白扇酒造 国産のもち米と米麹 福来純 伝統製法熟成本みりん(岐阜県) 500ml×5白扇酒造 国産のもち米と米麹 福来純 伝統製法熟成本みりん(岐阜県) 500ml×5

輝かんばかりの琥珀色。
上品な甘さを含んだ芳醇な香り。
口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出す、料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている本みりん。
原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。
昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。
ゆっくりと搾ること2日間。
さらに、じっくりと寝かせること3年間。
芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。
和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。

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和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。

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原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。
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原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。
昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。
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昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。
ゆっくりと搾ること2日間。
さらに、じっくりと寝かせること3年間。
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和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。

【関連KW】味醂 みりん 本みりん みりんギフトセット 有機栽培米 純米料理酒 純米本味醂 福みりん 有機JAS 調味料セット 調味料 オーガニック オーガニック料理酒 料理酒 みりん干し みりん無添加 有機 調味料セット お歳暮 ギフト セット 福光屋 公式 結婚祝い 新築祝い ご挨拶 母の日 父の日 手土産 御年賀 御歳暮 みりん 美味しい 甘い 上手い おしゃれ

商品情報 内容量 1800ml 原材料名 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール度数 13.5度以上14.5度未満 保管方法 冷暗所にて保管下さい。
製造者 川石本家酒類合資会社 2020年6月より、ラベルリニューアルしました。
内容に変更はございません。
※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
※当店では送料計算の都合上、配送方法の設定[1,001ml以上の飲料等が含まれる場合]は[大型宅配便]と表示しております。
大型宅配便と表示されても、一般的な飲料が封入されているサイズ(80〜120サイズ)でのお届けとなりますのでご安心ください。
こちらもオススメ 　 　川石本家 手柄山延寿純米本みりん1800ml 150年の歴史が醸す純国産本みりん糖類無添加 伝統製法 川石本家は、文久3年の創業以来みりん造り一筋に『播州みりん』の伝統を継承し続けている唯一の蔵元です。
『手柄山延寿　純米本みりん』は、伝統の手造り・寒仕込みの独自技法に自社栽培米の麹米と、国産水稲等級もち米を100％使用。
長期熟成により芳醇な風味を醸し出しています。
国産のもち米100%ならではの自然で優しい甘さは、素材本来の旨味を引き出し、お料理の味をワンランクアップさせてくれます。
その品質の高さは、料亭や日本料理店だけではなくホテルの洋菓子担当者からも問い合わせがあるほど。
使い勝手の良い本みりんですので、一家に1本あると重宝します。
そのまま飲んでも美味しく、お正月のお屠蘇やリキュール感覚でレモンと氷を入れて食前酒としてもお楽しみいただけます。
2

　 内容量 700ml 原材料名 もち米（佐賀県、北海道） 米麹（愛知県産米） 本格焼酎 産地愛知県【三河みりん】 このみりんは飲めます！！　 国内産もち米を糖類やアルコールなど無添加で醸造 本物の手造りみりんです。
僕は新婚さんの奥さんのお客さんには このみりんで肉じゃが作ってご主人さんの胃袋を つかんじゃって下さいって言ってお勧めしてます。
普通の肉じゃががこのみりんのおかげで料亭の味に変わりますよ。
是非一度お試し下さい。

■おすすめポイント■ 本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。
蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。
もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。
アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。
まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。
現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、 角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。
より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。
商品情報 ●名称：本みりん ●原材料名： もち米、米こうじ、本格焼酎（国産米100％使用） ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。
●製造者：株式会社　角谷文治郎商店 【商品説明】 上品な甘さと芳醇な味わいの本格みりん。
厳選した国産もち米と米こうじ、本格焼酎を使用し2年にわたる長期熟成によって伝統的な三河みりんの味を守り続けています。
【こんな方におすすめ】 砂糖の代わりに自然な甘さを使いたい方や調味料を見直したい人、自然派・オーガニック志向の人におすすめです。
【おすすめの料理】 飲めるほどにおいしく、割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。
また煮物、照り焼き、煮魚などに使うと「コク・照り・深み」が段違い。
お中元 本みりん 無添加 純もち米 国産 料理用 みりん 味醂 三州 三河 調味料 ギフト 三河みりん 照りツヤ 臭みを消す こく ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆いつもお世話になっている方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね自然の原料を自然が育む三州三河みりんの特徴はまろやかで上品な甘さ、飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さです。
本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。
蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。
もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。
アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。
まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。
現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。
より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。
伝統的製法 日本の伝統的な製法です。
上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。
仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。
みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。
醸造・熟成期間は2年がかりです。
「三州三河みりん」の味わいは、もち米・米麹・米焼酎だけを用いた伝統的製法だからこそ可能な、お米を炊飯していただく時には味わえていない旨味成分まで引き出すことによって実現しています。
時間を掛けた製法だからこそ、料理をおいしくし、食卓を豊かに、暮らしを明るくすることができるはず。
「三州三河みりん」には、わたしたちの思いが込められています。
工業的製法 戦後から行われるようになった工業的な製法です。
加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。
乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。
醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。
三州三河みりんの効果 みりんひとつで料理は大きく変化します。
手料理の味がさらにおいしくなると、よろこびを実感し、笑顔が増えて、暮らしが明るくなるきっかけを生み出します。
みりんは、お米の甘さが生み出した、幸せのかくし味でもあります。
照り・ツヤを出す お米から引き出された複数の甘み成分が、加熱によって水分と結合しながら皮膜を作り、料理を輝かせるように照りやツヤを出します。
コク・旨味を引き出す 浸透性に優れたアルコール分子は、食材の組織内に浸透する際、他の分子を引き込みやすくするはたらきをするため、味の染み込みが良くなります。
また、調理の熱でアルコールが蒸発し、旨味の元であるアミノ酸が残ることで、食材をこっくりとおいしく仕上げます。
臭みを消す 糖化と熟成によるみりん特有の成分に消臭効果があることに加えて、みりんに含まれるアルコールが蒸発する際、食材に含まれる臭み成分と一緒に蒸発します。
煮崩れを防ぐ 食材にアルコールが浸透する際、身（組織）を引き締めるはたらきをするため調理中の煮崩れを防ぎます。
また、冷めても硬くなりにくく、お弁当のおかず作りに最適です。
上品でまろやかな甘み 砂糖の甘み成分はショ糖1種類のみですが、もち米の甘みを凝縮させた三州三河みりんには、ブドウ糖やオリゴ糖などさまざまな糖類が含まれ、料理に奥行きのある甘みを施します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■おすすめポイント■ 自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、 「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。
創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです 商品情報 ●名称：本みりん(有機米加工酒類） ●原材料名： 有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎（国産米100％使用） ●内容量：500ml ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。
●製造者：株式会社　角谷文治郎商店 【商品説明】 上品な甘さと芳醇な味わいの本格みりん。
国産有機もち米と有機米こうじ、有機米焼酎を使用し2年にわたる長期熟成によって伝統的な三河みりんの味を守り続けています。
【こんな方におすすめ】 砂糖の代わりに自然な甘さを使いたい方や調味料を見直したい人、自然派・オーガニック志向の人におすすめです。
【おすすめの料理】 飲めるほどにおいしく、割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。
また煮物、照り焼き、煮魚などに使うと「コク・照り・深み」が段違い。
本みりん 無添加 国産 純もち米 オーガニック 有機米 有機 料理用 みりん 味醂 三州 三河 調味料 ギフト 三河みりん 贈り物 照りツヤ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆いつもお世話になっている方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね自然の原料を自然が育む本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。
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アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。
まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。
現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。
より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。
伝統的製法 日本の伝統的な製法です。
上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。
仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。
みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。
醸造・熟成期間は2年がかりです。
工業的製法 戦後から行われるようになった工業的な製法です。
加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。
乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。
醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。

【内容量】 2000ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。
タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。
米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。

【内容量】 2000ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。
タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。
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【内容量】 1800ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。

【内容量】 1800ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。

【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(タイ産、中国産、日本国産)、米こうじ(タイ産米、中国産米、日本国産米)、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 13.5度以上14.5度未満 【商品特徴】 もち米が醸しだす豊かな風味、コク、まろやかな甘味。
日の出本みりんは繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。
テリ、ツヤ、香りなど独特の効果を発揮し上品な風味に仕上げます。
プロはもちろん奥様にも根強い人気があります。

【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(タイ産、中国産、日本国産)、米こうじ(タイ産米、中国産米、日本国産米)、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 13.5度以上14.5度未満 【商品特徴】 もち米が醸しだす豊かな風味、コク、まろやかな甘味。
日の出本みりんは繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。
テリ、ツヤ、香りなど独特の効果を発揮し上品な風味に仕上げます。
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【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(ベトナム産)、米麹(ベトナム産米)、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 13度 【商品特徴】 清酒「富貴」造りで培った伝統の技術を駆使して作り上げた本格派の本みりんです。
アルコール度数を抑えたお徳な1.8Lペットです。
本みりんの調理効果は、生臭さや嫌な臭いを消す・味の浸透性をよくする・煮くずれを防止する・照りやツヤをつける・上品な甘味をつける・コクとうま味を与える・きれいな焼き色をつける、などがあげられます。

【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(ベトナム産)、米麹(ベトナム産米)、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 13度 【商品特徴】 清酒「富貴」造りで培った伝統の技術を駆使して作り上げた本格派の本みりんです。
アルコール度数を抑えたお徳な1.8Lペットです。
本みりんの調理効果は、生臭さや嫌な臭いを消す・味の浸透性をよくする・煮くずれを防止する・照りやツヤをつける・上品な甘味をつける・コクとうま味を与える・きれいな焼き色をつける、などがあげられます。

●内容量 500ml×12本 ●原材料 もち米（タイ産・国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 “タカラ「あめ色のコク」本みりん”は、伝統的な技術と独自の新技術「あめ色加熱製法」（特許出願中）で加熱により発生するコク味（加熱コク味成分）が既存の本みりんよりも約50％アップした本みりんです。
これまでの本みりんでは出せなかった“しっかりとしたコクとうまみ”を手軽に料理へ付与することができ、和食はもちろんのこと、カレーやハンバーグソースといった洋食の調理にも最適です。

●内容量 1800ml×12本 ●アルコール分 13.5度以上 14.5度未満 ●原材料 もち米（タイ産、国産）、米麹（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。
掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。
いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます。

●内容量 1800ml×6本 ●アルコール分 13.5度以上 14.5度未満 ●原材料 もち米（タイ産、国産）、米麹（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。
掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。
いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます。

●九重味醂 純三河本みりん もち米には愛知県三河産ココノエモチ、米こうじには愛知県三河産あいちのかおり、しょうちゅうには愛知県三河産うるち米を使用し、伝統的な醸造方法でじっくりと丁寧に仕込みました。
米しょうちゅうの芳醇な香りともち米の上品な甘味が素材を活かすとともに、だしの風味や他の調味料のよさを引き出します。
賞味期限 2026年12月 ------------------------------------------------- 商品名　九重味醂 純三河本みりん 生産国　日本 生産地域　愛知県 生産者　九重味醂 アルコール度数　13.5％以上14.5％未満 エキス分　45％以上 原材料　もち米(愛知県産)、米こうじ(愛知県産米)、しょうちゅう(愛知県産米) タイプ　本みりん 容量　500ml/1本 ------------------------------------------------- [本みりん][みりん][三河みりん][もち米][和食][調味料][日本][碧南市][愛知] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

●九重味醂 純三河本みりん もち米には愛知県三河産ココノエモチ、米こうじには愛知県三河産あいちのかおり、しょうちゅうには愛知県三河産うるち米を使用し、伝統的な醸造方法でじっくりと丁寧に仕込みました。
米しょうちゅうの芳醇な香りともち米の上品な甘味が素材を活かすとともに、だしの風味や他の調味料のよさを引き出します。
賞味期限 2026年12月 ------------------------------------------------- 商品名　九重味醂 純三河本みりん 生産国　日本 生産地域　愛知県 生産者　九重味醂 アルコール度数　13.5％以上14.5％未満 エキス分　45％以上 原材料　もち米(愛知県産)、米こうじ(愛知県産米)、しょうちゅう(愛知県産米) タイプ　本みりん 容量　500ml/1本 ------------------------------------------------- [本みりん][みりん][三河みりん][もち米][和食][調味料][日本][碧南市][愛知] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

●九重味醂 九重櫻 原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。
創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。
賞味期限 2026年11月 ------------------------------------------------- 商品名　九重味醂 九重櫻 生産国　日本 生産地域　愛知県 生産者　九重味醂 アルコール度数　13.5％以上14.5％未満 エキス分　45％以上 原材料　もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造） タイプ　本みりん 容量　500ml/1本 ------------------------------------------------- [本みりん][みりん][三河みりん][もち米][和食][調味料][日本][碧南市][愛知] ※画像はイメージです。
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※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

よく一緒に購入されている商品ダシが生きている。
大分県中津市山国川源流しい3,774円料理はもちろん、飲んでも美味しい本格濃醸みりんをお届けします。
明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」がつくる『はくびし本みりん』は、醸造アルコール、糖類など使用せず、国産のもち米、米麹、焼酎といった自然の原料だけを使用して昔ながらの製法で仕込まれた手造りの本格本みりんです。
他社様では醸造アルコールや糖類で味を整えたみりんが多くありますが、高嶋酒類食品の『はくびし本みりん』は、醸造アルコール・糖類など使用していないのでみりん本来の自然で濃厚な風味をお楽しみいただけます。
料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされ、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。
さまざまな料理に使えるだけでなく、アルコール度13.5度のお酒として、リキュール感覚で飲んでも美味しいです。
素材の旨さをひきだすこだわりの味『はくびし本みりん』をぜひお試しください。
【名称】　【数量・内容】900ml×3【賞味期間】常温540日【原材料】もち米、米麹、焼酎類似商品はこちらモダンディッシュin神戸 甲南漬 詰合せ 高級3,477円甲南漬 詰め合わせ 高級 奈良漬 灘の名産 奈4,536円甘酒 麹あまざけ 500ml 6本 セット 無6,048円花の井 食べるあまざけ 30本セット 甘酒 米14,772円花の井 食べるあまざけ 12本セット 甘酒 米7,262円吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円お米でできた 米マヨ 4本入 米マヨネーズ 無2,824円完熟まるごと搾りダイダイ酢 720ml3本セッ4,644円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2026/1/15果実商千総 マーマレード 3種セット 国産 無3,578円2026/1/15果実商千総 ジャム 3種セット 国産 無添加 3,794円2026/1/15グルメレター 話題の防災食セット 非常食 常温2,500円

国産もち米と手造りこうじを使用し昔ながらの製法で作られた本格醸造みりんです。
煮つけや炒め物、炊き込みご飯などの和食をはじめ、洋食、中華はもちろんお菓子作りなど あらゆるお料理にお使いください。
お中元やお歳暮などの贈り物にもどうぞ。
商品名最上白味醂名称調味料（みりん）内容量600ml原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、米焼酎賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名日本メーカー・輸入者株式会社馬場本店酒造千葉県香取市佐原イ 614-10478-52-2227区分食品/調味料/日本製広告文責Cheeky株式会社（E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
※商品画像はイメージです。
入荷時期により下記記載の内容につきましては、実際お届けとなる商品と異なる場合がございます。
→商品名、容量、アルコール度数、ラベル、ボトル形状、化粧箱の有無、ヴィンテージ等事前にお問い合わせいただきましても、ご希望のお品物の発送は承っておりません。
また、画像との相違点におけるお客様都合での返品をご希望される場合の送料につきましては、お客様ご負担とさせていただきます。
お買い求めの際は、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
【検索用】

国産もち米と手造りこうじを使用し昔ながらの製法で作られた本格醸造みりんです。
煮つけや炒め物、炊き込みご飯などの和食をはじめ、洋食、中華はもちろんお菓子作りなど あらゆるお料理にお使いください。
お中元やお歳暮などの贈り物にもどうぞ。
商品名最上白味醂名称調味料（みりん）内容量600ml原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、米焼酎賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名日本メーカー・輸入者株式会社馬場本店酒造千葉県香取市佐原イ 614-10478-52-2227区分食品/調味料/日本製広告文責Cheeky株式会社（E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
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→商品名、容量、アルコール度数、ラベル、ボトル形状、化粧箱の有無、ヴィンテージ等事前にお問い合わせいただきましても、ご希望のお品物の発送は承っておりません。
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