収量限定、国産スペルト粉鳥取の豊かな自然の中で、地力と自然に委ねて育てられた希少な国産スペルト小麦粒を、粉に挽いたスペルト小麦粉です。
化学合成農薬や化学肥料は使用せず、丁寧な手入れと密な圃場管理のもとで育ったスペルト小麦は、あっさりしているのに噛めば噛むほど独特のナッツ風味が増す地力のある味わいです。
できるかぎり少量ずつをロール式製粉機で製粉しています。
※スペルトのドイツ語名がディンケルです。
■原材料：スペルト小麦粒（国産） ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存 【ご注意】 ※開封後は密封し、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
※匂いが強いものが周囲にあると、香りを吸着する可能性がございます。
※ディンケル小麦粉は生鮮食品です。
開封後は賞味期限に関わらず、できる限り早く使い切るようお勧めします。
>>プレマシャンティシリーズ 粉類・麺類の商品一覧

お茶こそ有機を選びたい。
国産有機ハト麦の香ばしさと旨みを毎日たっぷりと。
中国の伝承や民間療法でははとむぎは有用植物であり、様々な健康効果があるといわれ、お茶や麦飯などに利用されてきました。
またはとむぎエキスの保湿作用等が注目を集め、化粧品への利用も進んでいます。
けれども国産有機のはとむぎは生産量が少なく、タイやミャンマー、中国などからの輸入品がほとんどです。
美容や健康を意識しての一杯なら、ぜひ国産有機を。
手軽に毎日、安心してはとむぎ茶をお飲みいただけます。
有機JAS認定工場にて、遠赤外線による熱風焙煎されたはとむぎは、ムラのない安定した味と、ふっくら甘い香りに仕上がっています。
原材料： 石川県産 有機はとむぎ 賞味期限： 18ヶ月 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
商品タグ：はと麦茶 >>「金沢大地」の国産有機小麦粉＆小麦全粒粉の商品一覧農産工房「金沢大地」の国産有機小麦粉、国産有機小麦全粒粉 安心安全を食卓に。
小麦の風味と美味しさを実感できる国産有機小麦粉や国産有機小麦の全粒粉をお届けします。
環境に配慮しながら安心して食べられるものを 千年後もつくり続けていきたい。
化学肥料で土の力を奪い、土壌や水質を汚染し、 殺虫剤などの農薬で周辺の生態系を壊す。
それは本来あるべき農業の姿なのでしょうか。
環境に負荷を与える農業から、保全する産業へ。
たとえ社会がどのように変化しても自然と人との関わりが健やかであるよう 今ある農地を大切に使い、安心して食べられる糧を育てる。
祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を、百年後、千年後に繋げることが 今をいきる私たちの使命なのです。
金沢大地とは 金沢大地の考えとその歩み 農業は千年産業。
有機農業で土や水を守りたい 金沢大地 創業者 井村滉氏 農業は多くの可能性を持つ産業です。
生命を維持する食の根幹を支えると同時に、田圃の保水機能など環境保全の役割も担っています。
地球を守り、人を育む。
この二つの大きな使命を同時に果たせる産業です。
いまや「環境」が企業経営の重要課題となり、再生・循環型社会に向けて各業界、企業が歩み始めました。
本来なら農業は先導者として道を示す立場のはずです。
それなのにみずからの手で自然破壊を進めているのではないでしょうか。
2001年2月、有機JAS認定生産者に 農産工房「金沢大地」「金沢農業」 代表 井村辰二郎氏 金沢大地で使われている原材料の農産物を生産する「金沢農業」と農産物を加工、販売している農産工房「金沢大地」。
このふたつの創業者であり現会長でもある井村滉氏を手伝って、息子であり「金沢大地」「金沢農業」の現代表でもある井村辰二郎氏が農業を始めたのは1997年。
それまでも創業者である井村滉氏は有機肥料である堆肥を使い、土づくりに力を注ぎながら米、大豆、大麦の3本柱による土地利用型農業を確立してきましたが、「その道をさらに進めたい」と続けてきた取り組みの先に有機農業がありました。
有機農業(JONA有機認定)は土づくりを大切にし、農薬不使用と有機肥料が基本です。
有機肥料はずっと続けてきたこと。
あとは農薬不使用です。
これは規模の大きな農地だから実現できたといえます。
まず除草を機械化できるので除草剤を排除できます。
また隣接する慣行栽培の農地とのあいだに農薬等の飛散を防ぐ約4メートルの緩衝地帯が四方に必要ですが、これもある程度の規模でなければ有機栽培用の農地が確保できません。
幸いなことに「金沢農業」の農地は大区画。
隣接する農地とのあいだに充分な緩衝地帯を取ることが出来ます。
こうして「金沢農業」は2001年2月、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)の有機認証を取得しました。
また、2008年、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」と、EUの有機認証「Organic Farming」を取得しました。
安定供給で日本の農業全体の底上げを それまで有機農業は信念や生き方のスタイル、自然保護運動の一環ととらえられてきました。
人里離れた山あいで細々と営むイメージだったのではないでしょうか。
しかし「金沢農業」はある程度の規模をもって取り組み、安定供給をめざしています。
有機農産物は一部の人だけのものではありません。
そして量が確保できなければ食品メーカーは材料として使えません。
たとえば大豆。
いくら国産の有機大豆が高品質でも、あまりに少量では生産ラインにのせられない。
だからいつまでも輸入品に頼らざるを得ず、やがて日本の農業は衰退していきます。
「金沢農業」は国産有機大豆では日本一、国産有機大豆の10パーセントを生産するまでになりました。
とはいっても食用大豆の自給率はわずか3パーセント(農林水産省・ 平成16年度)、まして国産有機は国内生産の0.4パーセント程度(平成17年度)と本当に微々たる量です。
だからこそ「金沢農業」では機械化、大規模経営を進めて生産量を増やし、日本の農業全体の底上げをめざします。
堆肥もみずからつくる。
安全な原料で安心の有機肥料 安全な原料で安心の有機肥料 有機農業ではまず土づくりが大切です。
植えた苗に肥料を与えるのではなく、土を肥やしてその土が植物を育てるという考え方です。
だから土に鋤き込む肥料である堆肥の質はとても大切。
無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、おからなど、きちんとトレースできる安心原料だけを使って、みずからつくっています。
かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありました。
リサイクルへの取り組みとしては評価できますが、安全性の環は断たれてしまいます。
食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。
添加物入りの原料でも有機肥料といえるでしょうか。
田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。
田畑と食卓、双方向トレーサビリティを 食の安全性への関心が高まるとともに、つくる人の顔が見える食べ物を求め、生産から流通、加工を経て消費者に届くまでの履歴をあきらかにするトレーサビリティの仕組みが普及してきました。
「生産地はどこか、どんな人がつくった農産物なのか知りたい。
」食べる立場としては当然気になることです。
生産者として井村代表も同じことを考えました「どんな人が食べているのか知りたい。
」しかし、「うちの大豆がどこで何になっているのか」と父である井村会長に尋ねても、「どこかで豆腐か味噌になってるだろう」と言われるだけでした。
そこでせっかく有機大豆に変えたのだからと、まず「金沢大地」の主要作物である大豆の流通経路を見直しました。
取引は直接、使う人を確かめて手渡したい。
と同時に豆腐や味噌などみずからも加工品の製造を始めました。
今年の大豆を豆腐にするとどうか、どんな品種がいいのか、農産物を使う立場で確かめる実験工房といえるかもしれません。
もちろん大豆生産農家なのだから、原料はたっぷり使います。
消泡剤を使わず天然ニガリで固めるなど、手間のかかる方法ですが、これも大豆をおいしく食べてほしいからです。
2002年、「金沢農業」から販売・加工部門を分離して農産工房「金沢大地」を設立しました。

【熊本県玉名産小麦100％のパン用小麦粉】です。
※こちらのPremiumTは、新麦限定商品ではございません。
【特徴】 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦（熊本県玉名市産）ミナミノカオリ100% 内容量25kg賞味期限製造日より12か月保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。

【家庭用強力小麦粉】です。
【特徴】 パン・ピザ・餃子等幅広くお使いいただける家庭用強力小麦粉です。
ご家庭用の自動パン焼き機（ホームベーカリー）にも パン用強力粉としてご利用いただけます。
小分けタイプの業務用としてもお使いになれます。
【名称】 小麦（カナダ産又はアメリカ産） 【内容量】 1kg×15袋入り 【包　装】 ポリ（内装）ダンボール（外装） 【賞味期限】 製造日より12か月 【栄養成分表示（100g当り）】 エネルギー　349cal たんぱく質　12.2g 脂質　1.7g 炭水化物　71.3g 食塩相当量　0.0g 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください。
小麦粉は匂いが付き易い為、 匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
こちら商品のバラ売りもございます。
【ここをクリック】 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パン用小麦粉 クラウン 1kg×15袋入 15kg パン ピザ 餃子 ホームベーカリー パン用 強力粉 熊本製粉パン用小麦粉 クラウン 1kg×15袋入 15kg パン ピザ 餃子 ホームベーカリー パン用 強力粉 熊本製粉

九州産もち小麦「モチハルカ」100％使用小麦粉 もち小麦『モチハルカ』とは？ 「もち小麦」とは、加熱することで通常の小麦粉よりもちもち感やしっとり感が強くなる“もち性”を持った小麦のことです。
熊本製粉は2019年、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構と共同研究を行い、新品種『モチハルカ』が誕生しました。
国産もち小麦は全国にいくつかありますが、『モチハルカ』はその中でも珍しい強力系品種です。
「モチハルカ」を使った小麦粉の特徴 パン・ピザ・麺・菓子など、さまざまな料理にご利用いただけます。
10％程度の配合から、もち小麦ならではの特徴が感じられます。
しっとり、やわらかでボリュームのある外観と特徴あるもちもち食感が持続。
生パスタに使用すると、ゆで時間も短縮することができます。
もち小麦粉は通常の小麦粉とは異なり、独自の特徴と幅広いアレンジが楽しめます。
九州産もち小麦「モチハルカ」を使用した石臼挽小麦粉も発売中！ 「石臼挽もち小麦粉 紅（べに）」もぜひお試しください。
商品説明名称小麦粉用途 パン、麺他原材料名小麦 内容量25kg賞味期限製造日より12か月【灰分】【たん白】【灰分】0.48％【たん白】10.1%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。
　保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
もち小麦 強力 小麦粉 九州産 国産 パン 菓子 麺 パスタ モチハルカ 業務用加工食品 25kg

商品説明名称パン用小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦粉（小麦（九州産））／酵素、（一部に小麦を含む） 内容量25kg賞味期限製造日より12か月【灰分】【たん白】【灰　 分】0.45％【たん白】11.6%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。
　保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
もちはるこ SACHI 25kg 小麦粉 もち小麦 強力粉 九州産 モチハルカ 国産 国産小麦 国産小麦粉 パン 菓子パン 食パン パン材料 ピザ生地 手作り 業務用 業務用加工食品 モバック 熊本製粉

商品説明名称石臼挽小麦粉 用途 ハード系パン原材料名小麦（熊本県産） 内容量15Kg賞味期限製造日より6カ月基準値【灰分】0.95％ 【蛋白】11.0%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。
保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者熊本県熊本市西区花園1丁目25−1熊本製粉株式会社 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パン用小麦粉 石臼挽小麦粉 KJ−15 15kg ミナミノカオリ 全粒粉 全粒タイプ 国内産 小麦 パン用 小麦粉 パン 製パン 石臼 ハードパン フランスパン 欧風パン 強力粉 熊本製粉 業務用 業務用加工食品 国産熊本県産小麦の石臼挽小麦粉です。
（強力粉クラス） 石臼挽粉は小麦の細かい部分〜粗い部分まで幅広い分布を含むため、口溶けや歯切れが良く、サクミのある食感になります。
また、小麦由来のアミノ酸や酵素を多く含んでおり、発酵種にも最適です。
パン用小麦粉 石臼挽小麦粉 KJ−15 15kg ミナミノカオリ 全粒粉 全粒タイプ 国内産 小麦 パン用 小麦粉 パン 製パン 石臼 ハードパン フランスパン 欧風パン 強力粉 熊本製粉 業務用 業務用加工食品 国産

高いプロテイン値があり弾力のある生地に仕上がります。
ババなどのナポリのお菓子に。
その他、パネットーネ、パイ生地、シュー生地などのお菓子作りに向いています。
ローマの焼き菓子マリトッツォにも。
【仕様】 原材料：小麦 内容量：5kg×2袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
※包装の袋は密封されておりません。
袋を強く押したりすると、粉が飛び散ることがございます。
こちらは製品不良ではございませんので、ご理解のうえお買い求めください。
※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封保管し、早めにご使用ください。
※賞味期限は、2ヶ月以上あるものを目安としておりますが、在庫状況により短くなることがございます。

高いプロテイン値があり弾力のある生地に仕上がります。
ババなどのナポリのお菓子に。
その他、パネットーネ、パイ生地、シュー生地などのお菓子作りに向いています。
ローマの焼き菓子マリトッツォにも。
【仕様】 原材料：小麦 内容量：5kg×2袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
※包装の袋は密封されておりません。
袋を強く押したりすると、粉が飛び散ることがございます。
こちらは製品不良ではございませんので、ご理解のうえお買い求めください。
※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封保管し、早めにご使用ください。
※賞味期限は、2ヶ月以上あるものを目安としておりますが、在庫状況により短くなることがございます。

bakerista 北海道産 菓子用 薄力粉 500g×5種セット 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 ・華粉 500g（250g×2袋） ・クーヘン 500g（250g×2袋） ・ドルチェ 500g（250g×2袋） ・スウィートムーン 500g（250g×2袋） ・ポラリス 500g（250g×2袋） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
セット銘柄 詳細は各商品ページにてご確認ください。
華粉 クーヘン ドルチェ スウィートムーン ポラリス 配送温度帯 常温

北海道産薄力粉お試しセット メール便対象商品です。
代金引換・コンビニ受取・日時指定はご利用できません。
詳細はご利用ガイドをご覧ください。
原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 各250g（3種類セット） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
セット内容（各250g） 詳細は各商品ページにてご確認ください。
ドルチェ スウィートムーン クーヘン 配送温度帯 常温お菓子によって使い分け！ ベーカリスタ 北海道産薄力粉お試しセット 北海道産 ｜ 菓子用薄力粉 ｜ 3種類 各250g ｜ お試しセット この3種類でほとんどのお菓子を作ることができます。
いつものお菓子作り、小麦粉はまだ外国産ですか？北海道産の薄力粉のおいしさをお試しいただける3種類セット。
小麦粉を変えるのって結構勇気がいりますよね。
そんなお客さまのご要望にお応えして、定番3種類をお試しセットにしました。
SET セット内容 ドルチェ 250g スポンジケーキからクッキーまで万能に使える、薄力粉のスタンダードです。
スウィートムーン 250g 北海道産きたほなみを使用した薄力タイプ。
シフォンケーキなど、そのまま使用すれば軽くてフワッとした食感になります。
クーヘン 250g 粉色の白さよりも風味を重視した薄力粉です。
焼き菓子やクッキーに向いていて、焼きあがり香ばしい小麦の香りが広がります。

商品説明 水分：14%以下、灰分：0.35±0.02%、粗蛋白：7.6±0.5% プロご用達の薄力粉です。
スポンジ、シフォンが柔らかに仕上がります。
チャック付き袋なので保存に便利です。
■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。
ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。
名称 小麦粉 原材料名 小麦(アメリカ、他) ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　367kcal 　たんぱく質 　7.6g 　脂質 　1.5g 　炭水化物 　76.5g 　食塩相当量 　0.0g　

当店イチオシの特宝笠がお得なセットになりました！ 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり￥30円お得です。
商品説明 水分：14%以下、灰分：0.35±0.02%、粗蛋白：7.6±0.5% プロご用達の薄力粉です。
スポンジ、シフォンが柔らかに仕上がります。
チャック付き袋なので保存に便利です。
■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。
ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。
名称 小麦粉 原材料名 小麦(アメリカ、他) ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　367kcal 　たんぱく質 　7.6g 　脂質 　1.5g 　炭水化物 　76.5g 　食塩相当量 　0.0g　

当店イチオシの特宝笠がお得なセットになりました！ 2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり￥50円お得です。
商品説明 水分：14%以下、灰分：0.35±0.02%、粗蛋白：7.6±0.5% プロご用達の薄力粉です。
スポンジ、シフォンが柔らかに仕上がります。
チャック付き袋なので保存に便利です。
■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。
ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。
名称 小麦粉 原材料名 小麦(アメリカ、他) ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　367kcal 　たんぱく質 　7.6g 　脂質 　1.5g 　炭水化物 　76.5g 　食塩相当量 　0.0g　

概要 特徴短時間発酵でも、香り高い風味が出るため、様々なパンにおすすめのフランスパン専用粉です。
成分灰分：0.46％たんぱく質：12.3％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…365kcal脂質…0gナトリウム…0mgたんぱく質…0g炭水化物…0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 日清製粉 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴もっちり食感のパンに最適な小麦粉です。
原料小麦の配合を調整することで、翌日以降もやわらかさが持続します。
成分灰分：0.40％たんぱく質：11.8％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…367kcal脂質…1.5gナトリウム…Tr mgたんぱく質…11.8g炭水化物…72.3g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 鳥越製粉 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

食物繊維の宝庫です。
ローストしていない生タイプ。
そのまま朝食用シリアルにふりかけたり、料理やお菓子の素材として使用できます。
鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などミネラル豊富です。
　原材料：有機小麦ふすま　内容量：250g　数量：4袋　販売者：アリサン

食物繊維の宝庫です。
ローストしていない生タイプ。
そのまま朝食用シリアルにふりかけたり、料理やお菓子の素材として使用できます。
鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などミネラル豊富です。
　原材料：有機小麦ふすま　内容量：1kg　数量：3袋　販売者：アリサン

食物繊維の宝庫です。
ローストしていない生タイプ。
そのまま朝食用シリアルにふりかけたり、料理やお菓子の素材として使用できます。
鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などミネラル豊富です。
　原材料：有機小麦ふすま　内容量：1kg　数量：6袋　販売者：アリサン

食物繊維の宝庫です。
ローストしていない生タイプ。
そのまま朝食用シリアルにふりかけたり、料理やお菓子の素材として使用できます。
鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などミネラル豊富です。
　原材料：有機小麦ふすま　内容量：1kg　数量：10袋　販売者：アリサン

国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉。
あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉です。
天ぷら、ケーキ、クッキー等、いろいろな料理にお使いください。
原材料：有機小麦（青森県） 内容量：500g　　数量：5袋　製造者：ムソー

国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉。
あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉です。
天ぷら、ケーキ、クッキー等、いろいろな料理にお使いください。
原材料：有機小麦（青森県） 内容量：500g　　数量：12袋　製造者：ムソー

国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉。
あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉です。
天ぷら、ケーキ、クッキー等、いろいろな料理にお使いください。
原材料：有機小麦（青森県） 内容量：500g　　数量：20袋　製造者：ムソー

国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉。
あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉です。
天ぷら、ケーキ、クッキー等、いろいろな料理にお使いください。
原材料：有機小麦（青森県） 内容量：500g　　数量：10袋　製造者：ムソー

【日清製粉 スーパーバイオレット：灰分：0.35% タンパク：6.0% タンパク量が少ないためソフトでくちどけが良く、グレードの高いスポンジケーキやシフォンケーキがつくれます。
【日清製粉 エンジェライト：灰分：0.36% タンパク：8.1%】 原料や引き方などあらゆる工程を見直し開発された粉。
『ふんわり・しっとり・優しいくちどけ』を実感してください。
【日清製粉 エクリチュール：灰分：0.43% タンパク：9.2%】 焼き菓子専用瑚。
しっかりした風味をもち、サクサク感をだす欧風菓子に最適です。
【増田製粉 特宝笠：灰分：0.35% タンパク：7.6%】 カステラ、スポンジケーキなどしっとりとした焼き上がりと、ソフトな口当たりを求めるのに最適です。
【増田製粉 宝笠ゴールド：灰分：0.3% タンパク：7.6%】 キメが細かく、仕上がりはしっとりとソフトな食感、くちどけの良さが特徴です。
高級天ぷら粉としても最適です。
【横山製粉 ゆきんこ：灰分：0.33% タンパク：7.7%】 くちどけの良いソフトなスポンジケーキやクッキーに仕上がります。
天ぷらにもお使いいただけます。
【ヤマチュウ 華粉：灰分：0.70% タンパク：11.0%】 焼き菓子にぴったりの粉です。
灰分が高いので小麦粉の香りが引き立ちます。
サブレやクッキーなどザクザクした食感のお菓子にお勧めです。
【江別製粉 ドルチェ：灰分：0.39% タンパク：9.3%】 なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味が楽しめます。
ほんのり甘い小麦の香りを生かせる焼き菓子にぴったりです。

商品説明 水分：14.0±1.0％　灰分：0.50±0.04％　蛋白：10.0±1.0％ 愛媛県産小麦100％のパン用強力粉です。
クラムの目が細かく、しっとり感を保った食パンを作ることが出来ます。
甘みもあり、小麦の味を主張しすぎない為、ナッツやフルーツ等を入れても邪魔をしません。
菓子パンからハード系のパンまで幅広くお使いいただけます。
■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。
ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。
名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(愛媛県産) ■アレルギー：小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、通風の良い場所に保管 加工者 株式会社松山丸三　愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　365kcal 　たんぱく質 　10.0g 　脂質 　1.5g 　炭水化物 　74.1g 　食塩相当量 　0.0g　

カプート セモラ・リマチナータ 1kg ピッツァの打ち粉としても最適。
細挽きのセモリナ粉で手打ちパスタやパン作りに。
粉の粒子が大きく、生地についた粉を払いやすいので、ピッツァの打ち粉としても最適です。
種類名：デュラム小麦のセモリナ粉 主な用途：パスタ、手粉用カプート セモラ・リマチナータ 1kg ピッツァの打ち粉としても最適。
細挽きのセモリナ粉で手打ちパスタやパン作りに。
粉の粒子が大きく、生地についた粉を払いやすいので、ピッツァの打ち粉としても最適です。
種類名：デュラム小麦のセモリナ粉 主な用途：パスタ、手粉用

カプート サッコロッソ・クオーコ 1kg 伝統的なナポリピッツァつくりに最適。
弾力のあるグルテンがある小麦粉。
長時間の発酵にも耐えられます。
ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。
カプート サッコロッソ・クオーコ 1kg 伝統的なナポリピッツァつくりに最適。
弾力のあるグルテンがある小麦粉。
長時間の発酵にも耐えられます。
ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。

カプート セモラ・リマチナータ 1kg ピッツァの打ち粉としても最適。
細挽きのセモリナ粉で手打ちパスタやパン作りに。
粉の粒子が大きく、生地についた粉を払いやすいので、ピッツァの打ち粉としても最適です。
種類名：デュラム小麦のセモリナ粉 主な用途：パスタ、手粉用カプート セモラ・リマチナータ 1kg ピッツァの打ち粉としても最適。
細挽きのセモリナ粉で手打ちパスタやパン作りに。
粉の粒子が大きく、生地についた粉を払いやすいので、ピッツァの打ち粉としても最適です。
種類名：デュラム小麦のセモリナ粉 主な用途：パスタ、手粉用

カプート サッコロッソ・クオーコ 1kg 伝統的なナポリピッツァつくりに最適。
弾力のあるグルテンがある小麦粉。
長時間の発酵にも耐えられます。
ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。
カプート サッコロッソ・クオーコ 1kg 伝統的なナポリピッツァつくりに最適。
弾力のあるグルテンがある小麦粉。
長時間の発酵にも耐えられます。
ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。

カプート サッコロッソ・クオーコ 1kg 伝統的なナポリピッツァつくりに最適。
弾力のあるグルテンがある小麦粉。
長時間の発酵にも耐えられます。
ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。
カプート サッコロッソ・クオーコ 1kg 伝統的なナポリピッツァつくりに最適。
弾力のあるグルテンがある小麦粉。
長時間の発酵にも耐えられます。
ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。