北海道十勝産の良質な生乳を100％使用して造りました。
十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、皆様にご利用いただきやすいよう、手頃な大きさでお届けします。
種類別名称　バター 原材料名　生乳、食塩 賞味期限　180日間（最長） 保存方法　要冷蔵（10℃以下） 商品サイズ　(W)124×(D)64×(H)24mm アレルギー表示　乳 栄養成分　《栄養成分表示（100g当たり）》 エネルギー　731kcal たんぱく質　0.1g〜1.1g 脂質　　　　80.8g 炭水化物　　0.1g〜1.1g ナトリウム　620mg （食塩相当量 1.6g）●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

北海道十勝産の良質な生乳を100％使用して造りました。
十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、皆様にご利用いただきやすいよう、手頃な大きさでお届けします。
種類別名称　バター 原材料名　生乳、食塩 賞味期限　180日間（最長） 保存方法　要冷蔵（10℃以下） 商品サイズ　(W)124×(D)64×(H)24mm アレルギー表示　乳 栄養成分　《栄養成分表示（100g当たり）》 エネルギー　731kcal たんぱく質　0.1g〜1.1g 脂質　　　　80.8g 炭水化物　　0.1g〜1.1g ナトリウム　620mg （食塩相当量 1.6g）●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

よつ葉のバターは北海道産の良質な生乳を100％使用したバターをホイップし、お料理やお菓子つくりに使いやすいように、よりも柔らかく手軽に使えるかたさに仕上げているのが特徴で、多くの方にご愛用いただいております。
業務用ですので、アルミパーティ紙の簡易包装で使いやすく、安価にご提供できるようにしております。
■よつ葉加塩（有塩）バター　　　　450g ■よつ葉食塩不使用（無塩）バター　450g ■よつ葉発酵バター　　　　　　　　450g 種類別名称　バター 保存方法　　要冷蔵（10℃以下）●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

■北海道産バターとオレンジ蜂蜜使用 北海道産生乳を100％使用したミルクの香り豊かなバター（加塩タイプ）とオレンジ蜂蜜を使用しています。
■これ一つで美味しいスイーツが楽しめます。
バターのコクの中に蜂蜜のしっかりした味が薫ります。
バターも蜂蜜もそれぞれの良さをしっかりとお楽しみできるバランスに仕上げました。
■ほんのりきいた塩味がポイント 甘みとまろやかなコクに中に、ほんのり塩味が聞いています。
甘みと塩味が一層食欲をそそります。
原材料　バター（北海道産）、はちみつ 内容量　100g 成分　　無脂乳固形分：0.3％　乳脂肪分：50.0％ 保存方法　要冷蔵（10℃以下） 栄養成分： エネルギー　624kcal たんぱく質　0.3g 脂質　　　　58.3g 炭水化物　　24.6g 食塩相当量　0.45g ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

■北海道産バターとオレンジ蜂蜜使用 北海道産生乳を100％使用したミルクの香り豊かなバター（加塩タイプ）とオレンジ蜂蜜を使用しています。
■これ一つで美味しいスイーツが楽しめます。
バターのコクの中に蜂蜜のしっかりした味が薫ります。
バターも蜂蜜もそれぞれの良さをしっかりとお楽しみできるバランスに仕上げました。
■ほんのりきいた塩味がポイント 甘みとまろやかなコクに中に、ほんのり塩味が聞いています。
甘みと塩味が一層食欲をそそります。
原材料　バター（北海道産）、はちみつ 内容量　100g 成分　　無脂乳固形分：0.3％　乳脂肪分：50.0％ 保存方法　要冷蔵（10℃以下） 栄養成分： エネルギー　624kcal たんぱく質　0.3g 脂質　　　　58.3g 炭水化物　　24.6g 食塩相当量　0.45g

■北海道産バターとオレンジ蜂蜜使用 北海道産生乳を100％使用したミルクの香り豊かなバター（加塩タイプ）とオレンジ蜂蜜を使用しています。
■これ一つで美味しいスイーツが楽しめます。
バターのコクの中に蜂蜜のしっかりした味が薫ります。
バターも蜂蜜もそれぞれの良さをしっかりとお楽しみできるバランスに仕上げました。
■ほんのりきいた塩味がポイント 甘みとまろやかなコクに中に、ほんのり塩味が聞いています。
甘みと塩味が一層食欲をそそります。
原材料　バター（北海道産）、はちみつ 内容量　100g 成分　　無脂乳固形分：0.3％　乳脂肪分：50.0％ 保存方法　要冷蔵（10℃以下） 栄養成分： エネルギー　624kcal たんぱく質　0.3g 脂質　　　　58.3g 炭水化物　　24.6g 食塩相当量　0.45g ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳　　 成分　　　　水分　　　　15.8% 　　　　　　脂肪　　　　83.0% 　　　　　　タンパク質　0.5% 　　　　　　炭水化物　　0.2% 　　　　　　灰分　　　　0.5% 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー　乳

バターの中でも有塩バターは、直接バターの味を楽しめるバターです。
トーストで口の中で広がるバターの味は、とてもリッチな満足感を得られます。
もちろん、トースト以外のお菓子作りや料理でのトッピングでは、それぞれの食材をワンランク上の味に引き立ててくれます。
そんな有塩（加塩）バターを3個セットにしてみました、バターの味をご堪能ください。
◆カルピス有塩バター450g（冷凍） 　透き通った高級感の味わいのバターで、流通量が少ないことから、一流シェフのバター、幻のバターともいわれています。
◆雪印バター加塩　450g（冷凍） 　きめが細かく程よいクリーミー感は品質の良さを感じるバターです。
◆高千穂バター加塩　450g（冷凍） 　九州の生乳で作られた高千穂バター、さっぱりとした優しい味のバターです。
　 ※搬送と保存温度帯 この商品は宅配による搬送時の振動から保護するために冷凍でお送りしますので、商品到着後はそれぞれの温度帯での保管をお願いします。
なお保管時は、切り口などの密閉を行い、また、チーズや納豆などの匂いうつりのする食材と一緒に保管はしないようにお願いします。

札幌市厚別区にある食品工場の川西製餡所とのコラボ商品。
新札幌生産の生クリームをコンバインドチャーンで丁寧に造り上げたバターを川西製餡所で北海道産イチゴのジャムを合わせました 原材料 砂糖（北海道産）いちご（北海道産）バター（北海道）還元水あめ、加糖練乳、トレハロース（米国等）、ゲル化剤、加工デンプン、香料、酸化防止剤)ビタミンE)、紅麹色素 保存方法　直射日光を避け常温保存（開封後要冷蔵） 栄養成分 エネルギー　301kcal タンパク質　0.6g 脂質　9.8g 炭水化物　54.0g 食塩相当量　0.01g●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳　　 成分　　　　水分　　　　15.8% 　　　　　　脂肪　　　　83.0% 　　　　　　タンパク質　0.5% 　　　　　　炭水化物　　0.2% 　　　　　　灰分　　　　0.5% 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー 表示　　乳

バターの中でも有塩バターは、直接バターの味を楽しめるバターです。
トーストで口の中で広がるバターの味は、とてもリッチな満足感を得られます。
もちろん、トースト以外のお菓子作りや料理でのトッピングでは、それぞれの食材をワンランク上の味に引き立ててくれます。
そんな有塩（加塩）バターを3個セットにしてみました、バターの味をご堪能ください。
◆カルピス有塩バター450g（冷凍） 　一流シェフのバター、幻のバターともいわれています、流通量があまり多くないことに加えて、透き通ったような味が、このような評価を受けている所以です。
◆よつ葉バター加塩　450g（冷蔵） 　北海道の生乳を使ったミルキーな味と滑らかさは、製菓材などに広く愛用されています。
◆高千穂バター加塩　450g（冷凍） 　九州の生乳で作られた高千穂バター、さっぱりとした優しい味のバターです。
　 ※搬送と保存温度帯 この商品は宅配による搬送時の振動から保護するために冷凍でお送りしますので、商品到着後はそれぞれの温度帯での保管をお願いします。
なお保管時は、切り口などの密閉を行い、また、チーズや納豆などの匂いうつりのする食材と一緒に保管はしないようにお願いします。

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳　　 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー 表示　　乳 ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。
だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。
牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。
雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。
いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。
この新鮮な牛乳で作ったバターは滑らかな味わいです。
種類別名称　バター 原材料名　　生乳、食塩（1.5％） 保存方法　　要冷凍（18℃以下） 内容量　　　450g 賞味期限　　約1年 製造会社　　南日本酪農

2020年3月17日の日経新聞に、国産の発酵バターの人気ランキングが発表されました。
この中で上位5位までに選ばれた発酵バターを3個セットにしました。
ヨーロッパでは主流の発酵バター、発酵バター独特の香りと奥深い味わいを楽しみください。
■第1位　山中牧場プレミアム発酵バター 200g 　山中牧場は札幌市の南西へ30kmの赤井川村にあります。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
■第3位　北海道函館トラピストバター200g 函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。
このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。
■第5位　神津ジャージー　缶バター　225g 神津牧場は妙義荒船佐久高原にあり、 日本で最初の洋式牧場として120年、資源循環型の有機畜産を行ってきました 芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。
だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。
牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。
雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。
いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。
この新鮮な牛乳で作ったバターは滑らかな味わいです。
種類別名称　バター 原材料名　　生乳、食塩（1.5％） 保存方法　　要冷凍（18℃以下） 内容量　　　450g 賞味期限　　約1年 製造会社　　南日本酪農

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳　　 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー 表示　　乳

札幌市厚別区にある食品工場の川西製餡所とのコラボ商品。
自社生産の生クリームをコンバインドチャーンで丁寧に造り上げたバターを川西製餡所で北海道十勝産の小豆で造った造った餡と合わせました。
原材料 砂糖（北海道産）小豆（北海道十勝産）バター（北海道）還元水あめ、植物油脂（カナダ等）食塩（日本）寒天（南米等）トレハロース（米国等）グリシン、乳化剤、香料、増粘多糖類 栄養成分 エネルギー　329kcal タンパク質　4.9g 脂質　8.9g 炭水化物　57.4g 食塩相当量　0.1g

2020年3月17日の日経新聞に、国産の発酵バターの人気ランキングが発表されました。
この中で上位5位までに選ばれた発酵バターを3個セットにしました。
ヨーロッパでは主流の発酵バター、発酵バター独特の香りと奥深い味わいを楽しみください。
■第1位　山中牧場プレミアム発酵バター 200g 　山中牧場は札幌市の南西へ30kmの赤井川村にあります。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
■第3位　北海道函館トラピストバター200g 函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。
このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。
■第5位　神津ジャージー　缶バター　225g 神津牧場は妙義荒船佐久高原にあり、 日本で最初の洋式牧場として120年、資源循環型の有機畜産を行ってきました 芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。

高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。
だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。
牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。
雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。
いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。
この新鮮な牛乳で作ったバターは滑らかな味わいです。
種類別名称　バター 原材料名　　生乳、食塩（1.5％） 保存方法　　要冷凍（18℃以下） 内容量　　　450g 賞味期限　　約1年 製造会社　　南日本酪農●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

山中牧場　プレミアムバター200gの2個（赤缶（発酵（有塩）、青缶（有塩）をギフト用にセットにしました。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
発酵バターは、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
【商品基本情報】 種類　バター 内容量　200gx2 原材料名　クリーム、生乳、食塩　 保存方法　10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 【製造者】　株式会社　山中牧場 　北海道余市郡赤井川村落合478-1  　　　丁寧な拘りバター作り 　　　　【北海道山中牧場】 山中牧場は札幌市の南西へ30km、1970年から牧場を始めました 「1頭、1頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。
山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」という信念で牧場を運営しています。
また、バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
こうした工夫が評価され、赤缶(発酵バター）は2020年の日経人気ランキングでNO.1を獲得した逸品です。

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳、食塩　　 成分　　　　水分　　　　16.6% 　　　　　　脂肪　　　　81.0% 　　　　　　タンパク質　0.6% 　　　　　　炭水化物　　0.2% 　　　　　　灰分　　　　1.6% 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー　乳 生産工場　　別海工場

高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。
だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。
牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。
雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。
いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。
この新鮮な牛乳で作ったバターは滑らかな味わいです。
種類別名称　バター 原材料名　　生乳 保存方法　　要冷凍（18℃以下） 内容量　　　450g 製造会社　　南日本酪農

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳、食塩　　 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー 表示　　乳 ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

山中牧場　プレミアムバター200gの2個（赤缶（発酵（有塩）、青缶（有塩）をギフト用にセットにしました。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
発酵バターは、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
【商品基本情報】 種類　バター 内容量　200gx2 原材料名　クリーム、生乳、食塩　 保存方法　10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 【製造者】　株式会社　山中牧場 　北海道余市郡赤井川村落合478-1  　　　丁寧な拘りバター作り 　　　　【北海道山中牧場】 山中牧場は札幌市の南西へ30km、1970年から牧場を始めました 「1頭、1頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。
山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」という信念で牧場を運営しています。
また、バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
こうした工夫が評価され、赤缶(発酵バター）は2020年の日経人気ランキングでNO.1を獲得した逸品です。

高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。
だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。
牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。
雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。
いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。
この九州産生乳を100％使用し生乳から分離して得られた生クリームを衛生的な製法で製造した味わい深いバターに仕上げました ・高千穂発酵バター　450g (無塩） ・高千穂加塩バター　450g ・高千穂無塩バター　450g 保存方法　　要冷凍（18℃以下） 内容量　　　450gx3 製造会社　　南日本酪農

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳、食塩 　　 成分　　　　水分　　　　16.6% 　　　　　　脂肪　　　　81.0% 　　　　　　タンパク質　0.6% 　　　　　　炭水化物　　0.2% 　　　　　　灰分　　　　1.6% 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー　乳 生産工場　　別海工場

高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。
だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。
牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。
雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。
いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。
この新鮮な牛乳で作ったバターは滑らかな味わいです。
種類別名称　バター 原材料名　　生乳 保存方法　　要冷凍（18℃以下） 内容量　　　450g 製造会社　　南日本酪農

山中牧場　プレミアムバター200gの赤缶（発酵（有塩）、青缶（有塩）をギフト用にセットにしました。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
発酵バターは、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
【商品基本情報】 種類　バター 内容量　200gx4 原材料名　クリーム、生乳、食塩　 保存方法　10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 【製造者】　株式会社　山中牧場 　北海道余市郡赤井川村落合478-1  　　　丁寧な拘りバター作り 　　　　【北海道山中牧場】 山中牧場は札幌市の南西へ30km、1970年から牧場を始めました 「1頭、1頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。
山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」という信念で牧場を運営しています。
また、バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
こうした工夫が評価され、赤缶(発酵バター）は2020年の日経人気ランキングでNO.1を獲得した逸品です。

山中牧場　プレミアムバター200gの2個（赤缶（発酵）、青缶）をセットにしました。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
発酵バターは、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。
どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。
また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用、原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。
牛乳は、本来、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもの。
それを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。
それもうちの発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいです。
【商品基本情報】 種類　バター 内容量　200g 原材料名　クリーム、生乳、食塩　 保存方法　10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 栄養成分（100g当たり）　 エネルギー　770kcak　 タンパク質　0.3、0.6g　 脂質　　　　85.0g　 炭水化物　　1.5g、0.7g　 食塩　　　　0.9g　 【製造者】　株式会社　山中牧場 　北海道余市郡赤井川村落合478-1

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳、食塩　　 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー 表示　　乳

雪印メグミルクは、1975年（昭和50）に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。
雪印のバターはコクと風味が特徴です。
創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。
種類別名称　　バター　 原材料名　　生乳、食塩　　 保存方法　　要冷凍（-18℃以下）　 アレルギー 表示　　乳