個性的なラベルと確かなクオリティで安定した人 気を確立したフェイブル。セカンドリリース第6 弾、ブレアアソールの登場です。 　絵画のように美しく趣のあるピトロッホリーに、 1798年に設立されたブレアアソールは、スコット ランドで最も古い蒸留所の1つです。 　有名なブレンデッド・スコッチのベルの原酒であ り、ブレンドに濃厚でフルーティーな風味をもたら しています。 　樽を選ぶ際に重視したのは、フルーティーな個 性。 トフィーがけの青リンゴ、マーマレード、メイプル シロップを思わせる味わいです。 　飲むほどにさまざまな表情を見せてくれるボトル と言えるでしょう。 酒類品目：ウイスキー ABV：63.4% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド　ハイランドモルト 蒸留所名：ブレアアソール 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2012年2月17日 瓶詰時期：2022年10月28日 熟成年数：10年 瓶詰本数：235本 輸入本数：114本

グレンアラヒー15年はシェリー樽原酒（PXシェリー＆オロロソシェリー）をメインにヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒を使用した15年熟成です。 12年よりもPXシェリー樽原酒の比率が高く、複雑で奥行があり、より甘みが強く感じられるのが特徴です。 色はリッチなマホガニー。 香りはバタースコッチやレーズン、チョコレートといったアロマをヴァージンオーク由来のスパイスが引き立てます。 口に含むとイギリスのクリスマスプディング様に甘みがたっぷりで、ラムレーズンやドライいちじく、ドライブラックカラント、ミックスピールの味わいにナッツ、クローブやシナモンがバランスよく広がり、余韻が長く続きます。 「ワールドウイスキーアワード2022」のスペイサイドモルト12年以上20年以下のカテゴリーでゴールドを受賞！ グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 テイスティングコメント 色：リッチなマホガニー 香り：バタースコッチ、レーズン、チョコレート、モカ、シナモン、ジンジャー 味：ラムレーズン、ドライいちじく、ブラックカラント、ミックスピール、ナッツ、クローブ、シナモン、ジンジャー アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ロイヤルブラックラ2011 ルビーポートカスクフィニッシュはバレルで熟成後、ルビーポート樽でフィニッシュした11年熟成で、カスクストレングスボトリングです。ハチミツやモルト、スパイシーなアロマにチョコレート、ベリーが続きます。味わいは砂糖漬けのチェリー、アーモンドフレーク、ダークチョコレートが広がります。 レディ オブ ザ グレンは元銀行員であったグレゴール・ハンナがスコットランドのファイフに2012年に設立した新進気鋭のインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドです。 このブランド名はグレゴールが好きなスコットランドの物語「ザ グリーン レディ」に登場するヒロインのキャラクターに由来します。 また、ウイスキーマガジンの「アイコン オブ ウイスキー スコットランド2022」にて『インディペンデントボトラー オブ ザ イヤー』に輝きました。 アルコール度数：56.9％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内 8 軒の農家で栽培した大麦のみを使用、アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。 アルコール度数 50%、フェノール値 40 ppm、熟成樽の構成はファーストフィル・バーボン樽 84%、セカンドフィル・バージンオーク樽 8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽 8%。 香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、そしてシャッキっとしたリンゴへと変化する。ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和らげ、このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせている。 味わい：シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果物と穏やかなピートスモークが続く。ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオークが砂っぽいミネラルの風味を引き立たせる。二口目からは果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、熟れたメロンが混じった味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込む。アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香る。 フィニッシュ：柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、乾いたバーベキュー・スモークがさりげなく余韻を残す。 アルコール度数：50％ 容量：700ml アイラモルト

グレンファークラスはピートによるスモーキー・フレヴァーがしっかり備わり、さらに全てをシェリー樽で熟成させるので、香味が濃厚で典型的なフルボディ・タイプのハイランド・モルト。 12年は爽やかなシェリー香とピートのスモーク香が特徴。 （世界の名酒辞典より） アルコール度数：43％ 容量：1000ml スペイサイドモルト

ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリングする同社の中核を担うシリーズです。 香りはスモーキーで、ミックスレッドベリーのコンポート、潮風、海藻、ほんのりミントが感じられます。味わいはフルーツの甘味がピートスモークに圧倒されることなく、バランスよく広がります。 アルコール度数：52.9％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

トマーティン2006はバーボンバレルの14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと熟れた金柑のアロマにリンゴ飴やオークが混ざり合い、トフィーやキャラメルの厚みのあるトーンへと変化して行きます。口に含むと麦芽の優しい甘みが感じられ、ジューシーな桃の味わいとレモンバニラクリームが広がります。フィニッシュに香ばしいクルミが加わります。程よい旨味があり、軽やかで飲み疲れしない癒し系シングルカスクです。 ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースするブランドです。厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングしています。 アルコール度数：52％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。 アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの”独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。 アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。 しかし、その後の展開を考え蒸留所の設立にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。 ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼働を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。 そのティーリング蒸留所で製造する最初の定番商品「シングルポットスティル」に続いて新たな定番商品としてリリースされたのがこの「ブラックピッツ」です。 ブラックピッツとは、ティーリング蒸留所近くにある地域の名前で、ダブリン市内でウイスキー産業が栄えていた当時に大規模な精麦工場が存在したエリアです。 100％発芽モルトを使用したピーテッドシングルモルトで、フェノール値は約55ppm、3回蒸留した後にバーボン樽とソーテルヌワイン樽で熟成、それぞれの樽をブレンドして、46％で瓶詰めされました。 もちろんノンフィルターです。 アイリッシュのソフトでフルーティーなテイストとソーテルヌカスクの上品な甘さがミックスしたキャッチ—なボディに香ばしいスモークがハモリます。 スコッチのアイラモルトとは違った、アイリッシュウイスキーである所以を感じるスモーキーテイストを是非ご堪能下さい。 アルコール度数：46％ 産地：アイルランド シングルモルト 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。 特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。 そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。 アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。 【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。単式蒸留機（ポットスチル）で一般的には3回蒸留。 【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。 【モルトウイスキー】 大麦麦芽100％使用。単式蒸留機で2〜3回蒸留。「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。 【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。連続式蒸留機を使用。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

フランスの北東部、ドイツとの国境近いアルザス地方で造られる、少量生産「手造り」シングルモルトです。 アルザス地方は、リースリング等の良質のワインの産地としても有名ですが、元々この土地では豊富な果物が栽培され、特にそれらを使ったオー・ド・ヴィーやリキュールの産地としても有名です。 この地で1972年に創業し、現在ではフランス有数のオー・ド・ヴィーメーカーとして知られるギルバート・ホール社が、伝統的蒸留技術を活かし、アルザス産シングルモルトに初挑戦して誕生したのが、この「ラックホール」なのです。 フランスでも高い評価を受けている同社だけに、その製造過程は気が遠くなるほど手が込んでおり、正に職人仕事としか言いようがありません。 アルコール度数：42% 容量：500ml フランス

ベンリネス2013　タウニーポートカスクフィニッシュはホグスヘッドで熟成後、ファーストフィルのタウニーポート樽でフィニッシュした10年熟成で、カスクストレングスボトリングです。香りはフローラルでフルーティー。ナッツ、モルトのアロマにバニラが続きます。ポート樽由来のドライフルーツ、ナッツ、チョコレートの味わいが豊かに広がります。 レディ オブ ザ グレンは元銀行員であったグレゴール・ハンナがスコットランドのファイフに2012年に設立した新進気鋭のインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドです。 このブランド名はグレゴールが好きなスコットランドの物語「ザ グリーン レディ」に登場するヒロインのキャラクターに由来します。 また、ウイスキーマガジンの「アイコン オブ ウイスキー スコットランド2022」にて『インディペンデントボトラー オブ ザ イヤー』に輝きました。 アルコール度数：57.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

グレンファークラスはピートによるスモーキー・フレヴァーがしっかり備わり、さらに全てをシェリー樽で熟成させるので、香味が濃厚で典型的なフルボディ・タイプのハイランド・モルト。 17年はスウィートで複雑。長い余韻と奥深さを楽しめます。 アルコール度数：43％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。 華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ピートの効いたシングルカスクを、蒸留所名非公開でリリースする「ピートリーク」シリーズ。 本作は21.2ppm。程よいピーティーさが魅力のアイラモルト。リチャーカスクでフィニッシュしています。 アイラらしい潮とピートが香る原酒が、再び焼き入れした樽でのフィニッシュでパワフルさが強調されました。 バランスの良いフルボディで、加水でさまざまな表情を見せてくれます。ハーフロックやハイボールなどのスタイルで、豊かに香りを広げてお愉しみください。 【テイスティングノート】 香り：海水を含んだロープ、バニラアイス、白桃。粉っぽい灰が追いかける。キャラメルソースの香りも漂う。 味わい：完熟したマスカットのフルーティーな甘さ、立ち昇るピートの煙。こんがり焼けた全粒粉クッキーとバニラソース。 余韻：スモーキーさがフルーツのアロマで柔らかくなり、心地よいほろ苦さと調和する。次の一口を誘うバランスの良いフィニッシュ。 アルコール度数：57.9％ 容量：700ml アイラシングルモルト（蒸留所名非公開） ボトラーズブランド

このエディションは、南太平洋のポリネシアの島国サモアに捧げられています。 熟成はファーストフィルオロロソシェリー樽で10年間行われます。 アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

一時終売となっていたグレンファークラス40年が数量限定で再リリース。 4代目ジョージ・グラントが当時の業界の時流に逆らって蓄え続けていた原酒があるからこそ作れるウイスキー。4代目がこだわって購入したシェリー樽が、リッチで魅力的な甘みをもたらしています。 　蒸留所のシンボルとしても有名な、先祖代々受け継いできた伝統的な熟成庫の扉（レッド・ドア）をモチーフにした、現代的で革新的なパッケージでお届けします。 ●テイスティングコメント ＜色調＞ 収穫を待つ麦のような黄金色 ＜香り＞ フレッシュで力強く、挽きたてのジャワ珈琲を想わせる甘くフルーティーな香り ＜フレーヴァー＞ ダークチョコレート、レーズン、サルタナを伴った、力強いシェリーの風味。リッチで濃厚な上品な甘味 ＜フィニッシュ＞ いつまでも続く甘やかな長い余韻。 アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

香り：柔らかい赤リンゴのベイクドアップルパイに、バニラキャラメルを絡めたアーモンド 味わい：生ハムのせメロン、甘いフレッシュハーブにキャンディの風味。 フィニッシュ：香り、味わいのどちらにおいても、フレッシュかつ甘くてソルティなニュアンスが素晴らしいほど長く続く。 アルコール度数：48.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

フェイブル 「クランヤードベイのバグパイパー」セカンドリリースの第8作はティーニニック。 北ハイランドには、あまり知られていない素晴らしい蒸留所がたくさんあります。 ティーニニックはディアジオ社の中でも生産量の多い蒸留所ですが、ほとんどがブレンデッド用となるためシングルモルトとして出回るのは一部。 グラッシーでエキゾチック、ふっくらとしたオイリーなテクスチャーとともに、リッチでエレガントなフレーバーが特徴です。 甘いバニラ、ホワイトチョコレート、完熟したアプリコットなどの芳醇な味わいに仕上がっています。 ※ファーストリリースのボトリングではピーテッドでしたが、本作はノンピートです。洞窟の奥底にひそむ妖精のように、繊細でミステリアスなボトルです。 アルコール度数：55.6％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

シングルモルトのロールスロイスと賞えられているシングルモルトウイスキーの最高峰。フルーティーな芳香と豊かな口あたりが特徴。 厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。 「ザ・マッカラン」ブランドの中でももっともスタンダードなマッカラン12年。 アルコール度数：40％ 産地：スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。 華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

オールドパース　パロ・コルタドは偶然の重なりによって誕生する珍しいシェリー、パロ・コルタドの樽で熟成したブレンデッドモルトです。スペイサイド地区でつくられる3種のシングルモルトのヴァッティングで、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリング。世界へ7,800本の限定リリースで、日本へは960本の入荷です（使用されているモルトの詳細は非公表）。 香りはフローラルなスイカズラ、オートミール、キャラメルビスケットのアロマにバニラやシナモンが混ざり合います。味わいはハニーコム、ナッティなプラリネ、リンゴや洋梨が続き、カカオの苦味がアクセントに加わります。フィニッシュにチェリーリキュールや落ち葉のニュアンスを感じます。 アモンティリャードの繊細なブーケとオロロソのボディとナッティな味わいを併せ持つと表現されるパロ・コルタドの樽に由来するキャラクターが調和したカスクストレングスボトリングの限定商品です。ぜひこの機会にお楽しみください。 香り：スイカズラ、オートミール、キャラメルビスケット、バニラ、シナモン 味：ハニーコム、プラリネ、リンゴ、洋梨、カカオ、チェリーリキュール、落ち葉 アルコール度数：55.8％ 容量：700ml ブレンデッドモルト

オクタブシリーズのプレミアムレンジ「プレミアムオクタブ」。希少性の高いウイスキーや熟成年数の長いウイスキーをシェリー樽の空き樽を組み替えた容器60Lほどの小樽(オクタブ)で最適な期間追加熟成を行い、カスクストレングスでボトリングしました。 香り：ミーティ、モルト、シェリー、クリスマススパイス、シュガーアーモンド、ダークチョコレート、トリュフ、コーヒー豆、花のアロマ 味：ダークチョコレート、ブラッドオレンジ、レーズン、デーツ、シェリー、オーク、シナモン、ナツメグ、ドライフルーツ、トフィー、オレンジ アルコール度数：42.5％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ウィリアムソン2015　PXシェリーホグスヘッドはアイラ島南岸にある昔ながらのフロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所のシングルモルトで同シングルモルトはチャールズ国王が愛飲していることでも知られています。本製品はペドロヒメネス（PX）シェリーホグスヘッドの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はアンバー。グラスに注ぐと磯の香りやタール、薬品様のスモーキーな香りが広がり、デーツやオレンジチョコレートが続きます。甘くオイリーな口当たりで、PXシェリー樽由来のサルタナやミルクチョコレート、ドライアプリコットが広がり、ピートスモークがゆっくりと全体を包み込んで行きます。フィニッシュにかけてジンジャー、タンニンが感じられます。 薬品様のピートスモークと、PXシェリー樽由来のドライフルーツやチョコが調和したシングルカスクです。 ボトラーズからリリースされる「ウィリアムソン」はティースプーンモルトとシングルモルトの2種が知られていますが、今回は特に人気の高いシングルモルトタイプです。ぜひこの機会をお見逃しなく。 クラクストンズスピリッツは、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 アルコール度数：62.2％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

良質なファーストフィルバーボンカスク熟成が特徴のレッドスネーク。今回はコニャックカスク熟成の特別な1本です。 1847年創業のブルジュロールは、ファンボア地区の家族経営のコニャックメーカー。グランドシャンパーニュやプティットシャンパーニュのオードヴィー も含む、複雑さと豊潤さを備えたコニャックで知られています。 バーボン樽での熟成後、コニャック樽でさらに熟成。見事な琥珀色が、その豊かな熟成を物語っています。「フィニッシュ」表記ではないため、このコ ニャックの樽でも少なくとも3年以上熟成をしたものと思われます。 名を明かせないものの、誰もが知る一流蒸留所のシングルカスク。異なるスピリッツのニュアンスが複雑さをもたらし、レッドスネークの新たな可能性を感じさせます。確かな品質をもとに、ブラックアダーならではの探究心が創り上げた味わいです。 香り：甘く柔らか。深みのあるブドウとウッディなスパイスの奥に、愛らしい草花のアロマ。 味わい：クリームブリュレ、タンニン、フルーツケーキ。アルコール度数の高さを感じさせないなめらかな舌触りで、丸みがある。 余韻：かすかにコーヒーのほろ苦さを伴う、甘く濃密なフィニッシュ。 アルコール度数：61.8％ 容量：700ml ボトラーズブランド

ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。 ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 香り：オレンジピール、デメララシュガー、マラスキーノチェリー、ペカンナッツ 味：青リンゴ、シナモン、ドライフルーツ、デーツ、レーズン、クルミ、メイプルシロップ アルコール度数：46％ 容量：700ml 地域：キャンベルタウン ボトラーズブランド

香り：スパイシーな魅力にあふれ、甘いタバコ、シリアル、柑橘類がふわりと香る。 味わい：早い段階で甘さたっぷりの風味が広がり、次第にスパイス感が増し、バニラと大麦に温かく変化していく。 フィニッシュ：わずかな咳止めドロップの温かさと共に、バターを塗った麦芽パンを感じる、程良い長さのフィニッシュ。 アルコール度数：48.4％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリングする同社の中核を担うシリーズです。 熟したリンゴや洋ナシのアロマにバニラ、ハチミツとほんのりスモークが広がります。味わいはキャラメル、バニラが広がり、フィニッシュにナツメグ、オーク、ライトなピートスモークが加わります。 アルコール度数：54.7％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

オスロスクはスペイサイドでは比較的新しい蒸溜所。 「シングルトン」の名で親しまれ、高い評価を得ています。 特徴は、その柔らかなフルーティーさ。 樽の剪定に際し、フェイブルが重視したポイントでもあります。 ホグスヘッド樽熟成で、洋ナシや刈ったばかりの草などの爽やかでみずみずしい香りに、焼きたてのブリオッシュが感じられます。 「嵐」のシーンを切り取ったラベルに共鳴するかのように、繊細な仕上がりにほのかなブラックペッパーの刺激。その名に相応しい、サプライズをご堪能ください。 アルコール度数：59.8％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ハスペシャリティ・ドリンクス社がリリースするアイラ・シングルモルト。 中身は、アイラ島北部のポートアスケイグの近くにあるカリラ蒸留所が有力ですが、現在までにいくつかの蒸留所が使用されているため確定はできません。 味わいは、暖かい、スモーキー、石灰岩、リコリス、ダーク・ピート。 アルコール度数：45.8％ 容量：100ml ボトラーズブランド −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

トリプル・ウッドは、アメリカン・シェリー・オーク樽、ヨーロピアン・シェリー・オーク樽、アメリカン・バーボン・オーク樽の組み合わせで熟成。 香りは、オレンジピール、バニラ、ペアードロップ。 味わいは、シナモン、マジパン、ココナッツ。 アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト

フランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「メゾンドウイスキー社」向けシングルカスク。 シグナトリー社はエジンバラのサイミントン兄弟が1998年に設立。現在はインディペンデント ボトラーとして第2位の地位にあり、入手できる限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。また、膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸留所として知られる『エドラタワー』のオーナーとなる。2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラタワー蒸留所で行われています。 　 アルコール度数：55.4％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

★レディ オブ ザ グレン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レディ オブ ザ グレンは元銀行員であったグレゴール・ハンナがスコットランドのファイフに2012年に設立した新進気鋭のインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドです。このブランド名はグレゴールが好きなスコットランドの物語「ザ グリーン レディ」に登場するヒロインのキャラクターに由来します。 ダルユーイン2012 ソーテルヌカスクフィニッシュはソーテルヌのバリックでフィニッシュした10年熟成で、カスクストレングスボトリングです。アプリコットやハチミツ、オークのアロマで微かにスモーキーさを感じます。オレンジケーキやアプリコット、カスタードクリームが広がる味わいで、ソーテルヌの上品な甘さが引き出されています。 アルコール度数：51.7％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ニック・サヴェージ博士が選りすぐったバーボン樽熟成のオールドストックを1年半から2年間PXシェリー樽でフィニッシュ。リコリスのような特徴的な甘みやアプリコットの果実味のある特別な一本です。 ブラッドノック蒸溜所とは 1817年創業のローランドの蒸溜所で、スコットランドで最も南に位置しています。20世紀に入ってからオーナー変更や蒸溜設備の撤去などを乗り越えてきましたが、1993年にUD社が操業を停止し翌94年に個人所有に。しかし観光事業を主としていたこともありウイスキーの生産は年間10万Lを上限とされていました。現オーナーに変わったのは2015年、オーストラリアの実業家デヴィッド・プライアー氏が購入し、ほぼ全ての設備を入れ替えて2017年に生産を再開しました。また2019年のビジターセンターオープン時には当時のウィリアム皇太子（現国王）がセレモニーに列席しています。マスターディスティラーはマッカランでもマスターディスティラーを務めていた若き俊才、ニック・サヴェージ博士。2019年の就任後、8カ月かけて保有するすべての原酒の状態をチェックしています。 【テイスティングノート】 リコリススティックの自然な甘みとオークの香り、わずかにフローラル。リコリススティックとドライアプリコット、アーモンド、ナツメグ。余韻は長くドライな甘さがあります。 アルコール度数：46.7％ 容量：700ml ローランドモルト

ニック・サヴェージ博士が選りすぐったバーボン樽熟成のオールドストックを1年半から2年間PXシェリー樽でフィニッシュ。リコリスのような特徴的な甘みやアプリコットの果実味のある特別な一本です。 ブラッドノック蒸溜所とは 1817年創業のローランドの蒸溜所で、スコットランドで最も南に位置しています。20世紀に入ってからオーナー変更や蒸溜設備の撤去などを乗り越えてきましたが、1993年にUD社が操業を停止し翌94年に個人所有に。しかし観光事業を主としていたこともありウイスキーの生産は年間10万Lを上限とされていました。現オーナーに変わったのは2015年、オーストラリアの実業家デヴィッド・プライアー氏が購入し、ほぼ全ての設備を入れ替えて2017年に生産を再開しました。また2019年のビジターセンターオープン時には当時のウィリアム皇太子（現国王）がセレモニーに列席しています。マスターディスティラーはマッカランでもマスターディスティラーを務めていた若き俊才、ニック・サヴェージ博士。2019年の就任後、8カ月かけて保有するすべての原酒の状態をチェックしています。 【テイスティングノート】 リコリススティックの自然な甘みとオークの香り、わずかにフローラル。リコリススティックとドライアプリコット、アーモンド、ナツメグ。余韻は長くドライな甘さがあります。 アルコール度数：46.7％ 容量：700ml ローランドモルト