名称 ふき味噌 内容量 500g×4袋 原材料 ふきのとう（日本）、味噌、砂糖、食用なたねあぶら、かつおエキス、／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（銅葉力素、黄色4号、4青色1号）酸味料、シリコーン、（一部に小麦・大豆・さば・ゼラチンを含む） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵 賞味期限 （商品に記載）

製品仕様 名称 炊き込みご飯の素・筍の乱切りセット 商品名 九州産 たけのこご飯の素・筍の乱切り 原材料 【たけのこご飯の素】 具：たけのこ(九州産100%) 調味液：しょうゆ(本醸造)、蛋白加水分解物、 砂糖、食塩、発酵調味料、魚醤、かつお粉末、 こんぶエキス、酵母エキス(原材料の一部に大豆、小麦、豚を含む) 【筍の乱切り】 たけのこ アレルギー 大豆、小麦、豚 内容量 たけのこご飯の素：(3合用×3・計9合) たけのこ乱切：(200g×3・計600g) 賞味期限 たけのこご飯の素：60日 筍の乱切りセット：60日 配送 常温 保存方法 直射日光を避けて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社スーパーよしだ 鹿児島県出水市 商品説明 お手軽簡単においしいたけのこご飯！筍、調味液とも保存料、化学調味料などの添加物は一切使用しておりません。
お手軽簡単においしいたけのこ、いろんな調理に使える乱切りタイプ。
酢豚や筑前煮にもおすすめ！ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦　公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

販売品商品説明 販売品名称 北海道産土付えぞ山わさび　1kg 品種 土付えぞ山わさび 産地 北海道産 サイズ 及び状態 サイズは1本100〜300g で太いのと細いのが混じって おります。
入り本数としては5本〜7本です内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保管  配送方法 普通便で行います。
同梱の有無  常温便の商品（10〜20kgの商品）に 同梱できます。
じゃがいも、にんじん、お米などに対して、5kgまで追加送料無しで同梱できます。
 お勧め料理 ほかほかごはんに醤油と混ぜて食べる！ 刺身にねりワサビの代わりとして使う！！北の大地北海道よりお届けします〜 今年もいよいよスタートです！！ 苗にも食用にもできる〜うま〜い土付山わさび 春掘り　北海道産　土付えぞ山わさび（1kg入り）を販売します。
えぞ山わさびとは本わさびと違い鼻につんとくる辛さの大変おいしいわさびです。
その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。
あつあつのごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべると最高においしいです。
もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。
ぜひ一度北海道のわさびと言われている えぞ山わさびをご賞味ください。
おいしい食べ方　 皮をむき、すりがねおろしですります。
時間をおくとからみが抜けていきますので、 食べる直前にすって食べるのをおすすめします。
保存方法 すりおろしといて冷凍保存するか、すって醤油につけておきますと手軽にいつでもたべれますよ〜

名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×2個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】まるごと焼にんにく 塩コシ...1,570円【送料無料】高原の風味 いなご 100g×4...2,980円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g×2個...1,590円【送料無料】しその葉ちびっ子なす 260g...1,480円【送料無料】国産本わさび使用！ わさび...2,150円【送料無料】青唐細竹たまり 270g×3個 ...2,220円【送料無料】青唐辛子4種類から選べる2...1,280円【送料無料】きゅうりてっぽう2種類から...1,880円

生の実山椒で作るちりめん山椒や佃煮は格別の美味しさ。
【送料無料】実山椒　約1kg（約500g×2箱） 丸この時期限定の採れたて生山椒！！ 2

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月6日〜5月31日頃迄 ■クール便発送（クール代お客様負担） ■一部商品を除く総重量15kg以下同梱可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ワラビ ほたる わらべ 蕨 わらびたたき わらび アク抜き 重曹 じゅうそう 蕨 あく抜き わらびの塩漬け わらび塩漬け わらび塩抜きの仕方 わらびのみそ汁和名：ワラビ俗称：ほたる,わらべ地元では「わらび」の名前で親しまれている山菜です。
収穫仕立てですので新鮮です。
わらび独特のぬめりと風味はわらび好きな方にはたまらないおいしさです。
わらびはあくが強い山菜の為、お届け後ご自宅で、重曹であく抜きをしてからお召し上がり下さい。
わらびは鮮度保持の為、ふきの葉に包んでお届けとなります。
（ふきの葉はたべられません）自然のわらびの為、収穫時期によりわらびの太さに多少の違いが出て参りますので、1kgが3束、又は4束になる場合がございます。
束数ではなく重量計算となりますので、予めご了承ねがいます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので売切れの場合はご了承願います。
　　　わらびアク抜き 　　￣￣￣￣￣￣￣￣ わらびは特にアクの強い山菜です。
地方によって異なるようですが、庄内地方では、わらびの頭の丸まった部分はアクが強いため、アク抜きの前に手でちぎりとります。
以前は、アク抜きには木灰、わら灰などを使いましたが、現在は手軽で効率のよい重曹をおすすめいたします。
重曹の成分により使用量がことなりますが、当店ではお届け後すぐにアク抜き作業を行っていただけるように、ご注文数量に応じた重曹をサービスしております。
わらびの丸い頭の部分をちぎった後、さっと水洗いをし、新鮮なうちにたっぷりの沸騰したお湯に重曹を加え、わらびをいれて一煮立ちしたらすぐに火をとめます。
（茹ですぎはわらびの風味をそこないますので注意してください。
）火を止めたら、鍋にふたをして約6時間（半日ほど）くらいゆでた鍋のままにしておきます。
半日ほどしたら重曹がのこらないように1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。
わらびの刺身 わらびたたき アク抜きを終えたわらびは、わさび醤油でそのままおいしくお召し上がりいただけます。
又、アク抜きを終えたわらびは細かく刻み味噌と細かく刻んだ山椒を混ぜ合わせわらびたたきにしたり卵とじにしてもたのしめます。
　　　　　　　　　わらびの塩漬け 　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新鮮なうちにわらびの頭の丸まった部分をちぎり取る。
（地域により頭の部分をもぎ取らない事もある為お好みで作業して下さい） 樽にわらびを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし更に生糠（こぬか）をふる。
生糠がない場合は塩を多く使用してください。
（気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　わらび塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬わらびを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩わらびをいれ、わらびが浮いてきたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとわらびの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にわらびを浸す。
一日一回わらびの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもわらびを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでわらびが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けわらびのみそ汁 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩出し（戻した）したわらびをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、わらびやお好みの具を加え、沸騰してわらびがやわらかくなったら味噌をくわえる。
夏は塩抜きをすると痛みやすいですが、わらびの旬がおわった夏に少しだけ塩抜きを行い、冷たいうどんやそばにのせて楽しむこともおすすめです。
地元では塩漬けわらびは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
納豆汁や雑煮餅やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
塩わらびの冷しうどん 塩漬け山菜の煮物 塩わらび雑煮餅 塩わらびの鍋焼きそば 山菜丼 納豆汁 生姜とだし醤油のわらび一本漬け わらびの卵とじ

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふき料理 みがきニシン料理　 春の陽光をたっぷりあびた特有の香りの高く、さわやかな歯切れが持ち味のふきです。
ふきは収穫時期により太さや長さが多少異なります。
重量を基準にご用意している為、本数のお問い合わせはご遠慮ねがいます。
葉は鮮度保持の為、少し残しちぎっておりますので予めご了承下さい。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　 　　　ふきとみがきニシンの煮物 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【材料】 ■ふき40cmほどの長さの物約10本 ■みがきにしん少々 ■しょうが少々 ■煮汁：水カップ1/3・砂糖大さじ3 　　　　醤油1/2・みりん・酒・各少々） ★まずはみがきにしんの下ごしらえ みがきにしんは食べやすい大きさに切り、ぬるま湯にしょうがのおろし汁を加えてしょうが汁を作り、約1時間ほどつけておきます。
（こうするとニシンの生臭みがとれて身が柔らかくなります） なべに水を1/3カップ入れ、砂糖大さじ3、醤油1/2カップ、みりん、酒少々を次々に入れて火にかけます。
煮汁はグラグラよく煮だでて、みがきにしんを1つ1つ丁寧になべに入れて落としぶたをして煮る。
しばらくしてツヤツヤの照かりの出たみがきにしんが出来上がったら、崩さないように注意しながら器にとっておく。
余分な汁はなべに戻してふきの煮汁にします。
★ふきを料理する ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむいて約4cm程の長さに切る。
みがきにしんを煮た汁を再び火にかけ沸騰したらふきを入れ、おとしぶたをして煮る。
ふきにうっすら色がついたら火を止める。
（汁がしみ込むまで煮るとふきが柔らかくなりすぎるので煮込みすぎに注意） ＝＝＝　出来上がり　＝＝＝ ふきと笹竹煮物 ふきと孟宗竹の煮物 　　　　　ふきの塩漬け 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむき、塩抜きしやすいように数本まとめて紐やゴムで束ねザルに上げ水を切る 樽にふきを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし、ふきと塩を交互に重ねていく （気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　ふき塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬ふきを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩漬けふきをいれ、一煮立ちしたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとふきの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にふきを浸す。
一日一回ふきの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもふきを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでふきが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けふきのみそ汁 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩抜きしたふきをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、ふきやお好みの具を加え、沸騰してふきが好みの柔らかさになったら味噌をくわえる。
地元では塩漬けふきは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
煮物やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
フレッシュなふきとみがきニシンの煮物もおいしいですが、塩漬けふきをつかってふきとみがきニシンの煮物も一味違ったおいしさをたのしめます。
塩漬けふきの鍋焼きうどん 塩漬けふきとさつまあげの煮物 　

商品情報商品名子持ち山くらげ筍名称そうざい原材料名筍（ベトナム）、山くらげ、きくらげ、植物油脂、魚卵、アミノ酸液、ごま、砂糖、くこの実、魚介エキス、食塩、唐幸子、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、増粘多糖類、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(甘草)、着色料(カロチノイド、黄4)、(一部に大豆・小麦・ごま・豚肉・ゼラチンを含む)内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10商品名子持ちあわび茸名称そうざい原材料名ザーサイ（中国）、あわび茸、山くらげ、アミノ酸液、パプリカ、きくらげ、植物油脂、砂糖、魚卵、たん白加水分解物、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ソルビット、pH調整剤、増粘多糖類、パプリカ色素、甘味料（カンゾウ）、漂白剤（次亜硫酸Na）、(一部に大豆・小麦・鶏肉・乳成分・豚肉・ごまを含む） 内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10【選べる4点セット】子持ち山くらげ筍(たけのこ) 子持ちあわび茸(きのこ) 竹の子山くらげ こもちあわび茸 送料無料 酒のつまみ、ご飯のおかずにピッタリ！ 【ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに大人気！】 ※こもち山くらげ筍かりこり歯触り楽しい山くらげ、きくらげ、 筍につぶつぶ魚卵を甘口に炊き上げております。
※子持ちあわび茸歯ごたえの良い大きめのあわび茸にザーサイや山くらげなどを組み合わせ、お惣菜やおつまみになるしっかりした味付をしております。
両方とも、小鉢物、つきだしにお勧めの逸品です。
ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに人気の高い商材です。
お好きな商品4点お選びください。
お酒のおつまみにもごはんのおかずにも最適！ 食材の食感が楽しめます！ 選べる4点、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
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商品情報商品名子持ち山くらげ筍名称そうざい原材料名筍（ベトナム）、山くらげ、きくらげ、植物油脂、魚卵、アミノ酸液、ごま、砂糖、くこの実、魚介エキス、食塩、唐幸子、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、増粘多糖類、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(甘草)、着色料(カロチノイド、黄4)、(一部に大豆・小麦・ごま・豚肉・ゼラチンを含む)内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10商品名子持ちあわび茸名称そうざい原材料名ザーサイ（中国）、あわび茸、山くらげ、アミノ酸液、パプリカ、きくらげ、植物油脂、砂糖、魚卵、たん白加水分解物、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ソルビット、pH調整剤、増粘多糖類、パプリカ色素、甘味料（カンゾウ）、漂白剤（次亜硫酸Na）、(一部に大豆・小麦・鶏肉・乳成分・豚肉・ごまを含む） 内容量220g賞味期限製造日より180日保存方法冷暗所で保存して下さい。
製造者株式会社割烹百珍愛知県豊川市蔵子6-16-10【選べる3点セット】子持ち山くらげ筍(たけのこ) 子持ちあわび茸(きのこ) 竹の子山くらげ こもちあわび茸 送料無料 酒のつまみ、ご飯のおかずにピッタリ！ 【ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに大人気！】 ※こもち山くらげ筍かりこり歯触り楽しい山くらげ、きくらげ、 筍につぶつぶ魚卵を甘口に炊き上げております。
※子持ちあわび茸歯ごたえの良い大きめのあわび茸にザーサイや山くらげなどを組み合わせ、お惣菜やおつまみになるしっかりした味付をしております。
両方とも、小鉢物、つきだしにお勧めの逸品です。
ビールやお酒のおつまみ、ごはんのおかずに人気の高い商材です。
お好きな商品3点お選びください。
お酒のおつまみにもごはんのおかずにも最適！ 食材の食感が楽しめます！ 選べる3点、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
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秋田県産の山菜の水煮を横手市からお届けします。
返礼品詳細 名称 秋田県産山菜水煮セット(3種)各10袋 内容量 ・天然ぜんまい水煮(80g)10袋　 ・天然山うど水煮(100g)10袋　 ・天然根曲がり筍水煮(80g)10袋 原材料 ・天然ぜんまい水煮　ぜんまい(秋田県)、乳酸Ca(中国)、梅酢(国産) ・天然山うど水煮　山うど(秋田県)、梅酢(国産) ・天然根曲がり筍水煮　根曲がり筍(秋田県)、梅酢(国産) 賞味期限 ・天然ぜんまい水煮120日 ・天然山うど水煮120日 ・天然根曲がり筍水煮120日 注意事項 ・軽く水洗いをしてから調理をして下さい。
・開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めに調理しお召し上がりください。
提供元 鈴木青果問屋 アレルギー なし 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

秋田県産の山菜の水煮を横手市からお届けします。
返礼品詳細 名称 秋田県産山菜水煮セット(3種)各5袋 内容量 ・天然ぜんまい水煮(80g)5袋　 ・天然山うど水煮(100g)5袋　 ・天然根曲がり筍水煮(80g)5袋 原材料 ・天然ぜんまい水煮　ぜんまい(秋田県)、乳酸Ca(中国)、梅酢(国産) ・天然山うど水煮　山うど(秋田県)、梅酢(国産) ・天然根曲がり筍水煮　根曲がり筍(秋田県)、梅酢(国産) 賞味期限 ・天然ぜんまい水煮120日 ・天然山うど水煮120日 ・天然根曲がり筍水煮120日 注意事項 ・軽く水洗いをしてから調理をして下さい。
・開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めに調理しお召し上がりください。
提供元 鈴木青果問屋 アレルギー なし 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

独特の香りと歯ざわりが特徴の「いぶりガッコ」と、手もみし天日乾燥した「ゼンマイ」をセットにしてお届けいたします。
桜の木を使用して燻し・漬け込んだ「いぶりガッコ」は、着色料や化学添加物は使用せず、燻すことで独特の香りと歯ざわりが強くなり、長期保存も可能です。
真空パックに小分けし、スライスした状態でお届けいたします。
「乾燥ゼンマイ」は乾燥状態をもどすと量は約10倍になります。
「もどし方例」を同封いたします。
煮物やビビンバ等におすすめです。
■生産者の声 [いぶりガッコ] 本場のいぶりガッコをご賞味ください。
自信をもってお勧めします。
[乾燥ゼンマイ] 天然「ゼンマイ」を手作業で丁寧に揉み・天日乾燥しました。
長期保存も可能です。
自然の味覚をご満喫ください。
返礼品詳細 名称 いぶりガッコと乾燥ゼンマイのセット 内容量 いぶりガッコ(スライス約130g×3パック) 天然乾燥ゼンマイ(約80g) 産地名 秋田県横手市 賞味期限 いぶりガッコ (加工後から180日) 天然乾燥ゼンマイ (加工後から1年) 原材料 いぶりガッコ(大根、麹、砂糖、食塩) 乾燥ゼンマイ(天然ゼンマイ) 保存方法 冷蔵 注意事項 (いぶりガッコ) 届きましたら冷蔵庫にて保管をして下さい。
(乾燥ゼンマイ) 添加物等は全く使用していませんので、開封後に長期保存する場合は冷蔵庫等に入れてください。
※画像はイメージです。
提供元 生きがい食材納入組合 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

・お取寄せ商品や、直送品に関しましてはご注文頂いても在庫がない場合があります。
・お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
・北海道、沖縄、離島への配送は別途送料が発生する可能性がございますので、 予めご了承ください。
6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
炊き込みご飯・そばのトッピング・煮物・和え物にも。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本・広告文責（フューエルインジェクション株式会社　TEL:050-5534-9192）原材料名称：野菜きのこ混合水煮わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
炊き込みご飯・そばのトッピング・煮物・和え物にも。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本原材料名称：野菜きのこ混合水煮わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

採りたてにこだわった、100％天然ものの「ミズ」をお送りします。
この季節ならではの旬の味覚をぜひお楽しみください。
あさ漬け・お味噌汁・ミズたたき等がお薦めです。
返礼品詳細 名称 天然ミズ(生) 内容量 500g×3束 賞味期限 発送日から5日 注意事項 ・お届け前に、出荷元より発送日についてのお電話をさせていただきます。
・生でお届けするため、到着後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
・調理する場合は薄皮剥きが必要になります。
横手地域での簡単な皮むき説明書を添付いたします。
※画像はイメージです。
・天候や生育、収穫等の状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
提供元 生きがい食材納入組合 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

豊かな自然が育てた天然のワラビを採取し、太く・やわらかいものを厳選して「湯掻いて灰汁抜き」しました。
ざっと水道水で洗い流したあと食べやすい適度な長さにカットしてお召し上がりください。
生ものですので到着後は冷蔵庫などで保管してください。
調味料はかつお節にお醤油を適量がお勧めです。
返礼品詳細 名称 灰汁抜き天然わらび 内容量 約1.2kg(300g×4束) 賞味期限 発送日から5日 注意事項 ・お届け前に、出荷元より発送日についてのお電話をさせていただきます。
・そのまま食べられるよう「茹でた状態」でお届けしているため、到着後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
・生ものですので到着後は冷蔵庫などで保管してください。
・天候や生育、収穫等の状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
提供元 生きがい食材納入組合 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

当社1番人気のいぶりたけのこと炊き込みご飯の素をセットにしました。
いぶりたけのこ 秋田のいぶり文化をそのままたけのこに仕上げました。
たけのこのパリパリの食感を残すため、ガス、炭で焼き水分を25〜30％取りました。
比内地鶏スープ仕立てで味付けをしています。
国産の孟宗竹を一個ずつ丁寧に、焼き上げた逸品です。
いぶりたけのこ炊き込みご飯の素 いぶりたけのこのうまみを、そのまま炊き込みご飯の素として作り上げました。
繊維食品だけのヘルシーな炊き込みです。
冷めても美味しさが変わらないのでお弁当にすると贅沢な逸品となります。
商品説明名称 ・いぶりたけのこ（ハーフ・スライス）・いぶりたけのこ炊き込みご飯の素内容量・いぶりたけのこ（ハーフ）1個・いぶりたけのこ（スライス）100g×2個 ・いぶりたけのこ炊き込みご飯の素（2合用）200g×2個原材料 ・いぶりたけのこ（ハーフ・スライス） 孟宗竹（国産）、醤油、発酵調味料、濃縮鶏ガラスープ、糖類（還元水飴、果糖、砂糖混合異性化液糖）、かつお節エキス、食塩、たん白加水分解物、魚醤、かつお節、椎茸エキス、昆布粉／調味料（アミノ酸等）、酸味料、くん液、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料、（一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・さばを含む） ・いぶりたけのこ炊き込みご飯の素 孟宗竹（国産）、人参（国産）、ごぼう（国産）、しょうゆ、椎茸（国産）、発酵調味料、濃縮鶏ガラスープ、糖類（還元水飴、果糖、砂糖混合異性化液糖）、かつお節エキス、食塩、たん白加水分解物、魚醤、かつお節、椎茸エキス、昆布粉／調味料（アミノ酸等）、酸味料、くん液、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、（一部に大豆・小麦・鶏肉・さば・豚肉を含む） 保存方法常温賞味期限製造より6ヶ月 販売者（株）マルイシ食品 秋田県北秋田市綴子字大堤沢37-8・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら類似商品はこちら松尾牛しゃぶしゃぶセットとビーフカレー35,000円 阿仁焼　徳利・平盃セット 酒器セット 焼き物19,000円 阿仁焼　徳利・ぐい呑みセット　酒器セット 焼19,000円マタギの幸詰合せD10点セット17,000円『笑顔セット』17,000円 あゆ甘煮セット14,000円市右エ門のいぶりがっこ5個セット おもてなしセ13,000円市右エ門のいぶりがっこ 3本セット おもてな12,000円 『活き活きセット』10,000円

鳥海山麓の採れたてのゼンマイをお日様で干し、手で丁寧にもみながら乾燥させました。
お湯でゆっくりと戻したので、太くて噛みごたえのあるゼンマイです。
すぐに調理できますので、煮物やお味噌汁などにしてお召し上がりください。
■寄付者の方へのメッセージ 鳥海山の麓に住む私たちは、1年を通じて鳥海山からの恵みをいただいています。
自然に逆らわず、採りすぎないように量をわきまえ、山から頂戴した恵みを 最もおいしい旬の時期に全国の皆さまにお届けします。
鳥海山からの恵みをご賞味ください。
返礼品詳細 名称 戻しゼンマイ 内容量 250g×2 消費期限 10日 注意事項 ※天然の山菜のため、天候によって収穫時期や内容が左右される場合がございます。
ご了承ください。
※発送には細心の注意を払っておりますが、お受け取り後はお早めにお召し上がりください。
・天候や生育、収穫等の状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
・返礼品によっては、天候や生育状況により、お届けのご希望や品種の変更等、やむを得ずお願いをする場合がございます。
提供元 津雲やしま 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

塩蔵して冬に食べる越冬山菜で、一晩水につけると塩抜きができます。
味の癖がないので万人向けの山菜です。
きんぴら、煮物、おでんなどにして食べます。
返礼品詳細 名称 塩漬みょうさく 内容量 300g×3 産地名 秋田県由利本荘市産 消費期限 14日 提供元 津雲やしま 配送温度帯 常温 注意事項 ・天候や生育、収穫等の状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
・返礼品によっては、天候や生育状況により、お届けのご希望や品種の変更等、やむを得ずお願いをする場合がございます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

鳥海山麓の採れたてのゼンマイをお日様で干して、手で丁寧にもみながら乾燥させてあります。
戻すと、太くてかみごたえのあるゼンマイになります。
煮物やお味噌汁などにしてお召し上がりください。
■寄付者の方へのメッセージ 鳥海山北麓の矢島地域は雪深く、冬期間山肌は雪に覆われます。
春、雪消えとともに芽吹く山菜は厳しい冬を乗り越えることにより、滋味深い味わいになります。
返礼品詳細 名称 干しゼンマイ 内容量 干しゼンマイ40g×2 消費期限 6カ月 提供元 津雲やしま 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

東成瀬村の新緑深い山で採れたわらびを塩漬けしました。
塩抜きをしてからお届けいたします。
トロトロしたふるさとの味をお楽しみください。
返礼品詳細 名称 塩抜きワラビ 内容量 350g×2袋 原材料名 わらび(秋田県産)、クエン酸 原産地 秋田県東成瀬村 保存方法 冷蔵 賞味期限 製造日から10日 注意事項 ・ご不在日がある場合はお知らせください。
・一度水洗いしてからお召し上がりください。
提供元 農事組合法人なるせ加工研究会 配送温度帯 冷蔵 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×3個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】こごみ笹竹 160g 食べるラ...890円国産ふきを使用したきゃらぶき2種類セッ...1,400円【送料無料】しその葉山くらげ 220g 山...790円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【ラー油きくらげ】ラー油きくらげ180g ...540円【食べるねぎラー油】 食べるねぎラー油...540円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円あごのだし塩 180g 国産あご あごだし ...540円【送料無料】揚げこごみ 250g 和風惣菜 ...810円

商品説明採れたて新鮮な「山ウド」と「うるい」をいつでも手軽に楽しめるピクルスにしました。
酸味控えめで『うまマイルド』！ 砂糖・うま味調味料不使用。
北三陸産天然真昆布や三陸あわびたけの出汁、県内業者のアカシアはちみつを使用し、地域の味を生かしています。
お届け内容北三陸山菜ピクルス160g（固形量80g）×3本お届け日目安決済確認後1ヵ月以内を目安にお届けいたします。
※発送時出荷メールが自動配信されます。
配送状態常温配送保存方法常温 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
賞味（消費）期限製造から12か月アレルギー品目りんごお礼の品 提供事業者合同会社プロダクション未知カンパニー 岩手県久慈市十八日町1丁目15番地（魚棚内） 070-2647-6033地場産品基準類型「2」市外製造だが、原料（山菜）は市内産で、原価の50％以上を占めるため「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 人材育成の推進（教育・文化・後継者育成など） （2） 産業の振興（企業誘致・雇用対策など） （3） 福祉の充実（福祉・医療・子育て支援など） （4） 環境の保全（環境保護・森林保護・衛生など） （5） 地域活動の支援（まちづくり・地域づくり活動など） （6） 久慈市に委任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後3日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
関連商品はこちら【ふるさと納税】酸味ひかえめで「うま...5,000円

商品説明採れたて新鮮な「山ウド」と「うるい」をいつでも手軽に楽しめるピクルスにしました。
酸味控えめで『うまマイルド』！ 砂糖・うま味調味料不使用。
北三陸産天然真昆布や三陸あわびたけの出汁、県内業者のアカシアはちみつを使用し、地域の味を生かしています。
お届け内容北三陸山菜ピクルス160g（固形量80g）×1本お届け日目安決済確認後1ヵ月以内を目安にお届けいたします。
※発送時出荷メールが自動配信されます。
配送状態常温配送保存方法常温 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
賞味（消費）期限製造から12か月アレルギー品目りんごお礼の品 提供事業者合同会社プロダクション未知カンパニー 岩手県久慈市十八日町1丁目15番地（魚棚内） 070-2647-6033地場産品基準類型「2」市外製造だが、原料（山菜）は市内産で、原価の50％以上を占めるため「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 人材育成の推進（教育・文化・後継者育成など） （2） 産業の振興（企業誘致・雇用対策など） （3） 福祉の充実（福祉・医療・子育て支援など） （4） 環境の保全（環境保護・森林保護・衛生など） （5） 地域活動の支援（まちづくり・地域づくり活動など） （6） 久慈市に委任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後3日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
関連商品はこちら【ふるさと納税】酸味ひかえめで「うま...9,500円

早春の山野で摘み取ったばかりの蕾を使用し、摘み立てをさっと茹でて冷凍保存することで、自然な香りとほろ苦さがそのまま味わえます。
着色料・保存料等は一切使わず、風味豊かな越後味噌で和え、郷土料理として親しまれてきた味を大切にして、昔ながらの作り方で手づくりしています。
自然そのままの風味をご堪能下さい。
・ネコポスで配送させていただきます。
・毎週金曜日にご注文頂いた分をまとめて生産者さんに お渡しております為、商品の発送が翌週の火曜?水曜日となっております。
名称 ふきのとう味噌3個セット 原材料名 ふきのとう、みそ、砂糖、鰹節エキス、みりん、昆布エキス、酸味料(原材料の一部に大豆を含みます) 内容量 100g×3 賞味期限 製造より90日 保存方法 直射日光を避け、高温多湿を避け冷暗所で保存 製造者 有限会社 大地 新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡乙1401 [検索ワード] /新潟産/新潟県産/ギフト/プレゼント/ご贈答/のし/熨斗/内祝い/お祝い/母の日/父の日/敬老の日/結婚式/披露宴/ブライダル/お宮参り/初節句/お祝い返し/山菜/ふきのとう/ふきのとう味噌/こだわり/郷土料理

名称 朝堀り 筍 内容 約4kg 賞味期限 生ものですのでお早めに召し上がってください。
事業者 株式会社フレッシュつちやま TEL：0895-52-4703 生産地 宇和島市 配送方法 常温配送 受付時期 9/1?3/31 ※受付期間内でも、予定数量に達した場合は受付終了します。
お届け時期 4月 ※配送日指定不可 ※3日以上不在になるご予定がありましたら、必ずご記入ください。
ご不在が続いたことで筍が傷んだ場合、代品等の対応はいたしかねます。
備考 ※画像はイメージです。
※決済完了確認後、1ヶ月以内を目安にお届けいたします。
発送時期が限定されているものは、各返礼品ページに記載している発送時期にお届けいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
◆必ず、お届け日当日に開封してください。
◆開封後、傷んだものがないか底の方まで確認してください。
◆異常があった場合、到着後3日以内にご連絡ください。
（休日の場合はメールもしくはFAXでお知らせください。
） ◆発送時期は目安です。
生育状況により前後する場合があります。
◆天候等の影響によって、品質不良が生じ、お届けできなくなる場合があります。
この場合は、代品対応となりますので、ご了承の上、お申し込みいただきますようお願いします。
朝一の採りたてをその日に発送！！ 贅沢な新鮮筍を是非一度召し上がってください。
煮物、お吸い物、サラダ、チンジャオロース、なんにでも合います！ 味付けして冷凍保存も可能です。
採りたてをすぐにお届けしますので、収穫したときの土もついています。
ご了解の上、お申し込みください。
朝掘りの柔らかく、みずみずしい採れたてをお送りするため、水分が染み出す可能性があります。
届いたらすぐ段ボールを開封してください。
アク抜きに便利な糠を一緒にお入れします！ ※自然のものをそのまま梱包しますので、土や虫などが混入する場合がありますが、味・品質に問題ありません。
※届き次第すぐに開封してください。
※採れる量が限られますので、日時指定はお受けできません。
※お受け取りの難しい日がある場合は、必ずお知らせください。
【検索用KW】 数量限定 朝堀り 筍 4kg フレッシュつちやま たけのこ 春野菜 野菜 山菜 新鮮 竹の子 朝一 掘りたて 煮物 天ぷら 産地直送 数量限定 国産 愛媛 宇和島 寄附金の用途について 環境　−海・山と共生するための環境保全− やさしさ　−安心・思いやりのあるまちづくり− 教育　−未来を担う子どもたちの育成− 歴史・文化　−歴史・文化の保存及び継承− 産業　−地域の特性を活かした産業の振興− その他　−その他、目的達成のため市長が認めた事業− 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後4〜5週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

『本物は辛いだけじゃない』。
すりおろした瞬間に広がるみずみずしい香りと、爽やかな辛さの中に感じるほのかな甘みと、粘り。
美しい山と水で育てられ人々のていねいな手作業から、この地で手でしか作れない深い味わいが生まれました。
わさびといえば静岡、長野が有名ですが、ここ島根県益田市匹見町産のわさびも『西の横綱』といわれるくらい評価を頂いております。
食欲のないとき、わさび漬けはご飯のお供によし、酒のつまみなどにうってつけです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【内容量】 根わさび　2本 すりおろし器　1個 わさび漬け　1本 【原材料】 根わさび:わさび わさび漬け：わさび、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、砂糖類（水飴、砂糖）、米発酵調味料、みりん、米酢、昆布エキス、酵母エキス すりおろし器：ステンレス 【賞味期限】 冷蔵にて約1週間 【アレルギー】 小麦、大豆 【原産地】 根わさび、わさび漬け：益田市 すりおろし器：日本 【加工地】 わさび漬け：津和野町 すりおろし器： 新潟県 【発送期日】 入金（決済完了）から60日以内程度 【発送方法】 常温 【申込期日】 通年 【事業者】 有限会社マルワ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
≪関連キーワード≫ ふるさと納税 わさびセット 根わさび 2本 わさび漬け 1本 すりおろし器 1個 野菜 やさい 山葵 粘り 辛味 甘み 手作業 加工食品 ご飯のお供 酒のつまみ 日用品 ステンレス製 詰め合わせ 詰合せ 冷蔵 特産品 お取り寄せ グルメ ギフト 贈り物 プレゼント「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1.歴史・文化的資源の保存及び活用に関する事業 2.自然環境の保全及び地域景観の維持・再生に関する事業 3.子育て支援、青少年の健全育成及び教育の振興に関する事業 4.地域の振興及び産業の振興に関する事業 5.高齢者の生活支援及び地域医療の支援に関する事業 6.安全・安心なまちづくりに関する事業 7.前各項目に掲げる事業その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がないものについては、その他市長が必要と認める事業に活用させていただきます。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

　　 内容量　　 25g(たけのこ量目)　　 　　 　　 原材料　　 たけのこ(石川県産)、漬け原材料(味噌、上白糖、みりん)/着色料(金箔・石川県産)　　 　　 　　 保存方法　　 要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい　　 　　 　　 賞味期限　　 180日　　 　　　　　 外箱サイズ　　 　　 　　 　　 発送方法　　 クール便　　 　　 　　　 商品について　　 弊社で製造をした味噌に筍(たけのこ)を漬け込んだ味噌漬けです。
お酒の肴に、ごはんのお供にお召し上がり下さい。
＜商品の命名に関して＞弊社は、小松市安宅町で創業百年を超える味噌製造と筍の加工業者でもあります。
ある時に、味噌蔵にある熟成味噌に筍を漬け込んでみました。
数年後に筍の状況を見たところ、筍に金色の粒々が光って(筍からのうまみ成分)いました。
このことから「筍金(じゅんきん)」と命名をしました。
　　 　　　

●季節と共に美味しさを味わってください。
●薬味としてサッパリ感を！甘酢漬けにして、爽やか感！味噌汁に入れて！等々一味も二味もアップします。
●美味しさ際立つやさしい一品を・・・【ミョウガの話】●ショウガ科の多年草で、独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。
このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。
この場合香辛菜として利用されることになる。
そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。
夏が旬の野菜である。
農家では、山椒・ミツバとならび、果樹園・裏庭・屋敷林の木陰に、薬味として、育てておく代表的な植物である。

【ミョウガの話】●ショウガ科の多年草で、独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。
このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。
この場合香辛菜として利用されることになる。
そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。
夏が旬の野菜である。
農家では、山椒・ミツバとならび、果樹園・裏庭・屋敷林の木陰に、薬味として、育てておく代表的な植物である。
【みょうが漬けの簡単レシピ！！】 《1》・・ミョウガは洗って縦半分に切ります。
《2》・・熱湯でサッと茹で、水にさらします。
《3》・・清潔な容器に（2）を入れ、【甘酢】を注ぎます。
表面にラップをぴったりと張り付け、半日ほどおきます。
《4》・・冷蔵庫で保管します。
《5》・・1日で食べごろ！完璧！【完成！】【出来上がり〜！】【家庭の味が一品！】

【ミョウガの話】●ショウガ科の多年草で、独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。
このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。
この場合香辛菜として利用されることになる。
そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。
夏が旬の野菜である。
農家では、山椒・ミツバとならび、果樹園・裏庭・屋敷林の木陰に、薬味として、育てておく代表的な植物である。
【みょうが漬けの簡単レシピ！！】 《1》・・ミョウガは洗って縦半分に切ります。
《2》・・熱湯でサッと茹で、水にさらします。
《3》・・清潔な容器に（2）を入れ、【甘酢】を注ぎます。
表面にラップをぴったりと張り付け、半日ほどおきます。
《4》・・冷蔵庫で保管します。
《5》・・1日で食べごろ！完璧！【完成！】【出来上がり〜！】【家庭の味が一品！】