【岡田屋利き酒師　味わいコメント】 国内外で数々の賞を受賞する実力派の純米吟醸酒。
フルーティで華やかで、安定感のある味わいが世界中を虜にしています。
佐賀県　古伊万里酒造 原料米：山田錦 精米歩合：50％ 酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸：非公開 アルコール：16％ ※写真は1.8Lです

七田の定番純吟・海外でも高い評価 特約店限定 白桃を思わせるような香りと深い味の余韻が楽しむことができる純米吟醸。
無濾過ならではの旨味は磨き以上の味わいを感じることができます。
原材料：山田錦/佐賀の華 精米歩合：55% アルコール度：16度 おすすめ温度：冷やして（10℃〜15℃） 合う料理：ホッケの塩焼き、カツオのたたき、たけのこの天ぷら 受賞歴 Kura Master 2017 プラチナ賞（上位10銘柄）

宮城県“最高評価”の実力派日本酒。
春の華をおもわすような、あでやかな香り。
しっとり澄んだ甘みの奥に、完熟した米の味わいがひかえています。
〔蔵元コメント〕 人生と伴に歩むお酒であれたら。
私たちのお酒には、さまざまなラインナップがあります。
手頃なものからプレミアムなものまで。
日頃たしなむお酒から、晴れの日に開けるお酒まで。
もし、誰かの人生を伴に歩むお酒が宮寒梅であったなら。
私たちはそんなことを夢見ています。
ハタチにして出会い、老いてなお愛飲す。
そんなお酒を私たちがご用意できたなら、それはまさしく蔵元冥利。
ここに勝る喜びなどあるのでしょうか。
ラインナップの多様さは、恐れ多くも人生を彩るお酒でありたく思うためです。
〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔原料米〕美山錦100% 〔精米歩合〕55% 〔アルコール〕15度 〔内容量〕1800ml 〔製造元〕宮城県寒梅酒造

今大注目のブランド!! 世界一おいしい日本酒を決める世界最大の日本酒コンペティション『SAKE COMPETITION 2018』にて「蔵王 純米酒K」が純米酒部門 GOLD第3位に輝き、 また大滝真也杜氏が、若手杜氏の最優秀者として若手奨励賞を受賞。
「蔵王」特約店限定 Kシリーズ 宮城県・蔵王酒造 「蔵王 ざおう」の特約店限定商品。
心を込めて醸し、心を込めて管理し、心を込めてお届けする・・・Kシリーズ（ココロシリーズ）です。
現在特約店は極わずかで、ほとんどが宮城県内の流通となっています。
爽やかで控えめな香りと、すっきりとしたキレのある飲みやすさ。
原材米： 広島県産八反錦 精米歩合：50％ アルコール度：16度 日本酒度：+1 酸度:1.6 おすすめ：冷・常温

地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。
素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。
また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。
アルコール度数：16度 使用米：吟の香 精米歩合：50% 日本酒度：+6.0 酸度：1.7

地鎮祭などにそのままご利用できます。
2本縛りでお届けします。
箱から出せばそのまま収めることができるようになっています。
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1.8L×2本

生熟成で　しっかりと　旨みをのせました。
やわらか飲み口と爽やかキレの中で膨らむ「ふわふわな旨み」の酒です。
やわらかな飲み口から、ふわふわな旨みふくらむもキリリと引き締まり、広がりを感じながらも爽やかにキレていく究極の食中酒 精米歩合：麹米55%　掛米55% アルコール度数：15〜1度 日本酒度：+3.0 酸度：1.8

軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。
金光酒造 原料米：赤磐雄町/雄町 精米歩合：50% アルコール度数：16度 日本酒度：+3 酸度：1.4

諏訪大社秋宮のお膝元、信州下諏訪に蔵を構える御湖鶴は2018年、体制を一新し、新たなスタートを切りました。
私たちの目標は、休止前の味を再現することではありません。
その先にある、多くの皆様に『心ときめくようなお酒』をお届けすることです。
生まれ変わった御湖鶴、どうぞご賞味くださいませ。
アルコール度数：16度 精米歩合：50%

諏訪大社秋宮のお膝元、信州下諏訪に蔵を構える御湖鶴は2018年、体制を一新し、新たなスタートを切りました。
私たちの目標は、休止前の味を再現することではありません。
その先にある、多くの皆様に『心ときめくようなお酒』をお届けすることです。
生まれ変わった御湖鶴、どうぞご賞味くださいませ。
アルコール度数：16度 精米歩合：50%

口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。
金光酒造 原料米：赤磐雄町/雄町 精米歩合：50% アルコール度数：16度 日本酒度：+3 酸度：1.4

原料米 ぎんおとめ 精米歩合 50％ 日本酒度 −2 産地 岩手県盛岡市 アルコール分 14％ 商品説明 心星のフレッシュなしぼりたて生が登場です！ 低温でじっくり仕上げた吟醸造り。
二種類の吟醸酵母のブレンドで立体感のあるうまみとキレのある酸の表現。
アルコールを14度台の原酒仕込みにしたことで軽快でジューシーな味わいに仕上がりました。
※クール便※12本まで一個口分の送料でお送りできます。
　

原材料 雄町 精米歩合 50％ 日本酒度 -4 アルコール分 16?17度 商品説明 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ。
雄町米の旨味、華やかな味わい。
クール便※1800ml1本?2本ご購入の際は専用カートン代が別途かかります。
　

原料米 宮城県佐藤農場産蔵の華100％ 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋1．5 酸度 1．5 アルコール分 15〜16％ 商品説明 綿屋の蔵の華です。
宮城県大崎市にある佐藤農場産の蔵の華100％使用。
柔らかな旨みを感じることができます。
※クール便宮城県栗原市一迫町。
綿屋の蔵元”金の井酒造”がある町です。
「料理の邪魔にならない、料理を引き立てる調味料のつもりで造っております。
」 蔵元の言葉通りどこか控えめで奥ゆかしさの感じられる酒質で、名前のように ふわふわした味わいのお酒です。
今や全国的に人気で生産数が少ない事もあり 当店の入荷も僅かな数ですが、入荷次第メルマガにてお知らせしたいと思います。
表示されている在庫は実店舗の在庫も兼ねております。
WEB上で在庫がありご注文を頂いた場合でも、実店舗で 品切れになった直後でお送り出来ない場合もございます。
予めご了承下さいませ。
また、綿屋は同一銘柄でも季節により生酒と火入れ品が 交互に入荷してまいります。
基本的に春〜夏は火入れ品、 秋〜冬は生酒が入荷してまいります。
商品画像が生酒であっても季節によっては火入れ品をお送り する場合もございますので、予めご了承下さいませ。

原料米 宮城県佐藤農場産蔵の華100％ 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋1．5 酸度 1．5 アルコール分 15〜16％ 商品説明 綿屋の蔵の華です。
宮城県大崎市にある佐藤農場産の蔵の華100％使用。
柔らかな旨みを感じることができます。
※クール便 ※※1本のみご注文の場合190円・2本のみご注文の場合290円の 破損防止用カートン代金が別途送料に加算されますのでご了承ください。
宮城県栗原市一迫町。
綿屋の蔵元”金の井酒造”がある町です。
「料理の邪魔にならない、料理を引き立てる調味料のつもりで造っております。
」 蔵元の言葉通りどこか控えめで奥ゆかしさの感じられる酒質で、名前のように ふわふわした味わいのお酒です。
今や全国的に人気で生産数が少ない事もあり 当店の入荷も僅かな数ですが、入荷次第メルマガにてお知らせしたいと思います。
表示されている在庫は実店舗の在庫も兼ねております。
WEB上で在庫がありご注文を頂いた場合でも、実店舗で 品切れになった直後でお送り出来ない場合もございます。
予めご了承下さいませ。
また、綿屋は同一銘柄でも季節により生酒と火入れ品が 交互に入荷してまいります。
基本的に春〜夏は火入れ品、 秋〜冬は生酒が入荷してまいります。
商品画像が生酒であっても季節によっては火入れ品をお送り する場合もございますので、予めご了承下さいませ。
※※1本のみご注文の場合190円・2本のみご注文の場合290円の 破損防止用カートン代金が別途送料に加算されますのでご了承ください。

宮城の地酒　真鶴 製造元 田中酒造店 原料米 宮城県産美山錦 精米歩合 50％ アルコール分 約16?17％ 商品説明 酒造好適米美山錦100％使用し、50％まで磨き丁寧に醸しました。
穏やかで気品ある華やかな香り、口にふくむと穂のかな甘みを感じ、爽やかな酸とキレの良さは白ワインの様。
食事と合わせて楽しめる味わいに仕上がっております。
※クール便　

原材料 雄町 精米歩合 50％ 日本酒度 -5 アルコール分 16?17度 商品説明 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ。
雄町米の旨味、華やかな味わい。
クール便　

商品詳細 「星座シリーズ」とは今年度産の新酒をそのままの状態で蔵内にて低温で貯蔵させ、瓶詰前に 一度だけ加熱殺菌させたお酒です。
新酒特有の爽やかな香味とお米のコクをご賞味ください。
■ラベルについて夏の秩父の夜空に輝く星座をモチーフにした、スタイリッシュなデザインです。
メタリック調のラベルが目を引きます。
■商 品 内 容 ■モチーフ白鳥座（キグヌス） ■製　造　区　分純米吟醸特別純米酒 ■原　材　料　名 米（国産）、米こうじ（国産米） ■アルコール分14度 ■原　料　米美山錦 ■精　米　歩　合55% ■日 本 酒 度 　＋7.5　（予定） 　 ■酸 　度 1.7　（予定） ■容　　 　量720ml ※パッケージデザイン等は予告なく変更となる場合がございます。
【オススメ 人気 ギフト 用途】 内祝 内祝い お返し 快気祝い 快気祝 快気内祝 お返し 出産祝い出産内祝い お返し 結婚内祝い 結婚祝 結婚祝い 引出物 新築祝い 新築内祝お返し 香典返し お供え 御供 法事 志 満中陰志 御供 粗供養 お彼岸 初盆 法要 弔事 周忌 回忌 忌明け 四十九日返礼品 引出物 引き出物 返礼品 ギフト プレゼント 粗品 景品 賞品 記念品 贈り物 贈答品 お礼 ご挨拶 挨拶 全快祝い 全快内祝 還暦祝い 退職祝い 退職記念 誕生日祝い引越し祝い 熨斗のし無料 包装ラッピング無料 紙袋 メッセージカード無料 送料 会員価格 人気 老舗 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 福袋などギフト以外のご自宅用商品も多数取り揃えております。
バレンタインデー バレンタイン バレンタインチョコ 義理チョコ ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマス 1DAYイベント用ギフトも多数。
イベント毎 ポイントアップ商品 多数ご用意。
御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返しゴルフコンペ 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 日本酒 飲み比べセット 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚※「星座シリーズ」 ：720mlシリーズ ◎「星座シリーズ」特別純米酒：720ml　はこちらから ◎「星座シリーズ」純米吟醸 ：720ml　はこちらから ◎食べる・飲む埼玉秩父の特産品TOPはこちらから

秋田の酒蔵、両関酒造の醸す限定流通品 両関酒造株式会社は、創業明治7年からの古い歴史を持つ秋田県の酒蔵です。
【蔵元コメント】 「純米吟醸　翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸波に磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。
その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田県産米 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 -6.8 酵母 自社培養 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0

香る辛口！辛口の新機軸 爽やかな柑橘を思わせる香りと山田錦の米の旨味。
ただ辛いだけじゃなく、柔らかなお米の旨味や膨らみが楽しめます。
【蔵元コメント】 全国の辛口好きも納得のキレ 香りも旨味も感じるのに、すっと消える一番人気の辛口酒 福岡県酒類鑑評会県知事賞受賞 蕎麦やお寿司との相性抜群 〈山の壽酒造（福岡県）〉 文政元年（1818年）創業。
福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。
八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。
フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。
目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。
発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50％、掛米55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

東洋美人IPPOシリーズに次ぐ「醇道一途（じゅんどういちず）」 澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第三のシリーズ「醇道一途（醇道一途）」シリーズ、酒未来（さけみらい）。
この酒米は、銘酒「十四代」を醸す高木酒造の14代目社長 高木辰五郎氏が、18年もの年月を掛けて育成・交配を重ね、1999年に完成した比較的新しい品種で、父方に美山錦、母方に山酒4号(山田錦×金紋錦)を用いています。
【蔵元コメント】 大きな困難が訪れ、酒造りの原点に立ち戻らせていただきました。
そして今、皆様への感謝の気持ちを胸に、「原点」からの一歩をふみだしていく所存でございます。
■はこちら ■澄川酒造の商品はこちら タイプ 純米大吟醸クラス 原材料 米、米麹 原料米 酒未来 精米歩合 - アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 株式会社澄川酒造場 山口県萩市大字中小川 1921年創業。
地元産の山田錦を中心に、毎年5種類ほどの酒米を使用し、バリエーション豊かな日本酒を生み出し、ファンを魅了しています。
杜氏でもある澄川宜史氏は、自ら米造りにもチャレンジし、“東洋美人は常に稲 をくぐり抜けた水(雨水)でありたい”と、酒造りへの挑戦に終わりはありません

食事を引き立てる名脇役『黒龍　純米吟醸』 厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み米本来の旨みを引き出しながらあくまでも黒龍らしい飲みやすさを追求した自信作です。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
※入荷数量に限りがございます為、お一人様1本までにてお願い申し上げます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町松岡春日 文化元年(1804年)創業。
酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。
1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。
皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。

蔵元コメント 『玄達』とは毎年6月中旬?8月中旬までの2ヶ月のみ解禁する 特大サイズのヒラマサや真鯛が釣れる福井の幻の海域『玄達瀬』から 命名したお洒です。
白身魚をはじめ、さっぱりとしたものが食べたくなる夏の食事にも ピッタリのすっきりとしたラムネのような爽快感のあるお酒です。
福井の夏を感じて頂けますと幸いです。
ラベルには大海原を力強く飛び跳ねる鯛が印象的な夏の日本海を イメージした縁起の良い鯛がモチーフとなっており、贈答用としてもお使い 頂けるパッケージとなっております。
（※紋章上絵師　波戸場承龍氏とのコラボによるARTラベルです） 店主コメント 心地良い旨味に爽やかなキレ まとまり良い素晴らしい酒質 　 商品名 　 常山　純米吟醸　玄達　~GENTATSU~ 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 五百万石（福井県美山産　特別栽培米） 　 精米歩合 　 麹米：50%　掛米：60% 　 アルコール 　 度数 　 15度 　 酵母 　 　 日本酒度 　 +5 　 酸度 　 1.7 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 常山酒造 　 蔵元所在地 　 福井県福井市 スペック更新日　2024.4.20

店主コメント 名前の通りシュワっとした活性感のある薄にごり酒 とても綺麗な旨味があり爽快に味わえます 　 商品名 　 上喜元　純米吟醸　酒和地　活性にごり　生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦　他 　 精米歩合 　 50% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 自社酵母 　 日本酒度 　 +3 　 酸度 　 1.5 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 酒田酒造 　 蔵元所在地 　 山形県酒田市 スペック更新日　2024.6.8

透明感のある辛口食中酒 大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。
仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。
研ぎ澄まされた辛口ではなく、旨味もしっかり、香りもふわっと開く、大信州ならではの透明感のある超辛口です。
使用米のひとごこちは、長野県産、契約栽培のもので、お米も自家製米しています！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜長野県産＞ひとごこち 精米歩合 59% アルコール分 16度 日本酒度 +14 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 -

店主コメント 名前の通りシュワっとした活性感のある薄にごり酒 とても綺麗な旨味があり爽快に味わえます 　 商品名 　 上喜元　純米吟醸　酒和地　活性にごり　生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦　他 　 精米歩合 　 50% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 自社酵母 　 日本酒度 　 +3 　 酸度 　 1.5 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 酒田酒造 　 蔵元所在地 　 山形県酒田市 スペック更新日　2024.6.8

透明感のある辛口食中酒 大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。
仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。
研ぎ澄まされた辛口ではなく、旨味もしっかり、香りもふわっと開く、大信州ならではの透明感のある超辛口です。
使用米のひとごこちは、長野県産、契約栽培のもので、お米も自家製米しています！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜長野県産＞ひとごこち 精米歩合 59% アルコール分 16度 日本酒度 +14 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 -

タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 15?15.9度 日本酒度 ＋3 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION 派手さを求めず 気品ある素直な味わいの純米吟醸 蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 純米吟醸 原材料や醸造技術にとことんこだわり、全国酒類コンクール5大会連続グランプリ受賞など数々の受賞歴を持つ「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る米の旨みが伝わる純米吟醸酒「家伝手造り　純米吟醸」。
米は岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、55％まで精白し、少量仕込みで吟醸造りを施した酒です。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいで、冷酒からぬる目のお燗まで幅広く楽しめる、蔵元の自信作です。
■2015年春季　全国酒類コンクール 純米吟醸部門　第一位 Tasting Note 味わいは、柔らかく滑らかな飲み口があり、優しいフルーティな香味が穏かにに広がり、米の旨み・甘みと共に、奥深いコクを感じさせてくれる酒です。
お酒を仕込む際に使用する酵母は、酸が控えめの低温長期型の吟醸酒向けの酵母を使用することで、酸味を控え目にし、飲み飽きしない香りと口当たりで、バランスの良い日本酒の五味を感じさせてくれます。
■インターナショナルワインチャレンジ2020 純米吟醸部門/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 日本酒度+3 酸度 1.4 内容量720ml 度数15.00度 原料米ひだほまれ 精米歩合55% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION 派手さを求めず 気品ある素直な味わいの純米吟醸 蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 純米吟醸 原材料や醸造技術にとことんこだわり、全国酒類コンクール5大会連続グランプリ受賞など数々の受賞歴を持つ「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る米の旨みが伝わる純米吟醸酒「家伝手造り　純米吟醸」。
米は岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、55％まで精白し、少量仕込みで吟醸造りを施した酒です。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいで、冷酒からぬる目のお燗まで幅広く楽しめる、蔵元の自信作です。
■2015年春季　全国酒類コンクール 純米吟醸部門　第一位 Tasting Note 味わいは、柔らかく滑らかな飲み口があり、優しいフルーティな香味が穏かにに広がり、米の旨み・甘みと共に、奥深いコクを感じさせてくれる酒です。
お酒を仕込む際に使用する酵母は、酸が控えめの低温長期型の吟醸酒向けの酵母を使用することで、酸味を控え目にし、飲み飽きしない香りと口当たりで、バランスの良い日本酒の五味を感じさせてくれます。
■インターナショナルワインチャレンジ2020 純米吟醸部門/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 日本酒度+3 酸度 1.4 内容量720ml 度数15.00度 原料米ひだほまれ 精米歩合55% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。