個性的なラベルと確かなクオリティで安定した人 気を確立したフェイブル。セカンドリリース第6 弾、ブレアアソールの登場です。 　絵画のように美しく趣のあるピトロッホリーに、 1798年に設立されたブレアアソールは、スコット ランドで最も古い蒸留所の1つです。 　有名なブレンデッド・スコッチのベルの原酒であ り、ブレンドに濃厚でフルーティーな風味をもたら しています。 　樽を選ぶ際に重視したのは、フルーティーな個 性。 トフィーがけの青リンゴ、マーマレード、メイプル シロップを思わせる味わいです。 　飲むほどにさまざまな表情を見せてくれるボトル と言えるでしょう。 酒類品目：ウイスキー ABV：63.4% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド　ハイランドモルト 蒸留所名：ブレアアソール 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2012年2月17日 瓶詰時期：2022年10月28日 熟成年数：10年 瓶詰本数：235本 輸入本数：114本

最も情熱的、スモーキー、豊かな香味で多くの愛好家からアイラモルトの決定版と評価されています。 アイラ島が誇る荘厳なる一品。ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味で島の名を世界的に知らしめました。 少しウッディな海塩の味覚が続き、長く、上品なピート香に満ちた後味が特徴です。 アルコール度数：43％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。 「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ノンピートの大麦麦芽のみを使用し、伝統の3回蒸溜を経て、主にバーボン樽で10年以上熟成させる。 蜂蜜やバニラなどの甘い香りと複雑な味わいです。 アルコール度数：40％ 産地：アイルランド シングルモルト 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。 特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。 そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。 アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。 【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。単式蒸留機（ポットスチル）で一般的には3回蒸留。 【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。 【モルトウイスキー】 大麦麦芽100％使用。単式蒸留機で2〜3回蒸留。「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。 【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。連続式蒸留機を使用。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ザ ロストディスティラリーカンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所のウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラー。数々の書物に残された記録を頼りに幻のウイスキーの味わいを再現しています。 溶け込んだスモークと潮風が南国系果実と絶妙なハーモニーを奏でるフルーティアイラ。海岸沿いの潮風、そして干し草。微かな胡椒を伴った甘さ、とろっとした蜂蜜、押し寄せるスモークに始まり、オレンジのニュアンスをもったトロピカルフルーツ、スパイス、たばこへと移り変わる。そしてスモーキーな甘さとナッティなオイル感が非常に長いフィニッシュへ誘う。 アルコール度数：43％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

良質なファーストフィルバーボンカスク熟成が特徴のレッドスネーク。今回はコニャックカスク熟成の特別な1本です。 1847年創業のブルジュロールは、ファンボア地区の家族経営のコニャックメーカー。グランドシャンパーニュやプティットシャンパーニュのオードヴィー も含む、複雑さと豊潤さを備えたコニャックで知られています。 バーボン樽での熟成後、コニャック樽でさらに熟成。見事な琥珀色が、その豊かな熟成を物語っています。「フィニッシュ」表記ではないため、このコ ニャックの樽でも少なくとも3年以上熟成をしたものと思われます。 名を明かせないものの、誰もが知る一流蒸留所のシングルカスク。異なるスピリッツのニュアンスが複雑さをもたらし、レッドスネークの新たな可能性を感じさせます。確かな品質をもとに、ブラックアダーならではの探究心が創り上げた味わいです。 香り：甘く柔らか。深みのあるブドウとウッディなスパイスの奥に、愛らしい草花のアロマ。 味わい：クリームブリュレ、タンニン、フルーツケーキ。アルコール度数の高さを感じさせないなめらかな舌触りで、丸みがある。 余韻：かすかにコーヒーのほろ苦さを伴う、甘く濃密なフィニッシュ。 アルコール度数：61.8％ 容量：700ml ボトラーズブランド

この「チンカピンノンピート」は、ノンピート原酒を特別に製樽したチンカピンオーク材の新樽で熟成したもの。樽は天日乾燥した材を使用し、ハイトースト＆ハイチャーで仕上げていて、よりリッチで甘みのあるフレーバーが楽しめます。 香りはトフィーやバタースコッチのようなしっかりとした甘み、味わいはフレッシュなダークフルーツや赤スグリ。ジンジャー、ヘザーハニー、シリアル。 アルコール度数：61.5％ 容量：700ml アイランズモルト

スコットランド本土では最北に位置する蒸留所。潮や海草の香りもありほとんどアイランズモルトといってもいい。 パンチがあり個性的。 アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランドモルト

グレンファークラス蒸留所は1836年創業以来一貫して家族経営のスペイサイドでも数少ない蒸留所です。オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1958年〜2004年のシングルカスクをボトリングしたシリーズです。 アルコール度数：51.3％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

オスロスクはスペイサイドでは比較的新しい蒸溜所。 「シングルトン」の名で親しまれ、高い評価を得ています。 特徴は、その柔らかなフルーティーさ。 樽の剪定に際し、フェイブルが重視したポイントでもあります。 ホグスヘッド樽熟成で、洋ナシや刈ったばかりの草などの爽やかでみずみずしい香りに、焼きたてのブリオッシュが感じられます。 「嵐」のシーンを切り取ったラベルに共鳴するかのように、繊細な仕上がりにほのかなブラックペッパーの刺激。その名に相応しい、サプライズをご堪能ください。 アルコール度数：59.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。 アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの”独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。 アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。 しかし、その後の展開を考え蒸留所の設立にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。 ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼働を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。 そのティーリング蒸留所で製造する最初の定番商品「シングルポットスティル」に続いて新たな定番商品としてリリースされたのがこの「ブラックピッツ」です。 ブラックピッツとは、ティーリング蒸留所近くにある地域の名前で、ダブリン市内でウイスキー産業が栄えていた当時に大規模な精麦工場が存在したエリアです。 100％発芽モルトを使用したピーテッドシングルモルトで、フェノール値は約55ppm、3回蒸留した後にバーボン樽とソーテルヌワイン樽で熟成、それぞれの樽をブレンドして、46％で瓶詰めされました。 もちろんノンフィルターです。 アイリッシュのソフトでフルーティーなテイストとソーテルヌカスクの上品な甘さがミックスしたキャッチ—なボディに香ばしいスモークがハモリます。 スコッチのアイラモルトとは違った、アイリッシュウイスキーである所以を感じるスモーキーテイストを是非ご堪能下さい。 アルコール度数：46％ 産地：アイルランド シングルモルト 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。 特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。 そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。 アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。 【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。単式蒸留機（ポットスチル）で一般的には3回蒸留。 【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。 【モルトウイスキー】 大麦麦芽100％使用。単式蒸留機で2〜3回蒸留。「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。 【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。連続式蒸留機を使用。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、現在ではエジンバラを本拠に専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる｢カスクストレングス｣シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。 近年は、同社のこのフラッグシップシリーズより、ユニークなネーミングの｢ティースプーンモルト｣や、｢メインバライル｣という｢シングルカスクのブレンデッドウイスキーやブレンデッドモルト｣、｢シークレット・シングルモルト｣のブランド｢ルーイーン｣等が数々リリースされ、幅広いアイテムで愛好家を楽しませてくれています。 今回は、また非常に興味深いシングルモルトが新入荷いたしました！ その名も「ライズ ロッハン」。 表記はハイランド・シングルモルトとなっておりますが、ロングモーンに隣接したあの人気蒸留所のピーテッドモルトで、近くの地名から命名されました。 ピーテッドモルトとは言え、刺激的なインパクトはなく、熟成によりピートスモークの角が完全にとれて、フルーツの中に旨味としてしっかり溶け込んだ滑らかなボディ。 近年益々貴重となる20年オーバーの人気モルト、是非お見逃しのないよう、ご注文お待ちいたしております！ ピートを焚いた大麦やオークの香りがフルーツ香とともに溢れる。口にすると、スモーク、リンゴ、桃の風味がバニラと混じり合い、フィニッシュではトーストしたピートとナッティなフレーバーが主題となる。際立つ1本。 アルコール度数：55.9％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

ハイランド西部、観光客でにぎわう港町オーバンの産。ちなみにオーバンとは“小さな湾”を意味するゲール語。 ピート香が爽やかで、やや重厚なミディアム・タイプ。ディアジオ社のクラシック・モルト・シリーズの一つ。 (世界の名酒辞典より) アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト

グレンファークラス蒸留所は1836年創業以来一貫して家族経営のスペイサイドでも数少ない蒸留所です。オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1958年〜2004年のシングルカスクをボトリングしたシリーズです。 アルコール度数：41.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

フェイブルの「クランヤードベイのゴーストパイパー」シリーズ。第3作のセカンドリリースは、スペイサイドのダルユーインです。 「緑の谷」を意味するその名にぴったりの美しい場所に位置するダルユーイン。 「月」は、薄暗い森の奥深くにひっそりと佇む蒸留所のイメージを反映しています。 ハウススタイルとも言える大胆な味わいを生かしながら、独特の甘さと旨みのコンビネーションが調和しています。 本作では、ショウガの刺激と、青リンゴの爽やかな甘さ、マジパンが感じられます。 深い味わいと複雑さを持ったシングルモルト。 神秘的なラベルとともに、興味の尽きない1本です。 酒類品目：ウイスキー ABV：56.9% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド　スペイサイド 蒸留所名：ダルユーイン 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2010年3月10日 瓶詰時期：2022年10月28日 熟成年数：12年 瓶詰本数：96本 輸入本数：96本

ザ ロストディスティラリーカンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所のウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラー。数々の書物に残された記録を頼りに幻のウイスキーの味わいを再現しています。 静かだがじわじわと個性が現れてくる、展開が非常に面白い1本。しっとりとして優しいタイプ。非常にフルーティなシェリーのニュアンスに、シナモンのスパイスをたっぷりと。タンジェリンハーブと微かな灰っぽさも伴う。フィニッシュは中程度で、オイリーな酒質が、最初に感じるドライさからバニラ、プルーンジャム、シナモンへの移り変わりをしっかりと支えている。 アルコール度数：43％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

それぞれのグレンファークラスが持つ美味しさをこの1本に集結しました。力強くドライなだけではなく、なめらかさや温かみを合わせ持つ究極のウィスキーです。60度というアルコール度数に臆さずに試してみて下さい。少し水を加えることによって極上の旨みが広がります。 （輸入元サイトより引用） アルコール度数：60％ 容量：700ml スペイサイドモルト

（輸入元コメント） お待たせしました！もうお馴染みドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。世界のモルトウイスキー市場を賑わせている、人気ナンバーワンのドイツボトラーです。今回のニューリリースはヤングエイジの4種類で、人気のアイラが2種類にレダイグとオルトモアです。中でもブルイックラディ蒸留所の2010　12年熟成はリブサルト（フランス産甘口ワイン）樽熟成で、かなりのダークカラーです。それでは皆様からのご注文お待ちしております。 アルコール度数：53.2％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

ザ・イングリッシュウイスキーはイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。 ザ・イングリッシュウイスキー2011は、ファーストフィルバーボンバレルの9年熟成です。日本向けのシングルカスクでカスクストレングスボトリング。 色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとバニラカスクタードの甘く華やかなアロマがぐんぐん立ち昇り、中から青リンゴやサクランボ、桃が顔を覗かせ、ほんのりハーブのニュアンスを感じます。口に含むとバニラクリーム、アップルパイ、ハチミツの甘みをジンジャーと粗挽きのコショウが混ざったような暖かみのあるスパイシーさが一気に包み込み、フィニッシュにかけてライチが鼻に抜けて行きます。 ファーストフィルバーボンバレル由来の華やかなバニラの風味にスパイスのパンチが効いたシングルカスクです。 着実に熟成を重ねている「ザ・イングリッシュウイスキー」の可能性をこの1本からぜひ感じてください。 色：輝きのあるゴールド 香り：バニラカスクタード、青リンゴ、サクランボ、桃、ナツメグ、ハーブ、ライチ 味：バニラクリーム、アップルパイ、ハチミツ、ジンジャー、粗挽きコショウ アルコール度数：59.7％ 容量：700ml イングリッシュウイスキー

蒸留所はハイランド北部、ロス州のティン町に1843年に創業した。ウィスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い麦芽の糖化を行っている。 基本的には熟成にはバーボンの空樽を使用。同社は2007年8月に大幅なリニューアルを敢行。 ネクター・ドールはソーテルヌ樽で仕上げの熟成を行い、ノンチルフィルターでボトリングしたもの。 ネクター・ドールは“黄金の果汁”の意味がある。 （世界の名酒辞典より） アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

ニック・サヴェージ博士が選りすぐったバーボン樽熟成のオールドストックを1年半から2年間PXシェリー樽でフィニッシュ。リコリスのような特徴的な甘みやアプリコットの果実味のある特別な一本です。 ブラッドノック蒸溜所とは 1817年創業のローランドの蒸溜所で、スコットランドで最も南に位置しています。20世紀に入ってからオーナー変更や蒸溜設備の撤去などを乗り越えてきましたが、1993年にUD社が操業を停止し翌94年に個人所有に。しかし観光事業を主としていたこともありウイスキーの生産は年間10万Lを上限とされていました。現オーナーに変わったのは2015年、オーストラリアの実業家デヴィッド・プライアー氏が購入し、ほぼ全ての設備を入れ替えて2017年に生産を再開しました。また2019年のビジターセンターオープン時には当時のウィリアム皇太子（現国王）がセレモニーに列席しています。マスターディスティラーはマッカランでもマスターディスティラーを務めていた若き俊才、ニック・サヴェージ博士。2019年の就任後、8カ月かけて保有するすべての原酒の状態をチェックしています。 【テイスティングノート】 リコリススティックの自然な甘みとオークの香り、わずかにフローラル。リコリススティックとドライアプリコット、アーモンド、ナツメグ。余韻は長くドライな甘さがあります。 アルコール度数：46.7％ 容量：700ml ローランドモルト

アイラ島で唯一「アイラ」の名前を冠する事を許されてるブレンデッド スコッチ「アイラ ミスト」。スタンダードな「オリジナル ピーテッド」の2倍のスモーキーさを持つダブル ピーテッドは、大胆な煙草を思わせる香りと複雑な味わいが魅力です。ピート香に加えて洋ナシや青リンゴのニュアンスがあり、続いて塩キャラメルやバニラを感じます。フィニッシュは複雑で長く続き、かすかな甘みを感じます。 アルコール度数：40％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

アードベッグからアードベッグ会員(コミッティー)限定で「アードベッグ8年 for Discussion(協議用)」のリリースされました。 テイスティングノート 香りは、炭、クレオソート、タール、トレクルタフィー、フェンネル、セロリ、ピーマン、ミルクチョコレート、アニス、木の煙、コリアンダー、ラベンダー、塩辛い海風。 味はトフィー、アニス、塩キャラメルチョコレート、ユーカリ、メントール、ブライヤーウッド。 アルコール度数：50.8％ 容量：700ml アイラモルト

蒸留所はアンガス地方ブレチンにて1825年に創業。 2005年にアンガス・ダンディーン社が蒸留所を買い取り、ボトリングを再開しました。 オロロソシェリーカスクにてフィニッシュしています。 アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

グレンファークラス蒸留所は1836年創業以来一貫して家族経営のスペイサイドでも数少ない蒸留所です。オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1958年〜2004年のシングルカスクをボトリングしたシリーズです。 アルコール度数：45.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

ザ ロストディスティラリーカンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所のウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラー。数々の書物に残された記録を頼りに幻のウイスキーの味わいを再現しています。 同ブランドのプレミアムレンジで、46度でボトリングしたブレンデッドウイスキー。平均21年におよぶ熟成によって柔らかなワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。 アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト(アイラモルト) ボトラーズブランド

（輸入元コメント） お待たせしました！もうお馴染みドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。世界のモルトウイスキー市場を賑わせている、人気ナンバーワンのドイツボトラーです。今回のニューリリースはヤングエイジの4種類で、人気のアイラが2種類にレダイグとオルトモアです。中でもブルイックラディ蒸留所の2010　12年熟成はリブサルト（フランス産甘口ワイン）樽熟成で、かなりのダークカラーです。それでは皆様からのご注文お待ちしております。 アルコール度数：53.2％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

バーボンバレルの14年熟成で、シングルカスクボトリングです。 香りはもぎ立てのいちじく、サルタナ、スパイスのアロマに、熟したアプリコットやプラム、ネクタリンが混ざりあいます。味わいはシトラス、ジンジャー、クミン、焦がしキャラメル、奥からじんわりと麦芽の甘味が広がり、シトラスとスパイスを感じる余韻が続きます。 このシングルカスクがもたらす香りと味わいは、大小さまざまな店が所狭しと立ち並び、甘美なフルーツとスパイスのフレーバーが漂うモロッコの市場をまるで歩いているかのような魔法をかけてくれます。 ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。 コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。 2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立し、ジンやシングルモルトづくりも行っており、その動向に注目が集まっています。 アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。 近年、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」や新アイラシングルモルト「スカラバス」が大変好評で、また「ヘップバーンズチョイス」もリニューアルと話題が尽きることはございません。 生産本数：298本 【HL社テイスティングノート】 香り：バニラ、バター、スコティッシュタブレット、チョコレート 味わい：ファッジやフレッシュなパイナップルのクリーミーな味わい フィニッシュ：ほんのりフルーツを感じる長くていつまでも続くフィニッシュ アルコール度数：50％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

キングスバリー社はスコットランド・アバディーンで設立され、1989年からシングルモルトのボトリングを開始し、現在はエジンバラを拠点に専門的な蒸留酒を取り扱うインディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされる渾身の作品で、同社の最高品質を誇ります。 今回は、数々の名品がリリースされ、同社の十八番的な銘柄「カリラ」の新作が入荷いたしました！ ヤングエイジのアイラに求める力強さもありながら、バレル熟成により、決してシャープでドライなだけではない適度に角のとれた味に厚みがある仕上がりとなっております。 カリラは比較的生産量が多い蒸留所で、かつてはボトラーズから多くのリリースがありましたが、近年はどこのボトラーズも樽の入手が非常に難しい状況のようです。 リリース自体が貴重な機会、しかもこのナイスなヤングカリラとなれば見逃すことは出来ません！ ベイクドハムや海藻のシャープで澄んだアロマに五感が刺激され、 こくのあるオイリーなテクスチャーが口内を包み、レモン、メントール、バニラの風味を生み出す。 そこにチャーしたオークやグリーンモルトも加わる。 期待通りフィニッシュは長くソルティーで、キャラメルの風味にピートが吹き付ける。 アルコール度数：58.7％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

オロロソシェリー樽で熟成された原酒を100％使用しています。シェリー樽由来のリッチなフレーバーのボトルで、ドライフルーツやシナモン、フルーツケーキといった甘みが特徴的。 ブラッドノック蒸溜所とは 1817年創業のローランドの蒸溜所で、スコットランドで最も南に位置しています。20世紀に入ってからオーナー変更や蒸溜設備の撤去などを乗り越えてきましたが、1993年にUD社が操業を停止し翌94年に個人所有に。しかし観光事業を主としていたこともありウイスキーの生産は年間10万Lを上限とされていました。現オーナーに変わったのは2015年、オーストラリアの実業家デヴィッド・プライアー氏が購入し、ほぼ全ての設備を入れ替えて2017年に生産を再開しました。また2019年のビジターセンターオープン時には当時のウィリアム皇太子（現国王）がセレモニーに列席しています。マスターディスティラーはマッカランでもマスターディスティラーを務めていた若き俊才、ニック・サヴェージ博士。2019年の就任後、8カ月かけて保有するすべての原酒の状態をチェックしています。 【テイスティングノート】 リッチな香りでレーズンやスパイス、ほのかにオレンジピールやチョコレート。味わいはレーズン、ドライフルーツ、フルーツケーキに甘いシナモンとチョコレートと満足感があります。余韻は長く芳醇で、わずかにドライな印象。 アルコール度数：46.7％ 容量：700ml ローランドモルト

オロロソシェリー樽で熟成された原酒を100％使用しています。シェリー樽由来のリッチなフレーバーのボトルで、ドライフルーツやシナモン、フルーツケーキといった甘みが特徴的。 ブラッドノック蒸溜所とは 1817年創業のローランドの蒸溜所で、スコットランドで最も南に位置しています。20世紀に入ってからオーナー変更や蒸溜設備の撤去などを乗り越えてきましたが、1993年にUD社が操業を停止し翌94年に個人所有に。しかし観光事業を主としていたこともありウイスキーの生産は年間10万Lを上限とされていました。現オーナーに変わったのは2015年、オーストラリアの実業家デヴィッド・プライアー氏が購入し、ほぼ全ての設備を入れ替えて2017年に生産を再開しました。また2019年のビジターセンターオープン時には当時のウィリアム皇太子（現国王）がセレモニーに列席しています。マスターディスティラーはマッカランでもマスターディスティラーを務めていた若き俊才、ニック・サヴェージ博士。2019年の就任後、8カ月かけて保有するすべての原酒の状態をチェックしています。 【テイスティングノート】 リッチな香りでレーズンやスパイス、ほのかにオレンジピールやチョコレート。味わいはレーズン、ドライフルーツ、フルーツケーキに甘いシナモンとチョコレートと満足感があります。余韻は長く芳醇で、わずかにドライな印象。 アルコール度数：46.7％ 容量：700ml ローランドモルト