D．O．P（原産地呼称制度）により、ポー川右岸に位置するパルマ、レッジョ・エミリア、モデナ、ボローニャ、ポー川左岸のマントーバの5地域に限定されています。
製造は1日に1回のみ、前日の夕方に搾った牛乳を一晩置いて、上層に浮いたクリームを取り除いた牛乳（脱脂乳）と当日の朝に搾った牛乳とを混合した乳から作られます。
熟成に入って最初の半年間は反転をくり返し、最低1年以上の熟成をさせたのち、専門の技術士が一つずつ審査を行い、良質と認めたものだけが、「パルミジャーノ　レジャーノ」と呼称できます。
このような伝統的な製法を守り続けていることが、「チーズの王様」と呼ばれ続ける理由かもしれません。
重量はリンド（外皮）部分も含んだ重さとなります。
名称ナチュラルチーズ原産国イタリア原材料ナチュラルチーズ（生乳、食塩）内容量1Kg保存方法10℃以下（要冷蔵）賞味期限商品に記載製造者(株)エフ・エフ・シー 烏山ファクトリー配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

グラナ　パダーノは、原料、生産地、製造工程など厳しい規格が法律により定められたD．O．P（原産地呼称制度）に認定されています。
最低9ヶ月熟成させた後に、専門の技術士が一つずつ審査を実施し、厳格な審査を耐え抜いたもののみが「グラナ　パダーノ」と呼称できます。
イタリアでキッチンに欠かすことのできないと言われるほど、日常使いされているチーズです。
粉状にしてパスタやグラタンにかけるのはもちろん、薄くスライスしてパンに挟んだり、サラダにのせたりなど、様々なお料理にお使い頂けます。
熟成でうまれる濃厚な味わいはアルコールとの相性も抜群です。
同形のパルミジャーノ　レッジャーノより熟成期間が短いので、コクと旨みがほどよく、これが本場イタリアで日常使いされている所以でしょう。
弊店が取扱うチーズ加工品は、同敷地内にあるチーズ専門工場製です。
重量はリンド（外皮）部分も含んだ重さとなります。
※こちらの商品は、■Let's eat!グラナパダーノ　グッズプレゼントキャンペーン■のキャンペーン対象外の商品となります。
ご注意くださいませ。
名称ナチュラルチーズ 原産国イタリア 原材料ナチュラルチーズ（生乳、食塩、卵白リゾチウム） 内容量1Kg 保存方法10℃以下（要冷蔵） 賞味期限商品に記載賞味期限が1ヶ月以上余裕があるものを発送致します 製造者(株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ニュージーランド レッドチェダー 約1kg 商品詳細 ニュージーランドの良質なミルクでつくられた色鮮やかなチェダーチーズ。
酸味があり、コクのある味わいです。
原材料名 生乳、食塩／着色料（カロチノイド） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ニュージーランド 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ペコリーノ ロマノDOP カット 約500g 商品詳細 ローマ帝国時代からあるイタリアに現存する最古のチーズです。
ペコリーノと呼ばれる羊のチーズの中でも塩味が強く、おろしかけると料理の風味がアップします。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

こちらは1個単位での販売です。
［規格］500gホワイトジャックとオレンジジャックがミックスされた、マーブル模様のクセのない味わいのチーズです。
サラダのトッピングはもちろん、トーストやグラタンなどの加熱料理にも。

こちらは1個単位での販売です。
［規格］500gホワイトジャックとオレンジジャックがミックスされた、マーブル模様のクセのない味わいのチーズです。
おつまみやオードブル・サラダのトッピングに。
サンドイッチやトースト、グラタン等にもぴったりです。

　 削りたての味・風味のままフレッシュパックしました 嬉しいお得な大容量 1kg レッジョエミリア地方で、厳選した、2年熟成パルミジャーノレッジャーノを削りたての味、風味のままフレッシュパックしました。
嬉しいお得な大容量 1kg。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 原産地名 イタリア製造（ナチュラルチーズ） 内容量 1kg 賞味期限 製造日より4ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 要冷蔵（10℃以下にて保存） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：404kcal、たんぱく質：33.1g、脂質：28.8g、炭水化物：3.0g、食塩相当量：1.55g 製造者 グローバル・チーズ株式会社 関連キーワード ナチュラルチーズ レッジョエミリア地方 厳選 2年熟成 パルミジャーノ レッジャーノ 削りたて 風味 フレッシュパック 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから グローバル・チーズのその他の商品はこちらから

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本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。
冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 原産地名 イタリア製造（ナチュラルチーズ） 内容量 1kg × 2袋 賞味期限 製造日より4ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 要冷蔵（10℃以下にて保存） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：404kcal、たんぱく質：33.1g、脂質：28.8g、炭水化物：3.0g、食塩相当量：1.55g 製造者 グローバル・チーズ株式会社 関連キーワード ナチュラルチーズ レッジョエミリア地方 厳選 2年熟成 パルミジャーノ レッジャーノ 削りたて 風味 フレッシュパック 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから グローバル・チーズのその他の商品はこちらから

名称ナチュラルチーズ内容量ナチュラルチーズ 「こしょう」（ハードタイプ）100g前後×3個原材料生乳(北海道産)、食塩/黒コショウ賞味期限製造から30日保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者長坂牧場チーズ工房 長坂泰裕北海道川上郡標茶町事業者長坂牧場チーズ工房配送方法冷蔵配送お届け時期2024年6月上旬?8月中旬まで備考※画像はイメージです。
※配送箱にお中元の熨斗シールを貼ってお届け致します。
お名前等は一切入れることができません。
予めご了承ください。
※「熨斗なし」でのお申し込みはお受け出来ませんのでご注意ください。
※依頼主・住所は標茶町役場となります。
品名の下に、「〇〇〇〇様御依頼分」と記載いたします。
※沖縄・離島のお届けは出来ません。
あらかじめご了承ください。
※お届けまでに1ヵ月以上かかる場合がございます。
※商品お届け後、なるべく早く冷蔵庫に保存して頂きますようお願いいたします。
※冷凍やチルド室での保存は品質を低下する恐れがあります。
また、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※開封後、保存される場合ラップでていねいに包み乾燥を防ぐために密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
※ナチュラルチーズは性質上、除ききれないカビが発生することがございます。
その場合カビの部分を取り除いてお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【 お中元専用 】 北海道産 牧場 自家製 ハードタイプ チーズ こしょう 100g×3　【標茶町】　お届け：2024年6月上旬?8月中旬まで 搾りたての生乳をそのままチーズに加工しました。
牧場ならではのチーズをお届け致します。
長期熟成の濃厚なハードチーズに黒胡椒を加えたスパイシーなチーズです。
旨味と黒胡椒の辛みが後をひく美味しさです。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞粉チーズ＞クラフト パルメザンチーズ (80g*2本セット)【クラフト パルメザンチーズの商品詳細】●熟成させた米国産のパルメザンチーズをすりおろした100％ナチュラチーズです。
●原材料は生乳と食塩のみ、本格的な濃厚なチーズです。
【召し上がり方】・パスタやサラダ・カレーにかけて【クラフト パルメザンチーズの原材料】生乳、食塩【栄養成分】(3g当り)エネルギー：25kcal炭水化物：0.2gたんぱく質：2.1g脂質：1.7gナトリウム：85mgカルシウム：65mg【注意事項】・開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお召し上がりください。
【原産国】アメリカ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】森永乳業※説明文は単品の内容です。
商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。
受付時間 平日9：00-17：00(年末年始を除く)商品全般：0120-369-744育児・栄養食品：0120-303-633リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(KRAFT PARMESAN CHEESE)・単品JAN：21000615506森永乳業※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

商品情報種類別ナチュラルチーズ名称パルミジャーノレッジャーノ36ヶ月熟成原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限出荷日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。
それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。
チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。
チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。
数量限定セール商品もご用意しております。
3980円(税込／温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。
【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ バレンタインデー バレンタインギフト ホワイトデイ ホワイトデー ホワイトデーギフト パーティー 持ち寄り ホームパーティー 引き出物 手土産 手みやげ みやげ おみやげ お土産 普段使い 帰省土産 キャンプ アウトドア 屋外で バーベキュー BBQ プレゼントには おしゃれ 日本一かわいい 満足 満足度 顧客満足 カスタマー 追及した 高評価 のし カルトナージュボックス デザイン箱 でざいん 化粧箱 専用箱 らっぴんぐ ラッピングも承ります。
いち早くお届けします。
【当店ご利用のおすすめのシーン】 ギフト プチ贅沢 ぜいたく おすすめ お勧め オススメ 極上 ごくじょう 特上 とくじょう げんせん 厳選 スタンダード 一般的 特徴 個性 1番人気 一番人気 特別 記念日 アニバーサリー ばかんす ヴァカンス 旅行 トラベル 日常 デイリー デーリー 非日常 週末 ウィークエンド ライフスタイル ソロキャンプ ぼっちキャンプ 室内バーベキュー 屋内バーベキュー グランピング 車中泊 ごほうび ご褒美 プチごほうび 自慢の品 本物 吟味した品 持ち寄りパーティ コンペ 持ち込み 持込 家飲み いえ飲み いえのみ 宅飲み たくのみ 男子ごはん 男子ご飯 おうちごはん 絶品グルメ ぜっぴんぐるめ おやつ 卓上 自分用 料理 クッキング 朝食 モーニング ランチ おひるごはん お昼ご飯 ブレックファースト 夕食 ばんごはん 晩ご飯 ディナー デザート ドルチェ スイーツ SWEETS 華金 花金 はな金 【取扱商品】 チーズ ちーず 原料乳 ナチュラルチーズ ( 生乳 せいにゅう ミルク みるく 牛乳 羊乳 ひつじ乳 生めん羊乳 羊乳チーズ 水牛乳 すいぎゅうにゅう 水牛チーズ 山羊乳 やぎにゅう やぎ 山羊チーズ 生山羊乳 フレッシュタイプ フレッシュチーズ 非熟成チーズ ハード ハードタイプ ハードチーズ 硬質チーズ セミハード セミハードタイプ セミハードチーズ 軟質チーズ カマンベール カマンベールタイプ カマンベールチーズ 白かびチーズ 白カビチーズ 白かびタイプ 白カビタイプ ブルーチーズ 青かびチーズ 青カビチーズ ウォッシュ ウォッシュタイプ ウォッシュチーズ シェーブル シェーブルタイプ シェーブルチーズ AOP AOC DOP) プロセスチーズ プロセスタイプ ロングライフチーズ 直輸入チーズ 100％使用 長期熟成 長い期間 製法 乳製品 輸入食材 輸入食品 イタリア料理 イタリア食材 いたりあ食材 イタリア食品 いたりあ食品 イタリア商材 イタリア商品 フランス料理 フランス食材 ふらんす食材 フランス食品 ふらんす食品 フランス商材 フランス商品ヨーロッパ食品 ヨーロッパ食材 ヨーロッパ商品 スペイン料理 スペイン食材 すぺいん食材 スペイン食品 スペイン商材 スペイン商品 高級食材 高級商品 高級食品 こうきゅうしょくひん 高級商材 種付きオリーブ 種付オリーブ 非加熱オリーブ オリーブの王様 フレッシュオリーブ グリーンオリーブ オリーブオイル シチリア産オリーブ しちりあさん シチリア島 欧州産 欧米産 ノチェラーラベリーチェ EXバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル ドライフルーツ どらいふるーつ ドライトマト 旨トマト 旨とまと 乾燥トマト 乾燥とまと ポモドーリセッキ ぽもどーり 生ハム なまはむ 熟成ハム ラックスハム プロシュート ハモンセラーノ 非加熱ハム 非加熱サラミ サラミ さらみ フエエクトラ サラーメ キャビア きゃびあ セブルガ せぶるが セブルーガ せぶるーが オシェトラ おしぇとら ベルーガ べるーが ちょうざめ チョウザメ トリュフ とりゅふ クロトリュフ サマートリュフ イタリア産トリュフ フランス産トリュフ ウィンタートリュフ 白トリュフ フォワグラ ふぉわぐら フォアグラ ふぉあぐら 醗酵食品 はっこうしょくひん しぜんしょくひん 自然食品 ゆうきしょくひん 有機食品 オーガニック食品 じおーがにっく BIOチーズ ビオチーズ シャルキュトリー ヨーグルト よーぐると 飲むヨーグルト のむよーぐると 信州 いちだ 市だ 詰め合わせ グルメセット ぐるめせっと 福袋 ギフト アソートセット 【取扱商品と相性のよい食材】 ワイン わいん 白ワイン しろわいん 赤ワイン わかわいん シャンパン シャンパン シャンパーニュ スパークリング すぱーくりんぐ スプマンテ すぷまんて ボージョレーヌーボー ボジョレーヌーボー 解禁 ぼじょれーぬーぼー ビール びーる BEER クラフトビール 日本酒 にほんしゅ さけ 酒 お酒 おさけ SAKE 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 純米酒 清酒 じびーる 地ビール クラフトビール しょうちゅう 焼酎 いもしょうちゅう 芋焼酎 いもじょうちゅう むぎしょうちゅう 麦焼酎 そばしょうちゅう 蕎麦焼酎 こめしょうちゅう 米焼酎 ウイスキー うぃすきー ばーぼん バーボン アイリッシュウイスキー スコッチウィスキー ジャパニーズ ジャパニーズウィスキー くらふとじん クラフトジン てんねんこうぼぱん 天然酵母パン 焼きたてパン 焼き立てパン ばげっと バゲット こだわりパン カンパーニュ クロワッサン 【以下のようなお客様にご利用いただいています】 ・20代 30代 40代 50代 60代 〜 の 男性　女性 ・美味しい 珍しい こだわり 職人 ハンドメイド 食材をお探しの方 ・お酒好き 料理好きの全国の皆様 パン好きのみなさま チーズ好きの皆様 チーズマニア チーズ大好き 【取扱商品の風味】 うまみ 旨味溢れる ふくよかなコク 香り イタリアンテイスト いたりあん フレンチテイスト ふれんち プロヴァンス風 さわやか 爽やか ばらんす バランスの良い味 溢れだす旨味 スパニッシュ あろま アロマ 魅力的な風味 インパクトのある味パルミジャーノ レッジャーノ 36ヶ月 熟成 150g 長期 濃厚 芳醇 外国 ヨーロッパ イタリア ハード チーズ ワイン 合う お酒 お供 料理 宅飲み 家飲み おつまみ お土産 贈り物 ギフト プレゼント オーダー カット ナチュラル パルメザン 粉チーズ アミノ酸 うまい ちーず 粉チーズで有名なパルメザンより、長期熟成された旨味濃縮のハードチーズ!!削りたての美味しさをお自宅で楽しめる。
断面の白いつぶつぶはアミノ酸。
旨味の証拠！美味しさの証です。
1玉36Kg以上にもなるとても大きなチーズです。
「チーズの王様」とも呼ばれるパルミジャーノレッジャーノは、最低24ヶ月以上熟成させてから出荷されますが、当店のパルミジャーノはさらに12ヶ月熟成させた3年熟成！長期熟成ならではの芳醇な香りや、大きなアミノ酸の白い結晶はジャリっとした歯ごたえ、更に噛むほどに口の中に広がる凝縮された旨味が味わえます。
お酒のおつまみにするなら、きれいにスライスするよりは砕くようにくずして塊のまま楽しむのがおすすめ。
粗い断面のほうがチーズの旨味がより強く感じられます。
熟成により旨みがギューッと凝縮したチーズなので、重厚感のあるワインと好相性です。
おろし金ですりおろしてお料理にかけると削りたてのパルミジャーノのふわっとした食感と芳醇な香りが広がります。
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パルミジャーノ・レッジャーノの代わりとして幅広い料理に使える万能チーズ 品質と価格のバランスに優れたチーズ。
本国イタリアでも見た目・味、共にそっくりなパルミジャーノよりもお手頃なので、グラナ パダーノが普段使いに活用されています。
イタリアでは生産量もDOPの中で堂々一位のチーズです。
11世紀にはすでに存在し、Caseus Vetusという名で呼ばれていました。
表皮は硬くて滑らか、色は黄金色から濃い黄色で、生地の色味は白から麦わら色で細かい粒状になっています。
デリケートなその味わいから、そのままで、またパスタやリゾットに振りかけたりサラダに加えたりと、料理に幅広く合わせやすいのが魅力です。
20ヶ月と通常のグラナ パダーノよりも長めの熟成により、旨味やコクがより感じられます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 約190g 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約2.7kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 エメンタール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの王様』を冠する。
マイルドでわずかに甘みがあるが淡白。
チーズアイと呼ばれる大きな空洞が特徴です。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約3.5kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ニュージーランド レッドチェダー 約1kg 商品詳細 ニュージーランドの良質なミルクでつくられた色鮮やかなチェダーチーズ。
酸味があり、コクのある味わいです。
原材料名 生乳、食塩／着色料（カロチノイド） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ニュージーランド 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グラナパウダー 商品詳細 本物のグラナパダーノを70%％使用した、たっぷり使える業務用粉チーズ。
グラナパダーノは牛乳を原料とする超硬質のチーズです。
「グラナ」とは「粒」や「粒子」と言う意味があり、「パダーノ」はアルプス山脈からアドリア海にかけて流れるポー河流域の平野部を意味します。
本場イタリアでは、どこの家庭にもあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/卵白リゾチーム（卵由来） 内容量 1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
本物のグラナパダーノを70％使用した、たっぷり使える業務用粉チーズ。
グラナパダーノは牛乳を原料とする超硬質のチーズです。
「グラナ」とは「粒」や「粒子」と言う意味があり、「パダーノ」はアルプス山脈からアドリア海にかけて流れるポー河流域の平野部を意味します。
本場イタリアでは、どこの家庭にもあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。
1996年にDOPを取得していて、厳しい品質管理がなされています。
パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、お料理の幅も広く利用されます。
製造中に分離した乳脂肪はマスカルポーネなどの原料に使われます。
サラダに振りかけたり、ナポリタンやミートソースなどのパスタの仕上げに振りかけたり、スープに使ったり・・・ 個人的にオススメは、ズッキーニや輪切りにした玉ねぎやトマトの上に粉チーズをたっぷり乗せて、少しブラックペッパーを振りかけてオーブンで焼く焼き野菜がおすすめ♪ グラナパダーノの旨み、コク、香りが熱することでさらに濃厚になり、そこにピリッとブラックペッパーのアクセント。
ワインのおつまみにピッタリですよ♪ まさに家にあって損はない高級粉チーズ。
1kgの大容量なので、たっぷりあますことなくお使い下さい!!

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グラナ パダーノ 約1kg 商品詳細 イタリア家庭の必需チーズマイルドな9ヶ月熟成グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは、粒を意味する「グラナ」とイタリア北部のポー川流域の「パダーナ平原」に由来する、イタリアを代表するチーズです。
パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。
1996年にDOP（原産地名称保護制度）を取得していて、厳しい品質管理がなされています。
ちらは熟成期間9ヶ月以上のタイプ。
パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、穏やかで優しい味わい。
穏やかで優しい味わいで、コクとうまみがほどよくお料理にも幅広く利用されます。
そのままはもちろん、サラダやパスタに削ってかけたり用途は無限大！イタリアにでどの家庭にあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
イタリアの定番チーズをぜひご堪能ください！ ＜卵白リゾチームについて＞グラナ・パダーノは製造される際、発酵調整剤として卵白リゾチームが使われています。
こちらは天然の卵白由来の酵素で、グラナ・パダーノには古くからの製法で使用することが認められており、安定的なチーズ製造を行うために必要なものなのです。
原材料名 生乳、食塩／卵白リゾチーム（卵由来） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ペコリーノ ロマノDOP カット 約500g 商品詳細 ローマ帝国時代からあるイタリアに現存する最古のチーズです。
ペコリーノと呼ばれる羊のチーズの中でも塩味が強く、おろしかけると料理の風味がアップします。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 サムソカット 約1kg 商品詳細 名前の由来はデンマークのサムソー島。
引き締まった組織に豆粒大の気孔が点在します。
穏やかでくせがなく柔らかで食べやすい。
そのまま角切りにしておつまみに、スライスしてサンドイッチに、溶かしてお料理にと幅広くお使いいただけます。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下で保存してください。
原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 イピロス フェタ 減塩タイプ PDO 150g 商品詳細 通常製品より40％塩分をカットしたフェタチーズで山羊乳主体の爽やかな酸味が味わえます。
食べやすく、さっぱりとした味わい フェタの個性はそのままに。
ほどよい塩味と羊乳のコクは盛り合わせとしてそのまま前菜にも。
＊羊乳と山羊乳混乳 原材料名 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ギリシャ 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
ギリシャを代表するチーズの減塩タイプが登場。
羊乳のコクと塩味のハーモニー 減塩タイプは塩抜き不要。
名前はギリシャ語で「スライス」という意味を表します。
紀元前からの変わらぬ伝統的製法で受け継がれている 世界最古のチーズと言われています。
塩水の中に2ヶ月漬け込まれ、羊乳100％または 山羊乳を30％まで加えることができます。
フェタチーズの一番の特徴は「しょっぱさ」。
これは 保存性を高めるためにありますが、 こちらは40％の減塩タイプなので塩抜き不要で 健康志向の方にもお楽みいただけます。
「しょっぱさ」が特徴のフェタチーズだけど塩抜き不要。
通常のタイプはそのまま食べるにはかなり塩辛く塩抜きが必要でした。
しかし減塩タイプはフェタの個性はそのままにして塩抜きは不要です。
そのため食べやすく、味わいはさっぱりと仕上がっていますので、もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ほどよい塩味と羊乳のコクが絶妙にマッチした逸品です。
（山羊乳との混乳の場合はやや酸味を感じる場合があります。
）

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 マンチェゴ　12カ月熟成DOP　90gカット 商品詳細 スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ” 熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。
乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。
脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。
赤ワインのお供にピッタリです。
料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。
オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スペイン 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる スペインを代表する羊乳のハードチーズ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ” マンチェゴチーズとはスペインを代表するチーズの一つ。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる、スペインを代表する羊乳のハードチーズです。
魚介や生ハムなどが有名でイメージの強いスペインのですが、伝統的なおいしいチーズが作られています。
その産地はスペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場しているぐらいの一品なのです。
熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。
乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。
脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。
赤ワインのお供にピッタリです。
料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。
オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。
羊ミルクが凝縮したコクと旨みが味わえる♪ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ”をご賞味あれ！ マンチェゴ 12カ月熟成DOP 90gカット 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット 約90g 商品詳細 イタリアチーズの最高峰！当店人気No.1のハードチーズ！熟成されたアミノ酸の旨味！36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。
凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。
熟成期間中に厳重な検査が行われ、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”（パルミジャーノ・レッジャーノ）、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”（パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ）といった等級に分けられます。
熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになります。
パルミジャーノレッジャーノは、熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになるので専用ナイフを用いて、一口大に割って砕くようにして食べます。
3年もの間大事に熟成されていた超高級な36ヶ月熟成タイプのこのチーズ。
アメ色に輝く表皮とチーズの表面に広がる白い粒々(アミノ酸）が長期熟成による旨味のを表現しています。
36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。
凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。
おつまみにも、トッピングにも、隠し味にも。
王様の名にふさわしい万能ハードチーズ！！ 36ヶ月熟成された深い味わい パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。
パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット90g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
（10℃以下） 原産国名 イタリア 販売者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
パルミジャーノはチーズの王様！ パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
【お料理の汎用性/おすすめの召し上がり方】 親指大に砕いて食べるのがシンプルに美味しく味わえます。
1Kgブロックなのでその砕き方ができます！贅沢に砕いたパルミジャーノ・レッジャーノとワインがあればご自宅でバル気分を楽しめます♪また1kgのブロックだから召し上がりたい時に切り出してあげればしっとりとした削りたてのレッジャーノの美味しさを最大限堪能頂けると思います!! チーズの表面を良く見ると白い斑点がありあす。
それはアミノ酸が結晶化した物になります。
こちらは長期熟成期間が乳のタンパク質を旨味成分の形となって変化した証です。
そのアミノ酸こそが旨味成分でもあり。
良く言われる『じゃりじゃり』とした食感を生み出すのです！ ブロックでしか味わえない美味しさと、ブロックでしか体験できない楽しさをご自宅にお届け致します！ もう一つの楽しみ方は、摩り下ろして100％パルミジャーノ・レッジャーノパウダーをご自宅で作る事！ 摩り下ろしたてのレッジャーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます♪ パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです!! さすがチーズの王様!! 濃厚なコクと旨味が詰まった贅沢チーズ どんな料理にも使える!!まさに家にあって損はないチーズ。
そのご案内しますチーズが何かと言いますと…イタリアのチーズの王様と呼ばれる、ハードチーズ『パルミジャーノ・レジャーノチーズ』です♪ 北イタリアの特定地域で生産されたチーズで、約2年以上の長い熟成を経たものだけに与えられるのがこの名前。
熟成が進むことでアミノ酸が結晶化して、現れてくる白い粒がしっかり熟成されたという証。
そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香り・・・かむほどに抜群な風味を感じられる、贅沢な味わい。
カットしておつまみとして食べるのはもちろん、サラダ、パスタ、スープ、グラタン等のトッピングにも。
シチューの隠し味として使うのも！！とにかく万能に使える、嬉しいハードチーズです。
『パルミジャーノ・レッジャーノ』

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ノルウェー ブルノスト ブラウンチーズ オリジナル ゴートチーズ 250g［スキクイーン］［イェトオスト］ 商品詳細 このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。
煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。
キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。
山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。
チーズじゃないみたいな変わり種。
チーズマニアもうならせる珍しい逸品です。
原材料名 ホエイ(乳成分を含む)、山羊乳、クリーム、生乳 内容量 250g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 ノルウェー 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4丁目1番地15号 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
本場では「イェトストチーズ」と呼ばれ、ノルウェー語でイエト(山羊)＋オスト(チーズ)という意味で、山羊のミルクから作られるゴートチーズです。
このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。
煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。
キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。
山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。
チーズじゃないみたいな変わり種。
チーズマニアもうならせる珍しい逸品。
スライスして、そのまま、クラッカーに乗せて。
ノルウェー人はおやつとしてバナナと一緒に食べるというので、恐る恐る一緒に食べてみましたが、バナナの甘さとチーズの甘じょっぱさがマッチして美味しかったのでぜひ一度お試しください♪

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ジャニエ コンテ18ヵ月熟成カット約80g 商品詳細 通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。
18ヵ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。
余韻が長いコンテです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約80g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
コンテチーズは1,000年以上の歴史があると言われており、フランスチーズ500種類以上ある中で最も生産、消費されている大人気チーズです。
コンテチーズの人気の秘密は、バランスのよさにあります。
食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズといわれています。
直径60cm程の巨大サイズ1個のコンテを作るのにおよそ500Lものミルクを使用しています。
そのためミルクのふうみがギュッと凝縮されており、栄養価も高く体にも良いのが特徴です。
コンテの風味は18ヶ月〜24ヶ月がピークと言われており、6ヶ月に比べてアミノ酸の旨み、栗やナッツの ような味わいが強くなります。
同じコンテチーズでも熟成期間が違うだけで、味、風味も全く違います。
本品は18ヶ月熟成したので、より深みのある味わいに仕上がりました。
通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。
18ヶ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。
余韻が長いコンテです。
ミルクの風味が楽しめる 食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズ コンテ18ヶ月熟成カット 90g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約500gカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
（10℃以下） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
パルミジャーノはチーズの王様！ パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
【お料理の汎用性/おすすめの召し上がり方】 親指大に砕いて食べるのがシンプルに美味しく味わえます。
1Kgブロックなのでその砕き方ができます！贅沢に砕いたパルミジャーノ・レッジャーノとワインがあればご自宅でバル気分を楽しめます♪また1kgのブロックだから召し上がりたい時に切り出してあげればしっとりとした削りたてのレッジャーノの美味しさを最大限堪能頂けると思います!! チーズの表面を良く見ると白い斑点がありあす。
それはアミノ酸が結晶化した物になります。
こちらは長期熟成期間が乳のタンパク質を旨味成分の形となって変化した証です。
そのアミノ酸こそが旨味成分でもあり。
良く言われる『じゃりじゃり』とした食感を生み出すのです！ ブロックでしか味わえない美味しさと、ブロックでしか体験できない楽しさをご自宅にお届け致します！ もう一つの楽しみ方は、摩り下ろして100％パルミジャーノ・レッジャーノパウダーをご自宅で作る事！ 摩り下ろしたてのレッジャーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます♪ パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです!! さすがチーズの王様!! 濃厚なコクと旨味が詰まった贅沢チーズ どんな料理にも使える!!まさに家にあって損はないチーズ。
そのご案内しますチーズが何かと言いますと…イタリアのチーズの王様と呼ばれる、ハードチーズ『パルミジャーノ・レジャーノチーズ』です♪ 北イタリアの特定地域で生産されたチーズで、約2年以上の長い熟成を経たものだけに与えられるのがこの名前。
熟成が進むことでアミノ酸が結晶化して、現れてくる白い粒がしっかり熟成されたという証。
そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香り・・・かむほどに抜群な風味を感じられる、贅沢な味わい。
カットしておつまみとして食べるのはもちろん、サラダ、パスタ、スープ、グラタン等のトッピングにも。
シチューの隠し味として使うのも！！とにかく万能に使える、嬉しいハードチーズです。
『パルミジャーノ・レッジャーノ』

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノレジャーノパウダー 商品詳細 パルミジャーノ・レジャーノをそのまま粉状にしました。
豊かな香りとコクがあり、旨味を十分味わえるパウダー。
原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 内容量 1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。