※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0％灰分0.55±0.05％ フランスの小麦メーカーMINOTERIES VIRON社製の小麦。
レトロタイプのバゲットや焼き菓子（ガレット、サブレ等）に最適です。
硬く香ばしいクラスト、もちもちとした弾力で口どけのよいクラムが味わえます。
管理番号：240211-1■名称：パン用粉■原材料名：小麦粉、粉末麦芽■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月（25kg）、6ヶ月（1kg）■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* この製品の加工工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。
（1kg）■成分表示：(100g当たり) エネルギー352 kcal たんぱく質9.9 g 脂質0.9 g 炭水化物76.0 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項：* 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。
* 小麦粉は、十分に加熱調理してお召し上がりください。
* 油で揚げるお菓子などを作る場合は、次の点を必ず守ってください。
そうしないと、生地中の水分や空気が加熱膨脹し、内圧が高まって生地が破裂し、油が飛び散り、やけどをする危険があります。
* ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉を水で練った生地は、小麦粉100gに対して砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。
* スペイン風揚げ菓子など小麦粉を熱湯で練った生地は、必ず星形の口金で絞り出し、表面積を大きくしたり、生地の表面をあらくしてください。
■ご利用方法：＜使用例(バゲット)＞・配合ラ・トラディション・フランセーズ100％、天然塩2％、生イースト0.65％、高ミネラル水13％、水54％・工程ミキシング：L1.5分 オートリーズ30分 L3分、捏上温度：22度、醗酵温度：28度、醗酵時間：20分P 20分P 20分P 120分、分割重量：350g、ベンチ時間：25分、ホイロ条件：28度/75％RH、ホイロ時間：25分、焼成温度250度、焼成時間25分■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 粗蛋白10.0±0.5％灰分0.42±0.03％ 福岡県産ミナミノカオリ100％使用。
食パンやハード系パン、中華麺に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦（福岡県産ミナミノカオリ100％）■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.00 g 脂質2.10 g 炭水化物74.00 g ナトリウム2.00 mg ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白10.5±1.0％灰分0.58±0.05％管理番号：240211-1■名称：パン用粉■原材料名：小麦(北海道産)、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.50 g 脂質2.00 g 炭水化物73.90 g 食塩相当量0.00 g ■注意事項：* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。
管理番号：240211-1 関連キーワード：大容量 業務用 フランスパン用粉 準強力粉 リスドオル 日清製粉 フランスパン用小麦粉 リスドォル リスドール バゲット ピザ ピッツァパン材料 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトパウダー■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（2.5kg、1kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
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【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。
※この商品は業務用です 内相膜が薄くよく伸び、ソフトで日持ちの良いイギリスパンが作れます。
管理番号：240211-1■名称：イギリスパンミックス（日清製粉）■原材料名：小麦粉、油脂、砂糖、脱脂粉乳、食塩、乳化剤、イーストフード、香料、酵素、ビタミンC■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月■アレルギー：特定：乳成分 小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では卵・大豆を含む製品を製造しています。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー386.00 kcal たんぱく質11.20 g 脂質6.30 g 炭水化物67.70 g ナトリウム636.00 mg ■ご利用方法：イギリスパンタイプミックス粉300gに水200gとドライイースト3gを入れて下さい。
粉の量を増減するときは下記のように計算して下さい。
　水量：粉量×0.65、イースト量：粉量×0.01■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白7.6±0.5％ 灰分0.35±0.02％ しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。
カステラやスポンジケーキ等に。
管理番号：240211-1名称小麦粉 原材料名小麦粉(国内製造) 原料原産地名アメリカ主体 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 賞味期限(未開封時)180日　※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 367kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.5g 炭水化物 76.5g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.35g　*この表示値は、目安です。
注意事項* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0％灰分0.55±0.05％ フランスの小麦メーカーMINOTERIES VIRON社製の小麦。
レトロタイプのバゲットや焼き菓子（ガレット、サブレ等）に最適です。
硬く香ばしいクラスト、もちもちとした弾力で口どけのよいクラムが味わえます。
管理番号：240211-1■名称：パン用粉■原材料名：小麦粉、粉末麦芽■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月（25kg）、6ヶ月（1kg）■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* この製品の加工工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。
（1kg）■成分表示：(100g当たり) エネルギー352 kcal たんぱく質9.9 g 脂質0.9 g 炭水化物76.0 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項：* 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。
* 小麦粉は、十分に加熱調理してお召し上がりください。
* 油で揚げるお菓子などを作る場合は、次の点を必ず守ってください。
そうしないと、生地中の水分や空気が加熱膨脹し、内圧が高まって生地が破裂し、油が飛び散り、やけどをする危険があります。
* ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉を水で練った生地は、小麦粉100gに対して砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。
* スペイン風揚げ菓子など小麦粉を熱湯で練った生地は、必ず星形の口金で絞り出し、表面積を大きくしたり、生地の表面をあらくしてください。
■ご利用方法：＜使用例(バゲット)＞・配合ラ・トラディション・フランセーズ100％、天然塩2％、生イースト0.65％、高ミネラル水13％、水54％・工程ミキシング：L1.5分 オートリーズ30分 L3分、捏上温度：22度、醗酵温度：28度、醗酵時間：20分P 20分P 20分P 120分、分割重量：350g、ベンチ時間：25分、ホイロ条件：28度/75％RH、ホイロ時間：25分、焼成温度250度、焼成時間25分■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。
管理番号：240211-1 関連キーワード：フランスパン用粉 準強力粉 リスドオル 日清製粉 フランスパン用小麦粉 リスドォル リスドール バゲット ピザ ピッツァパン材料 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトパウダー■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（2.5kg、1kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。
管理番号：240211-1 関連キーワード：大容量 業務用 フランスパン用粉 準強力粉 リスドオル 日清製粉 フランスパン用小麦粉 リスドォル リスドール バゲット ピザ ピッツァパン材料 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトパウダー■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（2.5kg、1kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 加水、加熱が不要な上がけ用シロップ（ナパージュ）です。
管理番号：240211-1■名称：ナパージュ（シロップ）■原材料名：砂糖、水あめ／ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、保存料(二酸化硫黄)、(一部に小麦を含む)■原産国名：ベルギー■保存方法(未開封)：直射日光を避け、5〜25℃、相対湿度65％以下の暗所にて保存。
■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より12ヶ月■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造ラインでは、大豆を含む製品を製造しています。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー243 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.1 g 炭水化物60.3 g 食塩相当量0.13 g ■注意事項：* 保存料の二酸化硫黄は原料の水あめ由来です。
* 本品は業務用です。
■ご利用方法：軽くかき混ぜてから上掛けして下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。
管理番号：240211-1 ●はるゆたか　商品バリエーション 250g 1kg 2.5kg x 2個 2.5kg x 4個 25kg もっと見る■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5％灰分0.39±0.02％ しっとり感と口溶けの良さの得られやすい、キメ細かい粒子が特徴です。
シフォンケーキ、スポンジケーキ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月■アレルギー：特定：小麦 ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白7.6±0.5％灰分0.35±0.02％ しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。
カステラやスポンジケーキ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質7.60 g 脂質1.70 g 炭水化物76.40 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5％灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナル強力粉。
しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。
釜のびが良いのが特徴です。
食パン、テーブルブレッド等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。
管理番号：240211-1● 春よ恋　商品バリエーション1kg1kg x 22.5kg2.5kg x 22.5kg x 4もっと見る■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項：* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。
原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5％灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナル強力粉。
しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。
釜のびが良いのが特徴です。
食パン、テーブルブレッド等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5％灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナル強力粉。
しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。
釜のびが良いのが特徴です。
食パン、テーブルブレッド等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白12.0±1.0％灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。
管理番号：240211-1● 春よ恋　商品バリエーション1kg1kg x 22.5kg2.5kg x 22.5kg x 4もっと見る■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質12.00 g 脂質1.80 g 炭水化物71.30 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 粗蛋白9.5％灰分0.53％ フランス産小麦100％のフランスパン専用粉です。
良質な小麦が穫れるフランス北部で栽培された、数十種類の小麦から厳選した品種をブレンドしています。
初代「テロワール」と比べ、作業性が格段に向上。
長時間発酵にも優れ、しっかりとした、且つ伸展性の良い生地になるため思い通りの成形が可能です。
厳選した小麦と独自の製粉技術から生まれる、芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：フランス■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
(1kg、2.5kg)■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.42±0.03％皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。
フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.42±0.03％皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。
フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。
管理番号：240211-1● 春よ恋　商品バリエーション1kg1kg x 22.5kg2.5kg x 22.5kg x 4もっと見る■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項：* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。
原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 ◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
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※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5％灰分0.38±0.03％ リッチな食パンや菓子パン、テーブルロール、パイ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
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25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5％灰分0.38±0.03％ リッチな食パンや菓子パン、テーブルロール、パイ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
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※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0％灰分1.5±0.2％ 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。
独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。
管理番号：240211-1■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦全粒粉(小麦(国産))■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から500g：180日　25kg：製造より3ヶ月■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー332 kcal たんぱく質10.5 g 脂質3.1 g 炭水化物71.1 g 食塩相当量0.01 g 灰分(g) 1.5g ■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
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蛋白7.8％灰分0.33％ 代表的な薄力粉。
ケーキ、クッキー等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
（1kg、2.5kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質7.80 g 脂質1.70 g 炭水化物76.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
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※この商品は業務用です 粗蛋白8.3±0.5％灰分0.37±0.03％ クッキーやビスケット、ケーキ、まんじゅう等オールマイティに使えます。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ産主体■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質8.90 g 脂質1.70 g 炭水化物74.80 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する可能性があります。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
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蛋白11.6±1.0％灰分0.43％ フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。
ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに適しています。
独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦、粉末麦芽■原料原産地名：小麦：北米、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.60 g 脂質1.80 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■ご利用方法：＜バゲットの基本配合＞・メゾンカイザートラディショナル　100％・生イースト　1％・食塩　2.1％・モルトシロップ　0.2％・水　71％■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
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蛋白6.6±0.5％灰分0.35±0.03％ 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。
シフォンケーキ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(国内製造)■原料原産地名：アメリカ他■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では乳成分・卵を含む製品も扱っています。
(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)￥n* 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中)（250g）■成分表示：(100gあたり) エネルギー368 kcal たんぱく質6.6 g 脂質1.5 g 炭水化物77.9 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.35g ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

蛋白6.6±0.5％灰分0.35±0.03％ 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。
シフォンケーキ等に。
管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(国内製造)■原料原産地名：アメリカ他■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では乳成分・卵を含む製品も扱っています。
(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)￥n* 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中)（250g）■成分表示：(100gあたり) エネルギー368 kcal たんぱく質6.6 g 脂質1.5 g 炭水化物77.9 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.35g ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。
原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
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