わいです。
有機JAS認定品です。
醤油の原点である、本物のたまりです。
日本古来の調味料を、十分ご賞味下さい。
原材料： オーガニック大豆(中国産）、食塩●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
2,480 ～
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 たまり醤油の本場・愛知で代々受け継がれてきた製法を頑なに守り、選び抜いた「国産の有機大豆」と伝統海塩「海の精」で2〜3年もの歳月をかけてつくったこだわりの”国産有機・たまり醤油”です。
大豆は秋田の契約農家で丹精込めて有機栽培したもののみを使用しています。
外国産の大豆が多用される現在、国産でかつ有機の大豆は、とても稀少な存在です。
塩は伊豆大島で海水のみを原料に天日と平釜による日本伝統製法によってつくられた伝統海塩（海の精）を使用しています。
海水中の無機成分をバランスよく含み、醤油をまろやかで奥深い味わいに仕上げています。
「五分仕込み」という、蒸煮大豆に対して加水が半分（5割）と通常よりも水を加える量を抑える製法によって、大豆の旨みを凝縮し、独特の風味を充分に引き出しました。
とても濃厚で奥深い味わいです。
昔ながらの木樽に仕込み、伝統醸造法にて2〜3年もの歳月をかけて、じっくりと発酵、熟成させました。
米焼酎は、国産有機の米やもち米を原料とし、たまり醤油に深いコクを与えています。
稀少な国産有機の原料を使い、贅沢な五分仕込みで生産量が限られているため限定販売です。
原材料： 有機大豆（秋田産）、食塩（海の精）、米焼酎（国産有機米使用） 使い方： 大豆の旨み成分をたっぷり含んでコクがあり、濃厚な味わいです。
→マグロやカツオなど赤身の刺身のつけ醤油に、豆腐などのかけ醤油に、濃厚なタレづくりに。
照りと赤みを出し、しっかり旨みをつけたい料理に向いています。
→煮物に、照り焼きに 他の醤油とブレンドしても使いやすく、料理に深みをプラスします。
→麦だけでつくった白醤油（「白たまり」など）と合わせると濃厚な旨味に麦の風味と甘みが加わって、全く新しい醤油の味が楽しめます。
生しぼり醤油などの濃口醤油と合わせてコクを増す楽しみ方もあります。
保存方法： 直射日光を避け冷暗所で保管。
開封後は冷蔵。
※過剰な発酵を防ぐため、特に夏場の温度管理にご注意ください。
白いものが浮くことがありますが、酵母の一種ですので、取り除いてお使い下さい。
食しても心配ありません。
3,464 ～
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たまり醤油の本場・愛知で代々受け継がれてきた製法を頑なに守り、選び抜いた「国産の有機大豆」と伝統海塩「海の精」で2〜3年もの歳月をかけてつくったこだわりの”国産有機・たまり醤油”です。
大豆は秋田の契約農家で丹精込めて有機栽培したもののみを使用しています。
外国産の大豆が多用される現在、国産でかつ有機の大豆は、とても稀少な存在です。
塩は伊豆大島で海水のみを原料に天日と平釜による日本伝統製法によってつくられた伝統海塩（海の精）を使用しています。
海水中の無機成分をバランスよく含み、醤油をまろやかで奥深い味わいに仕上げています。
「五分仕込み」という、蒸煮大豆に対して加水が半分（5割）と通常よりも水を加える量を抑える製法によって、大豆の旨みを凝縮し、独特の風味を充分に引き出しました。
とても濃厚で奥深い味わいです。
昔ながらの木樽に仕込み、伝統醸造法にて2〜3年もの歳月をかけて、じっくりと発酵、熟成させました。
米焼酎は、国産有機の米やもち米を原料とし、たまり醤油に深いコクを与えています。
稀少な国産有機の原料を使い、贅沢な五分仕込みで生産量が限られているため限定販売です。
原材料： 有機大豆（秋田産）、食塩（海の精）、米焼酎（国産有機米使用） 使い方： 大豆の旨み成分をたっぷり含んでコクがあり、濃厚な味わいです。
→マグロやカツオなど赤身の刺身のつけ醤油に、豆腐などのかけ醤油に、濃厚なタレづくりに。
照りと赤みを出し、しっかり旨みをつけたい料理に向いています。
→煮物に、照り焼きに 他の醤油とブレンドしても使いやすく、料理に深みをプラスします。
→麦だけでつくった白醤油（「白たまり」など）と合わせると濃厚な旨味に麦の風味と甘みが加わって、全く新しい醤油の味が楽しめます。
生しぼり醤油などの濃口醤油と合わせてコクを増す楽しみ方もあります。
保存方法： 直射日光を避け冷暗所で保管。
開封後は冷蔵。
※過剰な発酵を防ぐため、特に夏場の温度管理にご注意ください。
白いものが浮くことがありますが、酵母の一種ですので、取り除いてお使い下さい。
食しても心配ありません。
1,746 ～
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 【商品特徴】原材料のほとんどが大豆と食塩で作られた、たまり醤油です。
弊社では昔ながらの天然醸造で1年以上熟成させております。
濃厚な旨味が特徴で、刺身や寿司、照り焼き、佃煮、せんべいなどにも使われております。
また、魚の煮つけにもよく合います。
愛知県で生まれ愛されている郷土の味には欠かせない調味料です。
商品説明 原材料 脱脂加工大豆(インド製造)、食塩、小麦、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 サイズ 81×270×81(mm) 原産国 - 内容量 1L アレルギー表示 小麦・大豆 温度帯 常温 メーカー名 キッコーナ愛知県名古屋市北区長喜町1-12-1
1,020 ～
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【商品特徴】原材料のほとんどが大豆と食塩で作られた、たまり醤油です。
弊社では昔ながらの天然醸造で1年以上熟成させております。
濃厚な旨味が特徴で、刺身や寿司、照り焼き、佃煮、せんべいなどにも使われております。
また、魚の煮つけにもよく合います。
愛知県で生まれ愛されている郷土の味には欠かせない調味料です。
商品説明県名 原材料 脱脂加工大豆(インド製造)、食塩、小麦、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 サイズ 81×270×81(mm) 原産国 - 内容量 1L アレルギー表示 小麦・大豆 温度帯 常温 メーカー名 キッコーナ愛知県名古屋市北区長喜町1-12-1
1,020 ～
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 お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞たまり醤油(たまりしょうゆ)＞本醸造特製タマリ (1.8L)【本醸造特製タマリの商品詳細】●盛田の「本醸造特製タマリ」は、良質な大豆を主原料に、仕込み水を通常の濃口醤油より少なくして丹念に熟成させた、濃厚な旨味とコクが特徴のたまり醤油です。
●たまり醤油の大きな特徴である深い色を重視しました。
●その深い味わいととろりとした質感は、刺身や寿司のつけ醤油として最適で、素材の旨味を一層引き立てます。
●また、煮物や照り焼きなどの料理に使用することで、コクや旨味を増し、色艶を良く仕上げる効果があります。
●伝統的な製法で醸し出されたこのたまり醤油は、料理に深みと豊かな風味をもたらし、食卓をより豊かに彩ります。
【品名・名称】たまりしょうゆ（本醸造）【本醸造特製タマリの原材料】脱脂加工大豆（大豆（輸入））、食塩、小麦、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、大豆／カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草）【栄養成分】100ml当たりエネルギー：105kcal、たんぱく質：11.5g、脂質：0g、炭水化物：14.7g、食塩相当量：17.1g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【ブランド】盛田(MORITA)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
盛田460-0008 名古屋市中区栄1-7-340120-691-601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：盛田(MORITA)/]
1,562 ～
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 お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞たまり醤油(たまりしょうゆ)＞本醸造超特選タマリ (1.8L)【本醸造超特選タマリの商品詳細】●盛田の「本醸造超特選タマリ」は、良質な大豆を主原料に、仕込み水を通常の濃口醤油より少なくして丹念に熟成させた、濃厚な旨味とコクが特徴のたまり醤油です。
●たまり醤油らしい濃い色合い、とろりとした旨みを持っています。
●その深い味わいととろりとした質感は、刺身や寿司のつけ醤油として最適で、素材の旨味を一層引き立てます。
●また、煮物や照り焼きなどの料理に使用することで、コクや旨味を増し、色艶を良く仕上げる効果があります。
●伝統的な製法で醸し出されたこのたまり醤油は、料理に深みと豊かな風味をもたらし、食卓をより豊かに彩ります。
【品名・名称】たまりしょうゆ（本醸造）【本醸造超特選タマリの原材料】脱脂加工大豆（大豆（輸入））、食塩、砂糖、小麦、ぶどう糖果糖液糖、大豆／カラメル色素、保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、甘味料（甘草）【栄養成分】100ml当たりエネルギー：144kcal、たんぱく質：15.3g、脂質：0g、炭水化物：20.8g、食塩相当量：16.8g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【ブランド】盛田(MORITA)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
盛田460-0008 名古屋市中区栄1-7-340120-691-601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：盛田(MORITA)/]
1,900 ～
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![]() お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞たまり醤油(たまりしょうゆ)＞本醸造超特選タマリ (1.8L)【本醸造超特選タマリの商品詳細】●盛田の「本醸造超特選タマリ」は、良質な大豆を主原料に、仕込み水を通常の濃口醤油より少なくして丹念に熟成させた、濃厚な旨味とコクが特徴のたまり醤油です。
●たまり醤油らしい濃い色合い、とろりとした旨みを持っています。
●その深い味わいととろりとした質感は、刺身や寿司のつけ醤油として最適で、素材の旨味を一層引き立てます。
●また、煮物や照り焼きなどの料理に使用することで、コクや旨味を増し、色艶を良く仕上げる効果があります。
●伝統的な製法で醸し出されたこのたまり醤油は、料理に深みと豊かな風味をもたらし、食卓をより豊かに彩ります。
【品名・名称】たまりしょうゆ（本醸造）【本醸造超特選タマリの原材料】脱脂加工大豆（大豆（輸入））、食塩、砂糖、小麦、ぶどう糖果糖液糖、大豆／カラメル色素、保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、甘味料（甘草）【栄養成分】100ml当たりエネルギー：144kcal、たんぱく質：15.3g、脂質：0g、炭水化物：20.8g、食塩相当量：16.8g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【ブランド】盛田(MORITA)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
盛田460-0008 名古屋市中区栄1-7-340120-691-601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：盛田(MORITA)/]
1,900 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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