大分県漁協佐賀関支店公認の 仲買い業者「富士見水産」だから 良質な関鯛をタップリ使って作りました。
 ■ 1本釣りで釣りあげた関鯛 佐賀関は関あじ、関さばだけではなく、「関の5魚種」として品質の良い「関鯛」が水揚げされます。
富士見水産の「関鯛めしの素」は、大分県漁協佐賀関支店の漁師が1本釣りで釣りあげた関鯛の身を使用し、出し汁は昆布と鯛の頭やアラから取っており、上品な味わいの鯛めしの素として作り上げました。
ご家庭で簡単に作れますので是非、ご賞味ください。
■ご飯と一緒に炊くだけで簡単！ 関鯛だしと関タイの切り身を、お米と一緒に入れて炊くだけで、高級魚 関たいの鯛ご飯の出来上がり。
本物の関たいをふんだんに使用しているから、鯛の旨味たっぷりの鯛の炊き込みご飯が味わえます。
鯛茶漬けや、鯛釜めし ■ お召し上がり方 1、研いで水を切った米2合（米は入っていません。
）と、鯛だし汁1袋を炊飯釜に入れてまぜます。
2、炊飯釜の中ほどに鯛の身をのせて炊きます。
3、炊きあがったら10分蒸らし、鯛の身をほぐしご飯と混ぜれば鯛メシのできあがり。
 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。
この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。
これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。
そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。
そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ」という称号を与えられます。
一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。
 ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。
この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。
「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。
魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。
生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。
この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。
 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、実際には釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つけるおそれがあります。
それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。
この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。
こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。
「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。
すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。
活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。
「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。
このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。
 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。
本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。
商品名 富士見の関鯛めしの素 名称 鯛めしの素 内容量 480g(鯛だし400g、鯛身80g) 商品コード J4571193431354 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存 ご注意 □ 開封後はお早めにお召し上がりください。
□ 運送時の温度の変化により商品があせをかき、外装がぬれる場合がございますが、品質上は問題ありませんのでご安心ください。
原材料名 鯛だし(たい、うす口醤油、食塩、清酒、昆布)、鯛切身(たい)(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 製造元 製造元:かまえ直送活き粋船団 大分県佐伯市蒲江大字西野浦1637-3 販売元:有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ たいめし 鯛飯 たい飯 鯛ご飯 鯛ごはん タイごはん 鯛御飯関アジ 関サバ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 鯵 鯖 鯛 せきぶり せきたい せきいさき 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協

■1〜2人でどうぞ！ ■生の時650g位、焼き上げ430g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、21cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

この大きさの明石鯛は、入荷待ちとなっております ■10人以上でどうぞ！ ■生の時2.7kg位、焼き上げ1780g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、35cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■2人でどうぞ！ ■生の時700g位、焼き上げ460g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、22cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■7〜8人でどうぞ！ ■生の時1.7kg位、焼き上げ1120g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、32cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

この大きさの明石鯛は、入荷待ちとなっております ■8〜10人でどうぞ！ ■生の時2.2kg位、焼き上げ1450g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、33cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

この大きさの明石鯛は、入荷待ちとなっております ■10人以上でどうぞ！ ■生の時3.2kg位、焼き上げ2110g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、37cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■2〜3人でどうぞ！ ■生の時800g位、焼き上げ530g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、23cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■4〜5人でどうぞ！ ■生の時1.3kg位、焼き上げ860g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、28cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■5〜6人でどうぞ！ ■生の時1.4kg位、焼き上げ920g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、29cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■4〜5人でどうぞ！ ■生の時1.2kg位、焼き上げ790g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、27cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

この大きさの明石鯛は、入荷待ちとなっております ■10人以上でどうぞ！ ■生の時4.0kg位、焼き上げ2640g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、40cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■3人でどうぞ！ ■生の時900g位、焼き上げ590g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、24cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■お1人でどうぞ！ ■生の時600g位、焼き上げ400g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、21cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■4人でどうぞ！ ■生の時1.1kg位、焼き上げ730g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、26cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■2人でどうぞ！ ■生の時750g位、焼き上げ500g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、22cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■お1人でどうぞ！ ■生の時500g位、焼き上げ330g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、20cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

■3〜4人でどうぞ！ ■生の時1.0kg位、焼き上げ660g位 ■尾がピンと跳ねた焼き上げの状態で、25cm位 ■12〜2月は【常温】で、3〜11月は【クール便】でお届け致します ■商品到着後、12〜2月は常温で、3〜11月は要冷蔵で4日間、美味しくお召し上がり頂けます レフトナビの【美味しい食べ方：焼鯛】をご覧ください ■ご注文時に【時間帯指定】されます場合には、 このページ最上段の表をご参照くださいませ ■お正月用【祝鯛】をご希望のお客様は ⇒　お正月用【祝鯛】ご注文ページへ

【名称】金目鯛フィーレ(生食用) 【内容量】フィーレ 半身 320g以上 1枚 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください。
【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
（お刺身で召し上がる場合は、半解凍位の方がきれいに切れます）解凍後袋から出し、キッチンペーパーで水気を軽く拭いてください。
●お刺身・しゃぶしゃぶ・煮付け・塩焼きなどお好みでお召し上がりください。
【JANコード】4582149247844 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
金目鯛は、高タンパク 低カロリー コラーゲンなんです。
天然 島金目鯛 生食用フィーレ旨すぎます。
生食用ですから薄作り、刺身・しゃぶしゃぶなど、超美味しく頂けます。
日本一の金目鯛の産地下田港にどんどん水揚げされています。
安全上のお知らせ ※お買い求め後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】沖金目鯛セミドレス（加熱用） 【内容量】セミドレス 2Lサイズ 1枚 えらと内蔵 除去済 原魚 1.0前後 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
【JANコード】4582149247929 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 旨すぎる金目鯛　日本一の金目鯛の産地下田産の天然沖金目のセミドレス(※腹部を切り開き、えらと内蔵を除去したものをいいます。
）なので、姿のまま煮付けやアクアパッツアは、勿論のことぶつ切りにしてポアレやお鍋。
あらに煮付けなど、色々楽しめます。
「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,270円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,560円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】沖金目鯛セミドレス（加熱用） 【内容量】セミドレス Sサイズ 1枚 えらと内蔵 除去済 原魚 0.5前後 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
【JANコード】4582149247943 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 旨すぎる金目鯛　日本一の金目鯛の産地下田産の天然沖金目のセミドレス(※腹部を切り開き、えらと内蔵を除去したものをいいます。
）なので、姿のまま煮付けやアクアパッツアは、勿論のことぶつ切りにしてポアレやお鍋。
あらに煮付けなど、色々楽しめます。
「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,270円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,560円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】沖金目鯛セミドレス（加熱用） 【内容量】セミドレス Mサイズ 1枚 えらと内蔵 除去済 原魚 0.7前後 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
【JANコード】4582149247929 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 旨すぎる金目鯛　日本一の金目鯛の産地下田産の天然沖金目のセミドレス(※腹部を切り開き、えらと内蔵を除去したものをいいます。
）なので、姿のまま煮付けやアクアパッツアは、勿論のことぶつ切りにしてポアレやお鍋。
あらに煮付けなど、色々楽しめます。
「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,270円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,560円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】沖金目鯛セミドレス（加熱用） 【内容量】セミドレス Lサイズ 1枚 えらと内蔵 除去済 原魚 0.9前後 【賞味期限】製造日から6ヶ月　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然） 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
【JANコード】4582149247844 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 旨すぎる金目鯛　日本一の金目鯛の産地下田産の天然沖金目のセミドレス(※腹部を切り開き、えらと内蔵を除去したものをいいます。
）なので、姿のまま煮付けやアクアパッツアは、勿論のことぶつ切りにしてポアレやお鍋。
あらに煮付けなど、色々楽しめます。
「セミドレス」というのは、頭と尾を残して、内蔵・えら・ウロコを除去した状態の事を言います。
いわゆる下処理(水洗い)が済んだ状態ですので、解凍して頂ければそのまま調理に入って頂ける素晴らしい食材です。
和食店や旅館等からもオーダーも多いですが、家庭でも簡単に調理いただけます。
旨いもんハンターの一押しは、なんといっても煮付。
詳しい調理方法は、ネットで検索ください。
煮付以外にも金目鯛の吹寄せ蒸し、から揚げ、ブイヤベースの具材、アクアッパツア、酒蒸し、しゃぶしゃぶ、うしお汁と色々作れます。
金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,270円 北海道 ＋290円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋290円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,560円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛煮付け 【内容量】約90g×2切れ×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然)、醤油(大豆・小麦を含む)、三温糖、酒、水あめ(でん粉)、うま味調味料(魚醤/無添加)、はちみつ、野菜エキス(にんにく・生姜・長ねぎ・人参) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】本品の商品名を上にしてお皿にのせ加熱してください。
お皿にあけてお好みで、白髪ねぎ・わさび・ゆずこしょう等を添えてお召しあがりください。
【JANコード】4582149247868 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ ※お買い求め後、冷凍庫で2時間以上保存してください。
※裏面記載時間以上の加熱はしないでください。
※加熱後は本品とお皿が熱くなってますので、やけどにご注意ください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛煮付け 【内容量】約90g×2切れ×2P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】金目鯛(伊豆下田産/天然)、醤油(大豆・小麦を含む)、三温糖、酒、水あめ(でん粉)、うま味調味料(魚醤/無添加)、はちみつ、野菜エキス(にんにく・生姜・長ねぎ・人参) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】本品の商品名を上にしてお皿にのせ加熱してください。
お皿にあけてお好みで、白髪ねぎ・わさび・ゆずこしょう等を添えてお召しあがりください。
【JANコード】4582149247868 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ ※お買い求め後、冷凍庫で2時間以上保存してください。
※裏面記載時間以上の加熱はしないでください。
※加熱後は本品とお皿が熱くなってますので、やけどにご注意ください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛煮付けめし(2合用) 【内容量】2合用×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、醤油(大豆・小麦を含む）、三温糖、酒、うま味調味料(魚醤/無添加)、はちみつ、野菜エキス(にんにく・しょうが・長ネギ・ニンジン)、のり 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】表示ラベルを取り除き、袋のままレンジ（弱）で半解凍してください。
袋から出し、お釜に入れ軽く混ぜてください。
水加減はいつものお米を炊く加減で大丈夫です。
水を少なめにし、固めに炊きますとお焦げができます。
【JANコード】4582149247769 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛煮付けめし(2合用) 【内容量】2合用×1P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、醤油(大豆・小麦を含む）、三温糖、酒、うま味調味料(魚醤/無添加)、はちみつ、野菜エキス(にんにく・しょうが・長ネギ・ニンジン)、のり 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】表示ラベルを取り除き、袋のままレンジ（弱）で半解凍してください。
袋から出し、お釜に入れ軽く混ぜてください。
水加減はいつものお米を炊く加減で大丈夫です。
水を少なめにし、固めに炊きますとお焦げができます。
【JANコード】4582149247769 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛煮付けめし(1合用) 【内容量】1合用×5P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、醤油(大豆・小麦を含む）、三温糖、酒、うま味調味料(魚醤/無添加)、はちみつ、野菜エキス(にんにく・しょうが・長ネギ・ニンジン)、のり 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】表示ラベルを取り除き、袋のままレンジ（弱）で半解凍してください。
袋から出し、お釜に入れ軽く混ぜてください。
水加減はいつものお米を炊く加減で大丈夫です。
水を少なめにし、固めに炊きますとお焦げができます。
【JANコード】4582149247707 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛煮付けめし(1合用) 【内容量】1合用×1P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、醤油(大豆・小麦を含む）、三温糖、酒、うま味調味料(魚醤/無添加)、はちみつ、野菜エキス(にんにく・しょうが・長ネギ・ニンジン)、のり 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】表示ラベルを取り除き、袋のままレンジ（弱）で半解凍してください。
袋から出し、お釜に入れ軽く混ぜてください。
水加減はいつものお米を炊く加減で大丈夫です。
水を少なめにし、固めに炊きますとお焦げができます。
【JANコード】4582149247707 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛(粕漬け) 【内容量】2切れ(85g/切)×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、味噌(大豆を含む）、酒粕、みりん、砂糖、うま味調味料(魚醤/無添加)、酒、水あめ(でん粉) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】まず、グリルをあたためておいてください。
冷凍庫から出し、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
魚の芯まで解凍できましたら袋から出し、水で粕または、味噌を洗い流してください。
弱火で5〜6分を目安に焼いてください。
※身が固くなりますので焼き過ぎ注意です。
【JANコード】4582149247783 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【名称】金目鯛(粕漬け) 【内容量】2切れ(85g/切)×3P 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください 【原材料】沖金目鯛(伊豆下田産/天然)、味噌(大豆を含む）、酒粕、みりん、砂糖、うま味調味料(魚醤/無添加)、酒、水あめ(でん粉) 【保存方法】冷凍(−18℃以下)で保存ください。
【お召上がり方】まず、グリルをあたためておいてください。
冷凍庫から出し、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。
魚の芯まで解凍できましたら袋から出し、水で粕または、味噌を洗い流してください。
弱火で5〜6分を目安に焼いてください。
※身が固くなりますので焼き過ぎ注意です。
【JANコード】4582149247783 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 宇都宮水産　株式会社 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 金目鯛は鮮やかな赤色、ゴールドに輝く金目が特徴の魚で、美しさもおいしさも格別です。
鯛に似ているので鯛の代わりに尾頭付きの祝儀魚として使う地方もあるといわれています。
栄養価も鯛と同じで高タンパクで低カロリーです。
特にあらの部分にはコラーゲンがたくさん含まれているのでぜひお召し上がり下さい。
伊豆半島の下田魚市場には3種類の金目鯛が水揚げされます。
地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ）の3種類です。
1.地金目鯛（地元では、ジキンメ、下田キンメ、日戻りキンメ、などと呼ばれています）新島周辺の特定海域（ニイジマオカ）、大島周辺の特定海域（オオシマッパラ）など神津島より手前の海で小釣漁師が「日帰り」で一本釣りしてくる金目鯛のことです。
他の2種と比較して脂の乗りが最も多く、味も濃く、金目鯛では最上級のブランドです。
2.島金目鯛神津島周辺から八丈島周辺の特定海域で下田や須崎の小釣漁師が日帰りで釣ってくる金目鯛のことです。
これも漁獲量が極めて少ないので、地元の南伊豆町内や下田市内のスーパーにも並びませんので、下田魚市場の仲買人から買うしか方法はありません。
3．沖金目鯛主に、50トン級の大型漁船（地元ではキンメ船と呼んでいます）で、八丈島からその沖の青ヶ島あたりまで遠征して数日間海上で漁をして下田魚市場に戻ってきて水揚げされる金目鯛のことです。
味自体に違いはありません。
安全上のお知らせ 商品到着後、冷凍庫で保存してください。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋1,180円 北海道 ＋325円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋265円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋920円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
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